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Tartes fines, grosses tourtes et belles tatins. 200 tartes végétariennes

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Dossier

Atlas historique mondial : l'histoire de l'humanité vue du 21e sièce

Depuis 40 ans, aucun projet d'atlas historique généraliste n'avait été réalisé. Les Arènes et la revue L'Histoire relèvent ce défi en donnant naissance au premier grand atlas historique mondial, sous la direction de Grantaloup et Patrick Boucheron. A partir de ses 500 cartes inédites, l'l’Association des Professeurs d’Histoire et de Géographie (APHG) et l'éditeur réaliseront conjointement une série de vidéos autour de thématiques spécifiques. 

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Dossier

Bandes dessinées, nouveautés : les livres de Riad Sattouf

Riad Sattouf est auteur de bandes dessinées et réalisateur, né en 1978. Ses deux séries best-sellers sont L’Arabe du futur (Allary Éditions), 2,5 millions d’exemplaires vendus, et Les Cahiers d’Esther (Allary Éditions), 950.000 exemplaires vendus. Il a réalisé deux longs-métrages : Les Beaux Gosses (2009), César du meilleur premier film, et Jacky au royaume des filles (2014).

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Dossier

Foire du livre de Francfort

Événement international, la Foire du Livre de Francfort réunit chaque année pendant 5 jours, 7 500 exposants de 106 pays et près de 278 000 visiteurs. Cette manifestation emblématique accueille notamment 9 000 journalistes du monde entier, un millier d’auteurs et 600 agents littéraires.

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Dossier

La France à Francfort : pays invité d'honneur à la Foire du livre 2017

Événement international, la Foire du Livre de Francfort réunit chaque année pendant 5 jours, 7 500 exposants de 106 pays et près de 278 000 visiteurs. Cette manifestation emblématique accueille notamment 9 000 journalistes du monde entier, un millier d’auteurs et 600 agents littéraires.

Crédit photo ActuaLitté, CC BY SA 2.0

 

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Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Guillaume Musso

Né le 6 juin 1974 à Antibes, Guillaume Musso est un habitué, depuis plusieurs années, des classements des meilleures ventes. Pourtant, son premier livre, Skidamarink, publié en 2001, reste sous les radars : il lui faudra attendre Et après..., publié en 2004 chez XO Éditions pour accéder à un plus grand nombre de lecteurs. C'est un succès, porté au cinéma en 2009 avec au casting John Malkovich, Romain Duris ou encore Evangeline Lilly...

Extraits

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Cuisine

Tartes fines, grosses tourtes et belles tatins. 200 tartes végétariennes

Plus de 200 recettes de tartes, tourtes, quiches, tatins, pizzas. Pour chaque fruit et chaque légume de saison, découvrez plusieurs propositions : - avec des pâtes à tartes maison : brisée au fromage, sablée à la noix de coco, briochée, sans gluten... - avec des textures variées, des formes et des idées de décors faciles à réaliser. Des suggestions d'accompagnements font de ces tartes de saison des repas végétariens complets et équilibrés. Diplômée en sociologie de l'alimentation et autrice culinaire, Clea promeut depuis de nombreuses années une alimentation végétarienne, bio, locale et de saison. Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine. fr).

04/2019

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Lecture 6-9 ans

La tarte Tatin Tatin

Jasmine et sa grande soeur Lilas ont un grand projet aujourd'hui : faire une tarte Tatin. Mélanger les ingrédients avec les mains, étaler la pâte, couper les pommes (en s'empêchant de les manger), cuire le caramel... Question : si une tarte Tatin, c'est une tarte à l'envers, qu'est-ce qu'une tarte Tatin Tatin ?

05/2017

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Quiches, tartes salées

La Tarteline. Recettes & secrets partagés. 50 recettes de tartes salées et sucrées, cakes et gâteaux, végétariennes et végétaliennes

50 recettes de tartes salées et sucrées, cakes et gâteaux, végétariennes et végétaliennes.

09/2021

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Littérature étrangère

Bellas Artes

"Le monde est une pelote de laine". Ainsi débute ce livre inclassable. Depuis des milliers d'années la pelote de laine tourne et ses fils se croisent en couches infinies. Alors par où commencer s'il n'est pas facile de trouver le bout ? Luis Sagasti tire un des fils et compose une merveilleuse constellation à partir de personnages liés par les fragments les plus curieux de leurs biographies : Joseph Beuys, Saint-Exupéry, Kurt Vonnegut, Matsuo Basho, Jürgen Habermas, Ludwig Wittgenstein, Marina Abramovic, Sun Ra, Youri Gagarine, Glenn Miller... Un conte extraordinaire qui rend hommage à l'art de raconter des histoires.

09/2017

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Contes et nouvelles

Nouvelles torses et tortes

De quoi sont faites nos vies ? De travail, de sentiments, de traditions ? D'interdits, de contraintes, de songes ? D'ambitions et de regrets ? Sans doute... Mais chacun de nous est confronté à la règle absurde du hasard, dont le propre est justement de ne pas avoir de règles. Chaque matin de chaque jour, le hasard nous guette, nous tombe dessus. Il prend mille formes : la rencontre, l'accident, la chance, l'absurdité, et parfois la mort. Les personnages de ces sept nouvelles, chacun à sa manière, en sont, sans l'avoir cherché, les bénéficiaires ou les victimes. Ils vont réagir, faire face, grandir en humanité, et pour certains, sombrer dans l'ignominie.

12/2022

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Critique littéraire

Bibliothèque. Tome 3, Codices 186-222, Edition bilingue français-grec ancien

186 Conon, Pseudo-Apollodore, 187 Nicomaque de Gérasa, 188 Alexandre de Myndos, Protagoras, 189 Sotion, Nicolas, Acestoridès, 190 Ptolémée Héphestion, Aristonicos de Tarente, 191 Basile, 192-195 Maxime le Confesseur, 196 Saint-Ephrem, 197 Cassien, 198 Vies de saints, 199 Jean Moschus, 200 Marc le Moine, 201, Diadoque de Photicé, Nil d'Ancyre, 202 Hippolyte, 203-205 Théodoret de Cyr, 206-207 Procope le Sophiste, 208, Eulogius, 209 Dion de Pruse, 210 Césaire de Nazianze, 211, Denys d'Egée, 212, Enésidème, 213 Agatharchide, 214 Hiéroclès, 215 Philopon, 216-219 Oribase, 220 Théon d'Alexandrie, 221 Aetius d'Amida, 222 Job

01/1962

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