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Silvano Serventi

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Histoire de France

L'alimentation des Français pendant la Grande Guerre

La Première Guerre mondiale a bouleversé les usages alimentaires des Français. Sur le front, la soupe avalée sous les balles, les boîtes de singe, les spécialités de pays reçues dans les colis, les ripailles entre copains au cantonnement sont autant d'occasions de découvrir d'autres goûts et saveurs. Dans la partie de la France sous occupation allemande, la pénurie est permanente. Dans la France libre, la situation est plus contrastée. Rien de comparable entre les repas rustiques des paysans et les tables raffinées de la haute société parisienne sur lesquelles rien ne manque. A l'écoute des témoins du temps et attentif aux archives, l'auteur dresse un portrait de la France en guerre, en l'observant manger. Ce texte est l'édition en poche de La cuisine des tranchées, paru aux Editions Sud Ouest en 2014.

09/2018

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Littérature française

L'histoire fantastique de la goëlette "Don Silvano"

Jadis, sur les rivages de Belém, une magnifique Diva décida d'entreprendre la construction d'une sublime nef pour l'offrir à son père, un marin qui l'avait élevée seul et qu'elle aimait par-dessus tout. Cette oeuvre grandiose allait de manière inattendue lui faire découvrir ses vraies origines et, peut-être, permettre à son père de retrouver un amour qu'il pensait à jamais perdu. Mais avant de réaliser son rêve, la diva devait entreprendre un périlleux voyage dans un monde en proie à la folie destructrice d'êtres sournois. De nombreuses aventures incroyables l'attendaient sur terre, aussi surprenantes que celles vécues sur mer par son père. Ainsi débute une histoire fantastique, surgissant des profondeurs du passé pour rejoindre notre époque et décider de notre avenir. Mêlant mythes, amour et passion, ce récit nous fait voyager à travers le temps et les continents. Ce voyage ne fait que commencer : préparez-vous à un long périple riche de sensations et de découvertes.

08/2013

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Histoire et Philosophiesophie

A quoi servent les mathématiques ?

" À quoi servent les mathématiques ? ", " Pourquoi faut-il faire des maths au collège et au lycée ? ", " Où s'appliquent les mathématiques enseignées ? " ... À ces questions et à bien d'autres inventées par les élèves, ce livre apporte des réponses claires et convaincantes. Ce manuel présente les mathématiques autrement. Il donne une vision panoramique sur les différents domaines des mathématiques. Dans chaque chapitre de ce livre, vous trouverez un bref historique, l'essentiel du contenu mathématique et surtout une idée générale sur les différents domaines de son application. Son originalité est d'avoir été conçu pour aider les élèves de tout niveau à se familiariser avec les mathématiques. Ce livre s'adresse à tous les élèves (collège et lycée). Il leur permet de comprendre les mathématiques, leurs utilités et leurs applications dans les différents domaines : sociales, scientifiques et artistiques. Il s'adresse aussi aux enseignants qui désirent mieux comprendre l'origine des difficultés et les obstacles qu'ils rencontrent chez leurs élèves, afin d'y remédier. Il peut intéresser aussi les parents qui cherchent à aider leurs enfants à comprendre les mathématiques et à réussir leurs études.

03/2003

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Questions du quotidien

A quoi servent les symptômes ?

Un symptôme n'est pas une maladie mais un lanceur d'alerte. Une manière de dire à l'organisme qu'il existe un problème. L'exemple typique que l'on peut prendre est celui de la douleur : elle prévient l'organisme (et le cerveau) qu'il y a un souci que l'on se soit pris le coin d'une table dans le pied ou que l'on ait trop fait la fête la vieille ! L'auteur, le Dr Patrick Lemoine, est avant tout un psychiatre passionné par le sommeil et ses troubles ainsi que par l'étude des biorythmes. Il argumente, par exemple, que la dépression est une manière de préserver l'avenir de l'espèce en favorisant la fécondité, que l'insomnie des personnes âgées est la preuve de leur altruisme, que le trouble bipolaire favorise les découvertes scientifiques et les productions artistiques… Un ouvrage innovant pour enfin prouver que tout symptôme est utile et que son évolution (à l'échelle d'une vie humaine ou de l'espèce) est extrêmement instructif pour notre santé !

02/2024

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Economie

A quoi servent les riches ?

La cause est entendue, pour remplir les caisses de l'État, il faut plus de rentrées fiscales donc plus d'impôts. Et qui doit payer ? Les " riches ", bien sûr. Pour la première fois, un ouvrage démonte les nombreux clichés qui circulent sur les " riches ". Sait-on combien d'emplois créent les riches ? Il est faux de dire que les riches ne paient pas d'impôts ou qu'ils en paient moins que les autres. S'il ne s'agit pas de défendre ceux qui par leur comportement déplaisant estiment que tout leur est permis, il ne faut pas oublier que la plupart des fortunes se sont constituées par l'intelligence et un travail acharné. Il ne doit pas y avoir de honte à gagner beaucoup d'argent honnêtement. On a tendance à oublier ceux qui ne créent pas de richesses et s'enrichissent sur le dos du contribuable. Politiques, hauts fonctionnaires... profitent d'un État hors-contrôle. Cet essai démontre qu'il s'agit de bien récompenser l'initiative et favoriser la richesse pour réduire la pauvreté. Plus le nombre de riches augmente, moins on aura de pauvres.

03/2012

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Littérature française

A quoi servent les amis, proverbe

Étude de l'aphasie dans les toxi-infections de l'enfance / par Mlle J. Lévêque,...Date de l'édition originale : 1911Appartient à l'ensemble documentaire : MidiPyren1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

10/2016

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