La Bonne Cuisine des fibres

Quand on lui demande, ChatGPT assure n’être pas en mesure de « spécifier exactement combien de livres ont été inclus dans [s]on entraînement ». Seule certitude, fragile, la base de données Books3, honnie par tous les éditeurs de livres de la planète, n’y figurerait pas. Ces quelques 196.640 ouvrages piratés circulaient sur la toile, afin que n’importe qui, ou presque, développe son propre ChatGPT. Mais que contenait-elle ?

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

Déposée le 6 avril dernier au Sénat, une proposition de loi envisage de protéger les recettes culinaires régionales, considérant qu'elles relèvent des « biens culturels immatériels ». Le texte propose d'une part une mise à disposition, via un répertoire national des recettes régionales françaises et, d'autre part, un certificat de création culinaire, délivrée par l'Institut National de la Propriété Industrielle (INPI).

Faut-il une enseigne pour les bibliothèques publiques ? L’enfer est pavé de bonnes intentions, et le paradis d’opinions contraires. David-Jonathan Benrubi, directeur du Réseau des médiathèques de Montpellier Méditerranée Métropole, s'interroge. À plus d'un titre. Ou cinq bonnes raisons de froncer les sourcils...

Les fêtes de fin d’année — toute une histoire ! Il ne faut rien laisser au hasard : les décorations, la musique, les boissons, les cadeaux… et le dîner – voire les dîners ! Plus que tout, l’objectif est que les convives repartent le ventre plein, sourire aux lèvres. Mais que faire lorsque l’inspiration manque ? Un tour sur internet, dénicher « la recette de Noël pour les éblouir » et le tour est joué… Oui, mais à qui donc est cette recette ? Monté en neige ou non, voler un oeuf serait voler un émincé de boeuf ?

La pandémie et les périodes de confinement en ont certainement poussé certains à se mettre à la cuisine. Mais acheter un beau livre aux recettes alléchantes pour ensuite le tartiner de beurre ou de sauce tomate dès qu’on tourne les pages, à quoi bon ? Le Cul de Poule est peut-être la solution qu’il vous faut, puisque ce podcast permet de cuisiner avec la Cheffe Eloïse Monziès dans les oreilles. Tentés ?

Le mois d’avril dernier marquait le premier mois complet de confinement aux États-Unis, dû à la crise sanitaire. Contraints de rester à leur domicile, les lecteurs se sont tournés vers les formats numériques. Résultat : les ventes d’ebooks ont connu une hausse de 31 % par rapport au mois de mars 2020, révèle le NPD Group.

LES MOTS EN BOÎTE – « Tous les éditeurs de tous les coins de la planète sont impactés par la situation, et je voyais qu’il y avait une opportunité de parler de cette réalité-là. » Simon de Jocas, éditeur québécois a mis en place un groupe Facebook “Publishers Without Borders”, dans lequel peuvent se réunir les éditeurs du monde entier pour discuter de la crise actuelle et préparer l’après.

HISTOIRE - Aristocrates, bourgeoises ou femmes du peuple, ce sont les figures des Femmes et la Révolution,  récemment édité par la nouvelle maison Passés Composés, que convoque Christine Le Bozec. Grâce, ou à cause, de certaines femmes remarquables et remarquées, Mesdames de Staël, Campan ou encore Olympe de Gouges, pour ne citer qu’elles, il est souvent admis que le XVIIIe siècle fut un siècle de quasi liberté féminine.

Le Bureau International de l'Édition Française (BIEF) a consacré une étude à l'édition en Suède, qui souligne d'emblée la bonne santé du marché du livre dans le pays, où l'adoption des formats numérique et audio va bon train. Les indicateurs de production et vente sont en hausse, en particulier grâce à ce dernier format, qui représente en 2018 pas moins de 20 % des ventes de livres...

On a les lecteurs qu’on mérite, et, souvent, ça fait extrêmement plaisir. La semaine passée, nous évoquions la tentative totalement ratée d’un ingénieur, décidé à faire écrire le tome 8 d’Harry Potter à un ordinateur. Max Deustch avait fait avaler à un ordinateur les quatre premiers tomes des livres de JK Rowling, dans l’espoir que la machine en sorte quelque chose. Hélas, son expérience fut un échec complet.

La maison natale de l’écrivaine, rachetée en 2011 par l’Association « La Maison de Colette », sera inaugurée officiellement le samedi 21 mai 2016, après 18 mois de travaux et 5 ans après le début de la mobilisation menée pour la racheter et la réhabiliter. Ce sera désormais un lieu de culture, ouvert à tous, tout au long de l’année. Le chantier a été mené par Pascal Prunet, architecte en chef des monuments historiques, et par Françoise Phiquepal, architecte — paysagiste, avec le souci de retrouver fidèlement les espaces, en réutilisant des matériaux et des techniques de l’époque. Jacques Grange, passionné de Colette dont il habite l’ancien appartement au Palais Royal, en a supervisé l’aménagement. 

Le Collège des Traducteurs Littéraires de Seneffe (Belgique) offre chaque été depuis 1996 un cadre idéal de travail aux traducteurs d’auteurs belges dans toutes les langues. En août dernier, ce lieu prisé par tous ceux qui y ont été accueillis, fêtait ses 20 ans. À cette occasion, sa directrice Françoise Wuilmart a évoqué avec émotion ces deux décennies passées au service des voix de la littérature belge à l’étranger.

Peut-on ressusciter l’épopée et ses contraintes formalisantes, ce genre littéraire si désuet, abandonné dans le brouillard des temps ? Et, mieux encore, le faire lire aujourd’hui ? Oui, quand on sait le transfigurer pour l’apporter au lecteur du XXe siècle sur un plateau plus moderne, le réinventer avec humour de toutes pièces. Oui, quand on a dans le sang le feu de la littérature et que l’on s’appelle Mircea Cărtărescu. 

Il ne faut pas, jamais, oublier le livre de Harry Harrison, Soleil Vert. Et moins encore, le film qui fut tiré du livre. D'ailleurs, si le livre fait froid dans le dos, c'est avec le film que l'on tremble littéralement : chez Harrison, l'intrigue tourne uniquement autour d'un meurtre, dans un New Yok de 1999 où l'eau et la nourriture sont rationnées. Des émeutes de pauvres, face à l'extrême aisance des riches... tiens donc. 

Ce matin même est lancé officiellement le site Internet hachettebnf.fr, plateforme correspondant au service mis en place par Hachette Livres et la Bibliothèque nationale de France. Ce dernier permet d'imprimer à la demande des ouvrages anciens et libres de droit, pour une somme allant de 6 à 40 € selon les titres.

C'est l'homme de la défense des libertés dans le monde informatique : Richard Stallman, ambassadeur des licences Creative Commons, de la liberté de partager et du respect du droit des auteurs, n'a jamais caché que le livre numérique lui posait problème. « Je ne suis pas contre le principe du livre numérique à tout prix quels qu'en soient les conditions. Mais si le livre m'ôte de la liberté, je le rejette. Le jour où je pourrai vraiment acheter une copie numérique, en liquide, anonymement, sans passer de contrat, et recevoir un livre capable d'être lu sans logiciel privateur, je serai d'accord pour le faire. Mais si le remplacement du physique par le numérique passe par une privation de liberté, non. » 

Ce livre est épatant car convaincant et plutôt éloigné des ouvrages de régimes frustrants, contraignants et insipides, difficiles à tenir. Destiné à tous ceux qui souhaitent faire de l'alimentation quotidienne une alliée pour la forme et le bien être, il peut convenir à toute la famille sans risque de carence, est varié, plutôt souple et innovant, riche en saveurs et en découvertes astucieuses.

Notes de voyage de Laurent Jouannaud: "la vie mode d'emploi" de Georges Perec, un monument un peu soporifique

C'est comme le problème de l'oeuf de Christophe Colomb : on n'a pas besoin de définir l'oeuf (ni même s'il a précédé la poule ou pas), juste de savoir s'il faut le cuire avant de l'ouvrir

Elle et lui. Deux mondes différents, pour ne pas dire opposés, deux êtres perdus entre la vie ici et « nulle part », entre l’obligation et la liberté insupportable.