Recettes oubliées de nos montagnes. Le Pays Toy
Extraits
Cuisine
Recettes oubliées de nos montagnes. Le Pays Toy
Gérard Bor nous livre une soixantaine de recettes rustiques, aux goûts affirmés, tout en nous dévoilant leur histoire. Cette fenêtre ouverte sur une cuisine simple et saine, à base de produits régionaux de qualité, est le reflet de ses jeunes années passées à parcourir les sentiers de montagne. Ses rencontres et échanges avec les habitants et les bergers ont influencé son parcours professionnel. Mais plus surprenant, vous découvrirez également des recettes cuisinées à l'énergie solaire et deux autres qui ont voyagé dans l'espace !
06/2018
Littérature japonaise
Le restaurant des recettes oubliées
La madeleine de Proust japonaise ! Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d'où s'élèvent d'exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de délicieux repas faits maison, Ryu et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Nabeyaki udon, sushis de maquereau, tonkatsu ou pâtes napolitaines... pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les mets savoureux qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs.
Montagne
Secrets de nos montagnes
De magnifiques montagnes s'élèvent aux quatre coins de la planète. Regarde-les de plus près et découvre les trésors inattendus que recèlent ces anciennes géantes ! Elles abritent une faune et une flore uniques. Depuis les Alpes, en passant par les Rocheuses et le mont Fuji, fais le tour du monde pour observer les paysages et les merveilles de ces monuments de pierre en constante évolution. Pars à la découverte des beautés du monde naturel !
10/2021
Histoire de France
Nos guerres oubliées
Saint Cyrien, Loïc Corbel a eu la chance et l'honneur de servir pendant dix-sept ans à la Légion étrangère où il recueillera huit citations et quatre blessures. Avec cette troupe d'élite il prendra part à la campagne d'Indochine et subira la grande déception d'un premier échec, fatal résultat d'une politique d'abandon. Il participera ensuite à la guerre d'Algérie et, à travers les propos du Chef de l'Etat, comprendra qu'il allait être témoin d'un nouvel abandon. Il choisit alors de s'éloigner de ce théâtre d'opérations pour servir à Madagascar et à Djibouti. Rentré en France en juillet 62 il est affecté dans divers centres d'instruction de la Légion, apportant aux jeunes engagés et à leur encadrement le bénéfice de sa vaste expérience. Les perspectives opérationnelles devenant très réduites, il décide avec regret de quitter l'armée et, pour le compte de grandes entreprises françaises, s'investira dans la commercialisation d'équipements militaires. Il interviendra avec succès au Proche- et Moyen-Orient, en Afrique, à Chypre et jusque dans le Pacifique où un contrat sera signé avec le Sultan de Brunei. Il prend sa retraite en 1987, conscient d'avoir "de son mieux" et parfois à grands risques, servi son pays pendant 38 ans. Saint Cyrien, Philippe de Parseval a servi dans l'armée puis s'est reconverti dans le commerce extérieur et notamment dans l'exportation de systèmes d'armement. A travers la biographie du colonel Loïc Corbel, l'auteur analyse les évènements de politique intérieure et extérieure ayant entraîné la chute du vaste empire colonial français qui faisait la gloire de notre pays et excitait la convoitise de nombreuses puissances mondiales. Puis, sur les traces de cet officier, il nous entraîne dans le monde particulier des ventes d'armement et nous fait bénéficier de sa propre expérience dans ce domaine très fermé.
09/2017
Au-delà
Nos âmes oubliées
"Je n'ai aucun souvenir de mon enfance. Je n'imaginais pas qu'il soit possible d'effacer à ce point des années entières de ma vie. Ce passé vient pourtant de resurgir de la plus inattendue des façons. Tout a commencé quand j'ai découvert les travaux d'un jeune scientifique dont les recherches bouleversent actuellement les neurosciences. J'étais à mille lieues d'imaginer les conséquences qu'allaient avoir sur ma vie ces révélations lorsque j'ai décidé de tenter l'expérience interdite". Entre doutes et certitudes, Stéphane Allix s'interroge : Comment entendre les messages et les signes que notre âme ne cesse de nous envoyer ? Pourquoi sommes-nous persuadés que notre vie se résume a notre existence terrestre ? Que notre conscience est limitée à l'activité de notre cerveau ? Quelles conséquences cet aveuglement a-t-il sur notre quotidien ? Ce récit bouleversant remet en cause ce que nous pensions savoir de la réalité. Une invitation à explorer notre conscience et nos mécanismes de défense. Un témoignage exceptionnel qui permet de considérer notre vie autrement.
06/2021
Romans historiques
A l'ombre des montagnes oubliées
Alors que l'Homme se prépare à marcher sur la Lune, le Portugal de Salazar s'enfonce de plus en plus dans la dictature, le sous-développement, les guerres coloniales. Dans les campagnes, la vie a peu évolué. D'un côté des familles riches possédant les terres, les hommes, les chevaux, de l'autre des paysans sous-alimentés, exploités, souvent analphabètes, et toute une jeunesse sacrifiée qui part se battre en Guinée, au Mozambique, en Angola ou encore au Timor. A travers ce roman inspiré de faits réels, l'auteur, toujours en quête d'un idéal, nous brosse le tableau d'une société figée, hors du temps, où la détresse, la solidarité, l'amour et la mort, s'entrecroisent chaque jour.
02/2020
Littérature japonaise
Le Restaurant des recettes oubliées. Edition de luxe
Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d'où s'échappent d'exquises odeurs de cuisine traditionnelle japonaise. En plus de délicats repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : cuisiner un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les mets savoureux qui ont marqué leur vie. Par la magie des émotions et de la nostalgie, ces délices perdus enfin retrouvés permettent de rêver à de nouveaux départs.
04/2024
Autres éditeurs (P à T)
À nos montagnes
A nos montagnes est un récit contemplatif qui met en scène les paysages alpins : ses reliefs et à sa faune. Un groupe d'amis s'élance hors de leur village au creux de la vallée pour une ascension, avant de se retrouver bloqués dans une tempête. Ils n'ont d'autre choix qu'attendre que les secours puissent venir les chercher. Au fil des pages on découvre des animaux emblématiques de nos montagnes : marmottes, chamois, lapin, chouette, rapace. Sous leur regard, les personnages évolueront dans la montagne à la fois belle et menaçante. La narration alterne alors entre le groupe de marcheurs et les différents animaux qui les observent. En montagne, malgré la rudesse de l'environnement, personne n'est jamais seul et cette faune parfois quasi invisible nous livre aujourd'hui un de ses plus beaux récits. Dans un contexte de réchauffement climatique, un récit alpin fort et poétique !
03/2023
Littérature étrangère
Le pays des oubliés
Chez les oubliés du rêve américain. Le corps cassé par une vie de combats, ravagé par de multiples addictions, Jack ne se sent plus la force d'avancer. Par amour pour Maryann, sa mère adoptive, qu'il refuse de décevoir encore une fois, il va malgré tout devoir livrer son ultime combat, aux conséquences incertaines,
01/2019
Poches Littérature internation
Le pays des oubliés
Abandonné à la naissance, Jack est passé d'orphelinats en foyers, avant que Maryann, une lesbienne mise à l'écart par la bonne société de Louisiane, ne le prenne sous son aile. Aujourd'hui celle-ci vit ses derniers jours, et sa propriété est menacée par les banques. Jack doit trouver de l'argent. Mais, le corps cassé par une vie de combats, ravagé par de multiples addictions, il ne se sent plus la force d'avancer. D'autant plus qu'il doit affronter Big Momma Sweet, qui règne sur cet empire du vice qu'est le delta du Mississippi.
02/2020
Littérature japonaise
Le restaurant des recettes oubliées. Deuxième service
" Nous retrouvons vos plats. " Une mystérieuse publicité d'une ligne dans une revue culinaire, pas de numéro de téléphone ni d'adresse : ceux qui souhaitent se rendre au restaurant Kamogawa doivent compter sur un soupçon de magie pour arriver à bon port ! Seuls les habitués et les clients guidés par le destin trouvent leur chemin jusqu'à la petite bâtisse cachée dans les ruelles de Kyoto, qui propose à ses convives de recréer les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Bento de riz à l'algue nori, soba à la chinoise, steak haché en sauce... pour chaque nouveau plat, Nagare et sa fille Koishi enquêtent afin de proposer à leurs clients un voyage au goût nimitable de souvenir. Ces saveurs retrouvées leur permettrontelles de fermer la porte aux regrets et de prendre un nouveau départ ? Portées par une plume qui mêle nostalgie et élégance, six tranches de vie poétiques qui éveillent les papilles.
Littérature japonaise
Le restaurant des recettes oubliées. Deuxième service
" Nous retrouvons vos plats. " Une mystérieuse publicité d'une ligne dans une revue culinaire, pas de numéro de téléphone ni d'adresse : ceux qui souhaitent se rendre au restaurant Kamogawa doivent compter sur un soupçon de magie pour arriver à bon port ! Seuls les habitués et les clients guidés par le destin trouvent leur chemin jusqu'à la petite bâtisse cachée dans les ruelles de Kyoto, qui propose à ses convives de recréer les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Bento de riz à l'algue nori, soba à la chinoise, steak haché en sauce... pour chaque nouveau plat, Nagare et sa fille Koishi enquêtent afin de proposer à leurs clients un voyage au goût nimitable de souvenir. Ces saveurs retrouvées leur permettrontelles de fermer la porte aux regrets et de prendre un nouveau départ ? Portées par une plume qui mêle nostalgie et élégance, six tranches de vie poétiques qui éveillent les papilles.
04/2024
Milieux naturels
Faune et flore de nos montagnes
Un guide indispensable pour découvrir l'essentiel de la faune et de la flore de nos montagnes. Plus que jamais se fait sentir le besoin de se reconnecter à la nature, et la montagne répond merveilleusement à cet appel. Nécessairement, on a envie de savoir quels sont les plantes et les animaux que l'on y rencontre et qui font toute sa richesse. C'est pourquoi ce guide de terrain présente 270 espèces communes ou remarquables que le promeneur est susceptible d'observer lors de ses balades et randonnées dans tous nos grands massifs : Alpes, Vosges, jura, Massif central, Pyrénées et Corse. Chacune d'elles fait l'objet d'un texte accompagné de photographie(s) et, pour la flore, d'un dessin avec les principaux critères de reconnaissance. Cet ouvrage propose en outre des conseils pratiques pour l'observation pour mieux profiter encore de nos séjours en montagne et en revenir enrichi. Un guide à toujours avoir dans son sac à dos !
06/2021
Littérature étrangère
Le pays des rêves oubliés
" Il faut du courage pour oublier. Mais se souvenir... se souvenir, c'est le vrai supplice des êtres humains. Je me suis toujours demandé comment un homme peut vivre avec le fantôme de tout ce qu'il a été et le spectre de tout ce qu'il ne sera jamais. Il ne peut pas, voilà pourquoi il meurt. Nous ne vieillissons pas à force de vivre notre vie, mais à force de nous en souvenir. " Des ruelles de Naples au Pays des Rêves Oubliés, Lavinia Petti nous ouvre les portes secrètes d'un monde fabuleux, entre Alice au pays des merveilles et L'Ombre du vent de Zafón. Traduit de l'italien par Laurent Lombard
05/2017
Science-fiction
Terres oubliées. Tome 1, Au-delà des montagnes
Roman fantasy et dramatique situé dans un monde oublié où la magie vit ou plutôt survit tant bien que mal face au monde connu : le Monde Extérieur. Cette magie mourante prendra un tournant décisif concernant la survie de ce monde dont l'un des principaux acteurs est Talais. Un jeune homme dévoué et ayant de nombreux dilemmes : se trouvant écartelé entre la vie qu'il a toujours désirée et ses devoirs envers son royaume d'origine. D'autres personnages feront également leur entrée et enchevêtreront leur vie, leur futur les uns avec les autres d'une façon inattendue et poignante. Finalement qu'adviendra-t-il de Talais ? De son Royaume ? De sa famille et de ses souhaits ? Je vous laisse le découvrir...
10/2018
Cuisine
Recettes de nos grand-mères
Retrouvez les saveurs d'autrefois au fil des pages de ce Carré-découverte soigneusement mitonné. Des chefs reconnus, dépositaires d'un savoir-faire familial, font revivre une cuisine populaire, conviviale et intemporelle. Une invitation au voyage gustatif accompagnée d'évocations du temps jadis.
07/2012
Littérature érotique et sentim
Toy Boy
La vie d'Eléa est réglée au millimètre. Elle passe ses journées à la fac, son temps libre avec sa meilleure amie et ses nuits avec un homme chaque fois différent, son toy boy du moment. Mais sa vie est sur le point de prendre un nouveau tournant. Lors d'une soirée, la jeune femme rencontre Milan, qu'elle trouve à son goût. Elle fait son jeu de la séduction habituel auquel il reste complètement insensible. Hors de question pour lui d'être un nom supplémentaire sur un tableau de chasse... même sil apprécie la jeune femme. Eléa n'est pas habituée aux refus et devient littéralement obsédée par Milan. Sept ans plus tôt, elle s'était fait une promesse : s'interdire tout vrai sentiment après avoir vécu un drame. Elle a toujours respecté cette promesse. Mais jusqu'à quand ?
02/2019
Guides gastronomiques
Nos recettes écogourmandes
L'alimentation contribue à un quart des émissions de gaz à effet de serre. Donc, pour qui aime la planète, venir à changer quelques pratiques sans pour autant perdre le goût des bonnes choses est une belle problématique ! Pour y répondre : deux Cheffes de deux générations, de deux territoires - armor et argoat, mer et terre en breton - mais avec un même appétit pour des recettes simples, rapides, pleines de saveurs et au bon goût breton. Bref, devenir écogourmand. e. s, cela s'apprend et Marion et Nathalie seront là pour vous guider autour de 90 recettes saines pour votre santé, saines pour la planète !
10/2023
Cuisine de l'est
Nos recettes alsaciennes
"Nos recettes alsaciennes" se veut être une encyclopédie de notre gastronomie locale ! Près de 200 recettes de chefs étoilés de notre région et 100 recettes de cuisiniers amateurs : un livre idéal pour retrouver les saveurs de votre enfance ou découvrir de nouvelles associations plus modernes... mais toujours alsaciennes ! Projet initié par Edouard Baumann (Auberge de l'Ill, Hôtel des berges, Illhaeusern), président des Etoiles d'Alsace et soutenu par la CEA.
03/2023
Sports
Tracteurs oubliés de nos campagnes. 1919-1924
Ce deuxième volume traite des tracteurs et machines de toutes sortes se succédant après 1918. Au lendemain de la Grande Guerre, en 1919, on remarque une explosion des modèles. Les constructeurs sont en effet allés très loin dans les innovations, parfois rocambolesques... Le dernier chapitre, consacré aux "prototypes, petites séries et tracteurs éphémères", en est une parfaite illustration ! La concurrence entre les constructeurs se fait rude, chacun doit trouver sa spécialité pour survivre... Les constructeurs automobiles se lancent dans la fabrication de tracteurs agricoles : Renault, Peugeot, Citroën, Delahaye, De-Dion, D.EP., Fiat, Austin... Des tracteurs qui sont aujourd'hui devenus des modèles de collection. De nombreuses machines décrites dans cet ouvrage sont arrivées jusqu'à nous par chance, mais vous pouvez les admirer dans des musées, chez des collectionneurs, à des rassemblements de voitures anciennes... Chacun trouvera son bonheur dans ce livre référence, progressant au fil des pages dans la découverte de nouveaux modèles et des hommes qui ont pensé et construit ces tracteurs. L'évolution des machines agricoles est en route, les modèles se succèdent. Illustré de plus de 600 documents anciens, souvent inédits, cet ouvrage restitue l'histoire et l'ambiance de l'époque.
10/2010
Romans historiques
Le livre des noms oubliés
C'est un samedi matin, en plein service à la bibliothèque publique de Winter Park, que je le revois. Le livre sur lequel j'ai posé les yeux pour la dernière fois il y a plus de six décennies. Que je croyais disparu pour toujours. L'ouvrage qui représentait tout pour moi. Le monde s'arrête alors que j'attrape le journal, la main tremblante. Ce livre m'appartient - ainsi qu'à Rémy, un homme mort depuis longtemps et auquel je me suis efforcée, après la guerre, de ne plus penser. Floride, mai 2005. Eva Traube Abrams retrouve la trace de l'homme qu'elle pensait avoir perdu à tout jamais, et du livre qui a tant compté pour eux, plus de soixante ans auparavant... En 1942, Eva fuit Paris à la suite de l'arrestation de son père, Juif originaire de Pologne. Bouleversée, elle trouve refuge dans un village de montagne, en Zone libre, où elle rencontre Rémy, un séduisant faussaire. Avec son aide, elle produit de faux papiers pour aider des enfants juifs à passer la frontière suisse. Ne pouvant se résoudre à effacer leur identité, Eva consigne leurs véritables noms grâce à un code dont seuls Rémy et elle possèdent la clé. Ce Livre des noms oubliés devient encore plus vital lorsqu'ils sont trahis et que Rémy disparaît. Eva parviendra-t-elle à retrouver celui qu'elle aime, et à protéger les enfants de l'horreur du nazisme ? Inspiré d'une histoire vraie, ce roman évocateur, rappelant Le Réseau Alice de Kate Quinn ou Toutes les lueurs de Londres de Julia Kelly, est une ode à la résilience et à la force du courage face à la barbarie. " Depuis Le Chant du rossignol, je n'avais pas été aussi submergée par l'émotion à la lecture d'un livre. L'autrice s'est inspirée de l'histoire vraie de citoyens français ayant combattu avec courage et détermination pendant la Seconde Guerre mondiale. Elle met en lumière ceux dont les vies ont été détruites et les identités effacées, elle raconte un pays déchiré, l'héroïsme de ceux et celles qui, comme Eva, ont risqué leur vie dans des actes d'héroïsme épique. Emouvant et magnifique. " Fiona Davis " Kristin Harmel décrit avec brio la vie d'une jeune femme juive franco-polonaise, dans la tourmente de la Seconde Guerre mondiale. Elle illustre de façon émouvante le courage d'Eva qui risque sa propre vie pour les autres, et dépeint ses personnages avec une compassion réaliste. Cette oeuvre d'une grande justesse touchera les lecteurs avec son témoignage sur la force de l'espoir. " Publishers Weekly " L'autrice rend hommage à une histoire bouleversante, réelle mais oubliée, de la Seconde Guerre mondiale, à laquelle se mêle une belle histoire d'amour et un soupçon de suspense. A recommander aux fans de fiction historique romantique, notamment les romans de Beatriz Williams. " Booklist " Une histoire de survie et d'héroïsme à couper le souffle, centrée sur une faussaire qui risque sa vie pour aider des enfants juifs à quitter la France occupée par les Nazis. " People
07/2023
Poches Littérature internation
Dans les montagnes des Pays-Bas
Il était une fois une contrée mythique, les Pays-Bas du Sud. Il était une fois un couple mythique, Kai et Lucia, illusionnistes envoyés en tournée dans ce pays sauvage et escarpé. Une Reine des Neiges, qui enlèvera le beau Kai pour le séquestrer dans son château reculé. Un homme à barbe d'or, et une vieille femme clown, qui tous deux aideront Lucia à retrouver Kai. Un narrateur enfin, Alfonso Tiburón de Mendoza, inspecteur des ponts et chaussées de la province de Saragosse, qui sait bien que "l'avantage des contes est qu'à l'inverse de la vie réelle, tout y est dicté par le dénouement. (...) Cela vous épargne bien des doutes et de déprimantes méditations." Et c'est l'occasion pour Cees Nooteboom de laisser libre cours à son imagination baroque, revisitant à l'envi la culture européenne et initiant le lecteur ébahi à sa géographie magique.
12/1994
Cuisine de l'est
Les recettes vosgiennes de nos grands-mères
Chacun a, inscrit dans sa mémoire, le souvenir du parfum particulier d'une soupe de légumes, d'un lapin à la sauce ou d'une tarte aux brimbelles. Souvenir d'enfance où nous assistions gourmands à la préparation du repas qui débutait dans les allées du jardin. Souvenir d'une fête familliale qui mêlait aux émotions joyeuses les plaisirs d'une cuisine simple, naturelle. Aujourd'hui, alors que règnent le surgelé, le pré-emballé et le pré-consommé, ce temps-là paraît loin et définitivement perdu. Pourtant, la plupart des recettes proposées par Jean-Marc Toussaint sont faciles à realiser au quotidien ou pour les repas de fêtes. Cultiver un carré de jardin, "faire son marché", permettent la préparation de menus variés sains, économiques et plus sûrs. Les Vosgiens sauront reconnaître les produits et les plats "de chez eux" : chaude-meurotte, retirage, sautret au vin blanc, tofailles, quegnet et autre vin de groseille, comme le témoignage d'un savoir-faire et d'un art de vivre transmis de mère en fille et partie intégrante du patrimoine regional. Les 192 recettes de ce livre sont une invitation à retrouver le rythme des saisons, à retremper ses racines dans un terroir vrai et, à redécouvrir les odeurs et les saveurs que seuls les produits frais et mijotés à cour procurent.
06/2022
Esotérisme
Toutes les recettes de la magie de nos campagnes
Le lecteur partira, à travers cet ouvrage, en quête d'un véritable trésor que nous ont légué nos ancêtres. Il ira à la rencontre d'une magie méconnue, qui n'a rien perdu de son efficacité. Les clés fondamentales qui ouvrent la voie triomphale du succès et permettent de vaincre l'obstacle, c'est dans la Nature que, pour la plupart, il les trouvera. "La magie des campagnes" ne se réfère à aucun dogme particulier, et prend dans chaque tradition (facettes de la Tradition Originelle) ce qu'elle possède de meilleur pour favoriser le succès. Ainsi, dans ce livre, figurent aussi bien des prières, choisies parmi les plus puissantes, que des rituels puisant leur source dans les cérémonies païennes. Que vous désiriez attirer l'amour ou nouer les aiguillettes, enflammer le désir ou trouver un emploi ; que vous souhaitiez connaître le bon usage des plantes aphrodisiaques ou barrer la route à vos ennemis, vous trouverez exposées, avec une concision remarquable, les pratiques les plus efficaces. Le livre témoigne d'un savoir authentique et remet, au passage, bien des pendules à l'heure. Non, la "magie des campagnes" ne relève en rien d'une croyance ou d'une superstition. Oui, elle demeure au-delà de bien des pratiques occultes, tant par son efficacité réellement redoutable que par une recherche constante de la méthode la plus aisément praticable, celle qui permet d'aller droit au but avec le minimum d'efforts. Pendant des années, l'auteur a rencontré "ceux qui savent", sorciers, mages, rebouteux, jeteurs de sorts et noueurs d'aiguillettes, sillonnant la France profonde, porté par la volonté de savoir. Les connaissances accumulées au cours de son pèlerinage magique, il a décidé aujourd'hui de les transmettre au lecteur, estimant que nul n'a le droit de taire le chemin vers une vie ample, harmonieuse, riche et intense.
09/1997
Religion
S'occuper des enfants non nés de nos familles
Une approche pacifiante basée sur la réconciliation et la guérison. Dans ce livret nous vous proposons un chemin de paix afin de s'occuper des enfants non nés de nos familles. Les enfants non nés, sont les tout-petits partis avant leur naissance quelques soient les causes : fausse-couche, IVG, IMG, et tout ce qui peut être liés indirectement à la PMA. Une prise en charge spirituelle globale. Nous proposons un chemin de prise en compte de l'enfant par le baptême de désir et la célébration d'une messe ainsi qu'un chemin pour les parents, éventuellement les frères et soeurs et aussi d'autres membres de la famille qui voudraient intercéder pour la vie. Toute vie est une histoire sacrée ! Chaque cas est abordé de manière concrète et particulière, accompagné de prières adaptées.
03/2016
Sociologie
Dos de femme, dos de mulet: les oubliées du Maroc profond
Synopsis des enquêtes 1. Les ouvrières clandestines de Mibladen Autrefois coeur économique de la région de Midelt, les mines de Mibladen sont aujourd'hui à l'abandon. Pour survivre, hommes et femmes descendent aujourd'hui ramasser les miettes de plomb et de cristaux. Sans aucune protection et au péril de leur vie. 2. Les torturées de Ksar Sountate Lors des événements de mars 1973 dans le Moyen Atlas, la répression s'est abattue sur toute la région. Ytto Khouya Saïd, Merrou Ouhami et les autres n'avaient d'autre tort qu'être les filles et les épouses de ceux qui ont été arrêtés et exécutés. Elles ont subi les pires atrocités. 3. La double peine des femmes Ninja de Berkane Berkane, eldorado de la clémentine. Mais l'eldorado ne concerne pas les ouvrières agricoles, travailleuses journalières et saisonnières, souvent venues d'ailleurs, qui subissent une double exploitation, économique et sexuelle. 4. Les femmes prêtées de Kalaat Sraghna A Kalaat Sraghna, des mineures sont données à des hommes qui signent avec leur père un "contrat" moyennant 20 000 à 60 000 dirhams. Une façon de contourner la loi, qui fixe à 18 ans l'âge de la capacité au mariage. 5. Les sans-papiers de l'Atlas Dans les régions montagneuses et enclavées de l'Atlas, des mariages sont conclus "à la Fatiha" , sans aucun papier. Sans contrôle de l'âge des fiancées. Sans possibilité d'avoir un état civil pour les enfants, et de faire respecter les droits lors des divorces et des veuvages... 6. Les barmettate de Casablanca A Casablanca, le monde de la nuit est un gouffre qui broie des femmes, souvent mères célibataires et dans la plus grande précarité. Au détriment de leur dignité et de leur santé. 7. Violences envers les femmes : tour d'horizon Les associations tirent la sonnette d'alarme sur les chiffres concernant les violences faites aux femmes à travers tout le Maroc. Coups, viols, violences psychologiques, violences économiques... et indifférence des pouvoirs publics. 8. Victimes de la traite dans le Golfe Elles postulaient pour un poste de coiffeuse ou de manucure dans les pays du Golfe, elles s'y retrouvent sans passeport et contraintes à la prostitution. Des réseaux oeuvrent au Maroc pour piéger des jeunes femmes.
02/2015
Autres éditeurs (K à O)
Montre-toi, montagne !
Jana part en vacances et, pour la première fois, elle va voir la montagne. Impatiente, elle passe le voyage à en parler à son chien, à poser des questions à ses parents ou à rêver de ce gros rocher aussi haut que les nuages. Mais quelle déception, en se rapprochant du chalet, elle découvre que la montagne se cache dans la brume. Ce soir-là, Jana s'endort inquiète et déçue. Pourra-t-elle enfin voir en vrai la montagne ?
06/2022
Cuisine familiale
100 recettes sans recettes. Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !
100 recettes sans recettes, c'est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible. Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s'il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d'une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l'on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients. Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu'inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
09/2021
Histoires du soir
La fée Myrtille et le chamois, une légende de nos montagnes
Cette légende des temps anciens raconte l’histoire de la rencontre entre la belle Fée Myrtille, qui vit sur un glacier mystérieux, et une maman chamois qui vient de mettre au monde son petit. Posée sur son nuage, en chemin pour l’assemblée des Fées, Myrtille s’arrête devant ce touchant spectacle. Mais des chasseurs ont aperçu les deux chamois et approchent à vive allure. Le pauvre chevreau, fragile sur ses pattes et les yeux encore collés, ne pourra pas s’enfuir. Pleine de compassion, Myrtille, d’un coup de baguette magique, lui permet d’échapper à une mort certaine. La Reine des Cîmes se vengera de Myrtille pour son retard et la condamnera à errer sur le glacier, transformée en vieille femme ridée, vêtue de haillons, avec un simple bâton noueux pour s’aider à marcher. Seul un être plein de compassion pourra délier le terrible sort…
12/2023
Littérature française
Débrouille-toi avec ton violeur. Nos grandes traductions. Nos grandes traductions
Débrouille-toi avec ton violeur est un recueil de textes écrits et traduits par des femmes révoltées, fortes, indignées par l'injustice et la laideur. Miaki Ono s'insurge contre la bestialité de tout acte sexuel et la mise en condition des filles pour qu'elles acceptent comme étant naturel d'être pénétrées par des mâles. Molly Hurricane, plus politique, est en révolte contre les vainqueurs éternels et leurs mensonges, contre ceux qui ont le pouvoir. Maria Soudaïeva, poétesse inspirée entre toutes, est en insurrection contre tout ce qui existe, contre le réel, contre la mort, et pour une alliance onirique et guerrière entre petites soeurs. Très distinctes, ces voix se rejoignent dans l'affirmation d'un féminisme incendiaire. "J'aime ces plaintes horrifiées, ces appels, ces chants poétiques, ces fulgurances. Personnellement, je n'ai aucune raison de mettre des bémols à ces puissantes clameurs". Antoine Volodine
10/2022
