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Recettes oubliées de nos montagnes. Le Pays Toy

Gérard Bor

Gérard Bor nous livre une soixantaine de recettes rustiques, aux goûts affirmés, tout en nous dévoilant leur histoire. Cette fenêtre ouverte sur une cuisine simple et saine, à base de produits régionaux de qualité, est le reflet de ses jeunes années passées à parcourir les sentiers de montagne. Ses rencontres et échanges avec les habitants et les bergers ont influencé son parcours professionnel. Mais plus surprenant, vous découvrirez également des recettes cuisinées à l'énergie solaire et deux autres qui ont voyagé dans l'espace !

Par Gérard Bor
Chez Editions De Plaines en Vallées

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Genre

Cuisine

15/06/2018 181 pages 25,90 €
Scannez le code barre 9791090466296
9791090466296
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