Dialogue du chapon et de la poularde
Extraits
Littérature française (poches)
Dialogue du chapon et de la poularde
LA POULARDE : Quoi ! C'est donc pour que nous ayons une voix plus claire qu'on nous a privés de la plus belle partie de nous-mêmes ? LE CHAPON : Hélas ! Ma pauvre poularde, c'est pour nous engraisser, et pour nous rendre la chair plus délicate. LA POULARDE : Eh bien ! Quand nous serons plus gras, le seront-ils davantage ? LE CHAPON : Oui, car ils prétendent nous manger. LA POULARDE : Nous manger ! Ah, les monstres ! LE CHAPON : C'est leur coutume ; ils nous mettent en prison pendant quelques jours, nous font avaler une pâtée dont ils ont le secret, nous crèvent les yeux pour que nous n'ayons point de distraction ; enfin, le jour de la fête étant venu, ils nous arrachent les plumes, nous coupent la gorge, et nous font rôtir. On nous apporte devant eux dans une large pièce d'argent ; chacun dit de nous ce qu'il pense ; on fait notre oraison funèbre : l'un dit que nous sentons la noisette ; l'autre vante notre chair succulente ; on loue nos cuisses, nos bras, notre croupion ; et voilà notre histoire dans ce bas monde finie pour jamais.
10/2014
Petits classiques parascolaire
Dialogue du chapon et de la poularde et autres dialogues philosophiques (1751-1770). Suivi d'une anthologie sur les valeurs des Lumières
Deux volailles sur le point d'être tuées et mangées discutent entre elles du cruel sort qui les attend. Drôle et brillant, ce premier dialogue du Chapon et de la Poularde ouvre un recueil composé de sept dialogues philosophiques, où, sous le masque de l'ironie, Voltaire dénonce les préjugés et l'injustice des hommes.
04/2016
Cuisine
36 façons d'accommoder la poularde
" La cuisine procède d'une nécessité. Il faut se nourrir pour ne pas mourir. Mais elle est aussi un mode d'exploration et de connaissance, de rencontre et d'échange. Elle mène au cœur du monde, de sa saveur, de sa splendeur. De toutes les communautés, celle qui se forme autour de la table est le plus près de remplir la " condition de félicité " chère au regretté Erving Goffman. Nous allons inventorier les richesses des champs et des bois, des prés, des rivières, recenser les façons de les accommoder. Libre ensuite à chacun de réunir ceux qui, un instant, au moins, auront vécu ensemble en partageant les choses qui sont bonnes ".
10/1997
BD tout public
La bande dialoguée. Une histoire des dialogues de bande dessinée (1830-1960)
La bulle parait emblématique de la bande dessinée. Pourtant, depuis près de deux siècles, les auteurs expérimentent toutes sortes de procédés pour rapporter les répliques de leurs personnages. A quoi voit-on que Blake et Mortimer ou Spirou et Fantasio dialoguent ? La dimension visuelle suffit souvent, m e en l'absence de discours rapporté, à repérer une interaction verbale. Le dialogue caractérise aussi bien la bande dessinée muette que les histoires en images légendées. Comment analyser les interactions verbales dans un média visuel, en tenant compte de ses multiples dimensions : corps dessinés, répliques écrites, bulles, etc.? Comment les formes du dialogue instituées par la "BD franco-belge" se sont-elles façonnées, du milieu du XIXe siècle au milieu du XXe siècle ? Comment la bulle est-elle devenue un emblème de la bande dessinée ? Quel impact le contact d'autres médias (sonores, visuels, audiovisuels) a-t-il eu sur la bande dessinée francophone ? A travers l'analyse de la vox et des corps en interactions, cette relecture de l'histoire d'un média pourtant dépourvu de propriétés acoustiques contribue à une histoire de la modernité sonore.
03/2019
Communication interpersonnelle
Le groupe de codéveloppement personnel
Le groupe de codéveloppement personnel est un espace convivial, bienveillant, sécurisé et structuré, où le "parler vrai" devient possible. Les échanges, suivant des étapes précises, permettent de s'enrichir de la vision des autres et d'enrichir celle des autres. Ce livre apporte des informations précises et pratiques, des témoignages pour permettre à chacun de comprendre comment fonctionne le groupe, ce qu'on y apprend, ce qu'il permet. Des exercices concrets sont proposés pour s'entraîner et mieux comprendre, voire rejoindre un groupe.
12/2022
Poésie
Narcisse. Précédé du Dialogue du Prince et de la Chimère
Entre lyrisme, mysticisme et symbolisme : le "Narcisse" de Joachim GASQUET (1873-1921). Profondément philhellénistes ou cultivés, enclins aux questionnements de leurs époques, à la place que l'homme revêt sur terre ou encore habités par une étrange spiritualité, quelques grands artistes et écrivains ont revisité le cas Narcisse, mi-homme, mi-fou, mortel et divin, amoureux d'une image... Joachim Gasquet va lui aussi se pencher sur ce miroir, ce symbole : "ce mince monde" tel qu'il évoque à la fois la porte de la connaissance et le seuil d'un ailleurs, se focaliser sur l'hypothèse d'une Unité telle qu'elle n'existe qu'en nous ou plutôt dans l'instant suspendu de la révélation. Motivé par une lutte intérieure cherchant à réconcilier la réflexion et l'action et par celle extérieure offrant une controverse au symbolisme de salons, sa critique dérive en un chant gorgé de symboles innés, une cascade remplie d'échos, un hymne naturel et grandiose offert à la polyphonie des Idées. L'onde limpide renvoie l'image du corps mais aussi du microcosme intérieur en parfaite harmonie avec la nature, réfléchit le macrocosme et suggère la perfection qui les relie ; mais cette ressemblance (cet "à l'image du Tout") est fugace, insaisissable, l'effleurer suffit à la brouiller. Qu'en est-il alors de la vie, de la durée et de ce à quoi Narcisse aspire ? L'intérêt que l'auteur porte très tôt, aux Maladies de l'Imagination et sa découverte des cahiers verts d'un jeune aixois interné, vont donner légitimité à son lyrisme, lui permettre d'abuser des comparaisons, autoriser l'ambiguïté et provoquer la métaphore. Le langage devient passage, l'esprit de l'homme un verre transparent à mi-chemin entre la nature et le divin, et le "comme" s'efface au profit d'un déplacement, d'un monde vers un autre monde. L'imagination est en liberté, elle plonge, elle saute, elle défie le temps, elle enjambe les espaces brimés et confie ses résonances mystérieuses susceptibles d'interprétations multiples, elle métamorphose les préjugés. Est-il donc folie de se complaire en l'Amour puisqu'il est impossible ; folie de se réfugier en la Beauté perçue qu'on ne peut embrasser ; folie de s'acharner à maintenir la grâce en la Nature humaine ; folie de tenter une fusion entre panthéisme et monothéisme ; folie de recevoir autant d'informations simultanées, précises qu'on ne peut que parcimonieusement traduire ; folie de désirer le bonheur comme on rêve d'une femme, de le chercher à toutes les sources d'où pourra sourdre l'âme, la dulcinée, la quête... ? Joachim Gasquet appartient à ce Grand XXe siècle ébranlé politiquement et socialement, qui sort des guerres napoléoniennes, accumule les changements de régimes et se reconnaît dans un réalisme inspiré par les découvertes scientifiques ; il s'agit de peindre la société telle qu'elle est, entre cupidité et misère sociale, hérédité et modernité...Tout un programme contre lequel les poètes vont s'insurger... Entre 1891 et 1906, divers courants tentent de prononcer la mort du symbolisme et notamment celui que Mallarmé incarnait. L'Ecole romane, l'Ecole française, l'humanisme, le Naturisme, les Toulousains... tous participent finalement à l'essor d'une nouvelle vision, à cette unité possible entre l'homme et le monde, à cette harmonie musicale réconciliant le passé et l'avenir, la vérité et la beauté, les idéaux et leurs formes, le symbole et la vie. Le langage innove en rapprochant l'Antiquité, la nature, l'ésotérisme et les mystères, les légendes et les mythes, les sensations humaines et leurs correspondances qui deviennent synesthésie ! Quant au poète, il se fait mage ou chaman toujours investi de sa haute fonction visionnaire mais au service des Idées primordiales et du questionnement métaphysique (l'existence, l'essence, l'âme, l'origine et la fin...), il suggère et propose une énigme, il évoque les analogies infinies qui se tissent cachées entre le monde sensible et le Sens (entendu comme vérité ineffable -réalité de l'insensé), il dévoile alors une nouvelle langue ! Le romantisme allemand, avec Goethe ou le mysticisme de Novalis inspire ce possible contre-pied qui va justifier et conforter l'émergence du symbolisme de la fin du XIXe. Ce sera Maeterlinck et non Gide qui délivrera une traduction de Friedrich von Hardenberg (1772-1801) et qui inspirera le surréalisme. Tous se lisent et se côtoient, les salons vont bon train, la poésie classique est morte et le langage de la folie revendique le droit d'être plus "vrai" que le réalisme, d'être au plus juste s'il devient intuitif et ancré dans l'archaïque, le primitif, le légendaire, le mythologique, le passé, le rêve... Les "Narcisse" de Paul Valéry et Joachim Gasquet émanent de ce contexte, décliné en variations de 1891 à 1941 pour l'un, écrit et retouché de 1893 à 1921 pour l'autre. Tous deux symbolistes et disciples de Mallarmé, pétris par des Maîtres proches (André Gide ou Paul Cézanne), ou d'entourage (Edouard Manet et Frédéric Mistral), leurs destins de provinciaux se séparent pourtant dès 1894. Tandis que Valéry monte à Paris, délaisse la poésie et reste donc à l'écart des querelles (jusqu'à la parution de "La jeune Parque" en 1917), Gasquet lui, participe aux tentatives littéraires disparates de l'époque. Directement mêlé aux ascensions de groupes et aux dissensions, impliqué dans la direction de Revues, son syncrétisme poétique, philosophique et religieux ne sera pas compris qui englobe toutes ses lectures et toutes ses amitiés. Puis vient l'heure de la guerre également et Joachim lui seul, part et reviendra blessé, hors NRF, transformé encore et dédaigné ; maudit ? laissant à sa mort les fragments retouchés d'un Narcisse somptueux, pétales rassemblés et publiés à titre posthume par Edmond Jaloux en 1931. Le symbolisme réclame un "je" chercheur qui tente d'évoquer l'indicible, l'invisible, le voilé, l'étrangeté, l'indéfini et l'infini... il crée des ponts, rapproche des termes qui appellent des associations inédites, provoquent des connexions et convoquent l'irréalisé ! C'est ce que le poète et critique d'art aixois (ami de Paul Cézanne) nous propose en effet dans cette oeuvre lyrique délibérément rédigée en prose. Alors ce symbolisme tient au coeur plus qu'aux recettes de quelconques gloires, il est à NOUS TOUS, et s'éveille à la lecture d'oeuvres mystérieuses tel que le Narcisse de Joachim GASQUET, fussent-elles oubliées ou reconnues, anciennes ou à venir... Clarisse FRONTIN Publication web Apologie du poète Printemps des poètes 2016
12/2014
Sciences politiques
Dialogue autour de la république
Un dialogue lucide et sincère entre deux savants différents par l'âge et la formation, unis par la passion civique et la préoccupation pour le futur de la République italienne. Norberto Bobbio et Maurizio Viroli discutent de grands thèmes politiques - l'amour de la patrie, la liberté, ta corruption, les droits et les devoirs - et se posent des questions difficiles sur la foi religieuse, sur la signification de la vie et de l'histoire et sur les raisons et les limites de l'éthique laïque. L'ampleur des débats soulevés par ces deux penseurs fait que ce Dialogue autour de la république concerne aussi bien les lecteurs français que les lecteurs italiens auxquels il était initialement destiné.
11/2006
Littérature française
Dialogue au bout de la nuit
L'univers décrit, avec humour et poésie, dans ces nouvelles relève à la fois du réel, de l'étrange et du merveilleux. Des méchancetés et des lâchetés quotidiennes. Des êtres mystérieux. Des félins amoureux. Des arbres éloquents. Des réverbères qui sollicitent tendrement des étoiles inaccessibles. Et surtout un vieux maréchal putschiste, personnage extravagant, figure tragique et comique qui dirige d'une main de fer une curieuse contrée du Sud...
02/2010
Littérature francophone
Confessions. Suivi de Kairos et la Mort, dialogue
Trois voix racontent à trois interlocuteurs la même soirée, lointaine, cruciale. Au centre de celle-ci un enfant... et une mort qui résonne longtemps. Une mort subie, refusée, réclamée, reçue, donnée. La vie de chacun, qu'il écoute ou qu'il parle, en sera bouleversée. Des bords de Saône à Solutré, "Confessions" est un roman dense et prenant où la vérité, prise dans l'entrelacs des récits, semble sans cesse nous échapper. Il est suivi de "Kairos et la Mort", un dialogue où deux personnages s'évadent de l'histoire pour débattre en philosophes. Ensemble ils apportent un éclairage exigeant, radical et nouveau au débat sur la fin de vie.
03/2021
Fantastique
Charon
Au fil des époques et à travers différentes dimensions d'existence matérielles et immatérielles, des passeurs font leur apparition, intervenant à chaque fois que quelque chose voyage et transite d'une réalité à une autre sans leur permission.
08/2021
Littérature française
Chaton
"A ce moment-là, on a commencé à avoir nos petites habitudes de couple. Tous les matins, je t'envoyais un message pour te souhaiter une bonne journée, pour te dire "je t'aime, chaton" et te dire que je pensais à toi. Le soir un "bonne nuit, chaton. Fais de beaux rêves, je t'aime, tu sais". Oui, chaton ; moi du haut de mes 51 ans, je suis tombé amoureux de toi. Et puis on en a parlé. Je t'ai dit "je t'aime, chaton" et tu m'as répondu "moi aussi je t'aime, doudou, c'est plus qu'un sentiment"" .
11/2021
Littérature française
Charon
Maître de Charon eut son heure de gloire?: il était un célèbre personnage parisien, jouissait d’une certaine notoriété. À la tête d’une société, il possédait des hôtels et dirigeait des journaux dans lesquels écrivaient des plumes célèbres. Cet homme qui menait une vie mondaine avait de nombreuses relations en Tunisie et en France. Mais sa vie a changé?: il a perdu ceux qu’il aimait et a dû quitter la Tunisie. Désormais, il habite seul un appartement rempli de souvenirs, de tableaux et d’objets d’art. Il ressasse son passé en parlant au téléphone avec sa gouvernante et avec sa femme qui l’a quitté. La plupart de ses amis sont morts et pour ceux qu’il lui reste, il n’est plus qu’un souvenir lointain. Sauf pour cette jeune femme, qui lui téléphone un soir…
10/2023
Autres éditeurs (A à E)
Onze chatons et un drôle de chaton
C'est un bien drôle de chaton que ce "Pelage tacheté" . Il ressemblerait en tout point à nos onze chatons préférés, s'il n'avait pas sur son pelage ces jolis pois qui virent au rose quand il est content. Et puis, sa maison en tôle cabossée n'a pas l'air des maisons de chez nous. Mais d'où vient donc cet étrange matou ? Qu'à cela ne tienne, les onze chatons se prennent d'affection pour ce petit chat égaré, et redoublent d'activité pour aider Pelage Tacheté à rejoindre les siens ! Bien sûr, ils ont encore une petite idée derrière la tête, mais ce chaton venu d'ailleurs ne manque pas non plus de malice !
10/2023
Poésie
Orphée - Eurydice Dialogue. Dialogue
Qui n'a jamais imaginé cette histoire d'amour entre Orphée et Eurydice. Georges de Rivas donne chair par son lyrisme flamboyant à cette mémoire imaginaire. . En lisant ce texte, le lecteur se sentira enivré parce dialogue, tout enveloppé de cette magie ondulatoire des mots. L'auteur est inspiré, comme porté au-delà de lui-même et nous transmet ses vers évocateurs tout au long de ce récit poétique. Dialogue incessant qui charrie tant de beautés tantôt douces ou violentes mais tellement évocatrices de l'âme humaine qu'elles finissent par toucher le coeur du lecteur attentif. Cet ouvrage tente de dévoiler les mystères de l'invisible révélé par le secret des âmes. Que le lecteur se laisse emporter ! Anny Pelouze accompagne magnifiquement par ses peintures ce dialogue et cette poétique hors du temps. Une alchimie se produit tout au long de l'ouvrage par le choix des motifs et des couleurs qui semblent sonder l'invisible et exprimer l'au-delà de la vie.
01/2022
Littérature française
La canne de Voltaire et l'écritoire de Rousseau, dialogue
La canne de Voltaire et l'écritoire de Rousseau, dialogue par de Montbrun Date de l'édition originale : 1817 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Expression orale
Nuance ! La puissance du dialogue
Peut-on faire preuve de nuance sans être tiède ? Dans notre société où le débat public semble de plus en plus binaire et manichéen, chacun doit choisir son camp, "pour" ou "contre", à la moindre polémique. En appeler à plus de nuance peut alors être accueilli comme une prise de hauteur bienvenue... ou être perçu comme une mollesse idéologique. Pour Julien Lecomte, la nuance ne consiste pas à dissoudre la révolte dans une posture réflexive qui finirait par paralyser l'action : elle est au contraire une arme indispensable au dialogue constructif et à l'action collective. Entre réflexion philosophique, analyse concrète de controverses actuelles et introspection critique du propre rapport de l'auteur à la nuance, cet essai pragmatique redonne toute sa force politique à cette notion. Un appel humble et intelligent au débat pour vraiment changer les choses.
01/2022
Sociologie
Médias et cultures en dialogue
Le dialogue, depuis son origine grecque, est un genre d'interrogation porteur de sens. Les contributions de ce volume se donnent pour objectif de questionner et d'explorer les différents champs d'espace de la culture, à travers leurs médiatisations. Les diverses problématiques et approches théoriques révèlent des enjeux complexes, qui sont au coeur des pratiques d'appropriation et de diffusion d'une culture en mouvement. Les auteurs ont ainsi privilégié, d'abord, une approche historique des médias, depuis la Florence de Machiavel jusqu'à l'Espagne de la Guerre civile, en passant par les Lumières. La pluralité des situations observées historiquement renvoie à la diversité des médias aujourd'hui dans le monde, dont l'étude des cas de la Corée du Sud et du Japon permet de saisir certaines particularités. L'étude des arts du corps chez les Gnawa, des danses du Tchad ou du hip-hop permet de poursuivre l'exploration, qui se clôt avec l'art audiovisuel, envisagé là encore dans sa diversité à travers le cinéma mexicain, l'art contemporain dans MTV, une série télévisuelle américaine célèbre, Six Feet Under, ou les problématiques du sous-titrage comme traduction. La culture de la diversité médiatique est enfin interrogée quant aux enjeux pour l'enseigner à travers le cas québécois. L'unité de l'ouvrage se dégage de l'ampleur des points de vue convoqués. La diversité, source de dispersion potentielle, devient ici le lieu de la synthèse : l'approche de la culture est, par définition, contradictoire avec une attitude monolithique.
12/2015
Philosophie
Dialogues du fini et de l'Infini
Dans la troisième de ses Méditations métaphysiques, Descartes, à partir de la présence, en notre esprit fini et imparfait, de l'idée d'un être Infini et Parfait, soutenait que cet être Infini et Parfait est obligatoirement la cause, en nous, de la présence de cette idée du Parfait. Malebranche a repris cela en disant que "la preuve de l'existence de Dieu la plus belle, la plus relevée, la plus solide... , c'est l'idée que nous avons de l'infini" . Cette remontée argumentée depuis le fini vers l'infini, Jérémie Bocchi s'y essaie à son tour dans ce dialogue entre un promeneur qui se dit athée et un berger ami des philosophes. Ce sera au lecteur incroyant de dire, une fois qu'il sera parvenu à la fin de ces Dialogues du fini et de l'Infini, si les arguments avancés par Jérémie Bocchi ont entraîné ou non une modification de ses convictions de départ. Avec toujours, en ces sujets, un recours possible à la modération de Kant, ce Protestant qui soutenait que l'esprit humain ne pourra jamais démontrer l'existence ou l'inexistence de Dieu, et qu'il s'agit plutôt, ici, d'avoir la Foi ou de s'y refuser par un acte de volonté.
07/2012
Religion
Dieu de la Bible, dieu du Coran. Dialogue
4 Dieu de la Bible, Dieu du Coran (1660 signes) Les " monothéistes " - juif, chrétien et musulman - croient en un Dieu unique, révélé dans la Bible et le Coran. Les croyants de bonne volonté parmi eux insistent à bon droit sur ce qui les unit. Il existe pourtant de grandes différences entre ces religions, en particulier à propos des origines de ce Dieu. Comme le montrent Thomas Römer et Jacqueline Chabbi, la " naissance " de Yahvé et celle d'Allah ont eu lieu dans des contextes anthropologique et sociopolitique très contrastés, presque opposés. Quoi de commun en effet entre les petites royautés-Etats d'Israël et de Juda entre le viiie et le vie siècle avant notre ère, confrontés à de puissants empires comme l'Egypte, l'Assyrie, la Babylonie, la Perse, et une petite tribu de l'Ouest arabique au VIIe siècle de notre ère, à l'écart des routes caravanières, en dépendance vitale de l'eau ? Ces conditions historiques ont forcément marqué l'identité et le devenir du Dieu de chaque tradition. Un dialogue en vérité entre le judaïsme, le christianisme et l'islam ne saurait masquer ces différences. Celui de ce livre, entre Thomas Römer et Jacqueline Chabbi, a la qualité de bousculer aussi les certitudes de tous les fanatiques d'une lecture littérale de la Bible et du Coran. Thomas Römer, spécialiste mondialement reconnu de l'Ancien Testament, occupe la chaire " Milieux bibliques " au Collège de France. Il a notamment publié L'Invention de Dieu (Seuil, 2014, " Points ", 2017). Jacqueline Chabbi a rénové l'approche des origines de l'islam et du Coran par le biais de l'anthropologie historique. Elle a notamment publié Les Trois Piliers de l'islam. Lecture anthropologique du Coran (Seuil, 2016, " Points ", 2018).
09/2020
Platon
La justice du dialogue et ses limites. Étude du Gorgias de Platon
Le point de départ de cette étude est l'examen du caractère expressément agonistique du Gorgias. En situant le dialogue de manière originale par rapport aux contemporains de Platon, en particulier Xénophon, et aux interprétations anciennes, notamment celle d'Olympiodore d'Alexandrie, et en s'appuyant sur une analyse textuelle attentive, l'ouvrage prend le contre-pied des principaux types d'interprétation du Gorgias, sur des points aussi fondamentaux que le statut de l'elenchos et de la rhétorique, sur le sens du paradoxe socratique, et sur la cohérence du dialogue, pourtant souvent contestée. Le livre défend ainsi plusieurs thèses essentielles à la pleine compréhension de la portée du Gorgias. Il montre comment la dialectique de Socrate comporte deux fonctions distinctes, selon le contexte et l'interlocuteur : réfuter et démontrer d'une part, persuader par des moyens extralogiques d'autre part. Socrate emploie en effet dans un sens à la fois conventionnel et philosophique les notions de correction, de rhétorique, de politique et de honte. Ainsi le livre montre comment la dialectique socratique dans le Gorgias se confronte à la rhétorique et à la politique véritables, auxquelles Socrate fait souvent allusion dans le dialogue. L'échec dialectique final sur lequel s'achève le Gorgias révèle, comme nul autre dialogue platonicien, ce sur quoi porte précisément le conflit entre le discours et la vie du philosophe, soucieux de justice, et le discours et la vie du rhéteur-politique, avant tout préoccupé par le pouvoir et le plaisir. De l'étude de cette présentation et de ce diagnostic du conflit, se dégage ainsi la nature même des obstacles à la vie philosophique.
11/2022
Cuisine
Les carnets de cuisine de La Mère Poulard. Au Mont-Saint-Michel depuis 1888
Balade à travers l'histoire de la Mère Poulard mais aussi celle du Mont Saint-Michel, accompagnée de 88 recettes emblématiques On y découvre une personnalité exceptionnelle ainsi qu'une figure emblématique de la gastronomie française, La Mère Poulard, qui sut promouvoir une cuisine sincère dans un lieu qu'elle contribua à rendre célèbre : le Mont Saint-Michel. Site de tourisme et de pèlerinage avec sa baie, son abbaye, son village, il est aujourd'hui l'un des symboles du patrimoine français et attire plus de 2, 5 millions de touristes chaque année. La petite histoire se mêle ici à la grande et plonge le lecteur dans une ambiance à la fois mystique, mystérieuse et gourmande. Car cette histoire, faite de photos et de souvenirs, s'accompagne aussi de quelques secrets de la Mère Poulard à travers 88 recettes, parmi lesquelles la poêlée de coquillages persillés, la pintade rôtie aux pommes et Calvados ou encore les fameux sablés de cette cuisinière de génie. Un superbe hommage à une cuisine de terroir, mais aussi aux producteurs locaux qui la rendent possible.
03/2019
Littérature française
La minette. Le chaton abandonné de Savignac
Minette, une petite chatte abandonnée et recueillie par une vieille dame, raconte son histoire. Elle évoque ses différents maîtres, les voyages entre la capitale et la province, le passage des saisons ou encore ses goûts et ses détestations. Elle évoque aussi les comportements parfois aberrants de certains humains. Ce portrait de leur "Minette" aura une singularité, celle de laisser le petit animal favori des d'Hondt s'exprimer tout comme chacun d'entre nous. Un hommage qui devrait plaire aux enfants et à tous ceux qui cherchent à mieux comprendre l'un de nos animaux domestiques préférés.
12/2019
Science-fiction
Neverwinter Tome 3 : La griffe de charon
Entraîné par Dahlia dans une nouvelle vengeance à laquelle il ne comprend rien, Drizzt est vite rejoint par son vieil ennemi, Artémis Entreri. Mais le mercenaire n'est-il pas manipulé par la Griffe de Charon, la dangereuse épée pensante ? Face à tous ces questionnements, Drizzt se contente de ce qu'il sait faire : il se bat. Aux côtés de Dahlia, dont les secrets l'intriguent. Aux côtés d'Artémis, dont les secrets l'empoisonnent. Brandissant ses cimeterres, il combat en espérant que dans la fièvre guerrière, il trouvera la vérité...
07/2014
Histoire et Philosophiesophie
Dialogue
Primo Levi et Tullio Regge - le premier chimiste, le second physicien - s'entretiennent à bâtons rompus des années de formation, de leur profession respective, des responsabilités de la science et de l'avenir de l'homme, mais aussi de la naissance de l'univers, des plus récentes hypothèses de la physique (des particules élémentaires à la cosmologie) et des diverses étapes de ce " roman " scientifique qu'a été la formulation de la théorie de la relativité, ainsi que du débat passionné auquel elle a donné lieu. Lors d'un séjour prolongé à Princeton, Regge a eu l'occasion de côtoyer des personnalités comme Oppenheimer, Gödel, Heisenberg, Dyson, qu'il évoque longuement dans cette conversation où plane en permanence l'ombre immense d'Einstein. Ce dialogue sans prétention, plein d'humour et de fantaisie, offre en outre un savoureux autoportrait involontaire des deux interlocuteurs. Primo Levi a exercé longtemps le métier de chimiste, mais il est surtout l'auteur des fameux " si c'est un homme " et " la trève ", qui évoquent l'expérience des camps de concentration, ainsi que de nombreux autres ouvrages connus de tous. Prix Einstein, Tullio Regge a enseigné de nombreuses années à Princeton ; il est aujourd'hui professeur de physique théorique à l'université de Turin ; en tant que vulgarisateur scientifique, il s'est acquis une solide réputation dans les colonnes de la Stampa et de l'Espresso, ainsi que par ses Cronache Dell'universo.
10/1991
Critique
Dialogue
Les années de formation, les rapports avec l'école, les lectures, les rencontres, les responsabilités de la science, l'avenir de l'humanité, la naissance de l'univers, la théorie de la relativité et les hypothèses les plus récentes de la physique contemporaine, la science-fiction... En juin 1984, devant un petit magnétophone, un grand écrivain et un grand physicien sont amenés à parler de leurs expériences et de leurs passions intellectuelles. Il en résulte un dialogue riche en surprises, en curiosités, en aveux autobiographiques, en projets mirobolants, en humour. C'est ici un de ces rares moments où le savoir scientifique et la culture humaniste s'unissent pour donner naissance à un extraordinaire parcours de connaissance.
04/2023
Philosophie
De quoi demain... Dialogue
" De quoi demain sera-t-il fait ? " interroge Victor Hugo. Un philosophe, une historienne répondent au long d'un dialogue serré, exigeant. Pourquoi ont-ils choisi de faire ce livre ensemble ? En raison d'une longue amitié, au nom d'une histoire commune, en vertu de la qualité d'un débat qui n'a jamais cessé entre eux depuis qu'à la fin des années soixante la jeune étudiante découvrit l'importance de ce penseur de quinze ans son aîné qui, avec d'autres, réveillait l'esprit critique de toute une génération. Si les points de vue sont différents, l'héritage intellectuel est commun. Et c'est cet héritage qu'ils s'attachent à inventorier avant de circonscrire des enjeux majeurs de notre temps : comment penser la différence dans l'universel ? La famille a-t-elle encore un avenir ? La liberté se réduira-t-elle demain pour l'homme à l'intelligibilité des contraintes qui pèsent sur lui, ou le désir et l'imprévisible auront-ils encore leur place ? Que nous dit la souffrance des animaux que nous massacrons ? La page de la révolution est-elle définitivement tournée après l'échec du communisme ? Est-il envisageable d'en finir une fois pour toutes avec la peine de mort ? Quelles seront demain les formes nouvelles de l'antisémitisme et comment les combattre ? L'échange s'achève sur un éloge de la psychanalyse, référence commune tout au long du dialogue.
Décoration
Reprise. Dialogue de dessins
Chaque année depuis 2010, Central Vapeur organise à Strasbourg, dans le cadre de son festival, un dialogue de dessins : fruit d'une confrontation de deux univers graphiques, il vise à produire des images étonnantes, poussant chacun dans ses retranchements ou l'amenant vers des rivages inattendus. Après Killoffer et Anouk Ricard, ou encore Jean Lecointre et Icinori, c'est au tour de Blutch et Anne-Margot Ramstein de se prêter à l'exercice. Délaissant chacun une part de sa grammaire, Blutch et Anne-Margot Ramstein composent une suite graphique qui trouve sa logique dans l'enchevêtrement. Au fur et à mesure des pages, les auteurs comme le lecteur progressent à tâtons, s'accrochant aux motifs répétés pour entrevoir une narration. Chacun suit l'autre pas à pas, tout en reprise de motifs, pour décrire des courbes indécises, ou opérer de brusques virages ; la déstabilisation est de mise dans cet univers où une femme nue est entourée d'un bestiaire ambigu, dont la domesticité n'est jamais assurée.
04/2019
Littérature française
Dialogue de sou… - (Nouvelles)
Cet ouvrage, intitulé "Dialogue de sou... " est composé de 30 textes traitant différents sujets. Ces écrits sont inspirés aussi bien par l'actualité que par la nature et la vie quotidienne...
10/2018
Derrida
De quoi demain…. Dialogue
"De quoi demain sera-t-il fait ? " s'interroge Victor Hugo. Un philosophe et une historienne tentent de répondre à cette question au long d'un dialogue serré, exigeant. La famille a-t-elle encore un avenir ? Que nous dit la souffrance des animaux que nous massacrons ? Quelles seront demain les formes nouvelles de l'antisémitisme et comment les combattre ? Que reste-t-il de l'esprit de la Révolution après l'échec du communisme ? A travers le prisme de la psychanalyse dont ils font l'éloge, Jacques Derrida et Elisabeth Roudinesco décryptent et analysent leurs héritages intellectuels communs pour mieux penser l'avenir.
04/2023
Théâtre
Il et elle. Dialogue
"Lui : Quel livre ? Elle : Ce livre-ci. Lui : Lequel ? Elle : Le livre qu'à cet instant-ci un lecteur est en train de lire. Je veux dire un lecteur ou une lectrice. Le livre qui parle de toi et de moi. Lui : Un livre ? Tu délires ! De quoi tu me parles ? Elle : Je ne délire pas. Je parle de toi et de moi. Nous deux ne sommes que des personnages fictifs, qui n'existent que dans l'imaginaire de l'auteur. Lui : Quel auteur ? Elle : L'auteur de ce livre. Parfois, les personnages d'un livre se rebellent contre l'auteur. Dans la pièce de théâtre Les Farfours, un des héros invective l'auteur : "Maudit soit celui qui t'a engendré !" Même le préposé au rideau se rebelle et crie : "Hé, mecs, qu'est-ce qui se passe ? Vous pensez que c'est du théâtre... ?" Lui : Tu n'as pas fini de raconter des histoires étranges ?"
03/2018
