Recettes oubliées de nos montagnes. Le Pays Toy
Gérard Bor
Gérard Bor nous livre une soixantaine de recettes rustiques, aux goûts affirmés, tout en nous dévoilant leur histoire. Cette fenêtre ouverte sur une cuisine simple et saine, à base de produits régionaux de qualité, est le reflet de ses jeunes années passées à parcourir les sentiers de montagne. Ses rencontres et échanges avec les habitants et les bergers ont influencé son parcours professionnel. Mais plus surprenant, vous découvrirez également des recettes cuisinées à l'énergie solaire et deux autres qui ont voyagé dans l'espace !
Par
Gérard Bor
Chez
Editions De Plaines en Vallées
Editeur
Genre
Cuisine
15/06/2018
181
pages
25,90
€
Extraits
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