Petit Larousse de la cuisine

La maison de vente Christie’s organise des ventes aux enchères le 23 mars 2023 de certains trésors de la bibliothèque du baron Pierre de Crombrugghe, et parmi eux : le Manuscrit de la 2e édition du Guide Culinaire, écrite en collaboration avec Émile Fetu (alors Chef au Langham Hôtel) par Auguste Escoffier de septembre 1905 à janvier 1906. Il a été remis à la Composition en février 1906. Sans lieu ni date [1905-1906].

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.

Pour la nouvelle édition du Salon International du Livre rare, de l’Autographe, de l’Estampe et du Dessin, les libraires et galeristes seront réunis autour de « L’Enfance de l’Art ». Invité d’honneur, le Fonds patrimonial jeunesse Heure Joyeuse de la Ville de Paris présentera un panorama unique de la littérature jeunesse du XVIe siècle à nos jours. Inaugurée en 1924, L’Heure Joyeuse fut la première bibliothèque consacrée à la jeunesse en France. 

La maison d'édition Larousse, célèbre pour ses dictionnaires de langue française, a dernièrement publié Le Breton dans votre poche, publication qui n'a pas tardé à faire polémique. Le guide commercialisé pour 3,50 euros, 96 pages, devait permettre à ses lecteurs d'« acquérir et réviser l'essentiel du vocabulaire breton ». Sauf que celui-ci est visiblement truffé d'erreurs que n'ont pas manqué de relever les spécialistes. Le dico est désormais retiré de la vente.

Le Petit Larousse illustré dévoile son édition 2020 ce mardi 7 mai. C'est l'occasion, comme chaque année, de découvrir les 150 nouveaux mots, sens et expressions qui ont été ajoutés ainsi que les nouveaux noms propres et personnalités qui reçoivent leurs lettres de noblesse et entrent désormais dans le dictionnaire.

Pernilla Stalfelt Petit livre de la mort

Si le Petit Robert a révélé ses nouveautés 2014 au début de la semaine, c'est maintenant au tour de Larousse de présenter ses nouvelles entrées pour son édition 2014. Et le Petit Larousse 2014 comprendra notamment un grand amoureux des mots, Bernard Pivot qui, en quelque sorte, passera ainsi de l'autre côté du miroir !

Druillet, Wolinski illustrent le dictionnaire Larousse 2010

Ouvrez l'encyclopédie multimédia 2009 de Larousse

C'est un article de Slate.fr qui avait mis le feu aux commentaires. Dans cet article, nos confrères faisaient état d'une violation de la propriété intellectuelle des utilisateurs de Twitter. Dans un ouvrage, Les perles des Tweets et du net, relatant des messages 100 % véridiques, l'éditeur aurait manifestement oublié de solliciter les auteurs des messages. 

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine

Dictionnaires : Le Robert encyclopédique veut contrer le Larousse

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

Le film ne sera dans les salles qu'en octobre 2015, réalisé par Mark Osborne, à qui l'on doit l'imperissable Kung Fu Panda. Mais en attendant, le studio Paramount a choisi de diffuser la première bande-annonce du Petit Prince. Ce long métrage d'animation sera proposé, en français, avec les voix de Florence Foresti, Marion Cotillard, Vincent Cassel, Guillaume Gallienne et Vincent Lindon.

MediaChef, le livre de cuisine numérique de Belling

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

Que les dictionnaires véhiculent parfois le sexisme insufflé dans la langue française n'étonnera malheureusement plus personne : nouvel exemple avec le dictionnaire Larousse qui, dans son édition en ligne, proposait des définitions de noms féminins particulièrement biaisées... Ainsi, la boulangère était-elle simplement la femme du boulanger, quand la guerrière, elle, se comprenait comme « une jeune femme qui revendique avec agressivité et violence sa place dans la société ».

Parlez-vous l'argot ? Le babillard de Larousse est sorti

Dans une lettre ouverte du 3 janvier 2020, l’association Ibuka, qui œuvre à perpétuer la mémoire des victimes du génocide des Tutsi au Rwanda, dénonce l'entrée sur le Rwanda de l’édition 2020 du dictionnaire Larousse Junior. D’après l’ouvrage destiné aux 7-11 ans, le pays aurait été dévasté par « une guerre civile ». Pour l’association, cette dénomination représente un déni des faits historiques et une « offense à la mémoire des victimes ».

Nous sommes (déjà) le 25 août : la rentrée scolaire arrive à grands pas... Et il y a manifestement urgence pour les achats de dernière minute, au grand désarroi des parents qui ne savent plus où donner de la tête... Un petit tip : lisez un bon roman pour vous détendre... Ainsi, durant la 33e semaine de l'an de grâce 2023, les meilleurs vendeurs de livres furent...

C'est toujours un évènement que de découvrir les nouveaux entrants dans le dictionnaire : des locutions propres aux nouvelles technologies en passant par les termes familiers, bref, un monde s'ouvre. Parfois, ceux qui perdent leur étiquette de néologisme détonnent. Mais cette fois, ce n'est pas un nouveau venu, mais une vénérable institution, prise à témoin à tout bout de champ, qui fait l'actualité linguistique dans les dictionnaires.

Selon les chiffres relevés par l'institut Ipsos, les livres dédiés à la cuisine se seraient écoulés à 11,4 millions d'exemplaires au cours de la seule année 2011. Un créneau sur lequel n'hésitent pas à se lancer les maisons d'édition, comme en atteste la hausse des publications dans le registre relevée chaque année. L'art culinaire constituant une véritable recette à succès, le livre numérique et les tablettes pourraient bientôt trouver leur place dans les tiroirs, quelque part entre le batteur électrique et le moulin à légumes.

Le Petit Prince serait le petit frère de Saint Exupéry

Sorti tout fraîchement dans les étals de l'App Store, le dictionnaire encyclopédique illustré des éditions Larousse est exclusivement destiné à l'iPad. Et pour cause, on comprend mieux dans le détail les enjeux.

Dans les nouvelles éditions des dictionnaires Larousse et Robert, la bimbo des rézo n'avait pas sa place. Nabilla, bien nommée, a découvert avec stupéfaction qu'elle ne serait pas dans les moutures 2016, et a manifesté sa désapprobation devant l'outrecuidance des éditeurs.

Plus aucun groupe ne peut se permettre de passer à côté du marché des applications mobiles. Larousse l’a bien compris qui sort deux nouveaux dictionnaires sur la plateforme Android market. Avec 19 applications disponibles sous sa marque sur l’Apple store, le spécialiste du dictionnaire entend bien assurer aussi une position d’importance du côté d’Android.

Calibre, société destinée à distribuer les petits éditeurs généralement autodistribués, dont les principaux actionnaires sont la SNE (Syndicat National de l'Édition) et la SLF (Syndicat de la Librairie Française) vient d'annoncer par mail à ses éditeurs, sa mise en liquidation amiable, révélant encore une fois, parmi tant d'autres signes, la crise structurelle qui étreint depuis peu les métiers du livre.

La Petite Bibliothèque Ronde de Clamart (Hauts-de-Seine) a ouvert depuis la rentrée scolaire, un espace exclusivement réservé à la découverte numérique pour les petits et tout-petits.

La prochaine Japan Expo se déroulera du 2 au 6 juillet 2014 au Parc des expositions de Paris. Pour cette quinzième édition, les organisateurs soignent toujours davantage l'immersion dans une culture bien différente de celle du monde occidentale. Et, cette année, un accent particulier est mis sur la cuisine japonaise.