Thaï

Comment concilier les envies de parcs d'attractions de l'une à l'insatiable appétit de nature sauvage - et de pad thaï ! - de l'autre, et aux fantasmes de shopping en solitaire de la troisième ? Comment suivre le programme de CM1 tout en voyageant ? Comment fêter Noël sans sapin, mais sur une île paradisiaque ? Et surtout, comment passer 24 heures sur 24 en famille sans s'entre-tuer ? ... Autant de questions auxquelles répond ce livre avec beaucoup de fraîcheur et de sincérité, sous la forme des courtes chroniques qui mèneront le lecteur à la découverte des Etats-Unis, du Japon et de l'Afrique du Sud, en passant par la Thaïlande, le Laos, le Cambodge et l'Indonésie. Un soir d'anniversaire, quelqu'un lance une bucket list. Leur rêve à eux, c'est de découvrir le monde en famille. Ils décident alors de tout plaquer et de prendre la route. Eux, ce sont Stéph (45 ans), Isa (46 ans) et Nell (9 ans) et, pendant plus d'un an, ils ont tenu quotidiennement un blog qui racontait leurs aventures. Comment survivre à un presque tour du monde en famille est leur premier livre.

Le meilleur de chaque destination dans un format ultra-pratique  ! Conçu par une équipe spécialiste de chaque pays  : des circuits clés en main avec les plus belles étapes, les meilleures adresses locales, des cartes et plans hyper lisibles, des informations pratiques claires et synthétiques, et de nombreuses photos. Tout est pensé et déroulé de façon très claire. Suivez le guide et faites-vous plaisir, c'est Simplissime  ! L'essentiel de la Thaïlande en 192 pages  : - 1 circuit détaillé étape par étape : 1/Le circuit classique de découverte du pays et 2/Un séjour de rêve, d'île en île. - Des escapades d'une ou deux journées pour enrichir son voyage  : excursion sur la rivière Kwai, balade nature autour de Mae Salong, exploration des fonds marins ou randonnée dans les îles. . . - Des thématiques illustrées  : les plus beaux temples  ; plages idylliques  ; la gastronomie thaï  ; massages et spas  ; faire la fête. . . - Plus de 150 adresses sélectionnées par Stéphanie Paicheler, journaliste qui a longtemps vécu à Bangkok, et par Kanokwan Katawan, originaire de la capitale, qui livre ici ses adresses coups de coeur. - 25 cartes et 200 photos environ.

Loin d'être une composante accessoire de l'enseignement, ou une quelconque concession destinée à un public non savant, le récit est au coeur de la parole du Bouddha (Ve s. av. J.-C.) et d'une pédagogie toujours soucieuse d'efficacité. L'une des formes d'enseignement figurant dans les listes traditionnelles est celle appelée j?taka, ou récit d'épisodes qui se sont déroulés dans une vie antérieure du Bouddha Gotama, alors qu'il était un Bouddha en puissance (bodhisattva). Il existe 547 de ces vies antérieures. filigrane. Les traductrices-adaptatrices, oeuvrant à partir d'un texte en thaï rédigé à partir du pâli par le moine érudit Hongladarom, en ont fait un récit vif au parfum très moderne et rendent ainsi accessibles au public francophone des récits anciens pleins de vie et d'enseignements qui, tout en imprégnant l'existance de millions de bouddhistes, ont une portée universelle. Il a été choisi de présenter dans ce livre les " dix grandes vies " que l'on désigne en Thaïlande sous le nom de " Thotsachat ". Elles ont un statut éminent, qu'a favorisé leur association progressive avec les dix Perfections (p?ram?). Il s'agit de dix vertus cardinales ou de dix comportements idéaux, qui sont, selon la tradition thaïe : le renoncement, le courage, la compassion, la foi résolue, la sagesse, la conduite morale, la patience, l'équanimité, l'honnêteté et le don. Chacune est illustrée tour à tour par l'histoire d'un personnage au centre d'aventures multiples, de situations dramatiques où la tension entre royauté et renoncement est perceptible dans sa complexité : Temiya, Mah?janaka, Suva as?ma, Nemir?ja, Mahosadha, Bh?ridatta, Candakum?ra, N?rada, Vidhura et Vessantara sont les protagonistes de véritables oeuvres littéraires foisonnant en ballades, débats, descriptions, dialogues animés qui n'ont rien de stéréotypé. Chaque j?taka est précédé d'une brève introduction, qui en résume l'enjeu, et ponctué d'intertitres qui rythment la lecture. L'alternance vers-prose des j?taka en pâli est estompée au profit d'un texte continu et homogène où l'on devine parfois les strophes en filigrane. Les traductrices-adaptatrices, oeuvrant à partir d'un texte en thaï rédigé à partir du pâli par le moine érudit Hongladarom, en ont fait un récit vif au parfum très moderne et rendent ainsi accessibles au public francophone des récits anciens pleins de vie et d'enseignements qui, tout en imprégnant l'existence de millions de bouddhistes, ont une portée universelle. Une préface de Nalini Balbir, professeur en indologie à l'université Sorbonne Nouvelle – Paris 3, montre bien la signification de ces récits, leur importance dans le monde bouddhique et la place qu'ils occupent toujours dans la spiritualité des pays d'Asie et en particulier de la Thaïlande.

Vous souhaitez manger équilibré, bio et végétarien... en un tour de main et en un minimum de temps ? Vous aimeriez découvrir des astuces culinaires saines et efficaces pour faciliter et égayer le quotidien ? Vous recherchez des recettes qui prennent en compte certains choix ou intolérances alimentaires et qui conviennent à tous ? Concilier alimentation saine et gourmandise est depuis toujours le credo de Valérie Cupillard. Ajoutez une touche de simplicité, et vous aurez ainsi la ligne conductrice des 120 recettes proposées dans cet ouvrage. Partez à la découverte des ingrédients fétiches de l'auteure qui vous ouvre les portes de son placard bio. Cuisine familiale quotidienne ou repas festif improvisé, testez les rubans d'omelette au tartare d'algues, la soupe thaï au wasabi, la crème de céleri-rave aux amandes, la salade bonne mine, les coquetiers d'avocat en sauce rose, la tatin de poivron rouge au thym, le dauphinois de patate douce, la mousse nuage au chocolat ou encore les verrines de poire et gingembre confit... Les recettes, magnifiquement photographiées par Delphine Guichard, sont présentées par saison, avec un temps de préparation minime et une liste d'ingrédients limitée. Toutes sont végétariennes, la plupart sans gluten, sans lait et sans veufs.

Les,cuisines,des,pays,d'Asie,offrent,d'innombrables,et,délicieuses,recettes,qui,,traditionnellement,,ne,contiennent,ni,viandes,ni,produits,laitiers. Ching-He,Huang,,cheffe,,autrice,de,best-sellers,et,animatrice,d'émissions,de,cuisine,à,succès,,nominée,aux,Emmy,Awards,,est,allée,puiser,dans,les,riches,cultures,culinaires,de,tout,le,continent,(Chine,,Japon,,Corée,,Thaïlande,et,bien,d'autres),pour,nous,offrir,de,savoureuses,recettes,vegan,à,cuisiner,tous,les,jours,à,la,maison.,Simples,,saines,et,adaptées,au,quotidien,,elles,sont,facilement,réalisables,à,partir,d'ingrédients,disponibles,en,supermarchés et,boutiques,bio,ou,aisément,substituables. Petits,déjeuners,copieux,,soupes,généreuses,,petits,plats,rapides,ou,repas,chaleureux,,chaque,chapitre,présente,des,plats,vegan,frais,et,exotiques,qui,sont,aussi,bons,que,nourrissants. Seitan,et,nouilles,de,courgettes,à,la,sauce,saté,,roulés,japonais,temaki,au,tofu,,champignons,et,légumes,marinés,,",Pad,Thai,",de,seitan,au,curry,vert,,tapas,aux,champignons,façon,barbecue,coréen,,ou,encore,brownie,au,chocolat, à,l'orange,et,au,goji, : ,les,plats,et,boissons,de,ce,livre,apporteront,des,saveurs,nouvelles,à,vos,repas,! ,Vous,y,apprendrez,aussi,à,préparer,votre,propre,tofu,,du,seitan,,mais,également,à,cuisiner,au,wok,ou,à,connaître,les,ingrédients,essentiels,des,cuisines,asiatiques.

"Tan se lève, va s'asseoir à côté du petit qui pleure et joue une berceuse en lui chuchotant des paroles apaisantes à l'oreille. Le garçon s'endort et Tan range sa guitare. La nuit est tombée, on ne distingue plus la mer du ciel. Tout est noir, opaque, irréel". Une barque s'éloigne de la côte du Vietnam par une nuit sans lune, chargée de rêves de liberté, d'une vie meilleure. Au petit matin, un hors-bord battant pavillon Thai surgit. Les rêves éclatent, l'espoir se noie. Le bruit sourd d'un corps qui chute dans l'eau, le cri d'un enfant, le gémissement d'une femme résonnent à travers la mer de Chine. La mort est simple, simple comme un coup de poignard. Mais la vie... ? Comment vivre alors qu'on a tout perdu ? De Saigon au camp de réfugiés, de Malaisie à Paris, entre les hauts immeubles et les parvis venteux, deux femmes, Sen et Maï tentent d'oublier les traumatismes et les rêves brisés mais deux enfants en quête de vérité, les forcent à regarder en arrière. Une guitare abîmée trouvée dans la vitrine poussiéreuse d'un brocanteur suffira-t-elle à les réconcilier avec le passé ?

Des recettes délicieuses magnifiquement illustrées et ponctuées d'anecdotes sur la philosophie d'un savoir-manger et d'un savoir-vivre respectueux des êtres vivants. Il y a trente ans, Linda McCartney fut pionnière d'une cuisine végétarienne savoureuse. La famille McCartney goûte depuis au plaisir de manger dans le respect des êtres vivants. Aujourd'hui, tous les ingrédients pour une alimentation naturelle sont accessibles et le végétarisme est à la portée de tous et de toutes les bourses. Paul, Mary et Stella remettent au goût du jour la cuisine de Linda, en revisitant leurs recettes favorites dans un livre richement illustré et adapté aux saveurs et tendances actuelles. A côté des grands classiques comme les pancakes, le chili no carne, les friands, le hachis Parmentier, Paul, Mary et Stella partagent leurs recettes préférées à la maison : pad thaï, burger végétarien, houmous, minestrone ou encore les cookies au chocolat et au beurre de cacahuète. Chaque recette est introduite par l'origine du plat et ses bienfaits pour la santé. Emaillé d'anecdotes personnelles, de dessins et photos inédites, Les Recettes familiales de Linda McCartney est aussi iconique et savoureux que bon pour la planète ! Le livre de cuisine iconique de la famille McCartney

Julian a seize ans. Jeune délinquant et ancien toxicomane, il habite un vieux mobil-home vétuste avec sa mère et sa petite soeur. Très vite déscolarisé, il gagne cependant beaucoup d'argent en faisant des combats de boxe, la nuit dans les sous-sols des immeubles des cités. Julian n'a qu'une passion : le muy thai, ou boxe thaïlandaise, où il excelle, mais il n'a pas de rêves, pas de projets, pas d'avenir. Kentin a seize ans. Adolescent brillant, dont la beauté n'a d'égale que l'intelligence, il est le fils unique d'Alexandre Dumont de Givry, dix-neuvième comte de Givry, et habite le château de ses illustres ancêtres. Kentin a un rêve secret : devenir créateur de parfums, ce qui n'est pas du goût de son père. Julian et Kentin vivent à quelques centaines de mètres l'un de l'autre, mais ils ignorent totalement leurs existences. Une relation ambigüe qui commence par un viol, et un pardon qui mènera le jeune Julian aux portes de l'enfer. Deux existences qui n'auraient jamais dû se croiser ; deux mondes qui n'auraient jamais dû se rencontrer ; une passion qui n'aurait jamais dû voir le jour ; deux destins qui n'auraient jamais dû s'unir : deux destins interdits.

Plus d'un million de Lissou vivent dans les hautes montagnes des marches sino-tibétaines et de l'extrême nord du Myanma (Birmanie), ainsi que dans les zones frontalières indo-myanma et thaï-myanma. Dans ces environnements inhospitaliers difficiles d'accès, ils ont échappé à la modernité jusqu'à l'époque contemporaine. Tandis que leur technologie restait rudimentaire, ils ont élaboré une civilisation d'une haute tenue intellectuelle. Depuis la nuit des temps, la cour d'amour constitue une institution cruciale en tant que prélude aux mariages, donc à la formation des unités socio-économiques fondamentales dans la société lissou. En même temps, elle mène à des alliances entre différents clans. Les Lissou sont de grands amateurs de joutes poétiques. Chaque année, peu après la récolte principale, ils fêtent le Nouvel An lissou. Les jeunes hommes accomplissent souvent plusieurs journées de marche à travers les montagnes afin d'aller participer aux joutes poétiques et de courtiser des jeunes filles à épouser. L'arme de la poésie aux lèvres, les candidats s'affrontent. Ils exploitent les inépuisables ressources symboliques offertes par la langue lissou. C'est alors que l'on peut savourer les morceaux les plus succulents, admirer les joyaux les plus étincelants de la littérature orale lissou.

Par-delà le sourire thaï et le wai plein de grâce, s'étend un paysage ravagé par la violence, un monde où le fait de perdre la face et le jeu des rivalités entraînent presque toujours une issue fatale, où aucun présage n'annonce le danger qui, la plupart du temps, est invisible, voire inimaginable. Survolez au grand jour la surface de Bangkok, et le monde du noir vous semblera à des années-lumière. Cette surface est raffinée, agréable et amusante. Mais creusez plus profondément, et le paradis tropical cédera la place à un purgatoire froid et enténébré, peuplé d'âmes en peine - des âmes échouées, cabossées et ostracisées. Les durs à cuire, les flics honnêtes comme les véreux, les ratés, les tourmentés, les petites gens comme les plus puissants, les transsexuels et les épouses secondaires, les expatriés et les créatures de l'au-delà, tous trouvent leur place dans Bangkok Noir. Mais le coeur de ce recueil, ce sont les doutes existentiels qui rongent les personnages. Des écrivains spécialistes de la Thaïlande ont uni leurs talents créatifs pour montrer que le noir ne connaît aucune frontière géographique. Dans leurs récits aux atmosphères pénétrantes, vous découvrirez une grande variété de voix et de perceptions du noir.

L'histoire du pays lao (Phongsavadan muang lao), de la préhistoire à la république est un abrégé retraçant d'une manière claire la formation de l'Etat lao moderne. Le Laos est un pays peu connu et dont le nom même est un quiproquo cartographique (" Pays des Laos "). Son histoire est vague, parfois déformée par conviction nationaliste ; elle est écrite le plus souvent par des historiens étrangers car l'Histoire est éminemment politique et les plaies de 50 ans de guerre ne sont pas encore cicatrisées. L'histoire lao est faite de variations et de constances. Les variations concernent le territoire géographique du pays lao et les ethnies qui y cohabitent ; les constances sont la dominance de l'ethnie Thaï lao et la dynastie historique issue de Fa Ngum dont le dernier roi abdiqua en 1975. L'histoire ancienne est complétée et éclairée à partir de sources sino-vietnamiennes. Quant à l'histoire contemporaine, elle est résumée dans ses grandes lignes et l'un de ses acteurs, le Parti populaire révolutionnaire lao, est analysé à partir de ses sources internes. Les trois coauteurs, des lao vivant en France et au Laos, espèrent apporter ainsi une meilleure connaissance de leur pays et contribuer à l'étude de l'histoire lao.

Quatre années se sont écoulées pour un garçon qui n'avait ni projet, ni rêve, ni but. Aujourd'hui, Julian vit à Paris où il partage son temps entre son travail en soirée, en tant qu'agent de sécurité sur les bateaux parisiens, et son club de boxe thaïlandaise. Il s'est imposé dans son pays : le voici champion de France de muay thaï. Mais ses triomphes et victoires attirent les regards. Quatre années se sont écoulées pour le jeune Kentin, comte de Givry. Depuis son départ, le château s'est endormi. Est-il seulement heureux à New York dans sa nouvelle vie ? Après le succès planétaire de son parfum Destins Interdits, le jeune créateur s'est imposé dans le milieu de la parfumerie de luxe. Pour leur centenaire, les Parfums de Paris, qui commercialisent déjà Destins Interdits, lui commandent un nouveau parfum d'exception. Mais chaque zone de lumière cache une zone d'ombre et certains ne reculeront devant rien pour ébranler sa créativité. Tout semble séparer les deux garçons à jamais jusqu'à ce qu'un drame les réunisse de nouveau. Deux destins interdits qui n'auraient jamais dû se croiser vont alors franchir la limite entre le moral et l'immoral.

Jennifer Martin du compte insta Des papilles qui pétillent Un livre composé de 60 recettes faciles, gourmandes et healthy à réaliser en respectant les saisons et différents modes de cuisson. Entrées, plats, desserts de quoi composer un repas complet, avec des astuces batch cooking, des mises en avant de produits. Charlotte Jacquet, naturopathe renommée, complète chaque recette de conseils et astuces pour mieux digérer, booster sa vitalité ou encore retrouver son énergie. Cuisinez et vivez mieux ! Au menu dans ce livre : A déguster en automne : crème de panais et chou fleurs à l'amande et granola salé, lasagnes de courge au chèvre frais, galettes de carottes et poireaux ; à tester l'hiver : pad thai ? veggie, risotto aux légumes d'hiver, pumpkin panacakes ; au printemps, on découvre la crème de petits pois, fèves et asperges, le taboulé cru de légumes, les boulettes de courgettes et tofu, et enfin cet été, on savoure une tarte du soleil aux trois poivrons ou encore une tatin de tomates. On n'oublie pas les desserts et les gourmandises comme le banana bread coco pépites, le cake pommes miel, et on teste la réalisation ultra simple de la purée d'amandes maison... Mille et une saveurs à découvrir pour le plus grand plai- sir des papilles !

Dien Bien Phu morne cuvette. Dans l'imaginaire des Français, la défaite tonkinoise figure, dans l'armoire aux humiliations, aux côtés d'Alésia ou de Waterloo. Pour toute une frange de l'opinion cédant aux facilités d'un anti-militarisme primaire, l'initiative stratégique du général Navarre est même devenue un symbole de la médiocrité des états-majors. Pourtant, les contemporains n'ont pas vécu cet événement exactement de cette façon. Le parachutage sur ce petit village inconnu du pays thaï a même été salué comme un heureux événement, voire comme un tournant du conflit du bout du monde. Jour après jour, ce sont les réactions du monde politique et de l'opinion, en métropole, qu'Alain Ruscio a étudiées. Comment les Français ont-ils été informés de ce qui se passait dans les tranchées sanglantes d'Indochine ? Que sut l'homme de la rue de ce que vivait l'homme de la boue tonkinoise ? Quelles images des combattants des deux camps la presse, les hommes politiques, façonnèrent-ils, durant les 22 semaines de ce gigantesque affrontement ? Enfin, l'auteur a poursuivi son étude jusqu'au terme de cette guerre, la Conférence de Genève (juillet 1954). Cette étude d'opinion, à un moment-clé de la décolonisation, montrera combien les pesanteurs étaient fortes, encore, il y a un tiers de siècle.

" J'ai voulu vous offrir mon tour du monde des recettes en famille. Espagnole, d'origine marocaine, et française de coeur, mes plats reflètent ces influences multiculturelles. La cuisine a toujours fait partie de moi. J'ai quitté très jeune mes parents pour suivre mes études et j'ai dû apprendre à me débrouiller. Etudiante, j'étais souvent seule. Inventer des plats me permettait de m'évader. Aujourd'hui, la cuisine est mon quotidien, c'est une des façons dont je communique l'amour que je ressens pour ma famille. " Ce livre réunit des recettes inédites de Rym et leurs histoires car, derrière un plat, il y a toujours une histoire. Partez à la rencontre de ses proches et retrouvez les recettes exclusives des chefs Mohamed Cheikh et Justine Piluso qui ont partagé la joie de vivre de Rym lors de la réalisation de leurs plats pour les photos de ce livre ! Chez Rym, beaucoup de gourmandise et plein d'amour ! Tortilla espagnole Ceviche de bar, kiwi et coriandre Poulet Yassa Crevette coco curry façon thaï Soupe de noodles façon maison Tiramisu speculoos nutella Charlotte aux fraises et pistaches... Découvrez avec qui Rym aime cuisiner ces délicieuses recettes familiales du monde faciles à réaliser ! Rym participe à l'émission Mamans & Célèbres sur TFX avec son mari Vincent et ses enfants Maria-Valentina et Alma. Son compte Instagram est suivi par 1, 9 million d'abonnés.

Multilinguiste de terrain, enseignante passionnée, femme militante, traductrice primée, M.M. Jocelyne Fernandez-Vest ne pouvait que recevoir l'hommage du présent volume à son travail de haut niveau. Les nombreux domaines auxquels elle continue de consacrer ses recherches (plus de deux cents publications) concernent essentiellement la typologie cognitive et informationnelle, la littérature orale, les langues ouraliennes, en particulier celles de l'ensemble fennique et du groupe same. Initialement intéressée par les cultures de la Fennoscandie, Jocelyne Fernandez-Vest est devenue la principale spécialiste française et une des principales spécialistes mondiales (outre les chercheurs finnois) de cette région du nord de l'Europe. Précurseuse en de nombreux domaines ou concepts phares de la linguistique générale, tels la Structuration Informationnelle, les Détachements, les Particules Enonciatives, elle a appliqué son esprit au service du développement des études dans les domaines linguistique et cognitif, mais encore des recherches théoriques sur l'organisation du discours, la grammaire de l'information et les caractéristiques particulières du dialogue d'oralité. Cet hommage contient un avant-propos rédigé par Claude Hagège, avec qui Jocelyne Fernandez-Vest entretient une longue et sincère amitié, et rassemble dix-neuf contributions de collègues, disciples et amis du maître, qui expertisent les langues les plus diverses : allemand, anglais, coréen, espagnol, estonien, finnois, français, gotique, grec homérique, haruai, hébreu, hindi, hongrois, japonais, komi, latin, mari, oudmourte, russe, same, sanskrit, thaï, vietnamien, yiddish, youkaguir, jusqu'au langage mathématique et le langage lui-même.

Monseigneur Laneau est l'un des premiers missionnaires des Missions étrangères envoyés par le Saint-Siège en Extrême-Orient. Il naquit en 1637 à Mondoubleau dans le Loir-et-Cher, fut étudiant de la Sorbonne, et, en 1661, partit au Siam, dont il deviendra le premier vicaire apostolique en 1673. Par la suite, il sera aussi administrateur apostolique de toute l'Asie, depuis les Indes jusqu'au Japon. Ami des pauvres, des affligés, des prisonniers et des malades, qu'il soignait de ses mains, il était connu comme " un médecin très habile " jusqu'à la cour du roi Phra Narai le Grand. Monseigneur Laneau passa près de deux ans de sa vie en prison lorsque survint la Révolution au Siam. Talentueux, il a laissé de nombreux ouvrages en plusieurs langues : latin, français, pali, siamois. Grâce à lui, les Siamois ont eu le premier Evangile en thaï. Son ouvrage, De la déification des justes, écrit en prison, est un livre remarquable de théologie spirituelle. Un autre de ses ouvrages, Rencontre avec le sage bouddhiste, annonce le Concile Vatican II en ce qui concerne le dialogue interreligieux. Cette biographie se veut être un ouvrage d'histoire pastorale, religieuse, diplomatique et intellectuelle. Elle est d'une importance capitale pour connaître la stratégie, au XVIIe siècle, de l'évangélisation en Asie et des difficultés rencontrées. Monseigneur Laneau fut mêlé, malgré lui, aux relations entre la France et le Siam, entreprises sous le règne de Louis XIV, qui se terminèrent malheureusement par un échec.

Nanar Wars est de retour avec un nouveau volume encore plus beau et encore plus drôle ! Découvrez à travers une iconographie très riche, une nouvelle moisson de pépites du 7ème art dénichées aux quatre coins du monde et qui passent à la moulinette de la parodie exotique, souvent non intentionnelle, les grands classiques du cinéma hollywoodien. Voici Tarzan, Rambo, Ratatouille, James Bond, E. T. , Dracula, Rambo ou encore Superman, Spider-Man et Hulk comme vous ne les avez jamais vus ! Nanar Wars : Le Pire contre-attaque ! présente une nouvelle moisson de pépites du 7ème art dénichées aux quatre coins du monde, encore plus surprenante que celles du premier livre. Les héros et grands classiques du cinéma populaire hollywoodien y sont passés à la moulinette de la parodie exotique souvent non intentionnelle et revisités par les réalisateurs indiens, chinois, italiens ou mexicains. Cet ouvrage, doté d'une couverture cartonnée, propose 192 pages colorées et richement illustrées, réparties en six chapitres : - Les Héros classiques : Tarzan pakistanais, Zorro indien, King Kong anglais... , - Les Super-héros : Spider-Man philippin, Hulk thaï, Batman sud-coréen... , - Les 007 : Bond 303, Jane Bond 008, James Band 007... , - Les Blockbusters : Rambo pakistanais, Mad Max turc, La Planète des singes version brésilienne... , - Les Films pour enfants : Blanche-neige et La Panthère rose versions turques, Ratatouille brésilien... - Les Séries TV : L'Homme qui valait trois milliards version philippine, Star Trek turc, Goldorak sud-coréen... . A noter que quelques articles déjà publiés dans le mook trimestriel Rétro Lazer figurent dans Nanar Wars : Le Pire Contre-Attaque ! , mais l'essentiel des textes est inédit.

Sous son cocotier, il jouit à la plage des vacances méritées dun travailleur européen éreinté par le stress. Une jeune femme sensuelle laguiche sur le sable chaud... Parviendra-t-il à apprivoiser sa kinnari ? La mettra-t-il en cage, à la manière de ce Thaï qui se rappelle à lui comme lépoux légitime ? Ou bien la cage se refermera-t-elle sur sa candeur, tel un piège dont ces graciles créatures nauraient été que les démoniaques manipulatrices ? La terre thaïe est le pays des chimères. Présentation d'Eric Miné. Dune vieille famille dunkerquoise connue pour ses sauveteurs en mer, Bernard Bommelaer vit le jour dans un village des Monts des Flandres, aux confins nordistes de la bonne terre de France. Son père enseignant, poète aussi, linitie à lunivers marin, la paysannerie et la vie des mineurs de fond. Après des études aux Beaux-Arts de Lille, il se consacre à larchitecture, puis au commerce en Alsace quand il reprend un salon de thé-pâtisserie à Ribeauvillé. Ses goûts artistiques, son désir dévasion si ancrés en lui depuis la découverte des grands espaces qui lont vu naître sassouvissent alors en des voyages toujours plus fréquents en Asie. De ses nombreux périples en Thaïlande, il rapporte dabondants carnets de voyages quil met en forme romanesque dans un livre intitulé "Les Kinnari, les femmes-oiseaux" . Lauteur vit aujourdhui retiré dans un village du golfe de Siam au milieu des pêcheurs, bouclant ainsi la belle trajectoire dune vie toujours tournée vers lhorizon dans la grande tradition des explorateurs dautrefois.

C'est le king de la boxe pieds-poings, l'unique boxeur au monde titré dans les cinq disciplines de ce sport légendaire : champion du monde en boxe thaï, kick boxing et boxe française, champion d'Europe de full contact et champion d'Île-de-France en boxe anglaise. Invaincu au combat officiel depuis 2000. Un palmarès inégalé à ce jour ! Touche à tout de génie, gladiateur des temps modernes, félin des rings, Zidane de la boxe pieds-poings : aucune de ces images fortes venues de la presse ne suffit à cerner le parcours hors normes de cet indéfinissable, qui, à 36 ans, aligne plus de 200 combats et pas moins de 160 victoires dont 110 par K.-O. Mais le plus dur combat de sa carrière, c'est contre lui-même que Farid Khider l'a mené. L'enfant des cités d'urgence de la banlieue d'Orly R sait ce que signifie " marcher sur un fil tendu ", flirter avec les tentations de l'argent facile. Ex-gamin des rues, le boxeur au grand coeur, aujourd'hui citoyen d'honneur d'Orly, n'a eu de cesse, dès ses premières médailles, de transmettre aux plus jeunes cette niaque qu'il porte en lui. Ce livre est l'autoportrait d'un homme tout en contraste, athlète au physique de star, acteur en devenir dans Astérix aux jeux Olympiques. Récemment propulsé fermier vedette de " La Ferme Célébrités " en Afrique sur TF1, le gentleman boxeur n'est qu'à l'aube de sa nouvelle destinée.

Préface de Yvon Gattaz L'oeuvre académique du Professeur Hirigoyen entamée il y a une cinquantaine d'années s'articule autour de trois axes que l'on peut requalifier en trois passions : la finance, la gouvernance et l'entreprise familiale. Ainsi, quelques-uns de ses anciens doctorants, pour la plupart enseignants-chercheurs dans de nombreuses institutions (université et école), ont voulu lui rendre un hommage autour du thème fédérateur de la PME et de l'ETI. Des opérations financières les plus complexes (LBO, titrisation, ingénierie de haut de bilan, etc.) aux techniques de management et de financement innovantes (crowdfunding, private equity, risk management, etc.), sans oublier les multiples problématiques de gouvernance (banques et entreprises familiales, etc.) et les enjeux en matière d'identité et de comportement des individus et des organisations (psychologie, émotion, paternalisme, emprises des acteurs, etc.), tous les grands débats actuels liant les PME/ETI et les sciences financières et managériales sont abordés dans ce recueil. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux PME et aux ETI, mais aussi à la finance d'entreprise, à son évolution et à son rapprochement avec les aspects organisationnels et comportementaux des acteurs : étudiants, enseignants-chercheurs, consultants, dirigeants de PME et ETI, directeurs financiers, etc. Avec la contribution de : Frédérique Bardinet-Evraert, Pascal Barneto, Elisabeth Bertin, Johan Bouglet, Jérôme Caby, Chris Carrau, Yvon Gattaz, Georges Gregorio, Loïc Harriet, Rania Labaki, Eric Lamarque, Djibrilla Moussa Ousseini, Frantz Maurer, Jean-Etienne Palard, Jean-Pierre Pichard-Stamford, Thierry Poulain-Rehm, Frédéric Pourtier, Jean Rédis, Eric Stéphany, Quôc Thai Huynh, Amélie Villéger, Pascale Weber.

Le numéro nous amène en Birmanie (Aung San Suu Kyi), en Thaïlande (architecture, corpus linguistiques), au Vietnam (vaisselle cam, langue hmong noir), en Inde (populations Moran et Matak, appropriation par les Vietnamiens de l'humanisme de Tagore). Le numéro s'ouvre sur un article "hors-cadre". Entre actualité et recherche, les autrices retracent, par une analyse d'images publiques, 30 ans du parcours médiatique de l'icône birmane Aung San Suu Kyi. Instrument de mobilisation, le patrimoine est au coeur de l'article de F. Gerbeaud centré sur l'architecture vernaculaire de communautés anciennes et paupérisées de Bangkok. Nous restons en Thaïlande avec l'article de K. Seifen et N. Bunkham qui entendent montrer l'apport des corpus en linguistique pour la connaissance et la comparaison des langues. Leur étude porte sur les différents emplois des verbes "aller" et "venir" en français et en thaï. Puis, A-V. Schweyer nous relate la longue histoire de la vaisselle en métal cam, de sa fonction rituelle jusque son dépôt dans les musées vietnamiens. C'est dans le Haut-Assam que nous transporte ensuite l'article de P. Ramirez, qui a enquêté sur les Moran et Matak, populations souvent associées et pourtant bien différentiables. L'inde est encore présente dans l'article suivant de G. Dondo, qui analyse la réception et l'appropriation par les Vietnamiens de l'humanisme oriental de Tagore. Le numéro se termine par un écho de la recherche de L. Mouton sur une langue en danger du Vietnam, le hmong noir.

Les 100 recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique au quotidienMorgane vous invite à voyager à travers les pays d'Asie qui inspirent quotidiennement sa cuisine. Chine, Laos, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Japon, Corée... Les 100 recettes qu'elle vous propose, d'origine variée, ne seront bientôt plus un secret pour vous. Des plats que vous prenez habituellement à emporter, aux bols, en passant par des recettes faciles ou encore des mets qui vous paraissent irréalisables à la maison (plus pour longtemps ! ) mais aussi des douceurs, Morganevous propose un large choix de repas à cuisiner et manger en solo ou en famille. Pas-à-pas, conseils et astuces, ce livre est un véritable puits dans lequel vous plonger pour apprendre petit à petit les essentiels de la cuisine asiatique. Les dizaines d'années derrière les fourneaux ont aiguisé les talents de Morgane pour une cuisine toujours plus délicieuse, qu'elle prépare au quotidien pour sa famille. Sa chaîne YouTube, qu'elle alimente depuis 7 ans, lui a permis de développer un ton didactique et pédagogue qui rend la cuisine la plus sophistiquée simple et accessible pour tous. A ses côtés, développez de nouvelles habitudes en cuisine, pour manger asiatique au quotidien. Bientôt, vous n'aurez plus besoin de ce livre pour régaler vos proches ! Au menu : chips aux crevettes, kimchi, gyoza au poulet, nem nuons, pad thaï, porc laqué char siu, salade de chou blanc, soupe miso, yakitoris boeuf-fromage et bien d'autres, ainsi que des recettes de base à utiliser dans de nombreuses préparations ! Cooking with Morgane, c'est la chaîne YouTube de Morgane Ramirez, mère de famille originaire de Chine et du Laos. Passionnée de cuisine (particulièrement d'Asie, où elle a grandi), elle y partage à ses 600 000 abonnés, chaque semaine, des recettes accessibles et familiales. Rendez-vous au prochain plat fait maison !

Première fois au "pays des hommes libres" ? Ne manquez aucune de ses pépites, des khlongs de Bangkok, la Venise de l'Orient, à Ko Samui en passant par Chiang Mai, la "Rose du Nord" et les villages montagnards du Triangle d'Or, grâce à nos pages "Incontournables" et "Itinéraires". Vous voyagez en famille ? Envie d'explorer palais royaux, grottes sanctuaires et wat dorés ou de partir en trek dans la nature luxuriante ? De contempler les plus beaux spots marins de la planète ou de dorloter vos chakras sur une plage paradisiaque ? Cap sur nos sélections "En voilà des idées" pour un séjour selon vos envies. Et entre les visites ? Consultez nos "Carnets d'adresses" pour sillonner un joyau du patrimoine mondial à vélo (magique au petit matin), vivre la vie de fermier (bio) thaï, vous déplacer en rod daeng (taxi collectif), goûter la cuisine de rue, arpenter un marché flottant, longer en train la rivière Kwai avant de siroter un thé glacé sur un lit de toile suspendu au-dessus de l'eau, vous restaurer dans une maison sur pilotis d'un village de pêcheurs ou au beau milieu d'une plantation, embarquer pour aller voir les lucioles... Envie de séjourner "autrement" ? Suivez les conseils des habitants avec qui vous avez "Rendez-vous" : qu'ils soient cheffe étoilée, responsable d'une ferme perlière, fondateur d'un Coconut Museum oeuvrant pour la préservation des cocoteraies ou véritable "Hero of Asia" militant pour la cause animale, tous ont eu à coeur de partager leurs lieux de prédilection. NOTRE AUTEUR Arkanae Sawangkamol, qui a longtemps travaillé pour l'office de tourisme national, séjourne régulièrement dans son pays natal où il aime avant tout s'éloigner des sentiers battus, dans le centre mais aussi dans le nord...

Ce roman énigmatique, obsédant, celui d’une innocence perdue, se déroule en Thaïlande, alors que débute la guerre du Vietnam. Claire, une jeune Bostonienne qui vient de se marier avec un militaire un peu plus âgé qu’elle, débarque avec lui à Bangkok le 9 mars 1967, le jour même où l’aviation américaine commence à bombarder le Nord-Vietnam à partir de ses bases thaïlandaises. Lors d’une soirée, peu de temps après leur installation, Claire rencontre Jim Thompson, un célèbre entrepreneur américain, fondateur de la Thai Silk Company. La disparition de Thompson, quelques semaines plus tard, donne lieu à de nombreuses spéculations, aussi contradictoires que perturbantes pour elle. Car Claire est tombée sous le charme de cet homme, dont la distinction, l’élégance, la culture tranchent avec son quotidien. Déstabilisée tout à la fois par les silences pesants de son mari (concernant son activité, la situation géopolitique et la disparition de Thompson), par un environnement violemment inhabituel, par le rapport à la vérité - pour le moins problématique à ses yeux - des gens qu’elle côtoie, et par une solitude plus subie que choisie (son mari s’absente beaucoup, et elle peine à nouer de véritables amitiés), Claire devient la proie d’obsessions et d’inquiétudes qui, toutes, la ramènent vers Jim Thompson. A sa manière maladroite, inquiète, Claire se lance alors dans une sorte de quête naïve, éperdue, d’une vérité inaccessible. Basé sur un fait divers réel (Lily Tuck a elle-même rencontré Jim Thompson), moralement imprégné du désastre que représenta pour les Etats-Unis leur implication militaire en Asie du Sud-Est, Siam est un roman tranchant, tragique, élégant, dans la tradition de Graham Greene et de Joan Didion.

Rien ne prédestinait Adam et Saifah à se rencontrer, mais, à la croisée des chemins, entre Londres et Bangkok, ils pourraient trouver bien plus que le rôle de leur vie. Adam savait qu'il n'aurait jamais dû balancer ce coup de poing, mais il est trop tard. Du jour au lendemain, alors qu'il était un jeune acteur très populaire à Londres et à Hollywood, plus aucun réalisateur ne veut de lui. Le public le croit homophobe. Les marques résilient ses contrats les uns après les autres. C'est la déchéance sociale et professionnelle. Aussi, quand son agent lui propose de s'exiler un temps en Thaïlande, pays de ses racines maternelles, il accepte afin de fuir les foudres de l'Occident qui veut sa peau. Saifah n'aspire pas vraiment à être acteur, mais les petits rôles payent ses études de photographie. Puis son agente lui dégotte le rôle principal d'un nouveau drama : Pure Light. Un rôle délaissé par Prince, un autre acteur dont il était le meilleur ami... jusqu'au jour où il lui a déclaré sa flamme. Depuis, Prince ne veut même plus lui adresser la parole. Alors pourquoi cette faveur ? Qu'est-ce qu'il y aurait de mal à donner la réplique à cet acteur britannique aux origines thaï débarquant à Bangkok juste le temps du tournage ? Adam et Saifah sympathisent très vite. Ils ont une revanche à prendre sur la vie. Comme on les a traités comme des moins-que-rien, c'est le moment de montrer ce qu'ils ont dans les tripes. De devenir des références que personne ne pourrait plus ignorer. Et s'ils tournaient le boy's love le plus hot de tous les temps ? #slowburn #boyslove et #strangerstolovers --- "La plume de Violette nous fait voyager dans l'univers des dramas thaïlandais et de la culture K-Pop. J'ai adoré les personnages attachants et drôles, mais aussi la romance qui est toute douce et nous donne le sourire pour la journée". Audrey - relectrice éditoriale

Avec ce deuxième roman, Michel Lecorre a écrit une oeuvre magnifique qui ne se calque sur aucune autre, ne rentre pas dans un genre particulier, se situe sur son propre terrain d'influence : l'aventure, la découverte de l'autre, la présence de l'intime. L'auteur nous livre une histoire à la fois extraordinaire, par les mouvements de rencontre entre les personnages, puis par la fascination du jeune Ben pour une nature grandiose qui se prêtera à sa découverte de la chasse et plus particulièrement du piégeage. Roman métaphysique qui retranscrit, au sein des grands espaces sauvages, toute la vie intérieure du héros aux prises en parallèle avec sa passion pour la boxe thaï et ses questionnements autour de sa virilité. Les scènes de désir sont magnifiques. Jamais cela n'a été exprimé avec à la fois autant de tendresse et de violence en littérature. Sur les pas de James Baldwin, l'auteur explose le vieil idéal américain paralysant, celui d'un modèle simpliste d'une masculinité symbolisée par le cowboy et l'indien, le bon et le méchant, le Blanc et le Noir, le viril et le pédé. Benoît, jeune Franco-Américain, se voit donc confronté au monde, à travers la nature et son initiation au piégeage avec des compagnons qui revêtent tous leur importance. Autre sujet qui va de pair avec les lieux, celui de la quête d'amour du père lui-même en proie à un secret lié au drame de la perte d'un premier fils. Une nouvelle séquence rapprochera Benoît de son père : la mort de ce dernier, en tant que policier, tout près de son fils lors d'une fusillade comme seuls en connaissent les Etats-Unis. OEuvre magistrale qui décrit une Amérique aux prises avec ses démons. Benoît se rendra aussi au Québec et reviendra un moment en France pour chasser, aimer, découvrir en lui ce qu'il a de plus fort. On pourrait parler ici d'une oeuvre complexe au sens philosophique puisqu'elle met en jeu des faits, des sentiments, des émotions qui tout en étant opposés se complètent pour créer du sens en nous. Un roman d'intensité, de profondeur et de sublimation...