L'Indicateur des mets. ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires

Les élèves mangeront presque leurs mots et leur cahier

Des indicateurs... non un palmarès : tout est question de point de vue

Les juges du Prix Miles Franklin sont sans pitié. Pour cette 17e édition du prix, seuls 3 auteurs ont été retenus pour le plus prestigieux des prix littéraires australiens.

Mercredi 1er avril 2015, les indicateurs de résultats des lycées ont été publiés par le ministère de l’Education nationale. Ce n’est cependant pas une blague…On retrouve consigné sur chaque rétablissement un ensemble d’informations qui est donné en libre accès afin d’aider les parents à choisir le lycée qui conviendra le mieux à leurs enfants.

Le Belge Georges Simenon, soutenu et épaulé par l’insatiable André Gide, c’est toute l’histoire de l’édition française, dans la première partie du XXe siècle qui s’écrit. L’annotation des romans du romancier liégeois et leur correspondance, particulièrement abondante, démontrent la fascination exercée par les livres de Simenon. Et ce dernier lui rendait une confiance totale. 

Pour donner « la joie de lire », le groupe Leduc.s vient d'ouvrir  les éditions Charleston, maison nouvellement créée. Avec un catalogue de douze nouveautés par an, l'éditeur « privilégie la qualité et mise d'abord et surtout sur les auteurs ». 

Promenade du crime se déroule à Brighton où vous vivez depuis de nombreuses années. Est-ce un hommage ou la volonté d'éclairer les habitants sur le passé de leur ville ?

Suite à l’Assemblée générale ordinaire du 23 juin dernier, le Centre Français d’exploitation du droit de Copie a renouvelé ses instances. « Toutes les résolutions soumises aux associés ont été adoptées à l’unanimité, ainsi que les nominations dans les instances du CFC » assure l’organisme. 

La qualité et la lisibilité n'auront pas toujours été de pair avec le livre numérique. Après des années de numérisations hasardeuses, de mises en page chaotiques ou de syntaxes tortueuses, les éditeurs semblent se soucier de la qualité de leurs fichiers numériques. C'est du moins ce qu'une étude de DCL et Bowker suggère, après avoir interrogé des maisons sur leur politique numérique.

L’artiste Phil Vance, né en Californie, s’était originellement lancé dans des études d’informatique. Mais dans son jeune temps, stimulé par la découverte de différents créateurs, il a gardé ce goût de l’exploration. Devenu graphiste pour un fonds d’investissement, à Newport Beach, il a décidé de revenir à ses premières inspirations. Et dans sa ville natale.

Cuisine Canada et l’université de Guelph viennent de publier la liste des finalistes du concours de Livres culinaires canadiens de 2011. La liste des vainqueurs sera annoncée le 7 novembre à Toronto.

Catégorie livres d'intérêt particulier, langue française

LECFestival23 – La gastronomie italienne se décline méticuleusement au fil des régions : autant de plats que de villages pour cuisiner, avec les spécialités locales. Laura Zavan, autrice d’un ouvrage réunissant les recettes cultures de Venise ouvrait l’appétit des visiteurs venus au centre de Congrès de la Salamandre. Et le dessinateur Matteo illustrait en temps réel ses propos. Savoureux ! 

Piratage de livres : précis d'économie des DRM et de confort

Le chiffre fait mal alors que l’année scolaire vient de débuter. Il apparaît dans une étude menée par la banque HSBC, étude dont nous nous sommes déjà fait l’écho. Il s’agissait alors du coût des études pour les étudiants étrangers. Cette fois-ci, c’est le regard porté par les citoyens sur leur système scolaire qui nous intéresse. 

Depuis l’annonce de l’inscription au programme 2011 de littérature des terminales L des Mémoires du général de Gaulle (Tome III), la polémique de s’essouffle guère. Après la signature d’une pétition par de nombreux professeurs de lettres, c’est désormais le tour de la revue Les Temps modernes de s’emparer de cette épineuse question au sein de son numéro spécial de novembre-décembre 2010. Rappelons que ces Mémoires de guerre, en trois volumes, ont paru entre 1954 et 1959.

L'engouement du public pour les émissions culinaires de téléréalité

Mise en ligne des indicateurs des lycées

Les mouvements qu’entraîne le remaniement sont désormais à l’œuvre, au sein de chaque ministère. Les nouveaux arrivants composent leur équipe, et il ne reste qu’à attendre de voir ce qui se trame. Plusieurs éléments semblent filtrer concernant le ministère de la Culture, mais rien n’est encore officiellement établi.

Auteur de l’essai La Faim du monde (Balland 2019), Nasser Brahimi travaille auprès d’agences internationales et pour des programmes liés aux Nations Unies. Le consultant, fils de parents algériens, a vécu à Paris, avant de retourner à Alger et de s’installer finalement à Rome. Expert en communication, il travaille au développement de deux agences, l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture et le Fonds international de développement agricole. Son texte raconte un moment de ces expériences.

C'est malheureux, mais quand on n'a rien de mieux à faire que d'envenimer une situation en truffant son discours de références, pour affirmer que soi, oui, de la culture on en a... finalement, ça ne vaut peut-être pas le coup de se fendre de 4000 signes pour un article. Et pour Beigbeder, la punition sera la même qu'un autre...

Après plusieurs années d'interruption, la commission copie privée, dont le rôle est d’apprécier au mieux l’évolution des pratiques de copie privée et des supports d’enregistrement afin de déterminer la juste compensation du préjudice subi par les titulaires de droits, est à nouveau au complet. Les industriels avaient pendant un temps appliqué la politique de la chaise vide, protestant contre un déséquilibre parmi les membres de la commission.

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

Si la langue française est si riche, c'est aussi grâce à l'inlassable travail que mène la Commission d'enrichissement de la langue française : cette dernière publie très régulièrement les nouveaux termes français, pour éviter d'utiliser (le plus souvent) l'anglais. Cette semaine, place à l'environnement, à la sécurité alimentaire et à l'agriculture.

En France, depuis 1949, une commission est chargée d'étudier les ouvrages publiés, destinés à la jeunesse. Cette « commission de surveillance et de contrôle des publications destinées à l'enfance et à l'adolescence » rassemble une trentaine de membres, qui étudient environ 300 titres par an, sur les 6000 publiés. La liste des membres, désignés pour 3 ans, vient d'être publiée.

L’organisation de la rentrée est souvent synonyme de stress pour les équipes, particulièrement ces deux dernières années à cause de la réforme. Entre achat des manuels, gestion du prêt et recyclage des ouvrages obsolètes, les équipes ont vite fait de ne plus savoir où donner de la tête… Heureusement, des solutions existent pour allier petites économies et rentrée sereine, proposées par notre partenaire, la Librairie LDE. 

Par décret ministériel, Frédéric Mitterrand vient d'élargir le dispositif national de labellisation des librairies de qualité, donnant ainsi suite à l'annonce faite le 16 mai dernier, durant les Rencontres nationales de la librairie, qui se déroulaient à Lyon.

La présidence de la commission Avance sur recettes, confiée à Teresa Cremisi, avait été dévoilée il y a quelques semaines par le Centre national du cinéma et de l'image animée. Créé par André Malraux, le système d'avance sur recettes est censé financer des projets originaux qui auraient peu de chances de trouver des fonds auprès des acteurs économiques traditionnels.

Cela ne fait mystère pour personne : depuis quelques années, à la sauce « télé-réalité », les émissions culinaires connaissent une nouvelle jeunesse et surtout un très grand succès. Résultat, une fois qu'une saison se termine, avec son lot de candidats gagnants, on poursuit le téléspectateur en librairie grâce à la publication de titres assurés de devenir rapidement des best-sellers.