Serge Schall
Extraits
Histoire internationale
Graines. Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs
A tous les curieux, les savants, les jardiniers, les historiens, lès cuisiniers, les révoltés de la graine : ce beau livre intemporel et foisonnant vous emmène dans le monde des graines sous tous leurs aspects et toutes leurs richesses. Un livre à picorer, au fil de toutes ses histoires et de ses illustrations, en y puisant à pleines mains, comme dans un mélange à semer à la volée.
11/2020
Jardinage
Taillez vos arbres et vos arbustes
Un jardin fleuri et gourmand à portée de sécateur ! Des rosiers plus beaux d'année en année, une haie dense et bien conduite, un pommier productif et sain, un céanothe bien fleuri tout l'été ... C'est possible, surtout si l'on maîtrise les techniques de taille de base, indispensables au développement des végétaux. N'hésitez plus à couper ! Ce cahier, accessible aux débutants, répertorie pour les 20 arbres et arbustes les plus courants les bons gestes pas à pas pour savoir quand tailler et comment. Vous y apprendrez les secrets d'une bonne coupe, que ce soit à la plantation, pour donner un coup de jeune à des arbustes, pour assurer une meilleure santé à vos rosiers ou à votre prunier... Pour chaque fruitier à pépins ou à noyaux, chaque arbuste décoratif ou à fleurs, une fiche illustrée de dessins explicatifs et de photos détaille toutes les informations pour mieux comprendre le développement de la plante et intervenir au fil des saisons. Plus de fruits, plus de fleurs : préparez votre sécateur !
09/2019
Jardinage
Mon jardin de santé
Mon jardin de santé Serge Schall Cultivez vos plantes médicinales ! Savez-vous que le souci est antiseptique ? Que le houblon soulage l'anxiété ? Que la guimauve est recommandée contre les troubles digestifs ? Ces plantes, riches de propriétés thérapeutiques validées par les études scientifiques, sont communes au jardin et surtout de culture très facile. - Ce cahier propose une sélection de 25 " bonnes plantes " parmi les plantes médicinales les plus efficaces. Les conseils de culture vous permettront de bien les installer au jardin et de les récolter lorsque que leur teneur en principes actifs est à son maximum. - Pour chaque plante sont ensuite détaillées ses vertus médicinales, comment la conserver et surtout, comment préparer des infusions, décoctions, fumigations, sirops ou vins pour une automédication familiale, douce et naturelle. L'index des petits maux et troubles du quotidien simples à soulager grâce à l'achillée, au bleuet, à l'ortie... vous aidera à faire votre choix. Préparez la bêche, sortez les sachets de graines, et faites de votre jardin un " jardin de santé " !
02/2019
Jardinage
Je jardine bio à la cool
La somme de chapitres à aborder pour jardiner bio pourrait décourager : paillage, rotation des cultures, compost, engrais verts, engrais organiques, associations de plantes, insectes auxiliaires, plantes mellifères, permaculture, purins d'ortie, BRF, etc. La réalité du jardinage bio est bien plus simple, on pourrait presque dire qu'il se fait tout seul ! A condition d'ordonner cette masse d'informations, d'en retirer l'essentiel et de hiérarchiser ses applications en fonction des attentes de chacun. Cet ouvrage est conçu pour être le plus complet et exhaustif possible, l'idée étant que le lecteur comprenne ce qu'il est bon de faire, mais comporte deux approches : une pour les experts qui voudraient approfondir leur savoir et une autre pour accompagner pédagogiquement les débutants. Ce livre est donc destiné à tous, de la vieille branche à la jeune pousse, mais aussi à ceux qui font le choix de consacrer peu de temps au jardinage, aux urbains, aux jardiniers sur balcons et terrasses, etc. Tout ceci sans se prendre le chou, évidemment !
02/2023
Plantes d'intérieur, balcons
Mon petit balcon de plantes médicinales
Tisanes, sirops et préparations aux plantes font partie de notre quotidien. Et si on les cultivait tout simplement sur son balcon, ou sa terrasse pour profiter de leurs bienfaits ? Pour chacune des 50 plantes, une fiche détaille : - les conseils de culture et d'entretien 100% bio ; - les bons gestes pour réussir récolte et conservation ; - des "recettes" d'infusions ou de préparations avec leurs indications thérapeutiques. Avec en plus : un index des petits maux et pathologies pour trouver rapidement la bonne plante à utiliser ! La santé est au bout du balcon !
02/2022
Jardinage
Transformer son jardin en îlot de fraicheur
Le secret de la fraicheur, c'est de planter dense et de jouer avec l'ombre des arbres et arbustes. Illustré de nombreuses photos, le livre détaille étape par étape comment composer votre ilôt de fraîcheur : - d'abord des arbres et arbustes bien résistants à la chaleur ; - des grimpantes sur une tonnelle ou une pergola pour que l'air circule ; - puis des couvre-sols aimant l'ombre pour limiter l'évaporation. Avec 40 fiches plantes détaillées, des conseils de culture pour économiser l'eau et réussir toutes les plantations.
02/2022
Jardinage
Les bons légumes d'antan de Grand-papa ! Cultivez plus de 150 variétés anciennes pleines de goût et de caractère
Quant Grand-papa cultivait ses légumes, il choisissait une variété en fonction de ses besoins et de la consommation familiale au fil des saisons. Celle-là " venait " bien dans sa région exposée aux gelées tardives, une autre offrait de bons rendements pour faire des conserves (même s'il fallait récolter tous les jours ! ) et puis il y avait toutes celles dont la saveur exquise faisait oublier les difficultés de culture... Illustré de sachets de graines et de dessins vintage, ce cahier s'adresse à tous ceux qui veulent retrouver le goût de ces légumes de saison, que l'on savait attendre et que l'on ne récoltait parfois que quelques semaines dans l'année ! Il remet à l'honneur et détaille plus de 150 variétés anciennes fièrement liées à leur terroir d'origine comme l'oignon 'Très hâtif de Vaugirard', le chou 'Pointu de Châteaurenard', le melon 'Petit Gris de Rennes'... Oignon, poireau, betterave, courgette, fraisier, aubergine, tomate... : pour chacun de ces fruits et légumes, l'auteur a sélectionné une dizaine de variétés que le jardinier amateur aura plaisir à découvrir et à cultiver. Les variétés de Grand-papa méritent de retrouver le chemin du jardin : cultivons-les !
02/2019
Potager
Les 50 règles d'or pour réussir son potager
Quoi de plus gratifiant et convivial que de faire son potager, de savourer ses propres légumes et petits fruits et de les partager avec ses amis. Ce petit guide est là pour vous accompagner dans l'apprentissage des bases de cet art réputé difficile : les modes de cultures au jardin et sur le balcon, le potager en carrés, le paillage, le compost... ainsi que la récolte et la conservation. Suivez le rythme des saisons !
03/2022
Jardinage
Les cueillettes sauvages de grand-papa
Champs, landes et forêts regorgent de plantes et baies comestibles à récolter au fil des saisons : plantain, ail des ours, gratte-culs, baies de sureau... Ce cahier illustré de photographies répertorie plus de 50 plantes avec pour chacune : - comment bien l'identifier, ses qualités gustatives ; - comment la récolter et la cuisiner ; - les conseils et tours de mains de grand-papa.
03/2022
Jardinage
50 plantes effet waouh. Les choisir, les entretenir, les photographier
Nos plantes sont devenues les stars de nos intérieurs : elles envahissent la toile et les réseaux sociaux. Avec leur feuillage graphique, leurs fleurs délicates, leurs couleurs surprenantes, leurs tiges tarabiscotées, elles sont furieusement photogéniques ! Nous vous proposons une sélection de 50 plantes faciles à entretenir avec : Une fiche culture détaillée ; Des encadrés pour apprendre à bouturer et semer ; Des conseils pour les mettre en valeur sur vos photos. Lancez-vous, montrez que vous avez la main verte et l'oeil affûté !
02/2021
Potager
Potager, les meilleures variétés pour se régaler et remplir son panier
Pas de panique ! Ce guide de poche aidera les débutants à faire rapidement leurs choix pour être certains de semer ou planter la variété la plus productive et savoureuse bien adaptée aux conditions climatiques de leur région. 320 fiches illustrées avec pour chaque légume : Ses caractéristiques gustatives et ses spécificités de culture ; Le calendrier de culture et de récolte ; Le rendement estimé. Choisissez vos graines et vos plants, et dans quelques semaines, remplissez vos paniers !
02/2021
Jardinage
Plantes aromatiques
Toutes les nouvelles connaissances sur le monde des plantes aromatiques. Le guide indispensable à la fois pour débuter leur culture et pour tous ceux qui les apprécient déjà. Traditionnellement présentes dans les jardins, on cultive aujourd'hui les plantes aromatiques partout, en pots sur une terrasse, un rebord de fenêtre ou dans sa cuisine. Indispensables en cuisine et en médecine douce, gorgées d'huiles essentielles, les aromatiques sont aussi très décoratives. De l'absinthe à la sarriette, du thym à la livèche, des plantes très connues au moins connues, Serge Schall révèle ici tous les secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux. De nouvelles variétés venues des quatre coins du monde apportent de nouvelles saveurs et raviront les gourmets. Simple et complet, cet ouvrage s'adresse à tous.
02/2022
Jardinage
Au secours, mon jardin crève de chaud !
Et si le jardinier, habitué à faire " avec " les saisons, n'était pas le mieux placé pour adopter de nouvelles stratégies et de nouvelles méthodes pour continuer à cultiver un jardin beau et productif ? Dans ce guide, l'auteur donne toutes les clés pour comprendre et agir : - L'évolution du climat et ses conséquences pour le jardin - Economiser l'eau, arroser juste, pailler - Se protéger du soleil - Choisir les bonnes plantes résistantes - Anticiper les problèmes sanitaires
02/2024
Potager
Les 50 règles d'or pour réussir son potager sur son balcon
Ce petit guide vous donne toutes les astuces et techniques d'entretien pour réussir votre potager : plants ou semis, repiquage, terreau, rempotage, arrosage... Découvrez la palette de plus de 30 fruits et légumes à récolter sur votre balcon tout au long des saisons : salades, choux, radis, aubergines, fenouils, melons... Récoltez, partagez, savourez !
03/2022
Histoire et aménagement des ja
Et si je vous parlais des plantes autrement ? Des histoires cosmiques, tragiques, facscinantes et toujours instructives
Des histoires de plantes et d'hommes, inédites, amusantes et instructives ! La guerre des Boers, Charlie Chaplin, des clous, Shakespeare, des smarties rouges, Georges Perec, du parmesan, un général mexicain, Rihana, les services secrets bulgares, l'école de voile, la Bible B42, du sang sur les endives... mais, Serge Schall ne devait pas nous parler de plantes ? Si, si ! Il ne fait même que cela. Et dans le style vif, décalé et plein d'humour que nous lui connaissons, pour nous livrer, en définitive avec le plus grand sérieux, une somme d'histoires et d'anecdotes sur son sujet de prédilection. Qu'espérer de mieux ? Un tome 2 avec Aménophis IV, Kylian Mbappé, Bébé cadum, les spaghetti à l'encre de seiche, Colbert, les conquistadors, le catalogue Ikea, Catherine de Médicis, le calendrier aztèque...
11/2023
12 ans et +
Mon amie, Sophie Scholl
Elle, elle n'a rien fait. Ou si Peu. Elle aurait bien voulu. Etre courageuse, engagée, résistante, comme son amie, Sophie. Mais Elisa ne se sent pas le cran. Alors, elle écrit pour avoir moins peur. En 1941, à Münich, l'étau se resserre autour des opposants au régime...
10/2009
Petits classiques parascolaire
Mon amie, Sophie Scholl
A Munich, en 1943, de jeunes Allemands combattent le nazisme avec les armes dont ils disposent : de l'encre et du papier. Ils se sont donné un beau nom fleuri : "la Rose blanche". Elisa, elle, n'y arrive pas. Hésitante, inquiète, elle s'interroge au fil des pages de son journal : où trouver la force d'agir ? Elle rêverait d'avoir l'audace de son amie Sophie Scholl, courageuse comme un lion, déterminée et solaire. Mais tout le monde peut-il devenir un héros ? Un récit entre fiction et réalité pour découvrir l'une des plus belles figures de la résistance allemande.
09/2019
Jardinage
Un jardin pour mon chat
Premiers pas au jardin, des plantes pour les chats, plantes toxiques pour matous, eau, sieste, paillage, jeux... Mais aussi chat indésirable, chasseur, gratteur... Ce guide vous offre tout ce qu'il faut savoir pour bien partager votre jardin avec votre animal domestique préféré ! Au sommaire Mon chat et les plantes - Des plantes pour le plaisir de mon chat : jardin, intérieur et balcon - Les plantes pour se purger (herbe à chat et cataire) - Les plantes toxiques Le bien-être de mon chat - Le chat et le froid, l'eau, la fraîcheur, la sieste etc ... - Le paillage - Mon chat sort ses griffes - Mon chat, ce joueur La sécurité de mon chat - Les poisons au jardin (antilimaces, insecticides, raticides...) - Sécuriser un balcon pour mon chat Mon chat cet indésirable - Les répulsifs (trucs et astuces ...) - Ultra sons - Mon chat ce prédateu
04/2022
Arbres
Arbres. Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs...
Une plongée dans le monde fascinant des arbres, unique en son genre dans son approche multiple, à la fois savante et ludique ! Botanique, biologie, sylviculture, exploration, sélection, recherche, usages, enjeux, pouvoirs, spéculation... Mais aussi art, littérature, imaginaire, beauté... Ce beau livre foisonnant vous présente le monde des arbres dans tous leurs aspects et toutes leurs richesses.
10/2022
Romans, témoignages & Co
Sophie Scholl - La Rose blanche
Jeune étudiante allemande pendant la seconde guerre mondiale, elle a sauvé l'honneur de l'Allemagne en résistant contre les nazis et en y laissant sa vie. LE ROMAN : "L'un après l'autre nous avons répété les grandes idées de la Rose blanche : agrandir le groupe, toucher les grandes villes d'Allemagne, attiser la flamme de la résistance chez les Allemands, les informer des atrocités commises par le régime, tout faire pour tuer le national-socialisme, "cette atroce maladie de l'esprit" comme l'a appelé si justement Christoph. Nous nous sommes embrassés pour nous dire au revoir. Je me suis sentie moins abattue ensuite. Je suis prête pour le combat". On connaît la Résistance française, ses héros et ses martyrs, comme Jean Moulin ou le jeune Guy Môquet, fusillé à 17 ans. Mais qui sait qu'en Allemagne aussi des jeunes gens se sont dressés contre le régime criminel d'Hitler ? Ce fut le cas de Sophie Scholl et de son frère Hans : en juin 1942, à Munich, ils fondent un réseau clandestin qu'ils appellent "la Rose blanche" . Avec ce récit, Magali Wiéner rend justice au courage exceptionnel d'une résistante allemande au nazisme, et fait entendre sa voix. Sophie Scholl, emprisonnée et finalement exécutée, affirmera jusqu'au bout sa liberté, sa détermination et sa fierté de lutter pour la démocratie et la dignité humaine.
03/2022
Lecture 9-12 ans
Sophie Scholl : Non à la lâcheté
"Elle voudrait passer inaperçue, devenir invisible. Or il lui semble qu'elle occupe tout l'espace, qu'on ne voit qu'elle dans cette gare. La poignée de la valise lui brille les doigts. Car la menace est partout, qui rôde : les soldats de la Wehrmacht, la police criminelle, la Gestapo. Aussi longtemps qu'elle tient cette valise au bout de son bras, elle est en danger de mort. Et elle le sait".
02/2013
Jardinage
12 sachets de graines pour Jardiner en permaculture
Une nouvelle collection d'ouvrages sur des sujets " classiques " de jardinage, offrant les bases et les grands principes pour se lancer. Avec la grande force et l'originalité de cette collection : offrir 12 sachets de graines ! Tout ce qu'il faut pour se lancer ! La permaculture, soit la contraction de permanent agriculture, est une conception née dans les années 1970, deux Australiens, Bill Mollisson et David Holmgren en sont à l'origine. En réponse à la brutalité de l'agriculture intensive, ils ont considéré les équilibres atteints spontanément dans la nature, observables, par exemple, dans une forêt dès lors que l'homme se fait discret. Le constat devint alors " Et si on ne faisait rien, ou plus raisonnablement, le moins possible, pour les productions agricoles ? Et si on pouvait assurer les récoltes à moindre travail tout en respectant la nature, prise dans son sens le plus large ? " Plus de pollution de l'air, des sols, de l'eau, des aliments sains... Tout ce que proposera plus tard l'agriculture biologique, avec quelque chose en plus... ou plutôt en moins dès lors qu'on ménage ses efforts. Avec des sachets de graines de ciboulette, menthe verte, fraisier des bois, tomate cerise, basilic grand vert, courge musquée de Provence, betterave Burpee's golden, carotte Amsterdam, épinard Monstrueux de Viroflay, navet Jaune boule d'or, persil plat Géant d'Italie, radis de 18 jour
03/2022
Jardinage
12 sachets de graines pour Cultiver des légumes insolites
Une nouvelle collection d'ouvrages sur des sujets " classiques " de jardinage, offrant les bases et les grands principes pour se lancer. Avec la grande force et l'originalité de cette collection : offrir 12 sachets de graines ! Tout ce qu'il faut pour se lancer ! Des carottes. Orange ! Toujours orange ! Des radis, toujours les mêmes. Une betterave qui ressemble... à une betterave. Tout ça sur fond vert, du vert des épinards, des salades et du persil. Les légumes de tous les jours ne nous surprennent plus. Il est grand temps de retrouver le goût de la surprise autant au jardin qu'en cuisine, en appelant des légumes insolites à la rescousse. En puisant dans les patrimoines légumiers de la planète, les découvertes sont infinies du moins du point de vue du jardinier, il ne pourra jamais les appréhender toutes. Et s'il en avait l'ambition, ce livre devrait prendre la forme d'une encyclopédie en plusieurs volumes pour en faire l'inventaire. Alors, sans tarder, on cueille son semoir à main, on prépare tout le petit matériel pour les semis et on s'y met tout de suite. Avec des sachets de graines de betterave Burpee's golden, ficoïde glaciale, courge Musquée de Provence, ache des montagnes, navet Boule d'or, poireau Bleu de Solaise, chou frisé noir de Toscane, épinard Monstrueux de Viroflay, tétragone cornue, concombre White wonder, carotte Jaune du Doubs, scorsonère
03/2022
Jardinage
Cultivez vos agrumes
Hormis en montagne, il est aujourd'hui possible de cultiver des agrumes partout France en choisissant les bonnes variétés. Les auteurs livrent toutes les informations pour : - Identifier votre zone climatique et les agrumes qui peuvent y pousser - Planter, entretenir, et multiplier les agrumes facilement grâce aux astuces de pépiniériste - Choisir la variété adaptée, découvrir ses qualités décoratives et gustatives
03/2024
BD tout public
Femmes en résistance Tome 2 : Sophie Scholl
1942, Munich. Sophie Scholl, jeune étudiante, dénonce le régime nazi au travers d'actions non violentes. Mais son combat au nom de la liberté et de l'honneur, elle devra le payer au prix fort.
10/2014
Littérature française
Serge
"Chez ma mère, sur sa table de chevet, il y avait une photo de nous trois rigolant enchevêtrés l'un sur l'autre dans une brouette. C'est comme si on nous avait poussés dedans Reza à une vitesse vertigineuse et qu'on nous avait versés dans le temps".
Littérature française
Serge
"En début d'année, Serge s'était rendu en Suisse pour faire une cure de bouillon. Harcelé par Valentina pour changer de corps, il avait accepté une retraite dans une clinique de médecine intégrative sur le lac de Vaar. Là, humant l'air du Waponitzberg sur sa terrasse panoramique et carrelée, engoncé dans une pelisse de mouton et ceint d'une couverture, il entamait à prix d'or son repos digestif (autrefois dit jeûne) par un bouillon de légumes et une eau minérale. Le lendemain, le bouillon disparaissait du protocole et ne lui restait que l'eau et la tisane aromatique à volonté. Une impression de malheur l'avait assailli".
09/2022
Littérature française
Serge
L'institution se situe dans un château posé au milieu d'un grand parc, clos d'un haut mur, en pleine campagne agricole et proche de la ville dominée par sa monumentale abbatiale. Serge y séjourne depuis ses vingt ans. Jours et années se suivent, monotones. Serge s'en évade souvent. Mentalement, en observant la transformation du paysage agricole et de ses acteurs durant ces quarante années. Une brèche dans le mur remplacé par un grillage lui permet d'en suivre l'évolution. Physiquement, en s'échappant par divers stratagèmes. Il rejoint souvent le cloître de la cathédrale où l'attendent les gargouilles. Il a décidé aujourd'hui de vous raconter son histoire, d'abord celle de son enfance. C'est difficile, un peu chaotique, mais il parvient à revivre la maltraitance de sa mère, son placement en famille d'accueil, le collège puis le lycée où il connaîtra une amourette qui va lui être fatale. Son internement dans cette institution médico-psychiatrique commence ainsi.
03/2023
Sciences historiques
Sophie Scholl . Une résistante allemande face au nazisme
Cet ouvrage est un hommage à Sophie Scholl, courageuse jeune femme qui paya de sa vie sa farouche opposition à Hitler. Férue de littérature et de philosophie, élevée par ses parents dans un esprit de tolérance et de fraternité, Sophie Scholl n'a eu de cesse de lutter contre les nazis. Une lutte d'abord intellectuelle qui, au fil des jours, se transforma en une résistance active au sein du réseau de la Rose blanche. Mais, au-delà du portrait de cette étudiante à la lucidité et à la bravoure hors du commun, ce texte met aussi en lumière tous ceux qui, en Allemagne même, se dressèrent contre la dictature nazie. Cet ouvrage lève en effet le voile sur un aspect de la Deuxième Guerre mondiale encore trop méconnu du grand public : la résistance allemande à Hitler et aux nazis.
04/2014
Actualité et médias
Serge Dassault
Dassault : un nom mythique évoquant l'aviation, les armes, la politique. Mais le plus souvent, on songe à Marcel, le grand avionneur, et non à son fils Serge. II incarne pourtant aux yeux de nombreux observateurs le nouveau Citizen Kane français. Le constructeur des Mirage et du Rafale ne cesse en effet de faire parler de lui. En prenant le contrôle du Figaro en 2004, en se faisant élire sénateur UMP de l'Essonne après avoir remporté la mairie de Corbeil, et en multipliant les déclarations fracassantes. Une façon de se faire enfin un prénom, lui qui a été écrasé par la personnalité d'un père qui ne voulait pas qu'il lui succède ? Longtemps considéré comme un personnage de second ordre, Serge Dassault a montré à 61 ans des capacités qu'au sein de sa famille, on lui avait toujours déniées. En remportant en 1986 sa plus grande bataille, celle de son accession à la tête de l'empire industriel. Vingt ans plus tard, cette biographie impartiale atteste que celui qui passe pour l'homme le plus riche de France n'est toujours pas rassasié de pouvoir. Riche d'anecdotes, nourrie d'entretiens avec lui, son entourage, sa famille, ses adversaires, cette enquête brosse le portrait d'un chef d'entreprise ayant pris sa revanche sur le tard. Elle livre de nombreuses révélations sur les réussites et les faiblesses de l'empire aéronautique, les liens de son président avec l'Elysée et le pouvoir, ainsi que sur sa conception de la presse - comment s'y prend-il avec les journalistes, lui qui veut des " informations positives " et souhaite utiliser ses titres pour faire passer ses idées ? Lui qui cherche aussi à accroître son influence au Medef ne songe pas un instant à passer la main, donne son avis sur tout et veut peser sur la présidentielle de 2007. A plus de 80 ans, Serge Dassault a trouvé une seconde jeunesse et souhaite en profiter le plus longtemps possible. Au grand dam de beaucoup !
04/2006
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
