Ma fabrique à burgers veggies
Extraits
Cuisine
Galettes veggie
Retrouvez 30 recettes de galettes de légumes pour des repas complets ou pour accompagner salades, viandes et poissons. A base de légumes, de céréales et de légumineuses, ces galettes sont rapides à réaliser et peuvent vous donner des idées pour utiliser les restes. Equilibrées et faciles à faire... Ces galettes plairont à tous ! Galettes de pommes de terre, galettes de courgettes, galettes de chou-fleur, galettes d'avoine, galettes aux deux lentilles, galettes de coquillettes, nuggets de pois chiches, gaufres à la patate douce...
Cuisine végétarienne
Bowls veggie
Régalez-vous avec ces 80 recettes de bowls complets prêts à assouvir toutes vos envies gourmandes en un clin d'oeil.
09/2022
Cuisine végétarienne
Galettes veggie
Retrouvez 30 recettes de galettes de légumes pour des repas complets ou pour accompagner salades, viandes et poissons. A base de légumes, de céréales et de légumineuses, ces galettes sont rapides à réaliser et peuvent vous donner des idées pour utiliser les restes. Equilibrées et faciles à faire... ces galettes plairont à tous ! Galettes de pommes de terre, galettes de courgettes, galettes de chou-fleur, galettes d'avoine, galettes aux deux lentilles, galettes de coquillettes, nuggets de pois chiches, gaufres à la patate douce...
01/2024
Alimentation de l'enfant
La bible de l'alimentation du bébé et de l'enfant veggie. De l'allaitement à la DME
De l'allaitement à la DME, Sandrine Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée, saine et veggie pour les enfants de 0 à 6 ans avec des conseils nutritionnels précis, des recettes veggies et des menus complets. Un livre ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et plus végétale à leurs enfants.
01/2023
Critique littéraire
Anthony Burgess et la France
Cet ouvrage aborde la relation particulière qu'Anthony Burgess - le célèbre écrivain britannique également compositeur de musique savante - avait avec la France. Burgess, qui reste encore aujourd'hui principalement connu du grand public pour son roman L'Orange mécanique adapté au cinéma par Stanley Kubrick, avait en effet parmi ses multiples centres d'intérêt, un penchant pour la France. Cet intérêt particulier, moins connu du grand public, se retrouve à plusieurs niveaux chez lui. Le présent ouvrage propose d'en illustrer quelques aspects parmi les plus représentatifs. Il y est question, entre autres, d'explorer l'impact du legs littéraire et musical français sur les créations et les adaptations d'Anthony Burgess. Des analyses détaillées présentent quelques-unes de ses oeuvres en référence à des écrivains français de premier plan tels que Baudelaire, Mallarmé, Lévi-Strauss, Molière et Rostand, ainsi que des compositeurs français de grand renom dont Berlioz, Bizet, Boulez, Debussy, Ravel et Saint-Saëns. Cet ouvrage est la version française du livre Anthony Burgess and France, publié chez Cambridge Scholars Publishing en 2011, à l'occasion du centenaire de la naissance d'Anthony Burgess.
08/2019
Littérature française
L'ETOILE DES BERGERS
Dans ses deux premiers livres, Anne-Marie Prodon a raconté la vie à l´alpage, telle qu´elle l´avait découverte en parcourant les monts Jura, du col du Fierney au Noirmont. Au sein de ce troisième ouvrage, I´auteur vous invite à découvrir la vie plus intime des bergers, leur situation sociale, ce qui les a conduits vers ce métier hier sous-estimé, aujourd´hui admiré, voire adulé. Les uns et les autres vous invitent à regarder avec le coeur la profession qu´ils exercent avec courage et noblesse, guidés par une même étoile, I´étoile des bergers.
11/1999
Cuisine
Petits plats veggies entre amis
Partagez des moments de convivialité à table en famille et entre amis autour de petits plats veggies. Six ambiances pour six occasions différentes : le brunch, le déjeuner du dimanche, le goûter, la soirée plancha, l'apéro dînatoire et le dîner de fête. Agrémentés d'épices, d'herbes, de céréales et de légumineuses, fruits et légumes sont sublimés dans les 70 recettes de cet ouvrage. Il y en a pour tous les goûts et toutes les saisons, laissez-vous guider et inspirer et surtout savourez les plats autant que les moments.
10/2020
Cuisine végétarienne
Bibleasy - Plats du soir veggie. 150 recettes
Bien cuisiner au quotidien avec un budget limité, c'est possible quand on a les bonnes idées. Et c'est aujourd'hui chose facile grâce à ces 150 recettes de plats veggie, rapides et gourmands, qui plaisent à toute la famille. Salades, soupes, gratins, sandwichs, burgers, tartes ou pizzas, invitez le végétal à votre table pour manger vite, mieux et pour moins cher, sans faire l'impasse sur le plaisir ! Veggie et convivial, il y en aura pour tous les goûts !
02/2024
Sociologie politique
La fabrique des étrangers. Sujets à la frontière
Où peut-on croiser plus de diversité que devant le guichet de l'Office des étrangers ? Et pourtant, le droit a choisi de regrouper et d'écraser ce foisonnement de différences sous une catégorie juridique homogénéisante : les "étrangers" . En combinant des outils tirés à la fois de la philosophie et du droit, Nina Hetmanska retrace la généalogie de cette catégorie juridique singulière qu'est le statut d' "étranger" . Comment s'est-il progressivement dessiné ? Devait-il nécessairement se construire en opposition à la nationalité ? Condamne-t-il les étrangers à s'assujettir au pouvoir administratif pour être reconnus comme des sujets à part entière ? Partant de l'hypothèse selon laquelle toute catégorie juridique crée une différence bien plus qu'elle ne la constate, cet ouvrage explore jusque dans ses dernières ramifications l'impact du statut d'étranger sur les trajectoires biographiques des migrants.
04/2023
Pédagogie
Je fabrique mon meuble de A à Z
Ce livret vous fera découvrir la fabrication d'un meuble en bois massif, de la planche brute de sciage au produit fini. Agrémenté de dessins explicites et de photographies prises dans l'atelier de l'artisan, cet ouvrage vous livre les petits secrets, trucs et astuces, d'un artisan d'art en meubles (aujourd'hui en retraite). Durant plus de quarante années, j'ai réparé et fabriqué des meubles ; tout d'abord dans différentes entreprises, puis bien vite, je me suis mis à mon compte et, pendant trente-sept ans nous avons, mon épouse Christine et moi, géré notre artisanat... Photographies de Christine Rétif, textes, mise en page et dessins de Bernard Rétif (bernard-christine. retif@sfr. fr).
10/2013
Cuisine
Le répertoire du burger
VOYOU est un restaurant à Burgers créé en 2014 à Nancy. Au travers de ces recettes, découvrez une cuisine " Maison " aux accents résolument " Street Food ".
10/2019
Seinen/Homme
Today's Burger T04
En tant qu'employé dans l'industrie alimentaire, Jinguji Satoshi connaît bien la nourriture du monde entier. Il a récemment quitté son emploi pour réaliser son rêve d'ouvrir son propre restaurant de burgers. Parviendra-t-il à s'imposer dans le milieu de la gastronomie où la concurrence est sans pitié ? Un manga de cuisine palpitant centré sur les burgers !
03/2024
Techniques artistiques
Essentiels tricot. 12 modèles femme pour toute l'année
Du petit cardigan léger pour les fraîches soirées d'été à la chaude veste d'hiver, du classique col V emmanchures raglans au gilet boutonné réalisé dans une laine toute douce, chacun de ces modèles essentiels trouvera définitivement sa place dans votre garde-robe en se mariant avec tous vos classiques. Fernand La Fabrique vous propose ici, en plus de ses best-sellers, plusieurs modèles inédits qui raviront vos aiguilles dont Janet, avec ses jolies torsades sur le yoke, la veste Mei, inspirée des vêtements traditionnels chinois, ou encore le pull Thelma, orné au bas du corps et aux poignets d'un motif fleuri très travaillé. Ces patrons aux explications claires et détaillées, accompagnées d'un cahier technique, sont accessibles à toutes les tricoteuses, même les débutantes.
03/2020
Desserts, pâtisseries
Cookies
Mettez du cookie dans votre vie ! Pour un goûter improvisé, une petite faim à satisfaire ou un soudain besoin de réconfort, découvrez 40 recettes de cookies concoctées avec amour par la Fabrique, avec conseils et astuces pour un résultat garanti inratable. Envie d'un indémodable cookies au 3 Chocolats ou d'un audacieux Pomme Tatin ? D'un régressif cookies au Smarties ou d'un vitaminé Citron-Yuzu ? Choisissez votre douceur sucrée parmi les Classiques, les Signatures ou les Festifs, et profitez des variantes vegan ou sans gluten et des alternatives aux allergies : grands aficionados du cookie ou petits gourmands, tout le monde aura sa part du gâteau. A l'occasion des 10 ans de la marque, enfilez votre plus beau tablier, armez-vous simplement d'une cuillère en bois et réalisez chez vous de délicieux cookies, aussi moelleux que savoureux !
09/2022
Cuisine
Je cuisine veggie
Miam, du veggie gourmand ! Et oui, votre robot-cuiseur est le roi du végétarien ! Soupes, légumes à toutes les sauces, apéros, saveurs d'ailleurs, one pot, petits déjeuners, préparez tous ces plats en quelques minutes seulement. Envie de veggie gourmand pour toute la famille ou entre amis ? C'est comme si c'était fait ! Grâce à ce cahier malin, découvrez tous les atouts de votre robot-cuiseur en version végétarienne ! 100 recettes originales 100% réussies 100% gourmandes ! Adaptables tous robots ! + 32 fiches détachables d'astuces, de mémos cuisine et de recettes incontournables. 80 recettes thématiques pour faire chauffer son robot-cuiseur ! Avec une liste de courses pré-découpée pour chaque recette et des mémos aide-culinaires. Format cahier personnalisable pour noter ses propres expériences et commentaires ! Les recettes sont rédigées principalement pour le Cookeo (Moulinex) mais restent compatibles avec tous les autres robots, grâce à un tableau de conversion des modes.
09/2019
12 ans et +
Veggie tendance vegan
Quand Mallory débarque dans sa classe de terminale, Chris tombe vite sous son charme. Mais il se sent maladroit et balourd face au charisme de la jeune fille, végétarienne, slameuse et youtubeuse, engagée dans la lutte contre les violences faites aux animaux. Challengé par son amie Nadia, il décide de devenir végétarien lui aussi pour se rapprocher de Mallory. Progressivement, il se prend au jeu, lit les livres que lui conseille sa camarade et décide de parler à ses parents de ses nouvelles convictions. Quand le prof de philo annonce un exposé en commun, Chris propose à Mallory et Nadia de travailler sur le thème de l'animal. Trouvera-t-il le courage de dévoiler ses sentiments ?
06/2019
Cuisine végétarienne
Plats veggie faciles
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats veggie faciles ! Découvrez des recettes saines, équilibrées, gourmandes et faciles à préparer pour tous les jours de la semaine : poivrons farcis au millet, minestrone de riz rond aux lentilles et pois cassés, oeufs pochés au chili sin carne, quinoa noir au paprika, aubergines et roquette, omelette au persil, avoine et patates douces... ... Et parmi toutes ces recettes, retrouvez notre sélection "vegan". Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
12/2022
Science-fiction
Zombie vs Veggie
Le monde d'Erin a basculé avec l'arrivée des zombies. Sauf que ces derniers ne sont pas tous des buveurs assoiffés de chair humaine... Certains sont tout à fait fréquentables même si le débat fait rage pour les inclure dans la société. Les discriminations à leur égard sont bien réelles. Et pour Erin, ces discussions ont une importance particulière. Revisitant avec brio la thématique des zombies en les ancrant dans des thématiques très actuelles, Lydie Wallon nous propose un excellent premier roman.
02/2022
Cuisine
Plats uniques veggie
Des Carrés de polenta aux artichauts sautés aux Poivrons farcis au quinoa et fromage, en passant par le Risotto butternut, sauge et parmesan, le Parmentier de lentilles ou encore les Lasagnes aux courgettes, tomate, ricotta et basilic... 65 plats complets pour ne jamais manquer d'idées au quotidien ! A base de légumes, de légumineuses, de céréales, de riz ou de pâtes, il y en a pour tous les goûts et toutes tes occasions. Partagez un plat complet végétarien pour un moment de convivialité en famille ou entre amis. 65 recettes ; un sommaire illustré pour choisir votre plat en un clin d'oeil.
05/2018
Cuisine végétarienne
Super recettes veggie
Régalez-vous veggie au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner de délicieuses recettes végétariennes, faisant la part belle aux fruits et aux légumes. Toutes les bases, les ingrédients phares et plus de 100 recettes d'entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner sans viande et sans poisson au quotidien.
03/2022
Cuisine
Veggie ou presque
Découvrez 100 délicieuses recettes inratables et rapides à réaliser, pour régaler toute la famille en mode veggie au quotidien !
01/2021
Techniques artistiques
Ma nouvelle fabrique de sacs
Le sac est l'accessoire indispensable de toute garde-robe ! Alors, réalisez la forme de sac adaptée à vos besoins en choisissant l'un des 17 modèles présentés ici. Cabas, sac à dos, sac de soirée, sac de voyage, sac à bandoulière... à confectionner dans une multitude de matières et de coloris !
08/2018
Cuisine végétarienne
Tadaam. 80 recettes veggies du miam
Découvrez l'univers ultra gourmand, veggie et familial de la petite chef Mumu C'est veggie, c'est easy, c'est trendy et parfois même un peu tradi pour les recettes de ma mamie. Chez moi, la cuisine est un moment de partage et surtout de gourmandise ! De la burrata à tour de bras, des risottos, en passant par la chakchouka, des houmous, sans oublier les pastas et les tartes tatin de saison. Et Tadaam !
09/2023
Lecture 6-9 ans
Goumâlo fils de bergers peuls
Quand j'étais tout petit on m'appelait Tollogne-Tatogne. J'habite quelque part dans une savane de l'Afrique de l'Ouest et j'appartiens à la grande famille des Peuls. Nous sommes un peuple de pasteurs nomades ou semi-sédentaires, éparpillés un peu partout dans le Sahel, sur toute la bordure sud du Sahara. On nous donne quelquefois des noms différents : Peuls, Foulbés ou Foulanis. Notre langue s'appelle le Poular ou Foulfouldé. Notre peuple se subdivise en plusieurs groupes : Ourourbés, Woddbés, Djengelbér etc. ; moi j'appartiens à la grande famille des Ourourbés. À ma naissance, j'ai été rasé suivant la coutume de mes pères ; trois touffes de cheveux garnissaient mon crâne rasé : une sur le haut du front, une autre au milieu du crâne et la dernière sur la nuque.
02/2010
Policiers
Du rififi chez les bergers
Les silhouettes muettes des montagnes commençaient à percer la nuit, silencieusement... Qu'est-ce qu'on lui voulait ? Où on l'emmenait ? L'idée qu'on le dirigeait au surplomb de la cascade commença à poindre, aussitôt relayée par une sourde angoisse. Il tenta à nouveau de se dégager, mais ses jambes molles le firent trébucher. C'est là qu'il prit le premier coup dans le flanc, vidant l'air de ses poumons comme une explosion. Il fut traîné à terre sur les quelques mètres le séparant du vide. Il sut qu'il allait mourir... Plus aucune note ne sortira du violoncelle du commissaire Gauthier, tant que le mystère du berger de l'Alpe ne sera pas éclairci. Comme attiré par un aimant, tout converge vers l'étrange famille du chevrier d'en haut.
05/2019
Autres collections (6 à 9 ans)
Agatha et Hercule Tome 3 : Bienvenue à Burger Land !
De retour du Far West et recherchés activement par la police, Agatha et Hercule se réfugient chez Hector, un cousin qu'ils détestent. Celui-ci veut bien les aider... à condition de participer à leurs aventures. Les deux héros acceptent à contrecoeur, et c'est ainsi que le trio se rend à Burger Land, le parc d'attractions dans lequel les adultes redevenus des enfants sont retenus prisonniers ! Mais à leur grande surprise, le parc à disparu...
06/2021
Policiers
La fabrique de poupées
L'Exposition universelle va bientôt ouvrir ses portes dans le tout nouveau Crystal Palace, et les badauds se pressent pour venir admirer cette merveille. Parmi eux, Iris, modeste employée dans un magasin de poupées, à la beauté mâtinée de difformité, qui rêve de devenir artiste peintre. Et puis il y a Silas, taxidermiste amateur de macabre et de curiosités, désireux d'y exposer ses créatures. Ces deux-là se croisent, et leurs destins en seront à jamais bouleversés. Iris accepte bientôt de poser pour Louis Frost, un jeune peintre préraphaélite. Avec lui, le champ des possibles s'élargit, et le modèle, avide de liberté, découvre peu à peu l'art et l'amour. Mais c'est compter sans Silas, qui rôde non loin de là, tapi dans l'ombre, et n'a qu'une idée : faire sienne celle qui occupe toutes ses pensées, jusqu'à l'obsession...
10/2019
Faits de société
La fabrique d'orphelins
On nous a promis le bonheur par l'égalité ! Mais l'égalité et le bonheur de qui ? Marie-Hélène Verdier met ici sa plume acérée au service de la cause de l'enfant, menacé dans son droit fondamental de connaître ses deux parents. Tel est en effet le dommage principal de la PMA, et de la GPA qui s'ensuivra inévitablement, au nom de l'égalitarisme. Dans cet essai illustré de nombreux exemples, elle met au jour le processus par lequel les lois sociétales voulues par quelques-uns élargissent toujours plus le domaine du permis : les étapes, les méthodes, les manipulations, les motivations réelles aussi. Elle montre comment l'idéologie de ce qu'on appelle "les nouvelles familles" est, sous couvert de "progrès", un retour en arrière programmé vers une "barbarie" inédite.
06/2019
Littérature étrangère
La fabrique d'hormone
Motke, de son vrai nom Mordechai de Paauw, aimerait bien mourir. A quatre-vingt-dix-sept ans, il regrette le temps où son corps était encore le moteur de tous ses plaisirs, et il se fait alors le narrateur d'une existence hors du commun. Jeune homme, il est contraint de reprendre l'abattoir familial, mais son ambition le pousse à transformer la florissante entreprise en faisant appel à Rafaël Levine, un scientifique d'origine juive-allemande, pour lui adjoindre un laboratoire. Utiliser les déchets de l'abattoir pour procéder à l'extraction de l'insuline, puis d'autres hormones, sexuelles, voilà le projet industriel de Motke. Le succès est au rendez-vous, l'argent coule à flots. Grisé et doté d'une libido indomptable, Motke ne parvient pas à rester fidèle à son épouse Rivka et n'hésite pas à exercer une sorte de droit de cuissage sur ses ouvrières. Mais le drame se noue quand il pousse son propre frère jumeau Aron à s'administrer des doses de plus en plus élevées de testostérone... La fabrique d'hormones, basée sur une histoire vraie découverte par l'auteur dans les archives de sa propre famille, tient le lecteur en haleine par son sujet extrêmement original et une écriture fluide, précise. Avec pour cadre les Pays-Bas des années trente, ce roman, qui par ailleurs offre une vraie réflexion sur le rapport entre sexualité et pouvoir, n'est pas sans rappeler certains scandales sexuels récents.
05/2015
Poches Littérature internation
La fabrique des salauds
Dans un hôpital bavarois, Koja Solm, vieil homme avec une balle nichée dans la tête, décide de raconter sa vie à son voisin de chambre, un jeune hippie pacifiste. Son enfance à Riga, dans les années 1920, sa carrière dans l'Allemagne nazie, puis comme espion dans la jeune République fédérale. Sa relation destructrice avec son frère aîné, Hubert. Leur amour commun, dévastateur, pour leur soeur adoptive, Ev, d'origine juive. Un ménage à trois électrique nourri de sang, de passion et de larmes, une histoire qui va épouser tout un pan du XXe siècle, de Riga à Tel Aviv en passant par Auschwitz et Paris.
08/2020
