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Extraits
Littérature française
A nos jours heureux
Unis par la maladie mais surtout par l'envie féroce de vivre. Depuis onze ans, Judith dirige sa propre maison d'édition avec succès. Femme passionnée et accomplie, son monde s'écroule le jour où elle apprend, lors d'un examen de routine, qu'elle est atteinte d'un cancer du sein. Le crabe a fait son nid, en silence, lentement, sans crier gare... Au cours de ses semaines de traitement, l'éditrice fait la rencontre de trois personnalités hautes en couleur qui ne semblent pas avoir renoncé à la vie, bien au contraire. Nicolas, agent artistique célibataire, dont la principale vertu est de ne jamais être de mauvaise humeur ; la pétillante Lola, avocate et franche du collier ; et Grégory, bourlingueur solitaire et mystérieux. Ces quatre-là ne tardent pas à devenir amis. Ensemble, ils fondent un groupe, le Club des crabes rasés, au sein duquel ils s'affranchissent des conventions, et surtout de la peur, vivant intensément chaque minute qui leur est donnée. A nos jours heureux, une tragi-comédie sur l'amitié et la vie qui replace l'humain au centre de toute épreuve.
06/2023
Vie de famille
Charcuterie. On vous empoisonne !
Plongez au coeur d'un scandale agroalimentaire ! Dans ce livre percutant, un boucher courageux dénonce les pratiques troubles de l'industrie de la charcuterie et de la boucherie. Des scandales sanitaires alarmants aux risques pour notre santé et celle de nos animaux, découvrez la vérité qui dérange. Au-delà du témoignage, ce manuel de santé livre les clés pour protéger vos proches. Ensemble, luttons pour une alimentation saine et respectueuse du bien-être animal. Votre soutien contribue à faire avancer cette cause vitale. Une lecture indispensable pour les familles soucieuses de leur santé et de l'environnement. Dans "Charcuterie, on vous empoisonne ! ", la franchise de l'auteur se mêle à ses connaissances pointues pour offrir un livre essentiel qui éveille les consciences et réclame des changements urgents dans notre manière de consommer et de préserver notre santé, celle de nos proches, et celle de notre planète. Un cri de vérité sincère : L'auteur délivre un témoignage percutant, empreint du langage et de l'expertise propre à sa profession, sans filtre ni compromis.
07/2024
Languedoc-Roussillon
A nos rêves perdus
En Lozère, une terre rude aux traditions ancestrales, la famille Séverac est confrontée à un corbeau qui fait surgir de terribles secrets. Menaces, chantage, vandalisme, les Séverac se taisent, jusqu'à ce que l'un des leurs disparaisse et que la vérité éclate... Rien ne sera plus jamais comme avant. A Castelbouc, Jean et Latifa Séverac se sont construit une belle vie, s'efforçant d'oublier les circonstances tragiques qui ont accompagné leur rencontre durant la guerre d'Algérie. Avec le temps, leur existence s'est faite douce : une maison nichée dans les gorges du Tarn, un savoir-faire dans la lauze, trois enfants et une petite-fille, Ninon, au caractère bien trempé. Tout bascule le jour où la famille Séverac reçoit une lettre anonyme accusant Jean d'être un assassin. Ninon voudrait porter plainte mais son grand-père impose l'omerta à tout le clan. D'autres lettres anonymes arrivent dans le foyer, le corbeau se montre de plus en plus menaçant. Qui en veut à la famille Séverac ?
02/2024
Poésie
Nos éclats de memoire
Par-delà les astres, J'irai me trouver, Même au bout de l'univers
05/2023
Littérature anglo-saxonne
Toutes nos histoires infinies
A 28 ans, après un divorce douloureux, Georgia doit repartir de zéro. Elle retourne vivre dans la maison de Scarlett, sa grand-mère décédée, autrefois romancière. Là, elle se retrouve à devoir cohabiter avec un auteur à succès qui a été chargé par son éditeur de terminer le dernier roman de Scarlett. Noah est certes séduisant, mais elle le déteste au premier regard. Pourtant, peu à peu, à force de travailler ensemble sur le manuscrit inachevé, ils apprennent à se connaître et même... à s'apprécier. Lorsqu'ils découvrent d'anciennes lettres, Noah et Georgia comprennent pourquoi Scarlett n'a jamais terminé ce livre qui raconte sa véritable histoire. Un amour tragique avec un mystérieux pilote de la Seconde Guerre mondiale. Et si Georgia et Noah parviennent à écrire le dernier chapitre de cette histoire, peut-être pourront-ils aussi réparer les erreurs du passé...
Romans noirs
Rendez-vous à Gibraltar
Cristina Sánchez Pradell, flic à Marvina, dans la région de Malaga, est de garde cette nuit-là. Quand la police est appelée pour un cambriolage, elle accepte de remplacer l'un de ses collègues. Sans imaginer un seul instant que sa vie va basculer irrémédiablement et qu'elle va désormais craindre sans relâche non seulement pour sa vie, mais pour ceux qui lui sont chers. Après les Hébrides, Peter May s'empare d'une autre région qui lui est chère, celle qui, à l'extrême sud de l'Espagne, voisine avec Gibraltar, infime possession britannique dans la péninsule Ibérique.
05/2022
USA - Californie
Los Angeles. 9e édition
Hollywood, Sunset Boulevard, Getty Center, Beverly Hills et Melrose Place, Santa Monica et Venice Beach, corniche de Mulholland Drive, food trucks et cafés végétariens, coffee shops et marchés fermiers, shopping clinquant ou bohème, échappée à Malibu ou à Palm Springs : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier - Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes- Des idées et des balades pour découvrir la ville autrement. Tous les bons plans testés par nos auteurs pour vivre à l'heure de Los Angeles !
05/2022
Littérature française
Le vol du guêpier
Rafael, géologue, raconte. Quand Afrique glisse sous Europe il y 5,6 millions d'années, des débris rocheux sont arrachés des flancs de l'Europe et migrent en Méditerranée. Les forces telluriques les entraînent vers le Sud-Est, dans le détroit de Gibraltar, lieu de passage d'Atlantique en Méditerranée. Les dépôts rocheux et sédimentaires épousent les côtes ibériques et africaines. Le détroit se ferme petit à petit et les eaux de la Méditerranée s'évaporent lentement, jusqu'à l'infini craquèlement de ses sols. A Catane, en Sicile, l'Etna est en éruption. Ana erre dans la ville dans l'attente du retour d'un homme, parti en mer à bord d'un bateau câblier. Plus loin, Afrique et Arabie s'écartent, la lithosphère s'étire et s'amincit, du magma la traverse et un océan sans eau se forme à ciel ouvert. Erta Ale puise sa puissance dans le manteau supérieur. Un vol de guêpiers survole Assaïta, dans le pays afar. Un homme et une femme quittent la ville, en direction du Nord, traversent des terres brûlantes et continuent leur route.
04/2024
Littérature française
A nos vies imparfaites
Qu'est-ce qui rassemble cette constellation de personnages qui vont, viennent et se répondent dans ces huit histoires de vies imparfaites ? Une manière de naviguer, sans doute, et de se débrouiller dans l'existence, ce long fleuve parfaitement intranquille. Des vies compliquées parfois par la malchance, celle qui semble poursuivre Auguste ; par le travail, celui qu'Eva a accepté pour mieux s'occuper de son adolescente ingrate ; par la peur, celle de Rachel quand elle découvre un cambrioleur dans son salon ; ou encore par le silence, celui soudain et obstiné de Lili qui avait promis de rester votre amie. Pour ne pas couler, il est préférable d'avoir de l'humour, de parvenir à composer ou à patienter, ou au contraire de savoir trouver au plus vite la sortie. Avec un esprit rieur et corrosif, Véronique Ovaldé cueille une poignée de personnages qui savent combien de courage il faut pour vivre, et les met en scène dans des nouvelles où son art de l'ellipse et de la chute nous ravit.
04/2024
Romans policiers
Rendez-vous à Bagdad
Victoria Jones a beaucoup de défauts, mais au moins trois qualités : elle est très jolie, elle est courageuse, et elle aime l'aventure... Qu'avec cela, une heure après avoir été licenciée de son emploi de dactylo, cinq minutes après avoir rencontré un séduisant jeune homme, elle décide de le suivre à Bagdad, ce n'est pas étonnant. Ce qui l'est plus, c'est le tourbillon d'aventures d'espionnage qui l'attend là-bas, dans l'inquiétante atmosphère d'un Orient bouillonnant.
02/2024
Romans graphiques
Rendez-vous à Biarritz
Rita Menz a adapté en roman graphique " Rendez-vous à Biarritz ", un polar de Mary Heuze-Bern (Louise Bottu 2016). 60 pages de somptueuses illustrations en couleurs. Extrait d'une chronique d'Archibald Ploom (Culture Chronique) à la parution de " Rendez-vous à Biarritz " (Louise Bottu 2016) " Mary Heuza-Bern jongle avec les clichés du polar, s'amusant des contraintes pour retrouver des marges de liberté dans un genre parfois corseté par les réflexes et les habitudes. " Un mot parfois déclenche le réflexe aussi sûrement que la cloche de Pavlov ". Pour le coup les mots s'émancipent et s'agrègent dans un récit dont ils deviennent les héros. L'enquête avance et la vérité se dévoile dans un carambolage de double, voire de triple sens. Texte nietzschéen s'il en est, où la vérité est aussi labile que le langage qui l'exprime. Et puis André Darrigade qui traverse le texte en danseuse vaut vraiment le coup d'oeil tandis que la cuisine abrite les Stoïques et Zorro. On s'amuse follement à la lecture de ce petit noir non identifié et on attend la prochaine " Contraintes noires " avec une impatience d'esthète qui sait bien que le plaisir est meilleur quand il est raffiné. " Archibald Ploom, Culture Chroniques
05/2023
Littérature française
Conservez comme vous aimez
Sibylle guette le carillonnement des cloches pour rythmer les moments où elle doit prendre ses cachets blancs. Il n'y a pas si longtemps, elle était encore - ainsi sacrée par son boss Sa Sainteté P.Y. - la "Reine de la pub". N'a-t-elle pas reçu un grand prix pour son slogan : "Conservez comme vous aimez", destiné à promouvoir des boites en plastique ? ... Un temps portée aux nues par toute l'agence, elle est un jour supplantée par la jeune et Belle Capucine, alias "Princesse Commerciale", aux dents longues et affûtées. Placardisée puis licenciée, Sibylle vacille, devenant la proie des TOCS. But the show must go on. Ejectée du système, entre irrépressible besoin de vengeance et négation de soi, elle est aspirée parla violence exercée contre elle et commet l'irréparable. A travers ce roman cruel et cinglant, raconté avec la démesure d'une prophétie infernale, Martine Roffinella nous livre une satire implacable sur l'inhumanité du monde moderne.
02/2020
Romans, témoignages & Co
Tous nos jours parfaits
Un matin, sur le toit du lycée. Finch sauve Violet. A moins que ce soit Violet qui sauve Finch ? Instable et excentrique, fasciné par la mort, il s'est toujours senti différent des autres. Violet, de son côté, avait tout pour elle ; mais un drame lui a fait perdre pied et elle s'est isolée, submergée par la culpabilité. Retrouveront-ils, ensemble, le goût de vivre ? Romantique et bouleversant, une ode à la vie, pour ceux qui aiment les romans de John Green. "Il y a des années, j'ai aimé un garçon bipolaire. J'ai été témoin de ses hauts et ses bas, de sa lutte contre lui-même. Je savais que Finch et Violet devaient vivre une histoire d'amour parce que la mienne en avait été une. Quant à Violet, elle a du mal à perdre les gens, et je connais ça très bien." Jennifer Niven
09/2017
Objets d'art, collection
Couteaux de nos régions
- Le couteau est un outil fétiche de nos artisans mais aussi des petits bijoux de l'artisanat français. - Cet ouvrage présente les différents styles de couteaux et fait découvrir la coutellerie régionale française, la technique de fabricaiton d'un couteau. - Ex. : couteau rouennais, de Châtellerault ou de Garonne, serpette du vigneron, piétin de berger, flamme de vétérinaire ou encore greffoir du maraîcher, Laguiole, Opinel, Pradel, Issard, Thiers-cavalier, Coursolle.
04/2024
Littérature française
Laissez-moi vous rejoindre
"Je ne peux pas dire que nous ayons pris les armes pour ça. Bien sûr que nous voulions un changement. Mais nous n'avions qu'une silhouette vague sur la rétine. Pas cette dame en manteau rouge, pas une révolution socialiste. C'est seulement après, bien après que, pour moi en tout cas, la silhouette s'est précisée". Cuba, juillet 1980. En cette veille de fête nationale, Haydée Santamaría, grande figure de la Révolution, proche de Fidel Castro, plonge dans ses souvenirs. A quelques heures de son suicide, elle raconte sa jeunesse, en particulier les années 1951-1953 qui se sont conclues par l'exécution de son frère Abel, après l'échec de l'attaque de la caserne de la Moncada. L'histoire d'Haydée nous plonge dans des événements devenus légendaires. Mais ils sont redessinés ici du point de vue d'une femme, passionnément engagée en politique, restée dans l'ombre des hommes charismatiques. Ce premier roman offre le récit intime et pudique d'une grande dame de la révolution cubaine gagnée par la lassitude et le désenchantement, au seuil de l'ultime sacrifice.
08/2021
Théâtre
Comme il vous plaira
Que d'aventures dans la forêt des Ardennes ! Le duc banni s'y est réfugié avec ses amis et ils vivent au rythme de la nature ; Orlando y trouve l'exil et cherche l'amour ; Rosalinde et sa cousine Célia décident d'y fuguer en quête de liberté et d'aventures. Parmi des bergers épris et des bouffons aux réflexions philosophiques, Shakespeare vous emmène dans le théâtre de la vie. En plus : Des rabats panoramiques avec des oeuvres d'art et des photos de mises en scène en couleurs Des extraits de la pièce à écouter Un oral du Bac intégral en audio Des groupements de textes et d'images pour alller plus loin Un lexique du théâtre et des fiches méthode vers le Bac !
06/2023
L'imagerie des tout-petits
Nos amis les animaux
Les premiers documentaires illustrés des petits curieux qui, dès 3 ans, posent plein de questions et sont pressés de découvrir le monde ! Simba, les Aristochats, Baloo, Winnie l'ourson... Tous tes personnages préférés sont ici ! Retrouve les animaux de tes dessins animés Favoris dans cette petite imagerie richement illustrée !
06/2022
Thrillers
Rendez-vous à Tasiilaq
Tasiilaq, ville d'à peine plus de 2 ? 000 habitants sur la côte sud-est du Groenland. Des centaines de kilomètres de côte déserte au sud et au nord, la calotte glaciaire à l'ouest. C'est pourtant dans ce lieu isolé que le journaliste David Black doit obligatoirement se rendre, sous la menace de plus en plus concrète d'un homme dont il ignore tout... Avec l'aide de Nutaak, son ami Groenlandais, ils vont devoir affronter leurs peurs et cet ennemi invisible. Savourons ce roman très actuel qui nous emmène au coeur des préoccupations géopolitiques et écologiques de cette île "continent" , mais également au coeur de nos contradictions humaines.
06/2023
Roman d'amour, roman sentiment
Quatre - nos coeurs braqués
Les filles bien tombent amoureuses des gentils garçons et ne mentent jamais. Moi, je suis du genre de celles qui se font renvoyer de leur université américaine pour avoir couché avec leur prof. De celles qui, sitôt de retour en France, fréquentent les casinos, espérant y trouver la chance... Seulement voilà, la seule chose que j'ai gagnée, c'est d'être l'otage d'un braquage à main armée. Les filles bien ne nouent pas de relation interdite avec l'un des braqueurs. Moi, si. Quatre. C'est comme ça que je l'appelle. Je ne connais ni son nom ni son visage. Et quand il réapparaît dans ma vie pour me proposer un jeu de séduction, malsain mais si excitant, je devrais lui dire non. Le repousser. Prévenir la police... Je ne le fais pas. Je sais que je vais trop loin. Il sait qu'il me met en danger. Mais notre obsession mutuelle est plus forte que la morale...
06/2022
Thrillers
Je vous salue Marie...
L'épouse du plus grand promoteur de la côte est des Etats-Unis est assassinée. Sur son corps est posée une image de la Vierge Marie, signature du "tueur à la Vierge" qui a sévi quatre ans auparavant. Ce nouveau meurtre fait resurgir, chez le lieutenant Mike Perugiano, tous ses démons, ses doutes, et l'échec de n'avoir pu arrêter l'assassin. Y a-t-il dans ce crime de nouveaux indices pour le confondre ? C'est alors que, dans un message macabre, le serial killer propose à Mike un marché impossible...
06/2022
Littérature anglo-saxonne
Los Angeles Nostalgie. Récits
Dans ce premier recueil de nouvelles, Ry Cooder explore les bas-fonds de Los Angeles comme l'ont fait jadis le Philip Marlowe de Raymond Chandler, le Sam Spade de Hammett ou le Lew Archer de Ross MacDonald. Mais fidèle à ses racines de musicien, il en profite pour rendre hommage au jazz, au blues et aux rythmes latinos d'une époque révolue. Il honore ainsi une certaine " famille " de musiciens certains assassinés et d'autres encore vivants en décrivant leurs poignantes existences. John Lee Hooker et Charlie Parker apparaissent au détour d'une page. Le plus souvent, les personnages de Cooder sont de parfaits inconnus, des "petites" gens. Ils sont guitaristes, batteurs, chanteurs dans des night-clubs californiens ou bien arnaqueurs, serveurs, mécaniciens.
05/2024
Français langue étrangère (FLE
Rendez-vous rue Molière
"Voici une petite place à Paris. Sur la petite place se trouve la statue d'un grand homme. Le grand homme, c'est Molière." Horace et Elise, deux jeunes gens d'aujourd'hui, se sont rencontrés devant la statue de Molière, le grand écrivain français du XVIIe siècle. Ils sont peut-être tombés amoureux et espèrent se revoir... Pendant qu'Horace fait visiter le Paris de Molière à des étudiants américains, Elise va à l'université et fait du baby-sitting. Leurs chemins se croiseront-ils à nouveau ? Dans cette histoire amusante et actuelle, le lecteur suit les traces du grand Molière entre le Paris du XVIIe siècle et celui d'aujourd'hui.
07/2018
Documentaires jeunesse
Nos grands capitaines. Roland
Roland en tête, avec les douze pairs de l'empereur ! Soutiens du trône et de l'Eglise, ils vont, coeurs vaillants et bras infatigables, combattant sur tous les champs de batailles les ennemis de la foi ! Retracer les innombrables exploits de cette héroïque phalange serait à peu près impossible. Aussi nous bornerons-nous de n'en rappeler qu'un, celui où ces fiers preux tombèrent pour sauver l'armée. Car si Roncevaux fut un désastre au point de vue de la guerre, ce fut aussi un champ d'honneur où le courage atteignit des limites inimaginables.
12/2011
Littérature française
Rendez-vous à Colombo
J'écris ce que tous racontent à la première personne. A force d'écrire je, ces histoires deviennent les miennes. Je suis eux, tour à tour, puis tous en même temps. J'ai vécu des centaines de vies, toutes plus tragiques les unes que les autres, j'ai vécu dans des dizaines de pays. J'ai tout vu, tout entendu, tout ressenti. Je sais tout des hommes et de l'horreur qu'ils cachent en eux. Juriste de trente ans, Nina s'occupe de réfugiés à Paris. Dans son bureau défilent Sohrab, Zied, Germude, Nour, Singuila, Issa, Fatou, Oksana et bien d'autres. Ils viennent de Syrie, du Congo, d'Afghanistan, d'Haïti, d'Ukraine et d'ailleurs... Ces hommes et ces femmes qui ont tout abandonné espèrent trouver asile en France. Nina aide chacun à raconter son histoire. Mais il en faudrait peu, parfois, pour que tous ces destins brisés et leur cohorte de souffrances ne la submergent... Alors le jour où elle rompt avec son fiancé, et qu'au même moment elle apprend la maladie de son père, Nina vacille. Les blessures intimes ont-elles encore droit de cité face à la misère universelle ?
01/2020
Actualité et médias
A vous le studio !
Il y a cinquante ans, l'homme marchait sur la lune, Jacky Ickx remportait les premières 24 Heures du Mans, Eddy Merckx gagnait le Tour de France et la Belgique chavirait de bonheur. Alain van den Abeele raconte, sans fard, 50 ans d'une vie de journaliste doublée de celle d'un passionné de cyclisme et de rallyes automobiles. Les souvenirs abondent au fil des pages : l'épopée de l'émission de télévision Mobiles, le Rallye de Bruxelles, la naissance d'Autoworld, la vie de champions extraordinaires, les Belges Eddy Merckx et Jacky Ickx sans oublier Roger De Vlaeminck, Felice Gimondi ou Walter Godefroot, Juan-Manuel Fangio, Nikki Lauda, Alain Prost, Jackie Stewart... L'auteur a bâti une carrière plaçant, au-dessus de tout, une volonté d'informer, de donner aux auditeurs des clefs pour mieux comprendre mythes et symboles. Alain van den Abeele nous livre 50 ans de direct dans un ouvrage passionné et passionnant.
11/2019
Bouddhisme tibétain
Le Vol du Garouda
"Le Garouda désigne la réalisation sublime : l'expérience directe de la nature de l'esprit. (...) Si vous êtes curieux de découvrir ce qui se cache derrière le masque de votre persona, la "personne" que vous essayez si désespérément de comprendre, et si vous voulez savoir qui vous êtes vraiment, mon conseil est d'étudier ce texte et d'intégrer la profonde sagesse qu'il contient ! " Jigmé Khyentsé Rinpoché, dans sa préface au Vol du Garouda "La nature de l'esprit est semblable à un cristal, Translucide, immaculé. Sa nature est vacuité, Son expression est luminosité, Sa compassion est illimitée. Cette nature demeure inaltérée. Nulle souillure du sa ? sara ne l'entache. Depuis toujours, la nature de l'esprit est pur Eveil". Extrait du chant IV, Le Vol du Garouda A l'âge de vingt-six ans, Shabkar Tsogdrouk Rangdreul (1771-1851) composa Le Vol du Garouda alors qu'il était en retraite sur l'île de Tsonying, le "Coeur du Lac" , au milieu du lac Kokonor. Ce recueil, constitué de vingt-trois chants rédigés dans un style à la fois limpide et poétique, fut écrit à l'attention de ses disciples et des pratiquants de son pays natal, la région de Rékong, dans l'Amdo. Au fil du temps, ces chants qui exposent la vue, la méditation et l'action selon la Grande Perfection sont devenus, à l'égal de sa biographie, son oeuvre la plus célèbre et l'un des textes les plus admirés de la littérature tibétaine. En 1985, au Bhoutan, Dilgo Khyentsé Rinpoché (1910-1991), maître parmi les plus éminents du bouddhisme tibétain, enseigna Le Vol du Garouda et en donna un commentaire lumineux, reproduit dans le présent ouvrage, qui en éclaire la quintessence. Ces deux grands maîtres présentent ainsi les étapes cruciales de la compréhension, par l'expérience, de la nature de l'esprit. Il s'agit de la première traduction en français de ces chants et de leur commentaire à partir du tibétain. Le Comité de traduction Padmakara réunissait à cette occasion Matthieu Ricard, Carisse Busquet et Anne Tardy.
07/2022
Scolaire lycée général et tech
Histoire 2de Les grandes étapes de la formation du monde moderne. Livre du professeur, Edition 2019
Le livre du professeur vous propose pour chaque chapitre : - Une présentation du nouveau programme - Des conseils pour la mise en oeuvre des activités - Des aides pour la différenciation - Les corrigés des activités et des exercicesEn vente ou en téléchargement gratuit (voir rubrique "Compléments pédagogiques")
08/2019
Histoire de la médecine
Recherches expérimentales sur le mode de formation de l'hémorrhagie. dans l'infarctus embolique du poumon
Recherches expérimentales sur le mode de formation de l'hémorrhagie dans l'infarctus embolique du poumon / par le Dr Ch. Pourcelot,... Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Synthèse, révision
DEAP Auxiliaire de puériculture. Exercices corrigés. 5 blocs de compétences, 11 modules de formation, 5e édition
Ce cahier d'entraînement constitue une aide précieuse pour les élèves qui préparent leur diplôme d'auxiliaire de puériculture. Pour chacune des compétences du nouveau référentie auxiliaire de puériculture, il propose : un descriptif des modalités d'évaluation et de validation pour bien comprendre les attentes du jury et y répondre au mieux ; de nombreux exercices types classés par thèmes, avec des QCM, des QROC et des cas concrets ; des sujets blancs pour se mettre en situation réelle d'examen. Ce livre offre des conseils méthodologiques, des exemples concrets et des modèles de soins ou d'activités sur lesquels l'élève pourra être évalué pendant sa formation et en stages.
09/2021
Cuisine
La place du pain dans la culture grecque. Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle
Cette étude est le point de départ d'une redécouverte de l'histoire du pain et de la boulangerie en Grèce, grâce au Trésor de la langue grecque. En réalité, le véritable enjeu de cette quête est de réintroduire les traces culturelles du métier de boulanger afin que l'artisan en devenir prenne conscience qu'avec ses mains, il participe tout autant à la transmission de valeurs culturelles. Cet ouvrage s'intéresse de manière originale à l'étude des manuels de technologie et des référentiels du métier de boulanger pour pallier la vision lacunaire et erronée qu'ils laissent au jeune en formation.
09/2019
