Je cuisine à la plancha pour les nuls

Le mangaka Hiroyuki Takei va reprendre sa série Shaman King à partir d'avril prochain dans le Jump Kai de Shueisha. Il s'agira d'une suite intitulée Shaman King, Flowers, qui sera centrée sur Hana Asakura, le fils du personnage principal de la série originale, Yo Asakura. Hana Asakura, devrait faire preuve d'habiletés supérieures à son père.

L’université du Texas, située à San Antonio (UTSA), possède la plus grande collection de livres de cuisine mexicaine connue en Amérique du Nord. Une mine d’or culinaire dont une partie est désormais numérisée et accessible à tous. En plus de faire saliver les passionnés de gastronomie mexicaine, ce catalogue déploie une lecture de l’évolution culturelle du pays, à travers les transformations de ses mets depuis 1789.

« Il y a loin de la coupe aux lèvres », disait Renard dans le roman quasi éponyme. Et pour les illustrateurs, dessinateurs et photographes, tout aussi loin avant que leurs œuvres n’atterrissent plus impunément sur les réseaux. Pourtant, Facebook travaille à un outil permettant de signaler une contrefaçon notable sur des images.

Depuis leurs premiers pas, en septembre 1994, les Friends du Central Perk ont fait des émules. Monica, Ross, Joey, Chandler, Phoebe et Rachel, totalement inactifs, ou presque, vivait une existence paisible au cœur de la Big Apple. Et comme il se doit, entre amis, on se tape une cloche de temps à autre. Avec des recettes parfois peu académiques…

HIVER 2024 - Shirô Kakei, avocat, a chaque soir hâte de rentrer chez lui pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon, Kenji Yabuki, coiffeur. 

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine

Première femme à recevoir le Prix Nobel de Littérature, qui lui revient en 1909, l'auteure suédoise Selma Lagerlöf, à l'origine de nombreux romans et recueils de nouvelles, reste principalement connue pour Le merveilleux voyage de Nils Holgersson à travers la Suède, classique intemporel de la littérature jeunesse. Alors que les éditions Albin Michel publient une nouvelle édition de l'œuvre, traduite par Agneta Ségol et Pascale Brick-Aïda et illustrée par Yvan Duque, il est temps de s'envoler à dos de jars...

un album aux tons très doux, au texte simple et assez bref

Dans la lignée de Lil' Wayne, le rappeur 2 Chainz représente le sud des États-Unis sur la scène musicale américaine : là où on sait rapper, certes, mais aussi cuisiner. Il le prouvera à l'occasion de son prochain album, B.O.A.T.S II: Me Time, qui sera commercialisé le 10 septembre 2013, accompagné... d'un livre de cuisine.

Edouard Cointreau – comme la liqueur du même nom – préside, en tant que fondateur, le Gourmand Awards. Pour la 25e édition, ces récompenses saluent en 2020 des livres de cuisine à travers le monde, suivant des catégories des plus originales. Et en raison de la pandémie, la liste des lauréats a été présentée avant la cérémonie de remise des prix.

C'est une collectionneuse connue par delà les frontières qui s'apprête à vendre quelque 500 exemplaires de son trésor de guerre : Maggie Thompson, originaire du Wisconsin pourrait récolter pour plus d'un million de dollars avec ses comics, tous manifestement dans un excellent état de conservation. 

Grand Prix de la ville d'Angoulême en 2011, Art Spiegelman, l'homme de Maus, vient de répondre favorablement à une demande que la Cité de la BD lui avait formulée depuis quelque temps déjà. En effet, un orignal de Maus se compte désormais dans les collections de la Cité, explique l'établissement. La demande était ancienne, certes, mais la présence du dessinateur presque toute fraîche…

La maison d'enchères Artcurial va présenter une planche originale d'Astérix et le bouclier Averne, sauvée d'une fin peu banale. En effet, dans un immeuble du XVe arrondissement de Paris, un particulier vigilant a découvert ladite planche, dans le local poubelle de l'immeuble. Une histoire bête comme chou.

Le meilleur de l’alimentation sans glutende Lisa Howard

Guillaume Long a sorti fin 2012, le premier tome de A boire et à manger (ABAM), une bande dessinée adaptée de son blog. J’ai souvent entendu parler (en très très bien) des 2 premiers tomes de cette BD. La Masse critique BD numérique en partenariat avec Sequencity fut l’occasion d’en savoir plus avec la découverte du tome 3 : Du pain sur la planche.

Comme tous les éditeurs, Hardie Grant Publishing est à la recherche de nouveaux modèles économiques. Et la maison australienne a décidé de mettre en place un nouveau système, Cooked. Ce dernier, à destination des consommateurs, réutilisera tous les livres de cuisine que la maison a pu sortir. En somme, c'est un Spotify des recettes que l'éditeur a à l'esprit.

On connaît bien, chez ActuaLitté, le Netflix qui s'appuie sur des romans afin d'en tirer des séries à la qualité incertaine, l'inverse moins : à l'instar du club de football de la capitale, le Paris Saint-Germain, la plateforme américaine propose son livre de cuisine... inspiré de ses productions.

A la fin du mois de janvier 2015, Albert Uderzo avait fait part de son intention de mettre en vente une planche originale de l'album d'Astérix Les Lauriers de César au profit des victimes des attentats de Charlie Hebdo (voir notre actualitté).

C'est une idée tellement simple qu'on se demande comment personne ne l'avait exploitée plus tôt : Imbattable est un superhéros capable de se glisser d'une case à l'autre à l'intérieur de la planche. Un super-pouvoir qui, dans le cadre d'une bande dessinée, surpasse tous les autres. À partir de ce mécanisme aussi simple que puissant, Pascal Jousselin développe une série de gags imparables.

Demy, le premier lecteur de livres de cuisine électroniques

Une planche originale tirée de l’album On a marché sur la Lune a battu tous les records ce samedi 19 novembre lors d’une vente aux enchères réalisée par la maison Artcurial. Adjugée pour 1,55 million d’euros avec les frais, cette planche est une des plus célèbres du dix-septième album des aventures de Tintin.

L’enfance et l'auteur de coeur 

Jerry Seinfeld a-t-il plagié un livre de cuisine ?

Itsuo Kobayashi est un survivant : cela compte sans doute un peu dans sa démarche de collecte et de recensement de tous les plats qui lui ont apporté de la joie. Depuis 32 ans, Kobayashi tient des carnets de repas très précis, dans lesquels il dessine et explique les mets qui l'ont ravi. Lui-même chef pendant de nombreuses années, cette démarche lui a permis de se sortir de la dépression.

Le format EPUB a offert des fonctionnalités précieuses pour l'accessibilité des livres numériques. Mais pour une partie de la production seulement : les ouvrages illustrés, de jeunesse, de cuisine ou encore les beaux-livres, restent encore illisibles pour un lectorat empêché. Mais la recherche progresse, en témoigne un projet de la Fondation italienne LIA.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Que nous réserve la cuisine du futur ? C’est cette question que Radio France et la Cité internationale de la bande dessinée ont posé à sept binômes : une autrice de bande dessinée et un chef ou une cheffe qui produiront ensemble 4 à 6 planches originales. Une collaboration naturelle au regard des liens qui unissent bande dessinée et gastronomie depuis la naissance du neuvième art. 

Le tétrahydrocannabinol est à l'honneur. Cette molécule active qui altère les esprits, lors de l'ingestion, par exemple, de cannabis, fait l'objet de vives attentions. La bibliothèque de l'université Amherst du Massachusetts vient d'acquérir les archives de National Organization for the Reform of Marijuana Laws, ou NORML. Un achat d'envergure, et peut-être de nouvelles recettes... sur deux ou trois feuilles ?

Véritable institution parisienne dans la restauration, et vénérable établissement fondé en 1686, Le Procope est connu du monde littéraire pour être au cœur du VIe arrondissement. Mais également parce qu’il récompense chaque année un premier roman, ou encore l’ex-Procope des Lumières, consacré aux essais.

Quand Sophie fait dans le livre de cuisine interactif