Le secret des aliments pour vivre en bonne santé
Extraits
Essais
Professions de santé ou les blessures de l'âme. Essai psychanalytique
Longtemps idéalisées, les professions de santé sont depuis quelques années sous le feu des projecteurs dès qu'il est question d'épuisement professionnel. Si la pression dans l'exercice de ces métiers a toujours existé, la crise sanitaire a encore accru les tensions sur les intervenants. Le stress au travail est aujourd'hui tel qu'ils sont nombreux à envisager de rendre leur blouse. L'auteur analyse, éléments chiffrés à l'appui, les raisons de ce désamour et évoque également les moyens psychosociologiques, pour les soignants, de se réapproprier confiance et sérénité.
09/2023
Technique et entraînement
Diététique de la musculation. Masse, force, perte de graisse, santé, performance
Fruit d'une rencontre entre deux athlètes et experts reconnus chacun dans la diététique et l'entraînement, vous trouverez dans cette nouvelle édition des conseils adaptés aux nouveaux modes de vie et aux nouvelles exigences de chacun : flexitariens, végétariens, végans. Par rapport à son prédécesseur, ce manuel prend davantage en considération l'origine des aliments et la bienveillance avec soi-même.
11/2021
Droit du travail et de l'emplo
Quel droit de la santé au travail après la Covid-19 ?
A tous les stades de la relation de travail, la santé des travailleurs peut être mise à l'épreuve. La pandémie a mis en lumière l'importance du droit du bien-être au travail. Le présent ouvrage poursuit dès lors un double objectif : d'une part, faire le bilan de notre droit de la santé au travail tel qu'il a été mis en oeuvre lors de la pandémie de la Covid-19 et, d'autre part, tirer les leçons de cette mise en oeuvre en proposant des pistes d'amélioration de l'effectivité de ce droit. Quelle est l'évolution du dialogue social européen ? Comment les travailleuses du secteur des titres-services parviennent-elles à protéger leur santé au domicile des particuliers ? Comment fonctionnent le contentieux et la concertation sociale en matière de bien-être au travail et comment pourraient-ils mieux fonctionner ? En hommage à Laurent Vogel, cet ouvrage développe quatre thématiques capitales pour l'évolution du droit de la santé au travail : le rôle de l'Europe, l'approche contentieuse du droit du bien-être au travail, les inégalités de genre et de classe, et enfin, la démocratie au travail. En soulevant une grande variété de questions, ce livre entend non seulement penser la santé au travail mais surtout penser à la transformer de la meilleure façon qui soit ; il s'adresse à un large public.
02/2024
Sociologie
Soigner la société. Contributions à l'histoire de la santé publique
Au tournant du xxie siècle, les débats liés à la santé publique se multiplient et dépassent les limites d'une stricte sphère professionnelle, pour sensibiliser l'ensemble des citoyens à ses enjeux. Parmi ces questions, les interactions entre pouvoir exécutif, pouvoir législatif et pouvoir scientifique, la question des inégalités sociales de santé, le rôle de la solidarité et de la participation civique dans la promotion du bien-être, occupent une place prépondérante. Proposant une mise en perspective historique de ces enjeux, cet ouvrage offre une exploration éclectique du champ de la santé publique au fil du temps : d'abord à travers l'histoire d'une revue, les Annales d'Hygiène publique et de médecine légale, puis d'une association, l'Alliance d'hygiène sociale, et enfin d'une notion, le capital social.
04/2024
Couple, famille
L'art de dissimuler les légumes. Comment bien alimenter ses enfants à leur insu
Partout dans le monde, les nutritionnistes et les organismes de prévention de la santé
recommandent de manger au moins cinq fruits et légumes par jour. Mais tous les parents savent
que faire manger des fruits et des légumes à des enfants est, sinon une mission impossible, du
moins une bagarre quotidienne. La réponse est simple : faites-le à leur insu. Il vous suffira de déguiser ou de dissimuler les aliments nutritifs et vos enfants ne se rendront même pas compte qu’ils sont en train d’en manger. Après avoir donner les informations nutritionnelles de base et expliquer les bénéfices d’une alimentation équilibrée, les auteures livrent un grand nombre de trucs et astuces qui permettent de contourner la difficulté tout en respectant la psychologie des enfants, afin d’introduire en douceur des changements dans leurs habitudes alimentaires. Nous vivons dans un monde bien réel, alors il vous faut des idées concrètes, applicables à un foyer actif avec un budget réaliste. Eh bien c’est ici que vous allez enfin les trouver. Si vous avez déjà tenté la franchise avec vos enfants et qu’elle n’a rien donné, peut-être est-il temps de vous mettre à dissimuler les légumes.
12/2009
Sociologie
Promouvoir la santé au prisme du genre. Guide théorique et pratique
Le mouvement en faveur de la promotion de la santé s'est développé au moment où se concrétisait le concept de genre en sciences sociales. Ces deux grandes idées sont nées des mobilisations collectives des années 1960 contre la pauvreté et pour l'égalité. Malgré l'évidence de ce que l'on nomme aujourd'hui une "convergence des luttes", la santé et sa promotion n'ont pas fait du genre un thème majeur et le genre a peu investi le champ de la santé publique. Ce guide théorique et pratique vient combler ce vide. Né d'une recherche-action en situation de formation, il montre que promotion de la santé et genre sont intrinsèquement liés sur les plans théorique, militant et professionnel et souligne l'importance de la prise en compte du genre comme déterminant d'inégalités de santé. L'objectif est double : sensibiliser les professionnel-le.s de santé du secteur public et associatif aux stéréotypes qu'ils peuvent véhiculer et aux conséquences sur la prise en charge des usagers et mettre à disposition des professionnel.les un ensemble de recommandations. Cet ouvrage s'adresse aux professionnelles du soin et de l'intervention sociale dans les champs de la santé, aux étudiant.e.s, enseignante.s et chercheuses en sciences sociales, ainsi qu'aux associations en promotion de la santé, afin d'améliorer la formation et les pratiques professionnelles.
05/2019
Physique, chimie
Lumière bleue. Éclairage à LED et écrans menacent-ils notre santé ?
Parents, médecins, et pouvoirs publics s'inquiètent. A en croire les médias grand public et les réseaux sociaux, la lumière bleue, omniprésente dans notre environnement quotidien, depuis les ampoules à LED jusqu'aux écrans d'ordinateurs, menacerait nos rétines et notre horloge biologique. Il semble donc urgent de s'en protéger : d'aucuns réclament un retour aux lampes à incandescence, d'autres exigent une baisse des niveaux d'exposition et prônent la sobriété lumineuse, d'autres encore vantent les mérites de lunettes anti-lumière bleue ou de filtres pour écrans. La lumière bleue représente-t-elle un danger pour les yeux ? Ce livre fait le point sur l'état des connaissances scientifiques et les données disponibles afin d'apporter à chacune et chacun les éléments de compréhension nécessaires.
06/2019
Paramédical
Concours cadre de santé. Préparation et entraînement complets, Edition 2020-2021
L'objectif de cet ouvrage est de mettre à la disposition des candidats un outil les soutenant dans la préparation aux épreuves du concours d'entrée en IFCS. Les professionnels des 14 métiers ayant accès au diplôme cadre de santé sont concernés. Partie 1 : Evolution du cadre de santé : présente les 14 métiers paramédicaux donnant accès à la préparation du diplôme cadre de santé et des masters, en précisant les 22 brevets-certificats-diplômes liés aux 14 métiers ciblés. Partie 2 : Prérequis : propose en 3 chapitres (législation, méthodologie, linguistique) les éléments indispensables dont tout candidat doit faire preuve aux épreuves d'admissibilité et d'admission. Partie 3 : Epreuve d'admissibilité : présente l'épreuve d'admissibilité et une préparation et un entraînement complets. Chaque exercice est composé de conseils de l'auteur avec des propositions et des axes de correction détaillés étape par étape : - Exercices de commentaire de texte préparant directement à l'épreuve d'admissibilité. Partie 4 : Epreuve d'admission : présente l'épreuve d'admission ainsi que des pistes de réflexion et des exemples pour se préparer efficacement à cette épreuve. Annexes : donnent des informations réglementaires etfou construites comme des apport de Glossaire : rappelle les définitions à connaître. Références bibliographiques sont indiquées. "Concours 2018 - Cadre de santé - Tout-en-un" destiné au 14 métiers paramédicaux ayant accès au concours d'entrée cadre de santé, est un outil de préparation et d'entrainement efficace pour réussir les épreuves du concours d'entrée en IFCS.
05/2019
Education et santé
Cahiers de l'IREA N° 43-2021 : Santé, environnement et société
Au sommaire de numéro : Les risques sanitaires liés à l'orpaillage dans la commune de Méguet au Burkina Faso ; "Broutage" et comportements sexuels dans une population juvénile à Abidjan ; Bosquets sacrés et protection de l'environnement à Kaya en pays kasséna, Burkina Faso ; Entre ruralité et urbanité, accéder à l'eau potable en milieu périurbain de Ouagadougou au Burkina Faso ; Politiques publiques, dynamiques de marchandisation foncière et rapports autochtones/migrants dans le Ziro (Burkina Faso) ; Les familles urbaines africaines ; Médias et redistribution des cartes du pouvoir à l'ère de la liberté d'expression ; Elections et communautarisme au Cameroun : entre intérêts ethno-tribaux, individualismes et aspirations citoyennes ; Etude comparée sur la pratique de co-enseignement aux niveaux des premier et second cycles à l'Université de Kisangani.
06/2021
Contrats de travail
Conditions de travail. Durée, rémunération, santé et sécurité, Edition 2021-2022
Le droit des conditions de travail constitue l'un des volets majeurs de la réglementation des relations de travail depuis son origine. C'est d'ailleurs parce qu'est apparue la nécessité d'encadrer la durée et l'organisation du travail, la rémunération des salariés, leur santé et leur sécurité, pour assurer leur protection contre une exploitation abusive de leur force de travail, qu'a été élaborée une législation du travail. La réglementation des conditions de travail s'est étendue, au-delà du temps de travail, de la santé au travail et de la fixation de la rémunération, à la protection de certaines catégories de salariés particulièrement vulnérables (la femme enceinte, le salarié devenu inapte, le travailleur handicapé), à l'exercice des pouvoirs patronaux et à celui des droits et libertés des salariés dans l'entreprise. - Le droit des conditions de travail est, néanmoins, traité fort succinctement dans les manuels de droit du travail et bien peu d'ouvrages lui sont consacrés ou lui donnent une place importante ; cela alors même que les différents volets de ce droit regroupent des ensembles de normes très techniques et fort complexes à mettre en oeuvre en pratique. Cet ouvrage s'efforce de traiter de l'ensemble des questions pratiques liées aux divers domaines relevant de la réglementation des conditions de travail. Son approche, à la fois théorique et concrète, fait évidemment une large place, à côté du droit légiféré interne, au droit européen, à la jurisprudence des juridictions suprêmes nationales et européennes, aux positions de la doctrine, ainsi qu'aux accords collectifs les plus importants. Cet ouvrage arrive à point nommé pour inclure de nombreuses réformes importantes, notamment la loi du 8 août 2016 relative au travail, à la modernisation du dialogue social et à la sécurisation des parcours professionnels ; et aux ordonnances du 22 septembre 2017, dites Macron, ainsi que leurs décrets d'application. - Cet ouvrage a vocation à constituer, dans son domaine, l'outil de référence de l'ensemble des professionnels et des praticiens du droit des relations de travail : avocats, magistrats, conseils juridiques d'entreprise, directeurs des ressources humaines, représentants du personnel, syndicats, qui devraient y trouver la solution à de nombreuses questions qu'ils rencontrent dans la pratique, ainsi qu'aux enseignants chercheurs et étudiants en droit social. - Cet ouvrage a été réalisé par quatre spécialistes de la matière. Geneviève Pignarre et Marc Véricel, professeurs agrégés de droit privé, responsables, depuis 2006, de la rubrique "conditions de travail" à la Revue de droit du travail et auteurs de plusieurs ouvrages et de nombreux articles sur les différents aspects du droit des conditions de travail ; Pierre Bailly et Michel Blatman, conseillers à la chambre sociale de la Cour de Cassation.
03/2021
Littérature française
AccEs aux consultations prEnatales et santE de l'enfant au Cameroun
Cette étude a pour objectifs : Identifier les caractéristiques qui expliquent l'accès aux consultations prénatales d'une part et d'examiner la relation qui existe entre les consultations prénatales et la santé de l'enfant à la naissance d'autre part. Les méthodes d'analyses des données sont entre autres : la méthode descriptive (bivariée), l'analyse explicative (Modèle de régression binaire). Les résultats obtenus montrent que les caractéristiques socioéconomiques qui influencent l'accès aux consultations prénatales sont entre autres : l'ethnie, le niveau d'éducation de la mère, le niveau de vie du ménage, la religion, l'occupation de la mère, et le milieu de résidence. La religion musulmane apparaît un peu conservatrice ; tandis que la religion chrétienne est associée à l'augmentation de la demande des soins prénatals. En considérant le poids à la naissance comme mesure de la santé de l'enfant à la naissance. Les résultats de l'étude montrent également que les consultations prénatales améliorent le poids de l'enfant à la naissance à travers certaines variables comme le niveau de revenu et le niveau d'éducation.
01/2022
Sociologie
L'autonomie des patients dans leur parcours de santé. Du concept sociologique aux contextes pluriels
Cet ouvrage présente un croisement de regards experts - certains issus des sciences humaines et sociales - sur le concept "d'autonomie" en santé. Deux axes de réflexion sont proposés pour promouvoir et favoriser l'autonomie du patient : - Qu'entend-on par autonomie ? Comment définir ce concept ? - Comment s'applique l'autonomie du patient dans différents contextes ? Sont abordées, par exemple, les pathologies chroniques, la grossesse, mais aussi l'âge ou le statut social et culturel des patients. Quel est l'impact de l'autonomie en santé sur la personne, l'entourage, le milieu de vie mais aussi sur la prise en charge et le lien partenarial soignant-patient. Vous y trouverez des questions indispensables - et leurs réponses analysées et documentées - à se poser en tant que soignant pour garantir un parcours optimisé pour chaque patient.
10/2023
Vie chrétienne
Le bon samaritain. Samaritanus bonus, lettre sur le soin des personnes en phases critiques et terminales de la vie
Devant les progrès extraordinaires des technologies médicales, il est nécessaire de donner des éléments nouveaux de réflexion morale dans les décisions à prendre et "éviter une utilisation disproportionnée et déshumanisante des technologies, en particulier dans les phases critiques ou terminales de la vie humaine" . Aujourd'hui, si l'on veut rester fidèle au message de l'Evangile et "favoriser la rencontre personnelle du patient avec l'Amour miséricordieux de Dieu" , la médecine doit affronter des défis auxquels elle n'était pas préparée jusqu'alors. C'est pourquoi ce document vient préciser l'attitude morale chrétienne attendue dans le contexte compliqué de la fin de vie.
03/2021
Littérature française
Omerta. Tome 1
Cette aventure n’est, en aucun cas, ce que des lecteurs trop « avertis » pourraient interpréter comme une « confession », un « Livre ouvert » sur une histoire privée, sur le secret d’une famille Corse, très connue. Ici rien de réel, sauf peut-être le goût du sang ! Ce goût du sang chaud et noble de sens transmis par celle que l’on appelait « La Mama », selon un principe insulaire respectueux de vieux rites latins. « La Mama » qui offre la vie tout autant qu’elle pourra exiger que l’on donne la mort à son pire ennemi. « Gloria », Gloria Nostra, fût une de ces « Mama » dont je vous livre ici les secrets de sa fantastique aventure. Sans doute y retrouverez-vous aussi les traces de vos pas ?
01/2012
Poésie
Le passager clandestin ; Sainte patience ; Les hautes terrasses. Et autres poèmes
"Si l'on y regarde bien, ce n'est pas tout à fait les bras ballants qu'Armen Lubin circule. Il trimbale une sacoche où cliquettent quelques outils. A lui seul une petite entreprise SOS-7-jours-sur-7 24-heures-sur-24, il s'en va furtivement dans l'énormité de l'irréparable, et répare ce qu'il peut comme ça peut, en urgence, avec des tournevis pas toujours bien adaptés, des bouts de ficelle. Ca tient. Il continue. Si un professionnel patenté se mêle de contrôler ce travail qu'il fallait bien effectuer à la va-vite, on voit sa tête d'ici, le devis qu'il présentera pour commencer par tout flanquer par terre et reconstruire du neuf massif, éclatant, peut-être élégant, sans trop se préoccuper du terrain et de sa sournoiserie : tôt ou tard, fissures, tassements, désolidarisation des éléments qui faisaient bloc contre toute menace de ruine, et il n'y aura plus qu'à attendre le retour du bricoleur patient, consciencieux, et de sa petite sacoche miraculeuse. Il y a de ce bricolage dans les poèmes de Lubin. Et ce qu'ils ont d'un peu miraculeux, c'est l'absence d'artifice et de vanité avec laquelle on pourrait presque dire qu'il les rate... [Car Lubin] a su mettre au point à la perfection sa thérapie du ratage par le merveilleux qui ne guérit pas plus que les autres, mais soulage sans recourir aux traitements ambitieux ou à l'héroïsme des chirurgies". Jacques Réda.
03/2005
Humour
Le meilleur de Tom-Tom et Nana : Saperlipopette, voilà Tante Roberte !
Qui a de drôles de lunettes, un drôle de chapeau, une bouille à frisettes ? Qui vous force à avaler vos leçons, ou son ragout de mouton ? Qui se croit championne en ménage, reine en éducation ? Quel est donc ce tyran, ce poison ? C'est tante Roberte, voyons ! Si vous voyez une grosse dame armée d'un pistolet à vitres ou de sa triple raclette, alerte, fuyez ! Gare à la tempête ! C'est elle ! Tante Roberte ! Ou bien non, restez, elle n'est pas trop méchante, juste un peu (beaucoup) casse-pieds... et fofolle comme elle est, elle nous fait bien rigoler...
04/2022
Gestion
Le manager agile. Agir autrement pour la survie des entreprises, 3e édition
L'agilité, c'est la capacité à maintenir la compétitivité des entreprises alors que la turbulence de leur environnement dépasse leur vitesse d'adaptation. Pourquoi l'agilité ? Le livre explique les causes intrinsèques de son émergence dans les entreprises. Comment faire un diagnostic d'agilité ? Le livre propose principes, critères et méthodes pour évaluer en termes d'agilité, la stratégie, les pratiques comportementales et managériales en cours dans l'entreprise. Cas concrets, exemples et méthodes de calculs confèrent à l'ouvrage un aspect très opérationnel. Cette 2e édition actualisée intègre un nouveau chapitre sur la finitude qui démontre la nécessité de remettre en question les modes de production et d'adopter de nouveaux comportements individuels et collectifs. L'auteur propose des solutions concrètes en termes d'offre et de relation client.
02/2017
Technique et entraînement
Mindfulness. Pleine conscience pour la performance. Le programme de préparation des athlètes
Ce livre présente le programme Pleine Conscience pour la Performance (PCP), un programme de préparation mentale pour améliorer la concentration des sportifs dans les situations à enjeu. S'appuyant sur les dernières recherches scientifiques en psychologie du sport, le programme PCP utilise la pleine conscience comme outil de performance, éprouvé auprès de nombreux athlètes dans le cadre de leur préparation mentale, quel que soit leur niveau ou leur sport (golf, natation, patinage artistique, judo, escrime, taekwondo, ski, tennis). L'ouvrage présente le programme suivant trois axes : - Comment développer sa pleine conscience ? - Sur quoi se concentrer pour performer ? - Comment avoir des routines efficaces ? Inclus : des audios pour entraîner la pleine conscience, des exemples d'exercices, des références et des liens. JEAN FOURNIER est maître de conférences à l'Université Paris Nanterre et président de la Société Française de Psychologie du Sport. Ses recherches en psychologie de la performance portent sur la pleine conscience (mindfulness) et la prise de décision. Il a travaillé plus de 20 ans avec des athlètes et entraîneurs olympiques de l'INSEP. MARJORIE BERNIER est maîtresse de conférences à l'Université de Bretagne Occidentale et co-responsable du Master Entraînement et Optimisation de la Performance Sportive de Brest. Ses recherches portent sur l'attention et la pleine conscience pour la performance sportive.
04/2023
Traduction
Le traducteur encore plus averti. Pour sortir des ornières de la traduction
Les traducteurs canadiens sont souvent empêtrés dans des interdits dogmatiques qui les paralysent et manquent d'oxygène pour donner à leurs textes toute la liberté, l'éclat et le naturel qu'ils méritent, et auxquels les auteurs et les lecteurs ont droit. C'est souvent aussi, paradoxalement, une certaine méconnaissance de la langue d'arrivée - leur propre langue maternelle - qui les handicape, encore une fois en raison d'une formation axée davantage sur les mises en garde que sur l'exploration des merveilleuses possibilités de cette langue. A l'affût depuis plus de trente ans de tous ces obstacles, et cherchant à les lever sans sacrifier une rigueur bien comprise et judicieusement appliquée, l'auteur livre ici le résultat de ses nombreuses recherches et réflexions. C'est ainsi qu'on verra que la traduction de "as" n'est pas aussi simple qu'elle en a l'air, alors que la traduction de "above" pourrait l'être plus qu'on ne le croit. Que le mot "on" a sa place, mais pas n'importe laquelle, dans un texte administratif, et qu'on se trompe souvent en traduisant des mots simples comme "on behalf of" ou "verify". Que l'animisme n'est pas toujours le monstre qu'on s'est fait décrire, et que la meilleure solution pour éviter le zeugme n'est pas toujours la recette apprise à l'école. Et, surtout, qu'il y a un tas de mots français utiles et efficaces qui sont là, à notre disposition, et auxquels on ne pense tout simplement pas.
06/2022
Philosophie
Montaigne et les femme. Sur des vers de Virgile (Chapitre 5 du livre III des Essais)
Qu'a fait l'action génitale aux hommes, si naturelle, si nécessaire et si juste, pour n'oser en parler sans vergogne et pour l'exclure des propos sérieux et réglés ? Nous prononçons hardiment : tuer, dérober, trahir, et cela, nous n'oserions qu'entre les dents ? Dans le troisième livre des Essais, et particulièrement au chapitre 5, " Sur des vers de Virgile ", Montaigne se peint presque " tout entier et tout nu ". C'est là en effet qu'il aborde ses rapports avec les femmes, le mariage, et la sexualité en général. Contraint par l'âge de dire adieu, non sans un regret douloureux, au commerce des dames - qu'il a toujours aimé " un peu privé " -, conscient que l'amour n'est " proprement et naturellement en sa saison qu'en l'âge voisin de l'enfance ", Montaigne refuse le ridicule du vieillard amoureux. Avec une honnêteté rare et un ton d'une modernité frappante pour un homme du XVIe siècle, il s'élève contre l'injustice des jugements masculins, reconnaissant aux deux sexes les mêmes défauts. On verra que ses vues sur le mariage et l'amour peuvent éclairer certains problèmes qui demeurent actuels au XXIe siècle.
05/2010
Petits classiques parascolaire
Le Livre de la jungle. Trois contes
Le monde de la jungle est bien cruel... Rejeté par une partie du Clan des Loups qui l'avait recueilli, Mowgli doit rester sur ses gardes, car Shere Khan, le tigre boiteux, a juré qu'il se vengerait du petit d'homme. Heureusement, le jeune garçon peut compter sur Akela, le chef du Clan, Bagheera, la panthère noire, et Baloo, l'ours brun, déterminés à veiller sur lui. Brossant une galerie de personnages à la fois attachants et terrifiants, ces trois contes initiatiques rappellent que la compagnie des bêtes n'est pas toujours moins féroce que celle des hommes. + Questionnaire de lecture ; + Analyses guidées ; + Groupement de textes : quand les animaux parlent des hommes, quand les hommes ne sont plus les maîtres ; + Un livre, un film : Mowgli : La Légende de la jungle d'Andy Serkis ; + Prolongement : le poème "Si" de Kipling.
02/2020
BD tout public
Le petit livre de la bande dessinée
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bande dessinée sans oser le demander... Hervé Bourhis et Terreur Graphique vous répondent dans cette passionnante anthologie, véritable bible ludique et érudite. Dans quel quotidien apparurent les Peanuts ? Qui publia Barbarella ? Pourquoi Pilote fut-il interdit dans les années 1970 ? Quel est le meilleur album de l'année 1985 ? Comment Chaland rendit-il hommage à Maurice Tillieux ? En 200 pages bourrées d'humour, de faits, d'anecdotes et d'hommages, Hervé Bourhis, le créateur du Petit Livre Rock, et Terreur Graphique plongent dans la mémoire de la bande dessinée pour offrir à tout amateur du 9e art la bible ludique et érudite de ses passions graphiques. Hervé Bourhis et Terreur Graphique proposent plus de 200 anecdotes indispensables à tout fan du 9è art : un bible ludique et érudite.
11/2014
Animaux, nature
Le grand livre Hachette de la Chasse
Un ouvrage complet et illustré, organisé autour des grands thèmes de la chasse : - Tous les gibiers : biologie, comportement, évolution des populations ; - Toutes les façons de chasser : devant soi seul ou en petit groupe, à l'approche ou à l'affut, en battue, à l'arc, au vol, vénerie et chasses traditionnelles ; - Le chasseur et son chien : les qualités de chaque race, l'éducation, le dressage, l'alimentation et les soins ; - Fusils, carabines et matériel de chasse ; - Le chasseur et son environnement : les impacts économique, social, culturel et environnemental ; - Les régions et leurs spécificités. Plus de 200 photographies dans un beau livre cadeau pour les passionnés de chasse.
08/2020
Critique littéraire
Le grand livre de la langue française
Destiné à un large public à travers l'espace francophone, Le Grand Livre de la langue française dresse un " état des lieux " de notre langue en ce début du 21e siècle. L'équipe de spécialistes qui l'a rédigé s'est donné pour tâche de décrire les principales caractéristiques du français d'aujourd'hui, à la fois dans sa structure et dans son usage, en s'appuyant sur les acquis les plus récents de la linguistique française et avec le souci constant de la clarté et de la lisibilité. Outil de travail pour les étudiants et les enseignants, il s'adresse aussi à tous les lecteurs passionnés par les questions de langue.
Christiane Marchello-Nizia raconte ici la naissance du français et rend compte de son évolution. Françoise Gadet explore la variation sociale et régionale et redéfinit l'espace francophone. Marina Yaguello décrit les traits saillants de la syntaxe et met en relief les interactions de celle-ci avec la pragmatique et la sémantique. Claire Blanche-Benveniste donne une vision synthétique de la morphologie, dégage les spécificités de la langue parlée et fait le point sur l'éternel problème de l'orthographe. bernard Travel expose le système phonologique et éclaire des phénomènes tels que la structure de la syllabe, la liaison et l'élision. Jean-Paul Colin révèle les grands principes responsables de la structure et de l'évolution du lexique, tandis que Jean Pruvost adopte le point de vue du lexicographe pour nous donner une histoire des dictionnaires de langue française. Enfin, Emile Genouvrier nous montre comment l'enfant francophone découvre sa langue maternelle à l'école.
04/2003
Psychologie, psychanalyse
Le dessin de la famille. Livre seul
Avertissement : Les produits de l'éditeur ECPA sont réservés à un public professionnel, qualifié ou habilité. Pour garantir le respect et la protection des personnes qui passent les tests, les outils ECPA sont réservés aux seuls praticiens ayant un diplôme donnant le titre de psychologue (loi n°85-772 du 25 juillet 1985 publiée au J. O. du 26 juillet 1985) ou, pour certains tests, aux orthophonistes, aux psychomotriciens, aux ergothérapeutes, aux rééducateurs.
01/2000
Couple, famille
Le Livre noir de la garde alternée
La loi du 4 mars 2002 relative à l'autorité parentale a octroyé aux juges le pouvoir d'imposer une résidence alternée, au nom de " l'intérêt supérieur de l'enfant ". Or cette loi n'a prévu aucun garde-fou qui pourrait éclairer leurs décisions. Cet " intérêt supérieur " constitue une formule théorique qui désigne essentiellement l'intérêt des parents. Ces enfants de 0 à 6 ans le plus souvent, mais aussi plus âgés, sont très souvent traités comme des biens indivis qui relèveraient d'un droit de propriété. Ils sont donc partagés, condamnés à mener une double vie, sans repère fixe affectif ni géographique, avec toutes les conséquences qui s'ensuivent sur la construction de leur personnalité. Malgré les travaux des pays anglo-saxons qui nous ont précédés dans la voie de la résidence alternée et en constatent souvent les méfaits chez nombre d'enfants, la loi définitive a durci sur certains points la proposition initiale. Ce livre, qui s'appuie sur de nombreux témoignages de parents et sur les analyses d'avocats, de pédopsychiatres et de psychanalystes, a pour objet de briser cette quiétude, d'informer, d'interpeller les consciences, de provoquer si possible une réaction politique pour modifier le texte de loi.
10/2006
Cuisine
Le livre de la vraie cuisine japonaise
Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux.
09/2019
La vie quotidienne
Le livre de mes émotions : La fierté
Une histoire pour aborder la thématique de la fierté avec les petits ! Depuis toujours, Abel adore construire. Aujourd'hui, il se lance dans la construction d'une grande tour en bois : quel beau programme ! Il espère rendre fiers Papa et Maman. Hélas, il n'y parvient pas du premier coup... Abel va-t-il persévérer ou baisser les bras ? Une jolie histoire, créée par une autrice sophrologue, pour apprendre aux petits à apprécier les petites fiertés du quotidien. Retrouvez dans la même collection : la colère, la tristesse, la timidité, la joie, l'amour, la jalousie et la peur.
02/2022
Milieux naturels
Le grand livre de la nature NE
Le guide incontournable pour identifier près de 1 500 espèces présentes en France : plantes, arbres et arbustes, champignons, oiseaux, mammifères, insectes, amphibiens et reptiles, coquillages et crustacés. Pour chaque espèce, toutes les informations utiles : description détaillée, habitat, confusions possibles. Plus de 1 500 illustrations : au moins une photo pour chaque espèce, ainsi que de nombreuses planches de dessins botaniques et ornithologiques. Des focus pour approfondir ses connaissances : la découverte d'espèces emblématiques, de techniques d'adaptation au milieu ou de reproductions étonnantes, etc.
02/2022
Cuisine
Le grand livre de la cuisine marocaine
Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
04/2019
