La vie mystérieuse du vin
Extraits
Vins et savoirs
La vie mystérieuse du vin
L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre et des éléments comme l'air guident le vigneron dans l'accompagnement de son vignoble. Les grands vins se révèlent avec cette lenteur essentielle où tout devient alors sacré. Ne parle-t-on pas depuis les temps les plus reculés de boisson des dieux ? Le vigneron, comme le sommelier ou le caviste, doit apprendre à être nu pour éviter l'illusion de boire un grand vin au travers d'une étiquette. Un vin bien accueilli aura de grandes chances d'amener un état de transe, avec des perceptions illimitées. Les physiciens d'aujourd'hui démontrent que par la résonance magnétique, l'invisible du vin devient peu à peu visible. D'ailleurs, le vin ne serait-il pas aussi révélateur de nous-mêmes ?
09/2019
Non classé
Le vin de longue vie
Après "L"Oiseau Canadèche" ou "La Guerre des salamandres", les éditions Cambourakis continuent à publier quelques-uns des textes phares de leur catalogue poche dans une édition collector, avec "Le Vin de longue vie". Dans ce texte à caractère initiatique, cet hymne à la vie où domine l'âme du vin et de la terre, la passion fulgurante de Manole - noble vieillard doté d'une mystérieuse longévité - pour Rada la tzigane se superpose à l'énigme du sens de la vie. L'une des oeuvres les plus attachantes et originales de la littérature roumaine du XXe siècle.
05/2023
Non classé
La cité des oenologues
Laurent ne s'était jamais sérieusement intéressé au vin. Il partageait, comme la plupart. des opinions sur ce domaine souvent jugé complexe et hermétique, jusqu'à ce qu'il accompagne des amis initiés aux mystères du vin, à Cognac, pour une grande manifestation vitivinicole : Antoine est un oenologue vaudois spécialisé en biodynamie et en agroforesterie. Mathieu est sommelier en Valais, et Dea, mystérieuse et fascinante, est une oenologue à la recherche d'un emploi et d'un idéal. La cité des oenologues est un voyage à la fois onirique et initiatique, un plongeon au coeur de l'univers de la viticulture et de l'oenologie. On y découvre des personnages aux personnalités différentes, joyeuses et pétillantes, qui se dévoilent peu à peu au lecteur amoureux de belles lettres. Chacun se laissera alors emporter au rythme d'un dialogue complice, autour de bonnes bouteilles ouvertes et commentées, sous le regard sensible de professionnels à la recherche d'un vin parfait. L'écologie, les méthodes de culture alternatives, les vins Nature, la vie d'hommes et de femmes à l'écoute de la terre, forment la trame de cet entretien sur le vin. A déguster seul ou à partager entre amis.
06/2021
Littérature française
Simon le Mage
Simon est juif et il est magicien. Il court les routes de Judée, sous domination romaine, en se proclamant "Puissance de Dieu" et en annonçant la fin du monde. Il est entouré par un cortège hétéroclite et flanqué de la mystérieuse Hélène, ancienne prostituée qu'il appelle la Mère du Monde. Mais la vie fastueuse du mage va être troublée, puis bouleversée, par l'apparition d'un autre homme qui change l'eau en vin, guérit les lépreux et ressuscite même un mort, à ce qu'on raconte. Qui est cet homme venu de Nazareth ? Pourquoi les foules vont-elles vers lui ? Le Ciel l'aurait-il désigné ? Mille questions assaillent Simon, qui perd bientôt sa superbe et ses disciples. Il tentera vainement de rencontrer cet étrange rival et de se mesurer à lui, jusqu'à ce que son esprit s'égare... Avec son merveilleux talent de conteur, Jean-Claude Carrière nous fait vivre la geste tragique d'un grand perdant de l'Histoire.
10/2008
Romans policiers
Le fantôme des vignes
Occitanie, de nos jours. Louise et Franck Varbitsky sont aux anges : ce couple de Parisiens vient d'acquérir un magnifique domaine viticole dans le frontonnais. Mais ce bonheur est éphémère. Lors de la rénovation du chai, les ouvriers font une découverte macabre : un cadavre emmuré, probablement caché là depuis des décennies... Quelle est l'identité de la mystérieuse dépouille ? Qui a bien pu lui offrir une sépulture aussi barbare ? La commandante de police Tessa Marie-Luce est aussitôt dépêchée dans le nord de Toulouse pour venir en aide à des gendarmes dépassés par cet énigmatique cold case. Mais quand le lendemain le corps sans vie d'une ancienne gloire de la chanson est repêché dans l'une des cuves d'un domaine viticole du Languedoc, la flic comprend que l'affaire ne fait en réalité que commencer... Un fantôme ivre de vengeance vient de se réveiller, donnant au vin le goût du sang. Alexandre Léoty est journaliste, auteur et écrivain. Le fantôme des vignes est son onzième roman. Chez TDO éditions il a déjà publié Ni Dieu ni Diable (2018), Les ombres du Midi (2019), Le Tueur du canal (2020), Le Diable des Pyrénées (2021), Les murmures de l'Apocalypse (2022) et Le mystère de l'oie bleue (2023).
04/2024
Non classé
L'ultime festin
Lagendonk, petite ville à la localisation indéterminée. Tremor Harding, un épicurien d'une cinquantaine d'années, expert en laser, considère qu'il a atteint un tel niveau de connaissance, de jouissance et de compréhension du monde que la vie ne peut plus lui réserver de grandes surprises. Il décide donc de se lancer un ultime défi scientifique, existentiel et culinaire : s'auto-consommer. A cet effet, il fait construire un bunker sur mesure dans lequel il s'enferme pour mener à bien son projet. Son premier repas : des tranches de viande fines, provenant de son mollet gauche, marinées dans du vin rouge et flambées au cognac avec une pincée de safran et de menthe poivrée. Un véritable délice. Mais des éléments extérieurs ne vont pas tarder à perturber la tranquillité de son entreprise. Le bunker attire inévitablement des curieux, un professeur obsédé semble bien décidé à trouver sa cachette, et Tremor sent naître un désir impérieux d'embrasser la veuve du café d'en face. Pendant ce temps-là, en divers points du globe, des personnes voient apparaître une mystérieuse inscription dont le sens leur échappe : Lagendonk... Quels liens peuvent-elles avoir avec Tremor ? Ce dernier parviendra-t-il à terminer son festin ? Assaisonné de considérations philosophiques surprenantes et saupoudré de folie douce, L'Ultime Festin est un hymne espiègle à l'imagination. Imprévisible, loufoque et délicieusement savoureux.
10/2021
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