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Raconte-moi une recette Alsacienne

Dossiers

Dossier

Une loi pour entériner les missions des bibliothèques

Déposée auprès de la présidence du Sénat en février dernier, la proposition de loi de la sénatrice d'Ille-et-Vilaine Sylvie Robert relative aux bibliothèques et à la lecture publique a pour ambition d'inscrire les missions des bibliothèques dans la loi.

Dossier

Images, dessins, peintures : quand le regard raconte

Le regard humain est un outil puissant. Il capte, analyse et interprète le monde qui nous entoure. Mais que se passe-t-il lorsque ce regard se pose sur une image, un croquis, une toile ou un texte ? Une véritable alchimie s'opère, tissant des liens profonds entre l'observateur et l'œuvre.

Dossier

Salon du livre de Montréal 2019 : Se raconter

La 42e édition du Salon du livre de Montréal se tiendra du 20 au 25 novembre 2019 à la Place Bonaventure. Et pour la dernière année, dans ce lieu devenu historique, l’espace sera complètement réaménagé, pour se faire plus vivant.

Dossier

“Être soi-même ne devrait jamais poser problème”

Liberté d’expression, discrimination positive, morale : Vitaly Malkin décortique les grands enjeux de notre temps. Né en URSS, il a vécu mille vies : ingénieur, physicien, banquier, homme politique, philanthrope. Ici, il livre son regard lucide sur le monde et, indéniablement, vise juste !

Dossier

Octobre, mois de l'Imaginaire, la littérature de demain

Dossier

Robots, extraterrestres, IA, humains... qui aura le dernier mot ?

Ah, l'ère technologique ! Une époque où nos téléphones sont plus intelligents que nos animaux de compagnie, où nos montres peuvent nous dire combien de pas nous avons faits (comme si cela comptait vraiment après cette pizza quatre fromages) et où nos réfrigérateurs peuvent nous rappeler d'acheter du lait. Mais attendez, ce n'est pas tout !

Extraits

Cuisine de l'est

Raconte-moi une recette Alsacienne

Avez-vous déjà eu envie de lire un ivre de cuisine autrement ? de rire en consultant une recette, d'en apprendre l'histoire et par la même occasion, le pourquoi et le comment ? C'est ce que je vous propose de découvrir dans mon premier livre de cuisine Alsacienne. Venez y découvrir des recettes Haut et Bas-Rhinoises dont certaines par trop méconnues du grand public, du fromage de tète alsacien à la truite au riesling, de la saucisse a tartiner au pain paysan au levain, de la tourte de la vallée de Munster à la crème au kirsch en passant par le repas typique des marcaires, car la gastronomie de notre belle région ne se cantonne pas uniquement à la choucroute et au kougelhof, même si ce sont deux incontournables...

12/2021

Cuisine de l'est

Raconte moi "encore" une recette Alsacienne

Avez-vous aimee le premier opus de "RACONTE MOI UNE RECETTE ALSACIENNE" ? Alors vous allez adorer celui-ci, second tome de la saga culinaire Alsacienne, par lequel je voudrais vous faire découvrir un pan inconnu des coutumes gastronomiques en Alsace à travers des recettes simples, détaillées et clairement expliquées, que vous ne trouverez certes pas dans les ouvrages de cuisine classique Française. Rédigé dans le style littéraire qui me caractérise et qui vous est à présent familier, laisse-moi vous guider et vous initier à ces petits plats familiaux qui font la richesse de notre terroir. Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, c'est pour vous l'occasion de tester à la fois une cuisine riche et délicieuse, et de passer un bon moment de lecture, car cet ouvrage n'est pas rédigé à la manière d'un recueil de recettes classique. Alors, sans plus tarder, ouvrez béant le deuxième volet du grand livre des délices Alsaciens, mettez-vous en immersion totale pour vous noyer dans la vague immense, caressante et enveloppante voire addictive de la gastronomie de notre belle région, et surtout, surtout... . LAISSEZ-VOUS SUBMERGER DE PLAISIR !! , tant celui de lire que celui de cuisiner...

05/2022

Cuisine de l'est

Nos recettes alsaciennes

"Nos recettes alsaciennes" se veut être une encyclopédie de notre gastronomie locale ! Près de 200 recettes de chefs étoilés de notre région et 100 recettes de cuisiniers amateurs : un livre idéal pour retrouver les saveurs de votre enfance ou découvrir de nouvelles associations plus modernes... mais toujours alsaciennes ! Projet initié par Edouard Baumann (Auberge de l'Ill, Hôtel des berges, Illhaeusern), président des Etoiles d'Alsace et soutenu par la CEA.

03/2023

Livres 3 ans et +

Raconte-moi une histoire

Mine de rien, les humains ont toujours raconté des histoires pour mieux comprendre et apprendre le monde.

03/2010

Contes et nouvelles

Raconte-moi une histoire

Les contes nous ramènent toujours à cette part d'enfance qui subsiste en chacun de nous. En lisant ces histoires aux personnages fantastiques, nous n'avons aucun mal à croire qu'une petite fille devienne amie avec un ourson, que d'autres planètes existent dans des univers parallèles et que des enfants autistes puissent être transformés en lutins aux pouvoirs extraordinaires. Les adultes que nous sommes devenus découvrent le message sous-jacent dévoilé par chacune de ces histoires, teinté de tolérance, d'espoir et de merveilleux. Nadine JOACHIM signe son premier recueil de dix contes.

11/2022

Cuisine

Alsacienne. Art de vivre & recettes

Au fil des saisons, l'auteur a photographié et cuisiné, avec finesse et gourmandise, ce qui fait le charme de l'Art de Vivre alsacien

12/2019

Tous les articles

Assimil : Parle-moi Provençal, raconte-moi une bouillabaisse

Ça manque un peu de cigales, de thym et de garrigues, dans votre petit appartement ? Avant de partir pour les premières brises du Mistral qui fricotera avec la Tramontagne, il serait bon de se mettre à la langue locale...

18/10/2010 - 11:28

Cachez-moi ce nazisme, qui fait recette sur Amazon...

En matière de commerce, qui gardera les gardiens ? Quand un cybermarchand décide de supprimer de la vente des ouvrages, qui lui donnerait tort, quand il s’agit d’ouvrages nazis ? Par exemple, quand Amazon choisit de déréférencer les livres de David Duke, et d’autres fondateurs du parti nazi américain, que dire ?

11/02/2020 - 10:18

Numérique

Raconte-moi l'Histoire : du blog au livre

Avec son blog Raconte-moi l'Histoire, Marine Gasc s'est fait un joli petit nom sur la Toile. En matière d'anecdotes sur la vie quotidienne de nos ancêtres, il faut dire que cette page répond à toutes les questions que l'on peut se poser…ou pas ! Alors, on aime, ou on n'aime pas, mais avec ses formulations très contemporaines, l'auteur dépoussière sérieusement l'Histoire.

08/07/2014 - 00:02

Lyon : une des deux librairies Raconte-moi la terre ferme ses portes

La librairie-café indépendante lyonnaise, spécialisée dans la littérature de voyage, a fermé ses portes le 29 avril au soir. Ouvert depuis 25 ans, l'établissement disparaît, mais la seconde enseigne du même nom officiera toujours en métropole lyonnaise.

02/05/2023 - 17:06

Premières Journées Alsaciennes du Livre

Organisées autour du thème « Le livre et le territoire » par la Confédération de l'Illustration et du livre (CIL Alsace), la première édition des Journées Alsaciennes du Livre se tiendra aux Tanzmatten, à Sélestat, dans le Bas-Rhin, les 14 et 15 octobre 2014.

05/08/2014 - 00:01

Théophile de Viau, Ici mon désir est ma loi : “Un corbeau devant moi croasse”

Le Quartier latin accueille pour quelques jours le marché de la poésie, qui célèbre sa 34e édition. À cette occasion, les éditions La Différence proposent, avec ActuaLitté, de retrouver quotidiennement deux poèmes. Laissons la place à Théophile de Viau et son poème tiré de Ici mon désir est ma loi. Le choix et la présentation du recueil sont de François Boddaert. L’ouvrage est à retrouver dans la collection Orphée.

09/06/2016 - 15:44

#ePoints Mo Yan, prix Nobel de littérature, raconte une apparition

Pour accompagner les fêtes de saines occupations,

20/12/2014 - 10:03

Attrape-moi, mais retiens-toi : chronique d'une vie de couple...

17/03/2010 - 14:25

"Raconte-moi le livre", 2e : toute la chaîne du livre dans l'Hérault

Après une première édition aux « retours très positifs, tant des enseignants que des intervenants », Raconte-moi le livre ! est reconduit pour l'année 2012-2013. Dès la rentrée, l'association Coeur de livres mettra donc sur pied plusieurs rencontres des scolaires avec les acteurs de la chaîne du livre.

13/08/2012 - 15:00

Où tu lis toi? Dis-moi tout!

LITTERATURE JEUNESSE - Où est-on le mieux pour lire ? « Dans les vallées du linge à repasser » ? « Dans le rayon de soleil qui lèche le plancher » ? Dans une baignoire ou perché.e dans un arbre ?

06/01/2020 - 10:39

iPad et iPhone... la recette qui fait recette

21/07/2010 - 10:16

Laure Manel raconte une famille unie malgré l'irréparable

BONNES FEUILLES - Cinq membres unissent cette famille : une fille, un fils, un mari, une mère et une sœur, tous liés à Catherine.

04/03/2024 - 18:46

Mon banquier, la crise et moi : exclu pour un livre

23/03/2009 - 16:38

Japon : un chat bleu géant raconte une science cool...

21/06/2010 - 09:50

Un robot raconte une fresque épique de littérature japonaise

15/01/2009 - 09:15

17000 menus numérisés, une initiative qui fait recette

La New York Public Library s'est engagée dans un nouveau vaste programme de numérisation de 17.000 cartes de restaurants, datées de 1851 à 2008. Intitulé «

05/09/2014 - 15:02

Déjà 300.000 Kindle 2 vendus en 3 mois, 100 millions $ de recette

17/04/2009 - 14:31

Insolite

Je t'aime, ma poule. Moi aussi, mon poulet.

Félins pour l’autre, entendu. On connaissait aussi les pigeons, dont le partenaire reste le même durant toute leur existence. Mais exprimer l’amour, l’engagement et la vie d’un couple à travers des Gallinacés — pourtant câlines, assez — il fallait oser. Surtout avec dans l’idée de produire un hymne graphique à la tolérance.

08/02/2020 - 11:04

Roman #megrayanesque : La distance astronomique entre toi et moi

Jennifer E. SmithLa distance astronomique entre toi et moi

20/05/2015 - 16:47

Insolite

Hugleikur Dagsson : Maman, mon frère, la massue et moi

09/08/2010 - 17:55

Thierry Mary : “Un jeu vidéo raconte une histoire, comme une bande dessinée”

Thierry Mary est directeur de l’école de bande dessinée L’Iconograf, mais il est également à l’origine du magazine numérique Watch et du studio de jeux vidéo I’m a Dog avec Laurent Siefer, hébergés dans l’enceinte de l’établissement. Venu du web, il dirige L’iconograf depuis près d’une dizaine d’années, avec comme idéal le développement artistique des promotions d’élèves qu’il accueille. Ce qui nécessite, entre autres, un regard critique sur le marché et l’industrie de la BD, qu’il a partagé avec nous.

15/02/2016 - 15:31

Leonardo Oyola "quelqu'un qui raconte une histoire dans un bar"

En partenariat avec les éditions Points, ActuaLitté met à l'honneur des polars, estampillés et garantis 100 % pas suédois. Des romans noirs, venus du monde entier, et qui permettent de « quitter la Suède le temps d'un meurtre ou deux ». Aujourd'hui, entretien avec Leonardo Oyola est né à Buenos Aires en 1973. Il collabore actuellement à l'édition argentine du magazine Rolling Stone. Chamamé a reçu le prix Dashiell Hammett de la Semana Negra, qui récompense le meilleur roman noir écrit en langue espagnole.

04/07/2013 - 10:48

Numérique

Grisham raconte un viol dans une univesité, l'administration agacée

02/02/2009 - 09:32

Une méthode pour apprendre les mathématiques qui fait recette

La communauté heuristique sur Internet

25/01/2019 - 10:48

Créer emplois et économie : Marcel Proust, une recette touristique ?

Parisien jusqu’au bout des ongles, Marcel Proust n’en puisa pas moins dans ses souvenirs d’enfance, lors de ses vacances à illiers, pour sa Recherche. La pauvre tante Élisabeth Proust-Amiot, si elle avait su... Depuis, le village cherche à développer un tourisme culturel autour de la figure de l’écrivain.

13/07/2018 - 17:33

"Sur la route des invisibles raconte mon immersion avec les femmes SDF"

À l’abri de la pluie, dans un café parisien, Claire Lajeunie nous raconte son dernier roman, son dernier documentaire, son dernier sujet : les femmes SDF. Journaliste et réalisatrice, elle a toujours privilégié les sujets des marginaux et des laissés-pour-compte : documentaires sur les « bébés secoués » pour France 2, ou encore sur « les nouvelles mères courages » pour France 3, ont marqué sa carrière. Le 29 septembre prochain, sera diffusée sur France 5 sa dernière immersion sur « des femmes invisibles ». Mais cette fois-ci, et pour la première fois, Claire Lajeunie a écrit un livre, intitulé Sur la route des invisibles. Un récit qui lui permet « de raconter tout ce que je n'ai pas pu mettre dans le reportage »."Ce n'est pas un livre de journaliste, mais un livre personnel"

22/09/2015 - 15:33

Les Nazis, mon Père et Moi : un trailer en attendant le film

Le studio d'animation Folivari ne s'arrête plus : alors que Le Grand Méchant Renard, adapté de la bande dessinée de Benjamin Renner, doit s'installer en salles d'ici quelques semaines, on découvre la bande-annonce du long-métrage Les Nazis, mon Père et Moi, réalisé par Rémy Schaepman d'après un livre de Robert H. Lieberman.

12/06/2017 - 16:48

Ma fille, mon divorce et moi : vie d'un auteur de BD

On ne peut pas en vouloir à un type qui décide de quitter Paris pour les charmes du sud-ouest. Définitivement pas. Ou alors vous n'avez soit pas de coeur, soit un appartement de folie. Les aventures de Maé, par Pacco ont donc une suite : triste séparation, d'un papa et d'une maman qui ne s'aiment plus... et une petite fille qui désormais à deux maisons.

04/04/2012 - 09:47

Jeux vidéo : retour sur une histoire récente

Si leur essor planétaire est très récent, c’est aussi parce que les jeux vidéo sont nés simplement au début des années 50. Au départ, l’idée émerge de proposer quelque chose de ludique à l’aide de l’écran de télévision qui envahit les foyers. Mais c’est certainement d’abord grâce au jeu vidéo d’arcade, à partir du début des années 70, que se popularise le jeu sur écran.

06/09/2022 - 13:15

Prix littéraires

Serge Joncour, Prix Interallié 2016 pour Repose-toi sur moi

Le Prix Interallié, cru 2016, revient à Serge Joncour pour son roman Repose-toi sur moi, publié par les éditions Flammarion. L'écrivain reste dans les favoris des jurys de prix littéraires, puisqu'il était allé jusqu'en finale du Renaudot et avait emporté le Prix des Deux Magots l'année passée.

08/11/2016 - 17:08

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