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One pot, pan, planet. Une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète

Rédacteurs

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

vds@actualitte.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

jeancharles.andrieu@gmail.com

Dossiers

Dossier

Points Terre : écologie et sauvegarde de la planète

Pour débattre et mobiliser autour de la question écologique et de la sauvegarde de la planète «Points Terre» une collection d'essais en poche pluraliste, engagée et interdisciplinaire. Face à l’urgence climatique, face aux défis majeurs que posent l’entrée dans l’anthropocène et la sauvegarde de la planète, la collection de poche « Points Terre » se propose d’ouvrir un espace d’échanges, d’analyse et de questionnements autour de la question écologique.

Dossier

Alfonic : une méthode pour apprendre à lire et écrire aux plus jeunes

Originellement pensée comme une méthode simplifiant la découverte de la langue, par le linguiste André Martinet, Alfonic était appelée « graphie phonologique Martinet ». Devenu la contraction de « alphabet phonétique », ce système d’apprentissage concerne les jeunes enfants.

Dossier

Nuit de la lecture 2023 : 26 romans pour ne plus dormir la nuit

Du 19 au 22 janvier, les Nuits de la lecture joueront avec des récits parfois très inquiétants. Organisé par le Centre national du livre, cet événement s’accompagne d’une bibliographie illustrant la thématique de l’édition 2023, La Peur. Pour celles et ceux qui aiment frissonner, voici 26 romans issus de la bibliographie que propose le CNL.

Dossier

La famille, ce port d'attache parfois trop attachant

La famille, ce mot si universel, évoque en chacun de nous des images, des souvenirs et des émotions. Pourtant, sa signification et sa structure varient étonnamment d'une culture à l'autre. Voyageons à travers le vaste monde des familles et découvrons les mille et une façons de former ce précieux noyau social.

Dossier

Le prix unique des frais de port du livre, une saga législative

40 ans après la loi sur le prix unique du livre, un nouveau texte législatif entend restaurer une certaine forme d'équilibre pour la vente du livre, mais cette fois sur internet. Le développement de différentes plateformes, Amazon en tête, aura en effet popularisé la gratuité — ou presque — des frais de port, au détriment des libraires indépendants. La facturation de frais de port minimaux suffira-t-elle à restaurer l'équilibre ?

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Extraits

Cuisine bio, diététique, équil

One pot, pan, planet. Une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète

BEST-SELLER DU SUNDAY TIMES "De temps en temps émerge un livre de cuisine qui met la barre de l'écriture culinaire plus haut... La dernière cheffe en date a avoir rejoint le panthéon est Anna Jones, avec One Pot, Pan, Planet". VOGUE "C'est un livre où la théorie rencontre la pratique... et l'action, le délice ; c'est une grande réussite". YOTAM OTTOLENGHI Dans ce recueil de plus de 200 recettes, Anna Jones réduit les ustensiles et les listes d'ingrédients pour concocter des dîners "tout en un" rapides et simples ! Elle prône ainsi une façon de manger plus respectueuse de l'environnement. Anna Jones donne ses astuces pour des courses et une organisation personnelle écoresponsables, ainsi que plein de conseils pour cuisiner les légumes les plus souvent gaspillés. Ce livre est bon pour vous, pour votre porte-monnaie et pour la planète.

10/2022

Documentaires jeunesse

Our Planet. Une seule planète : la nôtre !

Jungles, savanes, forêts, déserts, profondeurs des océans ou mondes glacés, tous les écosystèmes de notre belle planète sont abordés tour à tour dans ce superbe livre documentaire tiré de la série à succès produite par Netflix et réalisée par Alastair Fothergill (Planète bleue, Félins), souvent qualifié de "Spielberg du film animalier" . Avec une préface de David Attenborough, scientifique et écologiste incontournable de la BBC depuis les années 1970. A travers des photographies à couper le souffle et des anecdotes insolites, explorez la richesse de la nature pour mieux comprendre la place que nous, humains, occupons dans cette fabuleuse biodiversité. Réaliste mais jamais catastrophiste, une superbe introduction à la beauté de notre planète et à la nécessité de la protéger.

10/2020

Design

Notre planète et nous. C'est notre façon de vivre

DEPUIS LES ANNEES 1950, IKEA se rend dans des maisons et appartements du monde entier afin d'en savoir plus sur notre façon de vivre. Inspirés par cette approche, Inter IKEA Systems et Phaidon se sont associés pour relever le plus grand défi de notre génération : apprendre à vivre d'une manière plus respectueuse de l'environnement, en s'inspirant de la vie d'activistes, d'artistes, d'athlètes, d'entrepreneurs et de bien d'autres personnes encore. Nous nous sommes rendus dans des logements, sur des lieux de travail et dans des espaces de vie partagés du Mexique à Moscou, en passant par Bali ou encore Beyrouth. Nos actions quotidiennes peuvent sembler insignifiantes, mais l'avenir de notre planète dépend de ce que nous faisons dès aujourd'hui.

03/2022

Développement durable-Ecologie

Un geste pour la planète. Peut-on ne pas être écolo ?

Halte aux consensus mous, aux fausses évidences, à l'opposition stérile des experts ! Bienvenue à tous ceux qui veulent se construire un avis, par eux-mêmes et pour eux- mêmes, impertinents et critiques, ces petits antidotes leur sont dédiés. Peut-on faire de l'écologie sans être "écolo" ? Transformer le nouvel air du politiquement correct en utopie concrète ?

02/2012

Cuisine

Cuisine pas bête pour ma planète !

Tu aimes la bonne cuisine mais t'es pas chaud pour bousiller la planète ? Tu ne sais plus ce qu'il faut manger, comment le cuisiner, ni même où faire tes courses ? Tu veux limiter l'impact environnemental de ton coup de fourchette, mais tu cherches encore le mode d'emploi ? Ce livre est fait pour toi ! Sarah, son chéri et leurs trois loupiots, du fond de leur Cantal verdoyant, expérimentent une décroissance à leur sauce depuis près de quinze ans. Cuisiner ses épluchures c'est bien, mais beaucoup d'autres choses sont possibles et urgentes à mettre en oeuvre quand on veut limiter l'impact environnemental de son assiette. Viande, ustensiles et modes de cuisson, tri sélectif, appareils ménagers, produits d'entretien... Sarah passe tout ça à la moulinette, tord le cou aux idées reçues et donne de nombreuses astuces et solutions pratico-pratiques pour que tout le monde sache enfin quoi faire. En prime, elle propose un livret d'une trentaine de recettes pour cuisiner bio-écolo-beau sans se prendre la tête.

02/2018

12 ans et +

Dix façons d'assassiner notre planète

" - Horrible, dit-il. Des millions de morts. Les villes détruites, l'air pollué, et aucun espoir d'en réchapper. Aucun espoir, nulle part au monde. Il se détourna et regarda encore une fois par la fenêtre, contemplant l'enfer. Il songeait : " C'est donc ainsi que ça devait se passer... C'est donc ainsi que le monde meurt. " Pollution, surpopulation, guerre atomique... nombreux sont les scénarios catastrophes qui pourraient mener la Terre à sa perte. Depuis longtemps, les grands noms de la science-fiction, de Philip K. Dick à Pierre Bordage, se sont essayés à l'exercice. Et si les hommes finissaient par assassiner leur planète... 10 façons d'imaginer le pire.

03/2007

Tous les articles

Planet Ranger : l'écolo le plus con de la planète

21/06/2009 - 16:02

Pour une poignée de degrés : cette si délicate planète, notre planète

Poignante planète. Voilà un livre qui aura pris bien des chemins pour naître à Lille. « La Maison régionale de l’environnement et des solidarités (MRES) cherchait à proposer un autre regard sur le réchauffement climatique et avait noté un travail réalisé au musée d’art contemporain de Houston (Texas) », raconte Éric Le Brun, patron des éditions LightMotiv.

28/12/2017 - 11:26

Venez présenter votre plan pour changer la planète

Les Nations Unies présenteront, en septembre 2015 les « Objectifs de développement durable » à atteindre d’ici à 2030. Il ne s’agit de rien moins que de rendre notre planète plus équitable, plus saine et plus durable.

07/04/2015 - 00:02

Mort de Pat Conroy : écrivain né "dans une famille malheureuse”

À l’âge de 70 ans, l’écrivain Pat Conroy s’est éteint. Atteint d’un cancer du pancréas, qu’il avait dévoilé au public voilà quelques semaines, il a été emporté ce 5 mars. Auteur de best-sellers comme The Great Santini et The Prince of Tides, Conroy avait juré de « se battre dur » contre la maladie.

06/03/2016 - 09:18

Une planète, des singes - et des Hommes

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les primates qui dans le film de Franklin Schaffner, qui se déplaçait en donnant l'impression d'avoir dans un orifice un appareil servant à évacuer la poussière. Oubliez surtout l'infâme daube qui a pollué les écrans, prétendant raconter l'aventure des singes devenus intelligents, avant l'histoire de l'écrivain Pierre Boulle.

21/03/2012 - 15:58

Technologie et immatériel, pas sans conséquences pour la planète

Tout comme les nouvelles technologies, l'enjeu écologique fait désormais partie de notre quotidien, même s'il est encore loin d'être appliqué à la lettre. Les technologies de l'information et de la communication (TIC), notamment, restent à distance de l'environnement, aussi bien du côté des fabricants et des entreprises multinationales que de l'usager. Pourtant, des solutions simples existent.

24/03/2013 - 14:23

Farence : la légende, deux héros pour une planète en danger

16/09/2009 - 00:00

Une Planète des singes satirique, pas un livre de science-fiction

Avec la sortie de La planète des singes : Suprématie, le film de Matt Reeves, le monde redécouvre qu’originellement, cette histoire de primates tire ses origines d’un livre. En l’occurrence, publié en 1963, celui de Pierre Boulle, La planète des singes – et vendu à plusieurs millions d’exemplaires depuis...

03/08/2017 - 12:00

Guide de voyage : Une première boutique pour Lonely Planet

16/06/2009 - 10:43

L'opt-out de Google books, une approche au napalm (Planeta)

26/10/2009 - 11:30

Insolite

Deux soleils pour une seule planète : Kepler-16b

De son petit nom, Kepler-16b, du nom du télescope qui l’a découverte, est une planète qui fascine la communauté geek, autant qu’astronomique. C’est que, située à 200 années lumières de notre petite planète bleue, elle dispose de deux soleils.

17/09/2011 - 16:33

Édition : pour l'avenir de la planète, une neutralité carbone en 2030

Protéger l’environnement, quand on est le plus grand éditeur de littérature, en volume autant qu’en chiffre d’affaires, cela fait sens. Le groupe allemand Bertelsmann, qui détient entre autres Penguin Random House, a présenté son plan carbone 2030. Objectif louable, une entreprise plus verte à tous niveaux.

18/02/2020 - 09:21

Numérique

Une plante en voie de disparition replantée par des CM2

01/04/2009 - 13:48

« La planète des Sages » : une nouvelle vision de la philo

Le dessinateur de BD Jul s’associe à Charles Pépin, écrivain et agrégé de philosophie pour la création d’un album encore plus loufoque qu’il n’est enrichissant.

27/08/2011 - 09:12

Coutumes du monde : partir à la compréhension de notre petite planète

« Si tu es à Rome, vis comme les Romains ; si tu es ailleurs, vis comme on y vit. » Comprendre l’idée est aisé, mais faire comme Saint Augustin se révèle un peu moins simple que prévu. Notre façon de vivre est pétrie d’us et de coutumes, ce qui rend parfois, non, soyons honnêtes, souvent, notre compréhension du monde un peu difficile. Que cela soit dans notre pays ou lors de nos voyages, nous avons affaire aux habitudes, parfois ancrées depuis des siècles, des uns et des autres.

24/02/2016 - 08:48

Le geste de Swamp Thing pour la planète

Il est vert plutôt gluant et un soutien pour la cause environnemental depuis les années 70. Alors que ce week-end les écologistes français étaient à la peine, la chose du marais a décidé de fêter comme il se doit la journée internationale de la terre.

23/04/2012 - 10:56

Une autre plainte, pour malversation, contre le groupe Planeta

Décidément, le groupe Planeta est à l'honneur sur le banc des accusés depuis quelques jours. Une nouvelle plainte pour plagiat a été déposée aux États-Unis, inculpant le groupe et quatre sociétés affiliées...

20/10/2010 - 12:27

Numérique

Earth Hour : couper les lumières pour la planète

Une heure de ténèbres pour lutter contre le dérèglement climatique, le projet est bien pensé. Après tout, une solidarité à travers la planète pour donner un coup de projecteur sur la situation écologique, pourquoi pas ?

26/03/2011 - 13:08

Céleste, ma planète

Il est tombé amoureux de Céleste. Pourtant il s'était juré de ne plus tomber amoureux depuis ses sept ans. Mais là, c'était plus fort que lui. Céleste est apparu dans sa vie et a disparu quasiment aussi vite.
Lui, il vit quasiment seul dans sa grande tour. La secrétaire de sa mère lui fait livrer à manger régulièrement et son meilleur ami Briss lui dévalise son frigo avec toujours un grand plaisir.
Il va partir à la recherche de Céleste, là retrouve et va découvrir que sa belle est très malade… Différentes taches apparaissent sur son corps et étrangement l'une de celle-ci lui fait penser à l'Amazonie…

Après la série en deux tomes aux multiples récompenses , Timothée de Fombelle nous offre Céleste, ma planète ce petit roman aux accents écologique qu'il affectionne tant. Sous la forme d'un conte dans une sorte de citée futuriste, ressemblant au film Brazil, l'auteur engagé parle directement à notre citoyenneté du monde. Et si nous aussi, nous tombions tous amoureux de Céleste ?

29/03/2010 - 16:33

Printemps des poètes, un poème par jour : Sur ma planète

Durant le Printemps des poètes, qui cette année s'ouvre sur le thème Couleur Femme, Éric Dubois nous offre chaque jour un texte à découvrir.
Sur ma planète
Errent
Des sœurs
Infidèles

Le voile
Oubli
Qu’on déchire

Des cachottières
Des cachetons

Des carcasses
De caresses

Des violettes
Des secrets

Des crachats
Livides
Du kif
Du kitsch

Sur ma planète
Errent
Des libidos
Ad libitum
Des loupiotes
Des loufiats

Des sœurs
Infidèles

Des carcasses
De caresses

Extrait de Acrylic blues, de Éric Dubois (site internet)

09/03/2010 - 13:17

Visite en planète inconnue

« Elles ont voulu sauver lae monde, elles s’y sont consacrées pleinement… » Lae monde, oui. Ainsi débute cette Visite. La Terre, le futur. Après le Grand Déclin, qui aurait pu marquer la fin du vivant tel que nous le connaissons, le renouveau. L’humanité a évité la catastrophe. Mais voilà : tout bascule lorsqu’apparaît une planète, vraisemblablement sortie de nulle part, dont l'écosystème ne ressemble en rien à celui auquel nous sommes habitués. Et, sept ans après sa première apparition, Sitive est encore là.

31/08/2023 - 10:09

Questions ? Réponses ! Petits gestes pour la planète

collection Questions ? Réponses ! les policiers, les trains les petits gestes pour la planète.

22/07/2015 - 08:30

Postcard Planet (Artbook)

Le fabuleux illustrateur de The Promised Neverland nous livre les illustrations réalisées dans son temps libre. Une véritable plongée dans son univers unique où les enfants côtoient des monstres et où dans chaque petit détail se niche tout un monde merveilleux.

240 pages pour vivre des aventures fabuleuses dans des ambiances aussi post-apocalyptiques que chaleureuses. Avec son trait griffonné, ses visages arrondis, ses petits monstres logeant dans tous les coins et sa merveilleuse utilisation des couleurs, Demizu ne manquera pas de vous charmer.

24/01/2023 - 10:45

Lonely Planet, maintenant tour opérateur

Les guides touristiques, qui subissent la sévère concurrence des sites internet et autres forums, doivent aujourd'hui assurer de nouveaux services pour conserver leurs clients. Lonely Planet n'est pas trop à la traîne dans le domaine, et vient de lancer , en partenariat avec l'opérateur Skyscanner, un moteur de recherches pour trouver ses prochains vols. L'envolée, quoi...

17/07/2014 - 14:19

La Cabane bleue : des livres pour les enfants et la planète

Initié en début d’année par un financement participatif, les éditions La cabane bleue n’a pas grand-chose de commun avec la Maison verte de Françoise Dolto. En revanche, elle publie des documentaires et des albums autour de la nature et de l’environnement, pour les enfants. Sarah Hamon et Angela Léry, les fondatrices, se passionnent pour l’écologie, et souhaitent sensibiliser les plus jeunes.

07/12/2019 - 11:36

Festival International des poètes : une planète bleue, faite de plumes

Du 24 au 2 juin prochains, à Paris, ainsi que dans treize villes du Val-de-Marne, se déroulera le Festival International des poètes. Pour cette nouvelle édition, c'est à Pascal Colrat que les organisateurs ont fait appel pour réaliser l'affiche. Il était déjà l'auteur de celle de la Rencontre européenne, de 2012.

23/04/2013 - 11:11

Prix littéraires

Journée du manuscrit francophone 2019 : pour la planète

Les Éditions du Net et ActuaLitté coorganisent le 24 octobre 2019 la 7e édition de la Journée du Manuscrit Francophone. En 6 ans, cet événement a permis à plus de 2 500 auteurs de 35 nationalités de publier leurs livres sans aucune censure.

04/05/2019 - 08:42

Une ex-libraire de Planet'R envisage de créer sa propre librairie

Fondée il y a trente ans dans la ville de Saint-Lô, la librairie indépendante Planet’R fermait définitivement ses portes le 29 janvier dernier, non sans susciter l’émoi des habitants de la ville. Bien que rien ne soit encore signé, le rachat du commerce par le groupe Fnac est pour lors envisagé, comme a pu l’indiquer son propriétaire Jean-Michel Lesot. Ce dernier assurant par là même que l’ensemble des libraires conserveraient leur poste. Reste que l’une d’entre eux, Mathilde Degroult, envisage l’avenir autrement, et projette de monter sa propre librairie indépendante.

05/02/2020 - 12:03

7117 langues vivantes sur notre planète, dont 2464 langues en danger

Qu’est-ce exactement qu’une langue ? Comment mesurer le niveau de vitalité d’une langue ? À quel moment une langue est-elle en danger ? Que faire pour revitaliser une langue en danger ? De vastes questions auxquelles l’Ethnologue et l’UNESCO tentent de répondre.

07/05/2020 - 11:18

Repenser les échanges Nord et Sud : une petite planète à préserver

AVANT-PARUTION – Perdre le Sud. Voici une véritable analyse et proposition d’action pour repenser les rapports Nord-Sud et contrer les tentations de repli nationaliste. Ne serait-il pas temps d’élaborer une position morale et politique nous permettant d’être plus solidaires avec les peuples du Sud ?

07/10/2020 - 15:59

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