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Manger bien associé

Dossiers

Dossier

“Bien trop Petit”, le livre qu'a censuré Gérald Darmanin

Un roman, recommandé aux adolescents de 15 ans (et plus), a subi les foudres du ministère de l'Intérieur : dans un arrêté signé ce 17 juillet, l'ouvrage a été frappé d'interdiction de vente aux mineurs. Motif ? Des contenus pornographiques, interdits par la loi.

Dossier

Samurai Légendes : le préquel, bien avant les Soeurs de l'Ombre

Sortie en novembre 2012, la série Samurai Légendes apporte un autre regard sur le cycle de Di Giorgio et Genêt, cette histoire se déroule 16 ans avant que Takeo ne soit confronté aux Sœurs de l’Ombre. Un ajout essentiel aux événements survenus au cœur du Japon médiéval.

Dossier

Quand ranger ses livres n'est plus un casse-tête

Agencer ses livres, les organiser, les mettre en valeur dans un intérieur, et par conséquent habiller, voire décorer ce dernier... Ce dossier soumet des propositions de rangement avec une ambition : rehausser un espace bibliothèque. Dans toutes les pièces de la maison, apporter une coloration culturelle à son chez-soi, et ce, à travers des étagères originales.

Dossier

Le Bureau International de l'Édition Française (BIEF)

Le Bureau International de l'Édition Française (BIEF) est une association créée en 1873 par le Cercle de la librairie pour être au service des éditeurs en facilitant leur développement à l'international, l'exportation des titres, mais aussi les achats de droits de traduction. Aujourd'hui, cette mission est sensiblement la même.

Dossier

Rétablir le lien profond entre la Nature et l'Humanité

Dès les premiers jours de son existence, l'Humain a toujours été intrinsèquement lié à l'univers qui l'entoure. Cette relation, profonde et complexe, s'est tissée au fil des millénaires, façonnant la manière dont nous vivons, mangeons et percevons le monde autour de nous. Pas de planète B. Voici une excellente raison pour respecter celle qui nous est donnée.

Dossier

Les Prix de la Porte Dorée 2024

Créé en 2010, le Prix littéraire de la Porte Dorée distingue des œuvres de fiction en français qui explorent les thèmes de l'exil, l'immigration, les identités multiples ou l'altérité en lien avec les migrations. En 2022 était lancé le prix BD de la Porte Dorée, qui honore des bandes dessinées revisitant l'histoire des migrations, questionnant les images et les stéréotypes associés, ou abordant les défis de la représentation avec une riche variété de styles et de techniques graphiques.

Extraits

Diététiques

Manger bien associé

Manger bien associé, c'est apprendre à combiner les aliments. Vitamines, minéraux, oligoéléments, pré et probiotiques, antioxydants et acides gras peuvent être mieux absorbés selon leur combinaison entre eux et c'est tout votre corps qui en bénéficiera. Ce livre réunit une partie théorique qui explique pourquoi et comment combiner les nutriments pour en tirer le meilleur parti et une partie pratique avec 50 recettes saines, goûteuses, peu onéreuses et faciles à préparer.

04/2021

Diététiques

Manger bien, manger sain

Fatigue, troubles du sommeil, déprime, migraine, eczéma... Et si tous ces dérangements avaient comme origine la composition de notre assiette ? Dans ce livre, l'auteure donne les principales clés pour éviter la malbouffe. Elle aide à différencier les idées reçues avec les explications scientifiquement prouvées. Elle propose 50 recettes santé avec les nouveaux héros de nos assiettes vantés par les nutritionnistes d'aujourd'hui. Un véritable vade mecum pratique pour privilégier le naturel, anticiper nos menus, choisir nos aliments, les préparer, les conserver, les associer et les cuire.

02/2022

La vie quotidienne

Mal manger et manger bien

Deux belles histoires pour grandir heureux avec Mano Mano a une petite faim. Ni vu ni connu, il se faufile dans la cuisine. Cric-croc, le voilé qui grignote... et qui grignote encore... Mais Mano sait aussi bien manger. Et préparer tous les bons légumes du jardin avec ses copains. Quelles saveurs, quel délice !

04/2021

Littérature étrangère

Manger ou être mangé

Manger ou être mangé, fable loufoque et cruelle, narre l'histoire de Belladonna, un cochon qui réussit à s'échapper dans la nature avant son passage à l'abattoir, et qui rassemble autour de lui d'autres animaux pour les mener sur le chemin de la liberté. Mais la faim et les dissensions ne tardent pas à se faire sentir, et la joyeuse caravane sombre bientôt dans un jeu de massacres. Sans conclusion ni morale, fortement inspiré du texte de L'Ecclésiaste, Manger ou être mangé évoque La Ferme des animaux d'Orwell. Ici, des animaux tourmentés aspirent à la transcendance, tandis que l'homme porte le masque univoque de la mort.

02/2017

Santé, diététique, beauté

Bien manger pour guérir !

Et si les aliments étaient, plus qu'un simple apport en énergie et en nutrition, la médecine de demain ? Pour la première fois, un livre explique avec simplicité comment les aliments agissent pour lutter contre le vieillissement, les infections, ou réagir à des failles génétiques pouvant provoquer un cancer : angiogenèse - régénération et guérison du corps -, microbiome, protection de l'ADN et immunité. Un outil complet et pratique écrit par un chercheur qui a travaillé sur l'alimentation et les maladies, pour que chacun puisse nourrir son corps selon ses besoins fondamentaux. Des menus et une trentaine de recettes viennent compléter cet ouvrage remarquable. Découvrez les toutes dernières avancées extraordinaires de la science en matière d'alimentation.

01/2022

Economie

Manger tous et bien

"Avant", les rapports à la nourriture étaient angoissants, mais simples : on voulait être sûr de manger demain et on espérait ne pas mourir après souper. Aujourd'hui, en France, on n'a plus faim, mais on n'a jamais autant parlé de nourriture ni d'agriculture. On réclame à la fois du simple, sophistiqué et pratique, traçable et biologique, équitable et local, rapide et diététique, équilibré et varié, traditionnel et moderne, issu du terroir et exotique... Mais surtout, on veut maigrir ! Sans oublier qu'ayant voulu gagner du temps, on a confié à d'autres une bonne partie de la préparation de notre nourriture, ce qui nous angoisse, car "on ne sait plus ce qu'on mange". On ne trouvera ici ni recette de cuisine, ni réquisitoire contre les responsables supposés de la "malbouffe", ni programme pour une vie meilleure. On y puisera en revanche quantité de réponses à des questions que chacun peut se poser : qu'est-ce que manger, au fond, et surtout qu'est-ce que bien manger, à la fois seul le soir après une journée de travail et quand on reçoit des amis ? Pourquoi, alors que l'espérance de vie augmente régulièrement, les maladies liées à la nourriture - obésité, allergies, intolérances, boulimie, anorexie - ne cessent-elles de proliférer ? Pourquoi mange-t-on sans sourciller des OGM aux Etats-Unis alors qu'on s'y refuse en France ? Quelle est la réalité, et l'avenir, du bio et des circuits court ? Mais aussi, quels sont les problèmes que nous rencontrons avec les céréales, les fruits et légumes, la viande, le lait ? Comment s'organiser pour manger à la fois mieux, tous et durablement ? Le manger "bien" des uns est-il incompatible avec le manger "tous", à bientôt neuf milliards d'individus sur Terre ? Quelles nouvelles relations inventer entre les agriculteurs et les consommateurs ? Un livre accessible à tous, consommateur de base tout comme spécialiste ou "décideur", pour aider chacun à élargir sa vision et se faire sa propre opinion.

11/2011

Tous les articles

Manger..., une nouvelle collection haute en couleur sur le “bien manger”

Créée en 2013, Mange Lille est une association rassemblant un collectif de chefs lillois et des Hauts-de-France. En plus d'organiser des événements culinaires grand public, une collection de livres de cuisine, Manger..., est lancée cette année avec un premier titre, Manger le voyage. Une collection où se rencontrent professionnels, journalistes et illustrateurs, afin de donner à Lille une visibilité en tant que capitale gastronomique régionale.

08/02/2022 - 11:39

Britten et Associé : polar bien noir par Hannah Berry

Etonnant succès et révélation BD de l’année outre-Manche

25/07/2009 - 14:19

Mange Prie Aime : Ce que veulent les femmes, c'est manger

05/10/2010 - 15:51

Numérique

Bien ranger ses livres : un problème vieux comme le monde

Trouver de la place pour ranger les livres physiques devient vite un casse-tête quand on se met à lire régulièrement, surtout dans un 20 m² sous les combles. Heureusement, vous pouvez maintenant acheter des livres numériques et tout faire tenir dans votre reader ou tablette, mais il fut une époque où Amazon et Apple n'étaient pas ce monde et quand Steve Jobs (paix à son âme) n'avait pas encore fait la « révolution ».

14/12/2012 - 13:08

Prix littéraires

Manger mieux, lire plus : 8 livres sélectionnés pour le Prix Mange, Livre ! 2020

Chaque année en septembre, le collectif Mange, Lille !, présidée par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange, Livre !, en partenariat avec la librairie Le Furet du Nord. 8 titres ont été retenus pour l'édition 2020 de la récompense, qui sera décernée en octobre prochain au Furet du Nord de Lille, lors d'une soirée littéraire et culinaire.

20/07/2020 - 14:34

Les joies de la table : Dodin-Bouffant, ou le bonheur du bien-manger

La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet

11/10/2014 - 17:41

Ben Yagoda explique comment bien écrire

Ben Yagoda n'est pas un écrivain très connu pour nous. Toujours est-il qu'il fait partie des auteurs invités au Festival of Books organisé ce mois-ci par le LA Times. Dans une interview au quotidien, il revient sur son dernier livre dans lequel il met en lumière ce qu'il ne faut pas faire si on entend être un écrivain digne de ce nom.

10/04/2013 - 11:17

Ville littéraire, Tanger “fut beaucoup fantasmée, en bien comme en mal”

ENTRETIEN – Le Maroc sera au cœur des échanges lors du salon du livre de Paris. À cette occasion, ActuaLitté part à la rencontre d’une libraire, située au cœur de Tanger. Audrey Capponi dirige aujourd’hui Les Colonnes, établissement historique. Depuis des années, elle participe à la vie des livres dans cette cité, autrefois capitale administrative du pays.

21/03/2017 - 12:48

A boire et à manger (ou comment j'ai mangé une madeleine de Proust)

« En cuisine avec Alain Passard »

28/01/2012 - 14:14

Le chanteur de Green Day associé à une adaptation de Beaucoup de bruit pour rien

L'auteur-compositeur-interprète Billie Joe Armstrong, leader du groupe Green Day, va travailler à l'élaboration de la musique pour une prochaine adaptation de la pièce de Shakespeare Beaucoup de bruit pour rien en comédie musicale, rapporte The Guardian.

18/03/2013 - 00:03

Cannibalisme en famille : manger ou ne pas manger son père

Le film de Jamel Debbouze arrivera le 8 avril sur les écrans, avec Louis de Funès en supra guest-star et Arié Elmaleh. La bande-annonce vient de faire son arrivée, pour le meilleur, et pour le pire. Pour mémoire, le film est inspiré du livre de Roy Lewis, Pourquoi j'ai mangé mon père et porte un regard et une réflexion sur les progrès de la technologie.

10/02/2015 - 10:22

Europeana s'associe avec Google Books

Depuis le début de la semaine, Europeana, la bibliothèque numérique met les bouchées doubles. Dix-neuf pôles de recherche européens et de bibliothèques universitaires sont à pied d'oeuvre pour ajouter de nouvelles sources de documentation.

03/02/2011 - 11:37

Album nourrissant : Histoires de manger

Histoires de mangerCatherine DoltoColline Faure-Poirée

13/07/2016 - 21:20

A boire et à manger

Dédicaces - Vendredi 23 novembre 2012 à 20h00 - A la librairie

18/11/2012 - 11:08

Jammes, La salle à manger

Commençons la semaine sur une note volontiers poétique avec un petit poème de Francis Jammes (1868-1938) : « La salle à manger », extrait du recueil De l’Angélus de l’aube à l’Angélus du soir (1898).

Au sein d’un recueil où s’exerce un art poétique de la simplicité qui devient ainsi un effet, on retrouve cette pièce de vers qui vient à nouveau poser cette interrogation restée célèbre : « Objets inanimés, avez-vous donc une âme ? » que l'on retrouve dans « Le Lac » de Larmartine. On peut dire, d’une certaine façon que « Le Buffet » de Rimbaud peut marquer une étape entre la manière romantique de traiter ce sujet et celle choisie par Francis Jammes.

13/04/2009 - 13:00

Bertlelsmann associe Gruner + Jahr et RTL Group

RTL Group, le diffuseur européen, a annoncé vendredi que son unité allemande s’apprêtait à faire l’acquisition de la maison d'édition Gruner + Jahr – déjà propriété de la maison mère, Bertelsmann, depuis 2014. Une fusion destinée à former un nouveau « champion cross-média », dans les domaines de la télévision, du streaming, des magazines, de la radio et du numérique. Le tout pour 230 millions d’euros.

07/08/2021 - 07:59

Gucci s'associe au managaka Hirohiko Araki

La célèbre marque de luxe Gucci vient de conclure un partenariat avec le mangaka Hirohiko Araki, pour accompagner la promotion d'une nouvelle collection. La directrice des créations Gucci, Frida Giannini a probablement trouvé le duo gagnant, avec une idée de marketing forte. Illustrations graphiques et design de mode feront donc bon ménage.

10/01/2013 - 08:35

Danger Mineur

Après être passé par la case prison, Victor s'est retrouvé dans un centre d'éducation fermé près de Marseille. Autant vous dire que sa vie, c'est pas la grosse marrade tous les jours… Alors, quand il découvre un cadavre dans un bateau à une heure où il n'aurait jamais du être dehors, Victor panique… Pas de doute, peu import qu'il fasse des efforts pour s'en sortir, c'est lui qu'ils vont accuser, c'est facile, c'est un délinquant…surtout que le mort a un joli trou dans la poitrine et que l'arme du crime a mystérieusement disparu !
Mais la vie a parfois ses bons côtés : l'inspecteur qui prend l'enquête en charge semble comprendre que les ados enfermés dans ce centre ne sont que des enfants ayant eu une vie difficile et qui se sont tournés vers la violence lorsque tout le monde leur a tourné le dos. Il est prêt à croire en l'innocence de Victor, et mieux : il le prend sous son aile. Peu à peu, le garçon s'ouvre et parle plus avec des mots qu'avec des coups.
Heureusement que le policier est là, car des trucs louches se passent au centre. Victor devient soudainement le souffre-douleur de Jeannot, un caïd, également soudainement protégé par le directeur et l'un des éducateurs. Les jours de Victor sont en danger. Il se pourrait bien que l'affaire dépasse le simple meurtre, et le personnel du centre a l'air fort impliqué…

est un roman policier passionnant faisant alterner les voix de Victor et de l'inspecteur Lucas, deux êtres opposés par leur milieu et qui, pourtant, vont se rapprocher et recréer la confiance là où tout semblait perdu.
Valérie Mathieu est journaliste à France 3 Auvergne. Elle a déjà écrit plusieurs romans pour la jeunesse, et notamment Le ciel de travers (éditions du Rouergue). Dans Danger Mineur, elle aborde subtilement la problématique de la délinquance des mineurs, sans jamais tomber dans les travers de la stigmatisation. Tout le monde a droit à une deuxième chance…

29/03/2010 - 16:40

Molière a bien signé toutes ses pièces : Corneille n'y est pour rien

Comme Shakespeare outre-Manche, le volume et la qualité des oeuvres de Molière lui ont attiré quelques soupçons de malversations littéraires. Ainsi Pierre Louÿs, en 1919, émet-il l'hypothèse : Molière aurait été un prête-nom pour Pierre Corneille, notamment pour Amphitryon (1668). Depuis, la théorie a trouvé ses adeptes, mais deux chercheurs du Laboratoire Interdisciplinaire des Énergies de Demain (CNRS/Université de Paris) et de l'École nationale des chartes (Université Paris Sciences et Lettres) affirment pouvoir lui régler son compte.

27/11/2019 - 20:00

Erratum du Monde sans fin : un “tract”, sans “rien de bien nouveau” (Jancovici)

À quelques jours de Noël, des libraires français ont reçu une communication signée des éditions Dargaud, les priant d'insérer dans les exemplaires de la bande dessinée Le monde sans fin, de Christophe Blain et Jean-Marc Jancovici, un erratum. Ce document, qui présentait des excuses pour les thèses du second, provenait en réalité d'activistes opposés aux idées portées par la BD.

29/12/2022 - 15:55

YouTube s'associe à Wikipédia contre les conspirationnistes

Les vidéos conspirationnistes n’en finissent plus de fleurir sur YouTube. Pour démonter ces théories du complot et pallier la désinformation qui ne cesse de se développer notamment autour des dernières fusillades en Floride, YouTube se tourne vers un allié inattendu, Wikipédia. Les vidéos proposeront bientôt des liens vers des pages de l’encyclopédie en ligne pour contrecarrer les rumeurs…

14/03/2018 - 14:33

Springer s'associe avec l'American Physiological Society

Springer, éditions spécialisées en science, technologie et médecine s'associent avec l'American Physiological Society dans la publication d'ouvrages scientifiques.

11/08/2011 - 11:59

La bibliothèque YouScribe s'associe au groupe Studyrama

YouScribe, la bibliothèque numérique participative, vient d'annoncer la signature d'un partenariat avec Studyrama, groupe d'information spécialisé sur l'orientation, la vie étudiante et la réussite professionnelle. L'intégralité des documents d'aide à la révision des examens et à l'orientation de Studyrama, renforcera ainsi la thématique Éducation de la bibliothèque dématérialisée, déjà riche de près de 200 000 documents.

17/02/2014 - 15:14

Contenu éducatif : Domoscio s'associe avec Gutenberg Technology

Afin de proposer des applications éducatives pour tablettes et smartphones, Domoscio a choisi de s'associer les services de Gutenberg Technology, société déjà leader dans ce domaine. Spécialisé dans l'ancrage mémoriel, Domoscio offre ses solutions pour lutter contre l'oubli, en cours d'apprentissage.

15/01/2014 - 00:01

La plateforme Yoto s'associe avec Ecoutez Lire

À partir du mois de juin 2022, les jeunes auditeurs de Yoto pourront profiter de leurs livres audio Gallimard jeunesse directement sur leur lecteur d’histoires. Cette association avec Ecoutez Lire, catalogue emblématique des éditions Gallimard jeunesse, permet un enrichissement de l’univers audio de la plateforme. Une véritable avancée qui s’illustre par sa qualité, son caractère pédagogique, mais aussi sa vocation à s’inscrire dans le temps.

03/06/2022 - 15:36

BD numérique : Delcourt s'associe à ComiXology Originals

Le groupe Delcourt s’associe à ComiXology Originals. De cette manière, la maison d’édition pourra publier en français les titres de son choix, issus de la plateforme de distribution et de vente de bandes dessinées en ligne.

21/03/2022 - 16:35

Numérique

Lycéen bloqueur : Luc Chatel s'associe au chantage

En visite à Poitiers, le ministre de l'Éducation, Luc Chatel, a jugé « tout à fait légitime » la « démarche » de Philippe Guittet, proviseur qui avait conditionné l'inscription en terminal d'un lycéen à un engagement écrit qu'il ne participerait plus à des blocages, apprenait-on hier par l'AFP.

Pour M. Chatel, « le proviseur est responsable de l'organisation de son établissement. Il a été victime pendant plusieurs semaines de blocages, qui ont pénalisé non seulement l'ensemble des élèves, mais l'ensemble des personnels de l'établissement (...) Il est légitime qu'il sensibilise un élève qui manifestement a été fortement impliqué, en lui disant : "tu es le bienvenu au lycée, (...) mais si tu reviens au lycée, le lycée de la République, ce n'est pas un lieu de blocage, de fermeture, d'exclusion. C'est un lieu d'apprentissage du savoir, d'égalité d'accès pour tous" ».

Encore une fois, le ministre ne semble pas comprendre le sens des mobilisations, qui visent à défendre le service public, l'égalité d'accès pour tous et l'école de la République.

Tristan Sadeghi avait eu, au moment de se réinscrire dans son lycée Maurice Ravel (Paris XXe), la mauvaise surprise d'apprendre que son engagement dans le mouvement lycéen allait lui couter cher. Le proviseur conditionne son inscription en terminale à la signature d'une lettre où Tristan s'engagerait à ne pas bloquer son lycée. Un chantage à l'engagement inacceptable.

Le Syndicat national des personnels de direction de l'Éducation nationale (SNPDEN) a apporté lui aussi son soutien au proviseur, et appelé les organisations lycéennes à renoncer aux blocages, « forme d'action stérile et dévastatrice ». Le proviseur en question, Philippe Guittet, est ancien porte-parole du SNPDEN.

Dans le même sens, Réformons nos lycées, organisation lycéenne proche de la droite universitaire de l'UNI, a appelé le Parlement à « réfléchir à une loi contre l'obstruction du service public », autrement dit, à interdire blocages et mouvements sociaux. En particulier quand ceux-ci défendent le service public?

Du côté de Tristan, le soutien s'organise aussi. L'UNL, plus grosse organisation lycéenne, a pris sa défense. Un « comité de soutien pour la réinscription sans condition de Tristan Sadeghi » a appelé au rassemblement aujourd'hui à midi devant le rectorat (Paris XXe) et ouvert une pétition en ligne (www.soutien-tristan-sadeghi.org). Plusieurs élus ont pris part à la mobilisation, dont : George Pau-Langevin, députée de la 21e circonscription de Paris (PS), Danielle Simonet, conseillère de Paris (Parti de gauche) ou encore le PCF. Il s'agit aujourd'hui de manifester pour le droit de manifester. Un signe inquiétant en démocratie.

10/07/2009 - 01:35

Evene s'associe à Publibook pour devenir éditeur

28/09/2008 - 09:15

Panama : Olivier Poubelle, associé à Gallimard, repreneur potentiel

21/03/2009 - 10:35

Gotham bien gardée : Ben Affleck et Michael Keaton en Batman pour The Flash

Deux Chevaliers noirs pour le prix d'un : Ben Affleck et Mickael Keaton participeront au prochain film The Flash, acceptant d'endosser la cape et les oreilles pointues de Batman une nouvelle fois. Le premier avait renoncé à son propre film The Batman, conduisant Warner Bros à confier le rôle à Robert Pattinson dans un long-métrage réalisé par Matt Reeves, le second a incarné le justicier devant la caméra de Tim Burton, en 1989 et 1992.

21/08/2020 - 10:36

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