Tchin ! Cocktails classiques et tendance pour chaque occasion
Extraits
Cocktails
Tchin ! Cocktails classiques et tendance pour chaque occasion
Voici un livre qui va faire la joie des bartenders et des passionnés de mixologie. Sophistiquées ou simples, classiques ou modernes, les boissons proposées ici se prêtent à toutes les occasions. En suivant les instructions détaillées d'experts, 260 recettes s'invitent chez vous en un tour de main ! Accessibles à tous, vous pourrez choisir selon quatre occasions et typologies : happy-hour, intemporels, après-dîner et cocktails à la mode. Le tout accompagné des proportions et des meilleures techniques à suivre, sans oublier les calories et le degré d'alcool. Secouez, c'est prêt !
10/2022
Pierres et cristaux
Une pierre pour chaque occasion
Les cristaux constituent le cadeau idéal pour toutes les occasions : un anniversaire, un mariage, une naissance, le passage d'un examen... Beaux et puissants, ils procurent à ceux qui les utilisent plaisir et bonheur, mais également force, protection, consolation et confiance en soi. Dans ce guide richement illustré, vous découvrirez quel cristal est associé à chacun des événements importants de la vie. Toutes ces pierres portent en elles une énergie et un message particuliers. Elles guideront avec bienveillance les personnes auxquelles elles sont destinées et demeureront le témoin d'un souvenir privilégié et impérissable.
08/2021
Poésie
Tchin-tchin !
Tchin-tchin ! est un recueil de trente-neuf poèmes aux thèmes divers et variés. A travers ce recueil, l'auteur s'ouvre aux lecteurs en prônant le courage, l'amour, la fraternité, l'acceptation de l'autre et toutes les valeurs qui participent à la réunion des coeurs. Le style simple de l'auteur, son recours fréquent au sonnet, et sa capacité à titiller le lecteur de temps à autre, donnent à ce recueil une saveur particulière qui plaira certainement à plus d'un.
05/2022
Cocktails sans alcool
Les mocktails. Les cocktails sans alcool
Santé ! Il est l'heure de trinquer ! Epatez tous vos invités en misant sur des cocktails sans alcool, grâce à cette sélection de recettes variées. Comme on le dit souvent : "Sans alcool, la fête est plus folle ! " . Grâce à ces recettes faciles, apprenez à réaliser une sangria, un punch ou encore un mojito sans alcool.
02/2023
Cocktails
ABC des cocktails. 200 classiques modernisés
Florian Thireau, jeune chef barman au parcours d'excellence (Buddha Bar, Palmer & Co. , Zetter Townhouse, Cheval Blanc) est directeur de la mixologie du Peninsula à Londres. Il est l'auteur de The Cocktail Book aux Editions de La Martinière. Dans le même esprit didactique que son premier ouvrage, entrainé par son approche à la fois technique et artistique, l'auteur ore dans cet abécédaire toutes les bases pour réaliser des cocktails classiques modernisés qui constituent le répertoire d'aujourd'hui. Ainsi, matériel, verrerie et techniques de réalisation côtoient les 200 recettes de cocktails et leurs histoires pour proposer une réponse liquide aux attentes gastronomiques contemporaines. Une précieuse mine d'information et d'inspiration, pratique et complète, qui saura accompagner autant la nouvelle génération de barmen que les passionnés. Un délicieux mélange d'émotions et de connaissances, dont on se délecte de A à Z.
05/2023
Vins, alcools, boissons
Les meilleurs whiskies du monde. Histoire, tendances et cocktails
Connaissez-vous vraiment le whisky ? Ou plutôt les whiskies, car cet alcool dont l'Irlande et l'Ecosse se disputent la paternité, est aujourd'hui produit dans le monde entier (même en France ! ) et se caractérise par une incroyable diversité. 40 whiskies du monde entier sont passés en revue dans ce livre, de leur histoire à leurs techniques de production et de vieillissement, sans oublier leurs caractéristiques (couleur, nez, arômes...). Une quinzaine de cocktails complètent ce panorama mondial du whisky.
10/2019
Cocktails sans alcool
Mocktails. 60 classiques indispensables sans alcool
60 recettes de cocktails sans alcool pour apporter une touche de sophistication à tous vos moments conviviaux. tout savoir sur le concept du mocktail, sa philosophie et son développement, et des conseils pratiques sur le matériel indispensable et les techniques de préparation. Pour chaque recette, une photo en pleine page, les ingrédients et les étapes de réalisation. Mocktails fruités, exotiques, chauds ou encore pétillants, vous trouverez dans ce livre des recettes pour tous les goûts et à boire sans modération !
04/2024
Vins, alcools, boissons
Cocktail by Ladurée
LADUREE s'ouvre au monde des cocktails et mocktails et aux meilleurs moments de les déguster : grands classiques, créations Ladurée et mocktails créés par une mixologue, c'est le french art de vivre à vivre et à boire du brunch au dîner en passant par le five o'clock tea. Un livre-objet dans un coffret très raffiné et aux couleurs Ladurée, pour tous vos moments cocktails/mocktails : - En introduction, les bons gestes, le matériel et le bar idéal pour devenir un véritable bartender ! - 60 recettes de cocktails et mocktails + des conseils et anecdotes du mixologue. - Des doubles pages thématiques sur la petite histoire, les mots et la science des cocktails, comment les décorer, et comment organiser votre cocktail party !
10/2019
Cocktails
110 cocktails d'exception. Classiques et créations, avec et sans alcool
Indéniablement associés à l'exotisme, au soleil et à la fête, les cocktails font aujourd'hui partie intégrante des menus de nos restaurants et cartes de nos bars. Ils ne sont pas uniquement un assemblage d'alcools et de fruits : leur préparation relève, comme la gastronomie, d'un art à part entière. S'ils ont gagné leurs lettres de noblesse, ils se sont aussi imposés comme le divertissement culinaire par excellence : les sculptures de fruits, préparations fumées et autres bulles comestibles ont fait entrer la dégustation des cocktails dans le monde du spectacle. Préparer un cocktail, c'est raconter une histoire, la vivre et la partager. Avec ses 110 recettes de cocktails, ce livre vous invite à un voyage exceptionnel. Les grands classiques y sont bien sûr présentés et revisités ; encore plus, vous découvrirez des créations inédites, tirées de l'imagination et des découvertes de Laurent Greco, qui vous surprendront autant qu'elles vous plairont. Et si vous n'aimez pas l'alcool, ce livre inédit vous propose la solution : chaque cocktail y est décliné en version sans alcool. Grâce aux recettes détaillées étape par étape, aux anecdotes sur leurs origines, ou encore aux fiches techniques pour les préparer, les cocktails n'auront plus aucun secret pour vous. Embarquement immédiat !
11/2023
Livres 3 ans et +
Une histoire pour chaque soir. Les grands classiques du Père Castor
Du Conte de la Marguerite à La Vache Orange, en passant par Michka, des classiques qui ont bercé notre enfance. Du Gros navet à Un ours bien nigaud, des histoires malicieuses et magiques à lire dans la journée ou avant de s'endormir. Les trésors d'hier et de demain à partager avec tous les enfants d'aujourd'hui.
10/2013
Histoires du soir
Une histoire pour chaque soir. Les grands classiques du Père Castor
Roule galette, Poulerousse, Michka, La famille Rataton, La Vache Orange, Le gros navet... Découvrez 47 grandes histoires du Père Castor devenues des classiques de la littérature pour enfants.
06/2022
Religion
Pensées spirituelles pour chaque jour
"Par Marie à Dieu seul" , telle était la devise épiscopale du cardinal Stefan Wyszynski, grand ami du pape Jean-Paul II et Primat de Pologne aux temps du communisme. Appelé "invincible" , il avait le charisme de nourrir la foi et le courage des catholiques souffrant sous l'oppression totalitaire. Le secret de son rayonnement porte le nom de Marie, sur qui "il a tout misé" , selon ses propres paroles. Ce recueil de pensées puise dans ses homélies, discours et écrits personnels et aborde des thèmes aussi vastes que le mystère de l'homme, de sa relation avec Dieu, à la Vierge Marie et à son prochain. Une citation par thème et par jour est proposée pour se nourrir de la pensée de cet homme d'exception, témoin de la vérité et de la liberté de l'homme, qu'aucun régime totalitaire n'est capable de détruire quand il se repose entièrement sur Dieu et sur Marie.
01/2020
Religion
Une pensée pour chaque jour
Une pensée pour chaque jour est un petit classique, écrit en 1704, qui n'a pas pris une ride. Alliant la simplicité à la profondeur, Fénelon propose chaque jour un sujet de méditation : la foi, la conversion, l'amour de Dieu, la patience, la prière, la volonté de Dieu, la miséricorde divine, l'humilité, le salut éternel.... Le lecteur trouvera dans ces considérations fraîches, vivantes, une invitation à mieux vivre, jour après jour, sa foi.
03/2014
Auvergne
Un soleil pour chaque jour
Union et désunion familiale dans une ferme du Cantal. Depuis la mort de son père, André exploite avec son frère, Jacques, la ferme familiale. A la mort de son ancienne amoureuse, il apprend que la fillette de cinq ans qu'elle laisse derrière elle est de lui. Mireille est adorable, mais elle arrive au plus mauvais moment dans la vie d'André. Sa femme, Colette, est enceinte : comment accueillera-t-elle cette enfant tombée du ciel ? La cohabitation avec Jacques et sa compagne n'est pas facile et la fratrie continue de se déchirer autour de l'héritage paternel. André voudrait donner une famille à sa fille, mais craint de n'avoir à lui offrir que jalousie et désunion. C'est compter sans la rayonnante Mireille, qui possède un don inattendu...
09/2022
Littérature étrangère
Chaque jour, chaque heure
Cela fait seize ans que Dora et Luka ne se sont pas vus, bien qu’ils aient été autrefois inséparables : enfants, ils passent leurs journées d’été ensemble sur la plage du petit village de pêcheurs croate dans lequel ils grandissent – jusqu’à ce que Dora déménage en France avec ses parents, laissant Luka seul en Croatie. Lorsque, après tout ce temps, ils se trouvent réunis à Paris de manière inattendue, l’évidence s’impose : ils sont faits l’un pour l’autre. Mais les aléas de la vie s’en mêlent… De la Croatie à la France, du petit port de Makarska aux grands théâtres parisiens, des années 1960 à nos jours, Nataša Dragnic raconte une histoire d’amour hors du temps entre deux âmes inextricablement liées. Une passion faite de baisers qui ont le goût de l’eau salée. De l’air pur, de la lumière, des couleurs éclatantes. Des adieux et des retrouvailles. Une histoire unique et pourtant universelle, simple et bouleversante comme les mots qui la racontent.
05/2013
Cuisine
Le grand livre de la viennoiserie. Classique - Tendance - Prestige
LA REFERENCE INCONTOURNABLE DE LA VIENNOISERIE ! Avec ses 80 recettes techniques et précises, dont une trentaine en pas à pas illustrés, Le Grand Livre de la Viennoiserie est la nouvelle bible de la discipline. Entre grands classiques français, délices du monde et créations originales du concours MOF, ce livre vous propose un tour d'hori3on complet d'une viennoiserie qui oscille entre tradition et modernité. Croissant, torsade, cinnamon roll ou encore couronne chocolatée, nos quatre auteurs et experts partagent ici leur technique et leur savoir-faire pour faire de vous les prochaines stars de la viennoiserie. Un ouvrage de référence pour tous les professionnels et amateurs éclairés, soucieux d'élargir leurs compétences et de découvrir des recettes originales et inédites.
09/2020
Cocktails
Les cocktails pour les nuls
Ce soir, le barman, c'est vous ! Vous rêvez de savoir concocter les célèbres Bloody Mary, Americano et Mojito ? Vous voulez tenter des cocktails moins connus mais tout aussi délicieux ? Ne cherchez plus, Guy Musart est là pour vous enseigner toutes les techniques et recettes des plus grands professionnels ! Dans ce Livre, vous découvrirez toutes les techniques pour vous la jouer comme 007 et son fameux cocktail Vesper. Vous apprendrez ainsi plus de 550 recettes de cocktails, des plus classiques aux plus originaux en passant par des cocktails diététiques et sans alcool ! Vous parlerez enfin la langue des barmen en sachant par exemple ce qu'est un daisie, un egg nog ou un tumbler. A consommer avec modération bien sûr !
07/2024
Cocktails
Cocktails
La collection Super Facile s'enrichit de nouveaux thèmes pour vous faciliter encore plus la vie. Découvrez 90 recettes de cocktails - et autant de variantes-, des grands classiques aux plus créatifs, avec ou sans alcool, pour des soirées bien shakées, à deux ou entre amis. Avec ces 90 recettes très faciles et accessibles en termes d'ingrédients, la préparation des cocktails n'aura plus de secret pour vous. Classé par famille d'alcool, ce livre sera l'indispensable de vos soirées festives : - Rhum : mojito, ti' punch, rhum planteur, rhum refascioned... - Vodka et tequila : bloody mary, black russian, tequila sunrise, margarita... - Gin : gin tonix, blue lagoon, pink lady... - Champagne... - Whisky et cognac... - Autres liqueurs Les plus sages ne seront pas en reste avec un ensemble de recettes sans alcool, qui n'ont rien à envier en inventivité aux autres cocktails : virigin mojito, punch eau de coco et fruits, cucumber cooler, agua fresca...
06/2022
Design
Tendance, vous avez dit tendance ?
Dans ce livre de souvenirs, l'auteur évoque ces années de formation et lève le voile sur un métier de l'ombre, peu connu, mais essentiel dans notre quotidien. Depuis les années 1970, Nelly Rodi hume l'" air du temps" et explore les tendances à venir. Architecture, mode, arts de la table, matières, lumières et couleurs, rien n'échappe à son oeil avisé qui se charge de capter les goûts de demain et les évolutions futures. Tout commence en Algérie, à l'époque département français. Cette jeunesse, emplie de tolérance, de mixité humaine et sociale et de variété des styles vestimentaires, sera la matrice de sa vie future et les constantes de sa vie professionnelle. Au début des années 1970, baccalauréat en poche, elle est prise comme stagiaire par Monique Fayolle au "bureau de style" de Monoprix. Une expérience inoubliable. Dans cette équipe, on conçoit des objets du quotidien au design avant-gardiste, dont de nombreuses pièces, aux couleurs psychédéliques, deviendront iconiques. "Le beau au prix du moche", telle est la ligne de conduite. Une révolution dans la France pompidolienne, où l'on se transmet le vaisselier Henri-II depuis plusieurs générations... Puis, ce seront les différents organismes professionnels, où Nelly Rodi apprendra le métier "sur le tas", n'hésitant pas à payer de sa personne et faire les ourlets juste avant les défilés sur les robes de deux jeunes créateurs, Yves Saint Laurent et Karl Lagerfeld. Après vingt années à faire de la prospection pour d'autres, elle se lancera et fondera l'agence Nelly Rodi Trendlab, l'un des premiers "bureaux d'études " français indépendants et actuellement toujours leader sur le marché, avec des antennes aux quatre coins du monde. Le rôle des "bureaux d'études " ou "bureaux de style" est de prévoir les tendances dans les deux années à venir, de donner des pistes aux créatifs et aux industriels afin de préparer les saisons futures. Un travail très en amont, loin des "influenceurs" de l'instant présent, un travail fait d'observations, d'anticipations et d'intuitions. Dans ce livre, Nelly Rodi donne les clés du métier, issues de sa longue expérience. Matières, modes, couleurs, détails, époques, genre, cycles, luxe, développement durable, Intelligence artificielle, influenceurs, réseaux sociaux, tous les aspects de la tendance sont abordés et expliqués. Mais, la tendance, c'est aussi des rencontres, comme avec ce jeune créateur qui dessinait des bijoux pour se faire un peu d'argent afin de lancer sa griffe... un certain Jean-Paul Gaultier, ou avec Courrèges, qui infléchira considérablement son destin, ou encore avec Pierre Bergé, avec qui elle formera longtemps un tandem actif au sein de nombreuses organisations syndicales de la mode. Et tant d'autres. Mais, la tendance, c'est aussi des échecs, avec des événements qui peuvent surgir à tout moment et bouleverser ce qui était prévu : le 11 Septembre, les aléas climatiques, les attentats, l'actualité angoissante, etc. Un monde perpétuellement en évolution, qu'il faut savoir décrypter. De sa naissance en Anjou en passant par l'Algérie Française, le Japon et la Bretagne, pour la première fois, Nelly Rodi lève le voile sur sa vie privée ainsi que sur une profession tout de mystères et de rencontres, aux confluents de la mode et de la création.
09/2023
Cuisine
Mes apéros du monde
Mezzé, zakouskis, tapas, antipasti... Le monde ne manque pas d'imagination quand il est question de manger en toute convivialité. Adieu chips, olives et cacahuètes... Voici 21 grignotages et cocktails colorés qui feront voyager tes papilles ! Tchin ! Tchin !
02/2022
Vins, alcools, boissons
Les cocktails c'est pas sorcier
Faire ses cocktails à la maison est une expérience satisfaisante et gratifiante. Ce livre permettra aux débutants et amateurs avertis à se débrouiller en toutes occasion et vous apprendra tout ce qu'ils sont besoin de savoir. Qu'est-ce qu'un Long Drink ? Qu'est-ce qu'un short-drink ? Pouvons-nois faire des cocktails sans shaker ? Qui sont les mixologues célèbres ? Vous retrouverez dans cet ouvrage : Comment constituer son bar Les règles pour créer un cocktail. Les meilleurs bars au monde. Devenir mixologue. 20 recettes ultra simple. 20 recettes cultes classiques. 20 recettes cultes moderne.
11/2017
Contes et nouvelles
Cocktail pour dames. Nouvelles
"Ce recueil de nouvelles est basé sur des écrits que j'ai rédigés au fil de mes voyages. C'est ce qui a prédéterminé son contenu, son thème et même jusqu'à son nom. Cependant, même si tous les personnages féminins du récit n'étaient pas forcément des héroïnes, l'histoire dans sa globalité, devait émettre un message positif. Elle devait inspirer à chaque personne l'idée que la vie peut se révéler pleine de rebondissement, que ce soit à trente, quarante ou même quatre-vingt ans. A mes yeux, ce qui comptait en priorité, c'était de souffler l'idée que chaque femme mérite bien plus que ce dont elle n'ose rêver. Ce mélange complexe d'optimisme, de naïveté et de foi aveugle en sa belle étoile, ne pouvait être appelé autrement que "Cocktail pour dames". Ce titre s'est imposé à moi".
11/2022
Science-fiction
Thin Air
Hakan Veil est un ex-agent de sécurité haut de gamme et une véritable machine à tuer, grâce aux technologies militaires qui équipent son corps. Ses anciens employeurs l'ont abandonné sur une planète Mars troublée, où les institutions terriennes se battent pour l'argent et le pouvoir sur fond de luttes d'indépendance. Veil pourra retourner sur Terre s'il accepte d'assurer la protection d'une de leurs employées. Une mission facile pour un expert comme lui... jusqu'à ce que tout bascule. Lorsque sa cliente se met à enquêter sur la mystérieuse disparition d'un gagnant de la loterie, elle dévoile un nid d'intrigues et de meurtres. La machine à tuer devient alors la cible de puissants ennemis prêts à tout pour l'éliminer...
03/2020
Livres 3 ans et +
Tchip le poussin
A peine sorti de sa coquille, Tchip le poussin décide d'aller rencontrer les animaux de la ferme... Les enfants vont adorer cet irrésistible poussin, un squishy qui fait du bruit quand on appuie dessus.
06/2020
Buffets, apéritifs
Cocktails et amuse-bouche
Base d'un cocktail innovant ou accompagnement d'un apéritif dînatoire, le cidre surprend par toutes les utilisations auxquelles il se prête ! Du traditionnel ou revisité kir breton aux plus audacieux cocktails, en passant par le cidre chaud épicé... plus ou moins fruités, plus ou moins corsés, on a le choix dans la variété des cocktails et boissons proposés dans ce livre. Pour un apéritif original et gourmand, une sélection de recettes se marieront parfaitement avec les arômes du cidre : mini-brochettes ananas basilic, samossas anchois parmesan, toasts au camembert...
07/2022
Vins, alcools, boissons
Cocktails géants pour faire la fête
Ce soir, c'est fiesta à la maison ! Pour profiter pleinement de la soirée et de vos invités, préparez de délicieux cocktails en grande quantité à servir dans un saladier, en pichet ou dans une fontaine à boissons. Du classique Cuba libre à l'élégant Bubbly champagne punch, du tropical Paloma grenade au doux Melon-menthe au limoncello, il y en a pour tous les goûts. Et pour plaire vraiment à tout le monde, chaque recette est déclinée en version sans alcool. Autant de cocktails géants qu'on adore adorer, pour des soirées festives et conviviales !
11/2019
Littérature anglo-saxonne
Pour les grandes occasions
Quatre jours séparent le moment où l'auteure reçoit à New York l'appel téléphonique tant redouté qui lui annonce l'hospitalisation de sa mère et son enterrement à Trinidad et Tobago. Quatre jours durant lesquels Elizabeth Nunez va revenir sur son enfance et sa vie d'adulte marquées par les grandes ambitions de ses parents pour leur progéniture, leur sévère exigence, et l'apparente rudesse d'une mère convaincue que les marques d'affection doivent être réservées aux "grandes occasions". Mais l'auteure compatit au sort de ses parents. Leur bonheur n'a-t-il pas été contrarié par le poids du colonialisme, par l'interdiction du contrôle des naissances d'une Eglise catholique à laquelle sa mère se soumet et qui lui fera endurer quatorze grossesse, par ce que Malcolm Gladwell nomme "le privilège de la couleur de peau" à Trinidad où "les gens à peau sombre fétichisent leur clarté" ? Un amour sans faille soude la famille Nunez et la relation aussi ardente que complexe qui unit les parents rappellera à bien des lecteurs la passion des vieux amants de "L'Amour au temps du choléra" de Gabriel García Márquez. Qualifiée par la New York Times Book Review de "maître du rythme et de l'intrigue", Elizabeth Nunez signe un page turner sensible et profond traduit pour la première fois en français.
06/2022
Religion
Homélies pour chaque dimanche
Recueil des sermons dominicaux d'Antoine de Souroge. Monseigneur Antoine était célèbre avant tout pour sa parole, sa prédication évangélique à la fois simple, profonde et accessible à tous. Comme on le sait, Antoine de Souroge parlait sans notes. Il parlait simplement sans chercher à faire de l'esprit ni à attirer l'attention sur lui-même, imitant en cela l'apôtre Paul : "ma parole et ma prédication n'avaient rien des discours persuasifs de la sagesse ; c'était une démonstration d'Esprit et de puissance, pour que votre foi reposât, non sur la sagesse des hommes, mais sur la puissance de Dieu" (1 Cor 2, 4-5). Et en effet, si le discours du Métropolite Antoine produisait de l'effet sur son auditoire, c'est bien parce qu'il reflétait sa propre expérience spirituelle. Ses sermons étaient remplis de l'amour du Christ pour l'homme, ils étaient l'annonce de la Bonne Nouvelle sur la Vie Eternelle.
08/2019
Télévision, radio
Renaître chaque jour
" Ne pas se lamenter sur les bonheurs perdus... juste se contenter de les avoir vécus. " " Une éviction injuste, un cancer, une séparation, ces derniers mois j'ai tout pris en rafale. Des épreuves ajoutées aux blessures passées. Je pourrais être au fond du trou, me plaindre du matin au soir. C'est tout le contraire qui se produit. Je remonte sur scène, écris de nouvelles chansons, découvre des jeunes talents. Car, quelle que soit la tristesse de nos crépuscules, il faut toujours croire à un jour nouveau. Oublier l'hiver et mettre nos pendules à l'heure d'été. Vivre et renaître chaque jour. J'aimerais que ce livre aide toutes celles et tous ceux qui connaissent des deuils, des difficultés, des maladies, à RENAITRE. "
09/2022
Poésie
Chaque jour ausculter
"Symphonie en quatre mouvements présentant les états d’une vie amoureuse intérieure (et physique) marquée par la rencontre, puis l'absence (séparation physique) de l’être aimé. Dans ce livre, le lecteur retiendra avant tout la conscience de son propre corps, qui magnifie l’amour, même dans la séparation."
05/2022
