Les arbres nourriciers et médicinaux. 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore

Le poète que la Beat Generation s'est choisi pour pape aurait possiblement pu lui servir la soupe en retour. Car si le célèbre potage originaire d'Ukraine, le bortsch, est réputé avoir été cuisiné à toutes les sauces par les contrées de l'Europe de l'Est, la recette a également été déclinée dans les cuisines de la famille Ginsberg. Et si certains l'aiment chaud, le clochard cosmique préconisait quant à lui de le consommer froid, végétarien. Idéal pour les petits gueuletons estivaux, ou pour consommer sur le pouce, quand on se retrouve à tailler la route. 

Dans un petit bois des Yvelines, les arbres arborent des aphorismes sur leur écorce. À plusieurs mètres du sol, presque invisibles pour l’oeil du promeneur, sont gravés les mots d’Éric Chevillard. Porté par les éditions du Bois de Fil, ce projet s’inscrit dans le mouvement du vivant. Éphémère et poétique, cette édition des écrits du poète est destinée à disparaître sous les cicatrisations de sèves successives de la forêt.

Mentalement, il est toujours un peu compliqué d'imaginer sa bibliothèque comme autant d'arbres transformés en pâte à papier. Enracinée dans la culture du papier, la civilisation oublierait presque le lien entre ses lectures et la nature. Heureusement, un éditeur argentin consciencieux a décidé de revenir à l'évidence.

« C’est Nathalie qui est venue d’abord me chercher, en me disant : “Dans mon boulot, la question de la lecture et du livre pour les dys est essentielle. Je bricole à chaque fois des outils adaptés qui ne servent qu’en séance. C’est dommage. Et ça me prend beaucoup de temps. Je travaille sur Ali Baba. Est-ce que tu ne pourrais pas m’aider à mettre en place un outil informatique pour faciliter la lecture ?” »

ÉCOLOGIE - ESSAI - À l'initiative de l'Association France-Canopée-Forêts-Vivantes, diverses pétitions ont dernièrement vu le jour pour tenter de sensibiliser d'une part nos élus, d'autre part nos concitoyens sur les dangers et lacunes des politiques qui, depuis des années affaiblissent notre patrimoine forestier collectif ou privé.

C'est la période qui veut cela : les arbres, option sapin, tendent à se multiplier comme chaque fin d'année. D'ordinaire, on favorise les résineux, mais quitte à abattre un arbre, autant aller directement au produit fini.

AVANT-CRITIQUE – La fabuleuse collection En cent épisodes de Bayard Jeunesse s'agrandit ! Après la mythologie grecque (Thésée, Ulysse, Hermès et l’excellent volume sur Artémis) et la naissance du monde, la série ne cesse de se diversifier en nous proposant L'épopée de la forêt.

Acheter plus de livres ? Encore la semaine passée, à l’occasion de l’inauguration d’une nouvelle librairie, le constat se faisait avec humour : on en achète plus qu’on en lit. Parce qu’on aime cette petite impulsion qui pousse à s’emparer, feuilleter brièvement et se laisser aller... 

C'est une réalité à laquelle il est difficile d'échapper : comme toute industrie, celle du livre a des répercussions sur l'environnement. Dans quelles mesures, la question se pose encore, et fait l'objet de débats houleux. Outre-Manche, l'éditeur Bonnier Books UK annonce, pour l'année 2020, la mise en place d'un programme qui permettra de planter 10 arbres pour un livre publié.

Insolite : après l'arbre à palabre, l'arbre à livres

Grey Owl, alias Archibald Belany, aurait pu être un indien. Il voulait l'être, dès son plus jeune âge ! Captivé par les histoires du Grand Ouest. Au lieu de cela, il était un anglais de pure souche ! Mais abandonné par son père puis par sa mère, il a pris le bateau pour aller conquérir l'Amérique

Aujourd’hui le train qui va de Téhéran vers Istanbul s’appelle le Trans Asia Express. Il n’y a pas si longtemps il n’avait pas de nom qui puisse nourrir les rêves des voyageurs. Ce fut cependant une ligne ferroviaire qui pouvait enflammer la psyché !

Avec Tracy Chevalier, le lecteur sait d'avance qu'il va pouvoir échapper, le temps d'une histoire, à l'ordinaire de son quotidien, rompre avec ses mornes habitudes et se griser d'évasion et d'aventure lointaines sans nécessiter rien d'autre à ce moment-là.

Du 20 au 23 Mars 2015 se tient le salon du livre de Paris. Cette 34ème édition se déroule encore cette année au parc des expositions de la porte de Versailles et est consacrée au Brésil. Cette manifestation capitale dans le monde de l'écriture a réuni l'année dernière 1 200 éditeurs venus de 25 pays et 4 500 auteurs.

ALBUM JEUNESSE – Devenu populaire avec le duo de choc Tic & Tac, l’écureuil se compose d’une queue touffue, tout flamme, panache qui sert de balancier à cet équilibriste des cimes. Les Grecs s’amusaient d’ailleurs de ce qu’il se fasse de l’ombre avec ce panache poilu — au point de l’appeler donc Ombre-queue, ou skiouros, qui donna écureuil. Magique, non ? Eh ben non. 

Ce 11 mai 2020 a marqué les 116 ans de la naissance de Salvador Dalí. Pour célébrer l’évènement, quelle meilleure nouvelle que celle de la réédition des ouvrages du peintre surréaliste ? Le jeu de tarot, mais également Les Dîners de Gala et Les Vins de Gala, sont de retour sur le marché, annoncent les éditions Taschen.

Le livre papier aura peut-être disparu en 2114, mais il restera la production de la Future Library de Katie Paterson : l'artiste écossaise, en résidence, a reçu un lopin de terre au milieu de la forêt de Nordmarka, non loin d'Oslo. Elle y a planté 1000 arbres, destinés à devenir des livres papier : chaque décennie, une équipe d'éditeurs et d'auteurs sélectionnera un écrivain, pour constituer une bibliothèque en un siècle. 

Pendant le confinement, les jours passent et se ressemblent. Parce que votre pile à lire est bientôt terminée et que vous n’en pouvez plus de binge-watcher des séries. ActuaLitté vous propose de (re)découvrir L’homme qui plantait des arbres. Mais cette fois, à travers le film d’animation réalisé par l’illustrateur canadien Frédéric Back en 1987, d’après la nouvelle de Jean Giono. Sublime.

L'arbre des deux printemps : good bye Will !

De nombreux enfants sont encore privés de lecture : atteints de troubles « dys », ils ne peuvent pas lire, écrire et apprendre dans les mêmes conditions que les autres. Pour développer et proposer des ouvrages adaptés, Stéphanie Paris et Sophie Noël ont créé L'Arbradys, maison d'édition tournée vers l'accessibilité.

Le plaisir du détournement n’a parfois aucune limite : plus la série, le film ou le livre a connu de succès, plus ce dernier se doit de partir dans tous les sens. Voici donc comment les arts de la table se sont accommodés de quelques œuvres bien contemporaines, avec un goût prononcé pour la dérision. 

Illustratrice et designer papier originaire de Toulouse, Mlle Hipolyte travaille depuis plusieurs années le papier pour en tirer des créations colorées et élégantes, inspirées par la faune et la flore du monde entier. Le papier vient aussi, malheureusement, souligner la fragilité des espèces représentées, parfois en voie de disparition...

Cela ne fait mystère pour personne : depuis quelques années, à la sauce « télé-réalité », les émissions culinaires connaissent une nouvelle jeunesse et surtout un très grand succès. Résultat, une fois qu'une saison se termine, avec son lot de candidats gagnants, on poursuit le téléspectateur en librairie grâce à la publication de titres assurés de devenir rapidement des best-sellers.

Thibaud Villanova est un garçon heureux, selon toute vraisemblance. Amauteur de pop culture – spécifiquement de dessins animés – et de cuisine, il a produit un livre au croisement de ces deux mondes. GastronoGeek, ce sont 37 recettes des plus fulgurantes, inspirées par des plats très sériephiles.

L'Arbre transformé, de Daniel Guillaume

Créée au début du XXe siècle, L’ONG américaine Wildlife Conservation Society a pour objectif de préserver la faune et la flore sur la planète. Entre 1916 et 1965, des artistes ont accompagné les expéditions scientifiques de l'organisation dans le but de faire connaître au grand public la richesse de la vie sauvage. 2200 illustrations, riche en détails, sont aujourd’hui à retrouver gratuitement en ligne.

L’actrice Alyson Hannigan, connue pour ses rôles mémorables dans les séries How I Met Your Mother et Buffy contre les vampires, a signé un contrat pour jouer dans la prochaine adaptation cinématographique de Flora et Ulysse - Les Aventures lumineuses. Le long-métrage sera diffusé sur la nouvelle plateforme streaming de Mickey, Disney +.