961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
Extraits
Poésie
À la cime des heures. poèmes 2022
"Un rien enlumine les Heures pour celui qui a le coeur ouvert à la reconnaissance et à l'émerveillement. Le chemin de crêtes, le chemin d'altitude qui se propose ici, n'est pas un chemin de superbe, mais, tout au contraire, un chemin de simplicité. Un chemin d'intériorité aussi, car c'est en se recueillant que l'on perçoit l'impressionnante majesté des Heures qui nous sont gratuitement données". Frère François Cassingena-Trévedy (extrait de la préface)
02/2022
Témoins
Pas à pas. Au fil des heures
"Dès les premières pages de ce livre, j'ai été saisi par un sentiment d'authenticité, de présence du Seigneur. Epouse et mère comblée, Nicole affronte la pauvreté des plus pauvres. Et jésus vient. Et c'est l'expérience d'une présence et d'une tendresse qui remplissent tout, celle d'une réponse qui n'est pas la nôtre, qui est du Royaume invisible et qui déconcerte. Révélation d'un amour si grand et si proche. Jésus chemine et nous veut avec lui. Chemin d'Emmaüs, chemin de l'Eglise. Eucharistie. Présence devenue visible pour Nicole. Miracle permanent de l'Eglise. Jésus apprivoise Nicole et nous avec elle. " Puis Philippe, le compagnon très aimé, meurt subitement. Nicole vacille, hurle sa douleur, mais accepte. Et là est le signe de l'amour. De la confrontation à la douleur, peut-on oser dire absolue, de la perte irréparable avec l'amour. Nuit ? Plus que la nuit. Douleur solidifiée, écrasante. Rugissements, silence. Expérience étrange, sous le poids du roc, d'une fidélité incontournable. C'est le même amour. Accuser l'un c'est accuser l'autre, refuser l'un c'est refuser l'autre et l'on ne peut qu'aimer. Nicole aime Philippe, et Nicole aime Jésus. Elle lui crie sa souffrance et son désir de bonheur. Il lui redit sa tendresse et lui confie les siens en l'associant à son oeuvre de salut, de miséricorde infinie - une autre aventure. Pas à pas sur le chemin". (Dom Jean-Baptiste Gourion, osb Préface de "Une autre aventure") Nicole Gausseron nous livre la suite du PETIT JOURNAL, un petit recueil d'accompagnement spirituel au quotidien. Prenant avec elles ses joies et ses misères de tous les jours, elle partage ici ce qui nourrit son coeur à coeur quotidien avec Jésus. Il s'agit tout simplement de ce qui est donné au cours d'une expérience spirituelle qui sait se faire écoute. C'est à la Parole que tout nous renvoie dans ce texte qu'il faut lire en termes de Présence. On ne reçoit pas ces pages en curieux, on les accueille au profond de soi, là où nous sommes tous attendus.
06/2023
Littérature française
L'Hostellerie des Vieux Plats
Que sont devenus les trésors des Vieux Plats ? Comment ce célèbre temple de l'art et de la gourmandise, si cher à Monet, Leblanc, Maupassant et tant d'autres a-t-il pu disparaître ? Cette enquête entre Fécamp et Le Havre ramène Lucas, un jeune journaliste, sur les traces de son passé. En allant à Gonneville-La-Mallet couvrir l'événement de la vente aux enchères de cette hostellerie qui, depuis cent cinquante ans, a fait la fierté de ses habitants, le portrait de Lucette Aubourg l'interpelle. Aussitôt, il se sent happé par la magie de cette vieille auberge et part à la recherche d'un monde enseveli au pays des Hautes Falaises. L'histoire est inspirée d'un fait réel, l'Auberge a toujours existé et la vente aux enchères des "vieux plats" a eu lieu. Le roman sera donc accompagné par un feuillet d'images inédites. "En quittant la petite maison de briques rouges, les pas de Lucas crissèrent étrangement sur les graviers comme deux notes claires. Il se laissa porter jusqu'à la lourde façade de l'hostellerie, une part de mystère était ancrée entre la collection de galets incrustés et ces plats décrivant une sphère étrange à l'horizon. Il inspecta les gouttières, les tuiles, chercha les gargouilles aux yeux maléfiques et les lutins coincés entre les fentes des volets, ils avaient l'habitude de fréquenter les vieux châteaux et les endroits susceptibles de recevoir des trésors cachés...".
02/2023
Pédagogie
Education et précarité. Les accompagnant(e)s scolaires des élèves handicapés, Brésil et France
Répondre au besoin éducatif des enfants en condition de handicap est essentiel. Dans cet ouvrage, Edison Ferreira de Macêdo éclaire la vie et le métier d'hommes et de femmes qui, en France comme au Brésil, ont fait ce choix de service et d'accompagnement. Avec une sensibilité née de ses propres expériences et engagements, l'auteur remonte, en historien, aux sources de la problématique de la scolarisation des élèves handicapés dans les deux pays. Enquêteur, il scrute les conditions des pratiques d'accompagnement dans l'enseignement public et explique comment l'Etat employeur construit socialement un ensemble professionnel marqué par la précarité et la pauvreté. Par son travail, il fait écho, de part et d'autre de l'Atlantique, aux luttes de ces accompagnants "pour une reconnaissance de leur profession, dans un concert de voix qui brise un silence assourdissant dans le monde de l'éducation et de la législation du travail scolaire" . A l'heure où nos sociétés apprennent à reconnaître le rôle des métiers de "première ligne" et aspirent à l' "école inclusive" , ces voix disent l'urgence.
06/2023
Notions
La source muette. Rélexions sur l'origine du droit et sur des événements remarquables qui accompagnent ses métamorphoses
Ce qui vient en premier, ce n'est ni le droit ni l'éthique, c'est l'Histoire. Il n'est pas très difficile de décrire une société, de dire comment s'y organisent le pouvoir, la répartition des richesses, les structures de parenté... Mais comment tout cela se transforme-t-il ? Et pourquoi ? Voilà une question autrement mystérieuse. Mystérieuse comme l'Histoire, inexorable et indifférente, intelligible et incompréhensible. Ce livre est issu d'une interrogation : comment naît le droit, comment évolue-t-il ? Pour y répondre, avec toute l'érudition d'Yves Lemoine et "avec l'inspiration poétique comme mère", il faut s'immerger dans le passé, celui de la Grèce antique et de Rome, celui du christianisme médiéval. Il faut s'immerger dans la pensée mythologique, dans la parole puissante, le verbe créateur qui met le monde en ordre. Il faut en mesurer l'efficience mais aussi les limites et prendre garde à l'émergence d'un autre type de discours qui n'est plus celui des dieux mais celui des hommes. C'est celui du droit, de la politique, de la persuasion. Il rend compte de tout, même de l'impensable comme une épidémie qui élimine la moitié de la population européenne au XIVe siècle ! Ce livre est nôtre, même s'il évoque un passé qui nous surprend toujours. Ce n'est pas un livre d'histoire, il interroge sa source. Cette source muette, à l'origine de ce que nous sommes.
05/2021
Religion
Livre des heures
Instruisez-vous et exhortez-vous avec grande patience, chantant à Dieu du fond du cœur et avec reconnaissance, des psaumes, des hymnes et des cantiques spirituels. (Col 3, 16)
11/1999
Littérature française
Montée des Heures
Samuel, dix-sept ans, expédié manu militari à cause de ses conneries par sa mère chez ses grands-parents. Que faire, surtout quand la colère, l'incompréhension face à un monde adulte qui vous semble injuste et dépassé vous contraint à perdre votre temps ? Myriam, son dragon de mère, rigide et inflexible. Et d'ailleurs, d'elle, que sait-il ? Rien, sauf sa violence, sa haine d'une société qui la tient pour une laissée-pour-compte, une mère célibataire, corvéable à merci. Dans l'écho de cette vie en attente, une autre se dessine : celle de Pauline qui tente également de faire sa place, devenir celle qu'elle voudrait être, si seulement ...
06/2022
Littérature française
Des heures heureuses
"Parce que c'était lui, parce que c'était moi" : Thomas, vingt-six ans, pourrait dire cela à propos de Robert Berthet, vibrionnant quinquagénaire agent en vins naturels, qui vient de l'embaucher comme assistant. A rebours du salariat classique et des aspirations de son jeune âge, Thomas découvre l'univers du "vin naturel", bio ou bio-dynamique en même temps qu'un monde de fêtes, de dégustations et de frasques. Dans leur ville de province et sur leur route à travers l'Hexagone, ils vont croiser une ribambelle de personnages truculents et improbables. Des heures heureuses les attendent, mais bien plus encore. Dans ce roman empreint de clins d'oeil à la littérature, Christian Authier nous offre une plongée savoureuse dans l'univers du vin naturel où se noue, au fil des ivresses et des humeurs vagabondes, une amitié filiale entre deux hommes en rupture avec leur époque.
05/2018
Cuisine bio, diététique, équil
Mes bons petits plats à IG Bas
Vous souhaitez adopter une alimentation plus saine tout en continuant à vous faire plaisir ? Découvrez la cuisine à IG (indice glycémique) bas à travers 100 recettes équilibrées et savoureuses ! Salade de pois chiches et persil à la grecque, brochettes de poulet au curry rouge, dhal de lentilles corail, muesli aux fruits secs...
01/2023
Romans historiques
Je ne compte que les heures heureuses. Souvenirs érratiques
Cet ouvrage, le huitième de l'auteur, n'est pas un livre de Mémoires, il est un livre de la mémoire. Mémoire collective : culture, politique, société, moeurs de notre temps, d'un temps dont, au fil des pages, le lecteur peut suivre l'ampleur de l'évolution sur plus d'un demi-siècle ; mémoire individuelle aussi, avec ses faits et menus faits personnels, ses impressions subjectives, faux souvenirs même. Mémoire collective et mémoire individuelle s'enchevêtrent en effet, tour à tour drôles et sérieuses, à l'image de la vie, conférant à ce livre tonique son charme particulier auquel s'ajoute celui de sa spontanéité : les souvenirs, en majorité laconiques, tombent sur la page blanche, tel un couperet, et se succèdent dans le désordre ou par correspondance à un train d'enfer, chaque souvenir étant immédiatement happé par le suivant. Par ses divers ouvrages de réflexion qui constituent " un témoignage original sur notre époque ", Paul Toublanc appartient bien à la grande famille des moralistes français "sans rivaux dans la littérature universelle" qu'Elie Faure, et après lui Sartre, considéraient comme l'une des plus originales de notre patrimoine littéraire. Il a publié à L'Harmattan un roman " non romanesque ", inspiré d'un fait divers, Ballade de l'amour, du mal et de la mort, et un essai sur Chamfort, moraliste du siècle des Lumières.
04/2007
Gestion
Gagner 3 ans en 3 heures. Les secrets du manager qui a toujours un temps d'avance
Qu'est-ce qui se cache derrière tout bon manager ? Que vous débutiez dans la vie active, que vous changiez de poste ou que vous souhaitiez renforcer vos compétences managériales, ce guide pratique est fait pour vous ! Quelles sont Les règles du jeu à maîtriser en entreprise ? Quelles sont les compétences fondamentales à développer ? Comment interagir de manière efficace en équipe ? Découvrez les petits plus qui font toute la différence pour bien organiser votre temps, travailler en harmonie avec vous-même, avec vos collègues et votre hiérarchie, mais aussi concrétiser vos ambitions et sortir du lot ! En 3 heures de lecture, développez et exploitez le meilleur de vos capacités... et gagnez 3 années d'expérience.
11/2018
Romans, témoignages & Co
Chaque soir à 11 heures
Willa Ayre s'est classée dans la catégorie des filles que les garçons ne voient jamais, des insignifiantes, des petits chats caustiques mais frileux. Iago, lui, attire tous les regards. Il est le garçon dont rêvent toutes les filles du lycée. Dès la rentrée, Iago pose les yeux sur Willa et la choisit. Mais à une fête, Willa rencontre l'étrange et ténébreux Edern. Dès lors, sa vie prend une tournure singulière. De la grande maison obscure cachée au fond de l'impasse, la jeune fille doit découvrir les secrets, sonder son coeur, et faire un choix...
09/2021
Policiers
De minuit à sept heures
Issue d'une famille bourgeoise, Nelly-Rose vit dans l'illusion d'une fortune cachée. En quête d'indépendance et investie dans son travail, elle refuse le mariage qu'on voudrait lui imposer. Lorsqu'elle promet l'impensable, elle est entraînée dans une course poursuite au coeur de la nuit. Dans un décor des années 1920, la mondanité parisienne rencontre le banditisme russe dans un savant mélange d'intrigues policières et d'histoire sentimentale. L'heure tourne, De minuit à sept heures vous attend !
05/2020
Autres éditeurs (P à T)
De minuit à quatorze heures
" Quand Jonas Bongo part en voyage, il commence par vider sa valise et la range dans le placard. J'écris Jonas Bongo, mais je ne suis pas sûr de son nom. Il s'appelle peut-être Walter Kingston, ou Adina Kaufmann. C'est un détail. " Autour de 70 images de l'artiste international Guy Billout, Bernard Friot tisse une histoire aux multiples fils qui ouvre grand tous les imaginaires.
04/2024
Cuisine
Petits plats étudiants
Etre étudiant et bien se nourrir : mission impossible ? Les 100 recettes de ce livre relèvent le défi ! Fajitas de poulet au piment, hamburgers de thon, omelette au chèvre et au poivron, potage de carottes aux lentilles, salade de boulgour à la feta, gâteau à la banane...
08/2019
Alimentation
Plats de resistance
Cet ouvrage rend compte d'une expérience de terrain : la transformation des cantines de Dordogne. La restauration collective fait une mue révolutionnaire dans ce département. Elle est en train de passer à une cuisine 100% bio, locale, de saison et faite maison. Des expériences similaires ont déjà eu lieu ponctuellement dans certaines communes, mais à l'échelle d'un département, c'est unique en France, peut-être même en Europe. Raconter les enjeux, les difficultés rencontrées et les succès obtenus est l'objet de cet ouvrage. Réponse locale à des problématiques globales, cette aventure pourrait inspirer d'autres démarches du même type. La remise en cause de l'industrie agro-alimentaire s'opère sur le terrain au service de la santé des enfants et de la revitalisation agricole d'un territoire.
01/2023
Cuisine végétarienne
Plats veggie faciles
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats veggie faciles ! Découvrez des recettes saines, équilibrées, gourmandes et faciles à préparer pour tous les jours de la semaine : poivrons farcis au millet, minestrone de riz rond aux lentilles et pois cassés, oeufs pochés au chili sin carne, quinoa noir au paprika, aubergines et roquette, omelette au persil, avoine et patates douces... ... Et parmi toutes ces recettes, retrouvez notre sélection "vegan". Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
12/2022
Cuisine végétarienne
Plats uniques vegan
Avec ces 60 recettes saines et délicieuses, apprenez à composer des plats uniques, véritables repas complets, à déguster en toutes occasions. Plats uniques vegan, c'est le livre pour celles et ceux qui cherchent des idées de plats simples à préparer, à la fois conviviaux, équilibrés et gourmands. Et avec 60 recettes, il y en a pour tous les goûts, toutes les envies ou tout simplement tous les besoins (avec des alternatives sans gluten). Pâtes à la sauce romesco et aux oignons caramélisés, mac no cheese au chili, salade Caesar aux nuggets de tofu, salade d'orzo au citron et aux légumes croquants, ragoût de tofu épicé, soupe miso au lait de soja, couscous de chou-fleur, risotto de sarrasin aux poireaux, burritos aux légumes rôtis, poké bowls... Des recettes inspirées des saveurs du monde entier pour un voyage végétal gourmand et unique !
02/2023
Cuisine à petits prix
Petits plats étudiants
Etre étudiant et bien se nourrir : mission impossible ? Les 100 recettes de ce livre relèvent le défi ! Fajitas de poulet au piment, hamburgers de thon, omelette au chèvre et au poivron, potage de carottes aux lentilles, salade de boulgour à la feta, gâteau à la banane...
08/2022
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Petits plats afro
La cuisine afro maison plus rapide qu'une livraison ! Mafé express, colombo, bananes plantains, flan coco... Découvrez 30 recettes incontournables d'Afrique et des Antilles à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Evasion garantie !
09/2021
Cuisine
Plats uniques veggie
Des Carrés de polenta aux artichauts sautés aux Poivrons farcis au quinoa et fromage, en passant par le Risotto butternut, sauge et parmesan, le Parmentier de lentilles ou encore les Lasagnes aux courgettes, tomate, ricotta et basilic... 65 plats complets pour ne jamais manquer d'idées au quotidien ! A base de légumes, de légumineuses, de céréales, de riz ou de pâtes, il y en a pour tous les goûts et toutes tes occasions. Partagez un plat complet végétarien pour un moment de convivialité en famille ou entre amis. 65 recettes ; un sommaire illustré pour choisir votre plat en un clin d'oeil.
05/2018
Cuisine végétarienne
Plats complets veggies
Caroline Recipes nous livre dans son premier livre ses conseils, ses astuces pour une cuisine colorée et riche en saveurs, en textures et variée pour tous les jours. Plus de 70 recettes complètes : plats mijotés, soupes, pâtes, risottos, gratins, poêlées, cakes salés, tartes, quiches, salades ...
08/2022
Cuisine familiale
Petits plats cocooning
Vous voulez savourer de bons petits plats réconfortants ? Découvrez 100 recettes ultra-gourmandes et faciles à préparer pour des soirées anti-grisaille ! Velouté de potiron, feuilletés au cantal et jambon, gratin de pâtes au lard, risotto au poulet et champignons, oeufs à la mexicaine, crumble de légumes d'hiver, chocolat chaud à la cannelle...
01/2022
Cuisine
Plats du soir
Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps, nous vous offrons 65 recettes de desserts à saisir en un clin d'oeil ! Vous en avez marre de vous creuser les méninges chaque jour pour répondre à la question fatidique : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? " Vous avez envie de vous régaler mais pas le temps de déchiffrer 25 lignes de texte ? Découvrez donc vite 65 recettes faciles à comprendre et rapides à préparer ! Ici vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez-les + et suivez les flèches ; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 65 plats et vous allez faire des merveilles ! La formule est simple : suivez les images, vous obtiendrez la recette : bienvenue dans la cuisine de la simplicité !
08/2019
Cuisine
Plats au four
Alliez efficacité et plaisir de bien manger avec ces 120 recettes, autant d'idées de plats à réaliser de A à Z sans autre mode de cuisson que votre four ! Des gratins, tians, parmentiers et crumbles, pour des repas généreux à partager ; des tartines, croques, flans et ramequins, fondants et gourmands ; des légumes farcis et rôtis pour réveiller votre assiette ; des viandes, poissons et papillotes à la cuisson facile et maîtrisée. Tous en cuisine !
01/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Plats IG bas
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands. Retrouvez plus de 40 recettes à l'index glycémique bas mais 100% gourmandes, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (leur composition, ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...). Pour des repas complets aussi beaux que bons, vous ne manquerez plus d'idées pour composer des assiettes à l'IG bas équilibrées et saines : avocado toasts, oeufs brouillés aux épinards et oignons nouveaux, spaghetti de courgettes au pesto d'amandes, salade grecque aux lentilles, gratin d'aubergines à la parmigiana, poulet croustillant au fenouil, bouchées de banane au chocolat noir, moelleux à la patate douce...
09/2022
Guides gastronomiques
Petits plats Thaï
Roulés impériaux, salade de boeuf à la citronnelle, pho porc-coco, curry vert crevettes et mangue, pad thaï, wok de légumes, tapioca banane-coco... Retrouvez 30 délicieux classiques thaï faits maison à cuisiner en seulement 30 minutes !
04/2021
Paramédical
Concours Accompagnant éducatif et social AES. Tout-en-un, Edition 2020
Ce Tout-en-un propose une préparation complète pour réussir les épreuves d'admissibilité et d'admission du concours d'Accompagnant éducatif et social ! Tout ce que le candidat doit savoir pour réussir les épreuves du concours : - L'épreuve écrite d'admissibilité : questionnaire d'actualité portant sur des questions sociales, économiques, médicales, familiales et pédagogiques - L'épreuve orale d'admission : entretien avec le jury destiné à apprécier l'aptitude et la motivation du candidat à l'exercice de la profession Le livre propose une préparation complète grâce à : - Une auto-évaluation - Un planning de révisions - Une méthode avec les bons réflexes à adopter - 21 fiches de cours traitant des thèmes récents de l'actualité sanitaire et sociale - Des exercices corrigés - 13 sujets d'annales et inédits corrigés pour se mettre en situation
08/2019
Cuisine asiatique
Japon. Plats incontournables et voyage culinaire
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Laure Kié, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.
05/2023
Cuisine asiatique
Corée. Plats incontournables et voyage culinaire
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de la Corée pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Luna Kyung, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.
05/2023
