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Riz

Extraits

Autres éditeurs (P à T)

Riz, riz, riz !

Un petit album dans lequel on rit, rit, rit, mais où l'on découvre surtout le travail des agriculteurs qui cultivent le riz pour régaler les enfants du monde, et même quelques vaches.

04/2022

Poches Littérature internation

Riz

Presque mort de faim, Wulong du village des Erables arrive à la ville. Cet exil est son seul espoir : les récoltes de riz sont inondées et détruites. Embauché comme commis dans la boutique de riz des Feng, Wulong séduit la fille de la maison. Mais il ne supporte pas sa condition de serviteur. La rancoeur noircit son âme et le désir de vengeance l'envahit, scellant le destin de la famille Feng...

09/2016

Littérature française (poches)

Riz noir

En 1968, la guerre du Vietnam bascule. La violence parvient à son paroxysme lors de l'offensive du Têt : Saigon est à feu et à sang. Au-delà de certains faits réels, Anna Moï donne à voir et à sentir le Vietnam de son enfance. Ce roman a été en partie inspiré par l'histoire authentique de deux sœurs adolescentes internées dans le bagne de Poulo Condor, au large de Saigon. A travers la mémoire des personnages, jusque dans les cages à tigres de Poulo Condor, les paysages du Vietnam restent vivaces. Odeurs, rites et secrets, couleurs : noir de la soie laquée et des ténèbres de la prison, blanc du riz et de la chaux, jaune de la carambole et des robes de bonzes, rouge des papiers démonifuges ou du sang menstruel... Riz noir est aussi un livre sur la perte de l'innocence, et un hymne aux femmes vietnamiennes, filles de dragon selon la tradition, filles d'eau et de feu, fragiles et invincibles.

03/2006

Autres encyclopédies (6 à 10 a

Le riz

Le riz est partout ! Aliment phare de nos repas sous sa forme première, le riz entre aussi dans la composition de nombreux autres produits comestibles ou non : vinaigres, nouilles ou laits fabriqués avec du riz, pâte fermentée (miso), galettes (senbei), produits cosmétiques vantés pour leur efficacité (crème, masques pour le visage...), produits de la vie courante (comme la colle des écoliers japonais, fabriquée grâce à l'amidon que le riz contient). Un documentaire illustré pour tout savoir sur le riz Pour tout connaître de cet aliment aux milliers de variétés, de sa mise en culture en rizière à son arrivée dans notre assiette en versions salées ou sucrées grâce à des recettes venues de tous les pays où il est produit : paella en Espagne, risotto en Italie, poulet biryani en Inde, riz au lait en France, sushi et moshi au Japon... Un livre à la fois informatif, technique et gourmand, qui fera voyager aussi les petits lecteurs : des rizières asiatiques en terrasses aux rizières africaines flottantes, en passant par celles à perte de vue en Camargue ou aux Etats-Unis. Un titre généreux en informations concrètes sur la culture du riz, et en anecdotes pratiques sur sa cuisson (pilaf, créole, à l'asiatique...) et sa consommation. Un des aliments les plus cultivés et les plus consommés au monde 2e céréale la plus cultivée, cette plante à grains est l'élément principal de tous les repas pour la moitié des humains ! Le riz pousse en Asie, mais aussi en Afrique (en particulier à Madagascar), en Amérique du Nord, en Europe... Il en existe des milliers de variétés, classées en deux grands groupes : les riz longs et les riz ronds. Bons pour la santé, tous les riz (en particulier le riz complet) sont plébiscités par les nutritionnistes et autres experts de santé ! Chouette ! Et pour ceux qui ne le sauraient pas, dans le riz... rien ne se perd. Les balles, les enveloppes qui entourent les grains, sont récupérées quand le riz est récolté et données à manger aux cochons et aux poules. Les tiges séchées nourrissent les vaches et les buffles, et servent aussi à fabriquer de beaux objets tressés (cordes, sandales, chapeaux...). Même les grains abîmés ont leur utilité en devenant de la farine ! Ingénieux, non ? Bravo, le riz !

03/2023

BD tout public

Grain de riz

Grain de riz nous transporte en Afrique centrale pour trois contes nés d'une phrase du Procès de Franz Kafka : "Les yeux mourants, K... vit encore les deux messieurs penchés tout près de son visage qui observaient le dénouement joue contre joue. Comme un chien, dit-il". Grâce à un réel sens de l'ellipse, le récit coule, fluide et clair. Un univers magique se dessine sous nos yeux.

05/2020

Photographie

Terres de riz

Quarante photographies exceptionnelles issues des collections du musée national des arts asiatiques - Guimet nous racontent l'histoire de cette céréale cultivée depuis dix mille ans, mettant en lumière toute son importance dans les sociétés asiatiques. Grâce à l'oeil des photographes s'offrent à notre regard les paysages somptueux des plantations aux XIXe et XXe siècles, particulièrement en Chine et au Japon. Des scènes de la vie quotidienne des paysans, des marchands, se dévoilent ainsi comme autant d'univers singuliers et insoupçonnés. En contrepoint, les illustrations et poèmes du Gengzhitu ("Tableaux du labour et du tissage"), qui décrit les principales étapes de la culture du riz et de la fabrication de la soie, nous proposent une image idéalisée du monde rural, reflétant les valeurs ancestrales d'harmonie, de paix et de prospérité.

06/2018

Tous les articles

Trois grains de riz

Quand les parents ne sont pas là, les petits dansent … ou font toutes les bêtises possibles! Trois petites tornades japonaises à culottes soufflent le vent de la tempête dans chaque pièce de la maison afin de tuer l'ennui si ce n'est le mobilier. Bigre! Galvanisées par l'inventivité et le plaisir des jeux interdits des sœurs complices, nos Trois petits grains de riz sont des éclats de rire. Les dessins de sont simples et épurés, la drôlerie des situations suffisant à révéler le choix judicieux de ces représentations maîtrisées proches du dessin d'enfants. Pétillant et malicieux, ces séduiront les jeunes lecteurs raffolant de héros à bêtises déclencheront plus d'un rire. Plus adapté pour les petits qu'un Titeuf mais tout aussi terrible!

15/01/2012 - 22:00

90 ans : Osamu Tezuka en “riz” encore

Comme chaque année, le village d’Inakadate, situé dans la préfecture d’Aomori, transforme ses rizières en œuvres d’art. Et pour coller à l’actualité, c’est l’anniversaire du mangaka Osamu Tezuka que les habitants ont choisi de commémorer. Le 90e précisément : l'auteur était né le 3 novembre 1928 et mourut le 9 février 1989.

14/08/2018 - 12:52

Album bobo : Tas de riz tas de rats

Tas de riz, tas de rats… Tout le monde connait le virelangue du tas de rats tentés par le tas de riz. le met en image dans un album grand format tout-carton, entièrement en noir et blanc. Des illustrations simples et efficaces pour les tout-petits puisque ce livre s'adresse aux enfants de la naissance à 3 ans.

Les spécialistes de la petite enfance s'accordent sur le fait que les bébés ne perçoivent pas les couleurs, mais seulement les contrastes, qu'ils aiment les grands livres faciles à manipuler, et qu'ils sont sensibles à la musicalité des mots. Forts de ces concepts, Thierry Dedieu, auteur et illustrateur reconnu, et Marie-Paule Fontano, bibliothécaire, ont développé une nouvelle collection innovante qui propose aux petits des textes qui jouent sur les sonorités et les rythmes pour favoriser leur éveil. Virelangue avec Tas de riz, tas de rats, comptine avec Dans sa maison, un grand cerf, mais aussi – pour un public plus exigeant – littérature avec La tirade du nez de Cyrano de Bergerac ou même mathématique (poétique) avec Le théorème de Pythagore.

Originale, esthétique et testée et approuvée par des professionnels de la petite enfance, cette nouvelle collection enchantera les yeux et les oreilles des tout-petits tout en les éveillant intelligemment.

03/04/2015 - 15:02

Être ou ne pas être Hamlet : Netflix modernise la pièce avec Riz Ahmed

L'acteur anglais Riz Ahmed, récemment primé aux Emmys, vient de passer un accord avec Netflix pour un rôle dans une adaptation contemporaine d'Hamlet que la plateforme américaine va produire et diffuser. « Être ou ne pas être », telle n'est plus la question de Riz Ahmed pour ce rôle shakespearien qu'il déclare préparer depuis des années.

18/10/2017 - 14:19

Insolite

Un chevalier prend vie à partir d’une feuille de papier de riz

Un chevalier en origami équipé d’une épée et d’un bouclier se matérialise à partir d’une seule feuille de papier. Plus tôt cette année, l’artiste finlandais Juho Könkkölä avait présenté le pliage d'un samouraï incroyablement élaboré à partir d’une seule feuille de papier. Il revient avec un autre guerrier complexe de sa propre conception. Haut comme plusieurs pommes et plus fin que de l’argile, la maîtrise de cet art délicat du pliage impressionne toujours.

24/09/2021 - 11:18

Le saké et le riz : un rouleau japonais du XVII° siècle présenté par la BNF

La BNF recèle de nombreux trésors dont un rouleau japonais du XVII° siècle intitulé « Des mérites comparés du saké et du riz ». Pour mettre en valeur cette œuvre de premier ordre, les Éditions Diane de Selliers et la Bibliothèque nationale de France s'associent en publiant un ouvrage d'art exceptionnel (tirage limité et numéroté - 1 volume sous coffret illustré, 240 pages, 29 X 27 cm, 160 euros).

18/02/2015 - 00:02

Japon : Kobo rentre dans le dojo du livre numérique

Fini de balancer du riz pour éloigner les esprits frappeurs susceptibles de déséquilibrer le combattant, Kobo fait aujourd'hui même son entrée sur le marché japonais. Musclé par Rakuten, qui a racheté la société canadienne en début d'année, Kobo lance son reader avec l'espoir d'enfin convertir les nippons à la lecture numérique.

19/07/2012 - 11:05

Insolite

Tokyo : entre mangas et auteurs, Macron, Otaku au taquet

Le syllogisme en politique a des effets dévastateurs : les jeunes aiment les mangas, le président de la République valorise les mangas, donc les jeunes aimeront le président. Court ? À la veille d’un calendrier électoral d’envergure, tous les coups sont permis : Emmanuel Macron, avec l’ouverture des JO à Tokyo, aurait ainsi tort de se priver. L’instrumentalisation du genre et de ses créateurs les plus populaires ne mange pas de pain. Ni de riz vinaigré, quitte à verser dans les idées reçues.

24/07/2021 - 11:24

En cuisine avec Marc Voltenauer : quand les auteurs jouent aux cuistots

#salondulivregeneve — Mettre un romancier aux fourneaux, quelle joyeuse idée. Depuis 2010, le Salon du livre de Genève organise un atelier cuisine, puisant dans les romans des uns et des autres des recettes que les auteurs viendront réaliser devant le public. Ce samedi, c’est une star mi-suisse, mi-suédoise qui prenait les commandes : Marc Voltenauer.

28/04/2018 - 18:12

Venom en symbiote total dans une nouvelle bande-annonce

Sony Pictures Entertainment a dévoilé de nouvelles images de Venom, un nouveau film de la galaxie Spider-Man, produit en collaboration avec Marvel. C'est bien sûr Tom Hardy qui incarne Eddie Brock, l'homme qui se cache sous le symbiote extra-terrestre. Un film très attendu, puisque Venom fait partie des personnages favoris des fans de comics...

24/04/2018 - 10:09

George Sand au menu du Virgin Café des Champs Elysées

Pour sa dernière animation, et en marge de la sortie du livre Les carnets de cuisine de George Sand, publié le 3 avril aux éditions du Chêne, le Virgin Café des Champs Elysées propose son menu de la semaine inspiré des « recettes épicuriennes » de l'écrivaine. L'auteur du livre de recettes, Pascal Pringarbe, honorera les lieux de sa présence à l'occasion d'une séance de dédicace, vendredi 19 avril dés 17 heures.

18/04/2013 - 00:04

L'affreux Venom, incarné par Tom Hardy, s'annonce dans un trailer

Après des années de luttes fratricides, Sony et Marvel remettent le couvert et ont travaillé ensemble pour donner un film digne de son nom à l'un des super-vilains favoris des fans de Spider-Man, le terrifiant Venom. Possédé par un symbiote qui lui donne des pouvoirs surhumains, mais décuple sa colère, Eddie Brock cherche à se venger de Spider-Man...

08/02/2018 - 16:13

Les figurines en origami incroyables de Juho Könkkölä

L'artiste finlandais Juho Könkkölä a poussé l'art de l'origami à son paroxysme. Oubliez les grues et autres grenouilles, Könkkölä réalise de véritables figurines, de près d'une trentaine de centimètres pour certaines, en s'imposant de n'utiliser qu'une seule feuille de papier...

18/01/2021 - 15:11

Insolite

Quand il s'agit de sculpter des livres, les bibliothécaires ont du talent

Derrière le pseudonyme de Dr. Paper, et son avatar de ninja du pinceau et de la plume, se cache un ou une sculptrice du papier. Ses créations ? Une petite souris électrique, un vaisseau mythique, une chauve-souris vengeresse, un brun qui passe au blond sous la colère...

04/04/2023 - 17:08

Insolite

Le rouge à lèvres Twilight, inspiré de Robert Pattinson

21/06/2009 - 13:32

Élégies de Chu. (choix de poèmes)

Élégies de Chu est un saut qualitatif dans l'histoire de la littérature chinoise, en tant que premier recueil attribué nommément à un auteur. Qu Yuan (340 av. J.-C. - 278 av. J.-C) y partage ouvertement ses émotions profondes, naviguant à travers la souffrance de l'exil, les tourments d'un amour non partagé, et un spectre complet de sentiments intérieurs.

Sincérité alliée à son innovation formelle en son temps, qui élève ce recueil au rang de pierre angulaire de la poésie des temps anciens.

Trois pièces maîtresses dans ce recueil : Lisao (À la rencontre du chagrin), Jiuge (Neuf chants), et Yuanyou (Errances lointaines), chacune explorant des thèmes de désir, de perte et de quête spirituelle.

Né dans le royaume de Chu durant la période des Royaumes combattants, l'œuvre du poète se distingue par sa passion pour son pays et sa profonde mélancolie. Érudit et ministre, il fut un conseiller loyal, mais sa franchise et son intégrité le menèrent à être ostracisé par la cour royale, le conduisant à l'exil où il composa la majorité de ses poèmes.

Cette époque, s'étendant du Ve au IIIe siècle avant notre ère en Chine, est marquée par la fragmentation de l'empire Zhou en plusieurs états indépendants en lutte constante pour la suprématie. Cette ère de conflits incessants a stimulé d'importantes avancées philosophiques, avec l'émergence de courants de pensée tels que le confucianisme, le taoïsme et le légalisme. Bien que caractérisée par des guerres dévastatrices, cette période a également été un creuset d'innovations politiques, militaires et culturelles, jetant les bases de l'unification ultérieure de la Chine sous la dynastie Qin.

Une poésie élégiaque, de l'amour inconditionnel pour sa terre natale à la critique des corruptions politiques, en passant par l'exploration des états spirituels.

La fête du Bateau-Dragon, ou Duanwu Jie en chinois, est une célébration traditionnelle chinoise qui a lieu le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire, célébrée en Chine, mais aussi dans plusieurs pays d'Asie de l'Est.

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Son origine remonte à plus de 2000 ans, associée principalement à la commémoration de Qu Yuan, qui s'est noyé dans la rivière Miluo en protestation contre la corruption de son époque. La légende raconte que les locaux ont navigué sur la rivière dans des bateaux en forme de dragon pour repêcher son corps, jetant des boulettes de riz dans l'eau pour éloigner les poissons et les esprits maléfiques, d'où l'usage de manger des zongzi (boulettes de riz gluant enrobées de feuilles de bambou) et de participer à des courses de bateaux-dragons durant la fête.

« Je parcours donc ainsi tous les quatre confins / Et divague partout jusques aux six déserts / Tout en haut je parviens à la céleste faille, / Tout en bas, j'aperçois le fond du Grand Abime. »

Une édition bilingue publiée chez Folio.

04/03/2024 - 18:22

Netflix produit une adaptation d'Henri IV et Henri V de Shakespeare

Pour ses prochaines productions, Netflix compte sur un scénariste un peu particulier, William Shakespeare. Après Hamlet, le service de streaming envisage un long-métrage qui adaptera les pièces Henri IV et Henri V, écrites entre 1596 et 1599. Avec un casting grand luxe rassemblant notamment Timothée Chalamet, Robert Pattinson et Lily-Rose Depp.

01/06/2018 - 12:05

Insolite

Un fauteuil pour deux... usages

Voilà un meuble qui va faire fureur dans les salles d'attente. C'est l'artiste et designer Seung Han Lee qui s'est attelé à la création de cet improbable fauteuil de lecture. Celui-ci possède en outre l'avantage de laisser apparante une partie des couvertures des ouvrages, pour le bon plaisir des lecteurs qui auraient envie de les exposer à la vue de leurs visiteurs sans toutefois encombrer leur parquet.

02/08/2012 - 13:58

La princesse au bol enchanté

Bienvenus au pays du Soleil Levant, où la princesse Haruka grandit dans l'amour que lui procurent ses parents, les seigneurs Fujiwara. Un triste évènement vient pourtant entacher le bonheur de cette famille : la mère d'Haruka meurt, léguant avant de partir un bien des plus curieux à sa fille, un bol de riz qu'elle place sur la tête de son enfant. Se retrouvant prisonnière de ce bol qu'elle ne peut ôter, le jeune Haruka doit affronter le poids des regards extérieurs, même ceux de sa propre famille. Contrainte de changer d'environnement et même de condition sociale, elle découvrira la vraie valeur du sort que lui a jeté sa défunte mère et le rôle de ce mystérieux bol.

C'est avec une grande douceur que nous ouvre les porte du Japon spirituel. Adaptation d'un ancestral conte japonais, on y reconnait bien là aussi une version nippone de Cendrillon. Plus que cela, Samantha Bailly, par sa plume, nous fait découvrir l'univers japonais, tels qu'instruments de musique ou tenues traditionnelles, le tout merveilleusement illustré par Ein Lee, qui habille le texte avec des images des plus poétiques et des couleurs subtiles. C'est donc avec joie que nous nous laissons guider par l'histoire et les dessins au terme de cet album qui apporte féérie et enchantement. Comme quoi la lecture d'un joli conte est toujours un ravissement, et un conte version "manga", finalement, pourquoi pas.

14/09/2012 - 16:37

Insolite

La 4è édition du Festival des livres à manger aura lieu le 1er avril

26/03/2010 - 07:53

Les traditions culinaires de Venise : du tourisme par l'assiette

LECFestival23 – La gastronomie italienne se décline méticuleusement au fil des régions : autant de plats que de villages pour cuisiner, avec les spécialités locales. Laura Zavan, autrice d’un ouvrage réunissant les recettes cultures de Venise ouvrait l’appétit des visiteurs venus au centre de Congrès de la Salamandre. Et le dessinateur Matteo illustrait en temps réel ses propos. Savoureux !

19/11/2023 - 15:14

Roman anti-racisme : Le banc

Alex a quelques amis parmi les gamins en marge de sa classe. Ce qui le rend différent, lui, ce sont ses origines : il est taïwanais, « même si personne n'est capable de dire où ca se trouve ni ce que c'est ». En ce moment sa vie est particulièrement mouvementée : il y a Sybille qui s'accroche à lui depuis qu'elle s'est disputée avec ses copains, son père à l'autre bout du monde qui ne donne plus de nouvelles et récemment ces insultes racistes écrites au Tipp-ex sur le banc du parc où il mange chaque midi : « Alex bol de riz », « Alex tronche de nem ». Aidé par Sybille, le jeune garçon recherche l'auteur du forfait pour le confondre.

Dans ce récit aux chapitres brefs, met en évidence toute la brutalité de l'impact et les remous intérieurs que peuvent provoquer des insultes racistes. La gratuité des coups portés font naître en Alex un profond sentiment d'injustice, alimenté par ce père qui prend de plus en plus de distance.

Il y a beaucoup de force dans le portrait psychologique du personnage principal ; ses émotions et leur évolution ont un écho universel : blessé, Alex se révolte, il en vient à mentir sur son père, il se confronte ensuite aux autres avant de devenir résilient et de pardonner. Le banc ne donne pas la formule magique pour rabibocher des familles qui se déchirent ou pour juguler un racisme primaire ; à travers une belle histoire de vie, il apporte toutefois aux jeunes lecteurs des clefs indispensables pour une prise de conscience.

19/08/2013 - 10:47

Making of exclusif Fnac : Les contes défaits, d'Oscar Lalo

Pour accompagner l’opération Making-of de Fnac, ActuaLitté propose de découvrir l’un des extraits commentés par l’auteur dans une sélection de 10 romans. Aujourd’hui, Les contes défaits, d'Oscar Lalo, paru aux éditions Belfond.

20/09/2016 - 09:06

Numérique

Un livre comestible pour reprendre goût à la lecture

Deux amis de la commune de Boulbon (Bouches-du-Rhône) entendent mener à bien un projet plutôt étonnant, proposer d’ici la fin de l’année un livre entièrement comestible, rapporte la Provence.

15/05/2019 - 12:35

Un Chinois renoue avec l'art millénaire de la reliure, à dos de dragon

L’artiste chinois Zhang Xiaodong ressuscite depuis des années un art ancien : l’assemblage de centaines de pages qui formeront une sorte de livre accordéon. Le principe remonte à plus de 1000 ans, à l’époque de la dynastie Tang. Transmis générationnellement aux lettrés dans la famille royale, le procédé reproduit une forme de dragon...

31/08/2018 - 16:07

Le rappeur Stormzy publie un livre jeunesse : 50 super héros du quotidien

Figure de la Grime, ce rap venu de Grande-Bretagne, apparu dans les années 2000, Stormzy a associé la scène hip-hop au monde de l’édition : en 2018, il annonçait la création de #Merky Books, au sein du groupe Penguin Random House. Âgé de 30 ans, il publie désormais son premier ouvrage jeunesse, toujours avec cette perspective : « Il n’y a rien de plus “gangster” que d’être bien lu. »

03/07/2021 - 10:43

L'épopée de la forêt : au milieu des arbres, tout un univers

AVANT-CRITIQUE – La fabuleuse collection En cent épisodes de Bayard Jeunesse s'agrandit ! Après la mythologie grecque (Thésée, Ulysse, Hermès et l’excellent volume sur Artémis) et la naissance du monde, la série ne cesse de se diversifier en nous proposant L'épopée de la forêt.

20/04/2022 - 17:11

Numérique

Une pomme pour le philosophe Charles Fourier

Le philosophe Charles Fourier naquit à Besançon en 1772 pour mourir à Paris en 1837. Il fut salué par Karl Marx et Friedrich Engels, comme l'un des penseurs du « socialisme critico-utopique ».

07/01/2011 - 13:03

Anna Gavalda publie L'échappée belle, trou normand à 300.000 exemplaires

06/07/2009 - 17:13

L’anniversaire de Kim Jong-Il, de Ducoudray et Mélanie Allag

Scénarisée par Aurélien Ducoudray, scénariste, entre autres, chez Futuropolis, de docu-fictions, Young, Clichés de Bosnie, Mobutu dans l’espace, et mise en images par Mélanie Allag, une illustratrice jeunesse chez Milan ou Bayard, qui signe là sa première bande dessinée, L’anniversaire de Kim Jong-Il, n’est pas, vous vous en doutez bien, le compte-rendu jovial d’une méga-teuf.

22/02/2017 - 11:29

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