Maîtrise des températures et qualités des vins
Extraits
Sciences de la terre et de la
Maîtrise des températures et qualités des vins
De la récolte du raisin à la dégustation du vin, la réussite de la vinification, de l'élevage et de la conservation des vins demande des températures successives variables mais assez précises, dans les situations climatiques les plus diverses. La très ancienne préoccupation d'obtenir régulièrement les températures optimales a aujourd'hui des solutions techniques et économiques nouvelles. A partir de l'expérience pratique des auteurs et des outils qu'ils ont mis au point pour déterminer les besoins thermiques des vins et bâtiments (logiciels BTC et Batim), cet ouvrage propose une synthèse actualisée des connaissances sur : les effets de la température, les calculs des besoins thermiques, les équipements et les outils de production, d'échanges et de régulation thermique, les aspects économiques, environnementaux et réglementaires (coûts énergétiques, solutions d'isolation, énergies renouvelables, etc.), pour parvenir à la maîtrise des températures et obtenir régulièrement la meilleure qualité des vins. Cet ouvrage constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques œnologiques pour les étudiants.
06/2006
Technologies
Maîtrise de la qualité totale. Outils de la maîtrise statistique des processus (MSP ou SPC)
Avec le changement extrêmement rapide que connaît l'environnement technico-économique d'une part, et d'autre part les mutations technologiques et la mondialisation des échanges, l'entreprise doit affronter, aujourd'hui plus que jamais, une bataille économique sans merci. Dans ce contexte fortement concurrentiel, l'une des armes, si ce n'est pas la seule, pour que l'entreprise conserve ses parts de marché, voire survive, est la compétitivité de ses produits et/ou de ses services. De ce point de vue, la maîtrise statistique des processus (ou SPC) fondée sur une stratégie de prévention constitue un outil de puissance incomparable pour combattre le gâchis autorisé par une stratégie de détection et contribue à atteindre l'objectif "faire bien du premier coup et à tous les coups". Cet ouvrage expose de façon claire, pratique et didactique, les différents outils du SPC. Riche de nombreux exemples vécus, il répondra aux attentes des contrôleurs de la qualité. Enfin, il sera un guide d'une grande utilité pour les étudiants, les ingénieurs de production, les hommes de méthodes, c'est-à-dire une aide précieuse autant pour la responsabilité du fournisseur que pour le contrôle de réception par le client.
05/1993
Généralités médicales
Des Qualités et des devoirs du médecin
Des Qualités et des devoirs du médecin, par le Dr H. Frémineau fils Date de l'édition originale : 1857 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Philosophie
Traité des libres qualités
La qualité est l'enjeu du siècle : qualité de l'air, de l'alimentation, des soins, des relations, du travail, de l'industrie ou du pouvoir... Le terme s'est immiscé dans tous les domaines où un jugement de valeur est nécessaire, au point de détrôner les figures traditionnelles du bien et du bon. Précisons que son contraire, le "merdique", est lui aussi en passe de devenir un invariant culturel. Pour savoir ce que cache ce mot du contemporain, il faut se tourner vers les qualités humaines et leur impressionnante diversité, comprendre comment notre espace-temps est devenu un monde de qualités artificielles, assister aux chocs de la qualité et de la quantité, et voir comment les standards de contrôle font l'objet d'une lutte économique et politique omniprésente. Dans ce cadre fortement contraint par notre âge technique, une philosophie ouverte aura à coeur de se recentrer sur les libres qualités, celles que l'on cultive pour la saveur de vivre. Car le défi de notre époque est bien d'articuler la valeur qualité aux exigences de liberté et aux besoins de justice. L'enjeu est de taille, pour peu que l'on veuille construire un monde commun, où les existences soient à même de prospérer.
09/2019
Musique, danse
Temperature
L'Ep Température est le premier de l'artiste, après des singles à succès comme désolé, Bina Nanga, Kindoki. L'EP Température vient pour donner un nouvelle élan à L'artiste
01/2022
Sciences de la terre et de la
Analyse et composition des vins. Comprendre le vin, 2e édition
L'analyse d'un vin, pratiquée en laboratoire, est un outil précieux qui permet de mieux connaître la nature des différents constituants du vin et de suivre leur évolution, afin d'optimiser son élaboration. Encore faut-il être à même de bien comprendre et d'interpréter les résultats d'analyse. Cet ouvrage passe en revue les composés les plus couramment présents dans les vins et les moûts (et donc le plus souvent analysés), et donne pour chacun : les caractéristiques physico-chimiques de base, les effets techniques et sensoriels ainsi que les teneurs usuelles, limites et réglementaires.
02/2013
Religion
La maîtrise des deux désirs
Sobre dans le propos, Ghazâlî nous avertit contre la gloutonnerie, la luxure et la concupiscence. Selon lui, les désirs du ventre et du sexe sont les deux désirs les plus dévastateurs de l'âme, et leur excès conduit bien souvent à la faute et au péché. Outre ces deux vices, Ghazâlî traite aussi d'un troisième qui est celui, trop souvent négligé, du regard de concupiscence qui suscite le désir sexuel. La faim, l'abstinence et le renoncement aux passions font partie de la méthode de purification et de discipline de l'âme, qui est enseignée par les maîtres du soufisme, comme des autres grandes traditions spirituelles et religieuses. Dans cette ascèse à la fois intérieure et extérieure, il ne s'agit pas de chercher à nier la réalité du corps ou à détruire les désirs qui passent par le ventre, le sexe et l'oeil ce qui est impossible mais plutôt d'éduquer, d'élever et de disposer l'âme à la dimension sacrée et transformante de l'Esprit qui transcende les limites et les imperfections de la nature humaine grossière. En même temps, l'homme est appelé à réaliser sa dimension spirituelle plus profonde, en sachant dépasser la jouissance des plaisirs éphémères de ce monde, pour tourner son aspiration vers la réalité de l'Autre monde qui est, nous dit le Coran, "bien meilleur et plus durable".
06/2012
Poches Littérature internation
Des jours et des vies
2016. Confrontée à l'infidélité de son mari, Kitty Fisher s'envole pour le nord des Etats-Unis et trouve refuge dans un chalet isolé sur les rives du lac Akanabee. Alors qu'elle rénove la bâtisse qui a appartenu à son arrière-grand-père, elle découvre un magnifique bijou dont l'origine lui révélera une histoire qu'on croyait enfouie à jamais. 1914. La guerre fait rage entre les empires russe et allemand. La grande-duchesse Tatiana, fille aînée du tsar, porte secours aux blessés dans un hôpital de Saint-Pétersbourg. C'est là qu'elle rencontre un officier de la cavalerie, Dimitri. Mais la Russie est au bord de la rébellion, et la famille régnante, les Romanov, fait face à un futur aussi terrifiant qu'incertain...
09/2019
Littérature française
Des vies et des poussières
On connaît Louis Chedid pour ses chansons douces, chroniqueur de l'intime et des maux de son époque. On le connaît aussi créateur de pépites telles que le conte musical Le Soldat rose. On le découvre ici sous un jour beaucoup plus grinçant. Des vies et des poussières, c'est un recueil de nouvelles à l'atmosphère drolatique, des bribes d'existence où quelque chose se grippe, se voile, se disloque. Un univers souvent cruel et assassin mais jamais loin de l'absurde ni dénué d'humour. Un homme qui vient de mourir mais ne le sait pas encore ; un autre qui pour accéder au calme se prive (et avec quelle violence !) de tous ses sens ; un chien visionnaire ; une poupée gonflable au destin tragique ; un menteur pathologique ; une basse-cour très philosophe ; un président de la République en plein cauchemar ; un coma désopilant ; un fils haï qui songe à se venger...Au fil de ces quinze et quelques nouvelles, qui chacune s'ouvre sur une petite «morale», Louis Chedid nous étonne, nous fait sourire ou frissonner. On ne l'attendait pas sur ce terrain, mais quelle très belle surprise ! Car après la voix du chanteur se révèle la plume d'un écrivain. Tout est là : le bonheur d'écrire, l'élégance malicieuse des mots, quelque chose d'un peu dégingandé, une musique bien particulière, et un art certain de la chute. A découvrir absolument.
01/2016
Beaux arts
Des arts et des vies
Parcourir avec un oeil neuf l'histoire des hommes et des arts de la Préhistoire à nos jours de manière succincte et illustrée, voici le propos de l'ouvrage. Dépoussiérer l'histoire de l'art, la rendre plus attrayante. Panorama historico-culturel, il aborde les bouleversements politiques, sociétaux et artistiques opérés dans le monde depuis la naissance de celui-ci jusqu'à l'année 2017. Un voyage à travers les âges, les nations et les idéaux qui ne va qu'à l'essentiel. Démocratiser l'histoire de l'art, la mettre à la portée de tous. Le chemin se fait à travers neuf périodes, divisées chacune en sept chapitres abondamment imagés et récapitulés par le biais d'une frise. Parvenir à un ouvrage synthétique pour un domaine foisonnant, ce fut là tout le défi du projet.
01/2018
Contes et nouvelles
Des instants et des vies
Vous ne craignez pas les Ombres ? Pas d'inquiétude, ça va venir ! Comme vous et moi, ils n'étaient que de simples humains abandonnés dans un monde qui ne leur convenait pas. Cependant, il fallait quelque chose de plus à ce couple, ainsi naquit leur dévotion pour un seigneur des enfers qui les mena sur un sombre chemin... Aujourd'hui, les Ombres s'éveillent et ne désirent que deux choses : se retrouver et continuer les sacrifices pour la gloire de leur dieu, Akmel-Ba. Il faut toujours un mais, et voici celui de ces histoires : vous découvrirez bien vite que tous les malheurs du monde ne sont pas uniquement dus aux enfers ! Bon nombre d'entre eux, si ce n'est tous, trouvent leur essence dans le coeur et l'esprit humain. Qu'est-ce qui nous pousse à nous massacrer sans cesse ? A nous galvaniser de haine et de mépris ? A nous déchirer sur le seul autel de nos différences ? A toujours revenir à notre passé, quand bien même nous aurions préféré le laisser au fond des bois ? Le désespoir, le rejet, la soif de vengeance... Tous les maux conduisent à notre apocalypse personnelle, à ces instants de bascule dans nos vies qui peuvent nous faire sombrer, ou parfois, nous élever. Je me demande, non sans un sourire carnassier accroché aux lèvres, qu'en sera-t-il de vous ?
02/2022
Littérature française
Des fous de qualité
Enrôlé comme soldat, le jeune Just Hadrien participe à la campagne napoléonienne en Espagne. De la rue du Désenchantement à Madrid au passage des Cendres à Paris, de 1807 à 1832, il découvre les horreurs de la guerre, les joies de l'amitié, les tourments de l'amour. Son aventure fourmille de cent récits menés à grande vitesse. Cette chronique toute stendhalienne mêle l'allégresse à la tragédie, reliant l'Histoire au présent avec une liberté de ton qui donne à l'imagination son meilleur rôle : le premier.
04/2009
Technologies
Maîtrise statistique des procédés. Principes et cas industriels
La maîtrise statistique des procédés (MSP) est un outil largement utilisé en milieu industriel pour le contrôle de procédés. Le contrôle en cours de production permet d'obtenir une production stable avec un minimum de produits non conformes aux spécifications. La MSP a pour objet une qualité accrue par l'utilisation d'outils statistiques (contrôle de réception, plans d'expérience, techniques de régression, diagrammes de Pareto, cartes de contrôle, etc.), visant une production centrée et la moins dispersée possible. Cet ouvrage, destiné à un public d'ingénieurs, aborde la MSP sous ses aspects non seulement fondamentaux, base indispensable à une application rigoureuse, mais également pratiques avec des applications industrielles concrètes.
06/2011
Guides des vins, dégustation
La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs. Ces vins célèbres encore méconnus et nouveaux
Cette nouvelle épopée à laquelle nous vous convions consiste à rassembler et à vous faire découvrir une nouvelle famille de vins : les vins oxydatifs secs. Les Rancios, les vins Jaunes, les Jerez, le Fondillón, le Marsala sec ou les Madères, venus de France, de Catalogne, d'Espagne, d'Italie, de Grèce, de Hongrie, du Portugal et même d'Australie signent leur retour en force, mais restent largement méconnus du public. Le but de cet ouvrage est aussi de vous initier à l'univers complexe et passionnant de ces vins oxydatifs secs : remonter le temps jusqu'aux racines de la viticulture grecque et romaine, comprendre le processus d'élaboration de ces vins, découvrir leurs typologies plus ou moins subtiles, apprendre à les déguster avec des professionnels, vignerons, oenologues. La diversité de ces vins n'entame pas leur identité collective, au contraire ! Ils nous délivrent tous les témoignages d'une longue tradition paysanne et c'est cette pratique ancestrale (élevage en milieu oxydatif), le temps long de leur maturation et leurs saveurs qui les rapprochent. Tous ces pays, la plupart méditerranéens, conservent la mémoire des temps où les saveurs des grands vins n'étaient pas celles de fruits frais et de barriques neuves, mais celles de fruits secs, d'épices, de curry... que nous redécouvrons aujourd'hui pour le plaisir de nos palais. Tout au long de ses 190 pages, les contributeurs offrent aux lecteurs les expressions de ces vins, leurs histoires, leurs terroirs, les secrets de fabrication. Les illustrations réalisées par Paul SCHRAMM, les photographies de Michel CASTILLO et le graphisme de Pascal PARISELLE mettent à l'honneur les producteurs de ces vins oxydatifs. Les sculptures en liège et bouchons, les Ninots de Bernard PANDELE, dit Bibi et les Kanyataps de Pere FIGUERES, chanteur catalan, font le lien de tous ces producteurs.
07/2021
Informatique
Maîtrise d'oeuvre . Des projets informatiques
Le maître d'œuvre d'un projet informatique est un homme-orchestre qui doit faire face à des responsabilités aussi nombreuses que variées :
- la gestion du périmètre confié par la maîtrise d'ouvrage,
- la structuration du projet traitant ce périmètre,
- l'estimation des charges,
- la planification du projet,
- la gestion des ressources,
- la contractualisation,
- la gestion des risques,
- le contrôle du budget du projet,
- la mise en place d'un système qualité,
- la communication,
- la gestion de la documentation.
Ce livre est le fruit d'une longue expérience professionnelle. Son objectif est de donner à tous ceux qui ont la charge d'une maîtrise d'œuvre la méthode et les recommandations nécessaires au succès de leur mission. Chacun des axes d'activités du responsable de projet en maîtrise d'œuvre est présenté de façon très concrète avec des exemples
pratiques, des documents types et des fiches. Cet ouvrage s'adresse aux responsables de projets ainsi qu'aux étudiants en informatique désirant s'orienter vers une carrière dans le management de projet.
09/2004
Littérature française
Des jours et des vies ailleurs
Durant les cinquante années passées à Madagascar, il m’est arrivé de vivre toutes sortes d’aventures ou de mésaventures variées. J’ai pris parfois des notes en rédigeant des petits journaux au cours de mes pérégrinations à travers le pays tout en m’imprégnant des us et coutumes malgaches. J’ai ici mis en page des récits d’aventures qui sortent des sentiers battus et décrivent des scènes extraordinaires de la vie au quotidien. Douze récits qui, puisés çà et là, et d’une durée variable, mettent également en valeur l’incroyable beauté et richesse naturelle de la Grande Ile.
09/2019
Philosophie
Fins des biens et des maux
Que poursuit la Nature comme la chose la plus désirable de toutes ? Que fuit-elle comme le pire des maux ?" Pour répondre à ces questions et tenter ainsi de déterminer la Fin de l'homme, seule garante de la "vie heureuse", Cicéron convoque dans son premier traité éthique (45 av. J. -C.) les philosophies post-aristotéliciennes, confronte leurs arts de vivre", et juge leur aptitude respective à assurer le bonheur. La forme dialoguée fait saisir sur le vif comment des éthiques si différentes (en particulier épicurienne et stoïcienne) ont été construites à partir de la "tendance première" des êtres vivants - un principe dont le choix constitue une innovation souvent méconnue. Ce texte offre, sur la période hellénistique et les dernières années de la République romaine, un témoignage d'autant plus exceptionnel que les oeuvres des auteurs mentionnés sont perdues. Et, parce qu'il met au coeur des débats la notion d'horestuzn, insiste sur le "métier" d'homme et défend la société universelle, Cicéron se révèle e premier avocat de l'idée d'humanité" (Stefan Zweig). Cette traduction du De finibus bonorum et nzalorum est la première complète en français depuis les années 1930.
03/2016
Littérature française
Epos. Des aubes et des fins
Octobre 2335, une Terre dévastée. Recul drastique des techniques, effondrement démographique d'une ampleur inédite ; les populations survivantes ont adopté une innocuité écologique presque totale, regroupées en formes embryonnaires de gouvernement. La plus vaste d'entre elles, la DOFCCE en Europe, est sous la responsabilité de Celeste Bretton, jeune femme brillante mais tourmentée. Elle espère sous sa mandature améliorer les conditions de vie de ses semblables, mais se heurte au réel d'une violence extrême. En deuil, elle attend un enfant et aspire à devenir l'épouse de Garreth auprès de qui elle a grandi, adoptés par l'une des dernières familles riches, l'entreprise Bretton. Aux confins du continent deux groupes sectaires ambitionnent une ultime scission létale. Les Irradiés arpentent les territoires les plus lourdement touchés par les Explosions, leurs corps et leurs vies altérés. Menés par Mehmet ils entendent se venger d'exactions qu'ils ont subies. La Secte de l'Espagne libre menace l'écorce terrestre ; Naomi, Miguel et Diego en sont prisonniers. Dans les cieux, un microcosme vit au sein de l'Arche, structure de sauvegarde de l'humanité savante. Fresque sur la géopolitique, l'art, l'amour, le rapport au temps et à la famille, Epos interroge le libre-arbitre et la fatalité.
11/2022
Vins et savoirs
L'Odyssée du Vin. Tour du monde des vins et vignobles remarquables
Le monde viticole regorge de vignerons, d'histoires, de vignobles, de chais, de vins, singuliers et spectaculaires. Ce livre met en lumière la dimension insolite de ces hommes et femmes, de ces lieux, de ces flacons, issus du monde entier, qui parlent un langage différent, qui ont quelque chose qui les distingue et les rend uniques. Le vin est parfois un immense défi, une aventure au long cours, un spectacle pour les yeux, une source d'inspiration artistique, un moyen d'exprimer ou d'accomplir autre chose, de produire différemment ou d'explorer le champ des possibles. C'est ce que l'auteur va nous montrer en images et en texte.
10/2023
Technologies
Qualité des réseaux électriques et efficacité énergétique
Cet ouvrage s'adresse aux techniciens de l'industrie, dans le cadre de la maintenance et de l'exploitation des réseaux électriques, aux responsables de sites et aux directeurs d'unité de production, ainsi qu'aux gestionnaires de réseaux. Il a pour objectif de proposer au lecteur une démarche de quantification, d'analyse et d'optimisation des installations électriques, démarche qui s'intègre aujourd'hui dans le contexte de l'" efficacité énergétique " : Les premiers chapitres permettent d'entrer dans le détail des notions de charges déformantes et de pollution harmonique. Les effets néfastes de cette pollution sont décrits ainsi que les méthodes pour en déterminer les causes. Le quatrième chapitre porte sur les normes et les contrats qui ont trait à la qualité des réseaux. Les techniques de filtrage sont ensuite décrites en détail. Les méthodes et les outils de mesure, ainsi que l'analyse des données font l'objet du sixième chapitre. Le septième chapitre permettra d'établir un diagnostic d'analyse de la qualité d'un réseau. Enfin le dernier chapitre apporte les informations nécessaires pour l'application d'une démarche d'efficacité énergétique au service des réseaux électriques.
11/2009
Vins, alcools, boissons
La Guerre des vins
Le monde a soif de vin. Jamais dans l'histoire "l'or rouge" n'a été aussi recherché et disputé à travers la planète. Instrument de puissance méconnu, le vin contribue au prestige des nations qui le maîtrisent depuis des siècles. Il représente même le dernier domaine d'excellence français. Mais la concurrence est rude. Après les Américains qui dominent aujourd'hui le marché, de nouvelles puissances conquérantes, la Chine, l'Inde ou le Brésil, apparaissent. Elles achètent et créent des domaines, s'emparent des stocks, et cherchent à prendre le contrôle des cours et du commerce viticoles. Les deux auteurs de ce livre sont partis sur les nouvelles routes du vin. Entre Napa Valley et Hong Kong, Espagne, Japon et Chine, émerge une étonnante histoire de la globalisation. Et dans cette véritable guerre économique "liquide", la France n'a pas dit son dernier mot.
09/2012
Guides des vins, dégustation
Encyclopédie Hachette des vins
L'univers du vin à la portée de tous ! Complète & détailléeTout sur le vin de la vigne au verreL'histoire, de l'Antiquité à nos joursLes grands cépages et les terroirsLes nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettesL'élaboration du vin, de la vigne à la bouteilleL'achat, la dégustation et la conservationLes accords mets et vins La France & le mondeUn tour du monde des vignoblesTous les vignobles français passés en revue : leur histoire, leurs cépages, leurs terroirs, leurs traditions viticoles, leur gastronomie... L'intégralité des appellations d'origines contrôlée : superficie, encépagement, sols, profils des vins, garde, prix... 30 grands pays viticoles à la loupe Pratique & illustréeUne information accessible et claire45 cartes des vignobles de France et du mondeDe nombreux tableaux de synthèse (la notation des millésimes depuis 1945, les arômes du vin, des idées de soirées dégustation, les grands crus et leurs classements, les caves idéales...)Des zooms riches et variés : le goût du vin au temps des romains, la disparition du vignoble parisien, la peinture et le vin, à la découverte du cognac et de l'armagnac... Focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêveUn glossaire des cépages et le vocabulaire des vins L'expertise des Editions Hachette, au plus près du terrain depuis 30 ans grâce au guide Hachette des Vins
10/2021
Vins et savoirs
Atlas des vins insolites
A notre époque mondialisée, l'uniformisation des techniques et des goûts semble inévitable. Or quelques vignerons cultivent la vigne sous des climats et dans des terroirs improbables, sauvent des cépages oubliés ou bannis, retrouvent ou créent des vins. Certains même perpétuent les méthodes de l'Antiquité. Quelques exemples, à travers le monde : des ceps hauts de 15 mètres en Italie et au Portugal, les vins de glace du Québec, des vignes héroïques inscrites au patrimoine culturel de l'Unesco, le vin du désert de Gobi, ces cuvées d'Indonésie issues d'une récolte continue, un Vin de la paix associant plus de 600 cépages du monde entier, une vendange du 31 décembre, des vignes qui écoutent de la musique classique, le vin d'amphores de Géorgie, un effervescent à dégorger soi-même...
10/2023
Multi niveaux/Multi voies
Maîtriser l'art des Filières
Un Acteur de mode a besoin de se réinventer, de s'inscrire dans l'actualité. Il conditionne à lui seul son évolution sans toutefois maitriser la filière. Les auteurs du Maîtriser l'art des filières - Tome 1 ont ancré la préciosité du langage industriel, de leurs origines aux technologies d'aujourd'hui, afin de transmettre ces savoir faire. Ce large panel répond aux exigences de la profession du "Textile-Habillement-Cuir-Upcyclage" . Les métiers d'antan y sont présents ainsi que l'histoire de la mode, et l'indispensable "savoir" pour lancer sa propre marque. Un outil de travail à l'intention du Créateur/Designer, Acteur de mode maîtrisant les processus et les risques inhérents à leur activité. Il s'impose comme l'ouvrage de référence de la culture de la mode.
11/2022
Actualité et médias
Des vies
Benilda était la fille aînée d'une famille de trois enfants, ce qui l'avait privée d'une partie de son enfance car elle dût très tôt aider sa mère dans les tâches ménagères. A l'école, elle n'était pas une élève très brillante mais elle faisait de son mieux, ce qui lui valait le respect de ses professeurs. Ce qui plaisait le plus à Benilda était la broderie et la couture, passion qu'elle partageait avec Consuelo qu'elle appelait son Abuelita. "Des vies" décrit l'amitié entre une petite fille et sa voisine, une vieille dame. Les autres nouvelles parlent d'amour, de situations de la vie quotidienne.
10/2016
Encyclopédies de poche
La qualité des soins médicaux
Comment mettre en œuvre la démarche " qualité " dans un établissement de santé ? Voici la question, au cœur du débat sur la santé publique, à laquelle cet ouvrage apporte des réponses. A la lumière de l'actualité que représente la réforme sur l'accréditation des hôpitaux, la qualité des soins médicaux est ici présentée dans son contexte, ainsi que dans son utilité et la méthodologie qui doit la sous-tendre, appuyés sur de nombreux exemples concrets. Cette question d'actualité ne fait que rebondir à la lumière du récent rapport sur le classement des hôpitaux.
01/1999
Droit
Enjeux économiques et environnementaux des maîtrises foncières en Afrique
Cet ouvrage constitue les actes d'un colloque international portant sur les enjeux économiques et environnementaux des maîtrises foncières en Afrique. Il est le résultat d'une collaboration entre professeurs européens et chercheurs de différentes universités de l'Afrique francophone (notamment du Bénin et du Togo). Ses auteurs y traitent du droit foncier d'hier et d'aujourd'hui, des réformes foncières et de la protection de l'environnement, mais aussi de l'aménagement du territoire, tout en proposant plusieurs réformes.
04/2019
XXe siècle
Des vies, des destins
Suivez, tout au long des pages de ce roman, la vie et le destin de familles ordinaires. Accrochés à leur monde rural dans le Bocage normand, les personnages subissent les horreurs de la guerre à partir de 1939, avant de profiter des Trente Glorieuses. Le contexte particulier de cette époque vous entraîne dans des péripéties tantôt heureuses, tantôt malheureuses, parfois confuses et compliquées - voire embarrassantes - où l'amour, l'amitié, la solidarité et l'indulgence prennent une place importante. Machinations et secrets bien gardés viennent perturber l'esprit des âmes bien pensantes. L'évolution, la transformation, l'industrialisation y sont décrites avec précision et c'est dans ce contexte que le paysan se métamorphose, peu à peu. Un livre à lire pour les amoureux de la campagne, de l'Histoire de France et de la poésie.
05/2021
BD tout public
Les 40 plus grandes qualités des hommes
Même punition que pour "Les quarante plus grandes qualités des femmes" parue un an avant, Les auteurs ont répertorié les qualités des hommes et ont ajouté une note d'humour, d'ironie et, peut-être, de mauvaise foi!
11/2009
BD tout public
Les 40 plus grandes qualites des femmes
Un classement des quarante plus grandes qualités des Femmes ! Les auteurs se sont amusés à répertorier leurs qualités et à y ajouter une note d'humour, d'ironie et, peut-être, de mauvaise foi !
03/2009
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
