Recettes pour les soirs de semaine

Quel avenir pour la semaine de quatre jours ?

Martini, White Russian, Mojito, Cosmolitan... Ces noms vous sont surement familiers. Mais qu’en est-il du Julepum Stomachicum, ou bien du travail sur les liqueurs du chef français François Massialo ? Ces recettes, bien moins connues, sont disponibles dans une bibliothèque numérique pensée pour les barmans qui couvre une période d’expérimentation alcoolisée de plus de trois siècles. 

Découvrir les cocktails favoris de son auteur préféré, c'est une chose. Mais qui sait si la passion d'Hemingway pour le Mojito n'a pas conditionné son style et son écriture ? Hmmm ?

En manque d'inspiration pour le repas de ce soir ? Casque sur les oreilles et tablier autour de la taille, faites confiance aux chanteurs et groupes cultes des sixties anglophones : les Rolling Stones, Simon & Garfunkel, Barbra Streisand et d'autres partagent leurs recettes préférées et secrètes dans Singers & Swingers, un livre de cuisine un peu spécial...

Aux États-Unis et au Canada, le mois de février est, depuis quelques années, le « Black History Month », une période où l'on met un peu plus en avant les œuvres de créateurs afro-américains, ou plus généralement issus de la diaspora africaine. Des élèves de 6e d'un collège de la ville de Milwaukee, dans le Wisconsin, se sont emparés d'œuvres qu'ils ont étudiées en se mettant en scène « dans » les couvertures des ouvrages.

Ceux qui n'ont rien compris au Grand Sommeil, et ils sont nombreux, n'ont pas pu passer à côté de l'actrice qui donne la réplique à Humphrey Bogart. Lauren Bacall a tiré sa révérence hier, à l'âge de 89 ans, d'un accident cardio-vasculaire dans son domicile de New York. Elle reste associée à l'Âge d'or d'Hollywood, qui se mariait bien avec les adaptations de romans noirs.

Au Studio Ghibli, il y a les cuisines, l’arrière-cuisine et les secrets de fabrication. Et les fans, toujours gourmets, apprécient évidemment l’esthétique globale. Mais comme on le dit dans Top Chef, « maintenant, il faut goûter ». Or, si la fantasie est au cœur des productions d’Hayao Miyazaki, on sait peut-être moins que les délicieux plats et recettes qu’on y découvre ne doivent rien à l’imagination folle…

Une semaine pour célébrer Agatha Christie

Du 6 au 14 mai 2023 aura lieu en Allemagne la première Semaine du livre féministe, un événement national organisé par l'association BücherFrauen, qui œuvre pour rendre visibles les travailleuses du livre. Les lectures, débats, présentations de catalogue et autres manifestations prendront place dans les librairies, bibliothèques et lieux du livre, partout dans le pays.

Voici Mona, qui cache ses émotions par couches, comme un oignon ; Nino, que ses mains abandonnent ; France, en proie à l’incompréhension face à la souffrance ; Olivier, grand enfant d’une timidité maladive... 

La première session des ateliers d'écriture de la nrf au sein même des éditions Gallimard vient de se terminer avec des effectifs plutôt réduits, entre 7 et 9 participants sur des groupes prévus pour 15.

Il fut un temps pas si lointain où on choisissait le prénom de ses enfants en fonction de l'histoire familiale ou éventuellement avec un dictionnaire des prénoms. De toute évidence, les nouveaux parents des années 2010 n'hésitent pas à puiser dans la culture populaire pour le choix du prénom. En Arizona, on aime visiblement bien Twilight.

CLASSEMENT – Eh oui : c’est mardi, et chaque semaine, ActuaLitté vous propose un classement de ces livres qui font parler les lecteurs. Réalisé en partenariat avec Babelio, il s’agit de découvrir les tendances, les actualités et les mouvements d’humeur qui peuvent sévir dans la galaxie livre. Et gare, gare…

CLASSEMENT – C’est l’heure tant attendue de notre rubrique où en partenariat avec Babelio, ActuaLitté vous propose de retrouver la liste des livres qui agitent la communauté des lecteurs. Plus qu’un anneau pour les diriger tous, un livre, c’était ça, la bonne idée !

Ils ont lu, ils ont aimé et ils en parlent : chaque semaine, avec Babelio, ActuaLitté vous propose de retrouver la liste de 15 livres qui bruissent. Et comme les fêtes se rapprochent, indéniablement, ce sont autant de suggestions de lectures que d’autres lecteurs ont appréciées...

Chaque semaine, le site Expressio propose de faire découvrir sur ActuaLitté une expression de la langue française, pour explorer les petites perles de notre langage, et en comprendre les évolutions. Aujourd'hui, quelque chose de circonstances : Prendre le taureau par les cornes...

Tout prix littéraire digne de ce nom, particulièrement en période de rentrée, est rattaché à un haut lieu de la gastronomie. Le Grand Prix des Enquêteurs ne déroge pas à la règle : le restaurant Guy Savoy, situé à la Monnaie de Paris, accueillera les jurés et le lauréat 2020 ce mardi 15 septembre. Avec un menu très polar…

La présentatrice TV britannique Ruth Watson met en vente son impressionnante collection d’anciennes recettes de cuisine. Les archives couvrent plusieurs siècles et font état des gouts passés, parfois étonnants, des habitants d’outre-Manche. On trouvera entre autres la meilleure façon de faire du thé grâce à la Bible. 

BONNES FEUILLES — L'été pointe le bout de son nez à Lake Eden, et Hannah Swensen, la meilleure pâtissière du coin, est toute excitée à l'idée de profiter des premiers rayons du soleil, des pique-niques entre amis, des douceurs glacées et des soirées relaxantes.

La rentrée littéraire, propice à tous les débordements, entraîne aussi son lot de questionnements. Auteur, au milieu de centaines d’autres, sur une période de quelques semaines à peine. Léonel Houssam apporte son lot de réponses. Il est écrivain. Et Directeur des éditions fictives Burn-Out, fondées en 2025. Slogan : « La maison d'édition de trop ».

S'il y a bien deux domaines d'où les robots semblent exclus, ce sont probablement l'écriture et la gastronomie. Mais voilà que la société IBM et l'Institute of Culinary Education (ICE), à New York, s'associent, pour publier un livre de recettes inédit, en avril prochain chez Sourcebooks. Des ingrédients à la cuisson, tout aura été préparé avec l'aide du superordinateur Watson.

Samedi dernier a vu s’éteindre la célèbre romancière américaine Judith Krantz à l’âge de 91 ans dans sa résidence de Bel-Air, à Los Angeles. Elle était célèbre pour ses romans d’amour qui mêlaient argent, mode et sexe qui se sont vendus à plusieurs millions d’exemplaires. 

Le premier compte deux étoiles à son restaurant, mais bien plus dans les yeux quand on lui parle de cassoulet sur le plateau de Top Chef, et ailleurs. Le second offre des milliers de recettes du quotidien — et s’est imposé depuis bien des années comme le premier site culinaire en français. Alors, que Michel Sarran rencontre Marmiton.org, cela méritait bien un livre. Ainsi qu’un changement d’éditeur, pour s’assurer de dresser une belle table… de librairie.

Noël est déjà derrière nous, néanmoins il n'est jamais trop tard pour tester de nouvelles recettes innovantes. Pour les fans de la série de jeux vidéo The Elder Scrolls, un livre de cuisine autour de l'univers de Skyrim, Morrowind et Tamriel arrive chez Amazon avec The Elder Scrolls: The Official Cookbook.

Les fêtes de fin d’année — toute une histoire ! Il ne faut rien laisser au hasard : les décorations, la musique, les boissons, les cadeaux… et le dîner – voire les dîners ! Plus que tout, l’objectif est que les convives repartent le ventre plein, sourire aux lèvres. Mais que faire lorsque l’inspiration manque ? Un tour sur internet, dénicher « la recette de Noël pour les éblouir » et le tour est joué… Oui, mais à qui donc est cette recette ? Monté en neige ou non, voler un oeuf serait voler un émincé de boeuf ?

Le chat du Rabbin a dû manger de la vache enragée. Depuis une petite semaine, le dessinateur Joann Sfar s'est lancé dans l'aventure nerveuse de publier chaque jour deux planches « de merde » pour

Les évaluations des CE1 commencent la semaine prochaine

Le ministre de l'Éducation, Luc Chatel est en Finlande depuis hier, pour observer le système éducatif local, qui paraît-il ne fonctionne pas si mal (notre actualitté). Un déplacement qui lui permet également de ne pas prendre trop vite connaissance du dernier livre de Jack Lang,

Les frères Grimm s'invitent sur France Culture pour la semaine de Noël