A la table d'une famille tamoule. Recettes de mes parents
Extraits
Cuisine asiatique
A la table d'une famille tamoule. Recettes de mes parents
Jody Danasse a grandi en France, au sein d'un foyer d'origine indienne tamoule, entre une mère excellente cuisinière, adepte de la cuisine ayurvédique, et un père fin gourmet. Elle nous invite, à travers ces 50 recettes familiales, à découvrir une culture culinaire authentique qui figure parmi les principales cuisines indiennes et qui met notamment à l'honneur tout un éventail de condiments - cumin, graines de moutarde, feuilles de curry, coriandre, piments, tamarin... - offrant une palette infinie de trésors gustatifs. Accompagnées d'anecdotes, de conseils et d'astuces, ces recettes joliment illustrées ouvrent tout un monde de saveurs et donnent une irrésistible envie de cuisiner.
04/2022
Loisirs et jeux
Les parents, à table !!!
10 menus variés : un menu brunch, un menu végé, un menu spécial Halloween... et d'horizons différents : un menu japonais, un menu italien, un menu mexicain... à préparer comme un grand pour inviter et épater tes parents. Pour chaque menu, 2 ou 3 recettes à réaliser toi-même en suivant les explications. Etape par étape les photos te guideront et t'aideront à bien comprendre chaque geste. Enfin un vrai livre de cuisine pour les enfants avec de savoureuses recettes qui plairont à toute la famille et réalisables dès 8 ans !
03/2020
La vie quotidienne
Sam & Cléo : A table les parents !
Sam et Cléo ont passé des heures en cuisine pour préparer à leurs parents un succulent dîner. Hélas, comme tous les soirs, c'est une véritable épreuve de les faire manger ! Papa ne veut pas goûter le plat, maman envoie des SMS sous la nappe... Sam et Cléo parviendront-ils à leur faire vider leurs assiettes et à passer un moment paisible à table ? Sam et Cléo sont deux enfants très soucieux de l'éducation de leurs parents. Découvrez à travers leurs aventures un monde loufoque où les adultes refusent d'aller au lit et où les plus petits essaient de leur faire manger des brocolis ! - Un univers ingénieux et comique imaginé par la docteure en psychologie Héloïse Junier, créatrice de la collection à succès " Mes histoires du calme " - Des rôles inversés pour aider parents et enfants à mieux se comprendre et des situations du quotidien auxquelles tous les lecteurs sauront s'identifier - les illustrations désopilantes d'Arthur du Coteau, avec quelques passages BD pour une lecture graphique accessible aux petits comme aux grands !
04/2024
Couple, famille
Les règles positives de la famille à table !
L'alimentation positive pour une vie de famille épanouie et heureuse ! - 1 livre proposant des règles positives à l'usage de la famille sur le thème de l'alimentation et des repas. Des explications, des exercices pratiques, des conseils et des illustrations. - 1 poster joliment illustré à accrocher à la vue de tous pour intégrer ces règles au quotidien. Les repas sont un des moments clés de la vie de famille ! Découvrez 15 règles à suivre en famille autour de la cuisine et de l'alimentation (organisation, choix des produits, partage des tâches, zéro déchet...) pour bâtir des relations familiales fortes. Pour toute la famille : enfants, ados, adultes, sans limite d'âge !
08/2019
Cuisine
Magnolia Table. Recettes à partager en famille et entre amis
NY Times Best Seller ! Le livre de cuisine Magnolia Table est imprégné de la passion de Joanna Gaines pour la cuisine qu'elle prépare pour son mari et ses 5 enfants. Son livre de recettes comprend 125 recettes : du petit déjeuner au déjeuner et au dîner, en passant par de petites assiettes, des collations et des desserts. Johanna Gaines présente une sélection de plats traditionnels américains et de plats préférés de sa famille. Joanna éprouve également une grande passion pour son jardin, ses plats intègrent également des produits de saison. Exemple de recettes : quiche aux asperges, macaronis au fromage, tarte au citron ..
08/2019
Cuisine
Autour de la table. Recettes sans viande pour toute la famille
AUTOUR DE LA TABLE, c'est une invitation dans la cuisine d'une famille qui a fait de la création de plats sans viande un art de vivre au quotidien. Sophie Ducharme et Simon Pérusse, dont le blogue Famille et tofu remporte un vif succès depuis quelques années, nous proposent 130 recettes sans viande testées et approuvées par toute la famille. Soupe-repas, bacon de coco, quinoa déjeuner, cari végétarien, mijoté de tofu, tarte à l'avocat et à la lime, brownies aux haricots noirs, pas besoin d'être végétarien pour apprécier les plats simples et inventifs de Famille et tofu. De quoi plaire aux parents pressés qui ne souhaitent pas sacrifier la qualité au manque de temps. AUTOUR DE LA TABLE apporte des réponses succulentes à cette sempiternelle question : qu'est-ce qu'on mange ?
04/2018
Cuisine
A table les amours ! Les dîners de famille
A tous les amateurs de choses simples, ceux qui pensent ne pas savoir cuisiner, qui adorent ça ou qui ont envie de s'y mettre. Aux Mamy Gâteaux qui s'adaptent, aux ados granophobes, aux parents qui courent après le temps, aux étudiants face à leur syllabi et leurs casseroles neuves, aux gourmands, aux gourmets, aux maladroits, aux pratiques, aux rêveurs, à ceux qui aiment piquer dans les plats et goûter dans les casseroles, aux mordus, au persil entre les dents, aux audacieux, aux incertains, aux généreux. Vous êtes des néo-superhéros d'une époque exigeante qui vous encourage sans cesse à être bien dans vos vies, votre job et vos bottes ? Vous en avez assez des discours culpabilisants et avez envie de trouver les clés d'une cuisine de bon sens, facile, gourmande et équilibrée ? Vos oreilles saignent au son du "qu'est-ce qu'on mange ce soir ? " et vous êtes à la recherche de recettes à partager qui feront le bonheur des enfants comme des plus grands ? Vous êtes ou n'êtes pas végétarien, mais vous avez envie de manger plus de légumes, de les faire apprécier à ceux que vous aimez et de découvrir de nouvelles manières de les préparer ? A Table les Amours ! est un recueil de recettes simples et d'inspirations joyeuses qui met les légumes sur le devant de la scène. Et oui, "carrot is the new beef" ! C'est au tour de la viande et des céréales de servir d'accompagnement aux légumes et non l'inverse. Ce livre, truffé de surprises, veut encourager tous ceux qui ont envie de passer plus de temps dans leur cuisine, ceux qui veulent s'y mettre ou s'y remettre pour le plaisir du "fait-maison" sans pour autant y consacrer tout leur temps. Enfin, A Table les Amours ! s'adresse à la famille et non spécifiquement aux enfants ou aux adultes. En effet, c'est souvent dans la cuisine que les émotions se rencontrent et que la vie bouillonne. L'idée du livre est de retrouver le plaisir de prendre le temps pour les autres, de rire autour d'une table et de partager un plat qui fera le bonheur de toutes les générations.
11/2020
Cuisine
Les parents à table ! Nouvelle fournée !, tome 2
Cuisiner comme un chef pour ses parents, rien de plus facile avec ces 10 menus variés ! ? des menus exotiques typiques pour faire voyager les papilles : repas vietnamien, indien, marocain... ? des menus de fête pour célébrer les grandes occasions : anniversaire, Noël... Dans chaque menu, 2 ou 3 recettes à réaliser toi-même en suivant les étapes. Des explications et des pas à pas en photo te guideront tout au long de ta préparation. Epate tes parents en préparant de bons petits plats, grâce à ce livre de cuisine adapté aux chefs en herbe ! Dès 8 ans.
10/2022
Couple, famille
Grands-parents. La famille à travers les générations
Longtemps grands oubliés de la société, les grands-parents sont revenus en force depuis quelques années. Parce que, les structures familiales s'étant fragilisées, ce sont eux qui servent désormais de lien entre les générations. Et aussi parce que ceux d'aujourd'hui sont jeunes et actifs : la cinquantaine, ils travaillent sans pour autant cesser de naviguer entre leurs enfants, leurs petits-enfants et, souvent, leurs propres parents. Comment nomme-t-on aujourd'hui les grands-parents ? Quel rôle jouent-ils en cas de divorce ? Comment les femmes parviennent-elles à concilier travail professionnel et " grand-maternage " ? Issu d'une enquête - la première du genre - couvrant six générations, ce livre qui fait désormais référence raconte le cheminement de la grandparentalité, de la naissance du premier petit-enfant à celle du premier arrière-petit-enfant.
06/2014
Cuisine des îles
À ma table créole. Recettes iconiques des îles
Embarquez pour un voyage culinaire et découvrez toute la richesse de la culture créole à travers 100 recettes emblématiques Des samossas au bokit à la chiquetaille de morue, en passant par la tarte aux oursins, les choux farcis ou encore le blanc-manger de mangue ou la glace à la coco, découvrez, cuisinez et savourez ces plats d'Outre-mer qui vous transporteront instantanément sur la plage de la Grande Anse ou au pied du piton de la Fournaise. Conseils, anecdotes et fiches produits vous accompagneront tout au long de votre exploration, pour faire de cet ouvrage bien plus qu'un livre de recettes.
10/2022
Alimentation de l'enfant
Bébé mange comme nous. 140 recettes parents-bébé à partager en famille
Les débuts de l'alimentation solide de votre enfant peuvent parfois paraître en décalage avec les principes du maternage proximal : intuition, écoute de son enfant, confiance mutuelle. Tout à coup, on doit compter au gramme près chaque aliment, les réduire systématiquement en purée, sans lui accorder la moindre autonomie. A cela s'ajoute la pression culpabilisante de devoir cuisiner maison, bio et de saison chacun de ses repas. Dans ce guide aux 140 recettes, découvrez toutes les astuces et conseils pour manger en famille la même chose, tout en faisant découvrir à votre enfant, dès ses 4 mois, les 1 001 textures des aliments pour développer sa dextérité, s'éveiller à la conscience de ses besoins et gagner confiance en lui. Pour tous les parents qui souhaitent se lancer dans l'alimentation autonome en toute simplicité : des règles de base, des conseils concrets en organisation, et des recettes rapides, équilibrées et gourmandes à partager en famille !
08/2023
Documentaires jeunesse
Puspurani, une enfant du Sri Lanka
Puspurani, une enfant tamoule, a des raisons d'être triste : sa meilleure amie va partir avec ses parents en Inde pour fuir les troubles qui opposent les Tamouls aux Cinghalais. La famille de Puspurani travaille dans les plantations de thé. La vie est dure mais elle veut rester dans son pays, le Sri Lanka.
Une annexe donne des informations historiques et actuelles sur le Sri Lanka.
07/1997
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Mantchouk. Recettes de cuisine d'une famille arménienne
La cuisine proposée par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ("petit garçon" en arménien), vous trouverez dans les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées, les secrets de famille transmis de génération en génération, mais aussi toutes les influences culinaires des pays du Levant, de la Méditerranée et d'Europe de l'Est. Harengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis, dolmas de chou, vatrouchka, pakhlava, tarte au caramel et noix... Mitonnez le meilleur des recettes arméniennes et russes dans la plus pure tradition, et ce toujours avec un zeste d'originalité et d'inventivité. Laissez-vous séduire par cette histoire culinaire unique, où chaque bouchée est une déclaration d'amour à la cuisine ! Mantchouk est une boutique restaurant et traiteur située à Paris dans le 17e arrondissement et fondée par Mikaël Petrossian. A la carte : des petits plats arméniens familiaux et traditionnels.
10/2023
Guides gastronomiques
A table avec Heidi. 50 recettes gourmandes
Un livre de cuisine illustré de belles photos, pour réaliser des recettes familiales et redécouvrir un grand classique de la littérature enfantine suisse. Imaginée par Johanna Spyri en 1879, Heidi a fait le tour du monde et marqué l'imaginaire collectif lié à la Suisse. Traduits en une cinquantaine de langues, les deux romans qui composent l'histoire de la petite orpheline suisse ont été adaptés à de multiples reprises, notamment en une série d'animation japonaise qui a connu un énorme succès. Cet ouvrage retrace l'histoire de ce phénomène et propose près de 50 recettes salées et sucrées inspirées par les aventures de la petite héroïne. On y trouve des entrées, comme la soupe de Pierre ou les croûtes aux champignons, des plats principaux, par exemple la compotée de choux au lard, la polenta au four ou la soupe de la Bernina, mais aussi de nombreux desserts savoureux. Les recettes, illustrées de belles photos, tirent parti des produits du terroir et sont accessibles à toutes et tous.
01/2023
Lecture 9-12 ans
Parents à la carte. Choisis la famille de tes rêves
Barry Bennet en a marre. Marre de s'appeler Barry, déjà. Encore une brillante idée de ses parents, ces gens ennuyeux et toujours fatigués. Et la liste des reproches qu'il a à leur faire est longue ! Mais il existe un monde où ce ne sont pas les parents qui font les enfants. Hors de question de laisser une telle responsabilité au hasard ! Dans ce monde, grâce à l'agence "Aux parents parfaits", chaque enfant peut choisir ses parents. Et même en essayer plusieurs. Jusqu'à trouver les parents parfaits. Pour Barry, ce monde-là est un monde de rêve. Mais il s'avère que ce n'est pas aussi simple...
02/2016
Littérature étrangère
Une place à table
Fils d'un prestigieux rabbi hassidique de New York, Elisha est attiré par le savoir universel. Il s'inscrit à l'université où il fait la connaissance de Katrina, une étudiante non juive. Bientôt amoureux de Katrina, il est en proie à une terrible dilemme : poursuivre le message porté par la mystique et la philosophie hassidique, ou bien suivre la voie de l'université et faire sa vie avec Katrina. Mais alors il tournerait le dos au destin fixé depuis sa naissance : devenir le chef spirituel de la communauté hassidique. Il romprait une chaîne de transmission qui remonte au Baal Shem T ov, le fondateur du hassidisme au XVIIIe siècle. A travers l'histoire d'Elisha, le roman fait découvrir une autre vision du milieu juif ultraorthodoxe, contraignant dans sa pratique, magique dans son message.
04/2018
Cuisine familiale
Super nickel. Les meilleures recettes de la table 55
Qui n'a pas entendu parler de Michel Dumas ? Avec son allure des années 1970, et sa petite cuisine en carrelages bleus, ce chef est devenue une star du web grâce à ses vidéos Youtube. Mais avant de se faire remarquer pour son allure et son humour, Michel Dumas cartonne pour ses recettes et la transmission de ses techniques culinaires. Le chef propose des recettes gourmandes et ultra fiables, tout autant une issues du patrimoine gastronomique français (soupe à l'oignon, boeuf bourguignon), du Québec, sa terre d'adoption (poutine, beignets queues de Castor, gâteau aux bleuets), que de l'étranger (poulet au caramel et au gingembre, burgers, couscous). Plus de 45 recettes illustrées et agrémentées d'anecdotes inédites du chef.
10/2023
Couple, famille
Parent bienveillant. La pleine conscience à l'usage des parents
On parle de plus en plus de la bienveillance envers les enfants, mais qu'en est-il de la bienveillance envers les parents ? Comment aider nos enfants à mieux gérer leurs émotions si nous ne commençons pas par bien gérer les nôtres ? Etre parent est l'un des plus grands défis de la vie et pourtant, l'accompagnement qui nous est proposé se limite trop souvent à une série de techniques éducatives qui finissent par nous mettre en échec. A force de vouloir "bien faire", nous sommes épuisés, oubliant nos propres besoins. Cette course à la bienveillance engendre alors colère, craquage et culpabilité : "Je lui donne tout ce que je peux et on dirait que ça ne va jamais ! ". Comment cesser d'être bienveillants à tout prix, pour être vrais et donner ainsi des bases solides à nos enfants ? Dans cet ouvrage sensible, qui ouvre le coeur et propose une approche concrète, vous découvrirez : - le modèle TCC, qui vous permet de vous éloigner des théories pour réapprendre à écouter votre Tête, votre Coeur, et votre Corps, et de retrouver de la cohérence dans votre éducation ; - les outils de la pleine conscience parentale, pour porter une attention consciente à ce qui se passe à la fois en vous, et en votre enfant, au lieu de vous laisser emporter par vos émotions et vos interprétations erronées. Vous y trouverez également : - de précieux conseils pour ne plus faire le contraire de ce que vous voudriez ; - des dialogues concrets pour ne plus surréagir ; - des méditations guidées pour transformer vos pensées en une voix bienveillante envers vous-même... et devenir un parent en pleine conscience !
08/2019
Cuisine
A table ! Bien manger en famille selon les saisons
Un guide malin, complet et ludique, pour prendre soin de son corps et apprendre à mieux manger ! Bien manger, qu'est-ce que cela veut dire ? C'est comprendre les besoins de son corps, apprendre à choisir et à cuisiner de bons produits selon les saisons, se faire plaisir avec des plats qu'on aime. Au menu de ce livre, sept chapitres à lire en famille, avec des conseils, des jeux et des recettes originales. Pourquoi a-t-on besoin de manger ? Comment faire pour bien manger ? Quatre repas pour une bonne journée. Le goût, qu'est-ce que c'est ? Le plaisir de manger. La digestion, comment ca marche ? Manger autour du monde.
05/2021
Cuisine rapide
A table en 10 minutes. Des recettes à réaliser en un clin d 'oeil
Pas le temps de dire " C'est cuit " , votre plat est déjà prêt !
Ce livre est inspiré de la dernière série youtube de Gordon Ramsay, dans laquelle il s'est lancé le défi de cuisiner de délicieux repas en 10 min maximum. Cette contrainte, qui peut paraître impossible, lui a permis de développer 100 recettes créatives et goûteuses qu'il partage aujourd'hui avec nous. Et comme nous ne sommes pas tous des chefs étoilés, Gordon Ramsay a aussi pensé à ajouter des conseils pour aller plus vite en cuisine, réduire les temps de préparation et tirer le meilleur des ingrédients.
Préparez-vous, vous êtes à seulement 10 min d'un délicieux repas.
09/2022
Cuisine familiale
Passez à table avec vos kids ! 40 recettes & astuces d'une cheffe et d'une orthophoniste. Décliner les repas pour toute la famille, dès la diversification, devient un jeu d'enfant !
Un jeu d'enfant, pour tous les parents ! " Dans ce livre, vous l'aurez compris, on vous propose de passer à table avec votre bébé. Mais avant de glisser ses cuissots dodus sous la table, il va falloir que vous décidiez quand et quoi mettre dans son assiette. Et si je vous disais que ça pouvait être le même plat que dans la vôtre ? Et si je vous disais que toute cette aventure culinaire pouvait être aussi simple que rigolote ? Avant de passer en cuisine, explorons les bases de la diversification alimentaire la plus cool possible ! " Lorsque l'on est parent, cuisiner pour soi " et " pour bébé peut vite devenir un calvaire ! Alors pour ne pas avoir à choisir entre le plaisir et le confort de l'un au détriment de l'autre, Manon et Carla ont conçu ce livre de cuisine original et adapté à toutes les attentes.
04/2024
Romans graphiques
Recette de famille
Cuisine, terroir et tragédie ! Après avoir obtenu un héritage, Tulip et son frère Rowan quittent le confort austère de leur petite île écossaise pour se lancer dans la cuisine. Rowan cultivera de succulents légumes bio dans un jardin maraîcher idyllique tandis que Tulip ouvrira un restaurant en ville pour servir ces délices culinaires sains à la population fourmillante et empoisonnée par les rues de Londres. Mais pas facile de percer dans le monde impitoyable de la gastronomie... jusqu'au jour où ils tombent sur une toute nouvelle espèce de champignon rare et incroyablement délicieuse. Cette trouvaille va attirer des clients en masse, catapultant leur petit restaurant vers un succès au-delà de leurs rêves les plus fous ! Pressés par les exigences d'une ville affamée, Tulip cherche désespérément à percer le secret de la croissance de ce nouvel ingrédient. Mais jusqu'où va-t-il être capable d'aller pour nourrir celle de son insatiable ambition ? Doit-on sacrifier ses idéaux, son intégrité, et même son propre frère, pour nourrir ses propres ambitions ? Recette de famille est un roman graphique addictif et savoureux qui parle autant de gastronomie, d'agriculture que de notre rapport à la terre et aux liens familiaux. C'est aussi et surtout la révélation de James Albon, artiste aux couleurs vives et à la personnalité graphique très prononcée, représentatif d'une nouvelle génération d'illustrateurs protéiformes et exigeants.
08/2022
Famille
La famille transversale. Parents d'aujourd'hui
Cet ouvrage est une analyse sociétale et un guide pratique sur l'autorité parentale exercée par les parents sur leurs enfants mineurs. L'évolution des moeurs a modifié la structure traditionnelle de la famille, du paterfamilias chef de famille, la famille s'est déstructurée. De son côté, l'enfant s'est vu accorder des droits de l'Homme (droit à avoir une famille, droit de donner son avis sur ses conditions de vie, entre autres) au cours de cette longue période qu'est la minorité où le petit enfant devient un jeune adulte. Ce livre est une réflexion sur les réformes sur la filiation et la parentalité et donne des pistes pour aider les parents.
03/2022
Pique-nique, barbecue
A table avec les Ripailleurs. Les meilleures recettes des champions de France de barbecue
Les Ripailleurs, détenteurs de 4 titres au championnat de France de barbecue, nous dévoilent leurs meilleures recettes et toutes leurs astuces pour des grillades de champions. Viandes, légumes, poissons, fruits, tout est sublimé par l'assaisonnement et la cuisson au barbecue. A votre tour de régaler vos convives !
06/2023
Autres éditeurs (A à E)
Camille veut une nouvelle famille
Camille a tout pour être heureux, mais il se plaint sans arrêt ! Selon lui, sa maman lui fait trop de bisous, son papa n'a jamais le temps de jouer et sa petite soeur lui casse les oreilles. Un matin, furieux, Camille décide de partir à la recherche de la famille idéale...
01/2022
Cuisine
Recettes d'un pâtissier confiné. 50 recettes faciles à réaliser en famille
"Pendant ce temps ralenti, tout en continuant à travailler chaque jour, j'ai pro té plus intensément de ma famille et j'ai également pro té de ce temps pour mettre au point des recettes simples, accessibles. Moi qui ai toujours voulu démocratiser la pâtisserie, j'ai eu envie de faire la même chose avec la cuisine familiale de tous les jours". Christophe Michalak. Du salé au sucré, découvrez 50 recettes "du placard" , simples et familiales, pour réussir : - Vos apéritifs, vos entrées et vos plats (gaspacho, pissaladière, cannelloni trop mortels, curry végétal...) - Vos tartes, gâteaux et desserts au goût d'ailleurs (tarte de ouf, tarte feuilletée aux fruits rouges et à l'eau de rose, gâteau madeleine, an oriental à la pistache...) - Vos goûters (pâte à tartiner, gaufres liégeoises, beignets, chocolat chaud...). 100 % des droits d'auteur et des bénéfices reversés aux soignants.
08/2020
Témoignages
Je suis devenu le parent de mes parents
"Pendant les quatorze années de combat menées aux côtés de ma mère malade, j'ai souvent eu l'envie d'écrire un livre pour porter une voix, celle des aidants. J'aurai voulu hurler pour qu'elle soit entendue en dehors des murs de notre maison tant je me sentais seul, incompris et démuni face à une maman jeune qui petit à petit m'oubliait et emportait avec elle une partie de moi. Au final j'en ai été incapable car le fossé qui sépare le vouloir du pouvoir était trop grand. Je vivais au jour le jour tout en essayant d'éviter les projections dont je connaissais médicalement la fin. Ce sont des années pendant lesquelles mon père, mon frère et moi avons porté à bout de bras au sens propre comme au sens figuré ma mère, touchée par une maladie habituellement réservée aux plus anciens. Etre aidant est souvent épuisant et douloureux mais tant que l'on n'y est pas confronté, il est possible de l'imaginer mais pas de le comprendre. C'est un sujet qui touche et touchera de plus en plus de monde dans les années à venir que ce soit de manière ponctuelle, temporaire ou à temps plein. En 2030, un actif sur quatre sera aidant. Le vieillissement de la population et un système de santé qui s'effondre rendent de plus en plus difficile la prise en charge d'un proche malade dans de bonnes conditions notamment au domicile. Cette situation nous oblige à développer des compétences d'infirmier, d'auxiliaire de vie, d'assistance sociale, de médecin, d'ergothérapeute ou de kiné pour pallier le manque de professionnels, oubliant ainsi notre position de fils, de fille, d'époux ou encore d'ami. De nombreux aidants se sacrifient et s'institutionnalisent sous leur propre toit avec leur proche malade pour colmater cette défaillance, mais aujourd'hui qui aide les aidants ? " Vincent Valinducq, médecin bien connu du petit écran grâce à sa chronique santé dans Télématin, livre ici le récit de sa bataille pour accompagner sa mère atteinte d'un Alzheimer précoce. Ce faisant, il donne des conseils pratiques, psychologiques et même administratifs pour aider ceux qui consacrent une partie de leur vie à celle des autres.
09/2023
Cuisine végétarienne
Mes recettes céto pour toute la famille
Pour perdre du poids et soulager au mieux une maladie auto-immune, je me suis mise à l'alimentation cétogène. Vu les résultats fantastiques sur ma silhouette et sur ma santé, je l'ai définitivement adoptée pour moi, mais aussi pour ma famille ! Avec gourmandise et bonne humeur, je vous dévoile tous mes secrets pour découvrir les bienfaits de l'alimentation cétogène, riche en bon gras et pauvre en glucides. Mon crédo ? Le céto joyeux en famille ! Dans ce livre : Mon témoignage sur le passage à l'alimentation cétogène. Tous mes conseils pour se mettre à l'alimentation cétogène en famille : les principes de base et son fonctionnement, les points de vigilance, comment s'organiser pour faire des repas adaptés à toute la famille, quels sont les ingrédients indispensables à avoir à la maison... Mes 52 recettes stars, simples et familiales : Pizza céto, Quiche au maroilles, Tomates farcies, Granola, Cookies, Clafoutis, Fondant au chocolat... Mes astuces pour cuisiner "céto" : comment repérer le sucre sur les étiquettes, quels produits de substitution utiliser pour remplacer les glucides... Inclus : 30 idées de menus ! Partagez de délicieuses recettes saines et gourmandes en famille !
08/2022
Vins, alcools, boissons
La bière s'invite à table. Rencontres, recettes, savoir-faire
La 3e boisson la plus consommée au monde après l'eau et le thé est aussi l'une des plus méconnues ! Loin des idées reçues, voici la bière comme vous ne l'avez jamais rencontrée : expliquée et racontée, mise en adresses et en recettes à travers ses acteurs les plus passionnés, de l'agriculteur au restaurateur étoilé. Les associations mets et bière n'auront plus de secrets pour vous. Un ouvrage riche et pratique dans lequel vous trouverez : une sélection de microbrasseries ; les meilleurs lieux de dégustation partout en France ; des cocktails pour un apéritif original, des recettes festives de l'entrée au dessert, concoctées par des Maitres Restaurateurs ; la recette pour fabriquer sa bière soi-même.
11/2013
Cuisine au robot
Recettes pour toute la famille au Cookeo. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez en cuisine en toute simplicité avec Recettes pour la famille au Cookeo ! Cuisinez sans même y penser avec ces 120 recettes à réaliser avec votre Cookeo. Plats faciles pour ne pas perdre de temps, desserts gourmands pour régaler petits et grands, toutes ces recettes qui plaisent à tout le monde sont toujours super rapides et efficaces. Quinoa façon taboulé, soupe de potiron au chèvre, chili, goulasch, mais aussi fraises façon crumble ou gâteau au chocolat... pour gagner du temps et vous régaler, le Cookeo est votre allié !
01/2022
