Petit traité de cuisine vivante et spontanée. Pour se nourrir avec amour

La Rentrozologie est l’art de rentrer chez soi, science trop mal connue dans nos sociétés occidentales, elle est devenue pour certains un véritable art de vivre…

Selon les chiffres relevés par l'institut Ipsos, les livres dédiés à la cuisine se seraient écoulés à 11,4 millions d'exemplaires au cours de la seule année 2011. Un créneau sur lequel n'hésitent pas à se lancer les maisons d'édition, comme en atteste la hausse des publications dans le registre relevée chaque année. L'art culinaire constituant une véritable recette à succès, le livre numérique et les tablettes pourraient bientôt trouver leur place dans les tiroirs, quelque part entre le batteur électrique et le moulin à légumes.

Traité du vice et des vertus, du latin numérique sans cuisine

BONNES FEUILLES - Dans une démarche philosophique qu'il a entamée depuis trois décennies, Rémi Brague explore le rapport complexe entre Dieu et le monde selon la vision chrétienne. En résumé, cette relation entre le Créateur et sa création est marquée par le concept de « providence », selon lequel Dieu fournirait à chaque être les moyens de se débrouiller de façon autonome. 

Très attendue, l'adaptation du roman de Maylis de Kerangal, Réparer les vivants, sera au cinéma dès le 1er novembre. Réalisé par Katell Quillévéré, le film rassemble notamment Tahar Rahim, Emmanuelle Seigner, et Anne Dorval.

RECIT ROMANESQUE -  En août 1976, un jeune homme de vingt ans, qui n’avait encore presque rien publié, ouvrait sa préface à un recueil posthume d’Études de son père par ce « parti-pris », ayant déjà tout l’air d’une éthique : « Il faut déjouer les apparences : faire œuvre n’est pas seulement s’écouter en un dialogue interne avec soi-même, ni se confesser aux oreilles curieuses. Plus rares et plus discrets furent ceux qui prêtèrent attention à la parole d’autrui (…) ». Cette inclinaison à ne pas se suffire, à regarder au-delà de sa flamme d’autres incendies, sans doute la reconnaîtrait-il aujourd’hui dans Le dernier hiver du Cid. Livre d’amour et de mémoire. Par la vertu d’une écriture tenue mais musicale, Jérôme Garcin arrache à la mort un peu de son empire et chante, non un mythe, mais un homme de chair, vivant.

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité. 

Le cahier de jeux de Nicolas et Carla, Pascal Petiot, Pascal Argence, Sabine Nourrit

Devenir libraire-sitter, comme on peut s'improviser baby-sitter ? C'est la proposition de Wendy Welch et Jack Beck, qui possèdent l'établissement Tales of the Lonesome Pine, situé dans la ville de Big Stone Gap, en Virginie. Population : 5400 âmes. Le contrat est simple : tenir leur boutique durant deux mois, contre un logement et quelques avantages. Et un chat à nourrir. Ainsi qu'un chien.

Thomas Deslogis, qui officie régulièrement chez nos confrères de Fluctuat, avec ses poèmes d'actualité, nous l'expliquait : « L'information incessante est l'application contemporaine et concrète de la démocratie, à mon sens bien plus que les élections. Voilà pourquoi l'information doit être le nouveau contenu de la poésie, son nouveau sujet. » Et plus encore que la poésie d'actualité, pourquoi ne pas passer à la poésie pratique, celle qui aide à mieux vivre son quotidien - et donne réponse à presque tout ?

Lorsque sa grand-mère commence à sombrer dans la démence, la narratrice est quittée par celui qu'elle aime, un musicien en vogue, son premier amour. 

Trouver l'inspiration pour écrire peut parfois ressembler à une quête sans fin. Cependant, en adoptant certaines méthodes et en étant attentif à son environnement, il est possible de renouveler sa créativité. Voici quatre astuces éprouvées pour stimuler l'imagination et nourrir sa plume.

Comme tous les éditeurs, Hardie Grant Publishing est à la recherche de nouveaux modèles économiques. Et la maison australienne a décidé de mettre en place un nouveau système, Cooked. Ce dernier, à destination des consommateurs, réutilisera tous les livres de cuisine que la maison a pu sortir. En somme, c'est un Spotify des recettes que l'éditeur a à l'esprit.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Pour la nouvelle édition du Salon International du Livre rare, de l’Autographe, de l’Estampe et du Dessin, les libraires et galeristes seront réunis autour de « L’Enfance de l’Art ». Invité d’honneur, le Fonds patrimonial jeunesse Heure Joyeuse de la Ville de Paris présentera un panorama unique de la littérature jeunesse du XVIe siècle à nos jours. Inaugurée en 1924, L’Heure Joyeuse fut la première bibliothèque consacrée à la jeunesse en France. 

Harry PotterThe Blair PartnerShip

MANGA -  La mangaka Akiko Higashimura nous offre une histoire critique de sa jeunesse. Trait pour trait est autant une biographie haute en couleur et pleine d’humour qu’un hommage émouvant à son professeur hors du commun.

L'accord commercial anti-contrefaçon, ACTA, vient encore de voir ses chances d'adoption par le Parlement européen réduites, selon l'AFP.

Les 30 novembre, 1er et 2 décembre prochain, Rouen accueille la 36ème édition du festival Rouen Normandie du livre de jeunesse, à la Halle aux toiles. Organisé par l'association des amis de la Renaissance, le festival s'est choisi comme thème pour 2018 la cuisine, et mettra en avant la lutte contre l'illettrisme au sein de son programme.

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

L’Association Lausan’noir a le plaisir de vous annoncer la pré-programmation du festival Lausan’noir 2020, à retrouver sur son site et sur Facebook. Du 29 au 31 mai au Casino de Montbenon à Lausanne (Suisse), plus de trente écrivain·e·s suisses et internationaux viendront à la rencontre du public à travers discussions et dédicaces. 

Vacances : possible moment parental de désarroi profond, face aux enfants qui les temps frisquets venus se réfugient devant leurs écrans. Solution  : Escape Kit, qui propose deux nouveaux kits thématiques dématérialisés qui permettent de revivre des aventures, à la maison, façon escape game. Après Harry Potter, c’est désormais le Petit Prince qui s’invite dans les familles.

Édouard Cointreau, 66 ans, arrière-petit-fils de l'inventeur de la liqueur éponyme à base d'écorces d'orange créée en 1849, stocke actuellement plus de 40.000 ouvrages culinaires en ses bureaux madrilènes. Il compte en confier la conservation d'ici quelques années à la Cité de la gastronomie, Paris-Rungis, dans le Val-de-Marne. Une collection qui avait nécessité l'emploi de neuf poids lourds à l'occasion d'un précédent déménagement.

Présenté hors compétition au Festival de Cannes 2019, Être vivant et le savoir constitue lui aussi un film très personnel dans la filmographie d'Alain Cavalier : pensée avec la romancière Emmanuèle Bernheim comme une adaptation de son livre Tout s'est bien passé (Gallimard), l'œuvre sera bientôt rattrapée par la réalité.

Une recette de cuisine avec des vrais morceaux de noirs...

Prime Now, service de livraison express d’Amazon, devrait se propager dans Paris, selon les informations du Journal du net. Une offre accessible intra-muros, facilitée par l’implantation de l’entreprise dans un entrepôt du 18e arrondissement. Selon les estimations près de 80 millions de personnes auraient opté pour le service Prime, et 3 millions déjà en France. De quoi assurer au cybermarchand une plus grande capacité sur Paris...

Les frimas de l’hiver n’ont pas encore frappé à la porte, mais déjà on entend bouillir les marmites. L’auteure et éditrice française Régine Deforges avait un goût prononcé pour la cuisine et ce 5 novembre, les éditions La Différence rééditent son ouvrage, Ma cuisine. En fille du Poitou, elle avait appris de sa grand-mère des recettes du terroir.