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Le livre de la vraie cuisine japonaise

Hiroshi Fukuda, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa, Wataru Kawahara

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Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux.

Par Hiroshi Fukuda, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa, Wataru Kawahara
Chez Editions du Chêne

Auteur

Hiroshi Fukuda, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa, Wataru Kawahara

Editeur

Editions du Chêne

Genre

Cuisine

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18/09/2019 255 pages 29,90 €

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9782812303562

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