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Bûches

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Marie-Hélène Lafon

Marie-Hélène Lafon est née en 1962 à Aurillac. Professeure de lettres classiques à Paris. Tous ses romans sont publiés chez Buchet/Chastel. Elle a choisi d’enseigner dans un collège situé en Zone d’Education Prioritaire. Elle rédige son premier texte, une nouvelle, à l’âge de 34 ans. Elle est un écrivain en quête d’une écriture absolue, animée par une irrépressible envie d’écrire et libérée des contraintes inhérentes à sa condition sociale originelle.

Dossier

Street art, fresques, tags : des livres au détour des rues

Porté par des figures désormais internationales, comme Banksy, et bien d’autres, le Street Art, ou Art Urbain ne date pas d’hier.

Dossier

La littérature à Montmorillon, sous la présidence de Franck Bouysse

Du 2 au 4 juin prochain, la manifestation littéraire dédiée aux territoires et à leurs réalités en mouvement revient. Ouverte à toutes et tous des plus petits aux plus grands, elle offrira lectures, rencontres, débats, projections, ateliers, spectacle jeune public, repas festif, balades patrimoniales...

Dossier

Objectif cadeaux de Nöel en cinq ouvrages

Noël approche doucement, il est donc temps de s’arrêter aux futurs présents que l’on offrira à ses proches. Si cette activité doit rester dans le plaisir de donner, on ne va pas se le cacher, il peut également être facteur d’un stress plus ou moins grand. Est-ce le bon cadeau ? Va-t-il plaire à la personne ciblée ? Pas d’inquiétude, les éditions de la Martinière ont sélectionné cinq ouvrages, pour tous les goûts. De quoi rendre heureux ce que vous aimez.

Extraits

Cuisine

Bûches

Le pétillant duo de pâtissiers s'approprie le symbole sucré des fêtes de fin d'année, pour en extraire l'essence de rêves gourmands. Sur les crêtes, des décors se font personnages de contes de Noël, mais les champignons de tradition côtoient aussi une modernité graphique. L'exotisme de fruits ensoleillés rencontre le froid hivernal des bûches glacées. De brillants glaçages dissimulent des jeux de textures, de parfums et de couleurs. Les secrets des bûches apparaissent à la découpe : dacquoise, mousse ou génoise, crème citronnée, praliné ou fruits rouges en compotée. Lorsqu'un pâtissier superpose le bon convivial et le beau festif, chaque recette devient une surprise lumineuse. En voici 45, pour éclairer autant de fois notre candeur de joyeuses gourmandises. 45 recettes de bûches et bûches glacées 45 croquis de montage Techniques pas à pas Le savoir-faire d'un grand pâtissier dans un livre gourmand et pédagogique.

10/2017

Littérature étrangère

Le bûcher

" Je ne sais pas de quelle caste tu es, mais fais bien attention avec ces gens. Tu ne peux pas compter sur ton mari pour te protéger. Ils attendront qu'il s'absente et, à la première occasion, ils en profiteront pour te chasser. Ils sont capables du pire. Prends garde". Après la mort de son père, Kumaresan quitte son village natal et se rend à la ville pour y trouver du travail. A l'usine, il met le soda en bouteille avant d'aller le livrer à vélo aux échoppes qui en font commerce. C'est là qu'il fait la rencontre de Saroja, et tout à coup, c'est l'amour fou. Mais c'est aussi un amour interdit : la jeune fille n'est pas issue de la même caste que lui. Avec la fougue de la jeunesse, ils se marient clandestinement dans un temple peu regardant sur l'origine sociale des mariés, avant de regagner ensemble le village de Kumaresan. Le jeune homme est persuadé qu'il finira par avoir raison des réticences des siens et par faire accepter sa femme. Mais dans ce petit village isolé du Tamil Nadu où les traditions pèsent comme une chape de plomb, le piège se referme sur eux, jour après jour. "Avec son incomparable talent, Perumal Murugan ajoute encore sa pierre à l'édifice de la littérature indienne contemporaine". The Hindu "Les personnages, les dialogues et les lieux qui traversent les romans de Murugan sont plus vrais que nature et d'une rare puissance évocatrice. Un remarquable conteur". India Express "L'écriture de Murugan est tellement visuelle qu'on se croirait au cinéma, et vous garderez longtemps en vous les dernières images de ce roman". Business Standard

01/2020

Littérature étrangère

Le bûcher

La Roumanie vient tout juste de se libérer de son dictateur. Les portraits du camarade général ont été brûlés dans la cour de l'internat où Emma, treize ans, arrivée après la mort tragique de ses parents, cherche encore à s'orienter. Quand une inconnue se présente comme étant sa grand-mère, elle n'a d'autre choix que de la suivre dans sa ville natale. Cette femme étrange partage sa maison avec l'esprit de son mari défunt et pratique la sorcellerie. Mais Emma comprend vite qu'il y a d'autres raisons à l'accueil malveillant que lui réservent les habitants de la ville. Peu à peu, elle découvre les secrets de sa famille. Profondément traumatisée et compromise par l'histoire qu'a traversée son pays, sa grand-mère a utilisé les pouvoirs de la magie pour surmonter des décennies dominées par la peur, la manipulation et la terreur. Et c'est cette force-là qu'Emma tente à son tour de libérer en elle pour trouver sa place dans un monde de nouveau bouleversé. Avec Le bûcher, György Dragomán, grand talent de la littérature hongroise, emporte ses lecteurs dans l'univers poignant d'une jeune fille au courage extraordinaire, tout en nous confrontant à un héritage contemporain dont les plaies sont à peine refermées.

08/2018

Littérature Allemande

Fines bouches

Le dîner s'annonce parfait, l'hôtesse y a soigneusement veillé. Autour de la table danoise ornée de bougeoirs chinés aux puces, les convives ont le bon goût d'éviter tout sujet trop peu consensuel, préférant afficher leur soutien à la cause féministe ou à celle de l'environnement. Mais bientôt, les langues se délient et les personnages finissent par s'abandonner à leurs sens, entraînés par le crémant d'Alsace qui coule à flots. Le dîner dégénère en un banquet de plus en plus loufoque et débridé où les masques tombent, pour notre plus grand bonheur. A travers ce roman à la mise en scène habile, Teresa Präauer livre une satire aussi malicieuse que savoureuse d'un groupe de quadras bobos aux prises avec ses propres diktats.

04/2024

Cuisine

Bûches et Galettes. 30 recettes sucrées parfaites pour les fêtes

Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes ! Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées... 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise. Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons, Galette à la pistache... 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande ! Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.

Desserts, pâtisseries

Bûches et Galettes. 30 recettes sucrées parfaites pour les fêtes

10/2022

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Bouches de cendres, d'Alvaro Escobar Molina

Au cœur de la Colombie, dans les tourments d’une guerre civile plus ou moins contemporaine, deux enfants dans une course sans fin avec leur mère. Ils fuient des guérilleros sans foi ni loi, croisent des soldats et des fermiers plus ou moins brutaux, des enfants indiens enlevés et livrés à des gardes-chiourmes passablement inquiétants, des « Pères savants » qui ont une idée bien à eux de la pédagogie à appliquer aux adolescents.

23/12/2016 - 16:37

Ambiance festive et bon enfant chez Buchet Chastel

14/03/2009 - 16:05

Prix littéraires

Prix Décembre 2013 : douze romans et une bûche

La première liste du prix Décembre arrive une semaine après celle du Goncourt, et c'est la folle farandole des prix littéraires qui se déchaîne maintenant. Les jurés ont retenu douze titres, dont il ne restera plus qu'un seul à compter du 5 novembre.

09/09/2013 - 18:17

Trente tonnes de livres attendent le bûcher au Canada

Shuanna Raycraft doit en avoir assez de défrayer la chronique avec les quelques milliers de livres qu'héberge sa maison. Depuis juin 2011, et bien avant, cette résidente de la région de Saskatchewan, au Canada, est devenue la sauveteuse de milliers de bouquins. Avant d'en devenir l'exécutrice… Au départ, c'était 350.000 livres qui peuplaient sa maison, dans une certaine euphorie, mais avec le temps, va, tout s'en va…

19/06/2012 - 17:41

On a chopé la puberté : l'ignorance, premier combustible du bûcher

EDITO — Puissiez-vous vivre des temps intéressants, recommande le sage. Qui en réalité vous prend pour une buse. Ces temps intéressants, nous y pataugeons en plein. Et ils ont quelque chose de détestable. Et si l’on accuse trop promptement le tribunal des réseaux sociaux, on en oublie la démagogie haïssable des pétitions en ligne.

09/03/2018 - 12:26

Numérique

Bouches-du-Rhône : appels à projets pour des résidences d'auteurs

Comme chaque année depuis cinq ans, le Conseil général des Bouches-du-Rhône lance un appel à projet pour des résidences d'auteurs qui se dérouleront entre juillet 2014 et juin 2015. Le dépôt des dossiers devra intervenir avant le 29 novembre 2013.

26/09/2013 - 00:01

Insolite

Buchet Chastel tweete un extrait de l'Histoire de mes assasins

Depuis quelques instants, l'éditeur Buchet Chastel a décidé de franchir le cap Twitter pour le livre de Tarun Tejpal, Histoire de mes assassins. En effet, l'éditeur débute la publication d'un extrait du roman en exclusivité sur Twitter, à découvrir directement à cette adresse.

La traduction du livre a été réalisée par Annick Le Goyat.

« Delhi, de nos jours. Le narrateur, un journaliste très renommé, apprend par un flash d'information qu'il vient d'échapper de justesse à une tentative d'assassinat.
S’agit-il d’un complot fomenté contre lui suite à ses révélations de corruption au sein du gouvernement indien ?

C’est au tribunal, escorté par une escouade de policiers et une équipe de juristes, que cet homme, qui ne connaît rien de ses assassins, va peu à peu découvrir leur vrai visage…
Tout oppose les existences de ces criminels venus des entrailles de l'Inde rurale prêts à frapper pour quelques roupies, à celle du journaliste qu'ils doivent éliminer.

Des avenues de Delhi aux petites bourgades du nord du pays, on découvre les trajectoires violentes de Chaku (le tueur au couteau), Kabir (l’héritier musulman de la Partition sanglante de 1947), Kaliya et Chini qui vivent et volent dans la gare depuis l’enfance, sans compter Hathoda Tyagi (connu pour réduire la cervelle de ses victimes à coup de marteau). Ces cinq assassins, nés dans la cruauté et l’environnement innommable des masses indiennes, marqués par leur origine ont tous en commun d’avoir perdu trop tôt l’âge d’or de leur innocence… »

26/10/2009 - 12:17

Oublier la bûche : pour les fêtes, dévorer du super héros

À l’occasion des fêtes de fin d’année, on vibrera au son des molécules, on s’étourdira de boules de feu, et l’on chavirera de messages télépathiques. Et tout cela, grâce à France Culture. La radio amorce en effet une série de programmes spécialement dédiés aux super héros, héroïnes et autres héros de fiction.

11/12/2015 - 12:29

Maÿlis de Lajugie prend la littérature étrangère en main chez Buchet Chastel

À compter du début janvier 2021, Maÿlis de Lajugie prend la direction du Service Littérature étrangère des éditions Buchet-Chastel, annonce le groupe Libella dans un communiqué.

21/10/2020 - 17:34

Harry Potter et Twilight condamnés au bûcher par un pasteur du Tennessee

BookBanUSA - Un pasteur américain de droite a organisé un autodafé pour venir à bout des ouvrages « démoniaques » que représente la série Harry Potter ou encore la saga vampirique de Stephenie Meyer, Twilight. C’est dans un long post que le pasteur Greg Locke, de l’église Global Vision Bible dans le Tennessee, a invité ses fidèles à ce grand bûcher, le 2 février dernier. L’église est située à Mt Juliet à l’extérieur de Nashville.

07/02/2022 - 13:08

Le nouvel ouvrage d'Elisabeth Kolbert sera publié en France chez Buchet Chastel

Lauréate du prix Pulitzer en 2015 pour La Sixième Extinction la journaliste du New Yorker, Elisabeth Kolbert vient de publier son nouveau livre, Under a White Sky – The Nature of The Future, (Crown) aux États-Unis. Il sera disponible en français le 16 septembre prochain chez Buchet-Chastel, en coédition avec La Librairie Vuibert.

25/02/2021 - 12:41

André Bucher, une vie d'auteur et bûcheron de la terre au ciel

André Bucher est écrivain, paysan biologique et bûcheron. Depuis plus de quarante ans, il vit aux confins de la Drôme et des Alpes de Haute-Provence, dans la vallée du Jabron. Dans ce lieu sublime et sauvage, entre terre et ciel, l’écrivain des grands espaces invente des récits de hautes solitudes, de solidarité, de résistance.

13/07/2020 - 15:09

Les expéditions imaginaires se poursuivent à la Bibliothèque départementale des Bouches-du-Rhône

A l'occasion des vacances de la Toussaint, la Bibliothèque départementale des Bouches-du-Rhône propose de donner une forme de suite à l'exposition Les expéditions imaginaires. L'établissement proposera ainsi à destination du jeune public toute une programmation spécifique de films d'animation autour du thème du voyage.

05/10/2013 - 00:04

Le jour où une truie fut accusée de meurtre... et condamnée au bûcher

PODCAST – Durant le Moyen Âge, de nombreux procès mirent en accusation des animaux, bien incapables de se défendre, et moins encore de comprendre les chefs d’inculpation. Laurent Galandon, au scénario, et Damien Vidal, au dessin, se sont inspirés de l’une de ces gaudrioles judiciaires. Ils publient La truie, le juge et l’avocat chez Delcourt, un album racontant le procès d’une porcidé…

03/05/2023 - 16:12

Bûche glacée, dinde de Noël : à qui appartiennent les recettes de cuisine ?

Les fêtes de fin d’année — toute une histoire ! Il ne faut rien laisser au hasard : les décorations, la musique, les boissons, les cadeaux… et le dîner – voire les dîners ! Plus que tout, l’objectif est que les convives repartent le ventre plein, sourire aux lèvres. Mais que faire lorsque l’inspiration manque ? Un tour sur internet, dénicher « la recette de Noël pour les éblouir » et le tour est joué… Oui, mais à qui donc est cette recette ? Monté en neige ou non, voler un oeuf serait voler un émincé de boeuf ?

11/12/2021 - 13:40

Numérique

L'histoire des papas pingouins gay mise à l'index aux USA

Ce conte pour enfants n'aurait rien de captivant s'il n'apportait son lot d'enseignement et de révision de la société. C'est donc l'histoire d'une famille homosexuelle, dont les deux papas sont des pingouins (et non des phoques comme on l'a vu sur un blog amateur de calembours pitoyables).

Publié en 2005 et coécrit par Justin Richardson et Peter Parnell, And Tango Makes Three a, pour la seconde année consécutive intégré la liste des livres les plus contestés dans les écoles publiques, mais également dans les bibliothèques, selon l'American Library Association.

« Les plaintes portent que le fait que les jeunes enfants croient que l'homosexualité est un mode de vie qui est acceptable. Le public s'en plaint, bien évidemment, et n'est pas d'accord avec ça », explique Judith Krug, directrice de l'ALA. Et l'histoire des pingouins homosexuels a bel et bien fait l'objet d'une demande de retrait des étals, de la part de bibliothèques et d'écoles, en raison de son contenu.

Or, nos pingouins sont loin d'être un cas isolé. On citera en effet le livre de Mark Twain, accusé de racisme, Les aventures de Huckleberry Finn, ou encore celui de Philip Pullman, La croisée des mondes, irrévérencieux et son auteur hérétique. Ce dernier avait d'ailleurs bénéficié d'un regain d'intérêt et d'une plus grande publicité du fait du film, qui en avait été inspiré.

Selon l'Association américaine, au moins 65 livres ont cependant connu la voie du retrait l'an dernier, sur 420 livres pointés du doigt. En 2006, on en recensait 546, quand dans les années 90, c'était près de 750 livres qui étaient incriminés.

08/05/2008 - 13:41

Le roi n'a pas sommeil, Cécile Coulon

La famille Hogan réside dans une vaste propriété envahie de framboisiers sauvages, peuplée de cerfs et de biches, dans une petite ville rurale des Etats-Unis.

21/03/2012 - 16:26

Numérique

Un livre comestible pour reprendre goût à la lecture

Deux amis de la commune de Boulbon (Bouches-du-Rhône) entendent mener à bien un projet plutôt étonnant, proposer d’ici la fin de l’année un livre entièrement comestible, rapporte la Provence.

15/05/2019 - 12:35

Relire ses classiques : Les auteurs de ma vie

Début mars, une nouvelle collection verra le jour aux éditions Buchet-Chastel, "Les auteurs de ma vie". Celle-ci invitera des écrivains contemporains ayant pignon sur rue « à partager leur admiration pour un auteur classique ».

22/01/2016 - 15:44

Pas de liberté sous caution pour le fondateur de MegaUpload

C'est l'information qui obsède, à croire que le site avait des millions de fervents défenseurs. Dans tous les cas, l'arrestation de Kim Dotcom et la fermeture de MegaUpload sont sur toutes les bouches.

25/01/2012 - 14:03

Canada : droit d'auteur, sur fond de réseaux sociaux et de numérique

La journée mondiale du droit d’auteur aura évoqué l’ère numérique, expression sur toutes les bouches, mais plus particulièrement pour en retenir les outils d’échanges et de mises en relation, qui rapprochent auteurs et lecteurs.

25/04/2011 - 09:37

“Sensible, émouvant et délicat” : Des sirènes, de Colombe Boncenne

AVANT-CRITIQUE – Colombe Boncenne, autrice de Comme neige (Buchet Chastel, 2016, prix Fénéon et lauréat du Festival du premier roman à Chambéry), et Vue mer (Zoé, 2020), signe là un roman intimiste autour de destins de femmes.

17/02/2022 - 16:30

Tom Wolfe, dandy magnifique

Journaliste vêtu de blanc, romancier novateur, Tom Wolfe, dandy précieux et à l’imprévisible canne, s’est éteint à l’âge de 88 ans. Avec le Bûcher des vanités, il avait signé un roman magistral, qui fut adapté par Martin Scorsese.

16/05/2018 - 18:31

iTunes U, l'application universitaire, avec des cours dedans

Puisque c'est la soirée qui veut ça, autant y aller en grand. Et quand Apple décide de mettre les bouches triples, ils ne réinventent pas la roue, mais c'est simplement un écosystème propriétaire qui se déploie au maximum.

19/01/2012 - 17:49

Tout cela je te le donnerai de Dolorès Redondo adapté en série

Traduit par Judith Vernant et publié chez Fleuve Noir en avril 2018, le roman devient sous la caméra de Nicolas Guicheteau une série en six épisodes. Le tournage débute ce jour, dans les Bouches-du-Rhône, jusqu’au 8 juin.

20/03/2023 - 15:54

Les inquiétudes du monde de l'édition en Suisse

Crise. Sur toutes les bouches et dans tous les pays. Même en Suisse... c'est dire... Avec des couacs que l'on ne comprend pas vraiment, mes des angoisses que l'on partage d'un côté comme de l'autre du Lac Léman.

08/12/2011 - 00:02

Prix littéraires

Ingrid Thobois reçoit le Prix TexTo-Festival des idées Paris

La communauté d’universités Sorbonne Paris Cité et l’université Paris 13 ont décerné le premier prix littéraire de leur histoire avec le Prix TexTo-Festival des idées Paris, remis à Ingrid Thobois pour son roman Miss Sarajevo, publié par les éditions Buchet-Chastel.

04/12/2018 - 10:37

Troisièmes Rencontres départementales de l'Édition indépendante

Les 3èmes Rencontres départementales de l’édition indépendante, organisées par la Bibliothèque départementale des Bouches-du-Rhône en partenariat avec l’Agence régionale du Livre Provence-Alpes-Côte d’Azur, se tiendront les 17 et 18 septembre 2010 aux ABD Gaston Defferre à Marseille.

21/07/2010 - 13:11

Jean Teulé et Mathias Malzieu invités de La Grande Librairie

Ce mercredi 6 mars, François Busnel reçoit : Jean Teulé (Gare à Lou, Julliard) et Mathias Malzieu (Une sirène à Paris, Albin Michel), Josiane Balasko (Jamaiplu, Pygmalion), J. M. Erre (Qui a tué l'homme-homard ? Buchet-Chastel) et Constance Joly (Le matin est un tigre-Flammarion).

06/03/2019 - 19:05

Le Tigre blanc : une bande-annonce pour l'adaptation du livre d'Aravind Adiga sur Netflix

Inspiré du livre homonyme d'Aravind Adiga, publié en France par les éditions Buchet/Chastel en 2008 dans une traduction d'Annick Le Goyat, Le Tigre blanc sera diffusé sur la plateforme Netflix à partir du 22 janvier 2021. Une bande-annonce donne un aperçu du résultat...

22/12/2020 - 15:49

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