L'autocontrôle microbiologique en restauration collective

La troisième édition de l'opération "Un livre pour l'été", qui démarre cette semaine, va permettre la distribution de 800 000 livres aux élèves de CM1 dans plus de 33 000 écoles.

Bibliotheca Alexandrina et l'IMA en collaboration active

Nicolas Sarkozy et l'Europe en deux exemplaires

Après 244 ans d'existence, l'encyclopédie Britannica tourne une nouvelle page de son histoire. Elle a décidé d'arrêter son édition papier et ne sera à présent disponible qu'en ligne.  

Michel Biard, professeur émérite à l’Université de Rouen Normandie, considéré comme l’un des meilleurs spécialistes français de la Révolution, nous invite à tourner les pages de ce qu’il nous reste des mémoires d’Élisabeth Duplay, veuve Le Bas, en publiant chez Lemme Edit, Femme de révolutionnaire.

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

Les vingt-huit Centres régionaux des Œuvres universitaires (Crous) se modernisent pour mieux répondre aux besoins des étudiants. Il en va ainsi de la restauration universitaire qui est en voie de diversification, pour répondre à l'évolution des attentes.

Rashōmon, film culte d'Akira Kurosawa sorti en 1950, est de retour au cinéma à l'occasion d'une restauration 4K inédite. L'occasion de redécouvrir ce chef-d’œuvre inspiré de deux contes d'Akutagawa Ryunosuke, Dans le fourré et Rashōmon.

Entre les débuts de l’enseignement à distance en France, à la fin du XIXème siècle, et l’ère du numérique, il semble qu’une véritable révolution éducative se soit progressivement opérée. La raison d’être première de la formation à distance était de permettre à ceux qui étaient éloignés des offres de formation d’y avoir un accès presque aussi complet que pour ceux qui se situaient dans les grandes villes.

Selon le Bilan social 2012-2013 publié par le ministère de l'Education nationale, la « grande maison » est loin d'être un univers où l'égalité règne. Même si, en surface, tout le monde y croit, avec des syndicats qui se battent pour conserver l'égalitarisme, les faits démontrent tout le contraire.

Ce 21e millénaire, on ne rechigne décidément plus à tirer des plans sur la comète. En attendant l'odyssée de l'espace programmé pour une mèche de cheveux d'Arthur C. Clarke, un second hommage littéraire tourne d'ores et déjà en orbite dans notre système solaire. Un fan et scientifique du Massachusetts, Jose Luis Galache, du Minor Planets Centre, a obtenu de l'International Astronomical Union que l'astéroïde 5099 soit rebaptisé. En hommage au défunt amateur de whisky et utopiste pan-galactique, Iain Banks. 

La firme américaine Apple vient d'annoncer le lancement officiel sur le territoire chinois de l'iPad mini pour le 7 décembre et de l'iPhone 5 pour le 14 décembre prochain, rapporte l'AFP. Voici un juste retour des choses, même si c'est un peu tard : l'iPhone 5 et l'iPad mini étant déjà disponibles respectivement dans 47 et 42 pays différents.

SALTO22 – La maison d’édition Iperborea a été la première à publier la littérature scandinave en Italie dans les années 1980. Elle a connu de nombreuses évolutions, mais garde son côté pionnier — ainsi que son attachement au voyage : il s’agit en effet d’une des premières maisons à proposer des mook en Italie… Et, pour cela, elle a dépassé les frontières du nord de l’Europe, pour explorer le monde à travers une « guide de voyage inédite », à mi-chemin entre livre et magazine, The Passenger.  

Fusion de l'Arpel et de l'AIC en une agence l'Écla

Petite histoire de cadavres, sur fond d'histoire ou de contes de fées, voici deux titres à découvrir pour changer un peu de la bande-dessinée.

Les gens honnêtes, deuxième partie, Durieux/Gibrat

Bob, le facteur spatial créé par le graphiste québécois Guillaume Perreault aura bientôt son propre jeu vidéo. Il voyagera également jusqu’à nos petits écrans puisque ses aventures seront adaptées en dessin animé pour le plus grand plaisir des petits et des plus grands.

Le Dubai International Content Market (DICM) s’est tenu du 9 au 10 décembre derniers à Dubaï (Émirats arabes unis). Lancé en 2018, ce rendez-vous annuel est le premier marché international de contenus et de médias de divertissement dans la région du MENA (Moyen-Orient et Afrique du Nord). Il vise à offrir aux différentes marques de cette région l’opportunité d’étendre leur visibilité à échelle mondiale. Une nouvelle conjoncture qui, faisant la part belle au développement du numérique,  pourrait aussi profiter au secteur de l’édition. 

La maison d'édition Nathan publie aujourd'hui les six premiers ouvrages de sa collection Court Toujours, pensée pour s'adresser aux « décrocheurs », ceux et celles qui ont abandonné la lecture par manque de temps ou d'intérêt. Des textes courts et rythmés, vendus à un prix modique, avec un argument supplémentaire : l'achat du livre imprimé donne accès aux versions audio et numérique du texte.

The Open University, une société d'études à distance, propose sur son site une histoire de la langue anglaise en 10 minutes. Celle-ci est décomposée en 10 courtes vidéos (d'à peu près 1 minute chacune) en dessin animé (noir et blanc) humoristique.

La collection Pavillons des éditions Robert Laffont réédite ce mois-ci le roman de JD Salinger, L'Attrape-coeurs, et non sans satisfaction, retrouve donc l’œuvre que le fondateur de la maison avait tant portée. Maggie Doyle, directrice de la collection, raconte l’histoire de ce livre et sa réception en France, loin d’être aussi spectaculaire que l’on pourrait l’imaginer. Un livret est en effet proposé en librairie, pour l'achat de cette nouvelle édition, lequel contient plusieurs éléments accompagnant l'arrivée du roman en France.

Nicolas et Carla sont en retard ? Ils doivent s'envoyer en l'air !

En collaboration avec l’ambassade de France à Rome, l’Institut français organise des événements sur le livre en France et en Italie. À l'occasion de la première édition de « Farnèse à la page », Teresa Cremisi, l’actuelle présidente des éditions Adelphi, a donné son point de vue sur les évolutions les plus récentes. 

Véritable institution parisienne dans la restauration, et vénérable établissement fondé en 1686, Le Procope est connu du monde littéraire pour être au cœur du VIe arrondissement. Mais également parce qu’il récompense chaque année un premier roman, ou encore l’ex-Procope des Lumières, consacré aux essais.

Livre et lecture en Bretagne, établissement public de référence pour la filière du livre et de la lecture, outil régional de référence et de coopération, s'adresse aux professionnels du livre pour les conseiller et les accompagner au quotidien. Ainsi, le Guide des initiatives en bibliothèques en Bretagne, publié en 2015, est mis à jour en cette rentrée 2016.

Pour défendre la liberté d’expression et exprimer sa solidarité avec les professeurs et historiens Barbara Engelking et Jan Grabowski, le Centre PEN suisse romand interpelle le président de la République de Pologne. L’organisation fait part d’une grave inquiétude au sujet du procès en diffamation contre ces deux chercheurs de renommée internationale et co-auteurs d’une publication intitulée Night without End (Plus loin, c’est encore la Nuit) et publiée en 2018.

Que des détenus écossais de la prison pour jeunes délinquants de Polmont lisent des livres pour passer le temps, tout ça semble positif. Mais quand l'un des romans les plus lus raconte l'histoire d'un psychopathe mystérieux et meurtrier, il n’en faut pas plus pour que l'administration retire le roman policier en question. Devient-on un tueur en lisant des thrillers ? Et la catharsis ?

Tandis que le vin tiendrait une place importante dans la saga, voilà que le rouge et le blanc viennent compléter les 50 nuances de Grey. L'écrivaine à succès vient de lancer sa plateforme en ligne dédiée, 

Un roman rédigé en 30 jours et en direct sur Facebook

Après avoir été le livre le plus vendu sur Amazon Italia, Il mondo al contrario (Le monde à l’envers), le pamphlet contre les immigrés, les homosexuels et les minorités, auto-publié par le général Roberto Vannacci, est maintenant le livre le plus vendu en Italie.