Cuisine aux céréales
Extraits
Romans policiers
Meurtre aux jeux olympiques. Une enquête d'Alexandros l'Egyptien
Rosalis et Costas, les deux entraîneurs du célèbre gymnase "Victoire" à Alexandrie, se retrouvent à la veille des Jeux olympiques au milieu des officiels et des athlètes du monde entier. Le roi Ptolémée, qui rejoint sur place son fils Alexandros et sa compagne Héléna, espère que sa délégation remportera le maximum de médailles. Mais quand Rosalis disparaît mystérieusement, son amie Bilistiché, championne de courses de chars, soupçonne Costas de jouer un rôle dans l'affaire. Et s'il s'agissait d'un meurtre ? Les candidats de "Victoire" sont tous susceptibles d'être impliqués. Alexandros, qui va mener l'enquête avec Héléna, n'est pas au bout de ses surprises.
06/2024
Bibliothèque rose
Bienvenue chez les Loud Tome 48 : La chasse aux meubles
Pour prouver à leurs parents qu'ils méritent une surprise, Lincoln et ses soeurs décident de nettoyer le salon. Ils mettent les meubles dehors pour les laver, mais Flip s'en empare pour les revendre ! Les Loud se lancent alors dans une chasse aux meubles dans toute la ville. Parviendront-ils à les retrouver avant le retour de leurs parents ?
06/2024
Sociologie
Les théories de la surveillance. Du panoptique aux Surveillance Studies
Vidéosurveillance de rue, compteurs connectés, fichiers numériques, puces RFID, lois sur le renseignement, géolocalisation, programme " Prism " de la NSA, reconnaissance faciale, recommandations et offres prédictives de la grande distribution... la surveillance est omniprésente dans les débats publics et semble avoir investi l'ensemble des territoires de la vie quotidienne, accréditant la thèse de l'avènement d'une véritable société de la surveillance généralisée. Fantasme sécuritaire ou panique liberticide, la surveillance est également devenue un objet de réflexion scientifique, ouvrant un champ de recherche et d'analyse : les Surveillance Studies. En privilégiant une démarche pluridisciplinaire (littérature, philosophie, science politique, sociologie, sciences de la communication) et en prenant en compte les évolutions médiatiques de la société (écrans, réseaux, plateformes), cet ouvrage propose un panorama complet des théories de la surveillance, des textes fondateurs (Bentham, Taylor, Weber, Foucault, Deleuze...) aux notions les plus récentes (" vigilance " , " sousveillance " , " capitalisme de surveillance " , " shareveillance " , " exposition "). Depuis ses premières approches essentiellement organisationnelles, le champ s'est ouvert à la complexité des enjeux sociaux, politiques et personnels de la nouvelle " économie de la visibilité " numérique, laissant entrevoir l'émergence contemporaine d'une véritable " culture " de la surveillance.
11/2020
Santé, psychologie
C'est quoi être accro ? Les addictions expliquées aux ados
Dans ce documentaire rédigé par une journaliste scientifique et abondamment illustré, les jeunes parcourent les différents types de dépendances et découvrent des conseils éclairés, ainsi que plusieurs ressources de soutien.
01/2024
Histoire de la psychologie
Politique des transferts. Des institutions de soin aux sociétés analytiques
L'institution psychiatrique et psychanalytique, qui lui sert de principal support, est en crise. On parle de "désamour" (Le Monde du 2 mai 2024) pour le choix d'une profession humaniste, fille de la Révolution. Politiques et moyens inadéquats, diront certains. Pour Jean Peuch-Lestrade, psychiatre et psychanalyste ayant une longue expérience de psychothérapie institutionnelle, il s'agit de réinterroger le soubassement de la découverte freudienne, sous sa forme plurielle : les transferts. Et leurs potentielles dimensions perverses au sein même des institutions psychiatriques autant que psychanalytiques. Avec un courage et une exploration sans concession quant à l'éthique qui le supporte, rares dans le milieu feutré (refoulant) de ces cadres (notables disait Maud Mannoni) de formation et de soins, il dévoile un champ submergé auquel Freud lui-même n'a jamais apporté une contribution écrite. Celui de la perversion comme tyrannie du transfert, ou par un néologisme à l'efficacité redoutable, la "thérorie" qui peut surgir de l'axe porteur des transferts latéraux institutionnels.
07/2024
Littérature française
La route de ma passion
Des ustensiles de cuisine dont il se servait pour simuler le volant et les pédales d'un autocar dans la maison paternelle, aux routes d'Europe qu'il sillonne à bord des derniers modèles de cars de tourisme, Marius Boninu a parcouru un long chemin, mais sa passion est restée la même : les voyages en autocar. C'est donc avec un enthousiasme communicatif que l'auteur nous rend sensibles toutes les particularités du voyage par la route, à notre époque où le transport aérien a tendance à l'emporter sur les voies terrestres ou maritimes. A l'ère de l'avion roi, qu'est devenue notre perception des pays, de l'espace, des distances ? Le voyage terrestre ne nous rend-il pas le réel plus proche ? D'une plume alerte et passionnée, Marius Boninu raconte ici plus de trente ans de passion routière, de changements économiques, sociaux et techniques, qui intéresseront non seulement les amateurs de cars ou de voyages, mais tout lecteur curieux de son époque et des décennies qui l'ont précédée.
01/2020
Cuisine
Histoire de France à pleines dents
Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l'artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre Y de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire et leurs légendes, intimement liées à la grande Histoire. Tel est le parti-pris des deux auteurs - l'un fromager, l'autre historienne -, qui nous invitent à un passionnant voyage gastronomique pour mieux revisiter le récit national. Notre cuisine est le fruit de multiples influences : pensons au vin romain, aux macarons italiens, au croissant autrichien ou encore à la choucroute mongole. La nourriture, depuis toujours au coeur d'enjeux politiques et culturels majeurs comme l'attestent la "poule au pot" d'Henri IV ou le "pain de l'Egalité" des Républicains -, en dit long sur une société. Nos pratiques alimentaires contemporaines sont également questionnées : le végétarisme, l'engouement pour les légumes oubliés ou encore l'enthousiasme collectif pour le couscous. Un livre riche et alléchant, à déguster lentement ou à dévorer d'une seule bouchée.
Guides étrangers
Sicile (guide light)
Une île ensoleillée parsemée de monuments : depuis les ruines antiques de Syracuse et d'Agrigente, jusqu'aux perles baroques de Noto et de Raguse, en passant par les édifices arabo-normands éblouissants de Palerme et Monreale. Plages paradisiaques, nature exotique, plantations d'agrumes et le volcan actif de l'Etna qui domine l'île. Théâtres de marionnettes, marchés historiques, processions colorées et un somptueux carnaval. Excellente cuisine : tubes sucrés - cannoli siciliani, massepain frutti di Martorana, fruits de mer et granita pour se refraîchir. Découvrez Sicile avec la série "guide light" , indispensable lors de vos voyages. A la fois riches et concises, ces publications, dotés d'une carte laminée, contiennent des descriptions aussi bien des lieux à ne pas manquer que de ceux moins connus, mais pas moins intéressants. Tous les sites sont présentés sous forme d'itinéraires prêts à être parcourus. Les différentes curiosités complètent l'ouvrage. Les informations pratiques permettent de planifier un séjour réussi tandis que les cartes, précises et détaillées, aideront à vous retrouver dans chaque ville et région.
Cuisine
Tout à la vapeur douce. 125 recettes et conseils
Un guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien. La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments. Elle est l'idéal pour notre santé, elle ne détériore pas les aliments et permet d'éliminer les produits toxiques. Avec ces recettes, vous faciliterez la digestion et l'absorption des aliments ainsi que l'élimination des déchets, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue et la déprime, et gagnerez plus de tonus et une meilleure immunité... Mangez mieux et meilleur : avec la vapeur douce et courte, vous préservez la qualité nutritionnelle et gastronomique de vos plats. Christine Bouguet-Joyeux est juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-Santé, auteur du Guide Pratique de Gastronomie Familiale et pour les enfants de Avec Maminie, je cuisine en Chantant pour ma Santé. Bernadette Jastrebski est docteur en droit international et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé. Elle vit aux Etats-Unis avec sa famille.
06/2019
Décoration
L'art d'accomoder le gibier
Qu’on se le dise, le gibier n’est pas « commode ». C’est à tort qu’on lui prête de bons sentiments à notre égard. Et cela vaut pour tous les animaux. Si nous ne savons pas ce que les bêtes pensent de nous, nous ne savons guère plus ce qu’il faut penser d’elles. Elles occupent une place indécise entre l’homme et la pierre, tantôt jugées comme des « créatures irraisonnables », tantôt comme des alter egos. Depuis la mise en cause de l’humanisme cartésien et la montée en puissance de l’écologisme, nos contemporains l’investissent de leurs propres raisons et de leurs propres sentiments. Prenant prétexte d’hypothétiques recettes de cuisine, « lièvre à la royale » ou « ragoût de cerf », sans oublier la célèbre « préparation » culinaire de Bambi due à Felix Salten et Walt Disney, l’auteur prend à rebours cette tendance anthropomorphique. L’ouvrage est illustré de gravures originales de Françoise Pétrovitch, qui, affectant d’orner un service destiné aux repas de chasse, subvertit le rapport homme-animal en inversant la relation habituelle du chasseur et de sa proie.
09/2011
Tourisme étranger
Le Monde. Le seul guide qui couvre tous les pays du monde ! 2e édition
Le monde entier entre vos mains : le seul guide de voyage qui couvre tous les pays du monde ! Véritable bible du voyageur, cet ouvrage synthétise les connaissances et l'expertise de Lonely Planet en un guide exhaustif couvrant tous les pays du monde. 221 destinations, de A comme Afghanistan à Z comme Zimbabwe, des grands classiques (Australie, Brésil, Italie, Thaïlande) aux destinations hors des radars touristiques (Tchad, Tuvalu, Géorgie, etc.). Un ouvrage tout en couleurs illustré par 770 photos et 228 cartes. Pour chaque pays, de 3 à 12 incontournables sont présentés. Au total, l'ouvrage recense 1 600 incontournables à voir dans le monde. Egalement pour chaque destination, une carte, des photos, des encadrés sur la cuisine, des informations pratiques sur la meilleure période pour un voyage et sur les transports. Les pages introductives comprennent des descriptions d'itinéraire mythiques sur tous les continents et des suggestions de sites à voir absolument selon vos centres d'intérêt. Un ouvrage qui se lit comme une invitation au voyage.
10/2019
Maternelle parascolaire
Mon grand cahier Montessori de Noël
Bienvenue dans notre parcours Montessori spécial Noël ! Grâce à plus de 100 activités sur le thème de Noël, votre enfant va gagner en motricité fine (découpage, collage, assemblage, écriture), en logique (repérage, dénombrement) et en autonomie (recettes de cuisine, bricolage). Toutes les activités sont aussi ludiques que pédagogiques. Ce cahier permettra à votre enfant de prendre confiance en lui en réalisant avec plaisir des tâches qui contribuent à son développement : participer à la décoration de la maison et du sapin, créer de jolies boîtes grâce à des patrons à assembler... Conformément aux principes de la pédagogie Montessori, ce cahier propose des activités basées sur la manipulation : votre enfant sera notamment invité à faire des collages, monter des boites, préparer des biscuits, etc. Certaines activités proposent une découverte culturelle, en présentant à l'enfant les traditions liées à Noël en différents endroits du monde : en Russie, en Amérique du Nord... Voilà de quoi satisfaire sa curiosité et élargir son horizon. Avec : Des cartes de vocabulaire autocorrectives. Du matériel à découper, coller ou manipuler pour décorer la maison ou jouer.
10/2019
Sciences historiques
Histoire du snobisme
Février 1914 : une grande enquête est lancée pour déterminer le sujet le plus " parisien " du moment. Alsace-Lorraine, tensions avec l'Allemagne, poudrière des Balkans ? Erreur : c'est Bergson ! Chers snobs, que le Collège de France préoccupe davantage que la guerre qui menace. Bergsoniens à la Belle Epoque, ils ont été amateurs de loirs au miel dans l'Antiquité, bourgeois gentilhommes ou précieuses ridicules au Grand Siècle, Incroyables ou Merveilleuses sous le Directoire, fashionables sous la Restauration... mais il leur a fallu attendre le milieu du XIXe siècle pour connaître la consécration, grâce au romancier anglais Thackeray, auteur du Livre des snobs, acte de baptême du snobisme. Après la Grande Guerre, la séduction du grand monde finit par se tarir. Fleurit alors un snobisme nouveau, aujourd'hui plus vivace que jamais : il tarit être dans le vent, ou mourir ! Goûter l'art cubiste puis abstrait, quand la foule est aux impressionnistes ; s'affoler de la cuisine dite nouvelle pour, quand elle vieillit, célébrer les élucubrations chimiques de chefs inspirés... Ridicules, les snobs ? Avant de leur jeter la pierre, faites votre examen de conscience...
05/2010
Guides gastronomiques
A table avec Heidi. 50 recettes gourmandes
Un livre de cuisine illustré de belles photos, pour réaliser des recettes familiales et redécouvrir un grand classique de la littérature enfantine suisse. Imaginée par Johanna Spyri en 1879, Heidi a fait le tour du monde et marqué l'imaginaire collectif lié à la Suisse. Traduits en une cinquantaine de langues, les deux romans qui composent l'histoire de la petite orpheline suisse ont été adaptés à de multiples reprises, notamment en une série d'animation japonaise qui a connu un énorme succès. Cet ouvrage retrace l'histoire de ce phénomène et propose près de 50 recettes salées et sucrées inspirées par les aventures de la petite héroïne. On y trouve des entrées, comme la soupe de Pierre ou les croûtes aux champignons, des plats principaux, par exemple la compotée de choux au lard, la polenta au four ou la soupe de la Bernina, mais aussi de nombreux desserts savoureux. Les recettes, illustrées de belles photos, tirent parti des produits du terroir et sont accessibles à toutes et tous.
01/2023
Sciences politiques
Marxisme & révolution sexuelle
Membre du premier gouvernement révolutionnaire présidé par Lénine et première femme ambassadeur de l'histoire, Alexandra Kollontaï considérait que "la séparation de la cuisine et du mariage" était un enjeu comparable à celui que constituait la séparation de l'Eglise et de l'Etat. Prônant "l'amour-jeu" ou "l'amour érotique" contre la morale sexuelle et l'institution familiale, ses textes forment une réflexion passionnée et passionnante sur l'amour lui-même. A la lecture de ces textes, le lecteur comprend alors les controverses passionnées que ses écrits suscitèrent à l'intérieur de son propre parti et l'hostilité du puritanisme stalinien dont elle fut victime. Les textes rassemblés dans ce volume, publiés pour la première fois en français aux éditions Maspero en 1973, constituent aussi un document rare sur l'organisation sociale pré-révolutionnaire soviétique et une référence pour les mouvements féminins actuels. A l'heure où les rapports sociaux de sexe connaissent un regain d'intérêt, les textes d'Alexandra Kollontaï, surprendront par leur acuité théorique et leur actualité.
03/2001
Couple, famille
A la soupe - le repas du poilu
Nous commémorerons, en 2014, le centenaire de la déclaration de la Grande Guerre. Cette dernière bouleversa la vie quotidienne et la gastronomie des Français bien au-delà du conflit. La guerre 14-18, c'est huit millions cinq cent mille français mobilisés, qu'il fallut nourrir pendant mille cinq cents jours à raison de trois repas par jour. L'intendance française eut à relever en un temps record ce fantastique défi : l'approvisionnement de quatre millions de repas, "à la portion" , aux combattants du front. Passionné d'histoire, Jérôme Delile a réuni de nombreux ustensiles historiques de cuisine : gamelles, gourdes, etc. Après une restauration minutieuse, ils ont aujourd'hui retrouvé leur utilité à travers des recettes authentiques et simples à réaliser. Les fondements du catering moderne venaient de naître. Cet ouvrage, abondamment illustré de photos alléchantes et trente cinq recettes faciles à réaliser est une invitation à un voyage dans le temps, de manière simple et pédagogique. Il vous plongera au temps des "cuistots" , qui furent des éléments indispensables à l'issue favorable du conflit.
10/2014
Idées de décoration
Maisons de famille
Plongez dans l'intimité de vingt-six tribus de style. . .
Des familles du monde entier vous ouvrent leurs portes pour vous étonner, vous inspirer ou vous faire rêver. . .
Qu'elles habitent Londres ou la Corse, Paris, Milan ou encore Stockholm, elles ont su faire de leur maison un endroit où elles se sentent chez elles, où l'espace des enfants est aussi beau que le salon ou que la cuisine et où l'empreinte des propriétaires transforme chaque pièce en quelque chose d'unique. Ces familles toutes différentes aux décors en tous genres révèlent comment elles ont réussi à concevoir des espaces à la fois distincts et partagés par tous, adultes et enfants, sans renoncer au design.
Ce livre à destination des tribus contemporaines, urbaines, cosmopolites et connectées a vocation à vous inspirer !
Porté par le magazine français de référence en matière de décoration intérieure et de vie de famille, MilK, il ravira les amoureux du design qui souhaitent créer une maison de famille à leur image, élégante et moderne.
11/2022
Espagne - Andalousie
Un grand week-end à Séville. Edition 2023. Avec 1 Plan détachable
Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Séville grâce à ce guide. Dans cette édition : - - une nouvelle présentation, claire, moderne et encore plus pratique. Les carnets d'adresses sont désormais placés à la suite de chaque visite, pour les repérer plus rapidement. - Des expériences uniques : déambuler au coucher du soleil sur les toits de la cathédrale, goûter aux vapeurs des bains arabes, vibrer au son du flamenco dans un vieux tablao de Séville, goûter au " sang du Christ " chez El Garlochi... - Des activités 100 % locales : descendre le Guadalquivir en paddle, apprendre à confectionner des tapas au marché de Triana, s'essayer au taconeo en robe de flamenco... - Notre nouvelle sélection de restos, bars, clubs et boutiques tendance pour s'immerger dans l'ambiance de Séville. Les coups de coeur et les tops de nos auteurs, passionnés de la ville : cuisine d'auteur, gastrobar, pâtisserie, huile d'olive... Un plan détachable avec toutes les adresses localisées.
09/2023
Finlande
Finlande. 5e édition
Un guide entièrement repensé, en phase avec les nouvelles tendances du monde du voyage : abondamment illustré pour offrir un avant-goût de la destination, clair et synthétique pour construire facilement son itinéraire, riche en conseils et astuces pour des expériences au plus près des habitants. Les meilleures expériences d'un voyage en Finlande : les parcs nationaux du nord du pays, Helsinki, les festivals, la Laponie, les saunas traditionnels, les îles d'Åland... Une sélection très pratique d'itinéraires. Des focus sur la vie sauvage : les animaux, les forêts et les lacs, comment les découvrir, leur préservation... Un chapitre consacré aux activités en plein air, avec un focus sur la randonnée, mais aussi les sports d'hiver (ski alpin, traîneau et motoneige, snowboard), les sports nautiques (canoë, rafting, pêche...). Des conseils pour partir à la découverte des territoires sami au nord de la Finalnde. Tout savoir pour l'observation des aurores boréales en Finlande. Des sections ciblées pour aller au coeur de la vie locale : la cuisine, le design, les sames (peuple autochtone), les saisons en Finlande, la société finlandaise...
Aventure
Calpurnia L'intégrale
Calpurnia Tate a onze ans. Dans la chaleur de l'été, elle s'interroge sur le comportement des animaux autour d'elle. Elle étudie les sauterelles, les lucioles, les fourmis, les opossums. Aidée de son grand-père, un naturaliste fantasque et imprévisible, elle note dans son carnet d'observation tout ce qu'elle voit et se pose mille questions. Pourquoi, par exemple, les chiens ont-ils des sourcils ? Comment se fait-il que les grandes sauterelles soient jaunes, et les petites, vertes ? Et à quoi sert une bibliothèque si on n'y prête pas de livres ? Tout en développant son esprit scientifique, Calpurnia partage avec son grand-père les enthousiasmes et les doutes quant à ses découvertes, elle affirme sa personnalité au milieu de ses six frères et se confronte aux difficultés d'être une jeune fille à l'aube du XXe siècle. Apprendre la cuisine, la couture et les bonnes manières, comme il se doit, ou se laisser porter par sa curiosité insatiable ? Et si la science pouvait ouvrir un chemin vers la liberté ?
11/2021
Cuisine familiale
Simenon et Maigret passent à table. Les plaisirs gourmands de Simenon & les bonnes recettes de Madame Maigret
Chaque soir, en accrochant son manteau, le commissaire Maigret s'amuse à deviner ce que sa femme lui a mijoté : boeuf miroton, blanquette de veau, fricandeau à l'oseille, tarte aux mirabelles... Dans toutes ses enquêtes, on retrouve cette cuisine de famille ou de bistrot, simple et savoureuse. Fin gourmet, Simenon mitonne pour son personnage ses plats de prédilection. Et il est fort rare qu'il fasse sauter un repas au commissaire : si un interrogatoire traîne en longueur, Maigret se résigne à commander des sandwiches et de la bière à la brasserie Dauphine en attendant que le suspect "passe à table" : "Vous voyez ce bureau, n'est-ce pas ? Dites-vous que vous n'en sortirez que quand vous aurez mangé le morceau". Les aveux obtenus, il se hâte de rejoindre son foyer, où l'attend Mme Maigret. Ami de Simenon, Courtine rappelle que cette dernière incarnait "l'idéal amoureux" du romancier. Les plats qu'elle prépare ont à la fois le goût du terroir, de la fidélité conjugale et celui, inoubliable, de l'enfance.
10/2023
Cuisine familiale
Cuites. 60 recettes faciles pour lendemains difficiles
Etre en gueule de bois, avoir mal aux cheveux, la tronche pleine de billes, le cerveau dans un étau, la tirelire en palissandre, la tête dans le... Comment peut-il exister autant de termes pour qualifier cet état sans qu'aucun remède n'ait été trouvé ? Pour la première fois dans l'histoire de la gastronomie, soixante chefs partagent leur recette facile pour des lendemains difficiles dans ce livre incontournable. Les spaghetti di mezzanotte de Giuseppe Passerini, le croque-monsieur de Jody Williams, la tarte du lendemain de Philippe Conticini ou encore le bacon and egg muffin de Greg Marchand sont autant de recettes réconfortantes qui sauront faire du bien là où ça fait mal. Meilleurs Ouvriers de France, chefs étoilés et les cuisiniers les plus cools de l'Hexagone racontent leur anecdote d'une soirée mémorable, et le plat qui les a sauvés par la suite. Plus que des recettes simples, c'est un recueil d'histoires jamais dévoilées : un livre de cuisine qui met l'eau à la bouche et donne (presque) envie d'être à nouveau en gueule de bois.
11/2021
Sciences historiques
L'argot de la guerre. D'après une enquête auprès des officiers et des soldats
Comment traduire l'horreur des tranchées, comment exprimer l'épouvante (un millier de morts par jour en moyenne), ou s'en affranchir par la dérision ? La Grande Guerre se donne à entendre via une inventivité lexicographique sans précédent. Se mêlent à l'argot parisien les mots des casernes de France et d'Algérie, les provincialismes et les créations de la guerre. Les abeilles sont les balles qui sifflent aux oreilles des malheureux zonards, les soldats. S'il est blessé par une aiguille à tricoter (baïonnette), par le zim-boum (obus de 88) ou par un quelconque Michel (mitrailleur allemand), le poilu parviendra peut-être à carotter la brute (faire la bête pour esquiver un ordre), acheter (dérober) du allouf (porc) et se rapprocher subrepticement de la marie-salope (cuisine roulante) pour becqueter... De tout ce vocabulaire né dans la boue et le sang du front ou dans les plaisirs de l'arrière, bien plus de mots que nous ne l'imaginons nous sont restés, transmis par la mémoire populaire ou... ce travail exemplaire d'Albert Dauzat.
09/2007
Littérature française
Un simple dîner
PEPLP23 – « Dans le miroir de la salle de bains, elle se dévisage, et se voit telle que les amis d'Etienne vont la voir : une fille fade et gauche, une fille qu'il a choisie parce qu'elle ne risque pas de lui faire de l'ombre. »
Par une soirée étouffante d'août à Paris, deux duos se préparent à partager un repas. Etienne est l'hôte de cette rencontre nocturne. Claudia, sa douce et introvertie partenaire, a passé la journée aux fourneaux, utilisant la cuisine comme une diversion face à son anxiété latente.
Les convives, Johar et Rémi, ne sont pas non plus sereins. Autour de cette table, des desseins inavoués se trament tandis que certains s'efforcent de garder leurs mystères inexplorés. L'arôme piquant d'un curry, une veste qui tombe d'un siège, le moindre détail peut provoquer un bouleversement.
Dans ce suspense intimiste, Cécile Tlili questionne la position des femmes dans notre société et brode, avec une subtile finesse, un hymne à l'affranchissement et à l'indépendance.
08/2023
Romans policiers
Le chant des urnes
" Le Chant des urnes nous renvoie en 1992. Les départements rappellent la moitié des conseillers généraux en exercice devant leurs électeurs. C'est ainsi que, tout droit sorti de l'imagination de Tom Thomil, Jean-Pierre Morinaud entre en scène. Le héros de nos aventures, dégourdi par nature, détective privé de profession, enquête, dans l'ombre des renseignements officiels, afin d'illuminer nos "quatre heures" pendant la récréation. Dans cette comédie urbaine improbable, notre limier, "Morin pour les dames", en qualité d'auxiliaire des services intérieurs, est chargé de veiller aux urnes des autres ! Sa mission : détourner, légalement, les voix dispersées des votants innocents à l'avantage de son client. Son secret ? Introduire une sirène d'élevage parmi les enveloppes normalisées. Nous baignons dans un authentique délire de Tom Thomil, une fiction réaliste et captivante qui nous plonge dans la cuisine électorale, en compagnie de ses fantasmes amoureux et de son ingérable compère Bubu. Cette source, pétillante d'humour, de mots d'auteur, de situations insolites, fraîches et légères, nous offre rien de moins qu'un régal ! "
03/2023
Desserts, pâtisseries
French bastards. Boulangerie ; Pâtisserie ; Bastarderie
Les French Bastards débarquent dans votre cuisine !
Et vous n'allez pas y résister très longtemps. Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c'est du sérieux ! Car les French Bastards, c'est un trio de copains qui ont fondé leur boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c'est le best-of de leurs recettes que l'on retrouve ici dans le livre. Des désormais classiques, beignets, babka, kougloff, pains perdus aux très traditionnels croissants, Saint-Honoré et pavé tradition, en passant par les créations tiramisu caramel tonka ou pain charbon sésame, toutes les recettes de boulangerie passent par le filtre foodporn pour vous régaler.
Des recettes qui sentent bon le pain chaud, avec des produits gourmands, généreux et impeccablement sourcés.
Et si vous ne savez pas encore ce que c'est qu'un browkie (contraction de brownies et de cookie) ou un cruffin (contraction de croissant et de muffin), soyez prêts pour un plaisir dnt vos papilles ne pourront plus se lasser.
10/2022
Jardinage
Mes notes de jardinage et d'autonomie alimentaire
Grâce à ce journal, consignez vos expérimentations au jardin et en cuisine tout au long de l'année. Noter chaque année les travaux réalisés au potager est LE secret de tous les bons jardiniers. Combien de graines avez-vous semées, combien de plants avez-vous cultivés, quels travaux avez-vous effectués chaque mois, quel budget cela vous a-t-il coûté, comment avez-vous agencé votre potager... Autant de questions que vous vous poserez tous les ans et pour lesquelles il est important de conserver une trace écrite. Vous pourrez, dans ce carnet, établir votre liste de courses, remplir votre agenda mensuel, faire vos comptes, dessiner votre potager... Et si vous tendez vers l'autonomie alimentaire, vous trouverez de nombreux conseils pour cultiver et déguster vos propres légumes toute l'année. Des quantités de plants à prévoir pour les 35 légumes les plus courants sur la base d'une famille de 4 personnes aux recettes de conserves maison ? : l'autonomie en légumes n'aura plus de secrets pour vous ? !
10/2021
Pique-nique, barbecue
La mie prodigieuse. 50 sandwichs à savourer
Chaque midi, il se vend en France 6, 5 millions de sandwichs. Si le jambon-beurre est la vraie star du déjeuner, le sandwich cuisiné gagne du terrain. Dans l'esprit de ces deux précédents livres à succès, Clara Vucher nous propose 50 sandwichs ultra-gourmands réalisés " avec des produits du coin et du bon pain ". Dans sa sandwicherie de Toulouse, Clara Vucher propose des produits du coin avec du bon pain. A l'instar de ces deux premiers livres Sain bol et Apérikif, ce nouvel opus fait la part belle aux légumes mais pas seulement ! Une fois n'est pas coutume, Clara propose aussi 20 recettes à base de protéines animales. Ses 50 sandwichs vont ravir végétariens et flexitariens : beurres aromatisés, pestos, houmous, caviars, mayos parfumées, fruits secs et frais, légumes confits et/ou croquants... donnent du peps au poulet, thon et autres fromages et s'associent à merveille avec un bon pain complet, une baguette ou une foccacia. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons. Tout est frais, coloré et terriblement appétissant !
06/2022
Diététiques
Mes programmes yoga food
Pratiquer le yoga, c'est rechercher l'harmonie du corps et de l'esprit, un meilleur équilibre et une meilleure santé. Impossible dans ces conditions de faire abstraction de l'alimentation, l'un des piliers d'une bonne hygiène de vie. Mais manger yogi est tout un art : l'art de privilégier les aliments " sattviques ", nourrissants et complets, qui apaisent le corps et le mental, et de limiter les aliments " tamasiques " et " rajasiques ", qui alourdissent ou agitent. L'art aussi de préparer des assiettes aussi esthétiques que complètes, pour régaler aussi bien l'esprit que les papilles. Et enfin, l'art de déguster en conscience et avec gratitude. Tout savoir sur l'alimentation yogi, depuis les aliments à privilégier jusqu'aux bonnes cuissons en passant par les postures pour bien digérer. Les 50 meilleurs aliments de la cuisine yogi : le riz, les pois chiches, le curcuma, la noix de cajou, le tofu... 7 programmes pour prendre soin de soi à travers les postures de yoga adaptées et des menus sur mesure : antistress, minceur, détox, confort digestif, vitalité, antidouleurs, bonne humeur.
06/2021
Finlande
Finlande. 4e édition
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir la Finlande Un aperçu tout en couleurs et en photos des meilleures expériences d'un voyage en Finlande : les parcs nationaux du nord du pays, Helsinki, les marchés, les festivals, la Laponie, les saunas traditionnels, les îles d'Åland... Une grande variété d'excursions ainsi qu'une sélection très pratique d'itinéraires. Une sélection thématique pour un voyage sur mesure : le top de la vie sauvage, de la gastronomie traditionnelle, des séjours insolites, des escapades insulaires... Un chapitre consacré aux activités en plein air, avec un focus sur la randonnée et les parcs nationaux, mais aussi le vélo, les sports d'hiver (ski alpin, traîneau et motoneige, snowboard), les sports nautiques (canoë, rafting, pêche...), ou l'observation des oiseaux et des ours. Une section spéciale pour organiser un voyage avec ses enfants. Des sections ciblées pour aller au coeur de la vie locale : la cuisine, le design, les sames (peuple autochtone), les saisons en Finlande, la société finlandaise...
11/2021
