Indrajit Garai
Extraits
Médecine ayurvédique
La Diététique Ayurvédique. 40 recettes faciles et leurs bienfaits
La diététique ayurvédique est basée sur le tempérament de l'individu. Elle est donc strictement complémentaire à la diététique classique occidentale et en aucun cas un substitut. Si vous souhaitez découvrir cette diététique millénaire et en approfondir ses bienfaits, trouvez dans ce livre : Les bases de la diététique ayurvédique ; Les aliments et les boissons à privilégier ou à éviter (que ce soit les céréales, lentilles, noix, plantes aromatiques, épices, huiles, sucres, fruits, légumes, viandes, poissons, laitages, etc.) - Selon votre profil : si vous êtes vata (air), pitta (feu) ou kapha (terre-eau) - Selon votre problème de santé ; 40 recettes simples et leurs bienfaits, des entrées aux desserts, sans oublier les épices digestives. Essoufflements, teint blanc, rhume et grippe à répétition, mélancolie, vous êtes sujet à une baisse de pitta dans les poumons. Pour retrouver un équilibre intérieur, privilégiez les oignons, radis, tomates, asperges, artichauts, de même que la mangue, le citron, la pastèque sans oublier certaines herbes et épices. 22 exemples de cas concrets indiquent comment utiliser la diététique ayurvédique au quotidien pour résoudre ses problèmes de santé courants.
04/2021
Ethnologie
Prières jarai
Ce recueil fait partie d'un ensemble de travaux qui cherchent à donner une vue aussi complète que possible de la tribu des Jaraï. Il est un complément au Toloi Djuat, à l'Ethnographie Jarai, à l'Art tribal du Centre Indochine et au Lexique Jarai-Français-Viêtnamien. En publiant ce recueil, nous n'avons eu d'autre but que de présenter des documents sur la tribu proto-indochinoise qui, bien que numériquement la plus importante de Centre Viêt-Nam, est sans aucun doute la plus mal connue. Sommaire Avant-propos Système de transcription Introduction Prières adressées à certains génies Prières accompagnant les événements importants de la vie d'une personne Prières accompagnants les rites funéraires Prières pour le village Prières pour la maison Prières pour les biens meubles Prières accompagnants les rites agraires Prières pour les animaux domestiques Prières accompagnants les rites de pêche et de chasse Prières des forgerons Prières accompagnants les épreuves judiciaires Prières accompagnants les sacrifices de réparation Index Index des Génies Index des Noms de lieux Index alphabétique Bibliographie des ouvrages cités
12/1963
Critique littéraire
La fortune littéraire de Sandor Marai
En 1992, le public français redécouvrait l'oeuvre du romancier hongrois Sandor Marai, célébré dans son pays dans l'entre-deux-guerres, puis occulté sous le régime soviétique, poussé à l'exil en 1948 et mort aux Etats-Unis en 1989. Quelques mois après la chute du rideau de fer, les Hongrois redécouvraient ses chefs-d'oeuvre, traduits depuis dans une vingtaine de langues. Emerge dès lors une question : Marai est-il un grand classique de la littérature européenne ou un "auteur culte" fabriqué par les politiques éditoriales occidentales après la chute du Mur ? Souvent rapproché de Kundera ou de Stefan Zweig, Marai est un mélange de haute culture et de fantaisie créatrice. Avant tout romancier, il est aussi auteur de pièces de théâtre, d'articles ou récits de voyage. Sa thématique est riche : du triangle amoureux au mariage, des retrouvailles au bonheur impossible, du conflit des générations au conflit entre individu et pouvoir, de la décadence de la culture européenne à la montée de la barbarie, l'exil ou la mort. Fruit d'une collaboration interdisciplinaire, La Fortune littéraire de Sandor Marai crée les prémices de l'étude critique de ce grand auteur en France.
09/2012
Humour
Les hockeyeurs Tome 3 : Filet garni !
La première série BD sur le hockey ! Prenez un petit village du nom de Monroyal perdu au fin fond d'un pays de froid, un maire adepte de la chemise hawaïenne qui veut sauver son village de l'isolement, un pharmacien amateur de cigares en mal de médiatisation, un curé missionnaire très très volontaire et une petite communauté d'habitants qui n'ont plus rien à perdre pour sortir de leur léthargie hivernale... Vous obtenez la création d'une équipe de hockey sur glace bien décidée à faire parler d'elle au sein de la très respectable "National Underground League" (N. U. L®). Humour et loufoqueries en 44 pages de gags pour tous les publics sont au rendez-vous, pour les initiés du palet comme pour les néophytes. Inclus : un cahier de 8 pages réalisé en partenariat avec Hockey magazine
02/2021
Romans historiques
L'appel du Gara Mouletta
En cette fin d'été 1935, le lieutenant Jean Ritter se morfondait à Paris dans l'attente d'une affectation en Extrême-Orient. Mais ce sera vers l'Ethiopie, dont Mussolini achevait alors le plan de conquête, que son destin l'entraînera d'urgence. Pendant l'invasion italienne, il assurera la protection du chemin de fer franco-éthiopien et de la légation de France à Addis-Abéba. Puis, il nomadisera aux confins de la Côte française des Somalis et mènera une mission secrète auprès des résistants éthiopiens. En 1941, enfin, il participera aux combats d'Erythrée avec les Français libres et aux tentatives de ralliement de Djibouti au général de Gaulle. Ce roman est tissé à partir d'une trame historique dense. Il met en scène d'authentiques acteurs de ces événements, ainsi que quelques personnages imaginaires, dont la belle Mentouab que les dieux de la guerre prennent un malin plaisir à écarter de Jean.
09/2017
Cuisine indienne
Le garam masala, dix façons de le préparer
Le garam masala est un condensé du parfum de l'Inde en cuisine. Ce qui frappe lorsqu'on le découvre est sa douceur et sa sophistication. Il se distingue de ses cousins les currys revisités par les anglais. Beena Paradin, originaire du Kerala s'est penchée sur la recette traditionnelle. Ce mélange, à base de poivre, né au nord de l'Inde, a littéralement conquis toute l'Inde. Garam Masala veut dire mélange d'épices chaud. Il est utilisé au quotidien en Inde pour parfumer de façon envoûtante toute sorte de plats : légumes sautés, curry, viande...
04/2022
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