Big mamma. Cuisine italienne, con molto amore

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance,  est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que  de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger  plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

Gavin est un Exceptionnel. Pas un petit gars avec des pouvoirs et tout, juste un ado un peu différent des autres. Un élève prêt à entrer dans sa sixième exceptionnelle avec Mike, Thom, Fil, Vincent, dans un collège avec les Normaux comme dit Gavin. Les beaux habits sont de sortie pour l'occasion et les petits « trous » de Gavin, comme il les appellent, le démangent dans la tête, fourmillent dans ses jambes, les rendent toutes de coton, son ventre l'asticote.

Mais comme il l'écrit dans son journal de bord, son petit journal d'humeur qui lui permet de supporter les petites contrariétés, de considérer les petites réussites, les petites joies, il tient une vraie chance d'en découdre avec sa drôle de nature qui ne lui rend pas à lui et son entourage la vie simple et facile. Il est comme Percy Jackson, le voleur de foudre du roman, un particulier qui va prouver sa valeur et son courage face à la bataille pour dompter les mots et ses humeurs de foudre.

Gavin est un Big Big Boss, il le sait !

 met à l'honneur avec ce roman les élèves en difficultés, aux comportements singuliers, qui reprennent le circuit traditionnel suivant des efforts et moyens adaptés.

Petit jeu d'esprit, d'humour et d'inspiration avec cette jeune professeure Andréa Dédale qui porte un nom plus que symbolique et d'ailleurs sert de guide dans ce programme tortueux vers l'apprentissage, les fait entrer aussi dans l'imaginaire héroïque des Mythologies Grecques. Gavin apprend à profiter des lectures qui lui sont proposer, à s'exprimer de façon posée, à'ordonner ses idées, à se poser des questions, à satisfaire sa curiosité et à travailler dur comme n'importe quel bon élève. Les passages de cahier d'humeur sont assez bien vu, volontairement fourre-tout émotionnel qui permettront aux jeunes lecteurs de s'identifier à notre Gavin et d'entrer dans son quotidien.

Le personnage, turbulent malgré lui, est adorable, volontaire devant la tâche, sensible à l'attention et la confiance qu'on lui porte. Il raconte sa nouvelle vie aussi avec sa maman et son nouveau petit ami, la vie suit son court. Les enfants grandissent, les adultes vivent leur vie d'adultes et continuent d'aimer aussi.

Une chouette lecture ! 

Nouvelle-Orléans, années 50.  Josie Moraine est la fille d'une prostituée peu attentionnée. La jeune fille a grandi dans un bordel du Quartier français, sous le regard bienveillant de la tenancière de la maison close. A dix-sept ans, la belle Josie a pris son envol et travaille dans une librairie du quartier et habite seule la petite chambre au-dessus de la boutique. Si Josie est passionnée par la littérature, elle a le rêve complètement fou d'étudier dans la prestigieuse université pour filles Smith dans le Massachussetts. Mais comme une fille de prostituée vivant dans un des quartiers les plus pauvres et dangereux de la ville pourrait-elle prétendre à un tel rêve ?

Et plus que tout, comment Josie parviendra-t-elle à prouver son innocence dans une affaire de meurtre dans laquelle elle, sa mère et la maffia sont mêlés ? Sera-t-elle obligée de suivre le même chemin que sa mère pour rembourses ses dettes ?

Le deuxième roman de est un coup de cœur. Porté par une héroïne forte et intelligente, nous plonge dans la chaleur de la Nouvelle-Orléans des années 50. L'air y est moite et bruyant. On entendrait presque des éclats de voix s'échapper des fenêtres de la maison close, les pas de Josie dans les ruelles malfamées du Quartier français, le ronronnement de la voiture que Jesse répare…

Aucune fausse note malgré un sujet qui aurait pu faire tourner le récit du côté du pathos et du larmoyant. La grande force du roman de Ruta Sepetys est sans aucun doute la galerie de personnages secondaires qu'elle a créés. Willie, la propriétaire de la maison close qui veille sur Jo comme sur sa propre fille, Cokie, l'affectueux chauffeur, les prostituées avec lesquelles Jo a grandi, Jesse, le jeune et beau mécanicien… Tous ces personnages donnent toute sa saveur au roman. On s'attache à eux dès la première page du livre pour ne les laisser reprendre le cours de leur vie qu'une fois le livre terminé. 

Qui peut adorer la mort ? Ce ne peut être qu'un démon, un être venu des profondeurs de l'Enfer, qui peut s'exclamer ainsi. Et en effet Clémence découvre soudainement qu'elle n'est pas une humaine. Tout commence lors d'un coma éthylique un soir de beuverie. En réalité, une éternité avant cette soirée, Clémence naît dans un monde entouré par les flammes.
Reprenons dans l'ordre. Clémence est une démone. Aujourd'hui, elle se retrouve dans le corps d'une adolescente obèse au visage ravagé par l'acné. Et en ce moment, elle raconte son histoire à un journaliste bien étonné – et effrayé – d'entendre son étrange récit.
Ce roman est captivant ! Qui n'a jamais rêvé d'être doté de pouvoirs ? Et qui, au fond, n'a jamais souhaité pouvoir faire exploser la tête d'une personne détestée ? Chacun pense quelquefois à faire le Mal et Clémence assouvit pour nous toutes nos pulsions. Les scènes sont irrésistibles : certains seront peut-être effrayés, d'autres se réjouiront. Quoiqu'il en soit, les descriptions gores des péripéties, prises au second degré, sont à savourer car elles procurent une indéniable délectation.
Ce roman est, en plus, très bien écrit : les phrases sont magnifiquement orchestrées, la construction de l'histoire est très travaillée et les figures de style sont nombreuses. Chaque lecteur trouvera en plus des références cachées dans le texte ! Avis de chercheurs de symbolique, ce texte fourmille de détails à décrypter.
Nous vous souhaitons à tous la plus inquiétante et captivante des lectures ! Espérons que pendant que vous vous torturerez l'esprit, un être du Mal ne viendra pas faire de même avec votre corps...

Livre parfait pour la suite d'un Halloween réussi, le est dans les librairies depuis le 23 octobre et, à nouveau, les lecteurs vont devoir avoir le cœur bien accroché.

C'est un peu comme si le personnage de Kid Paddle, adorateur de films d'horreur, de trucs gluants et autre chose qui donne envie de s'enfuir en hurlant, avait trouvé dans le Big Livre son œuvre de chevet et dans son créateur, Robert Ripley, un Dieu… 

Robert Ripley (1893 – 1949) est un étrange bonhomme  à la fois dessinateur de bande dessinée, anthropologue et créateur du fameux journal américain Ripley's Believe it or Not !*. En 35 ans, il aurait visité 201 pays dans lesquels il serait parti à la chasse à l'insolite et aux phénomènes humains.

Très peu connu en France, Believe it or not est, dans ce qui pourrait s'en rapprocher le plus en France, serait l'émission « Incroyable, mais vrai ! » (1ere et 2e mouture…) : une sorte de grande foire à tout et n'importe quoi, qui va de l'homme le plus grand du monde au kit pour tuer les vampires en passant par les différents faiseurs de n'importe quoi (des tableaux en toast ou en fumées de cigarette…) et autres fakirs le tout saupoudré d'individus qui mangent des cafards par le nez sans oublier les bestioles à deux têtes…

Bref, depuis 2007, les éditions de l'Archipel publient chaque année la version française du Ripley's Believe it or not et ça s'appelle donc, je l'ai déjà dit, le Big Livre de l'Incroyable.

Si un jour ou l'autre, vous passez par Londres, il existe dans le quartier de Piccadily Circus, l'un des 30 musées mondiaux Ripley's Believe it or Not.

Sur plus de cinq étages et pendant une heure et demie minimum, vous allez partir à la rencontre du bizarre, de l'insolite, du mauvais goût et même parfois d'une pointe de scepticisme devant par exemple, la plus vieille bière du monde qui nous contemple de ses 5000 ans. Bon, la bouteille ci-dessous est assez récente, mais le liquide à l'interieur se serait extrêmement bien conservé…

Si tout ce que je viens d'évoquer ne vous rebute pas, 1) Le Big Livre de l'Incroyable sera un entrainement pour 2) la visite du musée. Et surtout, en y allant, faite attention à ne pas perdre la tête ! 

Découvrez un extrait en cliquant ici.

Pour une rentrée enivrante, embarquez avec La fille à la moto d'Oji Suzuki édité par Atrabile.

Ce recueil regroupe des courts récits de ce disciple de Yoshiaru Tsuge qui devint rapidement une figure phare de la revue Garo au cours des années 70. Ces histoires exhalent ainsi un esprit libertaire caractéristique de son temps autant à travers une pléiade de personnages marginaux que dans l'exploration de scénarios destructurés.

L'auteur met en scène des artistes fauchés, androïdes éperdus ou jeunes adultes désoeuvrés et tout aussi désargentés, autant de protagonistes qui se lisent comme des doubles fictionnels de l'auteur (certains prennent ostensiblement ses traits) qui composent un portrait saisissant d'une jeunesse nipponne un peu perdue, presque déracinée au sein d'une société dans laquelle elle ne se reconnaît pas.

Ce souffle de liberté resplendit dans ces séquences qui semblent désorganisées, où la succession des anecdotes ne suit pas nécessairement un déroulé logique mais davantage une entropie sensible. On
retrouve beaucoup de l'esprit de la Beat Generation évidemment et en particulier du lyrisme de la prose spontanée développée par Kerouac et que l'auteur semble ici adopter dans ces planches en grande partie improvisées.

La fille à la moto est un très bel album, qui pourrait paraitre deroutant au premier abord mais qui se révèle vite fascinant, lunaire et aérien : une bouffée de poésie soutenue par des planches pleines de vie.

PREMIER JOURNAL d’INFORMATION AUTO – MOTO sur EBOOK.

Des médias s’unissent pour partager du contenu sur internet.

Dans but d’offrir des articles pour le futur utilisateur de tablette Ebook et d’internet Mobile, nous sommes en cours d’élaboration du premier journal d’information sur l’Automobile et la Moto.
Cette idée s'articule autour de deux pivots indispensables déjà réalisés : un moteur de recherche et un dictionnaire encyclopédique, l’ensemble représente 18 années de travail et de Passion.
Détail :
Sujets traités : Evénements - infos actualités auto et moto : A la une en continu (au fil de l’eau) 10 à 15 articles courts chaque jour.
Compétitions et Véhicules Sportifs : Résultats, essais et fiches techniques tous les lundis.
Véhicules Contemporains : Essais et ou comparatifs, fiches techniques, tous les mercredis.
Véhicules Anciens : Essais et ou comparatifs, fiches techniques comprenant l’historique des évolutions, tous les vendredis.
Dossiers Enquêtes : Technologie, Interviews, Musées, Restauration, Sécurité, Ecologie, Industrie, Salons, , Histoire des Marques tous les quinze jours.

Moteur de recherche : avec aide à l’écriture, connecté à 11 bases de données interactives,
57 000* lignes actuellement : Voitures 23 100 réf, Motos 4 800 réf, Marques 8 800 réf, Véhicules Divers 700 réf, Hommes 6 300 réf, Compétition 1 600 réf, Technique 800 réf, Histoire 1 500 réf, Musées 300 réf, Généralités 600 réf, Annuaire 8 500 réf.

Dictionnaire Encyclopédique : Ouvert sur 38 000* mots clés originaux, associés à un très grand nombre de liens hypertextes, (Aujourd’hui + de 1 000 articles et lexiques). Au futur, rédigé par des contributeurs sélectionnés issus des clubs de l’annuaire sous contrôle d’un modérateur (voir Larousse.fr)
Annonces : Petites annonces de vente ou recherche de véhicules avec photos enregistrées par prospection téléphonique dynamique auprès des professionnels. (avec système d’aide à la décision du client)
Annonces de recherche et vente de pièces d’occasion avec programme d’aide à l’insertion de personnes au RSA. (démarche sociale)

Agenda : Calendrier des manifestations, expositions, courses, concentration, bourses, A.G. Club.

Alertes : SMS ou Mail après inscription suivant les intérêts (sujet) et ou région (agenda).

Les Titres ; AUTOCYBER et MOTOCYBER

Plusieurs publications de la PQR et autres journaux généralistes ou magazines communautaires ont accepté de participer au projet ainsi que de grands sites d'informations.

Ces affiliés qui ont signé des lettres d’intention partageront à très faible coût ce contenu sur leurs sites internet.

L’instigateur du projet prévoit de lancer à l'automne une plateforme payante, qui permettrait aux abonnés d'accéder au détail du contenu ainsi qu’à partir des sites affiliés et les rétribuer.

Les Evénements - infos actualités auto et moto du jour resteront gratuites, seuls les trois rubriques et les dossiers seront payants.

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Pierre LACHET - 06 88 06 14 96 – Email : lachet.pierre@autocyber.com