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BTS Recipe Book

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Books by Women

Des chroniques de livres écrits par des femmes, des autrices à lire absolument.

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Dossiers

Dossier

Prêt de livre en bibliothèque : l'avenir de l'ebook au sein de l'Europe

La question du prêt numérique de livres en France cache une autre interrogation : celle de l'exception au droit d'auteur, qui fut mise en place pour le livre papier. A cette époque, certains auteurs s'étaient opposés, considérant que le risque était trop grand. Aujourd'hui, plus personne ne remettrait en cause ce grand principe, d'autant plus qu'il est rémunérateur pour les auteurs.

Dossier

De Michel Glardon à Jean Richard : histoire des Éditions d'en bas

En raison de la crise sanitaire du Covid-19 et à la suite de la fermeture des librairies, sans oublier l’annulation des salons du livre, les Éditions d’en bas ont choisi la riposte. La maison, qui célèbre ses 45 ans, a souhaité partager son histoire, à travers des podcasts et des vidéos de leurs auteurs. Mais également faire découvrir des livres plus anciens à travers toutes ces années de publications.

Dossier

Le Livre à Metz 2024 : bas les masques pour cette 37e édition

La 37e édition du festival Le Livre à Metz - Littérature et Journalisme, prévue du 19 au 21 avril 2024, accueille 180 participants parmi lesquels figurent des écrivains, des journalistes, des créateurs de bandes dessinées et des illustrateurs pour enfants. Le tout autour d'une thématique, Gare aux apparences...

Dossier

Le livre numérique fête ses 50 ans : un anniversaire, tout en histoire

Certains membres du Projet Gutenberg, célèbre plateforme dédiée à la préservation d'ouvrages du domaine public, ont décidé de sortir les bougies. L'ebook célèbre ses 50 années – né en 1971 ! – qu'il n'a effectivement pas l'air d'avoir. Si le grand public l'a découvert avec les premières liseuses, ActuaLitté, en partenariat avec ces passionnés, retrace une histoire de l'ebook. Un dossier exceptionnel.

Dossier

Team AlexandriZ : pirates de livres ou distributeurs de savoir ?

La Team était spécialisée dans la diffusion d’ebooks, spécifiquement de romans transformés en version numérique. L’une de leurs grandes marottes était d’ailleurs de procéder à la numérisation d’ouvrages que les éditeurs ne commercialisaient pas en format ebook. Mais ils étaient aussi qualifiés, en regard du Code de la propriété intellectuelle, de pirates.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Anne Frank et son Journal

Morte en 1945 à Bergen-Belsen, Anne Frank a légué à l’humanité un journal devenu historique. Ce récit fait part des réflexions qui occupent la jeune adolescente, alors qu’elle est partie avec sa famille aux Pays-Bas, pour échapper aux nazis. Nous sommes en 1942, elle a 13 ans.

Extraits

Cuisine asiatique

BTS Recipe Book

Véritable phénomène mondial, le groupe de K-POP BTS a conquis le coeur de toutes les générations aux quatre coins du monde. Découvrez les 15 recettes préférées des membres du groupe et suivez leurs conseils pour les réaliser, avec des alternatives véganes ou sans gluten. Les délices de la cuisine coréenne n'auront plus de secret pour vous !

10/2023

Décoration

Mon look book par Cristina Cordula

La chemise blanche, le jean, la saharienne, la jupe crayon, la petite robe noire, le trench, la marinière... ces vêtements font partie de la trentaine de pièces basiques du dressing féminin à partir desquelles nous composons la plupart de nos tenues. Dans ce superbe livre, Cristina Cordula vous propose de redécouvrir ces pièces, de les réinterpréter, de trouver les associations qui changent tout ! Voyage ou week-end, bureau ou sortie au ciné, soirée d'exception... et si vous appreniez à jouer avec vos basiques pour créer de nouveaux looks chics et seyants pour toutes les situations ? Photos street-style dans Paris, magnifiques dessins de mode, looks à plat plein de fantaisie : entrez dans le monde de Cristina et laissez-vous guider par son inspiration, ses coups de coeur. La mode est un jeu !

10/2016

Yaoi/homosexualité masculine

Color recipe Tome 2

LE nouveau titre d'une auteure très appréciée par les lecteurs avertis ! Shoukichi est un styliste très impliqué dans son travail, mais la haute estime qu'il a de lui le rend très désagréable et hautain envers ses collaborateurs. Son quotidien va être bouleversé le jour où Fukusuke, un célèbre styliste, commence à travailler dans son atelier.

10/2023

Monographies

Upper Crust : Homemade Bread the French Way. Recipes and techniques

An introduction to the French art of baking bread-including ingredient selection, levain cultivation, and bread-making techniques-with more than one hundred illustrated recipes. The humble baguette is the quintessential staple of French cuisine, but the country has a vast and diverse bread-baking tradition. With an introduction to the history of French bread, guidelines to help the home baker select the right ingredients - grain and flour varieties, water, salt, and levain-this book details the step-by-step techniques and fundamentals of bread making : from feeding the levain, kneading and preparing the dough, and baking, to more than 100 recipes. Eighteen expert bakers and pastry chefs share the sweet and savory recipes that have forged the French bakery's enviable reputation-from rounds of rustic pain de campagne or loaves of olive and oregano bread to regional favorites like fougasse or the Basque taloas tortillas. A new generation of bakers has expanded the classic French repertoire to include original creations-such as charcoal-sesame baguettes ; matcha swirl bread ; buckwheat and seaweed rolls ; and fig, hazelnut, and honey rye bread. In their French style, they also reinterpret heritage breads from across the world-including pita, focaccia, bagels, cheesy Georgian khachapuri, Swedish crispbread, and Indian chapati. Additional bread-based recipes include "surprise bread" finger sandwiches, croque monsieur, onion soup with cheese croutons, and desserts such as French toast and kouign-amann. For each recipe, pictograms indicate the level of difficulty, time and material required, and whether a recipe is gluten-free. This is the ultimate reference book for baking homemade bread the French way.

11/2021

Art contemporain

Jared Bark Book of Stacks Stack of Books /franCais/anglais

En 2012, l'artiste américain Jared Bark, s'est mis à empiler des livres dans les champs et les bois autour de sa ferme. Il avait cette image en tête d'une colonne de livres dressée au bord d'un champ entouré d'arbres. Après avoir travaillé sur les piles en extérieur, Jared Bark a déplacé le projet dans son atelier, où il a fabriqué toutes sortes de piles de livres : des colorées, des brulées, des effacées...Plus récemment, Bark a construit des piles verticales de livres qui sont ensuite passées dans une scierie pour devenir une "cant", terme désignant une bûche qui a été fraisée sur les quatre côtés. La verticalité élancée de ces sculptures fait référence à la fois aux arbres dont on fait le papier et aux anciennes colonnes autoportantes que Bark a découvertes à Pompéi. Book of Stacks, Stacks of Books rassemble pour la première fois dans un livre une sélection complète des piles que Bark a réalisées au cours de la dernière décennie.

07/2022

Cuisine Italienne

Le River Cafe Look Book. Recettes italiennes pour petits et grands

La cuisine, qu'est-ce que c'est ? Ce n'est pas qu'une affaire de goût. C'est une question de textures, de couleurs et de sons. C'est aussi une question de méthode, de chimie et d'associations étonnantes. C'est une histoire d'amour.

10/2023

Tous les articles

Après les bibliobus, voici les book bots !

La bibliothèque publique de Mountain View en Californie a lancé un nouveau projet pilote : le Book Bot. Ce petit robot est chargé de se déplacer dans des quartiers dits de zone test pour faciliter ses résidents à rapporter les livres et autres documents empruntés à la bibliothèque. Mais mauvaise nouvelle pour les plus oisifs de nos homologues américains, le Book bot ne prend pas encore en charge l’option « livrer les documents ».

26/03/2019 - 17:28

Insolite

Slice A Recipe : le livre de cuisine pour manier le couteau

Il fut un temps où la découpe de chaque page d'un livre devait s'effectuer au coupe-papier, outil d'une autre époque promis aux antiquités... Mais pas que : une école de cuisine propose ainsi à ses étudiants un livre de recettes un peu particulier, pensé pour leur apprendre les dosages savants... et la découpe précise.

30/05/2013 - 17:24

Insolite

The Cincy Book Bus : plan retraite littéraire et solidaire

En 1981, le gouvernement français dispose pour la première fois d’un ministère du temps libre, chargé de réfléchir aux loisirs comme « lien social et créateur de liberté ». Peut-être trop en avance sur son temps, l’initiative prendra fin seulement trois ans après sa création. Sans politique publique d’envergure, il ne nous reste depuis plus qu’à nous inspirer de nos contemporains pour occuper intelligemment nos heures oisives.

20/07/2020 - 17:05

Hommage à Shakespeare : le Prince Charles récite Hamlet

La couronne britannique commémore, elle aussi, à façon, les 400 ans de la mort de William Shakespeare. Ce week-end, le Prince Charles a décidé de réciter le célèbre monologue d’Hamlet, aidé par une troupe d’acteurs.

25/04/2016 - 11:37

Avec Recipes, Google vous cuisine ses recettes en ligne

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

27/02/2011 - 12:28

Super Book City, mégaplateforme chinoise de l'ebook

Quelques éditeurs chinois ont prévu de s'associer pour mettre en place une plateforme de téléchargement commune d'ici la fin du mois de juillet, nommée Super Book City. Le site garantira un prix des livres numériques inférieur de 30 % par rapport à celui de la version papier, et une promotion qui pourra aller jusqu'à 60 % de moins par rapport au prix de base des ouvrages, pour les titres les plus datés.

09/07/2013 - 14:58

Quand Boris Johnson récite l'Iliade devant des Australiens médusés

À l’époque, il n’est pas encore artisan du Brexit, mais maire de Londres. Et durant cet entretien qui se déroulait à Melbourne pour le festival des auteurs, Boris Johnson fit sensation. L’actuel Premier ministre britannique, au mois d’août 2013, faisait état de sa passion pour l’Iliade en déclamant des vers en grec ancien.

26/12/2019 - 09:18

Quand Nicki Minaj récite 'Still I Rise' de Maya Angelou

À voir ses clips ou à entendre les paroles de ses chansons, on ne placerait pas Nicki Minaj en tête des militants pour l'émancipation de la femme. La sexualisation exacerbée de son corps, et des attributs supposés de la physionomie de la femme noire font même régulièrement débat, y compris au sein de la communauté noire. Pour le concert Shining A Light : A Concert for Progress on Race in America, Minaj est allé chercher un classique de la littérature.

20/11/2015 - 10:49

Le Prince Charles récite deux textes du poète Robert Burns

25/01/2009 - 10:19

Insolite

Dominique de Villepin prend son luth et récite des poèmes

19/06/2008 - 10:47

Guerre des clones : Le Ditto Book, autre lecteur ebook

07/07/2009 - 12:22

Insolite

Du lecteur ebook au livre papier : Book, tout arrive

09/02/2010 - 09:35

L'Open Book Alliance attaque Google Books avec force

31/08/2009 - 10:09

Energy Book 2060, premier lecteur ebook d'Energy Sistem

25/08/2009 - 05:14

Pays-Bas : l'offre couplée papier/ebook bientôt légalisée

La législation relative à la vente de livres, aux Pays-Bas, va bénéficier d'un amendement qui entrera en vigueur le 1er juillet prochain. Il rend légal le fait d'offrir la version numérique d'un livre acheté au format papier. Ce type d'offre est presque habituel dans le secteur de la musique, mais très rare pour le livre, et pour cause : les mesures de régulation du marché rendent illégale le projet, notamment en France. Enfin, en France, c'est comme avec Facebook : c'est compliqué.

04/03/2016 - 12:32

Une solution ebook par abonnement aux Pays-Bas : Bliyoo

Alors qu'en France, les formules d'abonnement se sont heurtées à la législation sur le prix unique du livre numérique, une nouvelle offre est proposée aux Pays-Bas. Le revendeur Bruna a été long à se lancer dans la lecture numérique, mais désormais il fonce. Avbec Bliyoo, c'est une offre illimitée qui vient de voir le jour.

23/02/2015 - 19:20

Le Nook de Barnes & Noble bientôt aux Pays-Bas ?

Barnes & Noble a des visées sur le territoire européen. C'est assez net, et l'invasion va commencer. La chaîne de librairies étasunienne prévoit de mettre en place un ebookstore aux Pays-Bas, directement sur les appareils de la gamme Nook.

05/03/2012 - 15:38

Google Books numérisera la Koninklijke Bibliotheek des Pays-Bas

Koninklijke Bibliotheek,
Crédit photo

15/07/2010 - 09:36

Aria, le premier robot qui récite des poèmes à la BnF

Certains se poseront la question : le robot, mythe ou réalité ? L'imagination des écrivains a dépassé le simple rêve : les scientifiques et chercheurs en robotique ont été inspirés par la littérature de science-fiction. Le robot Aria construit par la société Cybedroïd en est la preuve. Le public a pu découvrir ce robot de type humanoïde à la Bibliothèque Nationale de France du 24 avril au 2 juin 2013.

06/06/2013 - 10:35

USA : Hachette Book Group va acquérir le groupe Perseus Books

Le groupe Hachette vient d’annoncer que le rachat du groupe Perseus avait été conclu. La vente a été effectuée par Centre Lane Partners, un fonds d’investissement. Fin juin 2014, un premier rapprochement des deux entités avait été envisagé. Puis, le rachat, prévu pour le 31 juillet, était finalement repoussé, avant d’être définitivement annulé début août.

01/03/2016 - 19:04

Story Book InColor : les enfants ont aussi leur lecteur ebook

Le « Story Book InColor », bien pensé ?

12/06/2010 - 00:17

L'Open book alliance fustige le nouvel accord Google books

16/11/2009 - 16:21

Ventes records en Allemagne pour lecteur ebook à bas prix

Plusieurs centaines de milliers de lecteurs « eBook Reader 3.0 » ont été vendus outre-Rhin. Le groupe Weltbild a lancé cet ereader à la Foire du Livre de Francfort en octobre dernier, et s'en frotte déjà les mains.

23/12/2011 - 11:52

Pays-Bas et Italie, les marchés convoités de l'ebook

L'Américain Amazon et le Canado-Japonaois Kobo, tous deux gentils concurents, se lancent dans une expansion effrénée de leur société sur le marché européen de l'ebook.

11/07/2012 - 10:56

BTS : du changement à l'horizon 2011

Après l’importante réforme des universités, Valérie Pécresse, ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, n’a pas fini de vouloir faire bouger les lignes. C’est lors d’un déplacement sur Lille que Mme Pécresse a détaillé son plan d’évolution de la formation en deux ans que proposent les différents BTS.

Depuis sa création en 1959 le brevet de technicien supérieur est rattaché au cadre du lycée général et technique. Ce lien lui impose un rythme qui, sans être celui du cursus universitaire n’est pas non plus exactement celui du lycée. La volonté affichée par la ministre est d’amener progressivement le BTS à s’aligner davantage sur le cursus universitaire afin de ménager des passerelles entre ces deux types de formations post bac.

Dès la rentrée 2011, Mme Pécresse prévoit l’instauration de la possibilité de se réorienter vers un BTS alors qu’on serait inscrit en Licence I à l’université. Incorporés aux lycées, les étudiants de BTS bénéficient d’un suivi nettement plus important que les étudiants présents sur les bancs de la fac. C’est un des points forts de ces formations en deux ans particulièrement plébiscitées par les étudiants.

Le BTS sera donc amené à évoluer afin de se rapprocher bien davantage du fonctionnement universitaire. Si les cours se font déjà sous forme de semestres, les différentes matières devraient s’envisager davantage comme des modules, système déjà opératoire dans les universités.

Même si ces formations en deux ans devraient prioritairement permettre à des bacheliers issus d'un bac professionnel de mieux réussir une formations post bac, les chiffres annoncent plutôt le contraire. En BTS ces derniers connaissent un taux d’échec supérieur à 50 %.

Pour endiguer ce phénomène, la ministre propose d’instaurer la mise en place de semestre tremplins qui seraient consacrés aux bacheliers issus d'un bac pro afin de les mettre à niveau au plus vite.

28/09/2010 - 07:34

Paris a froid Paris a faim : Paul Eluard récite “Courage”... et résistance

La France est occupée par les nazis en 1942, et la poésie prend une nouvelle forme : loin des aspirations surréalistes à parcourir et explorer de nouvelles réalités, le vers français incarne un symbole de résistance. Alors que s’ouvre le Printemps des poètes, avec ses accents patriotiques, comme chez Aragon. Mais c’est ici Paul Eluard qui était enregistré, récitant un texte de 1942, Courage.

07/03/2020 - 10:07

Insolite

Quran Digital pen : le stylo bille qui récite les sourates du Coran

14/09/2008 - 12:41

Insolite

Zap Book : autoportrait de l'artiste en créateur de flip books

Dans la série des flip books dont elle nous régale depuis quelque temps maintenant, Marie Paccou s’est lancée dans un nouveau projet. Quand d’ordinaire, elle s’aventurait à réécrire dans un ouvrage une histoire en surimpression, c’est cette fois avec un ouvrage vierge que le récit dessiné s’organise.

30/06/2020 - 10:49

Le French Book : Traduire et exporter en ebook les livres français

Exclusif ActuaLitté : « Ces livres français que vous allez adorer en anglais », explique l'éditeur Le french Book. Cet éditeur indépendant, qui se consacre à la publication en version numérique de livres, exclusivement venus d'auteurs français, vient de faire son apparition dans le paysage.

11/01/2012 - 14:56

Book Club 2.0 avec Oprah Winfrey qui sélectionne un ebook

La très célèbre et richissime dame du divertissement, Oprah Winfrey, a créé un Book Club 2.0 afin de promouvoir les livres numériques. C'est The Twelve Trives of Hattie, d' Ayana Mathis, qui a été choisi comme deuxième ouvrage pour le nouveau club de lecture.

06/12/2012 - 13:38

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