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Les étuves dijonnaises

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Dossiers

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Dossier

Stan Lee, la géniale incarnation de la maison Marvel

Né en 1922, Stanley Martin Lieber, alias Stan Lee, avait en tête, dès son plus jeune âge, l'écriture d'un « grand roman américain » : sa carrière en tant qu'auteur et éditeur lui aura permis de participer à la construction d'un véritable empire du divertissement, Marvel Comics.

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Dossier

Roman, nouveautés : les livres d'Andrea Camilleri

Andrea Camilleri était un écrivain italien, né le 6 septembre 1925 à Porto Empedocle (Sicile) et décédé le 17 juillet 2019. Il a grandi dans un environnement marqué par les traditions et les coutumes de la Sicile. Après avoir terminé ses études secondaires, il a déménagé à Rome pour poursuivre des études à l'université La Sapienza, où il a obtenu un diplôme en littérature.

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Leïla Slimani

Leïla Slimani est une romancière et journaliste franco-marocaine née en 1981 à Rabat, au Maroc. Elle va faire ses études à Paris, où elle étudie la science politique et les relations internationales à l'Institut d'études politiques de Paris (Sciences Po) et le journalisme à l'ESJ Paris.

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Dossier

Présidentielle 2022 : les propositions des candidats pour le livre

L'élection présidentielle française, dont les deux tours se dérouleront le 10 et le 24 avril 2022, désignera l'homme ou la femme qui prendra la tête de l'État français pour les cinq années à venir. La profusion de prétendants et prétendantes signifie aussi un certain nombre de propositions pour convaincre, notamment dans le domaine de la culture et en particulier pour le livre.

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Benjamin Lacombe

Né le 12 juillet 1982 à Paris, Benjamin Lacombe suit des études d'illustration à l'École nationale supérieure des arts décoratifs où il mène ses premiers projets en matière d'illustration et d'animation : il publie son premier livre en 2006, Cerise Griotte, aux éditions du Seuil, qui n'est autre que son projet de fin d'études...

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Dossier

Les Contes des coeurs perdus

Les Contes des cœurs perdus est une collection enchanteresse créée par le scénariste Loïc Clément, dans un univers mélangeant réalité et fantastique.

Extraits

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Histoire ancienne

Les étuves dijonnaises

Les étuves dijonnaises / par Joseph Garnier,... Date de l'édition originale : 1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2020

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Guides de France

La Côte dijonnaise. Randonnées en Bourgogne

Emblématique de la région, le vignoble de réputation mondiale de la Côte d' Or entre Dijon et Nuits Saint Georges regroupe à lui seul, vingt quatre des trente trois grands crus de la Bourgogne. Pour le randonneur la côte concentre sur quelques kilomètres une grande diversité de milieux naturels, forêts, falaises, plateaux, pelouses calcaires, combes profondes riches en espèces méridionales ou montagnardes selon l' exposition. La plaine n' est pas en reste, le marcheur atteindra en longeant le canal créé par les moines à la fin du XI siècle , l' abbaye de Cîteaux berceau de l' ordre cistercien. De randonnées de quelques heures à des itinérances de 2 à 3 jours, ce sont plus de 500 Kilomètres de sentiers qui permettront au randonneur de découvrir au travers des 29 randonnées décrites dans ce guide une partie de la côte bourguignonne classée au patrimoine culturel mondial de l'UNESCO.

03/2017

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Vins, alcools, boissons

Le réveil de la côte dijonnaise

Il ne reste aujourd'hui qu'une trentaine d'hectares des vignobles du Dijonnais, jadis dénommé "Dijonnois", alors que ce dernier en comptait plusieurs centaines du Moyen Age à la fin du XVIIe siècle, en incluant des plantations sur Daix, Talant, Saint-Apollinaire ou Fontaine. Ces vins étaient mieux estimés en ces temps-là que les plus grands crus de Gevrey ou de Vosne. Dans l'ouvrage collectif Vignes et vins du Dijonnois : Oubli et Renaissance ; Jacky Rigaux et Jean-Pierre Garcia nous contaient le riche passé du vignoble de Dijon. Dans ce livre destiné à un large public, Jacky Rigaux, en éminent spécialiste du terroir, revient sur les raisons de la disparition et du retour sur le devant de la scène des vins de la Côte Dijonnaise.

12/2016

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Archéologie

[Passé à table. Fragments d'une histoire dijonnaise

Des mots pour ouvrir l'appétit et l'imaginaire d'un domaine si familier, et pourtant si lointain lorsqu'il s'agit de remonter dans le temps. Une invitation à parcourir l'évolution de la vaisselle en terre cuite entre le VIe et le début du XXe siècle, à partir des découvertes archéologiques récentes dans le Dijonnais, à la rencontre de cinq hôtes. Une invitation festive à découvrir, au fil des siècles, des choix techniques et culturels, prémices ou non de notre table et de nos pratiques culinaires. Des tables, des fragments, des rencontres... Autant d'histoires révélées à chaque opération de terrain, à chaque étude, une véritable enquête restituant une histoire du goût.

06/2021

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Gestion

Les études marketing

Les études marketing sont diversifiées et, en fonction des problèmes posés, il est nécessaire de privilégier certaines techniques plutôt que d'autres. Comment opérer ces choix et quelles précautions faut-il prendre ? C'est à ces questions que cet ouvrage apporte des réponses, en insistant sur l'importance de la démarche méthodologique. Les techniques les plus couramment utilisées sont présentées, en précisant leurs applications, leurs limites et les analyses auxquelles elles se prêtent. La recherche de résultats adaptés à la prise de décision et le contrôle des risques encourus sont au cœur de toute démarche d'étude. En maîtrisant les principales étapes méthodologiques et les choix techniques, le lecteur est capable de construire ou d'évaluer une étude marketing.

01/1999

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Que-sais-je ?

Les études de genre

Dans les années 1950 et 1960, au Etats-Unis, des psychologues conceptualisent le " genre " afin de médicaliser l'intersexualité et la transsexualité. Au cours de la décennie suivante, des féministes s'emparent du terme pour dénaturaliser la féminité. De catégorie normative, le genre devient dès lors un outil critique. Depuis une dizaine d'années, les études de genre (gender studies) font l'objet de débats et de critiques. Eric Fassin, l'introducteur en France des travaux de Judith Butler, revient sur la nature ambiguë du genre, à la fois normatif et critique.

10/2024

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