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Gestion

Manager quand tout va mal. 21 bonnes pratiques pour affronter la crise

Manager de terrain, animer votre équipe et piloter votre activité, c'est déjà ardu en temps normal ! Quand surviennent des crises ou des remises en cause, votre défi est alors d'une tout autre ampleur. Cet ouvrage vous accompagnera dans ces périodes difficiles. 21 bonnes pratiques, toutes issues d'expériences vécues, de succès comme d'échecs, vous fourniront les ressources pour : prendre la mesure du contexte ; clarifier votre projet de vie ; développer une confiance solidaire ; fédérer votre équipe ; transformer les contraintes en opportunités ; communiquer clairement ; décider vite et bien quand il le faut ; accompagner la transformation. A quelque chose, malheur est bon. Les crises sont toujours un puissant révélateur de tempéraments et poussent à se surpasser. C'est l'ambition de ce livre que de vous y aider.

10/2010

Gestion

Manager une équipe à distance. 8 bonnes pratiques pour relever de nouveaux défis

Éclatement géographique des équipes, nouvelles technologies, projets transversaux, télétravail, partenariats... Manager se fait de plus en plus souvent à distance, ce qui implique de passer d'une logique de présence à une logique d'objectifs, avec des modes d'organisation et de communication nouveaux. D'un point de vue relationnel, manager des collaborateurs dispersés requiert des compétences spécifiques pour recréer du lien. À partir d'histoires vécues, ce livre propose l'essentiel des bonnes pratiques, des méthodes et des outils pour manager votre équipe à distance avec succès comprendre ses collaborateurs éloignés ; bâtir la confiance et la maintenir ; définir les règles du jeu dans le consensus ; i intégrer les particularismes locaux ; maîtriser la relation électronique ; renforcer la relation, à deux et au groupe. Manager débutant ou nouvellement confronté au management à distance, vous trouverez dans ce livre comment maintenir à la fois l'efficacité de chacun et la motivation de tous.

10/2009

Cuisine asiatique

Ramen

Le ramen, on l'adore à la poitrine de porc caramélisée, au boeuf mariné, au poulet pané, au saumon laqué, au calamar grillé, au tofu frit, au champignon ! Découvrez des recettes, des tips, des tutos pour réussir à fabriquer à la maison cette soupe asiatique aux mille saveurs ! Ne l'achetez plus, faites-le !

04/2023

Critique littéraire

Connaissance De Ramuz

Ouvrage critique 141 pages Une bonne préface à l'oeuvre de C.F. Ramuz, un hommage à l'homme qui l'était, à son oeuvre, et un retour sur les lieux qu'il a aimés. Une évocation nostalgique par quelqu'un qui l'a connu et que la découverte de son oeuvre a marqué à jamais... Extrait : "Déjà la mort éloigne de nous ce visage que l'inquiétude torturait, déjà se retendent les plis de ce front labouré. Bientôt, notre mémoire ne retiendra plus de lui que des attitudes passagères, bientôt, l'homme qu'il fut disparaîtra tout à fait derrière une image conventionnelle de poète, si parfaitement étrangère au modèle que ceux qui l'ont connu ne le reconnaîtront plus."

01/1964

Cuisine asiatique

Mon bol à ramen

Ramen, phó, bo bun, bibimbap, soupe miso... Découvrez 20 spécialités asiatiques à savourer dans votre bol ! Dans ce coffret : - 1 joli bol à ramen gravé en céramique avec un couvercle en bois - 1 cuillère en céramique - 1 paire de baguettes en bambou - 1 livre de recettes

Cuisine asiatique

Mon bol à ramen

Dans ce coffret : -1 joli bol à ramen gravé en céramique avec un couvercle en bois -1 cuillère en céramique -1 paire de baguettes en bambou -1 livre de recettes

10/2022

Shonen/garçon

Ramen Akaneko Tome 1

Tamako se rend dans un restaurant de ramens afin de passer un entretien d'embauche, mais cet établissement a une particularité : il est tenu par des chats ! Lorsqu'elle avoue au patron qu'elle préfère les chiens, il décide de l'embaucher... Pour qu'elle s'occupe des employés du restaurant ! Pour ce premier volume, Ramen Akaneko vous accueille avec un grand bol de réconfort !

02/2024

Cuisine asiatique

Ramen-topia. Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramen du monde

Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramens du monde. Le ramen est une soupe japonaise classique, généralement cuisinée avec des nouilles de blé, et servie dans un bouillon de boeuf ou de porc cuit lentement avec diverses garnitures. En toute modestie, Ramen-topia vous montre comment préparer chez vous les meilleurs ramen du monde (avec de nombreuses variantes). Dans ce livre : - apprenez à cuisiner les quatre principaux types de ramen : tonkotsu, shoyu, miso et shio ; - 60 recettes classiques et des adaptations plus modernes (ramen au curry, ramen sans bouillon...) ; - découvrez des variantes pour les régimes spécifiques (ramen à base de bouillon vegan, nouilles sans gluten...).

05/2023

SHOAH,PERSECUTIONS ANTISEMITES

Natan Ramet, homme, matricule, témoin

Une histoire de résilience avec la volonté de ne jamais oublier. A son arrivée dans l'enfer de Birkenau, Natan Ramet reçoit un nom et une identité différents. Il est composé de six chiffres : 160242. Les nazis ne le considèrent plus comme un être humain mais comme un matricule. Natan Ramet survivra aux camps, comme l'un des rares de son entourage. Sur les 58 membres de sa famille et belle, famille déportés, il n'y aura que 2 rescapés. Sur les 140 membres de la famille déportés de Pologne, 5. Le livre raconte comment Natan se ressaisit et témoigne après la Shoah.

06/2023

Critique

BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ PAUL CLAUDEL 1979 - 4, N 76 - HOMMAGE À RAMUZ. HOMMAGE À RAMUZ

Le Bulletin de la Société Paul Claudel existe depuis 1958 et paraît tous les quatre mois. Il publie des inédits et des études et rend fidèlement compte de l'actualité éditoriale et théâtrale claudélienne.

07/2023

Critique

Ramuz. Un passager clandestin des Lettres françaises

C'est confronté au monde littéraire de son temps que C. F. Ramuz trouve sa pleine mesure, Passons donc le Jura, jusqu'à Paris, la ville qui l'a révélé à lui-même. En 1904, il entre en passager clandestin dans la vie littéraire de la capitale. Bousculant le "bon français" , ce fétiche national, il conquiert un style. Le voilà accusé de "mal écrire" , désigné comme étranger dans sa propre langue. La presse française l'a longtemps soupçonné de créer par effraction : c'est qu'elle idéalise ou craint ses marges géographiques. Ramuz est ainsi demeuré en garde à vue à l'entrée du panthéon littéraire de l'Hexagone : "Nul n'entre ici s'il n'est... " Un durable malentendu ?

06/2023

Cuisine asiatique

So ramen. Secrets de fabrication et recettes

Un coffret pour réaliser vos ramens, la spécialité emblématique de la gastronomie japonaise, tendance et réconfortante. Loin d'être une simple soupe, le ramen est un plat entier qui se décline à l'infini. Un coffret complet comprenant : - 4 bols - 4 cuillères à soupe japonaise - 4 paires de baguettes - 1 carnet de recettes

11/2021

Cuisine asiatique

Ramen. Soba, udon et autres nouilles japonaises

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

04/2022

Littérature française

Aline. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Aline, jeune fille de condition modeste, est séduite par Julien, le fils d'un riche paysan du village. Elle vit une histoire d'amour passionnée, alors que Julien, lui, ne cherche qu'à satisfaire son instinct. La suite est facile à deviner : elle tombe enceinte et il l'abandonne... Que vatelle faire ? ...

02/2023

Notions

Errance de l'humanité

L'oeuvre de Jacques Camatte est entourée d'une authentique conspiration du silence. Il faut dire qu'à la différence d'autres théoriciens révolutionnaires, il n'a ni trahi ni cherché la reconnaissance. Le plus impardonnable est certainement qu'il ait décrit précisément le cours historique fatal dans lequel le capital entraînait l'humanité. Il y a cinquante ans, il a vu la constitution de la société en un appareillage enserrant la planète, ravageant toute nature, et la nécessité de quitter ce monde. Il a vu le vide des subjectivités, l'anxiété qui les propulse, et l'aspiration diffuse à une véritable communauté. Il faut lire Camatte, car la compréhension du processus historique est l'unique façon de ne pas devenir aussi fou que cette époque.

05/2021

Littérature française

La rame. Huis clos métro-comique

Ils n'ont rien en commun, sauf leur trajet quotidien en métro. Tous les jours, ils se croisent sans se parler, se toisent sans s'apprécier. Jusqu'au jour où une longue panne les oblige à rester, une heure entière, coincés tous ensemble dans une rame. Une heure, cela peut être long quand on n'a rien à se dire. Mais est-ce vraiment le cas ? La Rame, un huis clos métro-comique garanti 100% "Feel Good"!

01/2019

Cuisine asiatique

Bols de ramen. 50 recettes de nouilles fumantes

Des bons bols de nouilles inspirés des mangas ! 50 recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, facilement réalisables, rapides grâce aux nouilles instantanées, gourmandes et inspirées de l'univers manga : ramens au boeuf poêlé et dashi, ramens au miso et champignons, ramens et gyoza de porc, nouilles sautées à l'aubergine et poulet, nouilles au chou vert, nouilles au saumon et ciboulen... Découvrez également comment choisir ses nouilles, faire sa pâte à gyoza et la plier, ou encore le placard idéal.

09/2022

Critique littéraire

Vivre Rimbaud selon CF Ramuz et Henri Bosco

" Il ne s'agit pas de [... ] copier [Rimbaud], mais de le vivre ou de le revivre "... Cet aveu de C.F. Ramuz incite a repérer les remmiscences de l'oeuvre de Rimbaud dans celle de cet écrivain suisse, poète et romancier dont le projet littéraire est soutenu par une vision de l'art et du monde qui se rapproche de celle du Rimbaud " voyant ". Ce désir de "revivre" Rimbaud semble avoir été partagé par Henri Bosco, qui reconnaissait d'ailleurs la grandeur de Ramuz. Le premier roman publié de Bosco comporte plusieurs références, imprégnées d'une ironie préoccupante, à des oeuvres fort connues de Rimbaud. Même si elles ne sont pas toujours conscientes, ces réminiscences, dans les poèmes et surtout les romans de Ramuz et de Bosco, sont autant de questions posées au mystère du poète et de l'homme Rimbaud, un mystère que rend peut-être moins obscur le regard de ces deux successeurs.

01/2010

Littérature française

Jean-Luc persécuté. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Jean-Luc persécuté est un roman de Charles-Ferdinand Ramuz (1878-1947), publié en 19081. En 1906, la maison Payot demande à Ramuz et à Bille, peintre à Sierre, de collaborer pour réaliser un ouvrage sur la montagne valaisanne (Le Village dans la montagne). L'écrivain fera donc plusieurs séjours en Valais et ébauche son premier roman sur la "matière valaisanne" Résumé Au village du haut, Jean-Luc Robille vit avec Christine et son fils. Un dimanche, il découvre que Christine est partie rejoindre dans un fenil Augustin Crettaz, son ancien amoureux, un saisonnier des hôtels. Il prend son fils et descend dans les bas vivre chez sa mère. En mars, Christine étant venue le chercher trois fois, Jean-Luc remonte et un semblant de vie commune reprend. A la fin d'avril, il se casse la jambe en faisant le bois à Sassette. Cet accident les rapproche et c'est de nouveau le bonheur. A l'entrée de l'été, Augustin étant revenu, Christine court le rejoindre. Jean-Luc la chasse, garde l'enfant et se met à boire. Au printemps suivant, le petit Henri se noie dans l'étang et Jean-Luc sombre dans la folie. Christine étant revenue pour l'été avec l'enfant d'Augustin, Jean-Luc les enferme dans un fenil et y met le feu. Poursuivi dans la montagne par les gens du village, il se jette dans le vide.

02/2023

Science-fiction

Apex

2040. L'humanité est face au palier le plus crucial de son évolution. La nano-molécule Nexus a augmenté nos capacités cognitives en nous inter-connectant. Mais la discorde règne. Le Front de libération des Posthumains veut répandre l'utilisation de Nexus pour ouvrir la voie à un nouvel avenir. Su-Yong Shu, créatrice originale de la drogue, a perdu la raison : elle conspire à déclencher une guerre entre les super-puissances et, sur les ruines du monde, instaurer un nouvel ordre. Mais Kade, concepteur de la dernière version de Nexus, se bat encore pour ses idéaux : avec une poignée de résistants, il croit qu'une autre humanité est possible. Quelle que soit l'issue, le monde ne sera plus jamais le même.

04/2018

Cuisine asiatique

Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces

Faites connaissance avec les nouilles soba, udon, les nouilles de riz ou vermicelles de soja. Dégustez-les en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées, frites ou en sauce. Les 40 délicieuses recettes venues du Japon, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, du Laos entre autres feront voyager vos papilles à coup sûr !

08/2022

Cuisine asiatique

Ramen. 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces

Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... plongez dans le monde merveilleux des ramens ! A travers plus de 50 recettes, apprenez à réaliser vous-même de délicieux bols de ramens. Depuis la fabrication des nouilles, du bouillon, des garnitures, jusqu'à la composition de délicieux ramens, faites-tout vous-même ! Ramen au porc confit, shoyu ramen, ramen à l'oeuf confit, ramen épicé... plus besoin d'aller au restaurant pour savourer de délicieux ramens, savourez ces 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces !

04/2023

Livres 3 ans et +

Mon grand frère et moi

Aloush est le plus jeune de sa famille. Il est très proche de son grand frère, Ramez, qui est son idole. Chaque jour, en se rendant à son travail, Ramez dépose Aloush à l'école. Il l'emmène jouer au basketball, le conduit au cinéma, et lui permet même de regarder le soccer avec ses amis. Mais soudainement, Ramez n'a plus de temps pour son petit frère : il est amoureux ! Aloush se sent délaissé et contrarié et essaie de se débarrasser de cette "menace" en réalisant une série de farces. Aloush réussira-t-il à récupérer son frère ?

06/2019

Cuisine asiatique

Les bases de la cuisine japonaise. Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura...

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura, viandes, poissons, pâtisseries... : toutes les bases et recettes indispensables de la cuisine japonaise ! Des recettes, des reportages, des infos, des astuces. des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

04/2022

Cuisine asiatique

Coffret Ramen tes nouilles. Recettes, bases et infos utiles. Avec 2 bols à ramen en grès de 75 cl, 2 paires de baguettes en bois

Ne passez pas à côté de la traditionnelle recette de soupe de nouilles nippones ! Icône de la soul food asiatique de Tokyo à New York, en passant par Londres ou Séoul, le ramen est maintenant un symbole de la cuisine mondialisée. Ramen au poulet ou au boeuf, miso, ramen veggie, bo bun, bouillon thaï aux nouilles... variez les plaisirs avec 20 recettes prêtes en moins de 20 minutes et faciles à décliner. Le coffret contient : 2 bols à ramen de 75 cL ; 2 paires de baguettes en bois ; Un livre de 48 pages de 20 recettes de ramens.

11/2021

Littérature française

La Grande Peur dans la Montagne. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Un alpage appartenant à un village, le plus élevé, nommé Sasseneire, est inutilisé depuis vingt ans. Des malheurs s'y sont produits, que les vieux du village ont attribués à des causes surnaturelles : à les en croire, la montagne n'y tolère pas l'intrusion des troupeaux ni des hommes. Selon certains, Satan luimême s'en est mêlé. Cet alpage est remis en service grâce aux votes du clan des jeunes qui opposent leur rationalisme aux certitudes des anciens, syncrétisme de catholicisme et de croyances magiques. Très vite, un malaise s'installe parmi les gardiens du troupeau, les malheurs se succèdent et la situation vire peu à peu au drame... Charles Ferdinand Ramuz, né à Lausanne le 24 septembre 1878 et mort à Pully le 23 mai 1947, est un écrivain et poète suisse. Son oeuvre comprend des romans, des essais et des poèmes où figurent au premier plan les espoirs et les désirs de l'être humain.

01/2023

Littérature française

Le Règne de l'esprit malin. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Un village de montagne ordinaire, quoiqu'un peu reculé, dans le Valais suisse : de la vigne dans le bas de la commune, des pâturages sur le haut. Comme l'écrit Marianne Ghirelli, "Le règne de l'esprit malin a pour sujet l'irruption d'un principe maléfique dans une communauté paysanne. Comme dans une vieille légende, ce principe perturbateur n'est personne d'autre que le Diable, qui revêt pour l'occasion la personnalité du cordonnier Branchu. Aveuglés par son pouvoir suborneur, les villageois ne reconnaissent pas le Malin. Il débauche ceux qui le suivent par les biens dont il les comble, tandis que les rares personnes qui lui résistent vivent dans une misère indicible. Les catastrophes, les crimes et les blasphèmes culminent par une horrible fête qui commence à l'auberge pour se continuer à l'église. Que Ramuz ait écrit ce roman d'une société archaïque, livrée violemment à la rage de la transgression et de la destruction, peu de temps avant la Première Guerre, semble une preuve impressionnante de son don de divination".

01/2023

Livres 3 ans et +

Le renard et la hyène. Conte de Najd (Arabie Saoudite), Edition bilingue français-arabe

"Ouvrez mes enfants, je suis votre mère." dit le renard affamé, imitant la voix de la hyène. Mais les petits de la hyène sont prudents, ils ne se laisseront pas manger si facilement. A moins que...

03/2019

Livres 3 ans et +

Niranjana veut aller à l'école

Petite fille indienne vivant à Jodhpur, Niranjana est bien triste lorsqu'elle voit son frère partir à l'école, tandis qu'elle reste à la maison pour aider sa mère. Jusqu'au jour où elle apprend que, comme son amie Nyati, elle ira aux cours du soir. En suivant les deux petites filles, on découvre la vie d'une ville animée et colorée. A travers une fiction illustrée, chaque titre de la collection Terre de Mômes destinée à un public de lecteurs juniors se donne pour principal objectif la découverte de tout jeunes citoyens du monde mis en scène dans leur vie quotidienne et jamais banale.

01/2012

Littérature française

Adam et Eve

Adam et Eve n'est pas seulement un romain qui sonne le glas du romantisme amoureux et qui constate la souffrance de la séparation. Il est un texte qui pose, comme ligne de fuite, comme perspective d'espérance, la poésie et l'attente, et la contemplation.

Ramez Cayatte

Extraits

Manager quand tout va mal. 21 bonnes pratiques pour affronter la crise

Manager une équipe à distance. 8 bonnes pratiques pour relever de nouveaux défis

Ramen

Connaissance De Ramuz

Mon bol à ramen

Mon bol à ramen

Ramen Akaneko Tome 1

Ramen-topia. Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramen du monde

Natan Ramet, homme, matricule, témoin

BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ PAUL CLAUDEL 1979 - 4, N 76 - HOMMAGE À RAMUZ. HOMMAGE À RAMUZ

Ramuz. Un passager clandestin des Lettres françaises

So ramen. Secrets de fabrication et recettes

Ramen. Soba, udon et autres nouilles japonaises

Aline. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Errance de l'humanité

La rame. Huis clos métro-comique

Bols de ramen. 50 recettes de nouilles fumantes

Vivre Rimbaud selon CF Ramuz et Henri Bosco

Jean-Luc persécuté. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Apex

Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces

Ramen. 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces

Mon grand frère et moi

Les bases de la cuisine japonaise. Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura...

Coffret Ramen tes nouilles. Recettes, bases et infos utiles. Avec 2 bols à ramen en grès de 75 cl, 2 paires de baguettes en bois

La Grande Peur dans la Montagne. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Le Règne de l'esprit malin. Un roman de Charles-Ferdinand Ramuz

Le renard et la hyène. Conte de Najd (Arabie Saoudite), Edition bilingue français-arabe

Niranjana veut aller à l'école

Adam et Eve