Ce soir c'est barbecue. 50 recettes conviviales et inventives

Parisien jusqu’au bout des ongles, Marcel Proust n’en puisa pas moins dans ses souvenirs d’enfance, lors de ses vacances à illiers, pour sa Recherche. La pauvre tante Élisabeth Proust-Amiot, si elle avait su... Depuis, le village cherche à développer un tourisme culturel autour de la figure de l’écrivain.

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

Kate Moss prend la plume et la casserole pour un livre de recettes

La fondation Wikimédia, qui héberge et gère l'encyclopédie Wikipédia, a récolté 20 millions de dollars en 50 jours auprès de plus d'un million de personne.

La bibliothèque de l'université de San Diego annonce la numérisation et la mise en ligne d'une centaine de documents patrimoniaux issus des collections de l'Institut américain du vin et de la nourriture (American Institute of Wine & Food, AIWF). Traités culinaires, manuscrits, publicités ou encore recettes, évidemment, sont à consulter – certains remontent même au XVIIe siècle.

Au Studio Ghibli, il y a les cuisines, l’arrière-cuisine et les secrets de fabrication. Et les fans, toujours gourmets, apprécient évidemment l’esthétique globale. Mais comme on le dit dans Top Chef, « maintenant, il faut goûter ». Or, si la fantasie est au cœur des productions d’Hayao Miyazaki, on sait peut-être moins que les délicieux plats et recettes qu’on y découvre ne doivent rien à l’imagination folle…

8ème Week-end Noir à Neuilly-Plaisance : 10 et 11 avril 2010

Venise de pierre et d'eau, une visite en rouge et noir

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

L’encre électronique, bien connue des utilisateurs de liseuse, n’a de cesse que d’en faire couler. Cette fois, la société Dasung fait l’info, avec un nouveau modèle d’écran E-Ink, destiné aux ordinateurs. Le Paperlike 253 dispose, comme son nom l’indique, d’une large diagonale, plutôt confortable. Et d’une technologique peu gourmande en énergie. Le tout en noir et blanc…

Le second tome de Bootblack doit sortir en septembre prochain — le 11 précisément. Mais avant cela, les Éditions i proposent une édition collector réunissant l’intégrale de la bande dessinée de Mikaël, accompagnée d’un ex-libris en sérigraphie. Attention, les places sont rares, donc chères...

Du Schtroumpf violet, plutôt que noir, c'est moins raciste

SalondulivredeTurin2024 – En parcourant les pavillons du Salon du livre de Turin, un stand attire l’attention, truffé d’illustrations aux formats variés, entre dessins fantastiques et animaliers. « Il s’agit de déballer, de casser le livre et de le détruire, dans le sens où l’illustration contenue dans le livre est vendue au même titre que le livre », nous explique l’éditeur de Idee Storte Paper.

Sur les trois premiers trimestres de l’année 2017, les revenus des éditeurs américains sont restés stables en regard de l’année 2016, avec une très légère baisse de 0,5 %. Le ratio 2015/2016 était de -0,9 %, aussi l’Association des éditeurs se montre-t-elle plutôt rassurante.

En début de semaine, la représentante du Front national a prêté le flanc à tous les sarcasmes : son dernier livre n’avait convaincu aucune maison d’édition. Moralité, cet essai sur le pouvoir et la politique se retrouvait à la porte des éditeurs. Et l’on aimerait tant que ce soit le fruit d’autre chose que des conjectures économico-stratégiques. C’est pourtant, hélas, l’explication avancée...

ESSAI - Alors que se tient, jusqu’au 9 mars, une exposition exceptionnelle en hommage à Pierre Soulages qui vient de fêter, le 24 décembre dernier, ses 100 ans, vient de paraître aux éditions Cercle d’art un livre ou plutôt un échange des plus captivant et instructif.

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

En 2013 sortait une adaptation de l’histoire fascinante d’un géant vaincu par un haricot. Ou presque. Eh bien, en 2018, Disney sortira l’histoire d’un haricot qui vient à bout d’un géant. Ou presque. Pour mémoire, le studio avait déjà réalisé une version, qui n’avait rien à voir, de Mickey, et le haricot magique, datée de 1947. Mais cinquante ans plus tard, on peut toujours raviver le feu sous les vieilles marmites.

La presse du monde entier, dont le quotidien espagnol El Pais, avait commencé à célébrer par erreur le 50e anniversaire du personnage de bande dessinée Mafalda. Son créateur, Quino, de son vrai nom Joaquin Salvador Lavado, est donc intervenu sur son site pour rectifier le tir.

Comme la plupart des organismes publics verseurs d'aides et de subventions, le Centre National du Livre publie en cette fin d'année son rapport d'activité, ainsi que son bilan des aides pour l'année 2011. « L'année de la réforme » présente un bilan à faire pâlir d'envie un pays européen dans la tourmente budgétaire : des recettes en hausse pour des dépenses contractées, ou, comme le veut le jargon, « rationalisées ».

Le service de diffusion d'auteurs et d'éditeurs indépendants, Smashwords, vient de passer deux caps symboliques, dans la constitution de son catalogue. En l'occurrence, ce qui fait presque peur, c'est qu'à lui seul, il compte près des 3/4 du catalogue français d'ebooks...

Parmi les meilleures ventes de livres en 2013, on retrouve en tête de la bande dessinée et de la fiction, avec 1,8 million d'exemplaires pour 50 nuances de Grey contre 1,6 million pour Astérix, selon le Top 50 publié par Gfk, rapporte l'AFP.

Pour 500 €, t'as un 'connard', une gifle et c'est sans appel

Martini, White Russian, Mojito, Cosmolitan... Ces noms vous sont surement familiers. Mais qu’en est-il du Julepum Stomachicum, ou bien du travail sur les liqueurs du chef français François Massialo ? Ces recettes, bien moins connues, sont disponibles dans une bibliothèque numérique pensée pour les barmans qui couvre une période d’expérimentation alcoolisée de plus de trois siècles. 

ROMAN JEUNESSE ÉTRANGER – Marvin et Tyler, frères jumeaux, vivent seuls avec leur mère. Le père, à cause d’un excès de zèle de policiers manifestement haineux, s’est retrouvé en prison. Il n’en sortira qu’au moment où ses fils auront une trentaine d’années. Le trajet est long.

Seulement 50 000 à 70 000 livres numérisés en France

Prix Emmnanuel Roblès 2009 : Tatiana Arfel et L'Attente du Soir

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.