961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
Extraits
Littérature française
961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, les histoires racontées par les Beyrouthins... La cuisine est le seul outil que je possède pour me rapprocher d'une ville. Tant qu'il y aura des gens pour la préparer, dans leur pays ou en terre d'exil, pour prendre des forces. Pour une table idéale.
Récits de voyage
961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
"Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ? " Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice "fait revenir" - comme des oignons dans une poêle - un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli.
10/2022
Histoire internationale
Les très riches heures d'Antoine Naufal, libraire à Beyrouth
Qui, à Beyrouth, ne connaît pas la Librairie Antoine ? Cet avant-poste de la culture française au Levant semble avoir toujours été là tant il fait partie du paysage, avec ses belles vitrines exposant les dernières nouveautés littéraires parisiennes, ses présentoirs garnis de magazines et de journaux français, ses signatures d'auteurs et ses débats, son atmosphère à la fois fébrile et studieuse qui en font plus qu'un commerce : un lieu de culture et de rencontre entre Orient et Occident. Antoine Naufal en fut l'improbable fondateur : il était jeune, pauvre et déraciné lorsqu'il se lança en 1933. Mais il était animé d'une passion, d'un sens des affaires et d'un amour de la France qui se conjuguèrent pour lui permettre de bâtir, à partir d'une échoppe de trente mètres carrés, un groupe prospère d'édition et de distribution qui rayonne aujourd'hui sur tout le Moyen Orient, et pour faire d'Antoine Naufal une légende. Voici son histoire et celle de sa librairie, depuis le Mandat français jusqu'à nos jours, en passant par tous les orages et toutes les éclaircies qui ont ponctué l'histoire du Liban depuis quatre-vingts ans.
04/2012
Littérature française
Ces secrets qui nous accompagnent
Chacun vit avec ses secrets ; c'est ce que découvre Boson, élève en classe prépa, mais surtout clown de rue au sein des Comics Street de Nice. Boson qui se croyait invincible doit affronter les colères et coups de fatigues de ses amis. Et puis il croise Isa, une fille qui fait le trottoir, elle aussi a des choses à cacher : des jours et des nuits qu'elle a partagés avec des inconnus, qui ne le sont peut-être pas vraiment... Alors, pour retrouver un peu de sérénité, il reste à Boson cette balade dans le jardin du monastère de Cimiez. C'est la douceur de Nice et la dureté de ses galets.
04/2018
Géographie
Beyrouth et ses urbanistes : une ville en plans (1946-1975)
Cet ouvrage présente l'histoire de l'urbanisme de Beyrouth entre la période de l'indépendance et le début de la guerre civile libanaise. Il met l'accent sur l'ambitieuse présidence réformiste de Fouad Chéhab, moment fondateur de la construction de l'Etat au Liban, souvent invoquée, admirée, regrettée, parfois aussi décriée pour ses échecs et ses ambitions déçues notamment dans le domaine social et urbanistique. Cette période mérite d'être analysée pour elle-même plutôt que comme un âge d'or, une parenthèse ou la cause des malheurs qui l'ont suivi. L'urbanisme fut une des utopies de l'époque. Ce livre s'efforce de restituer l'originalité de cette période dans un cadre plus large, celui de l'urbanisme dans les pays arabes accédant à l'indépendance. Il insiste sur la dimension politique des projets urbains et sur leur contribution à la construction d'un Etat moderne, garant du développement. Ces plans firent face à l'opposition de forces sociales multiples, allant des habitants mal logés aux spéculateurs fonciers. Il en résulta de nombreux renoncements : Beyrouth est largement restée, à cette époque, une ville en plans. Une place privilégiée est accordée aux professionnels de l'urbanisme, architectes et ingénieurs, qui se reconnurent et s'investirent dans ce projet mais l'infléchirent aussi par leurs conceptions modernistes et élitistes. Face aux experts français, comme le Père Lebret ou Michel Ecochard, les professionnels libanais s'imposèrent dans les administrations et les conseils et prirent en charge la conception des plans et leur réalisation. Ils construisirent un imaginaire aménageur qui perdura par delà le temps de la guerre pour hanter les projets et contre-projets de la reconstruction.
10/2010
Poésie
Beyrouth 4 août 2020 à 18 heures. Edition français-anglais-arabe
Le 4 août 2020 à 18 heures, deux explosions retentissent dans le port de Beyrouth provoquant de nombreux morts et d'importants dégâts matériels. Abdo Wazen dans des poèmes déchirants raconte.
07/2021
Policiers
Vengeance à Beyrouth
De 1965, année du premier SAS, "SAS à Istanbul", à sa disparition en octobre 2013 Gérard de Villiers, l'auteur de cette collection de livres d'espionnage, a écrit et publié 200 SAS. Le héros, Malko Linge, est un Prince Autrichien et agent de la CIA. Souvent accompagné de son fidèle majordome et garde du corps le redoutable Elko Chrisantem. Propriétaire du château de Liezen et fiancé à Alexandra, une blonde sulfureuse. Ces romans ont la particularité de mêler voyages exotiques et intrigues des services de renseignement. Un article de janvier 2013 paru dans The New York Times revient sur la longue et prolifique carrière de l'auteur et sur l'intérêt que portent les services secrets du monde entier à ses écrits. En effet, certains des événements décrits dans les aventures de Malko se sont étrangement reproduits, parfois presque à l'identique. Une référence en géopolitique.
07/2016
Littérature francophone
Rififi à Beyrouth
Quel rapport existerait-il entre un investisseur libanais, financeur de mosquées, et l'explosion d'un cargo bourré de nitrate d'ammonium dans le port de Beyrouth ? Hanzo, correspondant pour les renseignements, a intercepté un mystérieux message et a ordre de se rendre sur place. Cependant, l'affaire stagne et il réclame le renfort de Vince, un ancien directeur de cabinet opportunément réincorporé dans l'armée après avoir été condamné pour violences sur sa maîtresse Shana. Sa personnalité toxique et ses méthodes perverses parviendront-elles à résoudre l'énigme ?
10/2022
Policiers
Mort à Beyrouth
A la suite de la visite de Richard Nixon en Chine en 1972, les Chinois souhaitent acheter une trentaine d'avions longs-courriers Boeing 707 aux Etats-Unis. Ces derniers veulent un dispositif commercial discret. Les Américains vont vendre les avions à l'entreprise dirigée par Jezzine Khalil, important commerçant libanais, qui les revendra ensuite aux Chinois. Le KGB tente de faire avorter l'opération. Malko est envoyé au Liban pour protéger le commerçant. Katia revint dans la pièce où Malko reposait sur le ventre. Il sentit ses mains lui caresser les reins. Amoureusement. Soudain, il eut l'impression qu'elle lui avait versé un liquide glacé sur la fesse gauche. Il aperçut une longue aiguille enfoncée dans sa chair, prolongement d'une seringue remplie d'un liquide incolore. Avec une brutalité inouïe, Katia le frappa à la nuque. Etourdi, il perdit brusquement connaissance. Avec l'horrible pensée qu'il ne se réveillerait pas.
10/1989
Romans d'espionnage
Duel à Beyrouth
Ronen, un agent limogé du Mossad, a disparu de la circulation après l'échec d'une tentative d'assassinat contre un dirigeant du Hezbollah responsable d'attentats-suicides en Israël. Sa femme - elle-même une ancienne des services secrets israéliens - contacte son ancien commandant, Gadi, pour retrouver Ronen et l'arrêter avant qu'il ne commette l'irréparable, pour lui et pour son pays. La course-poursuite entre les deux hommes va déboucher en un véritable dilemme moral. Aussi surprenant par son intensité psychologique que par l'immersion ultra réaliste dans le quotidien des membres du Mossad, Duel à Beyrouth nous fait pénétrer dans un monde très controversé mais mal connu. Un thriller implacable, mêlant espionnage et intrigue politique. Mishka Ben-David a été un agent du Mossad pendant une douzaine d'années avant de quitter la légendaire agence de renseignement et de devenir un romancier acclamé dans son pays et dans le monde anglo-saxon.
02/2023
Policiers
61 heures
Dakota du Sud. Plein hiver, température polaire et blizzard infernal. Perdu dans ce désert d'une blancheur aveuglante, un bus rempli de touristes du troisième âge tente de rallier au plus vite la bourgade de Bolton. Mais après avoir évité une collision, le chauffeur, pourtant expérimenté, ne peut redresser son véhicule qui dérape et se retrouve encastré dans une congère. L'ex-policier de la Navy, Jack Reacher, qui se trouvait lui aussi dans le bus, propose son aide aux autorités locales et tout le monde est sauvé. Sauf que Bolton abrite l'une des plus grandes prisons des États-Unis et que la révolte y gronde. Un chef d'un gang de motards arrêté pour trafic de drogue attend son procès avec ses bikers menaçant d'enlever le seul témoin du deal, la bibliothécaire Janet Salter. Encore une fois, Jack Reacher propose son aide. et se retrouve embarqué dans une histoire où gangsters, policiers corrompus, trafic de drogue international et tueur en liberté, tout est trompeur et d'une violence grandissante. Suspense garanti, descriptions d'autant plus grandioses qu'elles font découvrir au lecteur une conséquence très étonnante de la guerre froide.
01/2013
Récits de voyage
Beyrouth et autres îles
Dans Beyrouth et autres iles, Baptiste Cogitore arpente un Liban fragmenté en une multitude d'iles et d'archipels que presque tout sépare : la religion, une crise politique, économique et sociale qui ne semble pas avoir de fin. Sur le mode des choses vues et entendues, l'auteur rassemble des fragments de vie collectés à travers le pays dans un livre aux allures de passeport poétique et personnel.
06/2023
BD tout public
Un automne à Beyrouth
De la trivialité des salles de gym ou des soirées de l'upper-class libanaise aux problématiques de la condition féminine, du harcèlement sexuel ou encore des tensions religieuses, Lisa Mandel réussit l'habile tour de force de nous dessiner un Liban aux multiples facettes. Le dénominateur commun de ces notes ? L'humour, évidemment. CHE
09/2018
Récits de voyage
Un cafe à Beyrouth
Un café à Beyrouth est un vagabondage inédit au coeur d'une ville particulièrement attachante et d'une richesse - humaine, historique, culturelle - insoupçonnée : on y croise des chrétiens, des musulmans, des juifs, des Arméniens, des cireurs de chaussures, des petits vendeurs ambulants, des militaires avenants, des réfugiés syriens et irakiens, des travailleurs africains, des Libanais amoureux de leur pays et ardents défenseurs du patrimoine, des chauffeurs de bus improbables, des éleveurs de chevaux ; on y devine l'ombre du général de Gaulle, du futur résistant Missak Manouchian, de Lamartine, Barrès, Nerval, etc. ; on y contemple des pierres multiséculaires, une architecture traditionnelle en péril, une nature maltraitée mais luxuriante... Surtout, on y découvre une âme singulière, fière de ses racines mais pétrie de mille influences, qui se dévoile autour d'un café.
04/2018
Littérature française
Six jours à Beyrouth
Juin 1982 : un avion venant du Caire fait une escale à Beyrouth. A ce moment précis, la fermeture de l'aéroport est décrétée. Nous sommes à la veille d'une invasion israélienne, l'opération Galilée. Pendant six jours, les passagers de l'avion vont demeurer dans une ville en état de guerre, plongée dans les luttes intestines qui dévorent le Liban. Jean Coursenois, jeune archéologue davantage habitué aux ruines antiques que modernes, et Els, une jeune agronome belge, vont découvrir la guerre, l'amour et l'absurde. Absurdité éternelle qui aboutira devant les ruines du World Trade Center à New York.
10/2013
Littérature française
Un printemps à Beyrouth
" Une jeune française d'origine libanaise part découvrir Beyrouth, la ville mythique de ses origines. Une histoire apparemment banale qui commence comme un simple récit de voyage et qui peu à peu vous transporte dans un univers à la fois profond, intime et politique, conjuguant à merveille macrocosme et microcosme, ce à travers un récit concis, tout en impressions subtiles et pointillistes, où l'on partage l'évolution intérieure de la voyageuse en mutation. La violence et la mort, l'amour et la déliquescence de Beyrouth, la jonction entre le vécu du personnage et l'architecture galopante et destructrice de la ville en proie aux démons de la mondialisation opèrent à merveille. Assassinats et viols banalisés, turpitudes des femmes et des hommes faussement libérés du carcan religieux, Islamistes bornés et hypocrites, affairistes érotomanes, arbitraire, et danger permanent tout concourt à faire de ce périple un itinéraire initiatique aux antipodes de la carte postale ! Beyrouth devient ici symbole d'une décadence.
01/2012
Photographie
Beyrouth à coeur ouvert
Cet ouvrage n'a ni l'ambition ni la prétention d'être une réflexion raisonnée, encore moins de répondre à des considérations politiques, car l'heure et la primauté sont à l'émotion. Donner la parole à ceux qui font Beyrouth, qui sont son essence, ceux qui y vivent, qui la vivent et la rende vivante est la motivation première de ce livre. Ces hommes et femmes, jeunes ou moins jeunes, artistes, professeurs, hommes de foi, thérapeutes, tous dévoilent leurs émotions les plus essentielles. Leur fragilité et leur sincérité ne peuvent que nous toucher, car leurs paroles révèlent ce qu'il y a de plus humain en eux, et inévitablement en nous. A l'exception de trois textes, tous les témoignages ont été écrits en français. C'est dire la relation étroite que les libanais entretiennent avec la France et la langue française. Le 4 Août 2020, une terrible explosion est survenue à Beyrouth et a causé des dégâts inestimables. Le 4 Août est désormais un jour de deuil dont le monde entier se souviendra. Pourtant ce n'est pas seulement ce qu'on lira ici. Les libanais et les libanaises nous montrent encore une fois que le coeur et l'esprit ne peuvent être réduits au silence. C'est ce qui se lit à travers leurs écrits et c'est exactement cela qui nous lie à eux.
11/2020
Littérature française
Six jours à Beyrouth
Juin 1982 : Un avion venant du Caire fait une escale à Beyrouth. A ce moment précis, la fermeture de l'aéroport est décrétée. Nous sommes à la veille d'une invasion israélienne, l'opération Galilée. Pendant six jours, les passagers de l'avion vont demeurer dans une ville en état de guerre, plongée dans les luttes intestines qui dévorent le Liban. Jean Coursenois, jeune archéologue davantage habitué aux ruines antiques que modernes, et Els, une jeune agronome belge, vont découvrir la guerre, l'amour et l'absurde. Absurdité éternelle qui aboutira devant les ruines du World Trade Center à New York.
12/2013
Réussite personnelle
Le club des 5 heures du mat'. L'heure merveilleuse qui change tout
Depuis plus de vingt ans, Robin Sharma, illustre expert en leadership et en réussite personnelle, enseigne le concept du Club des 5 heures du mat, fondé sur une routine matinale révolutionnaire qui aide ses clients à améliorer leur productivité, leur santé et leur sérénité en cette époque si complexe. Dans ce livre transformateur, vous découvrirez tous les secrets de cette routine. A travers l'histoire enchanteresse de deux inconnus en difficulté et de leur rencontre avec un magnat ô combien excentrique qui deviendra leur mentor, vous apprendrez : une formule inédite pour vous réveiller tôt en vous sentant inspiré, concentré et animé du désir impétueux de tirer le meilleur parti de chaque journée ; une méthode détaillée pour préserver les heures les plus sereines du petit matin, afin d'avoir le temps de faire du sport, d'apprendre, mais aussi de contempler ; une pratique fondée sur les neurosciences permettant de se lever plus facilement et vous offrant un temps précieux pour entamer la journée dans la paix et non dans la précipitation ; des tactiques "réservées aux initiés" pour défendre vos dons, vos talents et vos rêves face aux distractions numériques et aux diversions triviales, afin de connaître la fortune, développer votre influence et avoir un impact merveilleux sur le monde.
02/2021
Cuisine
Mes petits plats cocottes qui mijotent qui mijotent
Des cocottes qui mijotent, qui mijotent, ... à base de viande, de poisson ou veggie, réconfortantes et gourmandes qui plairont à tous ! Retrouvez : -65 recettes -Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil. Une piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette, une cocotte façon tagine de courges, des légumes d'hiver et lentilles blondes, une pintade aux marrons, pommes et fruits secs, une queue de lotte à l'Armoricaine, des calamars à la Sicilienne...
01/2019
Cuisine
Vingt plats qui donnent la goutte
"La goutte se meurt. [...] Est-ce une perte pour l'humanité ? Eh, oui ! Car cette affection que Sydenham attribuait à la Venus immodica était l'apanage de ceux qui avaient su trouver, dans la vie, des plaisirs qui ne nuisaient qu'à eux-mêmes. Il est beaucoup plus moral, en effet, de jeter un regard de convoitise sur une table bien servie que sur l'épouse de son voisin." C'est ainsi que l'inventeur de la Gastrotechnie pour qui la cuisine était l'antichambre du bonheur, débute avec humour, cet ouvrage présentant vingt plats savoureux dont la soupe aux oignons, le poulet à la reine Marie, la fondue au fromage ou encore les choux braisés à la viande perdue. Edouard de Pomiane publie Vingt plats qui donnent la goutte en 1935, à la demande des laboratoires MIDY dont un médicament soignait la goutte. Il y propose une méthode scientifique pour bien cuire le riz, indique que la quiche peut se manger au petit-déjeuner et que si la bouillabaisse peut se suffire à elle-même, on peut, en période de chasse la compléter par un perdreau rôti... pour chacun.
03/2019
Sociologie
L'heure d'été et ce qu'elle masque. Ne cherchons plus midi à quatorze heures
Le changement d'heure de 2022 sera-t-il le dernier ? L'abrogation de l'heure d'été revient à l'ordre du jour à la suite d'un vote du Parlement européen. Mais quelle solution sera choisie : heure d'hiver, heure d'été ou heure réelle toute l'année ? Il y a là matière à polémique ; mais il est à craindre que celle-ci ignore les véritables enjeux, la plupart de nos concitoyens étant maintenant éloignés des réalités concrètes de l'heure. Pour notre pays, les débats autour de la nocivité du changement d'heure bisannuel occultent des réalités plus fondamentales, jamais exposées. Par-delà les controverses (devenues obsolètes) sur les économies d'énergie, et les considérations subjectives et idéologiques sur les agréments et désagréments de l'heure d'été, ce livre remet à plat l'ensemble de la question de notre régime horaire, en exposant les raisons historiques et politiques qui font écran à la juste perception des données géographiques qui devraient seules guider les choix à venir.
06/2022
Faits de société
96 heures. Un commissaire en garde à vue
En octobre 2011, cinq policiers grenoblois sont arrêtés pour corruption, dont C Gavat, mis en examen pour "association de malfaiteurs", "trafic de stupéfiants", "détournement de scellés" et "vol en réunion". L'Inspection générale des services (IGS) suspecte les policiers d'avoir détourné de la drogue, sur ordre de leur supérieur Michel Neyret, afin de rétribuer des indicateurs. Ce dernier a été révoqué le 14 septembre 2012 par Manuel Valls. Entre ces quatre murs, face à lui-même, C. Gavat n'est plus celui qui interroge, les rôles se sont inversés. Pendant ces 96 heures, il fait le bilan, s'interroge sur le sens de son métier. Un monologue intérieur sur le boulot de flic où se mêlent des anecdotes et des réflexions sur le quotidien : il faut côtoyer sans cesse la mort, celle des victimes, celle du collègue qui se suicide et celle du voyou qu'on a dû descendre. Il raconte la vie de famille réduite à peau de chagrin, la règle de l'oubli inapplicable, le mépris des gens : il faut s'inventer un autre métier pour protéger ses enfants. Il explique les violences subies en permanence, les missions ingrates, les tentations, la ligne jaune à ne pas franchir, les injustices quand le flic devient bouc émissaire, la complexité du système judiciaire, les vices de procédure, les enquêtes, le rôle des informateurs, les planques, les filatures, les rapports. La garde à vue et la mise en examen sont des fils rouges : il s'agit d'évoquer les conséquences, le contrôle judiciaire scandaleux qui s'en est suivi avec ses obligations et ses interdictions dramatiques, l'attitude arrogante du juge etc. Un document exemplaire sur la prise de conscience par un commissaire de police des dérives et des paradoxes de l'institution judiciaire qu'il a servie pendant 25 ans. Un tournant décisif dans sa vie personnelle et professionnelle qui lui impose de faire un point sur sa carrière, sur les carences de son métier. Un texte sans langue de bois bien loin des clichés des séries télé.
04/2013
Littérature française
A 20 heures sur le quai
Tous les samedis matin, d'un accord tacite, une jeune femme et un jeune homme se retrouvent dans une rame de métro, et, le temps d'une poignée de stations, se dévorent des yeux. Leur dialogue silencieux se joue sur les airs d'accordéon de Liviu, un jeune musicien témoin de leur amour naissant. Mais aujourd'hui, c'est décidé, il ira lui parler. Quelques mots, un rendez-vous donné, et déjà il doit quitter son inconnue dont il ne connaît même pas le nom. Et puis, c'est le chaos. L'épaisse fumée qui sourde des entrailles plonge à nouveau Paris dans la désolation. Ceux qui se relèvent s'en trouvent à jamais changés, conscients que la vie est précieuse et l'amour, salvateur. Lui n'a plus qu'une chose en tête, retrouver celle dont le coeur est rivé au sien.
05/2021
Histoire de France
Jour-J heure par heure. Les 24 heures décisives de l'opération Overlord
Mardi 6 juin 1944 : la Normandie s'apprête une fois de plus à entrer dans l'histoire. Ce sont 156115 soldats alliés qui se lancent à l'assaut de la France : fantassins, marins et pilotes, ils contribuent individuellement à la réussite de l'opération Overlord pendant la Seconde Guerre mondiale. Chaque action réalisée durant cette fameuse journée représente l'un des innombrables rouages de la machine de guerre alliée. A travers plus de 350 événements précis qui ont marqué le Jour-J, point de départ de la libération de l'Europe de l'Ouest, revivez heure par heure, minute après minute, des épisodes précis de l'attaque du 6 juin 1944 en Normandie. Ces "instantanés" chronologiques nous éclairent sur les enjeux, les moyens engagés et les conséquences de l'une des offensives militaires les plus audacieuses de l'histoire.
08/2018
Romans policiers
L'inspecteur Dalil à Beyrouth
De retour a? Casablanca, l'inspecteur Dalil est envoye? d'urgence a? Beyrouth, pour enque?ter sur le meurtre d'une jeune chanteuse marocaine retrouve?e dans sa chambre d'ho?tel, la gorge tranche?e. Mais ce n'est la? qu'un alibi. Il est en re?alite? charge? d'une mission classe?e secret de?fense, capitale et bien plus dangereuse. Il s'agit de localiser des missiles iraniens de?tenus par le Hezbollah sur le sol libanais. Sur place, le contact de Dalil est la de?licieuse Nabila l'E?gyptienne, alias la Chatte, agent dormant des services marocains au Moyen-Orient. Toutefois, afin de mener sa mission a? bien en toute se?curite?, Dalil pre?fe?re embaucher comme guide le petit Rafik, un gamin de?brouillard et re?fugie? syrien. Mais l'enle?vement de Rafik par Abou Ja?afar – un autre pre?tendant aux missiles – va lourdement compliquer la donne. Une course contre la montre s' engage alors... L ' inspecteur Dalil s'en sortira-t-il vivant ?
09/2022
Histoire internationale
Un balcon à Beyrouth précédé de Beyrouth ou la séparation. Edition revue et corrigée
«Je rassemble ici deux petits livres écrits à quelques années de distance : le premier en 1986, alors que le Liban était la proie d'une interminable guerre civile, et l'autre en 1994, lors de mon retour au Liban, après quelques années d'une étrange paix. Livres de l'exil et des retrouvailles ; livres hantés par l'enfance et par ce qui est aboli. C'est pourquoi, les relisant, je songe qu'ils appellent un autre livre sur mon enfance libanaise : livre rêvé depuis bien des années, mais auquel je sais que je ne pourrai me dérober infiniment, et grâce auquel je retrouverai peut-être ce que je croyais à jamais perdu.» Richard Millet.
05/2005
Cuisine familiale
Les bons petits plats de mamie. Plus de 500 plats à déguster en famille
Les petits plats mijotés avec amour, les soupes aux légumes du jardin, les tartes fondantes et moelleuses, les gratins succulents dont on ne se lasse pas, les salades colorées et tellement bonnes, les desserts pleins de douceur... Quand c'est Mamie qui cuisine, tout est toujours trop bon ! Empruntons-lui ses bonnes recettes et essayons de faire comme elle ! Voici 530 recettes, une véritable mine d'idées qui vous permettra de : - trouver des idées pour le repas du soir, - faire plaisir à votre famille le dimanche avec un petit plat qui change de l'ordinaire, - épater vos amis avec des plats originaux, - inviter sans stresser les grands jours, - faire plaisir aussi aux petits, - et se régaler mémo quand on doit surveiller la balance.
10/2021
Littérature française
Beyrouth Canicule
Années 70. Palestiniens et Israéliens se livrent une guerre sans merci : prise d'otages de Munich, coups d'éclats de Septembre Noir... A Paris, Kamel, étudiant algérien idéaliste et bon vivant, s'engage auprès de compatriotes militant pour la démocratie en Algérie. Comme eux, il se sent solidaire de la cause palestinienne. Aussi, lorsque le charismatique chef du mouvement l'investit d'une mission secrète au Liban, se voit-il incapable de refuser. Mais Kamel à Beyrouth, c'est un peu Candide au pays du Cèdre. La valise orange à double fond est bien trop voyante pour ne pas être repérée... Pris dans la tourmente d'un pays au bord de l'explosion, ballotté au gré de rencontres déconcertantes ou d'enjeux politiques qui le dépassent, Kamel vogue de galères en surprises. Quand la fiction se frotte à la réalité, les tribulations d'un Algérien à Beyrouth nous promènent dans les coulisses de l'Histoire.
04/2010
Policiers
Beyrouth noir
La collection "Asphalte Noir" fait sa première incursion au Proche-Orient avec cette nouvelle destination. La romancière Imane Humaydane a rassemblé quinze écrivains, qui nous donnent à lire ces nouvelles inédites mettant en scène la capitale libanaise, avec la guerre civile (1974-1990) comme fil rouge. Le genre noir est ici compris au sens le plus large du terme. Les regards portés sur Beyrouth par les auteurs de ce recueil sont désabusés, pleins d'amour et de rejet, de frustration et de fascination, mais tous battent en brèche les clichés sur cette ville souvent résumée à la somme de ses contradictions.
10/2017
