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Dossier

Le centenaire du chef-d’oeuvre de James Joyce, Ulysse

Précédé par une histoire éditoriale tumultueuse et légendaire, Ulysse, le chef-d’œuvre de James Joyce, fête en 2022 le centenaire de sa publication. C'est en France, à Paris, que le récit trouve en effet sa forme définitive, confié aux bons soins de Sylvia Plath.

Dossier

L'oiseau moqueur de Harper Lee, un chef d'oeuvre à la peau dure

L’histoire que raconte Jean Louise Finch, alors âgée de six ans, est devenue l’un des plus grands classiques de la littérature américaine. To Kill a Mockingbird, prix Pulitzer Littérature 1961, un an après sa sortie, est réputé pour son humour et sa chaleur, alors qu’il traite de viol et d’inégalité raciale.

Dossier

Fureur ! Passion ! Eléphants ! : Salammbô, l'exposition

« C’était à Mégara, faubourg de Carthage, dans les jardins d’Hamilcar ». Il suffit de ces quelques mots pour que l'imaginaire immédiatement se déclenche, convoquant images et mythes, langueur et Histoire, Orient et littérature. Publié en 1862, le roman de Flaubert retrace l’attraction fatale entre Salammbô, prêtresse de Tanit et Mathô, chef des mercenaires révoltés contre l’opulente Carthage. Jusqu'au 19 septembre prochain, et dans le cadre des célébrations du bicentenaire de la naissance de l'écrivain, le Musée des Beaux-arts de Rouen accueille une exposition conviant tous les arts, traces de l'incroyable postérité de cette oeuvre.

Dossier

Thorgal : Voyage à travers mythes, étoiles et vikings

La bande dessinée belge Thorgal fusionne habilement l'heroic fantasy et la science-fiction, le tout ancré dans la riche mythologie scandinave.

Dossier

Livres, actualités : tout sur George R.R. Martin

Né le 20 septembre 1948 dans le New Jersey, George R. R. Martin se destinait à devenir journaliste : faute d'un emploi, il se découvre une vocation d'auteur en signant des nouvelles de science-fiction, et se fait rapidement une bonne réputation dans le milieu. Quelques-unes de ses nouvelles sont même très remarquées, comme Les Rois des sables et Le Volcryn, qui sera bientôt adapté au cinéma, et, dans les années 2010, en série télévisée.

Dossier

Nuit de la lecture 2023 : 11 mangas, BD et comics terrifiants

Du 19 au 22 janvier, les Nuits de la lecture joueront avec des récits parfois très inquiétants. Organisé par le Centre national du livre, cet événement s’accompagne d’une bibliographie illustrant la thématique de l’édition 2023, La Peur. Pour celles et ceux qui aiment les cases qui font peur, six mangas et cinq BD sont à découvrir, issus de la bibliographie que propose le CNL.

Extraits

Littérature française

Chef

Le chef Paul Renoir, 62 ans, vient d'être élu meilleur cuisinier du monde. Son restaurant Les Promesses, 3 étoiles au Guide, affiche complet neuf mois à l'avance. Un succès retentissant. Jusqu'à ce lundi matin, où l'on découvre son corps et le fusil avec lequel il a mis fin à ses jours. Stupeur et émotion dans le milieu. Que s'est-il passé ? La bataille sans merci qui fait rage autour de son héritage suggère un passé plus complexe qu'il n'y paraît. A travers le destin de Paul se dessine toute l'histoire contemporaine de la cuisine française, cette gastronomie inventée par les femmes avant que les hommes ne se l'approprient et transforment les chefs en stars. Un monde violent, qui exige qu'on lui sacrifie ce qu'on a de plus précieux et où la moindre erreur peut briser une carrière. Mais aussi un monde de passion, de solidarité et d'excellence. Le portrait d'hommes et de femmes acharnés à réinventer chaque jour le génie de leur métier. Certains lui doivent la vie, d'autres finissent par en mourir.

03/2022

Littérature française

Chef

"Le chef Paul Renoir, 62 ans, vient d'être élu meilleur cuisinier du monde. Un succès retentissant, jusqu'au matin où l'on découvre son corps : il a mis fin à ses jours. Stupeur et émotion, que s'est-il passé ? A travers son destin se dessine l'histoire contemporaine de la cuisine française, cette gastronomie inventée par les femmes avant que les hommes ne se l'approprient et transforment les chefs en stars. Un monde violent, mais aussi un monde de passion, de solidarité et d'excellence. Un livre de chair et de sang et le portrait d'hommes simples, acharnés à réinventer la magie, la beauté, l'excellence. Un roman passionnant ! Edition adaptée facile à lire : malvoyance ; fatigue visuelle ; troubles de l'apprentissage ; troubles cognitifs ; troubles DYS ; dyslexie ; dysgraphie ; TDA/H ; alphabétisation, FLE. "

09/2022

Littérature française

Chef

Paul Renoir vient d'être élu meilleur cuisinier du monde. Son restaurant Les Promesses, trois étoiles au Guide, affiche complet neuf mois à l'avance. Un succès retentissant. Jusqu'au moment où l'on découvre son corps, et le fusil avec lequel il a mis fin à ses jours. Que s'est-il passé ? La bataille sans merci qui fait rage autour de son héritage suggère un passé plus trouble qu'il n'y paraît. A travers le destin de cet homme se dessine l'histoire de la gastronomie française, cet art du quotidien, inventé par les femmes avant que les hommes ne se l'approprient. Hier méprisé, aujourd'hui célébré, le chef demeure une star ambivalente, et la cuisine, une bien cruelle maîtresse exigeant qu'on lui sacrifie ce qu'on a de plus précieux.

03/2024

Western

Chef Joseph

La longue marche des Nez-Percés Vers la fin du XIXe siècle, la magnifique vallée de la Wallowa, territoire ancestral des Nez-Percés, est convoitée par les colons américains, appâtés par ces terres réputées aurifères et propices à l'élevage. Après l'échec de longs pourparlers, la tribu doit se résoudre, la rage au coeur, à quitter ses terres situées dans l'est de l'Oregon pour échapper au joug des autorités fédérales et à l'enfer d'une vie dans les réserves. Sous l'autorité de Chef Joseph, elle décide d'entreprendre le plus périlleux des exodes en tentant de rejoindre la frontière canadienne, avec près de 800 âmes, dont femmes, enfants et vieillards ainsi que des milliers de chevaux. Animés d'un courage à nul autre pareil, les Indiens se fondent dans le paysage et progressent à marches forcées à travers la chaîne vertigineuse des Bitteroot Mountains, telle une tribu fantôme. C'est le début d'une traque acharnée à travers l'Idaho, le Wyoming et le Montana avec à leurs trousses l'armée américaine, marquée par le désastre de Little Big Horn. Après plus de 2 000 kilomètres parcourus, l'odyssée des Nez-Percés s'achève tout près du Canada par une ultime défaite face aux troupes du colonel Miles. Malgré la reddition de Chef Joseph, ce périple d'une tribu pacifique reste un symbole, celui d'une résistance héroïque face à l'envahisseur. Accompagné par l'historien Farid Ameur, spécialiste de la conquête de l'Ouest américain, François Corteggiani, grand connaisseur également des récits du Far West, et Gabriel Andrade nous entraînent dans un western haletant sur les traces d'un épisode mythique des guerres indiennes et d'une figure légendaire, à la fois attachée à ses traditions et éprise de liberté.

10/2023

Cuisine des chefs

Chef Bru

La cuisine du chef étoilé Wout Bru à la portée de tous. Après son restaurant deux étoiles Chez Bru à Eygalières, en France, Wout Bru n'est pas resté inactif : avec quatre restaurants à Durbuy - Le Grand Verre, établissement étoilé, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi et Wagyu - il cuisine aujourd'hui pour un public très diversifié. Dans son nouveau livre, il présente ses différents styles de cuisine, mais se concentre principalement sur des recettes accessibles utilisant autant que possible des ingrédients locaux. Découvrez la gastronomie de Wout Bru chez vous !

06/2024

Orientation

Chef Cuisinier

La première partie aborde les thématiques générales du métier de chef cuisinier : les missions, les compétences requises, les différents cursus scolaires, le salaire, l'obtention des étoiles. Puis, une immersion plus spécifique à la profession est proposée pour expliquer le quotidien du chef dans un grand établissement mais aussi dans un petit restaurant. En deuxième partie du livre, une bande dessinée présente deux chefs cuisiniers, leur parcours et leurs expériences. Elise, engagée en matière d'écologie, retrace le circuit des matières premières, de l'achat auprès des fournisseurs jusqu'à l'assiette servie au client. Quant à Oscar, cuisinier créatif, il propose les clefs de la réussite d'un menu adapté aux spécificités d'un restaurant. Enfin, par un principe de double page ludique, la troisième partie crée une passerelle avec l'école (histoire, physique, chimie, sciences de la vie et de la terre) au travers des matériaux utilisés pour la cuisson des aliments, le principe de la cuisine moléculaire ou encore les aliments dangereux.

11/2022

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Chef d'État indigne, Gulliver décline...

HIVER2024 - Nous avons besoin d'un leader, mais de quel type ? Un leader accessible ou imposant ? Un visionnaire ou un gestionnaire pragmatique ? La figure de l'autorité présidentielle s'estompe, la hiérarchie se relâche, et les destinées marquantes s'écroulent. Comment en sommes-nous arrivés là ?

05/02/2024 - 08:30

Roman en chef : Le Big Big Boss

Gavin est un Exceptionnel. Pas un petit gars avec des pouvoirs et tout, juste un ado un peu différent des autres. Un élève prêt à entrer dans sa sixième exceptionnelle avec Mike, Thom, Fil, Vincent, dans un collège avec les Normaux comme dit Gavin. Les beaux habits sont de sortie pour l'occasion et les petits « trous » de Gavin, comme il les appellent, le démangent dans la tête, fourmillent dans ses jambes, les rendent toutes de coton, son ventre l'asticote.

Mais comme il l'écrit dans son journal de bord, son petit journal d'humeur qui lui permet de supporter les petites contrariétés, de considérer les petites réussites, les petites joies, il tient une vraie chance d'en découdre avec sa drôle de nature qui ne lui rend pas à lui et son entourage la vie simple et facile. Il est comme Percy Jackson, le voleur de foudre du roman, un particulier qui va prouver sa valeur et son courage face à la bataille pour dompter les mots et ses humeurs de foudre.

Gavin est un Big Big Boss, il le sait !

met à l'honneur avec ce roman les élèves en difficultés, aux comportements singuliers, qui reprennent le circuit traditionnel suivant des efforts et moyens adaptés.

Petit jeu d'esprit, d'humour et d'inspiration avec cette jeune professeure Andréa Dédale qui porte un nom plus que symbolique et d'ailleurs sert de guide dans ce programme tortueux vers l'apprentissage, les fait entrer aussi dans l'imaginaire héroïque des Mythologies Grecques. Gavin apprend à profiter des lectures qui lui sont proposer, à s'exprimer de façon posée, à'ordonner ses idées, à se poser des questions, à satisfaire sa curiosité et à travailler dur comme n'importe quel bon élève. Les passages de cahier d'humeur sont assez bien vu, volontairement fourre-tout émotionnel qui permettront aux jeunes lecteurs de s'identifier à notre Gavin et d'entrer dans son quotidien.

Le personnage, turbulent malgré lui, est adorable, volontaire devant la tâche, sensible à l'attention et la confiance qu'on lui porte. Il raconte sa nouvelle vie aussi avec sa maman et son nouveau petit ami, la vie suit son court. Les enfants grandissent, les adultes vivent leur vie d'adultes et continuent d'aimer aussi.

Une chouette lecture !

02/12/2014 - 15:21

Album autoritaire : C'est moi le chef !

Mathilda est une petite fille pour le moins rebelle. Les ordres, les règles, les interdictions, elle en a ras le chignon ! Son passe-temps favori consiste à tenter de défier l'autorité pour prendre sa place. Dans un monde où les enfants comme elle subissent la dictature des adultes, elle décide de faire changer les lois. Un soir, en écoutant à la télévision un discours du Premier Ministre, elle se résout à lui écrire.

Mais ce dernier lui répondra que c'est à la Reine qu'il faut s'adresser pour demander des réformes et de grands changements. Qu'à cela ne tienne: la voilà en tête à tête avec la “Queen Mum”, qui dans un sursaut de fantaisie so british, décide de lui laisser la gestion du royaume le temps de courtes vacances. Mathilda sur le trône, le règne des enfants commence et, avec lui, celui de la tyrannie la plus loufoque de l'Histoire...

C'est moi le chef ! est un album drôle, léger et vraiment agréable à découvrir ! Le texte de est juste, simple, parfaitement efficace et admirablement servi par les illustrations d'. Si vous avez le bonheur inégalable de posséder chez vous le modèle réduit de Pol Pot, c'est le livre qu'il vous faut !

Le potentat en culottes courtes ne manquera pas de reconnaître en Mathilda une soeur de combat et finira certainement par comprendre, grâce à cette charmante fable, que le diktat des parents n'a pas que des inconvénients... Alors, achetez-le ! C'est un ordre...

18/11/2013 - 17:57

Sarkozix, chef des Gaulois : vivement les élections

C'est l'histoire d'un petit homme brun, relativement teigneux, qui habite avec sa douce Carlita depuis maintenant trois épisodes, dans un joli palais, entouré de conseillers plus ou moins compétents.

15/11/2011 - 12:13

Maison Blanche : Michelle Obama, jardinière en chef

Il faut cultiver son jardin, Candide l'a bien compris, même s'il lui a fallu tout un livre. Et pour Michelle Obama, il faut écrire des livres, particulièrement en regard des ventes réalisées par son président de mari.

17/03/2011 - 10:16

Démystifier la légende : Spartacus, chef de guerre

En 1960, un film de Stanley Kubrick et d’Anthony Mann sortait au cinéma. Son titre ? Spartacus avec, dans le rôle principal, Kirk Douglas. Depuis, nous pensons tout connaître de la vie de cet homme qui réussit à former une armée pour combattre l’oppression romaine. Il est devenu l’un des symboles d’une sorte de lutte des classes. Mais qu’en est-il réellement ? Quelles étaient les vraies motivations de Spartacus ? Abolir l’esclavage ? Vraiment ? Yann Le Bohec, professeur émérite à l’université Paris IV-Sorbonne, publie chez Tallandier, une biographie, Spartacus, chef de guerre, qui s’applique à démystifier la vie de cet homme.

16/02/2016 - 09:46

Balzac, Le Chef-d'oeuvre inconnu, Incipit

Honoré de Balzac (1799-1850) est un auteur dont le caractère prolifique est presque devenu proverbial. Il n’était donc pas juste qu’il n’y ait jusqu’à maintenant qu’un seul extrait de son œuvre monumentale dans notre bibliothèque.

Voici donc un deuxième extrait de la Comédie humaine : l’incipit du Chef d’œuvre inconnu. Ce court texte est l’un des plus étudiées de toutes les créations balzaciennes. Sa brièveté permet de montrer de façon condensée en quelque sorte le style de l’auteur. Mais c'est aussi un texte qui questionne l'art. Ne voyez dans cet extrait qu’un appel à une relecture de cette œuvre surprenante et riche de sens.

21/05/2008 - 13:00

Un chef-d'oeuvre au centre des flammes

BONNES FEUILLES — Le 5 août 1949, aux abords des Rocheuses, l'incendie de Mann Gulch a pris une tournure tragique : dix pompiers parachutistes ont péri dans les flammes. (trad. Jean Guiloineau et Laure Jouanneau-Lopez)

11/04/2024 - 07:30

L’assistant-réalisateur, un vrai chef d’orchestre

Chaque semaine, ActuaLitté, en partenariat avec l’association Effervescence, réunissant les étudiants et anciens élèves du master Édition et Audiovisuel de Paris-Sorbonne, vous donne rendez-vous : retrouvez dans les colonnes de notre magazine une chronique, réalisée par les étudiants de la formation, racontant la vie du master et de l’association.

25/08/2015 - 11:31

Fluide Glacial : la valse des rédacteurs en chef

Depuis le départ de Jean-Christophe Delpierre, rédacteur en chef de 1990 à 2000, Fluide Glacial peine à retrouver une tête de pont qui sache faire le lien entre la direction et l'équipe turbulente des auteurs intervenant au sein de cette publication phare du patrimoine du 9ème art français.

22/02/2012 - 00:01

La Vie des Spectres : Attention, chef d'oeuvre

Le livre de Patrice Jean, La vie Des Spectres, est au-dessus du lot de cette rentrée 2024. A dire vrai, depuis les romans satiriques et caustiques de Michel Houellebecq, je n’ai pas (encore) lu mieux jusqu’à présent (et j’en ai lu beaucoup).

23/09/2024 - 17:59

Insolite

Michel Houellebecq devient rédacteur en chef des Inrockuptibles

À l'occasion de son exposition au Palais de Tokyo, qui se rapproche, Michel Houellebecq est partout. Et surtout dans Les Inrocks, où il prend carrément la place de rédacteur en chef pour un numéro 1073 collector. Dans lequel il se fait critique musical, mais aussi journaliste pour quelques interviews...

22/06/2016 - 00:05

Chiquinha, féministe, Brésilienne et première chef d’orchestre

L’année 2025 marque une étape importante pour le livre lusophone. À l’initiative de l’UNESCO, le Brésil devient capitale mondiale du livre, donnant lieu à de nombreuses manifestations culturelles. Les éditions Istya & Cie inaugure ainsi leur collection Musique Populaire Brésilienne. Conçue pour les lecteurs français et brésiliens, elle plonge au cœur des rythmes et sonorités du Brésil.

13/03/2025 - 07:30

Alexandre Tiphagne devient chef de cabinet d'Aurélie Filippetti

Dans un arrêté du 3 avril, la ministre de la Culture et de la Communication, Aurélie Filippetti, a accordé à Alexandre Tiphagne, précédemment chef adjoint de cabinet depuis décembre 2012 et nommé conseiller technique en charge du livre en février 2013, le poste de chef de cabinet. La mesure a été prise au lendemain du remaniement ministériel qui a vu la nomination de de Manuel Valls au poste de premier ministre.

23/04/2014 - 11:13

Cuisine éditoriale : Le chef Jamie Oliver cartonne à Noël

Chaque année les auteurs anglais font la course pour savoir qui va vendre le plus de livres à noël. C'est presque devenu un prix littéraire officieux. Et pour la troisième année consécutive, c'est le chef cuisinier Jamie Oliver qui remporte la victoire, loin devant JK Rowling ou Tolkien.

27/12/2012 - 09:18

Juke-Books #9 : Thomas Pynchon, chef d'orchestre anonyme

Thomas Pynchon, vous voyez ? Non ? Normal, le bonhomme se fait très discret, malgré une bibliographie aussi saluée que clairsemée (V, Vente à la criée du lot 49 et L'Arc-en-ciel de la gravité ont cumulé les récompenses). L'auteur américain a toujours réservé une belle place à la musique dans ses oeuvres, logique que le Juke-Books lui réserve sa platine !

30/11/2012 - 19:09

Interview vidéo : Pierre-Olivier Lenormand - Cinq recettes de Chef

C'est une première pour notre site. C'est la première fois que notre invité n'est ni auteur, ni illustrateur, ni éditeur, mais… cuisinier ! , chef et propriétaire du à Paris dans le 15e arrondissement est l'auteur d'une série de livres de cuisine pour les 5-10 ans : Cinq recettes du Chef Pierre-Olivier Lenormand.

Nous sommes allés le rencontrer dans son restaurant où nous attendaient également Chloé, Kiki, Léonard, Arthur et Paul, cinq jeunes mitrons, fans de cuisine, qui sont venu prendre leurs premières leçons avec le chef…

Les recettes que vous allez voir sont toutes les deux extraites de la série qui vient de paraître aux éditions Milan.

Bon appétit !

Pierre-Olivier Lenormand - Les 5 recettes du Chefpar LesHistoiresSansFin

22/05/2013 - 18:50

Cocktail Molotov pour Charia Hebdo, avec Mahomet rédac'chef

C'est parfois un peu maladroit, un journaliste. Un chroniqueur aussi, mais c'est plus compréhensible : après tout, les métiers sont différents. Et les interventions, orales ou écrites, voire télévisuelles, changent plus encore le message.

02/11/2011 - 08:25

Christophe Mohn nommé surveillant en chef du groupe Bertelsmann

Christophe Mohn dirigera le conseil de surveillance du groupe de médias Bertelsmann. En effet, jeudi dernier l'Afp annonçait l'arrivée du successeur de la dynastie à la tête de son conseil de surveillance, pour le 1er janvier 2013.

31/08/2012 - 12:01

Josette Baujot, chef coloriste des Studios Hergé, est décédée

14/08/2009 - 12:34

Chronique manga de Musashi : Mister Ajikko – Le petit chef

Jeune cuisinier talentueux, Yôichi aide ses parents dans leur modeste restaurant familial. Ils accueillent Genjirô Murata, un grand critique gastronomique, qui décide de donner sa chance au petit chef. Yôichi va alors entamer son ascension, sublimant chacun de ses bons petits plats, afin de devenir un véritable Chef !

29/05/2021 - 10:59

Insolite

Un chef pâtissier iranien réalise un livre : du gâteau !

La recette n’est pas celle d’un best-seller, mais bien celle d’un cake-seller, futur succès assurément. Diffusée par un pâtissier dont les créations font vrombir le net chaque fois, la vidéo de Saeed Kanan Mohammadi, une fois de plus, a tapé juste. De quoi saliver…

10/09/2019 - 17:07

Numérique

Joël Robuchon, un chef de coeur, de tous coeurs

La mort du chef Joël Robuchon a marqué les esprits : décédé ce 6 août dernier, le cuisinier français vivait à Genève. En ce 17 août, un hommage est prévu, réunissant plus de 2000 personnes à Poitiers, à la cathédrale, pour une cérémonie religieuse. Une cérémonie publique souhaitée par la famille.

17/08/2018 - 11:21

“Petit chef-d'oeuvre de littérature” : oxymorique et oxymordant

ROMAN FRANÇAIS – Pour décrire ce livre, pourquoi pas un néologisme ? Après tout, l’auteur ne se gêne pas pour faire parler les livres, leurs personnages, et même leur réputation… Alors, osons. Eh puis, « oxymordant », certes, mais la morsure n’est pas incisive : l’écriture se veut candide, biscornue, intimiste.

19/11/2018 - 10:25

Top Chef redémarre, quelques lectures gourmandes avant l'addiction

La cuisine française est de plus en plus observée à la loupe et, si les émissions de télé culinaires qui ont mis de nombreux jeunes chefs en avant, font moins recette qu'il y a une petite dizaine d'années, celle-ci est toujours très présente. Mercredi 31 janvier, c'est le retour de la saison 9 de Top Chef sur M6 et comme une nouveauté n'arrive jamais seule, voici une petite sélection de gourmandises littéraires.

29/01/2018 - 16:30

Comme un chef : la vie secrète de Benoît Peeters

Qui aurait pu imaginer que l'autobiographie de Benoît Peeters se révélerait aussi succulente ? Revisitant ses jeunes années sous l'angle de la cuisine et de la découverte gustative, l'auteur de La Fièvre d'Urbicande ou de La fille penchée nous promène entre la France et la Belgique, à la recherche de nouvelles sensations culinaires. Un régal.

07/02/2018 - 10:50

Numérique

Les dessous de Kanesatake racontés par un chef Mohawk

21/12/2007 - 12:00

Aux origines du Deuxième sexe, chef d'oeuvre féministe

Plus de 75 ans après sa publication, Le deuxième sexe de Simone de Beauvoir reste un pilier de la pensée féministe, ainsi qu'une œuvre philosophique et personnelle considérable. Sur Arte, un documentaire de Nathalie Masduraud et Valérie Urrea retrace sa genèse, à l'occasion d'un trajet aux États-Unis.

06/02/2025 - 10:59

Tristan Frigo nommé chef de cabinet de Rima Abdul-Malak

Tristan Frigo, conseiller en charge des relations avec le Parlement et les élus de Roselyne Bachelot-Narquin, puis de Rima Abdul-Malak, a été nommé chef de cabinet de la ministre, le 5 juin dernier.

08/06/2023 - 09:12

La rédactrice en chef Sunny S. Shelton tient un scoop

RentreeLitteraire23 - Rédactrice en chef d’un célèbre magazine musical, Sunny S. Shelton tient un scoop : la reformation des mythiques Opal & Nev, séparés en 1970 après la mort de leur batteur lors d’une émeute raciale. Elle retrace leur histoire dans une incroyable enquête.

23/06/2023 - 07:30

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