101 mots de la gastronomie française

Un ministre en cuisine ? C'est une première dans l'histoire de la télé-réalité, que Frédéric Mitterrand va inaugurer. Mais après tout, la gastronomie française n'est-elle pas inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, depuis que l'UNESCO l'a annoncé en novembre 2010 ?

10 jours pleins pour se réjouir d’avoir le français en partage, il n’en fallait pas moins. La Semaine de la langue française et de la francophonie sera, comme chaque année, l’occasion de profiter d’une langue commune – et d’un patrimoine culturel qui ne l’est pas moins.

La semaine de la langue française s'organisera du 13 au 20 mars, depuis Paris, Québec, Djibouti et d'autres. Autour de « dix mots qui nous relient », cette semaine s'organisera autour de plusieurs événements.

Vendredi dernier, le 29 novembre, les 16 membres du jury du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême se sont réunis à la Table du Luxembourg pour retenir 10 livres sur les 63 en lice. On compte ainsi 7 livres en compétition pour le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, qui récompensera le meilleur ouvrage unissant littérature et gastronomie européenne, et 3 livres retenus pour le Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger, décerné au meilleur ouvrage retenu pour la qualité de ses photos et la mise en valeur des mets.

La France vient de perdre son titre de pays compte le plus grand nombre de restaurants trois étoiles. Et c'est le Japon (qui n'est suivi par le guide Michelin que depuis 5 ans) qui va monter sur la première place du podium avec en tout 29 restaurants trois étoiles (contre 25 en France).

Dédicaces - Vendredi 30 mars 2012 à 19h30 - A la librairie

À l'occasion du lancement de la Semaine de la langue française, dix mots sont mis à l'honneur. L'occasion pour dix écrivains de donner leur propre définition de ces mots.

Semaine de la langue française et de la Francophonie, Dis-moi dix mots

ÉTUDE – Pour saisir l'impact des nouvelles technologies sur l'écriture, Courbevoie, la ville « capitale du Mot », présente, dans le cadre de son événement Les Mots Libres qui se déroulera du 1er au 27 juin, une étude inédite sur le rapport des Français au mot à l’ère du numérique. Un sondage réalisé par Médiamétrie auprès d’un échantillon représentatif de Français âgés de 15 ans et plus, avec la participation de la chaire numérique de l’université Paris Dauphine. Il s’agit de la première étape d'un rendez-vous annuel pour connaitre les nouveaux usages des Français avec leur langue. 

 La thématique de la nouvelle édition sera : « Dis-moi dix mots qui nous relient ». En clair, la fête de la langue française célébrera une fois de plus les mots, et la solidarité.

C'est un vaste souffle dans une ville, une rue sombre et un soleil brulant.

Une semaine de langue française avec Des mots pour demain

Destinée à mettre en lumière l'attrait suscité par la langue française aux quatre coins du globe, la Semaine de la langue française et de la francophonie est programmée du 16 au 24 mars prochains. L'évènement est organisé chaque année, en marge de la Journée internationale de la francophonie, soit autour de la date du 20 mars. Un rendez-vous pour les amoureux des mots, dont l'édition 2013 s'articulera autour du thème : « Dis-moi dix mots semés au loin ».

On ne compte plus les grands romans du XIXe qui contiennent une scène de repas développée à souhait. A l’appui de descriptions à rallonge, de Balzac à Zola en passant par Flaubert et Maupassant, les écrivains réalistes et naturalistes ont pris plaisir à plonger dans l'art de la gastronomie. C’est à découvrir cette aventure romanesque que nous invite Karin Becker dans son dernier essai, Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle (éditions Paradigme, 192 pages, 22 €).

Le ministère de la Culture fera de l'arrivée du printemps une grande fête des mots, annonce-t-on, avec, durant tous le mois de mars, des opérations qui ont été présentées ce 16 février, et que la rue de Valois organise personnellement. Mars, le mois des mots, ce seront 31 journées pour « pour mettre en avant les mots, leur liberté, leur agencement, leur usage. Pour dire, exprimer au plus près son idée, son sentiment, sa pensée, ses inventions ». Démonstration en vidéo : 

L'édition 2012 du guide Michelin sera décidemment celle du Japon. En effet, au mois d'octobre avec la sortie du guide Michelin 2012 dédié à la région du Kansai, on constatait que le Japon comptait le plus grand nombre de restaurants trois étoiles au monde. Le score était alors de 29 trois étoiles pour le Japon contre 25 pour la France (sur la deuxième marche du podium).

Druide a fêté ses vingt ans cette année, et pour finir l'année, la société annonce que le travail sur la refonte complète d'Antidote mobile et Antidote Ardoise, les éditions pour iOS. Eh bien le labeur touche à sa fin, et la société recommande chaleureusement de patienter encore un peu, pour ceux qui sont déjà passés sur iOS 7.

Ce jeudi 12 décembre, le 19e Prix littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et le 10e Prix spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger ont été décernés respectivement à David Toutain pour son livre publié aux Éditions de La Martinière, et Huîtres, d'Anaïs Delon et Emanuela Cino, publié aux Éditions Hachette Cuisine. 

L'édition 2013 du Salon du Livre de Paris accorde une large place aux livres dédiés à la gastronomie. Pas moins de 600 m2 seront occupés par des publications qui auront de quoi mettre l'eau à la bouche des lecteurs, rapporte l'AFP.

NanoWriMo : un mois pour écrire 50.000 mots

Tweets, Tumblr, raccourcis émoticones et autre langage SMS ont le vent en poupe à l'ère du tout connecté. Et voilà que la nouvelle plateforme Drablr, lancée par  Michael Cook, l'homme derrière le moteur de recherche EpubBooks, entend servir de support aux auteurs autoédités spécialisés dans les drabbles. Des fictions plus que courtes, comprenant une centaine exacte de mots au compteur. A croire que moins c'est long, plus c'est bon.

À l'occasion de la fête de la science, la Délégation générale à la langue française et aux langues de France publie pour la première fois un Vocabulaire de la biologie : 611 termes et définitions concernant des notions nouvelles dont beaucoup n'avaient pas de désignation en français.

Autorité, Féminisme, Jeunesse, Crise, Laïcité… En 2021, des mots ont animé le débat public, pour mieux diviser ou rassembler. Une étude menée par le cabinet Enderby propose de recueillir la perception des Français sur 13 de ces termes qui ont rythmé l’année. Ces mots sont perçus différemment en fonction de l’âge, le sexe ou encore la catégorie sociale des interrogés.

La Délégation générale à la langue française et aux langues de France (ministère de la Culture et de la Communication) compte parmi ses missions l'enrichissement et la modernisation de la langue française. À ce titre, elle assiste la Commission générale de terminologie qui est chargée, en lien avec l'Académie française, de proposer de nouveaux termes afin que chacun puisse nommer dans notre langue les notions et réalités nouvelles. 

Depuis plusieurs années maintenant, les MOOC, ou cours en ligne ouverts à tous, révolutionnent la pédagogie et l'accès au savoir. Le grand chef Alain Ducasse souhaite proposer un service similaire, mais entièrement dédié à l'art de la cuisine. La mise en ligne est imminente, pour le printemps 2014.

Le compte à rebours est lancé : dans un an, la France sera au coeur de la Foire du Livre de Francfort, en tant qu'invitée d'honneur. La venue événement, supervisée par l'Institut français, mettre l'hospitalité au coeur de son programme. Mais aussi la langue française, que les écrivains ont choisi de saluer dans une tribune.

Le Salon du Livre Gourmand de Périgueux vous donne rendez — vous les 23, 24 et 25 novembre 2018 pour sa 15e édition. Tous les deux ans, depuis 30 ans, le Salon du Livre Gourmand de Périgueux mêle la passion des mots et des mets. Première manifestation littéraire en France consacrée à la gastronomie, il est le rendez-vous incontournable des amoureux des livres et de la cuisine. 

On les a vu poindre alors que la fin de la quarantaine nationale sonnait à peine : ils s’appellent Covid, ou encore télétravailler, déconfinement et même sexto… Les dictionnaires de référence se sont armés de nouveaux mots, ou de définitions nouvelles, durant le confinement. En somme, merci le coronavirus pour cet apport linguistique ?

Du 8 février au 31 mars 2019, Charles Roux expose à l'Hôtel Littéraire Gustave Flaubert de Rouen ses créations photographiques nées du projet intitulé « Fictitious Feasts » (Festins littéraires en français). Tissant le lien entre culture littéraire, gastronomie et photographie, l'artiste reproduit les scènes des repas les plus célèbres de la littérature : de Marcel Proust à Amélie Nothomb, en passant par Franz Kafka, Virginia Woolf, Léon Tolstoï et Lewis Caroll, un menu qui a de quoi faire saliver...