Omerta sur la viande... Un témoin parle
Extraits
Développement durable-Ecologie
Omerta sur la viande... Un témoin parle
Pierre Hinard est un cas unique. Eleveur et fils d'éleveurs à une époque où les traditions d'élevage, d'abattage et de consommation n'étaient pas encore devenues industrielles. Près de Châteaubriant, il choie et engraisse aujourd'hui une trentaine de vaches, des Salers élevées à l'herbe et soignées aux huiles essentielles. Un puriste. Ancien créateur de marchés bio à Paris, bien avant la mode, ingénieur agronome, il a longtemps voulu croire que la qualité et l'excellence pouvaient trouver leur chemin jusqu'aux rayons viande de la grande distribution. Un jour, il est arrivé dans une importante société d'abattage et de découpe de Loire-Atlantique qui travaillait pour Auchan, Flunch, Mc Do, William Saurin, Lustucru tout le bottin de l'agro-alimentaire ou presque. Un parcours exceptionnel et très spécialisé, des vertes prairies normandes aux steaks hachés en barquettes, via le monde secret des abattoirs. Chez Castel Viandes, Pierre Hinard découvre les dessous pas très propres des "usines à viandes" : des asticots dans la viande hachée, des pièces congelées, décongelées, recongelées, des analyses faussées, des dates truquées, du sang déversé dans les champs. Face aux manquements répétés, des services vétérinaires absents ou corrompus et des pouvoirs publics pour le moins distraits... Et en bout de chaîne, des consommateurs lésés, méprisés... et trop souvent malades. Quand il lance l'alerte, Pierre Hinard est licencié sur le champ et cinq ans plus tard rien n'a vraiment changé. Il n'est jamais bon d'avoir raison seul contre tous. Il décide aujourd'hui de raconter de l'intérieur les dérives d'un système qui méprise le paysan et le consommateur pour ne servir que les intérêts d'une minorité sans honneur ni conscience.
11/2014
Actualité et médias
JFK. Omerta sur un coup d'état
En qualité d'observateur des Etats-Unis où il vit périodiquement, Philippe J. Cassard porte un regard critique sur l'entreprise de distorsion de la vérité autour de l'assassinat du président Kennedy : une loi du silence entretenue, notamment, par les médias américains, même au-delà du cinquantième anniversaire de sa mort. Il nous livre un récit concret qui instruit le lecteur, moins sur les rumeurs qui ont alimenté les nombreuses théories du complot, que sur le nombre impressionnant des faits étayant les preuves irréfutables d'un coup d'Etat. Eclairé par ses voyages sur le lieu de l'assassinat et par sa participation à plusieurs conférences sur le sujet, à la rencontre d'experts, Philippe J. Cassard tente d'apporter des réponses à ce drame historique dont la dissimulation des faits perdure.
07/2019
Théologie
Eglise, témoin de la Parole de grâce
"L'homme contemporain écoute plus volontiers les témoins que les maîtres, ou s'il écoute les maîtres, c'est parce qu'ils sont des témoins" . Ainsi s'exprimait le Pape Paul VI dans son Exhortation Evangelii nuntiandi ; celui-ci ajoutant à l'adresse de l'Eglise : "C'est donc par sa conduite, par sa vie, que l'Eglise évangélisera tout d'abord le monde, c'est-à-dire par son témoignage vécu de fidélité au Seigneur Jésus, de pauvreté et détachement, de liberté face aux pouvoirs de ce monde, en un mot, de sainteté". Trente-huit ans plus tard, le Pape François, dans sa première Encyclique Evangelii gaudium, reprenait cette thématique : "A notre époque aussi, les gens préfèrent écouter les témoins" ; et de citer l'Exhortation de son prédécesseur : ""Ils ont soif d'authenticité [... ] Le monde réclame des évangélisateurs qui lui parlent d'un Dieu qu'ils connaissent et fréquentent comme s'ils voyaient l'invisible"" . Pour l'éternité, l'Eglise des commencements a consigné son témoignage de foi dans des Ecritures, selon son expérience - irremplaçable - de connaissance rapprochée de Dieu, venu vers l'humanité en Jésus-Christ Verbe incarné. Cet ouvrage n'a pas d'autre but que d'inviter le lecteur à se laisser à son tour toucher par cette Parole de Dieu dont les multiples personnages, rencontrés au fil d'une lecture méditée, s'avèrent davantage des "témoins" de l'oeuvre de Dieu que des "maîtres" dissertant à son sujet. Des témoins qui se sont laissés retourner, convertir au souffle de l'Esprit afin de faire grandir l'Eglise - qui leur est chère - dans le signe authentique d'une Présence qui, à la fois, la dépasse et s'avère tout intime à elle-même. Revisitant ainsi les sources scripturaires de ce grand Corps des croyants, cette étude veut retrouver ce qui a été comme la délibération spirituelle qui donne son fond de sens à leur existence de foi en commun. Rouvrir les livres où ceux-ci fixèrent ce qui leur paraissait le plus essentiel dans ce qu'ils avaient à vivre et à promouvoir du message de l'Evangile, permet de se rappeler ce qu'il est important de tenir encore aujourd'hui dans l'Eglise, bien en-deçà des préoccupations de structures et/ou de hiérarchies, pour que la conversion l'emporte sur la stagnation, l'esprit sur la chair, la foi sur la loi". .
01/2023
Religion jeunesse
Parle Seigneur. Ta parole est un trésor
Une nouvelle édition de Ta Parole est un trésor mise à jour avec la nouvelle traduction liturgique. De larges extraits de la Bible sont enrichis d'introductions historiques, de notes, de commentaires, de méditations, et d'une riche iconographie qui permettent d'entrer d'avantage dans l'Histoire Sainte.
06/2015
Policiers
Omerta
Ecrivain à la dérive, John Harper vient d'apprendre une nouvelle qui le bouleverse : son père, qu'il n'a jamais connu et croyait mort depuis longtemps, est bel et bien en vie. Il se trouve dans un hôpital de Manhattan où l'on vient de le transporter, à la suite de graves blessures par balles. John n'est cependant pas au bout de ses surprises : son père n'est pas n'importe qui, puisqu'il s'agit de Lenny Bernstein, l'un des pontes de la mafia new-yorkaise. Bien vite, John va découvrir que si son passé a été bâti sur des mensonges, son présent l'est tout autant. Pour démêler le vrai du faux, il va devoir se confronter à une énigme insoluble : quel genre d'homme est vraiment son père ?
Policiers
Omerta
" Le roman le plus passionnant que Puzo ait écrit depuis Le Sicilien, et où l'on retrouve sa voix mûrie par l'âge et la sagesse. "
Publisher's Weekly
Avec l'assassinat de Don Raymondo Aprile, s'écroule tout un rêve américain. Blanchiment de sa fortune, régularisation de ses affaires, subtils investissements : le vieux parrain new-yorkais, retiré de Cosa Nostra, avait gagné, pour lui et pour les siens, une place immaculée dans la haute société.
Pourtant, à peine les funérailles dites, ses trois enfants assistent stupéfaits au sacre mafieux de leur cousin, le play-boy Astorre Viola. A lui, l'allégeance des Affranchis. A lui l'empire et la vengeance. A lui de sauver la famille du piège mortel qu'ont tendu des
ennemis aussi implacables qu'inconnus.
Mais les leçons criminelles d'hier valent-elles encore pour aujourd'hui ? Que peuvent les antiques lois de l'honneur et du silence, l'Omerta, contre les flots d'argent et de sang ? Quelle idée avait le Don en préparant son neveu à sa succession ? Et pourquoi ce secret autour de la naissance d'Astorre ?
Des Etats-Unis à la Sicile, et retour, Puzo impose comme jamais son art, où l'odeur des orangeraies de Palerme rivalise avec celle des arrière-cours de Brooklyn.
11/2000
Thrillers
Omerta
Ecrivain à la dérive, John Harper apprend une nouvelle qui le bouleverse : son père, qu'il n'a jamais connu et croyait mort depuis longtemps, est bel et bien en vie. A la suite de graves blessures par balle, il a été transporté dans un hôpital de Manhattan. Et John n'est pas au bout de ses surprises : celui qui les a abandonnés, sa mère et lui, quand il n'avait que deux ans n'est pas n'importe qui, puisqu'il s'agit de Lenny Bernstein, l'un des pontes de la mafia new-yorkaise. Il découvre alors que, si son passé a été bâti sur des mensonges, son présent l'est tout autant. Pour démêler le vrai du faux, il va devoir se confronter à une énigme insoluble : quel genre d'homme est vraiment son père ? Un récit déroutant, fait de contrastes et de désillusions en série. Tout cela livré dans une écriture touffue, aussi souple que méticuleuse, et déployant une fabuleuse galerie de personnages impossibles. Du R. J. Ellory pur jus. Michel Bélair, Le Devoir. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Claude et Jean Demanuelli.
05/2023
Histoire internationale
Un témoin indésirable
" Au moment ou les troupes russes entrèrent en Tchétchénie, je compris que je ne pouvais rester indifférent. Je voyais clairement que la Russie choisissait son avenir et que, par la volonté de ses hommes politiques. elle allait s'embourber dans une histoire qui lui coulerait sans doute sa liberté nouvellement acquise. Il y a une limite à l'arbitraire de n'importe quel pouvoir. Il est évident que la guerre est un état extrême des relations humaines où le fait de tuer ses semblables devient justifiable. mais selon des normes morales et juridiques précises. Des lors que je savais avec une totale certitude que le caractère chaotique et indistinct des massacres et des exactions qu'allait subir la Tchétchénie mettrait un terme à tous les espoirs d'un avenir normal pour la Russie, il m'était impossible de rester les bras croisés et de partir pour le Caucase. " Andrei Babitski.
02/2002
Littérature française
Viande
Quand une femme parle, on regarde sa bouche, ses jambes. On la juge.
Quand une femme parle, est-ce qu'on l'écoute ?
Suzanne parle, parle affreusement, jusqu'à nous envahir. Suzanne est une voix cassée par la vie. Son amant vient de mourir, Timothée, marié, un enfant, un homme comme on en fait, vite mangé par la maladie. Avec son deuil et sa vie en morceaux, Suzanne se fait des idées, elle broie du noir, s'invente de nouveaux désirs, un corps neuf, un corps obsessionnel.
Eglantine fait parler d'elle. Elle a une vingtaine d'années. Elle est insatiable. Elle vit près de Monaco, corps mince aux avant-gardes. Eglantine lit les magazines féminins, elle rêve d'être top-model et de croiser Robin Flesh, mais elle échoue sans cesse.
Bientôt les deux rivales, épuisées, se rencontrent dans la nuit de la Côte...
08/1999
Policiers
La mort sur un un cheval pâle
Paris, mars 1855. Victor Grumel, commissaire au service de surveillance des chemins de fer, traque dans les ruelles de l'île de la Cité Alfred Devaux, un bagnard en fuite, condamné pour meurtre deux ans auparavant. Au même moment, à la Sainte-Chapelle, l'équipe du maître verrier Lusson reprend les travaux de rénovation des verrières. Alfredo Scassini, un peintre italien sur verre, s'inquiète de l'urgence et des difficultés de l'enjeu. La tension monte sur le chantier que Napoléon III a projeté de visiter. Quelques jours plus tard, on découvre aux abords de la Sainte-Chapelle le cadavre d'un souteneur connu des services de police. Comme dans le meurtre attribué à Devaux, la victime a été sauvagement égorgée et les soupçons se portent sur le bagnard en fuite. Grumel est sommé de le retrouver d'urgence. La crise atteint son paroxysme quand une nouvelle victime échappe de peu au tueur.
05/2014
Littérature française
L'omerta sur la violence. Une autre forme de violence
Quelque part dans la savane, l'on découvre une ville en plein développement qui regorge d'une jeunesse dynamique et compétente mais enclin à l'oisiveté. "Avenir ", un quartier bouillant de la ville de Dar-taab connait une insécurité permanente mais aussi le "life " à vive allure. La violence y bat son plein au milieu d'une jeunesse en quête d'identité dans un monde départagé entre la tradition des pères et le modernisme. Tchindebé le leader des jeunes du quartier tente d'organiser les jeunes en association afin de créer des petits métiers mais l'impact de la rue ne fait que ralentir son élan, laissant place à la désolation. Il faut agir vite pour changer la situation mais un grand silence vient faire obstacle à la vérité.
06/2021
Littérature française
L'omerta
Avoir subi pendant des années des agressions verbales. Cette lâcheté de n'être pas partie pour apporter une certaine sécurité à mon fils. Les années passent, on vit dans le mensonge, la peur, on est détruite, on se forge une carapace. Le déclic à 60 ans, le trop plein "chose" qu'il ne fallait pas qu'il fasse. Mon choix est fait 3 ans plus tard, je quitte tout et repart à zéro. Le courage c'est de choisir et de s'en sortir à tout moment.
08/2017
Policiers
Omerta bigoudène
Il y a de cela quatre-vingts ans, un marin espagnol blessé était débarqué dans le port de Loctudy, soigné à l'hôpital de Pont-L'Abbé, avant de s'évaporer dans le Pays Bigouden. Voilà douze ans, Sarah Christmas, policière quimpéroise, disparaissait à son tour en enquêtant sur le sort de ce marin, pour son propre compte. A ce jour, toujours pas de nouvelles d'elle et les gendarmes de Pénalec ont classé le dossier. Pénalec où Paul Capitaine assiste à l'enterrement d'Alexandre Pin, Président du département. Katell, la fille de ce dernier, demande au policier en convalescence de profiter de sa disponibilité pour enquêter discrètement sur un chantage dont sa famille fait l'objet. Paul accepte. Il va très vite se heurter au silence des Bigoudens. Et pas seulement. Mais quel lourd secret peut justifier de tels mystères ?
10/2016
Histoire de France
Témoin d'un siècle
Beaucoup de faits et de réalités ne sont que peu connus ou ont été oubliés très rapidement et il est bon de les sauver d'un oubli définitif. Nous sommes témoins depuis fort longtemps d'un travail de désinformation persévérant dont les responsables sont nombreux et bien placés, dans les médias conventionnels et et souvent jusque dans les manuels scolaires devenus trop souvent des manuels de désinformation... "Ce livre important, plein de riches renseignements et d'anecdotes sur le siècle passé et sur la vie d'une famille française (aux racines diverses), mais surtout sur l'Enseignement, est aussi le témoignage d'un de ces "Pieds Noirs d'Honneur" qui, bien que nés en Métropole ("patos" dans notre pataouete), ont appris à aimer notre belle province d'Algérie, peut-être parfois plus que nous. C'est aussi pour cela que nous l'aimons. Notre ancien professeur-proviseur ne prétend pas faire oeuvre historique. Pourtant les faits et évènements sont là, le XXe siècle se déroule au fur et à mesure de notre lecture, jusqu'à l'année 2002, passant par la IIe Guerre mondiale et par "Notre" Guerre. Monsieur Foäche ne se veut que simple témoin, comme le dit si bien le titre de son livre. C'est un document merveilleusement écrit. Un texte clair, sans mots particulièrement savants, qui coule comme un bon 13° de notre Oranie, le tout dans un Français irréprochable" (Jean-Pierre Rondeau).
01/2021
Littérature française
Deux personnages sur un lit avec témoins
Londres, un bar de Soho. Tony, la petite frappe de l'East End, aborde Frankie, le peintre mondialement célèbre. Le soir même, ils sont amants. Dans cette histoire, il ne s'agit pas que de sexe. Très vite Tony devient le modèle favori du maître. Au début ça lui plaît, mais bientôt l'image dévastatrice que Frankie lui renvoie semble s'interposer entre eux. Ah, cette façon que Frankie a de le peindre ! Les disputes se font de plus en plus violentes. L'alcool s'en mêle, et tout ce qui aggrave les conflits dans les couples ordinaires prend le relais - mais, ordinaire... ce couple-là ne l'est pas. Frankie veut mettre Tony à nu. Il l'écorche vif sur chaque toile. Tony ne voit aucune tendresse dans cette folie cannibale. Peut-être a-t-il peur qu'au bout du compte Frankie s'aperçoive qu'il n'est pas grand-chose. Roman librement inspiré de la vie du peintre Francis Bacon, Deux personnages sur un lit avec témoins est le récit d'un amour voué à la tragédie. Dans ce dialogue imaginaire, le jeune amant disparu revient hanter son créateur. De la culpabilité et de l'impossible oubli naîtront alors de nouveaux chefs-d'œuvre.
08/2006
Développement personnel - Orie
Sauve qui parle. Quand la parole change la vie
La parole sauve. Parce qu'il l'a expérimentée lui-même, Bertrand Périer a décidé d'explorer cette capacité à changer les destins. Il a rencontré des personnalités qui lui ont livré leur dette envers la parole : de Guillaume Gallienne à Bixente Lizarazu en passant par Guillaume Meurice, Gabriel Attal, Clara Jamart ou un ancien braqueur. Ils racontent comment les mots leur ont permis d'infléchir le cours de leur vie ou de défendre des valeurs fondamentales. Bertrand Périer avait démontré que la parole est une arme (La parole est un sport de combat), une exigence (Sur le bout de la langue). Il prouve ici qu'elle est aussi une clé permettant d'ouvrir de nouveaux horizons. Avec l'érudition et l'humour qui ont déjà conquis 200 000 lecteurs.
Expression orale
Sauve qui parle. Quand la parole change la vie
La parole sauve. Parce qu'il l'a expérimentée lui-même, Bertrand Périer a décidé d'explorer cette capacité à changer les destins. De Guillaume Gallienne à Bixente Lizarazu en passant par Gabriel Attal, Sophie Tal Men, Clara Jamart et bien d'autres, celles et ceux qu'il a rencontrés lui racontent leur dette envers la parole, et comment les mots leur ont permis d'infléchir le cours de leur existence ou de défendre des valeurs fondamentales à leurs yeux. Si Bertrand Périer nous a déjà démontré que savoir bien parler est une force, voire une arme puissante (La parole est un sport de combat), il nous prouve ici, avec l'érudition et l'humour qu'on lui connaît, que l'art oratoire se révèle aussi être une clé ouvrant l'accès à de nouveaux horizons. Loin des stéréotypes, cet essai brille pour sa capacité à encourager le lecteur à dépasser ses propres barrières intérieures. Le Point. Des personnalités au verbe haut, au discours qui porte. Ces histoires nous inspirent. Psychologies magazine.
03/2023
Développement durable-Ecologie
La viande voit rouge.
L’homme doit-il renoncer à son bifteck pour sauver la planète ?Pour certains, l’apocalypse serait imminente. Pourtant, l’homme pensait être dans son bon droit, il avait mis la viande à son menu grâce à la chasse, il avait sécurisé ses approvisionnements grâce à la domestication et à l’élevage pour nourrir l’humanité.Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale : « Arrêtez de manger de la viande, stoppez l’élevage, libérez les animaux et devenez végétariens, sinon vous courez à la catastrophe ! » Leurs slogans sont toujours plus accusateurs : l’élevage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la santé, elle affamerait les plus pauvres et détruirait notre planète. Stop !Les questions posées à l’élevage sont légitimes et complexes parce que la relation de l’homme à l’animal est complexe. Le lait, les œufs ou les végétaux n’ont pas la même charge émotionnelle. Mythes ou réalités, tentons de comprendre ce qu’on reproche à la viande et rétablissons la vérité. La viande et l’élevage sont accusés, offrons-leur enfin un procès équitable !
05/2012
Littérature française
Témoin
" C'?est une drôle de chose l'?écriture. Quand je lis Testimony de Charles Reznikoff, je sais. Je sais que c'?est là que je veux aller. Je veux tenter l'?expérience du poète américain mais pas à partir d'?archives. Je veux me rendre dans un tribunal. Je veux assister à des procès. Je veux frotter l'?écriture à cette réalité. Je veux capter des paroles, travailler des voix, des histoires. Je veux comprendre ce que disent ces procès de notre société. J'ai entamé ce travail. J'ai suivi des procès en correctionnel au Tribunal de Grande Instance de Nantes de septembre à décembre 2013, en janvier et juin 2014 pour essayer d'approcher ce qui se cache derrière les violences, les faits divers. à ce travail, d'autres fils se sont mêlés, inattendus, personnels, ceux d'un père en marge, dont la vie chaotique a trouvé des échos dans celles des prévenus, au fur et à mesure des procès. Et si c'était là l'objet de toute cette démarche initiale ? Tenter de comprendre un père impossible en me faisant témoin d'autres vies, essayer de faire se manifester une vérité parmi d'autres possibles ? ", Sophie G. Lucas.
10/2016
Actualité et médias
Témoin
Le 1 6 novembre 2015, trois jours après les attentats de Paris, Sonia, témoin de premier rang, a donné à la police les informations nécessaires pour arrêter Abdelhamid Abaaoud et l'empêcher de commettre une nouvelle série d'attaques terroristes. Avec l'aide de la journaliste Claire Andrieux, elle retrace sa course contre la montre pour épargner des vies. Son geste a eu des conséquences irrémédiables pour elle et sa famille. Elle ne regrette rien.
11/2016
Littérature française
La famille témoin
Qu'est-il arrivé aux Letellier, la famille parfaite, la famille témoin, selon l'expression de l'agent immobilier qui les a aidés à emménager dans une résidence huppée de la ville ? Maurine, la mère perfectionniste, met la même détermination à enchaîner les promotions qu'à récolter les bonnes notes de son fils, Côme. Ce n'est pas du goût de l'adolescent qui préfère jouer les héros par procuration à travers son jeu vidéo préféré et couper toute communication avec ses parents. Henri, le père, est quant à lui trop accaparé par ses clients pour voir ce qui se passe. Côme s'isole de plus en plus... Jusqu'au jour où Isaure emménage dans la maison d'en face. Il va devoir sortir de sa coquille pour découvrir ce que cache cette nouvelle voisine aussi énigmatique qu'insaisissable. Ce qu'il apprendra le changera à jamais. Entre secrets et mensonges, les Letellier finiront-ils par surmonter l'adversité et par renouer le contact avant qu'il ne soit trop tard ?
09/2018
Littérature française
Omerta. Tome 1
Cette aventure n’est, en aucun cas, ce que des lecteurs trop « avertis » pourraient interpréter comme une « confession », un « Livre ouvert » sur une histoire privée, sur le secret d’une famille Corse, très connue. Ici rien de réel, sauf peut-être le goût du sang ! Ce goût du sang chaud et noble de sens transmis par celle que l’on appelait « La Mama », selon un principe insulaire respectueux de vieux rites latins. « La Mama » qui offre la vie tout autant qu’elle pourra exiger que l’on donne la mort à son pire ennemi. « Gloria », Gloria Nostra, fût une de ces « Mama » dont je vous livre ici les secrets de sa fantastique aventure. Sans doute y retrouverez-vous aussi les traces de vos pas ?
01/2012
Policiers
Un Témoin hors de prix
C'est un monde ! A croire que les voyous sont mieux protégés que les honnêtes gens. Ansell, un type des plus courants, témoin d'un accident de voiture avec délit de fuite, est victime de toutes les pressions pour qu'il garde le silence : menaces, tentatives de corruption. Enfin on cherche carrément à lui faire la peau. Et les flics n'ont pas du tout l'air de prendre ça au tragique. Lui, si.
12/1990
Santé, diététique, beauté
La prostate, on en parle ?
La prostate, on en parle ? Aucun tabou, que des solutions ! La prostate est l'organe masculin le plus secret, celui dont on n'ose parler. Plus d'un million d'hommes en France ont des problèmes urinaires ou des douleurs prostatiques. Tabou, la prostate ? Secrète et sans charme ? Ici, on en parle et dans le détail ! Parce que la prostate, c'est comme le coeur : il en va de la santé et du bien-être de l'homme. Avec 70 000 nouveaux cas par an, le cancer de la prostate est le plus fréquent chez l'homme. En cause, le vieillissement de la population et la généralisation du diagnostic de cette maladie. Mais opérer n'est pas la seule solution ! Ce livre dévoile toutes les méthodes simples à mettre en oeuvre (alimentation, sport, hygiène de vie, sexualité) au quotidien pour garder cet organe en bonne santé.
02/2020
Santé, diététique, beauté
100 jours sans viande. Pourquoi et comment arrêter la viande ?
J'aime le pot-au-feu, la blanquette, le filet mignon... mais je n'accepte pas l'idée de fermes-usines abritant 1000 vaches, 250000 poules ou des maternités de 1000 truies. Ma mauvaise conscience m'a décidée à me passer de viande, car ces raisons éthiques gâchaient de plus en plus mon plaisir gustatif. Je me suis fixé 100 jours d'abstinence en optant pour la méthode d'arrêt progressif. Poisson, oeufs et produits laitiers feront encore partie de mes menus. De quoi passer pour une petite joueuse parmi les véganes. Même si je connais l'impact de la consommation de viande sur les artères et sur les risques de cancer, je me demande pourtant si j'arriverai à me défaire de mes passions carnivores comme le poulet fermier cuisiné par ma mère. Ne vais-je pas courir d'autres risques ? M'intoxiquer aux métaux lourds en me rabattant sur le poisson ou devenir diabétique en compensant avec des oursons en chocolat ? Surtout, comment réguler mon appétit autrement que par l'envie ? Sans attendre la fin de la viande, j'ai décidé de dire stop à la boucherie et de raconter comment on peut lâcher le steak, tout en gardant une vie sociale intense et une santé de fer.
04/2016
Philosophie
Erasme : une abeille laborieuse, un témoin engagé
Combattant de la paix, défenseur de la liberté et de la dignité de l'homme, pourfendeur des cagots, des vaniteux, des égoïstes, des imbéciles ou des barbares de tout rang, cette abeille laborieuse est aussi un témoin engagé de son temps.
01/1993
Littérature française
Un mot sur le pare-brise
Maintenant qu'Evelyne sait que son organisme est à bout de résistance, que ses sens qu'elle avait dressés en sentinelle s'avouent vaincus, que la médecine n'est plus une alliée, elle prend conscience qu'elle a terriblement peur de cette "dame noire" qui chaque instant rôde à l'intérieur de son être. Bientôt, cette trouille incontrôlable déréglera le métronome, il perdra le la et le rythme de son coeur se gèlera. Alors, dans son lit, immobilisée, elle pense qu'il est dorénavant urgent qu'elle écrive le testament de son existence, afin de libérer son âme d'un secret de jeunesse. Tout a commencé avec un mot sur le pare-brise...
10/2017
Droit constitutionnel
Le témoin du président. Essai sur la démobilisation politique
L'expression politique citoyenne peut être active ou passive et selon l'un ou l'autre cas, on peut envisager une action de démobilisation ou de mobilisation. La démobilisation politique est considérée comme "dysfonctionnelle" , elle traduit, selon ROSANVALLON, le "déclin des passions politiques" . Cette thèse laisse apparaître la démobilisation politique comme une pathologie qui gangrénerait le système politique et la vitalité de la démocratie. Il s'agit pourtant d'une action qui peut aussi très bien traduire le niveau de rationalité de certains citoyens au sens où la démobilisation n'implique pas nécessairement un manque d'intérêt pour la politique. L'ouvrage, outil pratique de politique, dialectise la notion de démobilisation et discute les implications que peuvent avoir les types d'action à mener sur la scène politique. Le champ politique est un lieu d'engagement et toute action doit être, dans la mesure du possible, un moyen de pression sur l'ordre gouvernant en vue d'améliorer les conditions de vie des citoyens.
06/2023
occupation
Le dernier témoin d'Oradour sur Glane
Le témoignage de Robert Hébras, dernier témoin de la tragédie d'Oradour Le 10 juin 1944, lorsqu'une unité de la Waffen SS investit Oradour-sur-Glane, Robert Hébras a l'insouciance d'un jeune homme loin de la guerre, tout à son match de foot du lendemain. L'histoire en décidera autrement. En ce sombre samedi, dans le paisible village de Haute-Vienne, les soldats allemands vont commettre le plus grand massacre de civils de la Seconde Guerre mondiale : 643 morts dont plus de 450 femmes et enfants enfermés dans l'église en flammes. Seule une poignée de personnes réchapperont de cet enfer, dont Robert Hébras. Près de quatre-vingts ans après les faits, le drame résonne toujours en lui. Dans les ruines du village, il emmène Agathe, sa petite-fille, dès son plus jeune âge, et lui raconte Oradour. Sa jeunesse, sa mère et ses soeurs perdues dans l'église, et cette journée tragique dans chaque détail mais dont le récit est nécessaire à la sauvegarde de la mémoire. Robert Hébras est un témoin essentiel, marqué à jamais par la folie de la guerre, mais aussi porté par le besoin de transmettre, inlassablement, son histoire aux générations futures. Pour ne jamais oublier. Biographie Après des études de littérature et de journalisme à Paris, Mélissa Boufigi a été journaliste au Parisien près d'une dizaine d'années avant de rejoindre la rédaction d'Ouest-France il y a deux ans. C'est lors d'un reportage à Oradour-sur-Glane, en 2020, qu'elle fait la rencontre de Robert Hébras et de sa petite-fille, Agathe.
06/2022
Poésie
Le travail de la viande
Fruit de braconnages dans la vie de tout le monde, on peut lire ce livre dans le désordre, le parcourir comme un abattoir où sont débités des morceaux de textes. Traversée des genres ou extension, ce n'est pas un hasard si "Fonction-Meyerhold" , adressé à celui qui paya de sa vie le fait d'avoir été au service du texte se place au coeur du dispositif. C'est lui qui rayonne comme centre des opérations. Fond d'écran, la ville de Marseille tient lieu de décor en tirage surexposé. Héroïque travesti, "Oreste pesticide" y redoute de curieuses mouches pornographes. Il mythologise la ville dans son aspect destroy et revisite sur un mode tragi-comique le tabou de la virginité comme les violences policières. La lettre à Reverdy affronte un sujet souvent passé sous silence : la collaboration avec l'Allemagne nazie de sa protectrice et amie des arts Coco Chanel. Le scénario "B7 : un attentat attentif" est inséparable de l'année 1946 où Hélène Bessette monte à Notre-Dame de la Garde avant d'accoucher de son deuxième fils. Pour ce qui est de la fille aux mains coupées, les mains ont été véritablement coupées.
12/2019
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
