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Les cahiers Pro English. Métiers de l'hôtellerie restauration. Lycée pro et CFA. A2-B1 +

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Dossier

Le métier d'éditeur : mythes et légendes au pays des histoires

Comment l’industrie qui vend des romans, des albums, des récits fantastiques, terrifiants, pourrait échapper à faire elle-même l’objet d’histoires ? Pas la Grande Histoire Littéraire, que l’on invoque avec des majuscules, non. Celle des rumeurs, du qu’en-dira-t-on, entre bruits de couloirs et légendes urbaines.

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Dossier

Comprendre la chaîne du livre : quels métiers pour l'édition ?

Dans la perspective d’accompagner les étudiants en formation aux métiers du livre, Corinne Abensour, Directrice des Masters d’édition à l'université Sorbonne Paris Nord, a organisé un cycle d’entretiens avec des professionnels. Menés en partenariat avec ActuaLitté, dans un format inédit de podcasts, ils proposent de confronter les auditeurs aux réalités des professions. Et de la sorte, de leur apporter un retour d’expérience immédiat.

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Dossier

Nuit de la lecture 2023 : 11 mangas, BD et comics terrifiants

Du 19 au 22 janvier, les Nuits de la lecture joueront avec des récits parfois très inquiétants. Organisé par le Centre national du livre, cet événement s’accompagne d’une bibliographie illustrant la thématique de l’édition 2023, La Peur. Pour celles et ceux qui aiment les cases qui font peur, six mangas et cinq BD sont à découvrir, issus de la bibliographie que propose le CNL.

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Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

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Dossier

Profession : agent littéraire, un métier mal connu

L’agent littéraire est une personne chargée de représenter les écrivains et leurs œuvres écrites auprès des éditeurs, des producteurs de théâtre et des producteurs audiovisuels. Il accompagne ses auteurs sur un plan juridique, financier et artistique, et veille sur leurs intérêts.  

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Dossier

En route pour l'aventure : des livres pour voyager et s'évader

Sur terre et sur les mers, à la découverte d’horizons inconnus, voici une liste de livres qui vous embarquent vers des destinations folles. Ce sont des récits de voyage, des essais, des textes empreints de poésie, ou des biographies d’aventuriers, comme autant de panoramas de la splendeur de notre planète.

Extraits

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Cuisine, hôtellerie

Les cahiers Pro English. Métiers de l'hôtellerie restauration. Lycée pro et CFA. A2-B1 +

Un ouvrage pour pratiquer l'Anglais professionnel du quotidien dans les métiers de l'hôtellerie-restauration 30 fiches visant une compétence chacune, avec : - une situation de départ - un document support (visuel, audio, vidéo, texte...) - de courtes activités en 3 phases : Explore, Get ready, Take action - des focus linguistiques et grammaticaux - un lexique interactif et audio avec tout le vocabulaire professionnel. Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : nombreux audios et vidéos, lexique interactif et audio

04/2023

ActuaLitté

Anglais (Bac pro)

Les cahiers Pro English. Métiers du commerce et de la vente. Lycée PRO et CFA. A2-B1+

Un ouvrage pour pratiquer l'Anglais professionnel du quotidien dans les métiers du commerce et de la vente. 29 fiches visant une compétence chacune, avec : - une situation de départ - un document support (visuel, audio, vidéo, texte...) - de courtes activités en 3 phases : Explore, Get ready, Take action - des focus linguistiques et grammaticaux - un lexique interactif et audio avec tout le vocabulaire professionnel. Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : nombreux audios et vidéos, lexique interactif et audio

04/2023

ActuaLitté

Anglais (Bac pro)

Pro Tip Top. English. 3e prépa métiers. A2-B1

Cet ouvrage adapté à l'hétérogénéité des classes propose des thèmes culturels et professionnels correspondant aux centres d'intérêts des élèves - Des activités courtes (supports vidéo, audio et écrit) pour réaliser les tâches intermédiaires et le Projet final - Des vidéos authentiques - Des Word pages avec le vocabulaire illustré et schématisé dans chaque unité - Un questionnement différencié - Des fiches Méthode et des pages Culture Click avec quiz - Des pages Ev@lang pour s'entraînerau test de positionnementCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : nombreux audios et vidéos, pages Ev@lang en version interactive

04/2023

ActuaLitté

Travaux professionnels (Bac pr

Sciences appliquées 2e Bac Pro famille des métiers de l'hôtellerie-restauration. Edition 2021

Cet ouvrage de Sciences appliquées de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cet ouvrage appartient à une offre de trois ouvrages consommables conformes à l'esprit de la FMHR et favorisent une approche transversale des compétences. Un contexte professionnel commun Les 3 ouvrages mettent les élèves en situation dans un contexte professionnel réaliste et détaillé (hôtel-restaurant Les Saisons présenté avec un plan 3D, l'organigramme des brigades, etc.) qui est ? lé tout au long des ouvrages de la collection. L'établissement LesSaisons possède une salle de restaurant " côté Bistrot " avec une offre de plats simples et une salle de restaurant " côté Restau " avec une offre semi-gastronomique. Une structure commune pour tous les ouvrages - Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein du contexte professionnel. - Chaque chapitre est introduit par un tableau qui permet d'identi ? er les compétences de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillées dans le chapitre. - Une rubrique " Avant la classe " permet de découvrir le thème abordé (lancement du cours ou classe inversée). - Des synthèses sous forme de schémas à compléter. - Des rubriques " Développement durable " permettent d'intégrer la compétence transversale et commune " C5-1. 3 Intégrer les dimensions liées à l'environnement et au développement durable dans sa pratique professionnelle ". - Des vidéos et des quiz. Dans cet ouvrage - A la fin de chaque chapitre, des pistes de mise en pratique pour faire le lien avec les ateliers professionnels ; des applications pour revoir certaines compétences (certaines applications peuvent être réalisées en co-intervention - Mathématiques ou Français). - En fin d'ouvrage : les tables de composition des aliments ; les repères nutritionnels correspondant aux objectifs actualisés du PNNS ; un lexique.

05/2021

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Cuisine, hôtellerie

Gestion appliquée 2e Bac Pro famille des métiers de l'hôtellerie-restauration. Edition 2021

Cet ouvrage de Gestion appliquée de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cet ouvrage appartient à une offre de trois ouvrages consommables conformes à l'esprit de la FMHR et favorisent une approche transversale des compétences. Un contexte professionnel commun Les 3 ouvrages mettent les élèves en situation dans un contexte professionnel réaliste et détaillé (hôtel-restaurant Les Saisons présenté avec un plan 3D, l'organigramme des brigades, etc.) qui est ? lé tout au long des ouvrages de la collection. L'établissement Les Saisons possède une salle de restaurant " côté Bistrot " avec une offre de plats simples et une salle de restaurant " côté Restau " avec une offre semi-gastronomique. Une structure commune pour tous les ouvrages - Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein du contexte professionnel. - Chaque chapitre est introduit par un tableau qui permet d'identi ? er les compétences de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillées dans le chapitre. - Une rubrique " Avant la classe " permet de découvrir le thème abordé (lancement du cours ou classe inversée). - Des synthèses sous forme de schémas à compléter. - Des rubriques " Développement durable " permettent d'intégrer la compétence transversale et commune " C5-1. 3 Intégrer les dimensions liées à l'environnement et au développement durable dans sa pratique professionnelle ". - Des vidéos et des quiz. Dans cet ouvrage A la fin de chaque chapitre, des applications pour revoir certaines compétences ou faire travailler les élèves sur poste informatique (traitement de texte ou tableur), avec des liens vers des compétences Pix. Certaines applications peuvent être réalisées en co-intervention (Mathématiques ou Français).

05/2021

ActuaLitté

Anglais (Bac pro)

Pro Tip Top English 1re-Tle Bac Pro A2-B1+. Edition 2024

Des unités revisitées et actualisées pour rester au plus près des centres d'intérêts des élèves. - 12 unités construites autour de la vie professionnelle et de la vie culturelle - Un questionnement différencié pour s'adapter à l'hétérogénéité des classes - Des capsules vidéo pour travailler le lexique en classe inversée - Des pages de préparation au CCF - Des pages "Vers le BTS" Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : vidéos, audios et exercices interactifs > foucherconnect. fr

04/2024

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