40 plantes aromatiques faciles à cultiver. Pour s’ouvrir à de nouvelles saveurs
Extraits
Jardinage
40 plantes aromatiques faciles à cultiver. Pour s’ouvrir à de nouvelles saveurs
Vous souhaitez parfumer vos repas d'herbes aromatiques fraîchement cueillies ? Vous vous demandez comment cultiver ces savoureux cadeaux de la nature ? Alors lancez-vous : elles sont faciles à entretenir, repoussent les parasites tout en attirant des prédateurs utiles, relèvent votre nourriture et, par leurs essences et les micronutriments dont elles regorgent, contribuent à votre santé. Ce guide illustré vous présente quarante végétaux délicieusement odorants. Vous trouverez également des indications sur leur culture, leur histoire et leurs bienfaits, ainsi que des recettes originales. Alors à vos tabliers (de jardiniers et de cuisiniers) !
05/2019
Potager
Manuel du jardinier pour cultiver les plantes aromatiques
Les plantes aromatiques sont utilisées pour leurs graines, leurs fleurs ou leurs feuilles. Elles peuvent être cuisinées ou mangées telles quelles ou bien utilisées pour parfumer un mets ou une boisson. On peut aussi s'en servir pour réaliser des cocktails, décorer des glaçons, et dans bien d'autres usages culinaires. Elles sont de plus de précieuses alliées au potager. Le Manuel du jardinier pour cultiver les plantes aromatiques vous donne toutes les clés pour mettre en place et entretenir vos plantes aromatiques, que ce soit au jardin, sur un balcon ou en pots. Un guide complet pour apprendre à cultiver, multiplier et récolter plus de 75 plantes aromatiques. L'auteure vous propose également 12 fiches projets pour mettre en valeur vos végétaux et les utiliser : séchage des herbes, jardin vertical, huiles aromatisées ou encore pelouse aromatique.
03/2023
Jardinage
La petite bible des plantes aromatiques
Partez à la découverte de l'incroyable diversité des herbes aromatiques, qui apportent des goûts et des odeurs inimitables, et possèdent de nombreuses vertus. Ciboulette, basilic, thym, aneth, cerfeuil, coriandre, estragon, menthe, romarin, sauge : indispensables en cuisine, les plantes aromatiques sont très faciles à cultiver. Cet ouvrage, qui présente 40 variétés d'herbes différentes, regorge d'astuces, de savoir-faire et de conseils judicieux et indique les bons gestes à effectuer au fil des saisons, pour semer, planter, récolter, conserver les herbes aromatiques et profiter toute l'année de leurs saveurs uniques. Grâce à vos propres plantations - au potager ou sur le rebord d'une fenêtre, vous serez toujours sûrs d'avoir des herbes fraîches à portée de main !
09/2021
Jardinage
Plantes aromatiques
Ce guide pratique encyclopédique délivre un concentré de conseils d'experts au jardinier amateur qui souhaite cultiver des plantes aromatiques, en pleine terre, en bac ou en pot, quel que soit l'espace dont il dispose : il y apprendra à semer, cultiver, récolter, multiplier et entretenir une large variétés de plantes aromatiques, annuelles ou vivaces. La première partie de l'ouvrage donne des conseils généraux d'entretien et des conseils pratiques d'utilisation (en cuisine, fleurs comestibles, en fragrance) et de conservation (séchage, etc.). La seconde partie propose des fiches pratiques sur 60 variétés de plantes aromatiques, des plus communes (basiliques, menthe, sauge) au plus rares (shiso, combava). Ciboulette - Verveine citronnée - Aneth - Cerfeuil - Céleri - Raifort - Vermouth - Estragon - Bourrache - Souci - Cumin - Bleuet - Camomille romaine - Chicorée - Combava - Coriandre - Citronnelle - Roquette - Fenouil - Aspérule odorante - Immortelle d'Italie - Houblon - Hysope - Laurier - Lavande - Livèche - Mélisse officinale - Menthe - Kaloupilé - Cerfeuil musqué - Menthe-des-chats - Basilique - Origan - Pelargonium - Coriandre vietnamienne - Persil - Oseille - Rue des jardins - Sauge - Romarin - Sureau noir - Pimprennelle - Santoline - Sariette - Chardon-Marie - Stévia - Consoude - Grande camomille - Pissenlit - Fenugrec - Thym - Grande Capucine - Grande ortie - Valériane - Verveine - Violette - Gattilier - Wasabi - Gingembre -
09/2022
Jardinage
Plantes aromatiques
En pot ou en jardin, les plantes aromatiques sont indispensables. Retrouvez tous les conseils pour les entretenir, les faire pousser et les utiliser au quotidien.
03/2022
Jardinage
Plantes aromatiques
Toutes les nouvelles connaissances sur le monde des plantes aromatiques. Le guide indispensable à la fois pour débuter leur culture et pour tous ceux qui les apprécient déjà. Traditionnellement présentes dans les jardins, on cultive aujourd'hui les plantes aromatiques partout, en pots sur une terrasse, un rebord de fenêtre ou dans sa cuisine. Indispensables en cuisine et en médecine douce, gorgées d'huiles essentielles, les aromatiques sont aussi très décoratives. De l'absinthe à la sarriette, du thym à la livèche, des plantes très connues au moins connues, Serge Schall révèle ici tous les secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux. De nouvelles variétés venues des quatre coins du monde apportent de nouvelles saveurs et raviront les gourmets. Simple et complet, cet ouvrage s'adresse à tous.
02/2022
Animaux, nature
Plantes aromatiques & condiments
Un ouvrage très illustré présente plus de 70 plantes aromatiques et condiments. Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur leurs origines, leurs noms, les façons de les cultiver et de les multiplier, leur intérêt culinaire et tous leurs trésors. En voici les principales espèces, qu'elles soient vivaces, annuelles ou bisannuelles, des plus connues aux plus rares, de l'absinthe au thym, en passant par le basilic, le fenouil ou la menthe... Tout savoir pour les cultiver en pot, sur un rebord de fenêtre, un balcon, ou en pleine terre au jardin.
06/2020
Plantes d'intérieur, balcons
Les plantes aromatiques. Cultiver ses aromates et végétaliser son intérieur
Un p'tit guide, un p'tit prix, un max d'infos et un max de photos pour apprendre à jardiner en toute sérénité !
03/2022
Jardinage
Planter un jardin santé. Plantes aromatiques et médicinales
Le livre débutera par une explication de la particularité des plantes aromatiques et médicinales, et de leurs différentes propriétés. Viendra ensuite une partie pratique, avec tous les conseils pour réussir leur culture, savoir à quel moment et quelles parties récolter. Et comment les utiliser, avec le détail des principales préparations possibles (infusion, décoction, cataplasme, etc.). La troisième partie concernera les fiches explicatives de chaque plante, avec leur description, leur mode de culture et leurs principaux usages. Sommaire : Avant-propos Plantes aromatiques et médicinales, pourquoi sont-elles si intéressantes ? En pratique : - comment les cultiver : semis, plantation, entretien - comment les récolter et les conserver - comment les utiliser : les différentes préparations Fiches détaillées de 100 plantes : - nom commun et scientifique, parties utilisées, principales propriétés - mémo avec type de plante, dimensions, période de floraison, rusticité, etc. - mini-calendrier avec périodes de semis, plantation et récolte - présentation et description de la plante - étapes de culture - principales utilisations - une recette ou une information à savoir Index des différentes propriétés des plantes
03/2023
Naturothérapie
Mon herboristerie. 30 plantes essentielles à cultiver et à utiliser
30 plantes essentielles, à cultiver et à utiliser S'il y a bien un incontournable dans toute garde-robe normalement constituée, c'est bien la robe : fleurie, longue, noire, à manches longues... Et c'est toujours un plaisir à coudre. Craquez donc pour ces 20 modèles qui correspondront au style de toutes les couturières ! Au sommaire : 20 modèles de robe - Du 36 au 44 - Deux feuilles de patron
05/2022
Jardinage
A l'écoute des plantes. Comprendre les plantes pour mieux les cultiver
Etre à l'écoute des plantes c'est comprendre comment elles fonctionnent, d'où elles viennent et comment elles sont faites. Pas facile de s'occuper d'une plante ou de son jardin quand on ne sait rien du monde végétal ! C'est tout le propos de cet ouvrage qui vous emmène à la découverte d'un univers qui n'a pas fini de livrer tous ses secrets. Entre anatomie, physiologie, reproduction, croissance et développement, apprenez les mystères des plantes pour mieux les cultiver chez vous ou chez les autres, à l'intérieur comme à l'extérieur. Ce livre vous décrira ainsi la composition des végétaux, depuis leurs racines jusqu'à leurs fleurs et leurs feuilles en passant par leurs cellules et leurs tissus, des phénomènes plus ou moins connus comme la photosynthèse ou la circulation de l'eau dans la plante, la façon dont ils se reproduisent ou fructifient... Pour finalement vous apprendre que les plantes ont, elles aussi, une forme d'intelligence !
10/2019
Naturothérapie
Elles poussent, elles soignent. 50 plantes à cultiver pour leurs bienfaits reconnus
Savez-vous qu'il est possible de faire pousser plus d'une cinquantaine de plantes médicinales dans son jardin, parmi celles que vous trouvez déjà aisément en pharmacie ? Et cela ne se limite pas au carré d'aromatiques, mais concerne à la fois des arbres, des arbustes, des légumes du potager, des fleurs d'ornement et même des plantes spontanées ! Eve Gaignard, passionnée de phytothérapie et Xavier Mathias, maraîcher bio et formateur en permaculture, vous proposent dans ce livre un tour d'horizon des plantes médicinales à portée de jardin. 50 fiches plantes détaillées : conseils de culture, propriétés médicinales, récolte, conservation et recettes de remèdes simples. Tisanes, décoctions, cataplasmes... maîtrisez ces techniques simples pour prendre soin de vous et des vôtres. Vous toussez ? Vite, du sirop de radis noir... Une digestion difficile ? Une infusion de sauge pourra vous soulager. Maux de l'hiver, problèmes digestifs, de sommeil, de circulation sanguine, soin de la peau... vous disposerez à la maison d'une armoire familiale pour soigner naturellement les petits maux de tous les jours. Les remèdes du quotidien à portée de jardin.
02/2021
Livres rabats, tirettes
Le monde de Miffy. 40 flaps à ouvrir
Miffy découvre le monde autour d'elle. Elle va à l'école et à la ferme. Avec son amie Mélanie, elle dort chez ses grands-parents et fête son anniversaire. Toi aussi, avec Miffy, observe, regarde et apprends. Un livre joyeux avec de multiples flaps à soulever.
05/2021
Potager
Reconnaître les plantes aromatiques. Du jardin à la cuisine
Ce livre propose de découvrir les plantes aromatiques essentielles, faciles à trouver ou à cultiver ! L'auteur présente quelques astuces ou des gestes de bon sens pour installer, récolter, conserver et cuisiner ces plantes au fil de saisons. Il raconte leur importance à travers les âges et surtout leur place insoupçonnée dans notre imaginaire collectif. Les herbes aromatiques offrent une large palette de saveurs et de senteurs. Leurs vertus médicinales tout autant que nutritionnelles sont souvent surprenantes. Avec elles, il est aussi possible d'embellir nos balcons. A portée de mains sur le rebord des fenêtres, elles sauront apporter leur fraîcheur et mettre du soleil dans les plats. Méritant mieux qu'un simple saupoudrage, elles ont vocation d'être des ingrédients incontournables dans les préparations culinaires.
03/2023
Plantes d'intérieur, balcons
Pour cultiver les plantes d'intérieur
Quelles sont les plantes d'intérieur les plus fragiles ? Et les plus résistantes ? De quelle quantité d'eau et de soleil ont-elles besoin ? Que vont-elles devenir pendant vos vacances ? Ce manuel très complet apporte les réponses à toutes vos questions. Il vous indique comment trouver les plantes qui conviennent à votre intérieur et... quel intérieur convient à vos plantes ! Cet ouvrage vous donne des conseils appropriés pour cultiver les cactus, les succulentes, les plantes carnivores, à fleurs et à feuillage les plus populaires. Il contient des instructions détaillées sur le choix, le rempotage, l'entretien et les boutures, ainsi que la fiche technique de plus de 75 plantes et 12 idées inspirantes pour faire rentrer la nature dans votre intérieur.
03/2023
Phytothérapie
Plantes aromatiques et médicinales sauvages
Une présentation détaillée de plus de 73 plantes à glaner dans la nature : description, identification, origine, usage, propriétés, conservation. Des idées d'utilisations pour chaque plante : à la cuisine pour aromatiser vos plats, en remède, en tisane ou encore comme teinture, tous les secrets pour exploiter au maximum leurs propriétés. Des précisions sur leur emploi : les contre-indications, les posologies et les effets indésirables pour un usage sans danger.
02/2021
Naturothérapie
Je fais mes tisanes qui soignent. Acidité gastrique, allergies, arthrose, cellulite, choléstérol... 300 infusions et décoctions maison pour tous les troubles du quotidien
Le b.a.-ba des tisanes en 40 questions-réponses : Qu'est-ce qu'une tisane ? Une plante aromatique ? Comment agissent-elles sur l'organisme ? Ont-elles un effet de prévention ? Comment récolter les plantes médicinales ? ... Les 100 plantes médicinales incontournables : achillée millefeuille, angélique, tilleul, badiane... Et pour chacune une fiche illustrée avec ses propriétés, ses indications et son mode d'emploi. Miels, hydrolats, huiles essentielles... comment associer les qualités thérapeutiques des plantes aromatiques aux tisanes. Acidité gastrique, allergies, arthrose, cellulite, cholestérol... 300 tisanes pour soigner 100 troubles du quotidien.
09/2022
Plantes d'intérieur, balcons
Plantes d'intérieur. Déco et faciles à vivre
Un superbe guide, pratique et complet, qui séduira tous les amateurs de plantes vertes, qu'ils soient tendance " urban jungle " ou plus classiques. Un sujet dont les ventes ne cessent de se développer. Pour donner du pep's à son intérieur en un clin d'oeil, inutile d'avoir la " main verte ", il faut simplement connaître l'essentiel. Vous trouverez dans ce livre : toutes les notions utiles au bien-être de 95 plantes, les incontournables comme les " tendance " un guide des soins complet et accessible au débutant des idées et des conseils déco pour toutes les pièces.
02/2022
Fleurs de jardins
Cultiver les plantes médicinales
Cultiver ses plantes médicinales à l'échelle familiale : aménager son jardin, les principes du jardinage biologique, etc. Les clefs du succès : tous les conseils de culture, de récolte et de conservation. Préparer ses remèdes maison : tisanes, baumes, sirops... n'auront plus de secrets pour vous. Les meilleures plantes soignantes : une sélection des espèces les plus efficaces.
02/2023
Animaux, nature
Nouvelle flore. Pour la détermination facile des plantes de la région parisienne
2 173 figures dessinées d'après nature pour la détermination facile des plantes de la région parisienne et des espèces communes en France.
12/1985
Phytothérapie
Plantes aromatiques et médicinales du jardin
Une présentation détaillée de plus de 75 plantes à cultiver dans son jardin : description, origine, usage, propriétés, culture, conservation. Des idées d'utilisations pour chaque plante : à la cuisine pour aromatiser vos plats, en remède, en tisane ou encore comme teinture, tous les secrets pour exploiter au maximum leurs propriétés. Des précisions sur leur emploi : les contre-indications, les posologies et les effets indésirables pour un usage sans danger.
02/2021
Phytothérapie
Les plantes aromatiques. Principes d'herboristerie
Un dépliant de 6 pages au touché soft touch pour apprendre les principes et l'utilisation des plantes aromatiques à la façon d'un herboriste. Graines de fenouil, lavande, thym... l'utilisation de ces plantes ne se limite pas à l'assaisonnement des plats. Véritables pharmacies naturelles, elles ont de nombreux bienfaits sur les énergies intérieures et les maux. Ce dépliant recense 24 plantes que l'on trouve aisément en France, leurs caractéristiques et leurs bienfaits.
03/2023
Phytothérapie
Plantes aromatiques et médicinales du jardin
Une présentation détaillée de 60 plantes à cultiver au jardin : description, identification, origine, usage, propriétés, conservation. Des idées d'utilisation pour chaque plante : à la cuisine pour aromatiser vos plats, en remèdes, en tisane ou encore en teinture, tous les secrets pour exploiter au maximum leurs propriétés. Des précisions sur leur emploi : les contre-indications, les posologies et les effets indésirables pour un usage sans danger.
05/2024
Techniques artistiques
20 robes faciles à coudre
Robe longue ou courte, col rond ou de chemise, avec des smocks ou toute droite, d'été ou d'hiver... Vous avez envie d'étoffer votre garde-robe de pièces ultra-féminines sans vous compliquer la vie ? Ce livre est fait pour vous ! Voici 20 modèles de robes, très faciles à coudre : les jupes sont constituées d'un rectangle tracé à la règle à partir de la ligne de taille, tandis que les hauts proposent la touche d'originalité, qui fait toute la différence. Alors choisissez la robe qui vous fait craquer et dont vous ne saurez plus vous passer. Avec les explications détaillées et les schémas étape par étape, même les couturières débutantes sauront se coudre la robe de leurs rêves !
10/2019
Essais
Triompher de l'égo . S'ouvrir à de nouvelles voies de bien-être
Un essai sur l'étude du fonctionnement de l'ego et de ses avatars, dont en particulier le Narcissisme. Une mise en lumière des causes de la Déprime, des pièges qui l'engendrent, et de la Dépression afin d'ouvrir les voies qui permettent de surmonter les obstacles, tant dans les échanges de la communication que dans les relations amoureuses lorsqu'elles deviennent éprouvantes. L'auteur montre aussi par des citations nombreuses les apports de différents auteurs de Carl G. Jung à Boris Cyrulnik et bien d'autres en prenant aussi racine auprès des anciens comme Marc Aurèle ou Platon pour éclairer les voies d'un épanouissement conscient. Il termine en faisant l'éloge de l'ouverture à la beauté et au plaisir de vivre.
08/2021
Jardinage
Herbes aromatiques - Faites pousser des herbes aromatiques dans votre cuisine. Coffret avec 1 suspension en bois et 2 cordelettes pour l'accrocher au mur, 3 pots en fer et 3 sachets de graines à planter
Quel plaisir de cultiver ses propres herbes artomatiques pour les avoir toujours à portée de main ! Si vous n'avez pas la chance d'voir un jardin ou une terrasse, voici une étaère à accrocher où vous voulez pour les faire pousser chez vous. Choisissez vos graines, plantez-les, suivez nos conseils et vous pourrez bientôt parfumer vos plats avec votre récolte. Dans ce coffret, vous trouverez : - 1 suspension en bois et 2 cordelettes pour l'accrocher au mur - 3 pots en fer - 3 sachets de graines à planter : basilic, ciboulette, menthe poivrée - 1 livre présentant les herbes aromatiques les plus adaptées à la culture en intérieur ou sur un balcon + tous les conseils pour les semer, les planter, les entretenir, les récolter et les déguster.
10/2020
Développement personnel
S'ouvrir à son coeur d'enfant. Pour naître à soi
" Devenir un adulte qui s'ouvre à son cœur d'enfant est la véritable marque de la maturité. Toutes ces notions se trouvent dans cet ouvrage magnifique, et je vous laisse apprécier la richesse des mots des auteurs. Ce livre est un véritable cadeau, qui vous apportera du bonheur et qui pourrait même changer votre vie ! " Pour mieux vivre, être plus heureux et laisser derrière nous les manques et les souffrances, s'ouvrir à notre cœur d'enfant est la clef. Le cœur d'enfant, source intérieure de richesses incomparables, alliance entre nos multiples facettes, relie l'enfant triste qui est blessé, l'enfant créatif qui nous murmure que le monde nous appartient et enfin l'adulte toujours à la recherche du bonheur. Pour reprendre contact avec notre cœur d'enfant, les auteurs nous convient à : reconnaître nos faiblesses pour libérer notre force ; accepter notre passé pour mieux vivre notre présent et aller de l'avant en créant de nouvelles expériences positives ; créer des relations authentiques et épanouissantes avec les autres ; éveiller nos dons innés pour l'émerveillement et la créativité. En abordant la connaissance de soi, le rôle de la famille et la place de l'amour dans notre vie, cet ouvrage nous invite à un merveilleux voyage à la recherche de ce qu'il y a de plus aimant et de plus créatif en nous, notre cœur d'enfant. Pour naître à soi avec davantage de joie de vivre, d'amour et de liberté au quotidien...
02/2005
Phytothérapie
Un jardin santé. Aromates et plantes à tisanes
Un cahier pratique pour cultiver les plantes qui nous font du bien ! Avec très peu de moyens et sans grande technicité, il est possible de créer un jardin de plantes aromatiques et médicinales, profitez-en ! Les plantes. Les aromatiques, celles auxquelles on ne pense pas (sauvages, légumes) Pour soigner les petits maux, améliorer son état général ou pour un usage cosmétique, les plantes de ce cahier seront vos meilleures alliées. Au programme : Je découvre les plantes bienfaisantes et leurs usages J'apprends à les cultiver Je mets en place les bons réflexes culturaux Je récolte au bon moment Je conserve J'apprends à les préparer et à les administrer Mais aussi des ateliers pas à pas pour passer à l'action ! Je crée un jardin de médicinales insolites J'installe un jardin avec les meilleures plantes aromatiques J'utilise les plantes en suivant les recettes Avec 30 fiches plantes Les aromatiques et condimentaires Les médicinales Les plantes sauvages bien-être
03/2022
Notions
S'ouvrir à la métaphysique. Un chemin pour tous
Ni exposé érudit et exhaustif, ni histoire de la métaphysique, ce livre propose un chemin en cinq étapes : d'abord, l'examen des affirmations communes relatives à la métaphysique , ensuite les réponses qu'elle apporte aux trois questions premières : qu'est-ce qu'un être ? Quelles sont ses causes premières ? Qu'est-ce que Dieu ? Chaque chapitre s'accompagne d'un appendice proposant d'une part un prolongement de la réflexion ou une synthèse d'un point fondamental ou d'un ouvrage, d'autre part des références bibliographiques.
10/2022
Calendriers adulte
Almanach plantes aromatiques et médicinales. Edition 2024
A travers des fiches techniques botaniques agrémentées de conseils et d' anecdotes pour découvrir cette merveilleuse nature.
09/2023
