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Rhubarbe

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Sciences de la terre et de la

Culture de la rhubarbe française

Culture de la rhubarbe française / par Cl. Abrial, secrétaire du Comité régional lyonnais des plantes médicinales, conservateur des collections de matière médicale à la Faculté de médecine de Lyon Date de l'édition originale : 1925 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2021

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Littérature étrangère

Le rouge vif de la rhubarbe [EDITION EN GROS CARACTERES

Agústína, quatorze ans, née d'une passion éphémère, vit sur une petite île islandaise en compagnie de la vieille Nína, sous l'oeil protecteur de Vermundur. Elle n'a jamais connu son père et ne communique avec sa mère, qui étudie les oiseaux à l'autre bout du monde, que par missives. Souvent, elle s'allonge dans la rhubarbe sauvage pour réfléchir au sens de la vie, au chaos du monde et à ses jambes de coton qui ne peuvent pas la porter. En dépit de ses deux jambes inertes, elle rêve d'escalader la montagne d'à côté à l'aide de ses béquilles, pour enfin contempler le monde, vu d'en haut. Malgré la rudesse de la vie, il y a des moments de grâce, de douceur et d'optimisme dans l'univers poétique d'Agústína. Une belle écriture tout en délicatesse. Une pépite.

09/2017

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Littérature française

l'enfance de l'art ou les hagiographies parallèles

L'auteur conte en parallèle les enfances de Rhubarbe et la sienne propre, la première avec brio et démesure, la seconde sur le mode mineur. A l'excès farceur en forme d'hagiographie répond la sourdine, presque le silence d'une mère lointaine, absorbée dans ses lectures ou dans n'importe quelle activité qui exclue l'enfant. Les livres apparaissent ainsi comme la meilleure et la pire des choses, selon qu'ils se donnent, se partagent, ou se refusent. Heureusement, mademoiselle Rhubarbe, jeune fille en fleur, veillera à ce que Maître K reste toujours dans le sain débordement.

10/2014

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Desserts, pâtisseries

Gâteaux magiques

Gâteau magique à la vanille, petits gâteaux magiques à la crème de marron et zestes de clémentine, angel cake rhubarbe et fraise, gâteau aux coeurs cachés, mais aussi rainbow cake framboise et chocolat ou encore gâteaux décorés... Bref, des recettes de gâteaux originaux pour étonner vos invités ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

01/2023

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Cuisine

Mon Liban. Un voyage culinaire authentique entre le Liban et la France

Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maintenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C'est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc dans l'ordre naturel des choses qu'il publie aujourd'hui son propre ouvrage, pour partager sa cuisine et transmettre ses recettes. Dans le livre, le chef vous livre les recettes traditionnelles libanaises qui ont construit sa cuisine, ainsi que des recettes plus intimes qu'il a créées pour ses restaurants. Pour les premières : tabouleh, falafels comme au souk de Tripoli, moussaka de pois chiches, sauce toum, cookies chocolat-zaatar... et pour les secondes : nid de cheveux d'anges et labneh à la truffe noire, cacahuètes en trompe-l'oeil, homard à l'arak, pithiviers à la mode libanaise, figue de Sollies comme un baklawa, sucette façon mouhallabieh, meringue soufflée à la rhubarbe et mélasse de rhubarbe maison... Ce sont plus de 50 recettes et préparations que le chef partage avec vous, accompagnées de superbes photos de ses plats et du Liban.

10/2022

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Cuisine

Companion - Les meilleures recettes des utilisateurs ! + 25 recettes de la blogueuse Mimi Cuisine

Les meilleures recettes des utilisateurs ! Découvrez 50 entrées, plats et desserts réalisés par les utilisateurs du célèbre Companion et choisis par un jury à l'issu d'un grand concours organisé par Moulinex. Farfalles à la crème de courgette, mijoté de dinde, bavarois fraise-rhubarbe... une chose est sûre, avec Companion votre créativité est sans limite ! Avec en + 25 recettes concoctées par Mimi Cuisine, la blogueuse ambassadrice de la marque et la pro des bons petits plats au Companion !

01/2019

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