Thaï
Extraits
Guides gastronomiques
Le randonneur gastronome. Bien manger en randonnée
Parce que la randonnée n'est pas synonyme de disette, Cathy Pépin a tenu à partager ses mille conseils pour se faire plaisir tout en s'adaptant aux contraintes du sac à dos ! Elle nous dit tout de la préparation des pâtes de fruits ou de la déshydratation. Elle nous aide à choisir le bon matériel pour stocker, cuisiner, déguster en toute sérénité. La gestion de l'eau, des déchets, des combustibles... Et plus de 50 recettes simples et rapides adaptées à la vie itinérante. Soupe thaï, crème dessert, aïgo boulido, banane flambée, pain de polenta... Y'a pas de mal à se faire
04/2024
Policiers
A prendre ou à lécher
Bangkok, hôtel Oriental. La chambre était réservée, les draps de soie bien repassés : en vain. Victor Héatravaire, P.-D.G. des établissements Laguêpe (lingerie féminine), n'est jamais parvenu à destination... De quoi alarmer, à Paris, la famille du richissime touriste - laquelle expédie aux confins du Bengale (et tous frais payés ! ) les frères siamois les plus retors de la PJ. Las, San-Antonio et Bérurier (car c'est bien eux) ont à peine le temps de profiter de leur forfait-massage qu'un gros type en peignoir leur atterrit sur les godasses. Depuis le 12e étage, ça fait désordre. Pas de quoi Bouddha son plaisir : dans le coin, les cercueils thaï large...
11/2018
Cuisine asiatique
Wok
60 recettes et un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil ! Wok de viande, de poisson, végétarien, sucré... 60 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne. Sauté de poulet parfumé à la mangue, Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d'agneau, Beignets de pêches... Des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.
01/2023
Cuisine familiale
Recettes Shabbat et autres recettes casher de tous les jours
Marc Grossman a grandi dans une maison juive non pratiquante nourrie d'influences culinaires multiples, de la cuisine traditionnelle ashkénaze à la cuisine chinoise à emporter en passant par la junk food américaine. Il s'inspire de ces racines diverses pour nous proposer sa version personnelle du shabbat mais aussi des recettes casher pour toute la semaine. Découvrez plus de 100 recettes, des classiques comme le hallali, la soupe aux boulettes de matzo, le chou farci, le tcholent, le hamentashen et le cheesecake, mais aussi des recettes issues d'autres cultures adaptées aux règles du cacherout comme les guimauves, le pad thaï végétarien, le poulet façon coq au vin ou le clafoutis de sa belle-mère française.
03/2021
Santé, diététique, beauté
Shiatsu. Médecine traditionnelle japonaise. Tome 1
Philippe Barthélémy a été formé au Koho Shiatsu de l'école Hakko en 1981 au Japon. Assistant de Thierry RIESSER qui fut le pionnier du Koho Shiatsu en Occident, expert en Arts Martiaux, pionnier du Nin Jutsu en Europe en 1980, puis du Yagyu Shingan en Occident en 1990, il aborde cette technique de façon très pragmatique. En 1985, il fonde I'"Ecole de Shiatsu" avec Eddie COPPRY, kiné-ostéopathe assistant de Jacques PIALOUX, et enseignant de Boxe Thaï avec Gilles BELLONI. Cet ouvrage reprend dans les grandes lignes une partie de la première des trois années de formation de cette école. Mais surtout, il permet d'expliquer le fonctionnement de l'énergétique asiatique de façon extrêmement simple et abordable par le profane. Chacun, suivant ses aspirations et ses aptitudes, quel que soit son âge et ses motivations, pourra y trouver matière à pratiquer car le shiatsu peut être aussi "familial". D'ailleurs, il est recommandé par le fondateur de l'Hakko Ryu, Soke Okuyama, comme étant un ciment de la famille. Le Shiatsu a été reconnu au Japon médecine officielle en 1974. C'est une voie naturelle de santé plus qu'efficace puisque multi-millénaire. Elle constitue, de même que l'ostéopathie, l'homéopathie, la phytothérapie et autres une alternative efficace à une sur-médication assistée obligeant ainsi le malade à se prendre en charge et à respecter les cycles que lui imposent la nature. En neuf "chapitres", Philippe Barthélémy dissèque cette médecine traditionnelle japonaise. Dans chacun des chapitres, il donne des exercices simples à mettre en oeuvre et sans danger pour la santé du patient. Il tend aussi des passerelles entre le shiatsu et d'autres thérapies telles que l'ostéopathie, la diététique, l'homéopathie, la réflexothérapie, le massage thaï, le massage coréen, la psychothérapie...
01/2019
Cuisine
Riz. 50 recettes végétariennes d’ici et d’ailleurs
Des recettes originales qui renouvellent l'approche de la céréale : miso maison, pain, risotto au four, mochis japonais... Le riz, comme vous ne l'avez jamais savouré ! Du vaste éventail des riz du monde - rond, long, basmati, thaï, rouge ou noir... - à leur mode de cuisson spécifique - pilaf, à l'étouffée, à la vapeur, grillé... - vous saurez tout, ou presque, sur cet aliment de base, naturellement sans gluten, aux infinies possibilités culinaires et aux trésors nutritifs incontestables. Car Félicie Toczé aime tous les riz et détaille avec passion leurs différentes caractéristiques aromatiques et gustatives. Elle livre ici plus de 50 recettes végétariennes salées et sucrées, inspirées de ses voyages, qui mettent à l'honneur cette céréale très digeste que l'on retrouve sur tous les continents.
09/2018
Littérature française
Les poings de l'espoir
Noknoï n'est pas une enfant comme les autres. Son rêve n'est pas de devenir chanteuse, actrice ou une belle princesse. Son obsession est de boxer. Et il n'est pas question pour Noknoï de combattre uniquement dans les stadiums destinés aux femmes. Elle, ce sera l'enceinte mythique du Ratchadamnoen, la plus célèbre de Thaïlande, ou rien. Cette petite fille chétive est loin d'imaginer que son histoire tragique va marquer à tout jamais l'histoire de la boxe thaïlandaise (Muay Thai). Elle va devoir affronter, au risque de sa vie, la puissante mafia de Bangkok et le monde de la boxe masculine. Grâce à sa volonté hors du commun, mais aussi au prix d'une métamorphose radicale, Noknoï va réussir cette quête impossible.
06/2022
Littérature étrangère
Venin
Un enfant thaï de dix ans garde ses vaches dans le jour finissant. Un enfant estropié, rêveur, sûr de sa gloire à venir. Son destin bascule lorsqu'il est attaqué par un cobra géant. Ralliant ses forces vives pour un combat mortel, l'enfant tient en respect de son seul bras valide le serpent qui lui broie le corps et cherche de l'aide auprès des siens qui toujours se défilent, épouvantés. Fasciné, le lecteur participe au terrible suspense créé par cette quête angoissé, qui est aussi une saisissante métaphore de la condition humaine, exaltante et amère. Par ce récit envoûtant et d'une intensité rare, Saneh Sangsuk, après L'Ombre blanche, bouleversante confession autobiographique, atteint magistralement le classicisme à l'état pur.
05/2001
Sciences politiques
An International Bibliography of Computer-Assisted Language Learning with Annotations in German
This bibliography is a sequel to volume I of the International Bibliography of Computer Assisted Language Learning compiled by the Senior Editor and published in 1988. The roughly 2000 entries mainly cover the period from 1987 to 1991. Together, the 3051 entries in volumes I and II constitute a fairly comprehensive picture of CALL around the world. This bibliography is not restricted to English as a first, second or foreign language. The articles indexed - some 600 of them have annotations in German - report on the teaching of Arabic, Bulgarian, Catalan, Chinese, Czech, Dutch, English, Esperanto, Finnish, French, German, Hungarian, Italian, Japanese, Korean, Latin, Polish, Russian, Spanish and Thai as target languages. A German and an English subject index help to locate entries.
09/1993
Historique
Les grandes batailles de l'histoire de France : Dîen Bîen Phu 1954
Alors que la guerre d'Indochine dure depuis 1946, le commandement français entend répondre à la menace que son adversaire, le Viêt-Minh, fait planer sur le pays thaï et le Laos à l'automne 1953. Pour contrecarrer ses plans, il décide de créer une base aéroterrestre et de perturber ses opérations. Le site choisi est un petit village du nom de Diên Biên Phu, non loin de la frontière laotienne. Les troupes aéroportées s'installent dans cette vallée encaissée en novembre 1953. Rapidement, pourtant, les Français ne peuvent plus sortir de ce qui est devenu un véritable camp retranché. Le 13 mars 1954, le général Giap déclenche son offensive contre la garnison française. Débute alors l'une des plus dantesques batailles du XXe siècle.
04/2024
Policiers
Hécatombe chez les élues de Dieu
Cultivé et amateur d'opéra, il pratique la boxe thaï et rêve de ressembler à Audrey Hepburn. Le jour, c'est un brillant informaticien en jean. Le soir, hyper-maquillé et vêtu de robes glamour, il gère un club de travestis à Beyoglu, le quartier chaud d'Istanbul. Plusieurs " filles " de leur communauté ayant connu une mort violente dans des circonstances troublantes, il prend l'enquête en main : la police, manifestement, se désintéresse de la question. Réussira-t-il à confondre (sans briser ses talons aiguilles) le tueur en série qui terrorise ces dames ? Istanbul pour décor, un héros travesti, des scènes porno-parodiques et des dialogues désopilants : Hécatombe a tout pour faire des ravages. Un autre titre de la série - traduite dans huit pays -, Meurtre d'un gigolo, paraîtra au Masque en 2009.
09/2008
Cuisine végétarienne
Vegan pour que dalle
100 recettes vegan pour tous les jours et pour pas un radis. Vous souhaitez manger vegan sans vous ruiner ? C'est possible avec ces 100 recettes inventées par deux étudiants. Quelles soient pour le petit déjeuner, un brunch entre ami·e·s, un goûter en famille, ou un diner sur le pouce, ces recettes rapides et faciles à réaliser vous permettront de vous régaler à peu de frais. Du burger au falafel en passant par la soupe de potiron, le Pad Thai, les pancakes et les muffins à la banane, il y en a pour tous les goûts ! Un calendrier saisonnier, des astuces pour cuisiner ou trouver des ingrédients de qualité, ainsi que des conseils santé sont inclus. ? Le livre de recettes idéal pour bien manger tout en économisant de l'argent.
09/2022
Thaïlande
Bangkok. Cité des Anges
Faites un voyage autour du monde et découvrez les aventures amusantes et passionnantes qui vous y attendent. Le monde... dans la paume de vos mains ! Globetrotteur à Bangkok : Quelle est la journée type d'un moine ? Recherchez des coordonnées dans le marché flottant. Identifiez les insectes frits qui sont bons à manger. Aidez un tuk-tuk à trouver son chemin. Dessinez une barge royale sur le Chao Phraya. Pourquoi le grand Bouddha est-il couché? Explorez culture et coutumes de la Thaïlande : l'histoire, les monuments légendaires, déchiffrez des mots Thaï, découvrez la légende mythique du Ramakien et bien plus encore. Et gagnez un Certificat de Globetrotteur personnalisé! Alors que le monde s'est replié sur lui-même, ce cahier d'activité permet au jeune de s'ouvrir sur le monde !
05/2021
Cuisine
Mes recettes de tous les jours au robot-cuiseur
300 recettes à faire en un tour de main avec votre Cookeo ! Ca y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration... Houmous, cake vapeur aux olives et tomates séchées, velouté de lentilles corail au lait de coco, soupe de maïs, endives braisées au roquefort, mijoté de pommes de terre au citron confit, moules marinières, filet mignon aux courgettes, chili, blanquette de veau, one pot pasta aux aubergines, pad thaï, risotto au potimarron, banana bread, crème au chocolat, poires pochées aux épices, yaourt... De l'apéro au dessert, voici plus de 300 idées pour cuisiner des petits plats gourmands au quotidien sans passer des heures en cuisine !
10/2019
Littérature française
Dans les yeux de Jade
Comment ne pas aimer Jade ? Depuis que la petite siamoise a fait irruption chez lui, le narrateur est chaque jour plus conquis, sa présence lui est devenue indispensable, comme leurs jeux, leurs dialogues et leurs fausses disputes. Mais la nature recèle sa part de cruauté, aussi la chatte et son maître (qui est aussi son valet) vont ensemble traverser une série d'épreuves. A la fois héroïne et muse du livre, Jade nous guide dans sa vie tourmentée de jeune chatte, dans le milieu clos des amoureux de siamois Thaï, avec en toile de fond une société en crise, en pleine mutation. Avec elle surgit un autre rapport au monde, où les frontières entre l'homme et l'animal sont étrangement poreuses, un monde où se tissent des liens mystérieux donnant naissance à une passion fusionnelle faite d'un perpétuel réenchantement.
02/2021
Récits de voyage
Un Français en Birmanie. Notes de voyage
Lorsque paraît la première édition d'Un Français en Birmanie en 1883, son auteur vient de rentrer d'un séjour d'une dizaine d'années entre la Birmanie et le Siam durant lesquelles il travaillait en tant qu'ingénieur pour les gouvernements siamois et britannique. Parlant couramment le birman, le thaï, l'hindoustani et l'anglais, il cherche alors un nouvel emploi en Asie en rapport avec ses compétences. Un Français en Birmanie peut donc être lu comme une sorte de "lettre de motivation" à l'adresse des autorités françaises auxquelles il vante le potentiel tant économique que stratégique du pays. Ecrit avec humour et une certaine dose d'autodérision, c'est également un tableau vivant d'un pays situé à la marge de l'Empire britannique des Indes et à l'époque guère connu du public français.
11/2021
Revues
La francophonie en Asie-Pacifique N° 6, automne 2020 : Environnement et developpement durable en Asie du Sud-Est
L'Asie du Sud-Est est aujourd'hui confrontée à des défis considérables dans sa trajectoire de développement, santé, maladies infectieuses, pollution, changements climatiques et environnementaux, développement des inégalités dans l'accès aux ressources ou encore à la sécurité alimentaire. Ce numéro de la revue FAP vise à mettre en valeur, dans ses dimensions scientifiques, de développement mais aussi francophones, le travail de recherche interdisciplinaire de long terme, mêlant environnement, santé et sciences sociales, mené par les chercheurs de l'IRD et leurs partenaires en Asie du Sud-Est".
03/2022
Cuisine
Encyclopédie de la cuisine végétarienne
200 gestes et tours de mains expliqués en pas à pas : Toutes les techniques indispensables à la réalisation des préparations de base : tofu, lait d'amande, sauces végétales, graines germées ; Le temps de cuisson optimal des aliments : légumes, riz, légumineuses... Près de 40 planches produits détaillées et commentées. Plus de 100 recettes illustrées, originaires du monde entier classées par familles de produits (légumes, graines, soja...) ; Les plus classiques : soupe de quinoa, tartare d'algues, veggie makis et soupe miso, tian de ratatouille au petit épeautre, sablés croquants au sésame ; Les plus gourmandes : risotto d'orge aux champignons de Paris, portobello burgers et chips de kale, chakchouka, pad thaï, tapioca à la noix de coco, petits gâteaux au pavot... Identification des recettes végétaliennes ou sans gluten. La contribution de grands chefs étoilés : ArmandArnal, Amandine Chaignot, Mauro Colagreco, Claire Heitzler, Pietro Leemann, Edouard Loubet, Thierry Marx, Christophe Moret, Emmanuel Renaut, David Toutain.
10/2015
Guides étrangers
Food Trotter Thaïlande. Le guide du voyageur affamé
Amateurs de voyage et de cuisine, ce guide est fait pour vous ! Food Trotter a choisi l'angle du goût pour explorer toutes les facettes de la Thaïlande et de sa culture. Grâce à ses multiples conseils, ce guide de voyage culinaire affûte le sixième sens du voyageur pour l'aider à dénicher les bonnes adresses et à porter ses pas vers les zones propices aux découvertes. Une plongée dans l'histoire de la gastronomie siamoise, des astuces pour manger à la thaïe, une sélection de plats à ne pas rater, des balades sur les trottoirs ou les marchés, des excursions dans de délicieuses contrées, de quoi commander vos plats en thaï, un peu de shopping culinaire et quelques recettes de grands classiques thaïs pour prolonger le voyage et en partager quelques parfums avec vos amis. Le guide de voyage qui met en appétit !
05/2018
Thaïlande
Thaïlande
Des temples scintillant d'or et la cuisine de rue à Bangkok, les ruines imposantes d'Ayutthaya, l'ancienne capitale du royaume de Siam, la plage paradisiaque de Ko Phi Phi rendue célèbre par Leonardo DiCaprio ou encore l'île de James Bond. La fête permanente sur Phuket et la détente dans des hamacs sous l'ombre projetée par les palmiers de la côte est du golfe de Thaïlande. L'étonnant monde sous-marin de la mer d'Andaman avec les poissons multicolores des récifs coralliens. Les emplettes aux marchés flottants originaux, des cours de boxe thaïlandaise, un bain avec un éléphant et le trekking dans la jungle. L'harmonie de saveurs de la cuisine thaï - le très connu "pad thaï" , la soupe piquante-aigre "tom saep" , des crevettes au curry, des salades fraiches "yam" arrosées de jus de lime et du riz sucré avec de la mangue. Découvrez la Thaïlande avec ce guide complet. Notre guide 3 en 1 vous aide à découvrir tous les attraits de la Thaïlande, le pays du sourire. GUIDE : - 11 itinéraires de visite passionnants - descriptions complètes de 109 sites touristiques thaïlandais - cartes indiquant l'emplacement de tous les sites traités, par exemple la ville de Bangkok, les vestiges antiques d'Ayutthaya, l'île de Phuket et l'archipel de Ko Phi Phi - contenu touristique riche : histoire, culture, cuisine - anecdotes insolites et propositions pour les plus actifs - photos en couleurs de tous les coins du pays - idées d'itinéraires élaborés, possibilité de préparer ses propres excursions. ATLAS : - atlas détaillé de toute la région présentée à la fin du guide - attractions touristiques (décrites dans les chapitres) indiquées et numérotées dans l'atlas - informations cartographiques préparées avec soin, très utiles pendant le voyage - tableau d'assemblage facilitant l'orientation et légende à portée de main - index des localités. CARTE : - carte laminée, pliable, conçue spécialement pour ce guide - grand format à l'échelle 1 : 1 650 000 - plans supplémentaires de Bangkok (1 : 21 000), de Chiang Mai (26 : 000) et Chiang Rai (1 : 20 000) - durable et résistante aux conditions climatiques - contient toutes les attractions touristiques décrites dans le guide - index des localités.
03/2023
Littérature française
Jésus au bûcher
" Mais qui est-il, alors ? Le meilleur des hommes, dit-il. Certainement pas le fils de Dieu. Les chrétiens le pensent ! C'est un malentendu, dit le grand Thaï. Pouvez-vous imaginer cela ? Un dieu fait homme ? Mais ce serait un monstre ! Non, non, la vérité de Jésus est ailleurs. Voulez-vous la connaître ? Et si Jésus n'était pas mort sur la croix ? C'est ainsi qu'Iblis et Lilith, deux anges au cœur tendre, chamailleurs, rationalistes et manipulateurs, noueront le destin de Jésus en le préparant à son rôle de Messie, le plus parfait des hommes ; et c'est ainsi que Jésus s'affranchira de leur tutelle et trouvera sa voie, loin de Jérusalem. Comment raconter une histoire dont nul n'ignore le dénouement sans qu'on puisse en deviner la fin ? Émotion, érudition et drôlerie pour un vrai roman " à suspense " qui suit allégrement les Evangiles pour mieux les détourner. Et le bûcher là-dedans, direz-vous ? Ah, voilà ! C'est toute la question.
02/2000
Littérature étrangère
L'ombre blanche. Portrait de l'artiste en jeune vaurien
Tableau tragique et drôlatique de la course au bonheur d'un jeune homme dans un Bangkok violent, où la misère et la débauche, les sentiments exacerbés, les amitiés naïves et salutaires, les trahisons et le crime constituent le seul bagage de héros anticonformistes et sans concession. Dans ce roman autobiographique, Saneh Sangsuk livre une descente aux enfers d'un sombre lyrisme et d'un humour désespéré, confession diabolique d'un désir de sainteté, de la quête sauvage d'une innocence impossible et marquée par l'obsession d'une faute originelle. Par l'érotisme et la transgression, l'écriture opère la rédemption du narrateur devenu ermite, réfugié dans une quasi-ruine, à l'orée d'un village du nord de la Thaïlande...
Cette danse d'amour et de mort, éperdue, folle, pulvérise les clichés platement racoleurs sur un pays thaï qui ne serait qu'un refuge hédoniste ou bouddhiste de notre ère post-moderne.
01/2001
Développement personnel
Regarder le cyprès dans la cour. Pour vivre en pleine conscience chaque moment de la vie
Un jour, pour tout enseignement, Bouddha cueillit une fleur. Seul Mahakashyapa comprit la signification profonde de ce geste et donna naissance au zen : la voie du calme, du dépouillement et de la sérénité. Regarder le cyprès dans la cour est un texte vibrant et profond qui nous invite à la pratique du zen, à trouver la sagesse dans nos actes quotidiens en accédant à la pleine conscience. En dernière partie du livre, figurent cinquante-trois kong-an du maître vietnamien du XIIIe siècle, Tran Thài Tong. Le Vénérable Thich Nhat Hanh est un maître bouddhiste vietnamien. Ses actions pour son peuple ont conduit Martin Luther King à soutenir sa candidature pour le prix Nobel de la paix en 1967. Réfugié politique en France depuis 1972, il a fondé en 1982 le Village des Pruniers, une communauté où il anime des séminaires réunissant des participants venus du monde entier. Les ouvrages de Thich Nhat Hanh connaissent aujourd'hui un succès mondial.
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisine healthy du monde entier. 50 recettes simples, saines et savoureuses
Le tour du monde en 50 recettes saines et gourmandes ! Utilisation des céréales complètes en Afrique, bouillon à tous les repas en Asie ou encore part belle faite aux légumes sur le pourtour méditerranéen ; la cuisine du monde regorge de techniques ancestrales et d'astuces pour cuisiner des plats sains, parfois sans gluten, souvent végétariens et toujours savoureux. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous invite à découvrir ces saveurs venues d'ailleurs à travers 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre. Cuisson lente, à la vapeur, emploi d'épices et d'aliments fermentés... l'auteure met au service de la cuisine santé ce que le monde nous offre de meilleur. Au menu : empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phó (Vietnam), gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), shortbread (Royaume-Uni)... Un voyage healthy pour explorer les 5 continents sans quitter sa cuisine !
03/2021
Littérature française
Lendemain de tsunami
"Elle m'a pris la main, m'a tiré vers elle, et m'a serré contre sa grosse poitrine qui débordait de son chemisier rose. Elle me serrait si fort que je sentais son coeur battre." L'amour entre un enfant "gitan de la mer" et une occidentale d'une ONG internationale après le terrible tsunami de 2004 qui a ravagé les côtes thaïlandaises, rien ne pourra les séparer sauf l'irrémédiable peut-être. Dans un récit d'un parcours absolu, Frédéric ANDRIEU livre une tragédie humaine, où un gamin thaï, obéit à une loi profonde qui le pousse à refuser le quotidien et à s'accomplir en même temps. A travers ces deux portraits qui se découvrent, l'auteur reprend un thème qui lui est cher, celui de la rencontre entre deux mondes, loin de la vitrine exotique et du mythe touristique, il va au-delà de la vision idéalisée de lendemain de catastrophe des peuples appauvris vers un monde ambivalent, fait à la fois d'amour et de désillusions, repoussant et attirant.
01/2015
Littérature française
Comment le cochon est devenu le plat traditionnel de Noël aux Antilles
Le monde du conte. Dans cet ouvrage trois merveilleuses aventures avec des compères cochons drôles, amusants et courageux. Et si le monde du conte s'offrait à nous ? Dans cet ouvrage trois merveilleuses aventures avec des compères cochons drôles, amusants et courageux. Dans le premier conte, compère Abricot se heurte au vilain Mofwazé pour ramener la paix au village. Dans le second, alors que nos quatre compères cochons Awa, Domi, Sido et Thaï content la Noël aux Antilles, autour du sapin de noël, un agriculteur avide de bonne chair les guette... Enfin, c'est dans le dernier conte que compère cochon Moulin à vent, s'affronte à Monsieur Gaston pour tenter de répondre à une question autour de la thématique de Noël : Comment le cochon est-il devenu le plat traditionnel de Noël aux Antilles ? En fin d'ouvrage le lecteur est invité à écrire un beau conte, pour cela il suffit de bien suivre les indications pédagogiques données pour construire les étapes du schéma narratif de son récit et de laisser libre cours à son imagination.
03/2017
Autres langues
PARLONS LAO. Langue civilisation et culture du Laos
Cet ouvrage permet à un large public de s'initier à la langue lao, véritable carrefour linguistique où se sont exercées les influences indienne, sino-vietnamienne et occidentale.
Le lao, sous diverses formes dialectales, est en effet parlé par près de 50 millions de personnes, au Laos proprement dit, dans le nord et nord-est de la Thaïlande, dans l'Etat Shan de Birmanie, dans le nord-ouest du Viêt-Nam (Sipsong Chau Thai), dans le Stung Treng cambodgien, dans le sud et le sud-est de la Chine (Zhuang) et jusque dans l'île de Hainan ou bien, à l'opposé, dans certaines portions de l'Assam et du Bangladesh. Le lao est également compris par tous les autres Thais de Thaïlande.
Le lecteur trouvera dans cet ouvrage une méthode simplifiée d'initiation à la langue lao, lui permettant d'assimiler l'alphabet, la grammaire, le vocabulaire, les expressions courantes de la langue, l'auteur nous offre de nombreuses indications sur la culture et les centres d'intérêt du Laos.
07/1997
Romans d'espionnage
L'or de la rivière Kwai
En Thaïlande, Jim Stanford, un ancien agent de la CIA et que Malko Linge a jadis connu et apprécié, a disparu mystérieusement. Ni la police thaïlandaise, ni les services secrets thaï, ni même le chef d'antenne de la CIA dans le pays ne semblent s'en inquiéter. David Wise, directeur de la division des plans à la CIA, charge Malko de retrouver Stanford mort ou vif. Dès cette seconde, le ventre glacé, Malko sut que quelque chose allait arriver. Après tout, cela ferait peut-être avancer l'histoire. Il décida alors de jouer le jeu. Un oeil sur son pistolet à trois mètres de lui. - Pourquoi voulez-vous faire l'amour avec moi ? demanda-t-il d'un ton plus serein. A genoux, complètement nue, les mains sur les hanches, elle lui jeta au visage : - Parce que je veux avoir tous les hommes qui m'approchent. Pour qu'ils se souviennent de moi, toujours, toute leur vie. Les yeux étincelants, elle était l'image même du désir. Décidément, l'Oscar du mensonge allait être difficile à attribuer à Bangkok...
09/2022
Cartes étrangères
Thaïlande. Edition 2020. Avec 1 Plan détachable
9 itinéraires de visite, 95 sites incontournables, cartes indiquant l'emplacement de toutes les attractions décrites + carte laminée. Des temples scintillants d'or, les ruines imposantes d'Ayutthaya, l'ancienne capitale du royaume de Siam, les plages paradisiaques de Ko Phi Phi, la tête sans fin sur Phuket ou encore l'île de James Bond. L'étonnant monde sous-marin. Les emplettes aux marchés flottants, le trekking dans la jungle et un bain avec un éléphant. La délicieuse cuisine thaïlandaise - le pad thaï, des crevettes au curry, des salades arrosées de jus de lime et du riz sucré avec de la mangue. Avec cet ouvrage au format si pratique, vous trouverez tout ce qu'il faut pour planifier des vacances réussies : 9 itinéraires de visite passionnants ; des cartes indiquant l'emplacement des 95 sites traités ; de nombreuses anecdotes et curiosités. Les points forts de la publication : une réalisation pratique facilitant la recherche d'informations ; des photos en couleur ; un format maniable ; une carte laminée pliable et détachable de la Thaïlande à l'échelle 1 : 1650 000.
05/2021
Phytothérapie
Les superpouvoirs des plantes adaptogènes
Nous souffrons de plus en plus d'anxiété et de fatigue dues au manque de sommeil, au stress et à notre mode de vie hyperactif. Diverses complications peuvent en résulter : hypertension artérielle, cancers, ulcères gastro-duodénaux, diabète, fatigue chronique, hypersensibilité aux infections, maladies auto-immunes, troubles hormonaux, dépression, burn-out. Les plantes adaptogènes agissent en harmonie avec notre organisme pour aider le système nerveux à s'autoréguler en augmentant la capacité du corps à combattre la fatigue, à booster notre système immunitaire et notre système digestif ou à calmer notre stress. Les plantes adaptogènes en 30 questions-réponses : Quels sont leurs effets ? Peuvent-elles m'aider à perdre du poids ? Sont-elles utiles en cas de fatigue ? Agissent-elles sur d'autres problématiques que le stress ? Peut-on les proposer aux enfants ? Abécédaire des plantes adaptogènes et leurs indications : ashwagandha (prévention burn-out, hypothyroïdie), astragale (booster l'immunité), basilic tulsi (meilleure humeur), Codonopsis (fatigue)... 46 troubles du quotidien et leur solution grâce aux plantes adaptogènes : aidant familial, andropause, anxiété, burn-out parental, compétition sportive, départ en retraite... 12 recettes avec les plantes adaptogènes : boules d'énergie, mojito tulsi, maca thaï latte, shatavari milk, flower moon milk...
05/2022
