Cheese
Extraits
Cuisine végétarienne
Simplement vegan. 200 recettes végétales, rapides et gourmandes
Avec ses nouveaux ingrédients, la cuisine vegan peut souvent être déroutante. Pourtant, avec peu de produits - disponibles facilement en magasin -, des ustensiles courants et un guide pour substituer aisément un ingrédient par un autre, il est possible de préparer de savoureux plats en un rien de temps. De l'entrée au dessert en passant par le brunch et le goûter, laissez-vous tenter par ces recettes réalisables en 30 minutes maximum (cuisson comprise). Au menu : pancakes à la banane, tofu brouillé à la mexicaine, burger façon pulled pork, nachos, mac'n'cheese aux légumes racines, cheesecake inversé, houmous au chocolat... Bon appétit !
10/2021
Gastronomie en langue étrangèr
Exquisite French Cuisine. The ABC to turn French in 60 recipes
EXQUISITE French Cuisine HOW TO MASTER FRENCH COOKING, AND BECOME AA CHEF WITH 60 ESSENTIAL RECIPES Discover how to prepare a caramel, a bechamel sauce or an onion confit, and experiment recipes such as cheese soufflé and filet mignon in a crust, or regional specialties such as bouillabaisse or gratin dauphinois. And for the gourmets, dive into the preparation of a mirabelle plum tart or à creamy chocolate mousse. What a way to combine quality with pleasure ! You will find everything you need to delight your guests in this book. Bring a little piece of France home with this book of traditional recipes for all lovers of French cuisine.
06/2023
Cuisine tex-mex
Tacos, fajitas & co
Des recettes qui se dégustent du bout des doigts ! Marre des habituelles recettes de fajitas aux poivrons et au fromage ? Mettez du piment dans vos soirées, avec ces 35 recettes de tacos, fajitas et burritos ! De la classique recette du guacamole aux fajitas avec des tomates anciennes, du pesto vert et de la burrata, vous ne serez jamais à court d'idée ! Quesadilla à la salsa verde et au comté râpé, tacos aux carottes rôties aux épices, cream cheese et ciboulette, fajitas à la sauce tomate, chorizo, avocat et menthe, burritos au boeuf épicé, sauce tomate, haricots noirs, maïs... réinterprétez vos recettes mexicaines favorites !
02/2023
Cuisine
Plats veggie du monde
En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh... En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalayo aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chit sin carne... Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines et couscous de légumes, les falafels sauce au yaourt et taboulé, les dolmas... En Inde avec les naos au fromage, le dahl de lentilles roses curry et lait de coco, le curry d'aubergines et chapati... En Asie avec le wok de nouilles sautées aux légumes, la fondue chinoise, les gyozas au kimchi, la soupe phô...
06/2019
Fromage
Camembert. Fromage de France et du Monde
Le fromage emblématique des Français est tellement installé dans la culture locale qu'il se présente comme une évidence gustative et symbolique, qu'il est perçu comme un succès aussi puissant que son goût et son odeur ! Mais d'où vient sa place particulière, entre ses recettes traditionnelles et ses techniques industrielles, entre la légende de Marie Harel et la mésaventure du Camembert-Cheese ? Pourquoi des batailles continuent-elles encore de faire rage aujourd'hui dans son pays d'origine ? Sait-on qu'il a essaimé partout dans le monde, pour inspirer de nouvelles cultures fromagères créatives ? Par son regard à la fois décalé et documenté, Han Huynh nous fait redécouvrir l'identité d'un produit singulier.
03/2023
Cuisine rapide
Les plats express de Big Will
Big Will est de retour avec ses recettes de #pornfoodiet qui combinent gourmandise XXL et astuces healthy ! Pas le temps de cuisiner mais pas envie de faire l'impasse sur le plaisir ? Plus besoin de choisir grâce à ces 100 recettes irrésistibles et diet ! Raclette des rois, croq'cheese, pizza express, gâteau sans four, burger naan, gratin de coquillettes, avocado wrap, mais aussi choco crêpes, tiramisu balls ou NY cookies... 100 % plaisir et 0 % culpabilité : il n'est pas nécessaire de manger des plats fades pour être en forme ! Les recettes sont accompagnées de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas nécessaire de manger des choses fades pour être en forme !
10/2023
Beaux arts
Catalogue de tapisseries anciennes, objets d'art et d'ameublement, tableaux et aquarelles modernes. meubles de la collection de feu M. A.Chessé
Catalogue des tapisseries anciennes, objets d'art et d'ameublement... , tableaux et aquarelles modernes... , meubles... , provenant de la collection de feu M. A. Chessé,... / [expert] A. Bloche Date de l'édition originale : 1907 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Cuisine
Patate douce
Tout savoir sur la patate douce : Histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France ; les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit... 30 recettes et leurs variantes illustrées : Pour l'apéritif, le dîner ou le dessert, 30 recettes sucrées ou salées. Des idées originales mais simples à réaliser, qui revisitent des classiques du quotidien : - sweet potato chai latte - houmous de patate douce - soupe au gingembre et curcuma - parmentier aux lentilles vertes et crumble de noix - croque à la patate douce, avocat et véganaise - gnocchis au pesto de graines de courge - mac n'cheese vegan - frites de patate douce et leur ketchup maison - muffins coeur choco-noisette - tarte au chocolat
09/2017
Cuisine familiale
Fast & furieusement bon ! 50 recettes exclusives et faciles pour les copains sans se ruiner
Découvrez SeizeMay, le nouveau phénomène de TikTok ! 1, 7 millions d'abonnés sur Tik Tok, 359 K sur Insta : une communauté engagée et grandissante ! Jordan, alias SeizeMay, livre ici 50 recettes faciles, rapides et foodporn : Spicy pasta, Burrito au poulet, Tacos, Boeuf sauté, Croziflette, Cheesy pancakes, Croque chèvre-miel, Fondant au caramel, Tiramisu Nutella, etc. Inratables et pas chères, elles raviront les papilles d'un public jeune/étudiant.
08/2022
Cuisine
Mes petits plats printemps-été
Profiter des beaux jours pour cuisiner des recettes simples et rapides, voilà ce que je vous propose dans ce livre ! Vous y trouverez 60 recettes faciles à réaliser au quotidien. Des salades, des soupes froides, des tartes salées à déguster sur place ou à emporter en pique-nique. Des tartares et des carpaccios pour la fraîcheur. Des viandes et des poissons grillés pour les barbecues en famille ou entre copains. Des plats d'été incontournables comme ma paella simplifiée, la ratatouille niçoise et mon clafoutis de tomate/mozza ! Pour finir, vous prendrez bien un petit dessert ? Brochettes de fruits, tarte d'abricot au basilic, pêches rôties, cheese-cake glacé aux myrtilles ou encore crème glacée au yaourt de brebis à la mûre. Je vous laisse choisir... Tout est fait maison !
06/2014
Cuisine
Batch cooking family. La méthode simple pour toute la famille
LA METHODE BATCH COOKING ADAPTEE A TOUTE LA FAMILLE ! Vous êtes fatigué(e) d'avoir à trouver chaque soir une idée de dîner original et équilibré qui plaira à toute la maisonnée ? Avec Batch cooking Family, cuisinez 2 h le week-end et préparez les bases de toute une semaine de repas qui raviront à coup sûr petits et grands. Pascale Weeks, spécialiste du batch cooking, vous propose 12 menus savoureux classés par saison qui vous permettront d'élaborer facilement 60 recettes variées et gourmandes. Avec, en plus, 5 recettes de goûters et des conseils funs de l'équipe de Parent Epuisé. Faire participer vos enfants n'aura jamais été aussi facile ! Lasagnes à la bolognaise, Soupe de courgette à la Vache qui rit(r) ou Mac & cheese gratiné, partagez de bons moments en famille, à table comme aux fourneaux !
09/2020
Cuisine végétarienne
Plats uniques vegan
Avec ces 60 recettes saines et délicieuses, apprenez à composer des plats uniques, véritables repas complets, à déguster en toutes occasions. Plats uniques vegan, c'est le livre pour celles et ceux qui cherchent des idées de plats simples à préparer, à la fois conviviaux, équilibrés et gourmands. Et avec 60 recettes, il y en a pour tous les goûts, toutes les envies ou tout simplement tous les besoins (avec des alternatives sans gluten). Pâtes à la sauce romesco et aux oignons caramélisés, mac no cheese au chili, salade Caesar aux nuggets de tofu, salade d'orzo au citron et aux légumes croquants, ragoût de tofu épicé, soupe miso au lait de soja, couscous de chou-fleur, risotto de sarrasin aux poireaux, burritos aux légumes rôtis, poké bowls... Des recettes inspirées des saveurs du monde entier pour un voyage végétal gourmand et unique !
02/2023
Monographies
Le dernier mouton de monsieur ionesco
" J'ai péché par trop de désir. J'aurais pu me contenter du besoin, mais je voulais plus et je suis devenu dépendant de beaucoup de frivolités. Je me culpabilise d'être dépendant de ce qui me rabaisse. Je confonds la virtuel et le tangible, le fantasme et le sentir, les plantes et les oiseaux, les humains et les animaux. J'étais un homme de la quantité, je bouffais tout, je voulais posséder tout, expérimenter tout. J'accuse Ford et Roosevelt ! Ce sont eux qui ont détruit ma libido. Ils ont appris aux marchands comment vendre n'importe quoi à n'importe qui. Je hais tous ceux qui font des cheese à tous les coins de rue. Tout rire sur une pancarte publicitaire est une escroquerie. Toute main tendue par un marchand à un client est suspecte... "
09/2021
Cuisine
New York. Les recettes culte
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix ! Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture. Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9, 90 ? : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise... Le grand livre de la cuisine new yorkaise des diners. Des petits pains du matin au goûter du soir, en passant par le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, 100 recettes comme à New York : une sélection des meilleurs cheese-cakes, smoothies, muffins et sandwichs, un salad bar très vitaminé, les burgers et french fries (les frites ! ), mais aussi les bagels, porridge, oeufs benedict, coleslaw, gratin de macaroni, pancakes. Un grand reportage photo à New York dans une sélection de diners. Des illustrations au charme très new yorkais. Photographies : Akido Ida, Pierre Javelle.
09/2020
Cuisine végétarienne
Comfort food vegan
Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement. Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur... Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations. Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta fondante aux cèpes, un chili cheese toastie, des gaufres à la châtaigne ou un cheesecake au lemon curd.
09/2023
Cuisine familiale
Tiffany family - 365 jours gourmands
Mon carnet de cuisine pour manger du " Mon carnet de cuisine pour manger du " fait maison fait maison " tous les jours avec mes filles. Les petits plats préférés de mes minis ; tous mes conseils et astuces pour cuisiner tous les soirs sans être de corvée et s'alléger la tête ! On va ruser avec les légumes, réduire le sucre, se simplifier au max les timings de préparation, faire découvrir (et apprécier ! ) les fruits et légumes de saison aux plus petits (et aussi faire de sacrées économies), cuisiner des choses à l'avance, retrouver du temps pour prendre son temps tous ensemble. Au menu, ma fameuse recette des Pitch(r) maison, des pancakes aux épinards, la quiche thon-mozza, la feta au four, les gaufres de spaghettis, les cheese naans maison... Yummy ! + Plus de 120 recettes astucieuses qui plaisent aux petits comme aux grands. + En bonus, on découvre " mon " batchcooking et la mise sous vide.
08/2023
Cuisine rapide
En cuisine avec Diego Alary. 40 recettes en moins de 30 minutes
Diego Alary, c'est le chef français le plus suivi sur Tik Tok. En quelques mois, l'ancien candidat de la saison 11 de " Top Chef " a atteint 1, 4 millions d'abonnés ! Diego Alary publie chaque jour une recette sur le réseau social et propose une cuisine du quotidien créative imprégnée d'épices et de saveurs ibériques : tortillas, pâtes aux épices, filet de boeuf flambé au whisky, cheese cake japonais ou même galette des rois salée, etc. Le jeune cuisinier réalise des plats simples mais toujours originaux dans ces pastilles d'une minute, détaillant le processus pour que les internautes puissent les reproduire chez eux. Dans ce livre que toute sa communauté attend de pied ferme, Diego Alary propose 40 recettes : - 10 recettes à faire en moins de 30 min, - 10 recettes à faire en moins de 20 min, - 10 recettes à faire en moins de 10 min - Les 10 recettes qui ont eu le plus de succès sur Tik Tok. Vamos !
11/2021
Les classiques
Délicieux et simple. Dégustez les recettes les plus exquises au quotidien
Des recettes succulentes à base d'ingrédients locaux ! 65 plats sains et faciles à réaliser. De nombreux conseils fournis par les chefs de Foodbag. Foodbag distribue 10 000 colis-repas par semaine Votre agenda est ultrachargé, vous n'avez pas le temps de cuisiner, et hors de question d'aller chercher des frites tous les soirs de la semaine. Cette situation vous est familière ? Ce livre de cuisine vous présente pas moins de 65 recettes rapides et faciles à préparer, le tout sans passer des heures au supermarché, c'est promis ! Mais ce n'est pas tout, car ces délices sont préparés avec un maximum d'ingrédients locaux. Au menu ? De savoureux classiques comme du vol-auvent ou du comfort food absolument irrésistible tel un mac'n cheese, ou encore de surprenantes salades, comme du riz agrémenté d'écrevisses et de radis. Foodbag vous inspire en vous proposant de délicieuses recettes pour cuisiner chaque jour un repas facile, varié et savoureux.
10/2022
Communication - Médias
Challenges numériques sur les réseaux sociaux
Les défis sur les réseaux sociaux font aujourd'hui partie du quotidien. Véhiculés par la masse des plates-formes, ils naissent et meurent soudainement. Ce texte décrypte les fonctionnements de ces défis (Necknomination, Mannequin Challenge, Momo Challenge, Blue Whale Challenge...) dans la logique du processus adolescent. Entre panique morale et amplification caricaturale de ces phénomènes dans les médias, les éducateurs doivent-ils s'en alarmer ? Car les défis se propagent également, de façon parfois inquiétante, chez les adultes (défi des mamans, Cheese Challenge...). Ici, l'impératif est, en tant qu'adulte, de questionner : pourquoi faire ce défi ? Quels sont les impacts pour soi ? Pour les autres ? A court et à long terme ? Par ailleurs, comment évoquer ces phénomènes de défi sans engager un effet d'imitation et protéger les adolescents ? Ce texte propose des clés de compréhension pour les professionnels afin de penser la prévention et l'accompagnement des plus vulnérables et des adolescents en particulier.
09/2023
Littérature érotique et sentim
Les célibataires Tome 1 : Passage secret
Devenu le comte de Falcondale, Trevor Rheese décide de se rendre à la résidence de Mayfair dont il a hérité. A sa grande stupeur, il y découvre une intruse. Riche héritière américaine, Mlle Piety Grey lui annonce qu'elle a acheté la maison voisine et que, en attendant que celle-ci soit rénovée, elle a loué la sienne. Il a beau protester qu'il n'était pas au courant, la jeune femme n'en démord pas. Et Trevor, qui n'aspire qu'au calme et à la solitude, va voir son existence totalement chamboulée par ce tourbillon en jupons qui n'a que faire de la sacro-sainte bienséance britannique !
04/2018
Critique littéraire
To catch the sun in the water
Marie was born around the end of World War II in a small village near Chaveniac-Lafayette where General Lafayette lived. It is the mountainous region of Auvergne known as the heart of France. Take Marie's hand and she will guide you through her humble childhood. Through her eyes you will see what it was like to live in the country in France. With Marie's many brothers end sisters you will participate in hay making, harvesting... At this time, they used traditional methods and tools. Her parents will demonstrate the making of bread, butter and cheese... It's here that you meet Mathias, a boy her age, who becomes her best friend. Later, their love story unfolds... Just after the war, it was a time when the French countryside was populated with farmers that still lived in economic self-sufficiency. In the story, the author makes these peasants from depths of France come alive. The feeling, the candor, and the authenticity of the book will remind you of the Little House on the Prairie
07/2001
USA - New York
Un grand week-end à New York
Nouvelle couverture ! Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très grand Week-End à New York, voire plus grâce à ce guide actualisé tous les ans. Dans cette nouvelle édition : - Les sites incontournables et nos expériences uniques pour vivre un week-end d'exception : découvrir le Street Art dans le quartier de Bushwick à Brooklyn, la "Mecque du graffiti" , plonger dans une ambiance de campus à l'université de Columbia, boire un verre sur un voilier amarré côté Hudson River... - Des balades par quartier avec des petites pauses pour boire un verre et se restaurer. - Notre sélection d'adresses " restos & bistrots " , "bars, clubs et sorties " , " hôtels B&B " , " Shopping-cadeaux " désormais intégrée à la suite des visites dans chaque quartier. - Nos "Tops" illustrés pour plonger dans une ambiance 100 % new-yorkaise : les meilleurs cheese-cake, les rooftop avec la plus belle vue, les friperies et le marché aux puces de Williamsburg... - Et toujours : un plan détachable et un plan par quartier.
Autres régimes
50 Nuances de gras
Quand un gourmet décide de maigrir, sans renoncer aux plaisirs de la table, il passe forcément par l'alimentation cétogène. C'est ce qui est arrivé à Monsieur Keto. Ce passionné de cuisine s'est lancé dans la création de recettes où le sucre n'a plus droit de cité et le gras règne en maître. Non seulement il a perdu du poids facilement, sans frustration et sans sacrifices, mais il a trouvé dans cette alimentation généreuse un tremplin formidable pour exprimer toute sa créativité. La curiosité de ses amis et parents aidant, il s'est résolu à partager son expérience et ses recettes, d'abord avec ses proches, puis avec sa communauté. Et enfin en livre, 50 nuances de gras, que tu tiens entre les mains. Tout en maigrissant, tu vas te régaler de recettes onctueuses et gourmandes qui marient les indispensables ingrédients kéto aux classiques de la cuisine du monde : sauté de porc satay, bourguignon au chocolat, cheese-cake au saint-nectaire, fat burger... Tes papilles vont adorer !
05/2021
Littérature française
Westend
Paul, la quarantaine, partage sa vie entre la capitale et une petite station balnéaire qui l'a vu grandir, à l'Ouest, où il vit seul, délibérément. Après avoir achevé le doublage d'une série américaine, une de plus, Paul décide de fêter l'événement en allant faire une balade à moto, dans le soir qui s'éteint, accompagné d'une bouteille de whisky, une de plus, coincée dans sa ceinture. Quand sa mémoire d'outre-tombe le réveille en pleine redescente. Il ne le sait pas encore, mais sa vie va basculer, à nouveau, comme dix ans plus tôt. S'engage alors un voyage initiatique qui l'entraînera jusqu'au désert de Mojave d'où il ne reviendra pas indemne, périple au cours duquel il va recroiser ses vieux démons qu'il croyait enfouis à jamais dans un passé déchiqueté. Alors, quand le petit Otiz lui tient la main en réclamant un double cheese, pendant que sa mère rejoint le ciel en s'échappant par la cheminée du crématorium de Los Angeles, Paul se dit que le fantôme d'Helena n'a pas fini de venir hanter sa vie...
10/2015
Cuisine familiale
Miam. On mange quoi ce soir ?
Tout le monde s'est déjà posé la question fatidique : On mange quoi ce soir ? Et c'est toujours aussi dur d'y répondre. Margot Masson et Aymeric Pinard ont lancé leur compte instagram On mange quoi ce soir ? avec la ferme idée de permettre à tout le monde de répondre à cette question de façon fun, ludique et délicieuse. Armé de leur savoir-faire de chefs dans de grands palaces parisiens, c'est cette qualité qu'ils se proposent d'amener chez vous à travers les recettes de ce livre. Oufs mimosa au thon, asperges blanches sauce hollandaise, raviolis ricotta et ail des ours, aubergines farcies à l'agneau, sandwich focaccia aux légumes grillés, soupe de champignons et oeuf mollet, risotto butternut, frites de patates douces méga-croustillantes, grilled cheese saint-nectaire, pavlova menthe et fruits rouges, cookies XXL... les recettes de ce livre sont classées par saison et vous donneront des idées d'apéros, d'entrées, de plats et de desserts à piocher à tous moments. A la fin du livre, vous trouverez aussi des recettes de base : pains et pâtes, sauces et condiments. Tout est gourmand, fondant, croquant, savoureux, beau... et bon, évidemment !
06/2024
Histoire de la gastronomie
Mrs Beeton. Livre de gestion des ménages, Angleterre 1855
Quel est le point commun entre les macaronis cheese et le christmas pudding ? Vous ne trouvez pas ? Et si je vous dis : La case de l'oncle Tom ? Toujours pas ? Ce sont "LES" Beeton. Plus précisément, Isabella et Samuel Beeton dont la vie est digne des meilleurs films hollywoodiens. Au début de l'ère Victorienne, Isabella n'a que 21 ans mais elle s'apprête à écrire, en compilant de nombreuses recettes, anecdotes et informations, le livre qui deviendra la référence en matière de cuisine, d'éducation et de gestion domestique britannique. Si bien que son nom deviendra presque synonyme de bienséance et de savoir vivre, au point d'en faire un cadeau quasi systématique pour les jeunes mariées. Son livre de cuisine révolutionnaire sorti en 1861, Mrs Beeton's Book of Household Management, est un des livres les plus vendus en Angleterre et ce dès le début, les ventes atteignant les 60 000 exemplaires la première année. En somme, un livre inspirant qui stimulera les vocations et l'imagination. Un temps décriés par des auteurs assoiffés d'histoires scandaleuses, le livre de Mrs Beeton n'en reste pas moins une pépite comme on aime à en avoir sur nos étagères.
05/2022
Cuisine américaine
Polpo, shak, shuka, tacos, ceviche, cookies, Meat Balls by Cali Sisters. Et autres recettes californiennes
Les good vibes californiennes débarquent pour ensoleiller votre cuisine. Fermez les yeux et imaginez : une ambiance côte Ouest, des marchés foisonnants, des petits producteurs locaux, une longue plage de sable blanc au loin, les doux rayons du soleil qui illuminent votre journée et une superbe tablée de plats gourmands et sains prêts à être dégustés... bienvenue en Californie ! C'est cette ambiance chaleureuse que Capucine et Juliette ont réussi à recréer dans leur restaurant et qu'elles vous proposent de découvrir dans ce livre. Voici donc plus de 60 recettes qui représentent la cuisine Californienne d'aujourd'hui. Wild pancakes, green shakshuka, ceviche, bacon cinnamon rolls, grilled cheese au zaatar, ribs et courge rôtie, butternut pasta, crispy polpo... Dans les recettes : des produits frais, sains, qu'on trouve pas trop loin de chez soi, beaucoup de légumes (mais pas seulement ! ), et un joyeux mix de spécialités californiennes. - Des autrices spécialistes de la région américaine qui livrent une cuisine moderne et inspirante - Des recettes fraîches, saines et qui font voyager - De superbes photos de recettes, mais aussi de la Californie, pour avoir un peu l'impression d'y être - Des adresses pour visiter la Californie si vous avez la chance d'y aller - Des adresses françaises pour avoir l'impression d'être en Californie, sans partir.
09/2021
Critique littéraire
Comment avoir des idées de romans à succès
Vous avez une idée de roman ? OK, mais est-ce qu'une idée ça suffit pour écrire un roman de 25 000, 50 000 ou 120 000 mots ? Non ! il en faut des dizaines et des dizaines. Et même si vous avez une bonne idée pour tout votre roman, vous pouvez encore l'améliorer pour en faire une grande idée, qui portera toute votre écriture. Dans ce livre qui fait suite à _Comment écrire des romans à succès_, Fred Godefroy explore votre matière première : les idées. Les idées de tous les jours, les idées qu'on n'a qu'une seule fois dans sa vie, les idées qui viennent toutes seules, mais surtout les idées qu'on observe, qu'on note et qu'on travaille. Ces idées de romans qui font la différence entre un roman non fini et un roman à succès. "La créativité n'est pas un talent. C'est une façon d'opérer" John Cleese.
10/2019
Cinéma
Monty Python ! Petit précis d'iconoclasme
1969-1989 : vingt années durant, les Monty Python, John Cleese, Graham Chapman, Terry Gilliam, Eric Idle, Terry Jones et Michael Palin, ont déployé, dans leurs émissions télévisées, leurs disques, leurs livres et leurs films, un humour décapant, d’un style si unique, si caractéristique, que dans les pays anglo-saxons l’adjectif pythonesque est passé dans le langage courant, en bonne compagnie avec rabelaisien, shakespearien, proustien, kafkaïen ou bernard-henri-lévyen.
Bon. Peut-être pas le dernier. Il faudrait vérifier.
Bref.
Aussi brillant et singulier qu’il soit, le groupe n’est pas le fruit d’une génération spontanée : il s’inscrit clairement dans une transformation de l’humour après-guerre au Royaume-Uni, et plus encore dans le grand mouvement de contestation des années soixante. Ce livre examine les origines des Monty Python, leurs biographies, les circonstances de la création du groupe, sa carrière jalonnée de scandales, sa fin tragique et sa postérité.
Un ouvrage que nous nous permettons de juger indispensable.
(Nothombien, plutôt ? Angotesque ? Mussoïais ? Bogdanovoïde ?)
11/2011
Histoire internationale
Israël a déménagé
Israël a changé. Il n’est plus ce pays issu du creuset européen auquel on veut encore croire. L’Israël des origines, celui des pionniers, celui de la Shoah, est révolu. Il est mort au cours des années 1990, avec le processus de paix d’Oslo, lui-même contemporain de la grande euphorie de la chute du Mur de Berlin. Israël d’aujourd’hui est l’orphelin de cette histoire. Mais un orphelin devenu adulte, qui s’est reconstruit avec d’autres repères et d’autres influences. Non seulement il n’a plus la hantise de son passé européen, mais il n’a plus non plus les mêmes attaches qu’autrefois : l’Amérique d’Obama l’inquiète. Israël d’aujourd’hui s’intéresse plus au prix du fromage blanc, le cottage cheese, qu’au processus de paix sur lequel est focalisée la presse du monde entier. Israël a épousé notre époque. Il vit désormais dans un cyberespace au coeur d’une mondialisation au parfum de plus en plus asiatique. Le postmoderne s’y combine avec un passé ancien, voire archaïque, ultrareligieux. Israël a déménagé. Pendant que le reste du monde continuait à prononcer les mantras du « processus de paix » et de la « feuille de route », Israël changeait de références. Ses hommes d’affaires investissent dans les terres agricoles de Roumanie, construisent des centres commerciaux en Pologne, pays qu’au même moment visitent les pèlerins ultrareligieux de Mea Shearim qui viennent se recueillir sur les tombes des rabbins hassidiques. Le grand passé biblique et talmudique ne cesse pas d’être présent, au contraire. Mais il se combine avec les progrès technologiques d’une société résolument moderne. Un peu comme les grands pays asiatiques, qui, eux aussi, combinent progrès technologique et références au passé religieux.
04/2012
