Le goût du poison
Extraits
Romans de terroir
Les vignes du bout du monde
Clément vient d'hériter d'une prospère usine de tissage et de nombreuses vignes. Pourtant, il est prêt à tout abandonner pour rejoindre la jolie Manana, fille d'un esclave que la IIe République a rendu libre. Cette relation hors normes, qui le transporte au bout du monde, va-t-elle résister aux nombreux obstacles qui se dressent sur sa route ?
05/2008
Policiers
La Rue du Bout-du-Monde
1624. Alors qu'une terrible guerre civile opposant catholiques et protestants dévaste le Saint-Empire romain germanique, Richelieu tente par tous les moyens de revenir au pouvoir, dans une France elle aussi fragilisée par les guerres de Religion. Qui est donc ce mystérieux Ezéchiel qui n'hésite pas à prendre à son service le cruel Cléomas ? Si au début il s'agit seulement de distribuer des pamphlets contre La Vieuville, chef du Conseil du roi, on apprend vite que c'est à un tout autre emploi qu'il le destine. De l'autre côté du Rhin, le savant Wilhelm Schickard vient d'inventer une horloge à calculer. Un jeune Français, Michel Mauregard, est chargé d'apporter au comte Henry de Schomberg, qui réside au château de Vincennes, les plans de cette invention pour la construire avec lui dans le plus grand secret. C'est dans ce climat trouble, où le pouvoir va changer de mains, que se répand soudain une rumeur effarante : on tue des femmes pour leur arracher le coeur. Entre Vincennes et Paris, le lieutenant criminel Jacques Chevassut et son délicat second, Philippe de May, commencent à enquêter et nous entraînent des cabarets du Quartier latin aux échoppes du Pont-Neuf, en passant par la cour des Miracles et l'hôtel de Rambouillet. Harcelés par les autorités, nos deux héros se retrouvent bientôt au coeur d'une terrible affairé mêlant espionnage et folie sanguinaire.
06/2016
Littérature française
Les demoiselles du bout du quai
Sète, printemps 1942. Le jeune Charles Béringuéra est séduit par le charme et la beauté de sa voisine, Nilla. Elle deviendra l'épicentre de son univers, envahira ses pensées, orientera ses actes et génèrera une de ces passions dont l'adolescence possède seul le secret. Nous sommes loin de la guerre, qui transparaît seulement en filigrane. Il faudra l'invasion de la "zone libre" pour que Charles prenne conscience de la gravité des événements. Le premier tome de ce roman aux aspects de "Mémoire" offre une vision inattendue de cette période. Il fait entrer le lecteur dans une famille privilégiée, heureuse parce qu'encore épargnée. Il s'inscrit dans une atmosphère d'un autre temps, proche du Grand Meaulnes et des Souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol...
11/2010
Romans policiers
Les tombes du bout du monde
Sur la route des sables blancs, une BMW roulant à tombeau ouvert file en direction de Concarneau. À son bord, une bande de copains enivrés chante à tue-tête La jument de Michao. Neuf ans plus tard. Gabriel Mancini, un notable nantais dont l'arrogance n'a d'égale que la suffisance, ne semble pas s'émouvoir du départ soudain de son épouse. Alertée par de sombres visions et frappée par les invraisemblances de cette disparition inquiétante, Cassidy Higgins, amie d'enfance de Camille, va remuer ciel et terre pour la retrouver. Alors qu'un mystérieux mal frappe la brigade de Carquefou, la belle écossaise ne reculera devant rien pour convaincre les gendarmes d'enquêter. L'adjudant-chef Hadrien Velganni, dubitatif et distant dans un premier temps, se révélera être pour elle un véritable soutien, jusqu'à la troubler.À PROPOS DE L'AUTEUREAline Duret enseigne la littérature dans un lycée de la couronne nantaise. Passionnée de dramaturgie et d'enquêtes criminelles, elle plonge le lecteur dans une atmosphère glaçante et l'entraîne dans une histoire machiavélique aux multiples rebondissements. L'ingéniosité de l'intrigue tissée à la manière d'un puzzle macabre reste longtemps gravée dans l'esprit du lecteur. Atteinte d'une maladie génétique orpheline dégénérative qui affecte sa vue, la romancière milite pour l'accessibilité aux livres grands caractères.
10/2022
Autres éditeurs (P à T)
La rue du bout du monde
Une petite fille raconte son quotidien dans cette nouvelle rue qu'elle a appris à aimer, avec ses grands immeubles, ses couleurs, ses habitants, ses accents, son école, ses nouveaux copains et tout ce qui rend cette nouvelle vie si intrigante. Ecrit sous la forme d'un récit épistolaire d'une petite fille à sa grand-mère, cet album évoque la découverte de l'inconnu, la rencontre et la joie de repartir à zéro. Il dit combien il est enrichissant de quitter son quotidien pour faire de nouvelles rencontres, même si ce n'est pas toujours facile.
06/2022
Poches Littérature internation
Les filles du bout du monde
Rita et Rosie ont cinq et neuf ans dans l'Angleterre des années 50 quand leur mère, veuve de guerre, se remarie. Elle a retrouvé l'amour avec un homme qui se révèle violent et manipulateur. Un homme qui décrète qu'il n'y a pas de place dans sa maison pour les enfants d'un autre. Les filles sont donc placées dans un orphelinat et envoyées en Australie, à des milliers de kilomètres de leur foyer. Seules au monde, perdues, elles sont brutalement séparées et adoptées par des familles autochtones. Ce qui ne signifie pas la fin de leur cauchemar. La maltraitance, la souffrance et la peur rythment le quotidien de Rita et Rosie. Ces petites filles du bout du monde nourrissent l'espoir qu'un jour elles pourront se retrouver. Mais dans un monde déchiré par les blessures de la guerre, elles vont devoir se battre pour échapper à leur destin... Les aventures de deux fillettes à la conquête de leur liberté.
02/2019
Récits de voyage
La Fiancée du bout du monde
La fiancée du bout du monde est le récit d’un voyage en Asie, de l’Inde à l’Indonésie en passant par le Cambodge, le Laos, la Malaisie, les Philippines, Hong Kong et Macao. C’est aussi un récit autour du mariage. Au fil de son errance Yanna rencontre, comme par enchantement, des cérémonies nuptiales auxquelles elle a la chance de pouvoir se mêler. Enfin, alors qu’elle chemine avec le vent, son fiancé la rejoint au bout du monde. Les deux amants se laissent alors entraîner dans les noces les plus folles, selon les coutumes des pays, et se marient plusieurs fois en hommage à la nature, à l’amour. Le voyage, l’ailleurs, les rencontres, les légendes, l’amour… c’est le cocktail de La Fiancée du bout du monde, aussi fort et décoiffant que le vent du voyage.
06/2013
Littérature érotique et sentim
La femme du bout du monde
Angleterre, 1846. A la mort de son père, Hannah décide de quitter la Grande-Bretagne, qui n'offre alors aucune perspective aux femmes, et d'embarquer pour l'Australie, terre de toutes les promesses. Au cours d'une traversée de six mois riche en péripéties, elle fait la connaissance de Neal Scott, jeune et séduisant géologue américain, pionnier de la photographie. Leur amitié se transforme rapidement en un amour fou, qui reste platonique par la force des choses… et des convenances de l'époque. Malgré la passion qui les unit, les deux amants, une fois en Australie, partent chacun de leur côté, à la conquête de leurs rêves. Mû par une insatiable soif de découvertes, Neal explore le vaste territoire australien. Hannah, quant à elle, souhaite plus que tout pratiquer la médecine, ce qui implique une certaine sédentarité. Mais si leurs idéaux les séparent, le destin ne cessera pas de les réunir.
07/2013
Poches Littérature internation
La terre du bout du monde
Angleterre, 1770. Susan Penhalligan accepte un mariage de raison pour sauver sa mère et son frère Billy de la misère. Mais son coeur est pris par Jonathan, parti courir les mers à bord de l'Endeavour du capitaine Cook. Quinze ans plus tard, Billy est déporté en Australie. De leur côté, Susan et son mari partent s'installer à Botany Bay, à quelques kilomètres du futur centre de Sydney, où l'Empire britannique a décidé de fonder une colonie. Ils y découvrent un continent fascinant, mais dangereux. Et Susan est loin de se douter de tout ce qu'elle va devoir surmonter avant de pouvoir faire sienne cette terre du bout du monde...
05/2013
Critique littéraire
La pension du bout du monde
Il fait froid. Trop froid ! Après ces vacances de Noël passées au Sénégal, j'ai du mal à me ré acclimater. On est tous à grelotter dans nos gros manteaux doublés et nos bonnets à fourrure. Isabelle est partie aux Antilles, Choukri au Maroc. Enfin on a l'air de pauvres petites choses mauricaudes, souffreteuses et tremblotantes. Qui plus est, on porte sur soi cet air triste d'orphelins errants que rien ne peut égayer. Alors on se resserre les uns contre les autres, par instinct grégaire peut-être. On n'en finit pas de finir nos repas, rien que pour garder encore un peu de cette chaleur de troupeau. Ca nous réconforte.
11/2014
Littérature française
Les portes du bout du monde
Les portes du bout du monde vous transporte en 1884, dans le village du Clat, surnommé "Le bout du monde" , niché au coeur du massif des Corbières, dans le pays occitan. Un mystérieux thaumaturge y opère des miracles à travers ses portes forgées, réputées inviolables et gardiennes des secrets les plus sombres de l'histoire de France. Explorez l'histoire fascinante de ces portes qui ornent une grange attenante à une ferme singulière, perchée à mille mètres d'altitude sur un belvédère, attirant les âmes solitaires par leurs fresques végétalisées et leur énergie envoûtante.
04/2024
Littérature française
Les femmes du bout du monde
PrixdelaMaisonPresse23 — Si tu te demandes ce que nous faisons ainsi, loin des hommes, je vais te dire : nous veillons sur notre petit univers, nous veillons les unes sur les autres. C'est ce que font les femmes du bout du monde. A la pointe sud de la Nouvelle-Zélande, dans la région isolée des Catlins, au coeur d'une nature sauvage, vivent Autumn et sa fille Milly. Sur ce dernier bastion de terre avant l'océan Austral et le pôle Sud, elles gèrent le camping Mutunga o te ao, le bout du monde en maori. Autumn et Milly forment un duo inséparable, jusqu'au jour où débarque Flore, une jeune parisienne en quête de rédemption... Hantées par le passé mais bercées par les vents et les légendes maories, ces trois femmes apprendront à se connaître, se pardonner et s'aimer. Mélissa Da Costa nous offre un voyage inoubliable à travers des paysages d'une stupéfiante beauté, aux côtés de personnages inspirés et inspirants. Un nouveau roman magistral et une ode à la liberté.
03/2023
Développement personnel
Sésame, ouvre-toi ! Le bonheur au bout de la voie
Vous vous demandez si vous êtes bien dans votre vie ? Ce qui vous empêche d'avancer ? Vous hésitez entre deux voies ? Vous pensez avoir manqué plusieurs occasions ? Ce livre vous donne les clés pour agir, pour saisir les opportunités, pour être certain de mener la vie qui vous convient ! Les décodeurs, les boîtes à outils et les exercices vous permettront de savoir où vous en êtes et d'identifier les blocages pour mieux progresser dans votre quête. Cette approche accessible et pratique, mise au point au fil des années et des rencontres (et que j'ai appliquée), permet de trouver sa voie et de composer son propre bonheur, sans se mettre la pression ! Depuis l'enfance, et grâce à mes nombreux voyages et séjours dans différents pays, j'ai toujours entendu des interrogations universelles et partagées, que ce soit dans un cadre professionnel ou privé. Face à ces préoccupations, j'ai développé un ensemble de techniques qui permettent de dénouer les problèmes sur un mode simple et ludique. Cet ouvrage peut être consulté à tout moment, peu importe dans quel ordre, pour trouver une réponse ou une inspiration afin de se remotiver ! Alors n'attendez plus, levez-vous du bon pied, connectez-vous à votre vie pleinement et reconnectez-vous à vos rêves d'enfant !
08/2020
Moyen Age
Le Royaume au bout du chemin Tome 1 : La promesse
Dans le premier tome de cette saga historique où se mêlent aventure, romance et intrigues politiques, l'auteur retrace l'enfance et l'entrée dans l'âge adulte d'Arn, futur Templier. Une période qui se déroule entre chateaux forts, monastères, chants de scaldes, apprentissage du maniement des armes et premiers émois amoureux. Jan Guillou parvient à transformer le tableau d'une formation - à la fois religieuse et profane - en une épopée haletante ; la tension entre le spirituel et le temporel s'incarne dans le corps et l'âme du jeune homme, qui subit et transcende ces contradictions. Ce roman prend à contre-pied la vision traditionnelle d'un Moyen Age sombre et barbare pour dévoiler l'extraordinaire dynamisme du laboratoire culturel et politique qu'il a représenté. En filigrane, il érige en modèle les valeurs de tolérance et d'humanisme dont son héros est porteur. OEuvre historique et lyrique, cette trilogie est un véritable hymne à la tolérance qui propose une réflexion sur notre époque, notamment sur les rapports qu'entretiennent culture matérielle et culture spirituelle, les pièges de la politique prétendument pragmatique et les vertus de la mixité culturelle. Luttes de pouvoir, personnages historiques, paysages bucoliques, trahisons et solidarité, tout est réuni dans une trilogie qui fera date.
05/2023
Actualité et médias
Le sens des affaires. Voyage au bout de la corruption
La corruption, peste des Etats et fléau des peuples, coûte à l'intérêt général et ne rapporte rien au bien commun. Ce livre raconte ce qu'un journaliste n'a pas l'habitude de révéler : les raisons de son combat, ses méthodes, ses doutes et ses convictions. A Mediapart, Fabrice Arfi est à l'origine de plusieurs enquêtes qui portent aujourd'hui les noms d'affaires Karachi, Bettencourt, Takieddine, Kadhafi ou Cahuzac. Cette succession d'" affaires " pourrait être vue comme une simple suite de faits divers financiers impliquant des personnalités publiques, alimentant l'hystérie contemporaine. Pourtant, les affaires ont un sens. Elles nous concernent tous, nous en sommes collectivement les victimes invisibles. Elles interrogent notre fatigue démocratique et révèlent l'incapacité de la classe politique française à y répondre durablement. Le Sens des affaires raconte les coulisses d'enquêtes journalistiques retentissantes. La découverte des enregistrements du majordome de Liliane Bettencourt ; le face-à-face avec Jérôme Cahuzac quelques heures avant la publication de l'enquête qui révèlera ses comptes cachés en Suisse et à Singapour ; les rendez-vous clandestins à l'étranger pour pister l'argent libyen du clan Sarkozy ; les astuces pour déjouer le mur du secret défense et mettre au jour la corruption autour des ventes d'armes du gouvernement Balladur ; l'aventure dans la forêt colombienne sur les traces de la luxueuse résidence d'un ancien président de la République. L'ambition est aussi de prendre de la hauteur par rapport au spectacle médiatique grâce aux ressources de la littérature, de la sociologie ou de la philosophie, autant de disciplines qui permettent de comprendre et de juger.
10/2014
Roman d'amour, roman sentiment
Le mystérieux Dr Blackman ; L'amour au bout du monde
Le mystérieux Dr Blackman, Tina Beckett Kate ne se reconnaît pas : comment a-t-elle pu succomber à la passion entre les bras du Dr Luke Blackman - sur leur lieu de travail de surcroît ? Une seule explication : le mystère et la séduction que dégage cet homme la rendent folle... de désir. Sauf que, depuis cette étreinte passionnée, Luke fait tout pour l'éviter et refuse de lui parler. Comme s'il cachait un secret... L'amour au bout du monde, Joanna Neil Eprouvée par son rythme de travail effréné aux urgences, Alyssa a décidé de s'accorder une pause ; on vient justement de lui proposer d'être consultante médicale sur un tournage, situé aux Bahamas ! Mais, bien loin de l'hôtel de rêve auquel elle s'attendait, elle se retrouve à devoir cohabiter avec un certain Connor Blakeley, qui se montre d'emblée odieux à son égard. Une situation d'autant plus troublante qu'Alyssa est irrésistiblement attirée par lui... Romans réédités
07/2023
Moyen Age
La Quête. Le Royaume au bout du chemin, tome II
Dans le second tome de cette saga, nous retrouvons Arn de Gothia, bien loin de sa Suède natale : il est désormais Mointe-soldat en Terre sainte, au service de l'ordre des Templiers. Dans un contexte historique et politique violent, Arn lutte pour la cohabitation pacifique et le respect de la liberté de culte, avant de retrouver son pays déchiré par des querelles internes. Son itinéraire croisera celui de Saladin, qui unifie le monde arabe pour la reconquête de Jérusalem et des territoires occupés par les Francs. Si les combats, les trahisons et l'amour font toujours partie du récit, leur rencontre sera l'occasion d'aborder le vrai thème du roman : l'intolérance. Jan Guillou ne fait preuve d'angélisme ni avec les croisés - incapables de respecter une parole donnée - ni avec les musulmans, mais rappelle les valeurs qui ont fédérés un lectorat de cinq millions de suédois : loyauté, courage, humilité. De la bataille de Montgisard (1177) au massacre de Saint-Jean d'Acre perpétré par Richard Coeur de Lion (1191), cette épopée historique nous invite à porter un autre regard sur les croisades et sur les rapports ente Orient et Occident.
10/2023
Sociologie
Habiter après la prison. Rapport à l'espace et enjeux de travail social
Les parcours résidentiels antérieurs, les impacts psychiques et sociaux du vécu carcéral et la vulnérabilité que crée la sortie de prison justifient une approche spécifique de l'hébergement social qui s'adresse aux personnes sortant de détention L'auteur interroge cette transition entre vie carcérale et vie ordinaire à travers le prisme du rapport à l'espace et du concept d'habiter. La recherche présentée s'intéresse aux vécus personnels et aux pratiques sociales d'hébergement et d'accompagnement dans des institutions qui accueillent spécifiquement des femmes ayant connu un enfermement carcéral, public particulièrement méconnu et marginalisé. Elle montre que l'espace-temps de l'hébergement, malgré ses contraintes, peut constituer une phénoménale opportunité pour ces femmes de s'ancrer après un parcours marqué par les ruptures, de se réapproprier un espace personnel et une intimité, de réaménager leurs rapports aux autres, de réorganiser et reprendre leur vie en main. Cet ouvrage, qui rend hommage aux femmes sortant de prison et aux professionnels qui les accompagnent au quotidien, est une tentative de les rendre visibles.
01/2021
Histoire internationale
Camp Boiro ou le sixième continent. Voyage dans les entrailles d'une prison
Le 3 avril 1984, l'Armée populaire et révolutionnaire de Guinée occupe au petit matin "les fauteuils vides" . Le 9 avril 1984, les nouveaux maîtres de la Guinée ouvrent, à l'intention des mass media, les grandes portes métalliques de la prison Boiro de Conakry. L'auteur, qui était de la visite, diffuse, dans la soirée, son reportage. Le succès est phénoménal. Naquit alors officiellement une émission : "A vous la parole ! " Les rescapés se bousculent pour y témoigner, les Guinéens se bousculent pour écouter. Cet ouvrage donne la parole aussi bien à l'histoire qu'à ces rescapés qui ont voulu et pu témoigner... pendant quatre-vingt-treize jours.
12/2018
Histoire internationale
Une mère en prison ou l'apprentissage de la résistance. Uruguay 1972-1976
Un jour, Viviana Burgos, jeune femme de 22 ans, voit le monde autour d'elle s'effondrer. Idéaliste, pleine d'espoir et un peu naïve, elle se trouve soudain transportée dans le monde des ténèbres des casernes militaires où le régime totalitaire uruguayen des années 1970 enfermait ses prisonniers politiques. Alors son voyage initiatique commence. Seule, enceinte, puis avec son nouveau-né, en compagnie d'autres femmes, mères avec leurs enfants elles aussi, séparée de sa fille plus tard et seule à nouveau, elle réapprend que la force de la source intérieure de chacun reste le seul rempart face à l'éternelle oppression. C'est un "voyage" réel et imaginaire, habité par la souffrance, les illusions et les souvenirs qui se tissent et se mêlent, s'attirent et se repoussent comme les pôles d'un aimant tout au long du récit. En 1978, elle part en exil et commence, avec sa famille, une nouvelle vie à Paris.
05/2017
Roman d'amour, roman sentiment
Une vengeance au goût amer
Après la perte qu'il a subie, Soan n'a qu'un seul but : s'en prendre à celui qu'il considère comme responsable du drame. Pour ce faire, son plan est parfait : il va se rapprocher de Laurina et se servir d'elle pour atteindre son objectif et venger la mort de sa soeur. Cependant, au fur et à mesure qu'il côtoie la jeune femme, ses certitudes vacillent. Et si finalement sa vengeance se révélait inutile ? A moins qu'il ne soit trop tard et que le mal ne soit déjà fait.
07/2021
Littérature francophone
Le continent du Tout et du presque Rien
Maurice Boyer, issu d'un modeste milieu rural français, arrive à Paris pour entamer des études d'ethnologie à la Sorbonne. Il rêve de mettre ses pas dans ceux de son maître, Georges Balandier. Il part pour ses recherches doctorales dans un village du Togo. Il y restera deux ans. Ce sera le grand choc de sa vie. Des années après ce voyage, il sait ce qu'il doit à ce séjour et qu'il a laissé là-bas la part la plus secrète de son âme. C'est le roman d'une rencontre, d'une quête : comment regarde-t-on l'autre, comment l'invente-t-on, comme écrit-on son histoire ? Sami Tchak décrit magnifiquement la façon dont l'ethnologue, le voyageur, l'érudit se sont installés en Afrique, le regard qu'ils ont porté, l'imaginaire qu'ils ont construit, le Continent qu'ils ont inventé.
11/2021
12 ans et +
Lila et le garçon du bout du monde
Lila est une jeune montagnarde de 14 ans, choyée et heureuse dans son cocon familial. Un jour, sa vie, mais aussi celle de toute sa famille, va être bouleversée par une rencontre : celle de Negasi, jeune migrant en situation de grande détresse... Des mains vont se tendre, un espoir renaître, des liens se tisser, deux cultures différentes se découvrir, pour finalement se retrouver autour de l'amour de la nature... Lila et Negasi sont deux jeunes, qui ne sont pas nés du même côté des frontières, qui n'ont pas eu les mêmes "chances" au départ. Lila, en pleine adolescence, va traverser ces prises de conscience qui séparent le monde de l'enfance et le monde "des grands" . Negasi, lui, a déjà la maturité de ceux que la vie n'a pas épargné, mais il reste malgré tout un jeune coeur qui a tout à vivre... Leur rencontre est un échange permanent, une richesse qui va leur permettre d'apprendre à grandir et à vivre au sein du même monde... quoiqu'il puisse advenir... avec ou sans frontières... "Une histoire émouvante qui permettra aux lecteurs occidentaux de relativiser quant à leur conditions de vie, mais également de prendre conscience que les différences de culture ne sont pas un obstacle à l'amour" . "Lila et le garçon du bout du monde" est un mini roman illustré. Le texte est signé par Amélie Milleret et l'illustration par l'Atelier Le Yak (Romain Virly & Marine Barré).
10/2020
Lecture 6-9 ans
Ma première mythologie Tome 13 : Jason à la conquête de la Toison d'or
Jason, jeune prince courageux, veut retrouver le trône volé à son père. Pour y parvenir, il doit conquérir la Toison d'or. Jason va se lancer dans une aventure extraordinaire.
08/2020
Poésie
Tout le monde est tout le temps en voyage
"Où que j'aille les moineaux me suivent Comme une langue maternelle Comme un souvenir Un chagrin Et je les nourris Comme ma langue Mes souvenirs Mes chagrins"
01/2021
Littérature française
Terre sans racines ou le goût de la confiture aux oranges amères
Il y a maintenant plus de cinquante-deux ans, la guerre d'Algérie a pris fin d'une façon tragique... Encore aujourd'hui, les cendres des ressentiments ne sont pas encore éteintes et trouvent leurs prolongements en France... Ce serait comme une histoire inachevée... Je suis à moi seule une terre pleine de souvenirs mais dont les racines ont été arrachées, comme une plante déracinée... Nous habitions un vieil immeuble dans un quartier populaire de la ville européenne communément appelé Bab el-Oued. On entendait les gens s'interpeller d'une fenêtre à l'autre... Du bateau, je me rappelle avoir vu tout Alger défiler une dernière fois, comme ma vie et les gens que j'avais aimés là-bas...
06/2015
Littérature française
Le goût de la terre. Vie et mort d'une famille paysanne
L'auteur nous invite à suivre le parcours d'une famille paysanne. Au fil des générations, les de Valens voient s'effriter ce qui fut leur raison d'être : le goût de la terre et le travail de la ferme. Les modes de vie de la ville, la mécanisation des activités agricoles, l'évolution des valeurs mais aussi la cupidité des sentiments vont peu à peu miner les fondations de ce monde qui semblait immuable. Celui des paysans d'hier. Au-delà du roman, ce texte revisite notre mémoire collective.
05/2014
Histoire de la gastronomie
Vinaigre balsamique de Modène. Un goût italien à la conquête du monde
En quelques années, le vinaigre balsamique est devenu une superstar des exportations italiennes. Connu et vendu dans le monde entier, il a rapidement gagné la faveur de consommateurs très lointains. Grâce à son goût aigre-doux au charme indéniable, il est devenu l'un des ambassadeur du made in Italy. Déjà connu à la Renaissance, il a été perçu pendant des siècles comme la variante moins grossière d'un produit de la cave - le vinaigre - à faible valeur commerciale. Depuis les débuts de l'internationalisation du produit à la fin des années 1970, les raisons de son succès sont nombreuses. Son identité est un facteur important, car elle évoque instantanément la cuisine italienne, une caractéristique qui l'assimile à d'autres symboles de l'Italian way of Eating, comme la sauce tomate, le fromage Parmigiano-Reggiano et le jambon de Parme. Grâce à un storytelling efficace, qui, depuis les années 1970, a mis en valeur les traditions et les liens territoriaux des vinaigres balsamiques avec le territoire de Modène, dans la région d'Emilie-Romagne, il est aujourd'hui considéré comme l'ingrédient principal du "manger à l'italienne ". Sa diffusion a pris une dimension planétaire et le vinaigre balsamique fait désormais partie de la "grammaire gastronomique" de la cuisine mondiale. Ce livre retrace l'histoire, l'évolution et les métamorphoses d'un produit qui est sur toutes les lèvres.
05/2023
Cuisine familiale
Le goût de l'imprévu. Dans la tête d'une cuisinière passionnée
2587 kilomètres parcourus, 46 recettes... En cuisine comme dans ma vie, c'est la liberté de quitter la ligne droite qui prime, pour goûter l'imprévu, les bifurcations et les petits détours. Mes recettes, je les imagine, bien sûr, avec les ingrédients que je rapporte du marché. Mais elles sont aussi le fruit de rencontres et de sentiments divers. Ainsi, je cuisine la curiosité, l'émerveillement en poussant les portes des arrière-boutiques de mes artisans pour picorer les techniques des autres, pour m'en affranchir et créer mes propres plats. Vous allez découvrir mon univers de création et comprendre pourquoi je m'attache à "cuisiner les petites poésies de la vie". Laissez-vous emporter par l'histoire d'un jardin potager qui s'épanouit entre quatre murs au coeur d'un village. Flânez dans un petit port de pêche et promenez-vous dans la campagne normande au coeur d'un terroir riche de trésors gourmands, notamment le cochon de Bayeux.
04/2023
Histoire internationale
Guerre, exil et prison d'un anarcho-syndicaliste
Le témoignage offert dans ces pages a, entre autres, le mérite d'exposer de façon simple et concise la participation des unités de la CNT dans un des secteurs géographiques les plus chauds de la guerre civile : la zone du centre de l'Espagne. Son auteur, Cipriano Mera, militant anarcho-syndicaliste notoire, se trouvait derrière les barreaux de la prison Modelo de Madrid lorsque la rébellion militaire éclata. Dès sa mise en liberté, il prit les armes pour ne plus les abandonner qu'au dernier jour de la guerre. Il nous raconte son expérience sans ambages ni circonlocutions, par le vif.
09/2015
