Le grand livre de la cuisine de la mer

Tout grand auteur dispose de petits secrets de confection, mais nous, humbles lecteurs, n’entrons que rarement dans les cuisines de la création. Après une belle année de confinements épars, entre lectures et cuisine — et un peu de Netflix… — le chemin de la liberté se redessine. Mais au croisement de ces univers, un ouvrage signé Jane Austen débarquera en juin prochain. Publié par la Bodleian Library Publishing, il s’agit d’une véritable découverte…

RentréeLittéraire23 - « D’elle, il me reste un foulard bleu, une bouteille vide de son parfum et ce cliché sépia, conservé dans un cadre rouge : la vingtaine resplendissante, chignon laqué, bustier soulignant le galbe de sa poitrine, Arlette trône sur la cheminée de mon salon. 

M comme la mer raconte un instant fugace de la vie de M., jeune homme qui, un matin, en bord de mer, est habité de sentiments forts et ambivalents comme l’on peut en éprouver durant une période de grands changements, liés ici au passage à l’âge adulte.

Un livre de cuisine australien auto-édité, va envahir le Royaume-Uni

Parchemin de la Mer Morte : le livre d'Isaïe au Musée d'Israël

Allez, Warne Bros ne semble pas décidé à lâcher prise : Akira, le serpent de mer, prend un souffle nouveau, Marco Ramirez. Chargé d’adapter le manga de Katshuhiro Otomo, il récupère là un lourd héritage : en mars dernier, les dernières nouvelles n’étaient pas vraiment réjouissantes, l’adaptation était au point mort. 

Les livres de cuisine à la mijoteuse séduisent les éditeurs

L'artiste américain Brandon Bird s'est amusé à rassembler un panthéon d'artistes pour refaire, à leur façon, les pages d'un album de coloriage pour enfant des années 90. Voici quelques résultats, avec à gauche le dessin original, et à droite le détournement…

On lui connaissait des goûts extravagants en matière vestimentaire, mais la plus Gaga des Lady montre qu’elle peut étonner. Voici qu’elle signe la préface d’un ouvrage écrit par son père, Joe Germanotta. Le livre réunit des recettes de cuisine, et sera publié par une maison indépendante, Post Hill Press. Alors là... de Gaga, on passe à baba ?

A 44 ans, le grand chef Yannick Alléno publie un livre aussi hors norme que ses bons petits plats. Ma cuisine française comporte 1200 pages et réunit 500 recettes. L'ensemble est publié aux éditions Laymon pour la modique somme de 1500 €, avec un tirage de 1000 exemplaires, rapporte l'AFP.

La grande mer d'Olivier Deck : à perte de vue

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Le 27 septembre prochain le département Livres & Manuscrits de la maison de vente Artcurial proposera une collection dédiée à l’œuvre d’Alexandre Dumas (1802-1870). Rassemblée et conservée par Geneviève et Jean-Paul Kahn, elle se compose de plus de 240 œuvres de l'écrivain français...

Les 30 novembre, 1er et 2 décembre prochain, Rouen accueille la 36ème édition du festival Rouen Normandie du livre de jeunesse, à la Halle aux toiles. Organisé par l'association des amis de la Renaissance, le festival s'est choisi comme thème pour 2018 la cuisine, et mettra en avant la lutte contre l'illettrisme au sein de son programme.

Le jury du Grand Prix du Livre de Mode, formé d'universitaires et professionnels de la mode, s'est réuni ce mercredi 20 décembre pour définir une liste de 7 ouvrages couvrant différents aspects de la mode et qui seront remis aux étudiants en Master 2 Mode & Communication de l'Université de la Mode-Lyon 2.

Le livre de cuisine de Jessica Seinfeld n'est pas un plagiat

Depuis ce matin, les usagers du réseau francilien de RER ont une heureuse surprise : la SNCF a lancé une opération de book-crossing en proposant, dans 241 rames quelque 60.000 livres, issus de la coédition entre la SNCF et Le Monde, Les petits polars du Monde. 

Bizarrerie de la législation française (et c'est loin d'être la seule) le taux de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) du livre, effectif dès le 1er janvier 2014, a été publié dans le projet de loi de finances rectificative pour 2012, alors que celui applicable dès... demain, à 5.5 % l'a été dans le projet de loi de finances 2013. Quoi qu'il en soit, la mesure est désormais adoptée et inscrite dans les textes, et le gouvernement honore là une promesse du candidat Hollande.

C'est un événement apprécié des jeunes lecteurs : l'année dernière la manifestation a été suivie par un demi-million d'entre eux. Et cette année le record entend bien être battu. Le «Biggest Book shox on Earth» porte bien son nom. Pour l'édition 2013, on s'attend à ce que 750,000 enfants suivent l'événement en direct. 

Présente à l'occasion de l'Assemblée Générale du Syndicat national de l'édition, Aurélie Filippetti, ministre de la Culture, avait rendez-vous avec les éditeurs aujourd'hui. La nomination de Vincent Montagne, PDG du groupe Media Participations, au titre de président du SNE, succédant ainsi à Antoine Gallimard, aura été l'occasion d'une intervention publique de la ministre, devant les éditeurs français. 

Deux annonces de recrutement émanant du Syndicat national de l’édition ont fait grand bruit. Les tractations avec Reed Expo achevées, précédent partenaire prestataire de l’événement Livre Paris, et coorganisateur, le SNE « reprend totalement la main » sur l’organisation de l’événement. Et pour ce faire, recrute un directeur ou une directrice, en mesure de piloter une nouvelle manifestation, le Festival de tous les livres. Le nom n’est peut-être pas définitif.

Les objets éditoriaux ne manquent pas : voilà quelques années, le format horizontal avait tenté une percée aux éditions Seuil avec Point 2, qui ne s’est jamais concrétisé. Mais ici, c’est un modèle de rouleau que l’on propose de remettre au goût du jour. 

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Les amateurs d'aventures marines seront désolés d'apprendre que le Salon du livre de mer n'aura cette année pas lieu. Un peu comme la guerre de Troie, mais en moins belliqueux. Noirmoutier n'accueillera pas son rendez-vous annuel, décision du Conseil général de Vendée.

Jean-Pierre Coffe est mort ce mardi 29 mars à l’âge de 78 ans. L’année dernière, il avait publié aux éditions Stock une autobiographie qui sonne aujourd’hui comme le dernier récit d’une vie. Il l’avait d’ailleurs intitulé Une vie de Coffe. Connu comme le chantre de la cuisine bien faite, non industrialisée et digne héritière des recettes de grand-mères, il était aussi un personnage médiatique libéré et libérateur pour beaucoup de téléspectateurs/auditeurs, ainsi que pour des lecteurs. 

La maison de vente Christie’s organise des ventes aux enchères le 23 mars 2023 de certains trésors de la bibliothèque du baron Pierre de Crombrugghe, et parmi eux : le Manuscrit de la 2e édition du Guide Culinaire, écrite en collaboration avec Émile Fetu (alors Chef au Langham Hôtel) par Auguste Escoffier de septembre 1905 à janvier 1906. Il a été remis à la Composition en février 1906. Sans lieu ni date [1905-1906].

Les Archivistes, grands oubliés de Mitterrand avec le Grand Emprunt