Recherche

Pâtisserie simplement naturelle. 75 recettes au plus près du goût

Extraits

ActuaLitté

Cuisine

Gâteaux gourmands et faciles avec cake factory. 75 recettes Tefal

Osez enfin vous lancer en pâtisserie grâce à Cake Factory ! En mode automatique ou en mode manuel, votre robot va devenir votre nouvel allié gourmandise, pour des goûters et des desserts toujours réussis ! Découvrez vite 75 recettes réservées aux becs sucrés et spécialement conçues pour votre Cake Factory. Quatre-quarts, muffins au chocolat meringués, pavlova aux fruits rouges et Passion, fraisier... Des gâteaux les plus classiques aux pâtisseries les plus extravagantes, ne manquez plus jamais d'inspiration gourmande ! .

09/2019

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Gâteaux gourmands et faciles avec cake factory. Les petits livres de recettes Tefal

Osez enfin vous lancer en pâtisserie grâce à Cake Factory ! En mode automatique ou en mode manuel, votre robot va devenir votre nouvel allié gourmandise, pour des goûters et des desserts toujours réussis ! Découvrez vite 75 recettes réservées aux becs sucrés et spécialement conçues pour votre Cake Factory. Quatre-quarts, muffins au chocolat meringués, pavlova aux fruits rouges et Passion, fraisier... des gâteaux les plus classiques aux pâtisseries les plus extravagantes, ne manquez plus jamais d'inspiration gourmande !

09/2022

ActuaLitté

Cuisine

Simplement bio, simplement bon. 120 recettes végétariennes, faciles et rapides au fil des saisons

Vous souhaitez manger équilibré, bio et végétarien... en un tour de main et en un minimum de temps ? Vous aimeriez découvrir des astuces culinaires saines et efficaces pour faciliter et égayer le quotidien ? Vous recherchez des recettes qui prennent en compte certains choix ou intolérances alimentaires et qui conviennent à tous ? Concilier alimentation saine et gourmandise est depuis toujours le credo de Valérie Cupillard. Ajoutez une touche de simplicité, et vous aurez ainsi la ligne conductrice des 120 recettes proposées dans cet ouvrage. Partez à la découverte des ingrédients fétiches de l'auteure qui vous ouvre les portes de son placard bio. Cuisine familiale quotidienne ou repas festif improvisé, testez les rubans d'omelette au tartare d'algues, la soupe thaï au wasabi, la crème de céleri-rave aux amandes, la salade bonne mine, les coquetiers d'avocat en sauce rose, la tatin de poivron rouge au thym, le dauphinois de patate douce, la mousse nuage au chocolat ou encore les verrines de poire et gingembre confit... Les recettes, magnifiquement photographiées par Delphine Guichard, sont présentées par saison, avec un temps de préparation minime et une liste d'ingrédients limitée. Toutes sont végétariennes, la plupart sans gluten, sans lait et sans veufs.

10/2017

ActuaLitté

Cuisine familiale

Fait maison N° 5 Spécial pâtisserie. 45 recettes du quotidien rapides & faciles

Cyril Lignac cuisine 45 recettes sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial pâtisserie ! Des pancakes au chocolat, banane et chantilly, un financier à la pistache, une île flottante à partager, ou encore une brioche au sucre, un crumble aux pommes et aux poires... Tu vas te régaler en toute simplicité ! Pour égayer tes petits déjeuners, goûters, déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

09/2021

ActuaLitté

Documentaires jeunesse

La nature du plus près au plus loin

Un album extraordinaire, où la virtuosité de l'effet de zoom nous permet d'apprendre à regarder la nature qui nous entoure, sauvage ou cultivée, du plus petit détail au paysage vu du ciel. De page en page, la richesse des détails, les changements d'échelle spectaculaires donnent vie à l'espace et au temps.

10/2004

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Pâtisseries marocaines. Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Nadia Paprikas vous invite à découvrir les meilleures pâtisseries de son pays d'origine : le Maroc. Pâtisseries du quotidien ou pâtisseries festives (mariage, ramadan...), apprenez à réaliser très facilement cornes de gazelle, ghoribas aux amandes, makrout aux dattes, roses des sables, briouates aux amandes et au miel... Toutes les recettes de base en pas à pas accompagnées d'explications sur les ingrédients, les ustensiles et les gestes incontournables. Avec en plus des astuces et des photos reportage pour un voyage culinaire au coeur du Maroc !

02/2023

ActuaLitté

Littérature française

Au plus près de toi

Nicholina est une jeune Bulgare de 21 ans au passé compliqué. Lorsqu'elle tente de se suicider, elle est sauvée de justesse. Commence alors ce qu'elle croyait être sa nouvelle vie. Il n'en est rien... Margo Geogan a toujours éprouvé le besoin d'écrire. Pour ce roman, elle s'est inspirée de certaines pensées ou idées, ou encore de ses relations personnelles. L'écriture lui a permis de trouver une manière de s'ouvrir aux autres.

07/2022

ActuaLitté

Cuisine légère

Light. 65 recettes variées, colorées et pleines de goût pour manger plus léger

Près de 65 recettes allégées en sucres et en mauvaises graisses ! Toutes les recettes de base en pas à pas Rouleaux de printemps au crabe, Soupe d'artichaut, petits pois et menthe, Brownie à la carotte, Charlotte aux courgettes et saumon, Tian de légumes, Tartare de poisson, Salade d'orange aux épices, Panna cotta légère à la noix de coco, coulis de fraises et baie d'açaï... Concoctez des repas équilibrés mais toujours savoureux !

05/2021

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Les recettes d'une japonaise "spécial pâtisserie"

Recettes de pâtisseries japonaises et franco-japonaises Après le succès de son 1er livre Les recettes d'une japonaise, Saori Laurent nous propose un tome 2 consacré exclusivement à la pâtisserie. Une pâtisserie japonaise devenue de plus en plus tendance ! Mochis, dorayakis ou melon pan pourles plus connus donnent envie de découvrir la richesse et la variétés des douceurs japonaise. Après l'explication des techniques de base, on parcourt les régions du Japon pour découvrir leurs spécialités et recettes traditionnelles. Puis on se laisse tenter par des desserts associant saveurs françaises et japonaise : pudding au sésame noir, crème brulée au thé vert, sorbet yuzu, gâteau chocolat matcha... Les recettes sont expliquées de manière très accessible, ce qui a fait le succès de sa chaîne youtube !

03/2024

ActuaLitté

Cuisine au robot

La pâtisserie facile. 1 robot, 80 recettes

Avec KitchenAid, la pâtisserie n'a jamais été aussi facile ! Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter. Gaufres liégeoises, Croissants au jambon, Pancakes de patate douce, Macarons framboise, Iles flottantes ou encore Paris-brest : grâce à votre Robot Artisan KitchenAid et ses accessoires, toutes vos pauses gourmandes deviendront de grands moments de partage !

10/2021

ActuaLitté

Cuisine

Ma petite pâtisserie

200 recettes de pâtisseries simples à réaliser, par Christophe Felder et Camille Lesecq, un duo de chefs devenu référence. Après deux ouvrages plutôt techniques (Bûches et Galettes), Christophe Felder et Camille Lesecq nous ouvrent les portes d'une Petite pâtisserie ludique et accessible, où l'on retrouve tous les plaisirs simples qui rythment l'enfance autant que la vie des grands enfants. Les deux chefs pâtissiers complices présentent les recettes incontournables de notre pâtisserie traditionnelle, dans leur version classique mais aussi avec des déclinaisons. Les quelque 200 recettes de ce livre (cakes, flans, crèmes, gaufres, cookies, gâteaux décorés avec des pas à pas, recettes vegan...) sont une invitation à redécouvrir la pâtisserie comme un jeu d'enfants.

10/2019

ActuaLitté

Photographie

Je t'aime tout simplement

Pour les collectioneurs de "Je t'aime", les amoureux du mot doux, les inquiets de la page blanche, les romantiques improductifs ou les imaginations rétives, un grand coup de main et un petit livre malin, variations sur le thème du "je t'aime". Sacha Goldberger ou l'art de décliner sa flamme, ou comment, en 164 pages, la simple déclaration se fait matière d'illustration : un je t'aime banane, ivresse de toi, pour faire un vrai je t'aime tout rouge, je t'aime en braille, une idée de tatouage : "PROPRIETE PRIVEE ENTREE INTERDITE", je sais compter jusqu'à toi, un deux, toi, www.Je t'aime.com, Je t'aime un point c'est tout. Autant de photographies, délicates ou décalées, drôles et sans pitié, un concentré d'amour qui passe en revue les émois du palpitant : le livre idéal à offrir pour la Saint-Valentin. Ce premier livre de Sacha Goldberger est une preuve d'amour, la seule manière qu'il ait trouvée pour déclarer sa flamme à la femme de sa vie partie sur d'autres chemins.

01/2008

ActuaLitté

Histoire des mathématiques

Maths. L'essentiel tout simplement

Toutes les théories scientifiques décryptées et accessibles à tous, grâce à une approche claire, efficace et visuelle. Qu'est-ce qu'un nombre imaginaire ? Comment fonctionnait la machine de Turing ? Les mathématiques sont-elles capables de prédire l'avenir ? Au cours de l'histoire, les mathématiques ont permis de mieux comprendre le monde et ont mené à de nombreuses découvertes et inventions, du nombre d'or que l'on retrouve dans la nature et dans l'art, jusqu'au chiffrement des données informatiques.

06/2023

ActuaLitté

Etudes et pratiques profession

La dentisterie numérique tout simplement

La dentisterie numérique sera la dentisterie de demain... Après avoir commencé par le monde du laboratoire et la fabrication de prothèse, la transformation digitale de la dentisterie est ensuite arrivée, il y a quelques années, au sein des cabinets dentaires. La CFAO - Conception Fabrication Assistée par Ordinateur - , dédiée, comme son nom l'indique, à la fabrication de prothèses, n'est aujourd'hui plus réservée à ce seul pan de la dentisterie. Implantologie, orthodontie, occlusondontie, prothèse... toutes les spécialités sont concernées par la digitalisation. Toutefois, comme toute évolution technologique, cette mutation n'est pas sans difficulté, pouvant même être disruptive, d'une année sur l'autre. Le risque, en rédigeant cet ouvrage, était donc son obsolescence avant même sa publication. Heureusement, il n'en est rien. La maturité technologique est aujourd'hui une réalité au cabinet dentaire comme au laboratoire. Les auteurs rassemblés ici, via leurs spécialités, ont mis toute leur énergie pour faire percevoir cette réalité, partageant leurs expertises et leurs quotidiens digitaux. L'objectif de cet ouvrage est d'expliquer ce qu'est la dentisterie numérique, de permettre aux lecteurs de faire les bons choix technologiques, de comprendre les améliorations cliniques qu'elle propose et, enfin, de percevoir que la dentisterie numérique est une dentisterie d'aujourd'hui et non de demain... Tout simplement !

11/2021

ActuaLitté

Couple, famille

Je suis moi tout simplement !

Enfant rondelette, je me souviens de mon mal-être, de ce changement de corps lorsque notre chrysalide d'enfant s'ouvre à l'adolescence. Deux de mes enfants ont aussi des formes arrondies, de nature. Aussi, nous avons décidé, nous, parents, de les accompagner dans une démarche de prise de conscience, car à ce jour, même en étant adulte, je dois continuer à faire attention au quotidien. Débuter cette démarche dès le plus jeune âge leur permettra d'avoir des bases alimentaires et sportives solides, tout en apprenant à se faire plaisir. Le récit suivant est inspiré de faits qui ont marqué mon enfance, mais aussi – et surtout – du récit de mes enfants.

07/2020

ActuaLitté

Cuisine asiatique

Douceurs japonaises. 72 mochis, daifuku, dango et taiyaki pour célébrer les saisons

A la fois carnet de recettes et éphéméride, ce livre est un hommage au kyûreki, le calendrier traditionnel japonais aux 72 saisons. Ce calendrier est une petite merveille pour qui cherche à se rapprocher de la nature et de ses multiples nuances. Il délivre pour chaque kô ou micro-saison, période de 5 jours, une phrase décrivant un mouvement de saison. Ce livre les parcourt une à une et vous propose pour chacune des explications culturelles ou naturelles. Chacune des 72 kô est accompagnée d'une recette de douceurs végétales inspirée de la nature ou de fêtes célébrées au Japon. Certaines recettes reprennent des grands classiques du wagashi, la pâtisserie traditionnelle japonaise, tandis que d'autres conjuguent inspirations japonaises et occidentales. Avec les magnifiques photographies de Claire Curt, cet ouvrage ravira les amoureux du Japon, de la pâtisserie et des saisons.

09/2023

ActuaLitté

Cuisine

La pâtisserie

" La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. " La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison... Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.

10/2017

ActuaLitté

Cuisine végétarienne

Pâtisserie vegan

Un ouvrage avec plus de 100 recettes de grands classiques de la pâtisserie française en mode vegan. L'objectif ? - Rendre la pâtisserie accessible à toute personne sous régime sans produits laitiers et sans oeufs. - Permettre aux débutants comme aux plus expérimentés, de réussir les gâteaux, et autres pâtisseries grâce aux pas-à-pas en photos qui décrivent tous les gestes essentiels et techniques. Ex de recettes : Fraisier, Mille-feuille vanille, Financier ... Dans cette nouvelle édition : - Plus de 20 nouvelles recettes totalement inédites - Des recettes améliorées et enrichies avec des nouveaux tours de main - Une maquette totalement renouvelée avec une couverture cartonnée.

12/2021

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Comment j'ai dégusté mon gâteau. Quand nos sens nous l'expliquent

Explorez les 5 sens en pâtisserie ! Découvrez un nouvel éclairage scientifique, geek, de l'art de la dégustation. De quelle manière pouvons-nous utiliser nos 5 sens pour déguster une pâtisserie ? Quelle importance du visuel, du croquant, des associations de textures, du bruit du craquant ? Autant de paramètres à décrypter pour trouver la bonne pâtisserie ! Démonstration guidée sur 20 recettes de pâtisseries iconiques : Saint-Honoré, Paris-Brest, Fraisier, Religieuse pistache-passion... Chacune de ces pâtisseries est un parcours de dégustation pour exercer ses sens de goûteur.

10/2021

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Infiniment pâtisserie. Au fil de la journée

Pierre Hermé est un créateur. Chef de file du rayonnement de la pâtisserie française, il a su apporter une touche de goût et de modernité à sa profession. Avec lui, les décors sont simplifiés, les techniques repensées, s'affranchissant des références au passé et à l'enfance tout en s'appuyant sur le patrimoine du métier. Auteur à succès, il a déjà publié de nombreux ouvrages dont, aux Editions de La Martinière, Rêves de pâtissier (2011), Ispahan (2013), Macaron (2014) et Infiniment Macaron (2020). Pour transformer chaque moment en instant gourmand, Infiniment Pâtisserie vous propose un art de vivre qui réunit tous les plaisirs sucrés : pâtisseries, viennoiseries, gâteaux, biscuits, desserts à l'assiette. Avec Pierre Hermé, la pâtisserie est entrée dans une nouvelle ère. Dans ce livre, elle investit tous les moments de la journée et s'organise en cinq grands rendez-vous : petit déjeuner, encas, déjeuner, goûter et dîner sont autant d'occasions de déguster ces plaisirs sucrés, modernes, élégants et surtout infiniment gourmands. Avec près de 70 recettes, le chef pâtissier s'invite dans l'atmosphère rassurante et accueillante de votre maison pour vous proposer des moments de gourmandise avec des pâtisseries créatives et raffinées au style épuré. Du Granola Infiniment Chocolat pour le petit déjeuner au Vacherin Garance du dîner, en passant par un Cookie Plénitude au goûter, la pâtisserie de Pierre Hermé vous accompagne au fil de la journée.

10/2021

ActuaLitté

Cuisine

Brunch simplement naurel. 80 recettes joyeuses et paresseuses

Dimanche, 11 h 37 : entre le réveil et la sieste, il y a le brunch. L'autre nom de la liberté ! Quand le petit déjeuner croise le déjeuner, tout est permis : croissants, poulet rôti, pancakes, macchiato, salade de tomates-fraises-pastèque, oeufs Bénédicte, tartines, pommes paillasson, soufflé au fromage blanc... La seule règle du brunch est fixée par la nature, on suit le rythme des saisons pour déguster des recettes pleines de saveurs. Hiver, printemps, été, automne, pour Benoît Castel, le brunch est toujours une fête, car il rassemble tout ce qu'il aime : ses proches et de délicieuses victuailles. L'autre ingrédient essentiel de ce moment de détente, c'est la simplicité. Voici donc 80 recettes joyeuses et paresseuses à partager en famille ou entre amis, concoctées par un chef généreux, à l'image de sa pâtisserie boulangerie conviviale. La gourmandise de Benoît Castel ? Les oeufs brouillés. Simplement naturels.

09/2020

ActuaLitté

Cuisine végétarienne

Simplement vegan. 200 recettes végétales, rapides et gourmandes

Avec ses nouveaux ingrédients, la cuisine vegan peut souvent être déroutante. Pourtant, avec peu de produits - disponibles facilement en magasin -, des ustensiles courants et un guide pour substituer aisément un ingrédient par un autre, il est possible de préparer de savoureux plats en un rien de temps. De l'entrée au dessert en passant par le brunch et le goûter, laissez-vous tenter par ces recettes réalisables en 30 minutes maximum (cuisson comprise). Au menu : pancakes à la banane, tofu brouillé à la mexicaine, burger façon pulled pork, nachos, mac'n'cheese aux légumes racines, cheesecake inversé, houmous au chocolat... Bon appétit !

10/2021

ActuaLitté

Non classé

Au plus près de l'humain

Je connais ce clown qui griffonne qui scribouille qui rédige et qui sème çà et là des pamphlets à la manière de ces anciens poètes. Il a encore sévi et le voilà qui vous entraîne d'Alep à Paris où il vous parle de Notre-Dame avec des mots puissants. Ensuite il "égratigne la pollution" et au passage il se souvient de nos anciens et de l'Armistice. Dans le plus léger vous irez vers des chanteurs ou comédiens qui ont inspiré sa plume. Enfin pour achever le tour de roue il vous parlera de la banque et de l'haïku... De quoi pavoiser, de quoi rêver, vous n'aurez aucun ennui à parcourir ce nouvel ouvrage qui autant atypique que versé dans la sensibilité et la tendresse vous ouvrira les portes de la jolie écriture. Celle qui se perd et que Patrick Bonnet fait renaître au fil de ce nouveau recueil. Des facéties et des pirouettes, des émotions à fleur de peau, voilà bien là un personnage qui joue avec les mots... Joyce Serrière (poète lyonnaise) "... Simple n'a rien à voir avec facile. Les sons et les mots prennent de l'erre sans impulsion visible. Les rythmes reviennent et demeurent. Généreuse, voici une poésie où chacun se retrouve... " Didier Bazy

05/2019

ActuaLitté

Littérature française

Au plus près de mon être

"Hope pense, se souvient et pleure. Elle vient de traverser une effroyable tempête, un de ces ouragans que la vie réserve à ceux qui savent qu'un jour ou l'autre il faudra décider, se décider pour ne pas se perdre et s'oublier soi-même". "Midi venait de sonner. Katia mit son ordinateur en veille et s'adossa à la chaise en fermant les yeux quelques secondes, le coeur battant, imprégnée des lignes qu'elle venait d'imprimer et qui matérialisaient un rêve de toujours : celui d'écrire un livre, un vrai et inoubliable livre" . Deux femmes Deux destins Entre rêve et réalité. Dans ce premier ouvrage, Katy Naudou vient naturellement à la rencontre des lecteurs. Sa plume dévoile avec justesse des passages souvent trop secrets de nos êtres qui ne demandent qu'à vivre et se réaliser.

05/2021

ActuaLitté

Littérature étrangère

Au plus près de l'éternité

Dans ce court récit autobiographique, Ghitany s'attache à un événement dramatique : l'opération à cœur ouvert qu'il a eu à subir à l'âge mûr. Une expérience terrifiante pour le corps mais stimulante pour l'âme, puisqu'elle invite l'auteur à faire un bilan de sa vie. L'éternité dont il est question dans le titre est évidemment celle qui se profile avec les risques inhérents à l'opération, mais il n'y a là nulle morbidité : fidèle en cela à l'esprit de l'antique civilisation égyptienne, Ghitany aborde cette éventualité comme un possible voyage, auquel il convient de se préparer. Il se livre alors à une profonde exploration de soi avec le souci d'égrener les principales étapes de son existence, en revenant sur les événements tragiques comme la mort de ses frères nés avant lui et, bien sûr, celle de son père, événements déjà évoqués avec lyrisme dans Le Livre des Illuminations, mais rappelés ici avec une concision dictée par l'urgence où l'émotion est intensément présente.

02/2007

ActuaLitté

Cuisine

Tartes, quiches & pizzas. Plus de 75 recettes avec des pas à pas

Toutes les occasions sont bonnes pour déguster une quiche, une tarte ou une pizza ! En mini pour l'apéro, à l'improviste entre amis, pour une soirée télé ou un grand repas de famille, choisissez parmi les 75 recettes proposées ici. Tartelettes au chèvre, aux figues et au jambon cru, mini-quiches au saumon et aux endives, calzone, pizza margherita, tarte-fleur aux légumes, Tatin aux navets caramélisés ou encore pizza à la mozzarella et à la tomate... Rapides, faciles et inratables, régalez-vous avec ces recettes gourmandes et variées en mode salé ou sucré ! Des recettes incontournables dans un livre indispensable ! Plus de 75 recettes variées, faciles et ultra-détaillées, 100 % inratables ! Pour chaque recette, une astuce, un conseil ou une variante pour aller plus loin. Des tours de main en images pour maîtriser les gestes clés et recettes de base. Une introduction détaillée pour tout savoir : recettes de base, conseils d'organisation, astuces pour ne rien oublier...

02/2016

ActuaLitté

Cuisine

Pâtisserie ! 233 recettes, 3500 photos. L'ultime référence

Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée. Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

11/2020

ActuaLitté

Cuisine végétarienne

Ma pâtisserie végétale. 40 recettes créatives et savoureuses

Si le véganisme s'est peu à peu imposé en cuisine, la pâtisserie française est traditionnellement riche en produits d'origine animal (beurre, crème, gélifiants) et s'en passer nécessite de repenser ses fondamentaux. Anaïs Galpin a développé une pâtisserie 100 % végétale, sans perdre les marqueurs de la pâtisserie fine. Elle a commencé à végétaliser les bases de la pâtisserie française classique telles que le beurre, la pâte sucrée, la crème pâtissière et la crème fouettée, accordant beaucoup d'importance à la texture et à l'intensité du goût. Dans cet ouvrage, elle nous propose des recettes accessibles, où les fruits de saison et les associations subtiles laissent la part belle à la puissance des produits utilisés. On trouve des plaisirs simples (gaufres légères, beignets croustillants, caramel salé fumé...), une biscuiterie végétale (sablé breton bergamote, cookies pistache framboise...), des desserts à l'assiette (mousse chocolat mélilot, pain perdu pomme façon Tatin et réduction épicée, abricot rôti et pop corn...), ainsi que des tartelettes et entremets (fruits rouges sureau, noix érable, mont-blanc...). Avec près de 40 recettes et une introduction riche en conseils pour bien choisir ses matières premières, la pâtisserie végétale peut devenir aussi quotidienne que la cuisine végane, en restant aussi gourmande que la pâtisserie traditionnelle.

05/2022

ActuaLitté

Bricolage

La bible du fait maison. 200 recettes et créations naturelles. 200 recettes et créations naturelles

Maison, alimentation, bien-être... Découvrez plus de 150 créations et 60 gestes techniques pour faire par vous-même ce dont vous avez besoin au quotidien. Fabriquer ce que l'on va consommer, c'est favoriser un retour à l'essentiel en se débarrassant du superflu, et retrouver le plaisir de créer. C'est aussi connaître la composition de ses produits, dans le respect de la nature et de sa santé. A vous les recettes saines et les créations écoresponsables ! Meubles pour la maison et le jardin, recettes de cuisine zéro déchet, conserves, pains et laitages, mais aussi DIY de produits d'entretien, remèdes à base de plantes, cosmétiques, bougies... Retrouvez une incroyable diversité de réalisations accessibles, avec des informations pratiques et des pas à pas en image pour tout maîtriser de bout en bout.

10/2022

ActuaLitté

Littérature étrangère

Viens plus près

Amanda a tout pour être heureuse : un mari qu'elle aime, un métier - architecte - qui la comble. Une vie parfaite. En apparence. Jusqu'au jour où, dans un état second, elle se met peu à peu, et presque malgré elle, à réaliser ses désirs les plus enfouis, à donner libre cours à toutes ses pulsions. Est-elle " possédée " ? Cherche-t-elle inconsciemment une libération totale, absolue ? Jusqu'où ira cette descente aux enfers, qui peut parfois prendre des allures de paradis ?

01/2010