Mes recettes santé : anti-cancer. 20 aliments phares &amp

Julien & Philippe GervaisLes phares. Un projet pour le grand Paris

Outre la consigne gouvernementale de rester chez soi, les gestes barrières restent d’actualité. Avec cette perspective que se laver les mains régulièrement compte parmi les mesures les plus simples à adopter. Et face à la pénurie de gel hydroalcoolique, le romancier Thierry Crouzet propose de se changer en petit chimiste — aucune connaissance spécifique n’étant nécessaire.

La France avait connu le billet de 50 francs - eh oui - aux couleurs bleutées de Saint Exupéry et du Petit Prince. La Suède, décidée à rendre hommage à Astrid Lindgren, a décidé de recouvrir les billets de 20 couronnes d'une jolie photo de l'auteure. 

Mystique anglaise née au XIVe siècle, Margery Kempe a longtemps suscité de vifs débats auprès des scientifiques. Auteure d’un livre assimilé à la première autobiographie en anglais, elle aurait vu le Christ à son chevet. Et manifestement, elle se concoctait de petites pilules maison pour y remédier.

Rencontres / Débats - Samedi 23 novembre 2013 à 16h30 - A la librairie

EDITO – Autant les chatons, on pouvait comprendre : leur domination outrancière d’internet ne fait plus l’ombre d’un doute. En revanche, l'engouement pour les articles à liste – 10 choses à savoir sur machin, 5 trucs inconnus sur bidule, etc. La liste, justement, est longue... – reste fascinante. À l’occasion, ActuaLitté verse dans cette facilité éditoriale. Gare cependant à la ligne rouge : légéreté et dérision sont de rigueur.

Anne Perry est partie le 10 avril 2023, à Los Angeles. C'est l’une des plus emblématiques auteurs du catalogue de la maison 10/18 depuis 1997, assure l'éditeur.

Comme le rapporte l'AFP, le Japon digérerait mal une exposition organisée dans le cadre du Festival international de la BD d'Angoulême, rendez-vous qui aurait été « contaminé par la propagande sud-coréenne ». L'événement portait sur les « femmes de réconfort », qui ont été prostituées de force par l'armée japonaise durant la guerre. Des Coréennes, Chinoises et Philippines qui auraient été réduites en esclavage sexuel au cours de l'occupation par l'armée impériale pendant la Seconde Guerre mondiale.

Vous y êtes ! Dès les premières pages, le goût du sel, le sable de la plage, l'humidité et le froid vous pénètrent. Presque frissonnant, un peu fébrile, vous voilà d'emblée saisi par le ressac de la mer sombre, le vent qui tournoie et vous emporte presque. Familières pourtant depuis La trilogie écossaise et L'île du serment, les Hébrides extérieures surgissent sous vos yeux, empreintes du même mystère, de la même beauté, de la même force magnétique (presque magique) que lors de votre première découverte (L'île des chasseurs d'oiseaux, 2009). Une emprise envoûtante et rare. Aussi méfiez-vous !  Si vous n'avez pas encore cédé à l'envie de voyage, aussitôt le livre refermé, elle risque bien de devenir obsédante. Et parfaitement à propos,  puisque l'été arrive.

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

En 1989 la chercheuse Monique Truquet a fondé dans l’université Paul-Sabatier de Toulouse une petite association pour œuvrer à la traduction d’œuvres et de documents en braille. Le Centre de transcription et d’édition en braille (CTEB) vient enrichir cette année son catalogue comptant déjà 1300 titres par quelques-uns des best-sellers de la rentrée littéraire 2016, rapporte Culturebox.

CourseSmart est l'un de ces acteurs numériques qui tentent de promouvoir ce format pour l'éducation et les ressources pédagogiques, au travers de manuels vendus souvent 60 % moins cher que les versions papier. Bref, une initiative qui inspire de la sympathie aux États-Unis au vu du montant de la dette étudiante... Et pourtant : le site s'est transformé en véritable centre d'espionnage pour professeur.

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.

Le sommeil est une chose importante, a fortiori chez les enfants et les adolescents. Une étude de l’American Academy of Pediatrics (AAP) le confirme une fois de plus. Une étude au titre révélateur puisqu’elle s’intitule « Laissez les dormir ». Les scientifiques s’opposent aux cours qui débutent avant 8h30. 

consommer sans modération.l'aliment incontournable, sans défaut majeur,

L’agence bibliographique de l’enseignement supérieur et l’éditeur Springer annoncent la signature d’un accord, officialisé ce 2 mai. L’ABES disposera ainsi d’un accès à quatre collections de livres numériques, proposées aux chercheurs français un accès direct à la plateforme SpringerLink.

À New York, hier soir, dix jeunes écrivains viennent de recevoir un petit coup de pouce financier pour les aider dans leur carrière et les débarrasser quelque temps au moins des tracasseries financières.

Avec la publication au Royaume Uni de 30 minutes chrono, le chef Jamie Oliver a connu un succès faramineux, vendant pas moins de 1,5 millions de son petit manuel de cuisine. Et voici donc qu’arrive en France ce titre qui mêle savoir culinaire et rapidité.

Après celui avec Michel Sarran, Marmiton dévoile son tout dernier Une cheffe dans ma cuisine avec Anne-Sophie Pic. La cheffe la plus étoilée au monde revise 60 recettes du quotidien pour faire redécouvrir les grands classiques familiaux. Un voyage gustatif inédit, à découvrir aux éditions Michel Lafon.

Prenant part à la lutte contre le cancer, le centre hospitalier A.C.Camargo Cancer vient de mettre la note finale à un partenariat monté en collaboration avec Warner Bros. Parce que, pour les enfants, une chimiothérapie est particulièrement difficile, il était important de leur faire un petit clin d'oeil pour les rassurer. La première étape de la lutte, c'est de croire en sa guérison...

En Bourgogne, la nouvelle résonne durement : les éditions de l’Armançon, maison régionaliste, vont mettre un terme à trente années de publications. Gérard Gautier et son épouse Colette auront mené leur barque, avec cette orientation propre autour de la région et de ses auteurs, natifs ou vivant en Bourgogne. 

Dans la collection, « cuisine magique » et après les goûters, les épices, les aliments détox, anti-cholestérol ou anti-diabète, voici le petit livre des apéros dinatoires, aux antipodes des grignotages trop gras et trop sucrés, bien éloignés des chips, cacahuètes et saucisson.

Exclusif ActuaLitté : Il serait peut-être bon d'éloigner les enfants de Gallica, la bibliothèque numérique de la BnF. Non, parce qu'une recherche anodine pourrait les mettre en relation avec des des titres pour le coup plutôt intéressants. Mais dont la légitimité dans les colonnes de la bibliothèque pose un peu problème.

Quand on lui demande, ChatGPT assure n’être pas en mesure de « spécifier exactement combien de livres ont été inclus dans [s]on entraînement ». Seule certitude, fragile, la base de données Books3, honnie par tous les éditeurs de livres de la planète, n’y figurerait pas. Ces quelques 196.640 ouvrages piratés circulaient sur la toile, afin que n’importe qui, ou presque, développe son propre ChatGPT. Mais que contenait-elle ?

La recherche d'éditeur n'est pas systématique