Le renouveau de l'élevage pour une alimentation saine
Extraits
Agriculture
Le renouveau de l'élevage pour une alimentation saine
L'auteur a exercé pendant plus de trente ans en tant que vétérinaire en milieu rural. Sa vie au milieu des agriculteurs l'a amené à se poser une question cruciale : dans tous les troupeaux et dans toutes les cultures végétales, pourquoi y a-t-il des individus qui ne sont jamais malades ? Ce questionnement l'a encouragé à identifier les moyens physiologiques de ces individus d'élite afin de pouvoir les transmettre à l'ensemble de leur population. L'auteur atteint cet objectif ambitieux en devenant "homéopathe uniciste" : une thérapeutique efficace qui, si elle est pratiquée avec rigueur et selon ses propres règles, offre alors des résultats spectaculaires dans le milieu de l'élevage. L'auteur consolide sa découverte on l'imprégnant de la sagesse orientale du Yi King, un enseignement philosophique mottant on avant une agriculture autonome, familiale, qui aime la vie et qui n'a ainsi plus besoin de pesticides. Il propose dans cet ouvrage des modèles révolutionnaires pour sauver notre agriculture en déclin dans ce contexte de crise climatique mondiale : les fermes doivent s'appuyer sur l'agroforesterie de toute urgence afin de recréer un biotope de co-développement symbiotique. Elles doivent également profiter de la séquestration des excès de CO ? dont souffre notre planète en replantant des arbres dans les prés et dans les champs. Ces arbres feront un ultimo cadeau à nos nouveaux paysans en leur procurant, avec l'aide du compostage des litières animales, l'autonomie agronomique dont ils rêvent depuis longtemps. Ce guide éclairé nous offre des alternatives pour un agro-élevage réaliste, plus prospère et plus respectueux de la nature.
02/2021
Sciences de la terre et de la
L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable
Cet ouvrage offre un tour d'horizon complet des questions liées à l'élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion pour comprendre les fonctionnements des exploitations, leurs axes d'amélioration. Sans cacher les difficultés des différentes filières, cet ouvrage tente aussi de montrer combien il est important de valoriser l'élevage de régénération, outil majeur de la transition agroécologique.
11/2020
Santé, diététique, beauté
Yuka. Le guide de l'alimentation saine
Le guide de référence pour manger mieux avec Yuka Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine. Dans ce livre, vous allez découvrir : - L'assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle. - Tous les conseils pour bien choisir ses aliments : Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses,... Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés. - 36 recettes gourmandes et saines : Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l'année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre. Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !
10/2020
Agriculture
Le pur-sang. Hygiène, lois naturelles, croisements, élevage, entraînement, alimentation
Le pur-sang : hygiène, lois naturelles, croisements, élevage, entraînement, alimentation / par Paul Fournier (Ormonde),... et Ed. Curot,... Date de l'édition originale : 1906 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Alimentation
Pour une sécurité sociale de l'alimentation. Construire une Sécurité sociale de l'alimentation
Les événements récents (confinement, guerre en Ukraine...) nous ont permis de constater à quel point notre système alimentaire était dépendant de circonstances extérieures, sans compter sa vulnérabilité face aux aléas climatiques, aujourd'hui sur le devant de la scène. Choisir son alimentation, dans un système démocratique, consiste à avoir le pouvoir de décider ensemble de la production et de ses modalités, mais aussi de respecter le droit de tous à une alimentation de qualité. En défendant le concept de sécurité sociale alimentaire, l'auteur montre que ce nouveau droit à une alimentation saine pour tous pourrait être la base de la souveraineté alimentaire et de la transition nécessaire de son système de production. Sa mise en place contribuerait à libérer l'imaginaire autour d'une organisation radicalement différente du système existant qui touche l'agriculture, les chaînes de production mais aussi de distribution. Le modèle libéral actuel offre un choix restreint et illusoire aux consommateurs, s'appuyant sur l'agriculture intensive et une logique de profits. S'inspirant du modèle de la sécurité sociale, la sécurité sociale alimentaire ambitionne, par exemple, d'acheter des produits conventionnés auprès de professionnels conventionnés favorisant un système de répartition plus juste et respectueux de l'environnement. Il ne s'agit pas ici de dérouler un projet clé en main mais d'explorer des pistes encore incomplètes pour installer cette sécurité alimentaire pour tous, garantie d'un nouveau monde plus solidaire et écoresponsable.
04/2024
Agriculture
Manifeste pour une alimentation durable
"C'est à l'épreuve de la crise immédiate et concrète que nous semblons les plus enclins à réagir, et c'est en cela que la pandémie du Covid-19 constitue sans aucun doute une opportunité inédite pour l'espèce humaine. Et si l'expérience d'une crise de cette ampleur portait en elle les germes d'une prise de conscience profonde ? Nous pourrions être prêts à changer certains de nos comportements pour lutter contre un risque sans doute plus grand que le Covid-19 : le dérèglement climatique, la chute de la biodiversité, la pollution. Nous portons toutes et tous une partie de la solution, et c'est peut-être à nous d'ouvrir la voie vers la résilience. Parmi tous ces chemins nouveaux qui s'ouvrent à nous, il en est un qui touche à notre quotidien : celui de notre alimentation. Les pratiques pour s'alimenter ont été bousculées pendant le premier confinement, et la crise a révélé les failles d'un modèle appelé à faire sa mue, idéalement le plus vite possible. Et peut-être que l'évolution des pratiques sera le moteur de changement".
10/2021
Cuisine
Objectif bien manger. Pour une alimentation saine et équilibrée tout au long de l'année !
Voici un guide pour vous aider à remplir votre réfrigérateur le week-end et simplifier la préparation de vos dîners quotidiens. ETAPE 1 : CUISINEZ le week-end les bases qui composeront vos menus de la semaine : saumon au four inratable, falafels, fishcake... ETAPE 2 : CONSERVEZ-Les dans vos placards, au réfrigérateur ou au congélateur. ETAPE 3 : ASSEMBLEZ chaque soir les différentes préparations pour concocter rapidement des repas variés et équilibrés. En tout, 75 recettes : saumon gravlax, galettes de courgettes et tzatziki, boulettes de dinde, gaufres au pesto, poulet poché au lait, sarrasin et soupe miso...
09/2020
Cuisine
Le régime végétarien. Une alimentation saine, gourmande et équilibrée
70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime végétarien. Basé sur une alimentation sans viande, ni poisson, le régime végétarien est synonyme de vitalité au quotidien, d'une cuisine saine, équilibrée et de découvertes culinaires. Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la durée, le régime végétarien permet de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires, de découvrir de nouvelles saveurs et de réduire votre impact sur l'environnement. L'essayer c'est l'adopter ! Les fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre. Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et pleins de saveurs : Bowl aux falafels, Risotto d'orge perlé au safran, Tarte de légumes racines. Velouté de pois cassés à la courgette, Salade de quinoa aux fruits secs...
05/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Encyclopédie de l'alimentation durable. Pour une cuisine vivante
Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir des risques que font courir une alimentation ultra-transformée. L'encyclopédie de l'alimentation durable invite à se tourner résolument vers une alimentation goûteuse, saine et vertueuse qui s'inscrit dans une perspective d'avenir, durable et écologique, sans céder au plaisir de manger. A travers 100 recettes gourmandes, elle propose d'être attentif au respect du produit, à la saison et aux bons gestes. Vingt personnalités (chefs, éleveur, cueilleur, céramiste...) viennent également témoigner de leur expérience et partager leur recette durable.
10/2021
Actualité politique internatio
Plaidoyer pour un renouveau européen
S’interroger sur l’avenir du continent européen n’a pas pour ambition de créer un nouvel impérialisme rivalisant avec ceux des autres grandes puissances, mais de susciter un nouvel espoir civilisationnel centré sur le respect et l’intégrité de la personne humaine et de la nature, ainsi que sur de nouvelles formes d’entraide et de spiritualité. Cela ne signifie pas l’entretien d’une nostalgie envers la grandeur culturelle passée de l’Europe, comme le font trop de "conservateurs", mais la redécouverte de ce que signifie vraiment être européen.
04/2024
Sciences politiques
La démocratie, une idée absolument moderne ! Pour un renouveau de l'esprit des Lumières
La démocratie a-t-elle encore un avenir alors qu'elle ne cesse de reculer partout dans le monde ? Cet ouvrage vise à démontrer que l'esprit des Lumières dont elle s'inspire, cet horizon indépassable, n'a jamais été aussi fondamental pour relever les défis auxquels nous sommes confrontés. Plutôt que de céder aux sirènes du repli identitaire, de la violence ou du prêt à penser, il faut promouvoir une citoyenneté active, préparée dès le plus jeune âge et élargie aux domaines économiques, sociaux, environnementaux, sanitaires, etc. Appuyée sur la raison, la tolérance et l'humanisme, celle-ci a vocation à s'exercer à tous les niveaux, du plus petit territoire jusqu'à la planète dans sa globalité.
12/2021
Religion
La Pâque de l'Afrique. Jalons pour un renouveau théologique
La crise multisectorielle qui sévit en Afrique conduit l'auteur à réévaluer toutes les grandes familles de la théologie africaine à l'aune de leur capacité à donner aux chrétiens d'Afrique les moyens d'espérer et de créer un avenir meilleur en raison de leur foi au Christ. Ce parcours a été l'occasion d'une requalification de la crise africaine comme crise du fait chrétien écartelé entre mémoire ancestrale et avenir. Les courants principaux de la théologie africaine participent et entretiennent, eux aussi, la crise. Quand ces théologies veulent émerger à partir de l'objet même de la foi, c'est-à-dire de la personne unique du Christ et de son message, elles élaborent leur pensée à partir du modèle d'une incarnation insuffisamment pascale, ou à partir du modèle du Crucifié insuffisamment montré comme le Ressuscité. L'hypothèse de la recherche entreprise est la suivante : le fondement régénérateur de la théologie africaine est la Pâques du Christ. Ce mystère personnel du Christ est aussi le lieu matriciel de l'engendrement d'une Afrique nouvelle. Ainsi la nouvelle "théologie pascale" que défend l'auteur, va-t-elle promouvoir, non une culture de l'adaptation ou d'une double adhésion malaisée à la mémoire des ancêtres et à celle de Jésus le Christ mais un nouvel humanisme africain né de l'abandon de soi pour le renouveau total de tout le continent.
04/2016
Géographie
Alimentation, environnement et santé. Pour un droit à l'alimentation
L'actualité montre chaque jour les difficultés grandissantes des populations à se nourrir, notamment dans les pays en développement. Josué de Castro, médecin, géographe et sociologue brésilien, touché par la situation dans son pays, a très tôt mis en évidence une véritable géopolitique de la faim intégrant la préoccupation environnementale, et tenté de faire adopter un droit universel à l'alimentation. Une équipe multidisciplinaire apporte ici un éclairage complet sur cette question ; géographes, juristes, économistes, chercheurs et professionnels se sont penchés sur la question complexe de la malnutrition et des politiques alimentaires, et offrent les clés de lecture indispensables grâce à des exemples pris dans le monde entier. Les étudiants ou les professionnels des institutions internationales, et plus largement un public intéressé, trouveront dans cet ouvrage tous les éléments pour aborder une problématique au coeur des enjeux du monde d'aujourd'hui.
10/2010
Religion
Le renouveau théologique. Une relecture
Le 4 décembre 1963, Sa Sainteté le Pape Paul VI promulguait solennellement dans la Basilique Saint-Pierre la Constitution Sacrosanctum Concilium sur la liturgie. Après 25 ans de pratique des applications de la Constitution et tout en louant leur bien-fondé, il ne semble pas irrespectueux de remarquer, tout en louant le travail considérable réalisé dans le passé pour les célébrations liturgiques, certaines lacunes ou, déjà, l'un ou l'autre manque d'adaptation. Ce qui peut être proposé de nos jours ne pouvait l'être, bien souvent, a vingt-cinq ans. Ce qui pouvait apparaître alors, au moment d'un travail intense, parfois peu théorique, sans l'appui d'une expérience maintenant acquise, comme un progrès, peut, aujourd'hui, nous poser quelques problèmes. Ceci n'infirme en rien la qualité du travail réalisé jadis. Si le renouveau liturgique a besoin d'une relecture, pensons-nous, cela ne signifie nullement qu'il a été mal réalisé, mais qu'il a été réalisé à telle époque, en telles circonstances qui se sont parfois modifiées...
04/1997
Vie chrétienne
De coeur et de raison. Pour un renouveau apologétique
Les raisons de croire à partir de l'astrophysique, le Dieu rencontré par Blaise Pascal au cours de sa "nuit de feu", la défense très fine du christianisme de John Henry Newman, l'Islam face aux monothéismes juif et chrétien... Cet ouvrage s'interroge sur les multiples manières de proposer la foi en ce début de XXIe siècle. De coeur et de raison ! Actes du colloque tenu à Rome du 5 au 17 février 2019.
02/2022
Agriculture
Élevage des animaux de basse-cour. 2e édition
Elevage des animaux de basse-cour (2e édition) / par E. Lemoine... Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Sciences politiques
Renovatio Europae. Plaidoyer pour un renouveau hespérialiste de l'Europe
Immigration de masse, déclin des valeurs, théorie du genre, radicalisation, sociétés parallèles, cartels politiques, polarisation sociale, crise de la dette - où que l'on regarde, l'Europe semble se désintégrer devant nos yeux : l'universalisme politiquement correct nous a menés au bord du gouffre. Il est grand temps pour un retour à ces valeurs qui, jadis, furent à la racine de la grandeur de l'Occident, si nous voulons éviter les pires scénarios. Ceci ne sera possible que grâce à un renouveau fondamental de l'Europe sur base d'une idéologie politique que nous voudrions appeler " hespérialisme " : d'un côté, nous avons besoin d'une Europe assez forte pour protéger l'Etat-nation individuel contre la montée de la Chine, l'explosion démographique de l'Afrique, les relations difficiles avec la Russie et la radicalisation du Proche Orient. Mais d'un autre côté, une telle Europe ne sera acceptée par le citoyen que si elle reste fidèle aux traditions historiques de l'Occident au lieu de les combattre au nom d'un universalisme multiculturel chimérique. Défense de la famille naturelle, régulation sévère de l'immigration, retour à la Loi Naturelle, protection d'un modèle économique socialement responsable, implémentation radicale du principe de subsidiarité, renforcement des racines culturelles de notre identité et renouveau de notre sens de la beauté - voici, en quelques mots, les bases d'une nouvelle Europe " hespérialiste ".
07/2020
Médecine ayurvédique
Le guide de l'alimentation ayurvédique. Recettes & conseils pour une meilleure santé
L'ayurvéda est une médecine traditionnelle indienne qui a pour rôle de rétablir l'harmonie entre le corps et l'esprit. En vous aidant à comprendre votre constitution personnelle - ou dosha -, l'ayurvéda vous permet d'adapter votre mode de vie et votre alimentation afin d'atteindre cet équilibre. Cet ouvrage vous offre un parcours guidé pour vous reconnecter à la nourriture, à votre corps, à la santé et au monde naturel dont vous faites partie. A partir de la sagesse ancestrale de l'ayurvéda, l'auteure vous propose une vision alternative du corps dans lequel vous vivez, un autre point de vue sur les aliments que vous mangez, et vous invite à redéfinir la notion de bonne santé. Vous y découvrirez notamment : - le concept de constitution unique, ou dosha ; - comment personnaliser votre rapport à la nourriture ; - comment vivre en harmonie avec les cycles naturels ainsi que les saisons ; - comment éviter les régimes, ne plus souffrir de fringales et ne plus prendre de poids ; - comment adopter de bonnes habitudes alimentaires. Grâce à ce guide pratique, vous apprendrez, étape par étape, à mieux vous connaître, à mieux vous comprendre et à prendre pleinement conscience des aliments que vous mangez.
04/2023
Santé, diététique, beauté
Soigner son alimentation. Au jour le jour avec sainte Hildegarde
Pour se mettre concrètement à l'école de Sainte Hildegarde, un carnet de route sur 22 semaines : il propose chaque semaine un vrai changement à pour arriver à une alimentation saine, qui unifie corps, âme et esprit.
08/2019
Philosophie du droit
Le renouveau de l'action oblique
L'action oblique est classiquement présentée comme un mécanisme d'immixtion permettant au créancier d'exercer les droits de son débiteur afin de protéger son droit de gage général, mais ce de manière inefficace ou concurrencée. La présente étude met en relief une autre finalité possible de l'institution, une exécution par ricochet, identifiée de longue date mais largement inexplorée. La comparaison de l'action oblique à d'autres armes dans l'arsenal du créancier met en évidence son originalité. Outre l'ouverture du domaine et le renouvellement de l'analyse de sa nature en un droit de substitution, cet ouvrage justifie aussi la place nouvelle conférée au texte par l'ordonnance de 2016, tout de suite après la réaffirmation du droit à l'exécution du créancier.
06/2023
Développement animal
10 situations pédagogiques pour enseigner l’élevage de précision
Le développement de l'ère numérique est en marche en agriculture, dans le cadre de l'élevage de précision en particulier. Ses enjeux sont immenses sur le plan professionnel, ils irriguent forcément le secteur de la formation. Cet ouvrage permet d'aborder l'élevage de précision dans l'enseignement agricole à partir, tout d'abord, d'exemples emblématiques de tâches zootechniques. Ces exemples font l'objet de la première partie de l'ouvrage, consacrée aux aspects biologiques et technologiques : il s'agit, à travers eux, de faire le lien entre la problématique zootechnique et les possibilités de monitoring en diversifiant les exemples de capteurs/technologies utilisés pour donner à voir une large palette de possibilités aux élèves. Cette première partie comprend 8 chapitres. Pour chaque chapitre, un accompagnement pédagogique est proposé sur le site compagnon associé à cet ouvrage. La deuxième partie du livre est consacrée à l'ingénierie pédagogique et à la prise en compte de l'élevage de précision dans l'enseignement. Est ici développé, à partir d'exemples de fermes d'élevage, l'apport de la technologie dans l'aide à la décision. Cette seconde partie comprend 10 témoignages, qui chacun rappelle les objectifs pédagogiques, le contexte régional ou institutionnel, l'intégration dans la formation, l'évaluation de l'activité, sa mise en oeuvre et le témoignage des apprenants. Cet ouvrage vise, à travers ces deux parties, à donner des outils aux enseignants des lycées agricoles pour aborder l'élevage de précision avec leurs élèves : au-delà de l'aspect novateur, il s'agit de comprendre le fonctionnement des capteurs pour en percevoir les limites, comprendre les phénomènes biologiques mesurés et les modèles utilisés, évaluer l'impact en élevage et le changement dans la prise de décision, avec en ouverture possible la question ouverte, pour les futurs acteurs de l'élevage, des aspects positifs ou négatifs de l'élevage de précision dans le contexte de la durabilité des systèmes agricoles.
11/2022
Diététiques
Guide du consommateur pour une alimentation saine. Comprendre ce que l'on mange et préserver sa santé
Le guide complet et indispensable sur la diététique et la nutrition, pour tout comprendre sur ce que l'on consomme, et adopter une alimentation saine pour la santé et l'environnement. Tout ce qu'il faut savoir pour décrypter une étiquette alimentaire : mentions légales, labels, allégations nutritionnelles, additifs, ... Les principes d'hygiène et d'économie dans notre alimentation : les produits de saison, la conservation des aliments, les méthodes de cuisson, etc. Les explications sur les principaux nutriments, pour comprendre le rôle de chacun, les besoins pour l'organisme, les effets de carences ou d'excès : protéines, glucides, lipides, fibres, vitamines et minéraux. Les notions de diététiques pour adopter une alimentation saine et adaptée : les recommandations générales, les proportions, le choix des aliments, les différents régimes, les allergies et intolérances, les différents types de population (sportif, femme enceinte, enfant).
04/2022
Diététiques
Quelle alimentation pour l'hyperuricémie ?
Comment se présente cet ouvrage ? 1- Nous commencerons par une enquête alimentaire. Cette enquête alimentaire sous forme de questionnaires, sera partagée en trois tableaux à points : le premier concernera votre petit-déjeuner, le deuxième votre déjeuner, le dernier vous interrogera sur votre dîner. Bien entendu, celle-ci est spécifiquement étudiée, afin de me permettre de vous fournir un avis critique et constructif sur vos habitudes alimentaires en rapport avec votre hyperuricémie. En fonction des points obtenus au sein de chaque repas, je vous proposerai un avis nutritionnel constructif et critique, en relation avec vos habitudes alimentaires actuelles. Notre premier travail aura donc pour but de vous permettre de prendre conscience de vos erreurs alimentaires, suivi d'une correction de vos erreurs nutritionnelles. 2- Je vous présenterai chaque famille alimentaire. Il s'agira de vous familiariser avec toutes les familles alimentaires, de vous permettre de bien appréhender l'importance de chacune d'entre elles, afin de mieux gérer sur le plan nutritionnel le traitement diététique de votre hyperuricémie. De nombreux conseils hygiéno-diététiques vous seront proposés, vous aidant ensuite à faire les meilleurs choix. 3- Place à la pratique ! Ce troisième chapitre concernera la diététique pure. En effet, dans la première partie de ce chapitre, je vous proposerai l'élaboration de six jours de menus très détaillés concernant votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Cette partie ayant pour but l'apprentissage de vos nouvelles habitudes alimentaires, adaptées à votre hyperuricémie. Dans la deuxième partie, je vous proposerai trois semaines de menus adaptées à votre hyperuricémie. Ces trois semaines de menus viendront illustrer et clore votre apprentissage nutritionnel. 4- Les bilans diététiques hebdomadaires. A la fin de chaque semaine, je vous proposerai une nouvelle enquête alimentaire à points. En fonction des points hebdomadaires obtenus, une synthèse critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou elle sera excellente. Cette synthèse hebdomadaire vous aidera à progresser efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel imposé par votre hyperuricémie : le but étant de toujours s'améliorer, semaine après semaine. En faisant ainsi régulièrement le point sur vos résultats, vous progresserez efficacement et sûrement !
08/2022
Sciences politiques
Le syndicalisme est politique. Questions stratégiques pour une renouveau syndical
Le syndicalisme est politique : le grand mouvement social pour nos retraites vient d'en faire la démonstration. En remettant sur le devant de la scène les réalités du travail, la grève, la solidarité interprofessionnelle, les syndicats ont enclenché une dynamique de politisation des classes populaires qui dessine une alternative au néolibéralisme et à l'extrême-droite. Mais ils sont en même temps percutés par les bouleversements politiques de la période : transformations du capitalisme et de l'Etat, nouvelles luttes féministes, écologistes, antiracistes. Le temps est venu de rouvrir le débat stratégique dans le mouvement syndical. Le but de cet ouvrage, écrit par des chercheur. ses et militant. e. s spécialistes du syndicalisme, est d'y contribuer.
09/2023
Endocrinologie, nutrition
Alimentation, nutrition et alimentations thérapeutiques. Connaissances, outils, applications, 5e édition
Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vos patients attendent et de ce qu'un jury d'examen peut vous demander. Rien n'est laissé au hasard. Tout avoir sous la main et sous les yeux pour organiser et cadencer votre travail comme vous le souhaitez, à votre rythme. Cet ouvrage vous permet d'être autonome tout au long de votre carrière de Diététicien Nutritionniste. Vous y trouverez : les cours détaillés, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire utilisé en Diététique et Nutrition si précieux pour l'examen comme pour le monde du travail
04/2024
Célébration
L'esprit de la messe de Paul VI. Pour un authentique renouveau liturgique
La liturgie est à la fois le sommet vers lequel tend l'action de toute l'Eglise, une école d'humilité, et un patrimoine riche et vivant d'une histoire bimillénaire, affirme avec conviction le P. Nadler. Ainsi, pour nous faire découvrir les trésors liturgiques de Sacrosanctum Concilium et la véritable pensée des pères du Concile, le P. Nadler met-il en lumière l'esprit de la messe de Paul VI dans une triple perspective : restauration liturgique, formation à celle-ci de tout le peuple chrétien et meilleure célébration de la messe. C'est aussi, et ce n'est pas le moindre des objectifs, la volonté apaisée et affirmée de dépasser l'opposition entre les deux formes de célébration de la messe, ordinaire et extraordinaire, moins de deux ans après le motu proprio Traditionis Custodes du pape François. A travers des exemples choisis comme la solennité indispensable qui s'attache à la messe, l'offertoire, la position du prêtre à l'autel, la place du chant grégorien, l'auteur les replace dans toute leur profondeur et toute leur perspective liturgiques et sacrées. Par sa simplicité et la précision de sa pensée, l'ouvrage répond non seulement à l'élan souhaité par le pape François dans sa dernière exhortation sur la liturgie, Desiderio desideravi - à la croissance spirituelle de l'Eglise et à son unité - mais aussi à l'ambition profonde de l'auteur lui-même pour chacun d'entre nous : vivre la liturgie "en ayant la tête au Ciel et les pieds sur terre" . Après avoir commencé la vie religieuse à l'abbaye de Solesmes, le P. Jean-Baptiste Nadler est devenu prêtre de la communauté de l'Emmanuel. Il est l'auteur du livre Les racines juives de la messe (éditions de l'Emmanuel, 2015). Il est actuellement curé dans le diocèse de Vannes.
05/2023
Diététiques
Quelle alimentation pour le mégacôlon ?
Après une présentation sommaire du mégacôlon et des principaux points diététiques le concernant, l'auteur vous propose une enquête alimentaire sous la forme de plusieurs questionnaires à points. Cette enquête alimentaire fut spécifiquement étudiée afin de vous proposer un avis critique et constructif par rapport à vos habitudes alimentaires, suivi des corrections nutritionnelles à y apporter. L'auteur vous propose ensuite une présentation très détaillée de chaque famille alimentaire, accompagnée de conseils hygiéno-diététiques pertinents et complets, en rapport avec votre mégacôlon. L'ensemble étant illustré par trois semaines de menus parfaitement adaptées à celui-ci, venant ainsi parfaire votre apprentissage nutritionnel. A la fin de chaque semaine, l'auteur vous invite à remplir une nouvelle enquête alimentaire à points. En fonction des points comptabilisés, une synthèse critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou dans le meilleur des cas elle sera excellente. Cette synthèse hebdomadaire vous aidera à progresser efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel imposé par votre mégacôlon : le but étant de toujours s'améliorer, semaine après semaine. Cet ouvrage s'adapte aux diabètes pancréatiques ainsi qu'à l'excès de cholestérol sanguin.
03/2021
Cuisine bio, diététique, équil
365 recettes & conseils pour bien manger au naturel. 120 recettes pour adopter une alimentation saine tout au long de l'année
Angèle Ferreux-Maeght applique les principes de la naturopathie à sa vie quotidienne. Elle transmet dans ce livre tous ses secrets pour bien manger et prendre soin de soi 365 jours par an. Mois par mois, Angèle propose : Des recettes de saison, saines et gourmandes, pour varier son alimentation au fil de l'année : purée de butternut oeuf poché et granola, poêlée de poivrons tomates sarrasin et parmesan, samoussa aux petits pois et chutney de menthe, chou-fleur épicé au lait de coco, tarte salée au potimarron chèvre frais & graines... Des conseils simples pour bien attaquer chaque saison, prendre soin de son corps, gérer son énergie, soigner les rhumes saisonniers... Le compagnon indispensable pour votre cuisine de tous les jours
09/2022
Humour
L'élevage des enfants
Etre père ou mère est une joie de chaque instant. C'est aussi une responsabilité écrasante. Il est encore temps d'y renoncer. Mais si vous avez déjà franchi le pas, ou que vous vous apprêtez à le faire, L'élevage des enfants offre une mine de conseils éducatifs, d'informations véridiques et de témoignages de première main qui vous accompagneront dans chacune des étapes de cette prodigieuse et épuisante aventure. Un hilarant voyage dans le monde de l'enfance et de l'adolescence, cet univers coloré où se mêlent innocence et odeurs de pieds, pudeur et toxicomanie, acné et Père Noël.
01/2016
Sciences de la terre et de la
Le lapin. De la biologie à l'élevage
La cuniculture, ou élevage du lapin, se développe au niveau mondial, particulièrement en Asie, mais aussi en Afrique. Animal de rente (viande, toison, fourrure) ou de compagnie, le lapin fait également l'objet d'un intérêt scientifique croissant, cette espèce étant utilisée comme modèle d'étude dans des disciplines diverses (génétique, physiologie, éthologie, neurosciences, médecine, etc.). Premier manuel spécifiquement consacré à la biologie cunicole, cet ouvrage raconte l'histoire du lapin domestique et synthétise les connaissances actuelles. Sont d'abord décrits l'anatomie, la physiologie et la reproduction, puis le comportement, la nutrition, ainsi que les différentes pathologies. Les races et la génétique cunicole sont ensuite présentées. Cet ouvrage apporte également des recommandations concrètes de pratiques d'élevage cunicole, tant pour l'élevage familial que professionnel, ou encore pour le lapin de compagnie. La rédaction a été assurée, dans chaque domaine, par un collège de chercheurs, d'enseignants et de professionnels, dont les compétences et l'expertise sont reconnues. Destiné aux professionnels comme aux amateurs éclairés, ainsi qu'aux enseignants, étudiants et scientifiques, il permettra aux lecteurs de comprendre comment la biologie de cet animal module les techniques de l'élevage cunicole.
01/2016
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
